BIDANG KEGIATAN
PKM PENERAPAN KREATIVITAS
OLEH
Farhan Putra Hartono (1921401002)
Iqbal (1921401062)
Rian Ginola (1921401014)
Muammar Khadafi (1921401026)
POLITEKNIK NEGERI
LHOKSEUMAWE LHOKSEUMAWE
2022
PENGESAHAN PKM-RISET ESAKTA
Wakil Direktur I
Bidang Akademik, Kemahasiswaan dan Alumni Dosen Pendamping,
i
DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN..................................................................................................i
DAFTAR ISI........................................................................................................................ii
DAFTAR GAMBAR..........................................................................................................iv
DAFTAR TABEL................................................................................................................v
BAB I PENDAHULUAN....................................................................................................1
1.1 Latar Belakang.....................................................................................................1
1.2 Perumusan Masalah.............................................................................................3
1.3 Uraian Singkat......................................................................................................3
1.4 Tujuan Dan Manfaat............................................................................................4
1.5 Metode Pengembangan Produk...........................................................................5
BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA........................................................6
2.1 Kondisi Umum Lingkungan.......................................................................................6
2.2 Peluang Pasar.............................................................................................................6
2.3 Analisa Swot..............................................................................................................7
2.3.1 Strenght (Kelebihan)...........................................................................................7
2.3.2 Weaknes (Kelemahan)........................................................................................7
2.3.3 Opportunities (peluang)......................................................................................8
2.3.4 Threats (Ancaman)..............................................................................................8
2.4 Gambaran Usaha........................................................................................................8
2.4.1 Modal Tetap........................................................................................................8
2.4.2 Biaya Penyusutan................................................................................................8
2.4.3 Modal Kerja........................................................................................................8
2.4.4 Biaya Produksi....................................................................................................9
2.4.5 Break Event Poin................................................................................................9
BAB III METODE PELAKSANAAN..............................................................................10
3.1 Tahapan Pelaksanaan...............................................................................................10
3.1.1 Alat Dan Bahan Pengolahan Produk..........................................................11
3.1.2 Proses Produksi Piring Limbah Jerami......................................................11
3.2 Tahapan Evaluaasi...................................................................................................12
3.3 Cara Mengolah Produk............................................................................................12
ii
3.4 Metode Pengujian....................................................................................................13
3.5 Hasil Percobaan.......................................................................................................13
3.6 Hasil Produk.............................................................................................................14
BAB IV BIAYA DAN JADWAL PELAKSANAAN.......................................................15
4.1 Dana Yang Diperlukan Untuk Pengolahan Produk.................................................15
4.2 Jadwal Kegiatan.......................................................................................................15
DAFTAR PUSTAKA........................................................................................................16
iii
DAFTAR GAMBAR
iv
DAFTAR TABEL
v
BAB I
PENDAHULUAN
Menurut data dari Badan Pusat Statistik (BPS) sepanjang tahun 2020
hingga 2021 produksi padi tidak pernah mengalami penurunan,dimana Pada tahun
2021 diperkirakan produksi padi sebanyak 55,27 juta ton GKG (Gabah Kering
Giling), dan mengalami kenaikan sebanyak 620,42 ribu ton GKG atau 1,14 persen
dibandingkan produksi padi pada tahun 2020 yang sebesar 54,65 juta ton GKG
Hanya saja luas panen sepanjang tahun 2020 sampai dengan 2021 mengalami
penurunan,dimana pada tahun 2021 luas panen diperkirakan seluas 10,52 juta
hektar, dan mengalami penurunan seluas 141,95 ribu hektar atau 1,33 persen
dibandingkan luas panen pada tahun 2020 yang seluas 10,66 juta hektar. Namun
penurunan luas panen tidak mempengaruhi banyaknya produksi padi di Indonesia
Padi atau bahasa latinnya Oryza sativa L merupakan tanaman yang berasal
dari India atau Indocina dan masuk ke Indonesia dibawa oleh nenek moyang yang
migrasi dari daratan Asia sekitar 1500 SM.
1
ton atau 2,50 persen di bandingkan 2019 yang mencapai 1,71 juta ton GKG. Dan
untuk wilayah lhokseumawe sendiri luas lahan pesawaahannya mencapai 3 747 ha
atau sekitar 21%. Dari keseluruhan luas wilayah lhokseumawe itu sendiri dan
kebanyakan di kelola oleh masyarakat sendiri, untuk memenuhi kebutuhan
pribadi. Sehingga kebanyakan masyarakatnya tidak mengetahui bagaimana cara
mengola limbah jerami itu sendiri
2
pembuatan piring biokomposit menggunakan jerami padi sisa panen merupakan
salah satu bentuk peningkatan potensi tanaman padi dan mampu menghasilkan
produk baru yang memiliki nilai tambah dan menciptakan produk baru berupa
ppiring biokomposit yang memanfaatakan limbah jerami padi sisa panen sebagai
bahan matriksnya
3
Gambar 2. Serbuk Jerami Yang Sudah Dicacah
4
2. Menjadikan limbah jerami padi berguna dalam pembuatan produk di
bidang industri manufaktur
3. Mensejahterakan dan memajukan perekonomian petani padi melalui
pemanfaatan limbah yang mampu bernilai tinggi
Bahan utama yang digunakan dalam penelitian ini adalah limbah jerami
padi sisa panen. Limbah akan di keringkan selama ± 1 minggu, sampai kondisi
dari limbah benar benar kering kemudian jerami dipotong potong hingga menjadi
potongan-potongan kecil setelah itu dimasukkan kedalam panci perebusan dan
campur dengan air setelah itu direbus selama 4 jam. Nantinya jerami padi akan
terbentuk menjadi bubur dan kemidian akan di bersihkan dan di keringkan lagi.
Bahan yang sudah siap akan dibuat menjadi material serat alam dan di cetak
membentuk piring biokomposit
5
BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
Sehingga dengan adanya industry piring biokomposit skala kecil ini akan
membantu laju perekonomian daerah dan mengatasi pengangguran muda. Untuk
menjalankan bisnis ini, akan diperlukannya pertanian padi yang menghasil limbah
jerami pad sisa panen, nantinya jerami padi sisa panen, produk yang dihasilkan
nantinya memerlukan banyak tenaga kerja atau sdm hal ini akan memberikan
peluang kerja bagi masyarakat atau pemuda sekitar.
6
dilakukan dengan mengumpulkan para petani untuk memberikan informasi bahwa
jerami yang selama ini merekan bakar , mereka jadikan pakan ternak, ataupun
pupuk kompos ternyata masih memiliki nilai di sini dibutuhkan pelaku indusri
yang berkenan untuk menampung jerami jerami mereka untuk diolah menjadi
produk yang bernilai dan para petani bisa menjual jerami jerami mereka pada
pelaku industri tersebut. Berikut ini adalah strategi usaha yang akan dilakukan,
diantaranya
7
2.3.3 Opportunities (peluang)
8
2.4.4 Biaya Produksi
9
BAB III
METODE PELAKSANAAN
Permasalahan yang telah di bahas pada bab sebelumnya akan dicari cara
pennyelesaiannya dengan metode yang sudah diringkas pada bagan alur dibawah
ini
mulai
Lakukan pengujian
untuk memenuhi
standart
Piring biokomposit
selesai
Gambar 3 Bagan Alir Penelitian
10
Apabila komposisi dan kekuatan yang cukup belum didapatkan dari
produk yang akan di buat, maka akan dilakukan beberapa kali pembuatan dan
pengujian lagi untuk mendapatkan komposisi dan kekuatan yang cukup
Bahan :
1. Jerami padi
2. Air secukupnya
3. Polimer (rasin)
4. katalis
11
3.2 Tahapan Evaluaasi
Evalusi kegiatan akan dilakukan setiap 2 minggu sekali, evaluasi bertujuan untuk
mengetahui hasil yang telah di capai dalam 2 minggu sebelumnya sehingga dapat
dilakukan peningkatan yang efisien
12
5. Pencetakan Bahan
Pencetakan dilakukan dengan menggunakan cetakan yang sudah di
tempa sedemikian rupa menyesuaikan wadah makanan yang diinginkan,
masukkan adonan dalam cetakan kemudian tekan dengan cetakan
diatasnya setelah itu rapikan bahan – bahan yang keluar dari cetakan
setelah itu dinginkan beberapa saat dan produk akan jadi.
13
lingkungan hidup yang merupakan tanggungjawab kita bersama. Serta memberi
kesadaran kepada para petani agar dapat memanfaatkan limbah jerami sisa panen
yang masih memiliki nilai harga dan produk tersebut mampu menjadi produk
lokal yang bernilai jual tinggi serta memajukan perekonomian petani dalam
pemanfaatan limbah jerami sisa panen
14
BAB IV
BIAYA DAN JADWAL PELAKSANAAN
15
DAFTAR PUSTAKA
16