I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

UMKM tahu yang dimiliki pak Hartono beralamat di Perumahan Taman

Surya, Jl. Purnama Jl. Purnama II, Pandau Jaya, Kec. Siak Hulu, Kabupaten

Kampar, Riau 28284. Pabrik tahun ini pada awal berdiri tahun belum memiliki

karyaman dan sampai saat ini sudah mempunyai 5 karyawan.

Pak Hartono selaku pemilik UMKM memilih untuk

fokus pada produksi produk tahu karena beberapa faktor

yaitu tahu dianggap sebagai sumber protein nabati yang

kaya dan nutrisi tinggi, harga yang terjangkau dari bahan

baku dan membuatnya ekonomis dan dapat diakses oleh

berbagai lapisan masyarakat. Keunikan tahu terletak pada

fleksibilitasnya. tahu juga menawarkan kepraktisan dalam

penyimpanan dan distribusi. Inovasi dalam proses

produksi membantu industri tahu menjawab tuntutan pasar

yang terus berkembang dan meningkat.

UMKM tahu ini memiliki keinginan untuk

memberikan kontribusi positif terhadap keberlanjutan

lingkungan dan memenuhi kebutuhan konsumen akan

produk tahu berkualitas tinggi. Melibatkan komitmen

terhadap produksi berkualitas tinggi dengan menggunakan

bahan baku terbaik dan inovasi dalam proses produksi.

UMKM tahu pak Hartono secara internal berkomitmen

untuk menciptakan kondisi kerja yang aman, nyaman, dan

memberikan kesejahteraan bagi semua pekerja,

menciptakan lingkungan kerja yang positif sedangkan

secara ekternalnya dapat memanajemen pasar tahu dengan

baik.

Strategi pemasaran dapat dibangun melalui kerangka

4P. Aspek produk UMKM tahu dapat berfokus pada inovasi

dengan mengembangkan varian produk yang beragam.

Penetapan harga yang refleksi kualitas produk dan

keseimbangan dengan harga pasar. Distribusi yang efektif

baik melalui toko tradisional, pasar lokal, maupun saluran

distribusi online. Promosi dapat memanfaatkan media

sosial, berkolaborasi dengan influencer kuliner dan

menawarkan promosi menarik. UMKM tahu dapat

membangun strategi pemasaran yang kuat, meningkatkan

daya tarik produk, dan memenuhi kebutuhan konsumen

dengan lebih baik.

1.2 Tujuan

Tujuan dari penulisan laporan ini adalah untuk melakukan

penilaian aspek manajemen dalam studi kelayaka dan

melakukan analisis mengenai dampak lingkungan

(AMDAL).