Laporan Fiks Usaha Pembesaran Ikan Koi

USAHA PEMBESARAN IKAN KOI (Cyprinus carpio) DI AGUNG
KOI FARM DESA KARANGANYAR, KECAMATAN WATES,

KABUPATEN KEDIRI
LAPORAN PRAKTIK KERJA LAPANG
Oleh:
KHOFIFAH IFFATUL ELSA THERESA

NIM. 205080400113041
PROGRAM STUDI SOSIAL EKONOMI PERIKANAN

DEPARTEMEN SOSIAL EKONOMI PERIKANAN DAN KELAUTAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2023
KABUPATEN KEDIRI
Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Meraih Gelar Sarjana Perikanan / Kelautan
di Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan
Universitas Brawijaya
Oleh:

NIM. 205080400113041
PROGRAM STUDI SOSIAL EKONOMI PERIKANAN

DEPARTEMEN SOSIAL EKONOMI PERIKANAN DAN KELAUTAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2023
LEMBAR PENGESAHAN

KABUPATEN KEDIRI
Oleh:

NIM. 205080400113041
Telah dipertahankan didepan Pembimbing sekaligus penguji

pada tanggal 19 September 2023
dan dinyatakan memenuhi syarat
Mengetahui: Menyetujui,
Sekretaris Departemen Dosen Pembimbing
Sosial Ekonomi Perikanan dan Kelautan
Erlinda Indrayani S.Pi.,M.Si Asyifa Anandya, S.Pi., M. Sc

NIP. 197402202003122001 NIP. 20180983042822001
Tanggal : 19 September 2023 Tanggal : 19 Septemeber 2023
PERYATAAN PRAKTIK KERJA LAPANG
iv
PERNYATAAN ORISINALITAS
Dengan ini Saya yang bertanda tangan dibawah ini:
Nama : Khofifah Iffatul Elsa Theresa

NIM : 205080400113041
Judul Skripsi : Usaha Pembesaran Ikan Koi (Cyprinus carpio) Di Agung
Koi Farm Desa Kranganyar, Kecamatan Wates,
Kabupaten Kediri
Menyatakan dengan sebenarnya bahwa penulisan PKL ini berdasarkan
hasil kegiatan, pemikiran dan pemaparan asli dari saya sendiri baik untuk
naskah, tabel, gambar maupun ilustrasi lainnya yang tercantum sebagai bagian
dari laporan PKL ini. Jika terdapat karya/ pendapat/ informasi dari orang lain,
maka saya telah mencantumkan sumber yang jelas dalam daftar pustaka.
Demikian pernyataan ini saya buat, apabila di kemudian hari terdapat
penyimpangan dan ketidakbenaran dalam pernyataan ini, maka saya bersedia
menerima sanksi akademik sesuai dengan peraturan yang berlaku di
Universitas Brawijaya, Malang. Demikian pernyataan ini saya buat dalam
keadaan sadar tanpa adanya paksaan dari pihak manapun.
Kediri, 2023
Khofifah Iffatul Elsa Theresa

NIM.205080400113041
v
UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan terima kasih sebaiknya ditulis dengan Bahasa formal .Contoh
ucapan terima kasih adalah sebagai berikut, Selama kegitan dan penulisan
Laporan PKL ini penulis mendapat bantuan dari berbagai pihak. Maka dari itu
pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Allah SWT Tuhan Yang Maha Esa yang telah melimpahkan rahmat serta
hidayahnya sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan Praktik Kerja
Lapng (PKL).
2. Kedua orang tua penulis yaitu Bapak Eko dan Ibu Dwi yang selalu
mendoakan dan memberikan dukungan secara moril maupun materiil kepada
penulis.
3. Ibu Asyifa Anandya, S.Pi., M. Sc selaku dosen pembimbing dari FPIK UB
yang senantiasa memberi bimbingan dan dukungan dalam penulisan Laporan
Kerja Lapang (PKL) ini.
4. Bapak Agung selaku pemilik AKF dan karyawan khususnya Ibu Mei, Bapak
Jaylan, Mas Dio, Mas Dani, Mas Dadang, Mas Jaya, dan Mas Faisal yang
telah membantu dalam kelancaran penyelesaian laporan Praktik Kerja
Lapang (PKL).
5. Teman – teman Sosial Ekonomi Perikanan 2020 Universitas Brawijaya yang
selalu memberikan dukungan dan semangat dalam penulisan laporan Praktik
Kerja Lapang (PKL)
vi
RINGKASAN
KHOFIFAH IFFATUL ELSA THERESA. Usaha Pembesaran Ikan Koi (Cyprinus

carpio) Di Agung Koi Farm Desa Kranganyar, Kecamatan Wates, Kabupaten
Kediri (dibawah bimbingan Asyifa Anandya, S.Pi., M. Sc)
Ikan koi (Cyprinus carpio ) merupakan jenis ikan yang masih berkeluarga
dengan ikan mas namun yang membedakannya adalah ikan koi mempunyai
corak yang banyak dan berwarna warni pada coraknya. Ikan koi sendiri
mempunyai banyak jenis salah satunya adalah Taisho, Sanshiku, Showa, dan
Sanshoku
Agung Koi Farm merupakan tempat usaha yang bergerak dalam bidang
perikanan yang memiliki kegiatan usaha pembesaran ikan koi. Berlokasi di Desa
Karanganyar, Kecamatan Wates, Kabupaten Kediri. Produk yang dimiliki Agung
Koi Farm adalah ikan koi dengan berbagai jenis dan ukuran. Ikan koi memiliki
permintaan yang cukup tinggi dipasaran dan harga yang cukup tinggi pula.
Praktik Kerja lapang ini bertujuan untuk mengetahui Profil usaha Agung Koi
Farm dan usaha pembesaran ikan koi di Agung Koi Farm serta faktor pendukung
dan penghambat usaha pembesaran ikan koi di Agung Koi Farm. Metode
pengumpulan data yang digunakan adalah dokumentasi, wawancara, partisipasi
aktif, dan observasi. Praktik Kerja Lapang dilaksanakan pada tanggal 3 juli
hingga 11 Agustus 2023. Hasil dari kegiatan Praktik Kerja Lapang di Agung Koi
Farm memperoleh beberapa informasi mengenai usaha pembesaran ikan koi
yang sudah diterapkan seperti persiapan kolam beton atau sawah, persiapan air
dan menjaga kualitas air, penebaran benih, pemberian pakan, dan yang terakhir
adalah proses sortir serta panen. Persiapan kolam yaitu mempersiapkan kolam
untuk pembesaran ikan koi sesuai dengan ukuran kolam yang sudah ditentukan,
persiapan air mempersiapkan air ke dalam kolam pembesaran serta menjaga dan
mengontrol kualitas air, penebaran yaitu menebarkan benih yang sudah berumur 2
minggu ke dalam kolam pembesaran, pemberian pakan pada ikan dilakukan saat
ikan masih menjadi benih hingga dewasa dikolam pembesaran, proses sortir dan
panen yaitu memilih ikan yang baik dan bagus maupun corak dan size pada ikan
lalu jika sudah dilakukan sortir akan dipanen.
Aspek teknis pada usaha pembesaran ikan koi di AKF terdiri dari sarana
prasarana dan alur atau proses pembesaran ikan koi. Tahapan pembesaran ikan
koi yaitu persiapan kolam beton atau sawah, persiapan air dan menjaga kualitas
air, penebaran benih, pemberian pakan, dan yang terakhir adalah proses sortir
serta panen.
Aspek manajemen AKF terdiri dari Perencanaan (planning) yaitu lebih
meningkatkan kuantitas dan kualitas ikan koi serta meningkatkan kualitas
karyawan AKF. Pengorganisasian (organizing) guna untuk pembagian tugas kerja
karyawan dan membagi jadwal piket. Penggerakan (actuating) meningkatkan
kinerja karyawan dan strategi memasarkan ikan koi. Pengawasan (controlling)
mengawasi kinerja para karyawan sudah sesuai atau belum serta mengontrol
pembesaran ikan koi.
Aspek pemasaran pada usaha pembesaran di AKF yaitu teknik pemasaran,
daerah pemasaran, dan saluran pemasaran. Teknik pemasaran yang digunakan 3
vii
jenis membeli secara offline, membeli lewat online, dan saat diadakan lelang atau
kompetisi ikan koi. Margin pemasaran memperoleh total sebesar Rp. 1.360.800.
Aspek finansial pada usaha pembesaran ikan koi di Agung Koi Farm adalah
biaya total sebesar Rp. 980.236.250. Total biaya keuntungan sebesar Rp.
577.263.250. Total R/C ratio sebesar 1,59. Total BEP sales mix sebesar Rp.
524.377.947. Total Rentabilitas dari usaha pembesaran koi di Agung Koi Farm
adalah sebesar 122% maka dapat disimpulkan bahwa usaha pembesaran ikan koi
yang dilakukan di Agung Koi Farm layak dilakukan karena lebih tinggi dari tingkat
suku bunga yaitu 12%. Dapat disimpulkan dari nominal yang diperoleh dari usaha
pembesaran di AKF menunjukkan bahwa usaha tersebut menguntungkan.
Faktor pendukung pada usaha pembesaran ikan koi di AKF mampu
mendukung kelancaran usaha pembesaran ikan koi seperti lokasi yang strategis,
produk yang berkualitas, dan memiliki lahan yang luas, sedangkan faktor
penghambat adalah faktor cuaca, hama ikan koi, dan ukuran kolam yang tidak
sesuai dan kutu pada ikan koi. Jika di AKF mampu ditangani dengan dengan baik
dan benar para karyawan kompak untuk mengelola penyebab hambatan
tersebut.
viii
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, atas Rahmat dan
karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan Praktik Kerja
Lapang ini dengan tepat waktu. Shalawat serta salam selalu kita
curahkankepada Nabi Muhammad SAW. Penulis berharap dapat
memberikan informasi yang bermanfaat bagi para pembaca mengenai
Agung Farm Koi atau usaha pembesaran ikan koi di Desa Karanganyar.
PKL ini berisi tentang kegiatan yang dilakukan oleh penulis selama
melakukan paktek kerja selama 45 hari di pembesaran ikan koi Agung Farm.
Topik bahasan yang diambil adalah Usaha Pembesaran Ikan Koi (Cyprinus
carpio) Di Agung Koi Farm Desa Kranganyar, Kecamatan Wates, Kabupaten
Kediri.
Demikian laporan PKL ini saya buat, semoga dapat bermanfaat. Penulis
mengharapkan kritik dan saran untuk kesempurnaan laporan ini
sehingga kedepannya menjadi lebih baik. Terima kasih.
Kediri, 2023
Khofifah Iffatul Elsa Theresa

NIM. 205080400113041
ix
DAFTAR ISI
Halaman
PERYATAAN PRAKTIK KERJA LAPANG.................................................... iv
PERNYATAAN ORISINALITAS ...................................................................... v
UCAPAN TERIMA KASIH ............................................................................. vi
RINGKASAN................................................................................................. vii
KATA PENGANTAR ...................................................................................... ix
DAFTAR ISI .................................................................................................... x
DAFTAR TABEL........................................................................................... xii
DAFTAR GAMBAR...................................................................................... xiii
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................... xiv
BAB I. PENDAHULUAN ................................................................................. 1
1.1 Latar Belakang .................................................................................... 1

1.2 Tujuan ................................................................................................. 3
1.3 Manfaat ............................................................................................... 4
BAB II. METODE PRAKTIK KERJA LAPANG ............................................... 5
2.1 Tempat, Waktu dan Jadwal Pelaksanaan ............................................ 5

2.2 Metode Pelaksanaan Kerja Lapang ..................................................... 5
2.1.1 Observasi ................................................................................ 5
2.1.2 Partisipasi Aktif ........................................................................ 6
2.1.3 Dokumentasi............................................................................ 7
2.1.4 Wawancara.............................................................................. 7
2.3 Jenis dan Sumber Data ....................................................................... 8
2.1.2 Data Primer ............................................................................. 8
2.2.2 Data Sekunder ......................................................................... 9
2.3.1 Analisis Deskriptif .................................................................. 10
2.3.2 Analisis Deskriprif Kualitatif .................................................... 11
BAB III. KEADAAN UMUM LOKASI PRAKTIK KERJA LAPANG ............... 21
3.1 Letak Geografis dan Topografi Lokasi Praktik Kerja Lapang ............. 21
3.2 Sejarah dan Perkembangan AKF ...................................................... 22
3.3 Tata Tertib Agung Koi Farm .............................................................. 23
BAB IV. HASIL PRAKTIK KERJA LAPANG ................................................ 25
4.1 Aspek Teknis..................................................................................... 25
x
4.1.1 Sarana dan Prasaran ............................................................. 25
4.1.2 Proses Pembesaran .............................................................. 32
4.2 Aspek Manajemen............................................................................. 34
4.2.1 Perencanaan (Planning) ........................................................ 35
4.2.2 Pengorganisasian (Organizing).............................................. 35
4.2.3 Penggerakan (Actuating) ....................................................... 37
4.2.4 Pengawasan (Controlling)...................................................... 38
4.3 Aspek Pemasaran ............................................................................. 38
4.3.1 Daerah Pemasaran ................................................................ 39
4.3.2 Teknik Pemasaran ................................................................. 39
4.3.3 Saluran Pemasaran ............................................................... 40
4.3.4 Margin Pemasaran ................................................................ 41
4.4 Aspek Finansial ................................................................................. 47
4.4.1 Permodalan ........................................................................... 47
4.4.2 Biaya Produksi ....................................................................... 47
4.4.3 Penerimaan ........................................................................... 48
4.4.4 R/C Ratio ............................................................................... 48
4.4.5 Keuntungan ........................................................................... 48
4.4.6 Rentabilitas ............................................................................ 49
4.4.7 BEP ....................................................................................... 49
4.5 Faktor pendukung dan penghambat usaha pembesaran ikan koi ...... 51
4.5.1 Faktor Pendukung ................................................................. 51
4.5.2 Faktor Penghambat ............................................................... 52
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN............................................................ 53
5.1 Kesimpulan ....................................................................................... 53

5.2 Saran ................................................................................................ 54
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 56
LAMPIRAN ................................................................................................... 58
xi
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1. Jumlah Produksi Ikan Koi Di Kabupaten Kediri Tahun 2016-2020 ......... 1
Tabel 2. Sarana dan Prasarana ......................................................................... 25
Tabel 3. Margin Pemasaran Ikan Koi Ukuran 3-5 cm......................................... 41
Tabel 4. Margin Pemasaran Ikan Koi Ukuran 10-12 cm..................................... 42
Tabel 8. Margin Pemsaran Ikan Koi Ukuran 20-25 cm....................................... 44
Tabel 10. Margin Pemasaran Ikan Koi Ukuran 30-35 cm................................... 45
Tabel 11. Margin Pemasaran Ikan Koi Ukuran 35-40 ........................................ 45
xii
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1. Ikan Koi (Cyprinus carpio) ................................................................. 3
Gambar 2. Sumber Listrik ................................................................................. 31
Gambar 3. Sumber Air ...................................................................................... 32
Gambar 4. Akses Jalan ..................................................................................... 32
Gambar 5. Alur Pembesaran Ikan Koi ............................................................... 33
Gambar 6. Struktur Organisasi AKF .................................................................. 36
Gambar 7. Media Penjualan Online................................................................... 39
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1. Hasil Perhitungan.......................................................................... 58
Lampiran 2. Biaya Produksi .............................................................................. 64
Lampiran 3. Penerimaan .................................................................................. 67
Lampiran 4. BEP Sales dan Unit....................................................................... 68
Lampiran 5. Finansial Jangka Pendek .............................................................. 69
Lampiran 6. Keuntungan .................................................................................. 70
Lampiran 7. R/C Ratio ...................................................................................... 71
Lampiran 8. Margin Pemasaran Ikan Koi Ukuran 3-5 cm .................................. 72
Lampiran 9. Margin Pemasaran Ikan Koi Ukuran 10-12 cm .............................. 72
Lampiran 10. Margin Pemasaran Ikan Koi Ukuran 13-15 cm ............................ 73
Lampiran 19. Rentabilitas ................................................................................. 78
Lampiran 20. Dokumentasi Kegiatan PKL ........................................................ 79
Lampiran 21. Penilaian oleh instansi ................................................................ 80
Lampiran 22. Logbook ...................................................................................... 81
xiv
BAB I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Ikan Koi merupakan salah satu komoditas ikan hias air tawar introduksi
yang sampai saat ini masih menjadi primadona di pasar internasional dan
merupakan ikan hias kelompok mahal, serta fluktuasi di pasaran relatif stabil
adalah ikan koi (Cyprinus Carpio). Ikan hias koi atau nishikigoi sebagai salah satu
ikan hias yang banyak diminati karena keindahan bentuk badan serta warnanya,
dan dipercaya membawa keberuntungan oleh para pecinta koi di Indonesia. Ikan
ini bersifat omnivora (pemakan segala makanan) dan mudah menyesuaikan diri
terhadap lingkungannya, oleh karena itu ikan ini dapat dipelihara dihampir semua
tempat di dunia. (Firdausi, 2020). Ikan koi bukan ikan endemik Indonesia, namun
ikan koi telah berkembang pesat di Indonesia, terbukti dengan banyaknya
pembudidaya koi di Indonesia salah satunya di Kabupaten Kediri jumlah produksi
ikan koi semakin meningkat dari tahun 2016 - 2020, berikut merupakan tabel 1.
Tabel 1. Jumlah Produksi Ikan Koi Di Kabupaten Kediri Tahun 2016-2020
Tahun Produksi Produksi (Ton)

Koi
2016 55.762
2017 59.703
2018 70.549
2019 70.672
2020 72.159
Sumber : BPS Kabupaten Kediri (2021)
Dapat dilihat dari tabel 1 di atas bahwa produksi ikan koi di Jawa Timur
khususnya di Kabupaten Kediri menunjukkan bahwa setiap tahunnya mengalami
kenaikan jumlah produksi ikan. Diketahui bahwa ikan koi merupakan ikan hias
yang memiliki harga jual yang sangat tinggi dibandingkan ikan hias lainnya.
Dengan jumlah yang semakin naik pada setiap tahunnya kuhusunya pada tahun
2020 jumlah produksi mencapai 72.159 menunjukan bahwa minat pembeli yang
tinggi setiap tahunnya dengan begitu ikan koi dapat dikembangkan lagi dengan
memperluas lagi pemasaran dan memperbanyak lagi jumlah produksi ikan koi
(Putriana, 2015).
Ikan Koi memiliki keunggulan yaitu koi memiliki nilai jual yang cukup tinggi.
Warna menjadi indikator keindahan ikan hias. Warna yang indah pada ikan
terjadi karena jumlah dan letak sel pigmen (kromatofor) pada lapisan epidermis.
Ikan koi memiliki warna tubuh yang berwarna-warni dengan berbagai jenis serta
pola. Pada saat pemilihan ikan koi yang baik, kriteria yang dapat dipilih adalah
bentuk tubuh yang ideal dan tidak melebar, tulang punggungnya tidak bengkok,
warna tubuhnya cemerlang serta kontras tanpa ada gradasi warna atau
bayangan, gerakan ikan tenang namun gesit serta tidak menyendiri dan tidak
sakit. Dengan begitu minat pecinta ikan hias akan semakin tinggi (DERIYANTI,
2016).
Klasifikasi dan Fisiologi Ikan Koi (Cyprinus carpio) adalah sebagai berikut :
Kingdom : Animalia
Phylum : Chordata
Sub phylum : Vertebrata
Super class : Pisces
Class : Osteichtyes
Sub class : Actinopterygii
Ordo : Cypriniformes
Sub ordo : Cyprinoidea
Family : Cyprinidae
Sub family : Cyprininae
Genus : Cyprinus
2
Berikut merupakan gambar dari ikan koi atau (Cyprinus carpio):
Gambar 1. Ikan Koi (Cyprinus carpio)
Dalam melakukan suatu budidaya ikan pasti memerlukan suatu usaha yang
didalamnya mencakup analisis usaha agar dapat mengetahui aspek apa saja
yang diperlukan dalam budidaya ikan koi. Analisis usaha juga dapat digunakan
untuk mengetahui aspek-aspek yang berada dalam usaha budidaya ini layak
atau tidak dijalankan atau dikembangkan yaitu aspek teknis, aspek manajemen,
aspek pemasaran, dan aspek finansial. Usaha pembesaran merupakan salah
satu kegiatan menghasilkan produk budidaya. Usaha perluasan ikan koi meliputi
pemilihan bibit ikan mas, memelihara bibit koi sampai panen ikan koi. Usaha
pembesaran Ikan koi juga membutuhkan manajemen produksi usaha, sehingga
usaha budidaya ikan koi dapat berjalan dengan lancar. Dalam melakukan usaha
pembesaran ini analisis usaha dilakukan dengan baik agar saat melakukan
usaha mendapatkan keuntungan yang maksimal dan meminimalkan biaya
pengeluaran selama proses budidaya ikan koi. Oleh karena itu, penulis
mengambil judul : Usaha Pembesaran Ikan Koi (Cyprinus carpio) Di Agung
Koi Farm Desa Kranganyar, Kecamatan Wates, Kabupaten Kediri.
1.2 Tujuan
Tujuan dari Praktik Kerja Lapang (PKL) yang dilakukan adalah untuk
mengetahui usaha pembesaran ikan koi yang berada di Kecamatan Wates
tepatnya di Agung Koi Farm sebagai berikut :
3
1. Aspek Teknis meliputi sarana, prasarana dan alur usaha pembesaran ikan
koi.
2. Aspek Manajemen usaha pembesaran ikan koi yang meliputi perencanaan,
pengorganisasian, pengendalian dan pengawasan pembesaran ikan koi.
3. Aspek Pemasaran meliputi daerah pemasaran, teknik pemasaran, saluran
pemasaran, dan margin pemasaran.
4. Aspek Finansial permodalan, pembiayaan, penerimaan, R/C ratio, BEP,
rentabilitas, dan keuntungan.
5. Faktor pendukung dan faktor penghambat yang mempengaruhi usaha
1.3 Manfaat
1. Akademisi (Mahasiswa)
Sebagai sarana untuk edukasi dan menggali informasi serta sarana untuk
pembelajaran secara langsung tentang Usaha pembesaran ikan koi
(Cyprinus carpio) di Agung Koi Farm Desa Kranganyar Kabupaten Kediri,
Provinsi Jawa Timur.
2. Lembaga Akademisi (Perguruan Tinggi)
Sebagai bahan informasi keilmuwan dalam menambahn pengetahuan dan
wawasan dibidang analisis usaha khususnya dibidanng usaha
pemebesaran dan dapat digunakan untuk penelitian lebih lanjut.
3. Instansi atau Perusahaan
Sebagai tempat untuk memberikan edukasi, sarana, informasi, dan tempat
menyalurkan ilmu tentang analisis usaha pemebesaran ikan koi yang
dilakukan oleh Agung Koi Farm sebagai sarana untuk menjalin hunungan
antara Agung Koi Farm dengn Prguruan Tinggi.
4
BAB II. METODE PRAKTIK KERJA LAPANG
2.1 Tempat, Waktu dan Jadwal Pelaksanaan
Praktik Kerja Lapang (PKL) ini dilakukan di Usaha Pembesaran Ikan Koi
(Cyprinus carpio) di Desa Karanganyar, Kecamatan Wates, Kabupaten Kediri.
Praktik Kerja Lapang ini di mulai pada tanggal 3 Juli 2023 dan berakhir pada
tanggal 11 Agustus 2023.
2.2 Metode Pelaksanaan Kerja Lapang
Praktik Kerja Lapangan ini dilakukan dengan menggunakan metode-
metode yang saling terkait yang akan mendukung pelaksanaan Praktik Kerja
Lapang, seperti observasi, partisipasi aktif, dokumentasi dan wawancara.
2.1.1 Observasi
Observasi merupakan langkah awal menuju fokus perhatian lebih luas yaitu
observasi partisipan, hingga observasi hasil praktis sebagai sebuah metode
dalam kapasitasnya sendiri-sendiri. Observasi ini dapat dilacak pada kemapanan
akar teoretis metode interaksionissimbolik, karena dalam mengumpulkan data,
peneliti sekaligus dapat berinteraksi dengan subjek penelitiannya. Kegiatan yang
melibatkan seluruh kekuatan indera seperti pendengaran, penglihatan, perasa,
sentuhan, dan cita rasa berdasarkan pada fakta-fakta peristiwa empiris. Untuk
menjawab keraguan ilmuan kualitatif (Anggraeni, 2020).
Observasi adalah observasi yang dilakukan peneliti yang ikut serta dalam
kegiatan yang dilakukan oleh observant. Terdapat keuntungan yang diperoleh
dari observasi partisipasif ini, yaitu observant akan bertingah laku secara wajar
dan tidak dibuat-buat karena mereka tidak merasa sedang diamati karena
peneliti ikut ambil bagian dalam kegiatan yang sedang berlangsung secara
bersama-sama. Metode observasi yang digunakan, observasi partisipasi
merupakan metode observasi terstruktur (Hasanah, 2017).
Observasi Partisipasi yang dilakukan dalam Parktik Kerja Lapang ini adalah
ikut melakukan semua kegiatan-kegiatan yang dilakukan di tempat budidaya ikan
koi yaitu Agung Koi Farm. Dengan tujuan agar saat melakukan kegiatan
obseravsi dapat mengetahui kegaiatan-kegiatan apa saja yang perlu dilakukan
saat terjun ke lapang langsung. Dengan ini akan mendapatkan hasil yang
berguna bagi mahasiswa yang sedang melakulan Praktik Kerja Lapang.
2.1.2 Partisipasi Aktif
Partisipasi aktif merupakan kegiatan mengajukan usul, memeberikan kritik
Partisipasi merupakan proses aktif, inisiatif yang diambil oleh warga komunitas
sendiri, dibimbing oleh cara berfikir mereka sendiri, dengan menggunakan
sarana dan proses (lembaga dan mekanisme) di mana mereka dapat
menegaskan kontrol secara efektif. Partisipasi juga dapat dilakukan dalam
kekikutsertaan masyarakat dalam proses mengidentifikasi permsalahan dan
potensi yang ada pada masyarakat pemilihan atau pengambilan keputusan
tentang alternatif solusi untuk menangani permasalahan yang ada pada
masyakat. Partisipasi merupakan wujud untuk mengembangan keinginan melalui
proses perencanaan dan pembangunan pada masayarakat (Kartikasari, 2017).
Dalam Praktik Kerja Lapang dengan menggunakan metode partisipasi aktif
ini yang dilakukan yaitu mengikuti segala kegiatan yang berkaitan dengan aspek
teknis yaitu meliputi membersihkan kolam, pemberian pakan ikan, mengobati
ikan, dan panen ikan. Aspek manajemen yaitu meliputi kegiatan mengontrol air
dan kolam ikan. Aspek pemasaran meliputi kegiatan membantu pengemasan
ikan dalam plastik saat akan dipasarkan di Agung Koi Farm. Aspek finansial
meiputi kegiatan membantu merekap penerimaan dan pengeluaran AKF.
6
2.1.3 Dokumentasi
Metode Dokumentasi merupakan suatu cara untuk mengumpulkan data
yang dilakukan dengan jalan mencatat data-data yang sudah ada. Dokumentasi
merupakan suatu teknik pengumpulan data dengan menghimpun dan
menganalisis dokumen-dokumen, baik dokumen tertulis, gambar, maupun
elektronik. Sedangkan pendapat lain menjelaksan bahwa dokumentasi adalah
cara pengumpulan data melalui peninggalan tertulis seperti arsip-arsip.
Dokumentasi merupakan suatu bentuk data tertulis berupa bukubuku relevan,
laporan kegiatan, foto-foto, data-data relevan dan lain sebagainya yang dijadikan
sebagai sumber informasi (Khaatimah, 2017).
Dokumentasi merupakan cara pengumpulan data yang berupa bahan tulis.
Dibandingkan dengan metode lain, maka metode ini tidak begitu sulit, dalam arti
apabila ada kekeliruan, sumber datanya masih tetap (belum berubah). Dengan
metode dokumentasi yang diamati bukan benda hidup tetapi benda mati.
Dokumentasi dipilih agar dapat memperoleh data langsung dari tempat penelitian
seperti laporan tertulis, peraturanperaturan, laporan kegiatan, fotofoto, rekaman
kegiatan, dan data yang relevan dengan konteks penelitian (Saadati, 2019).
Dokumentasi yang dilakukan pada Praktik Kerja Lapang melalui
pengumpulan data yang dilakukan dengan mempelakari dokumen yang berupa
letak geografi dan toprografi wilayah, keadaan penduduk, dan jumlah penduduk.
2.1.4 Wawancara
Wawancara adalah suatu teknik pengumpulan data yang dilakukan dengan
cara tanya jawab antara penanya atau pewawancara dengan responden atau
penjawab. Wawancara dapat dikatakan teknik pengambilan data ketika penelitian
berlangsung berdialog dengan responden untuk mengambil informasi dari
responden. Sedangkan sumber lain berpendapat wawancara atau interviu
merupakan salah satu bentuk teknik pengumpulan data yang banyak digunakan
7
dalam penelitian deskriptif kualitatif dan kuantitatif. Wawancara dilakukan secara
lisan dalam pertemuan tatap muka secara individual (Khaatimah, 2017).
Wawancara adalah suatu teknik pengumpulan data dalam sebuah
penelitian dengan jalan mengadakan dialog dengan responden. Sementara itu
dalam buku Burhan bingim mengatakan bahwa wawancara adalah suatu cara
mengumpulkan data atau informasi dengan cara bertatap muka secara langsung
dengan informan, dengan maksud mendapatkan gambaran lengkap tentang topik
yang diteliti (Arikunto, 2016).
Wawancara atau pngambilan data yang dilakukan dalam Praktik Kerja
Lapang ini adalah mengajukan pertanyaan kepada pemilik Agung Koi Farm.
Dalam proses wawancara membahas mengenai sejarah berdirinya usaha, faktor-
faktor yang mendukung atau menghambat usaha, permodalan, biaya produksi
dan segala aspek yang berhubungan dengan usaha pembesaran ikan koi.
2.3 Jenis dan Sumber Data
Sumber data adalah bagian dari penelitian dan penelitian akan Bekerja
dengan baik ketika ada sumber data. Dalam penelitian ini dimana sumber data
adalah subjek dari mana data dapat diperoleh. Adapun jenis dan sumber data
yang digunakan dalam praktik kerja lapang ini meliputi :
2.1.2 Data Primer
Data primer merupakan data yang diperoleh langsung dari responden yang
menjadi sasaran penelitian. Peneliti memperoleh data langsung dari auditor
dengan menyebarkan kuisioner. Kuisioner yang dibuat akan diberikan kepada
auditor yang termasuk dalam kriteria sampel untuk kemudian diisi dan
dikembalikan kepada peneliti. Kemudian peneliti akan mengukur pendapatan,
sikap dan persepsi tentang kejadian atau gejala sosial menggunakan skala likert
(In, 2019).
8
Data primer merupakan data yang diperoleh dari sampel melalui penelitian
lapangan dengan menggunakan kuesioner yang diberikan secara langsung
kepada responden yang dijadikan objek dalam penelitian. Teknik pengumpulan
data primer menggunakan metode survei dengan menyebarkan daftar
pernyataan (kuesioner) secara langsung. Data primer merupakan data yang
diperoleh dari observasi langsung di lokasi dan wawancara dengan konsumen
atau pembeli anggrek tersebut dengan pertanyaan-pertanyaan yang telah
disiapkan sebelumnya (Fauzan, 2017).
Dalam Praktik Kerja Lapang ini data primer didapatkan dengan
menggunakan metode partisipasi aktif, observasi dan wawancara langsung
dengan pemilik usaha. Adapun data primer yang dikumpulkan berupa sejarah
dan berkembangnya usaha, teknis kolam, permodalan, biaya produksi,
pemasaran, dan faktor penghambat dan mendukung berjalannya usaha.
2.2.2 Data Sekunder
Data sekunder merupakan data primer yang telah diolah dan disediakan
baik oleh pihak pengumpul data primer. Misalnya, peneliti mendapatkan data
yang sudah jadi, yaitu berupa data tentang produk-produk perusahan, struktur
organisasi, sejarah singkat perusahan, serta data-data lain yang dianggap perlu
dalam penelitian (Hutagalung, 2019).
Data sekunder merupakan data tertulis yang dapat diperoleh dari buku,
majalah ilmiah, arsip dari instasi, laporan pertanggung jawaban program,
maupun dokumen resmi seperti hasilhasil studi, tesis, hasil survei, studi historis,
sumber internet, dan sebagainya (Agustinova, 2017).
Data sekunder yang akan dikumpulkan pada Praktik Kerja Lapang ini
diantaranya adalah mengenai keadaan umum lokasi Praktik Kerja Lapang dan
keadaan lokasi pada usaha pembesaran ikan koi di Agung koi farm. Analisis
Data
9
Analisis data adalah proses mengatur dan mengklasifikasikan data ke
dalam pola. Analisis data juga mengurutkan kategori dan unit deskriptif dasar
sehingga tema dapat ditemukan dan hipotesis kerja dikembangkan dari
rekomendasi data. Analisis kata berasal dari bahasa Yunani dan terdiri dari dua
kata "ana" dan "lisis". Ana artinya di atas (atas), dan liysis artinya memecahkan
atau menghancurkan. Analisis data merupakan proses terpenting dalam
penelitian. Hasil analisis data dari pengumpulan data. Karena data yang
terkumpul, jika tidak dianalisis, menjadi tidak berarti, tidak berarti, data mati, data
tidak berarti. Oleh karena itu, analisis data disini adalah memberi makna. Arti dan
nilai yang terkandung dalam data (Siyoto, 2015).
Analisis data yang digunakan dalam Praktek Kerja Praktek adalah analisis
deskriptif kualitatif. Analisis data adalah proses memanipulasi data untuk
menemukan informasi yang berguna yang digunakan sebagai dasar
pengambilan keputusan. Dalam penelitian kuantitatif, data disusun dalam bentuk
statistik, sedangkan dalam penelitian kualitatif, data tersebut direpresentasikan
dalam simbol atau kata-kata.
2.3.1 Analisis Deskriptif
Menurut Wihitney (1960), penelitian deskriptif adalah metode penelitian
yang bertujuan untuk menggambarkan suatu fenomena yang ada yang sedang
terjadi sekarang atau di masa lalu. Penelitian deskriptif hanya dapat
menggambarkan suatu keadaan, tetapi juga dapat menggambarkan kondisi
tahapan perkembangannya. Penelitian ini tidak memanipulasi atau mengubah
variabel bebas, melainkan menggambarkan suatu kondisi yang dapat berupa
individu atau kelompok, dan menggunakan angka. Metode deskriptif adalah
menemukan fakta melalui interpretasi yang benar. Penelitian deskriptif
mempelajari isu-isu sosial, dan prosedur yang berlaku untuk masyarakat dan
10
situasi tertentu, termasuk hubungan, kegiatan, sikap, perspektif dan proses yang
sedang berlangsung dan efek dari fenomena.
Pemrosesan data membantu meningkatkan kecepatan dan kualitas
transfer informasi. Metode deskriptif kualitatif dan kuantitatif digunakan untuk
pengolahan data dan analisis data. Analisis deskriptif adalah suatu bentuk
pengolahan data berdasarkan pertimbangan logis, penulisan sistematis
berdasarkan perilaku yang diamati. Analisis kuantitatif deskriptif adalah suatu
bentuk pengolahan nilai yang menggunakan perhitungan matematis (Hasanah,
2017).
2.3.2 Analisis Deskriprif Kualitatif
Deskripsi kualitatif adalah istilah yang digunakan dalam penelitian kualitatif
untuk penelitian deskriptif. Jenis studi ini sering digunakan dalam fenomenologi.
Salah satu ilmu sosial adalah yang berkaitan dengan ilmu bimbingan dan
konseling. Deskripsi kualitatif berfokus pada menjawab pertanyaan penelitian
terkait siapa, apa, di mana, dan bagaimana suatu peristiwa atau pengalaman
terjadi, hingga akhirnya digali untuk menemukan pola yang muncul dari peristiwa
tersebut. Kesimpulannya dapat dijelaskan bahwa deskriptif kualitatif adalah
metode penelitian yang dikembangkan pada metode kualitatif sederhana dan
proses induktif (Yuliani, 2018).
Berdasarkan metode deskriptif kualitatif merupakan metode penelitian yang
sesuai pada filsafat potpositivisme. Metode deskriptif kualitatif digunakan untuk
meneliti di kondisi objek yang alamiah (sebagai lawannya merupakan
eksperimen). Metode ini menempatkan peneliti sebagai instrumen kunci teknik
pengumpulan data dilakukan secara trigulasi (gabungan). Analisis data bersifat
indukstif atau kualitatif. hasil penelitian kualitatif lebih menekankan makna
daripada generalisasi. Analisis data bersifat indukstif kualitatif (Pane, 2020).
a. Aspek Teknis
11
Aspek teknis merupakan suatu aspek yang berkenaan menggunakan
proses pembangunan proyek secara teknis dilapangan dan pengoperasiannya
setelah proyek tersebut terselesaikan dibangun. di pengertian lain aspek teknis
artinya untuk menilai kesiapan suatu usaha dalam menjalankan kegiatannya
dengan menilai ketepatan lokasi, luas produksi dan layout serta kesiapan mesin
dan teknologi. pada penerangan aspek teknis dari beberapa pendapat peneliti
terdahulu ialah aspek menilai kelayakan teknis operasional serta teknologi yang
akan dipergunakan supaya tidak terjadi kesalahan fatal yang akan membuat
meningkat biaya produksinya. pada menganalisis aspek teknis ini antara lain
merupakan pemilihan serta perancangan produk, perencanaan dari kapasitas
produksi, perencanaan proses, fasilitas produksi dan juga perencanaan lokasi
(Fauzi, 2019).
Aspek teknis pada Praktik Kerja Lapang yang akan dilakukan pada usaha
pembesaran ikan koi di Agung Koi Farm Kecamatan Wates, Kabupaten Kediri
yakni meliputi proses produksi, sarana dan prasarana usaha.
b. Aspek Manajemen
Manajemen artinya suatu proses pada rangka mencapai tujuan dengan
bekerja bersama melalui orang-orang serta sumberdaya organisasi lainnya.
Dalam suatu usaha baik perikanan juga bukan perikanan buat mencapai sebuah
tujuan yang efektif serta efisien diharapkan aspek manajemen. Fungsi
manajemen yang dinilai mirip menyusun rencana kerja dengan sumber daya
yang dimiliki, mengorganisasi sumber daya yang dibutuhkan, personil yang
bertanggung jawab pada penugasan, menggerakan sumber daya berupa pola
kepemimpinan serta komunikasi yang dapat memadu bawahan maupun
mengendalikan kegiatan buat menjamin tujuan yang diinginkan serta
mengevaluasi kegiatan buat dilakukan perbaikan dalam kegiatan sehingga dapat
12
mengetahui mana yang harus diperbarui buat mempertinggi kinerja yang bagus
buat masa depan (Jannah, 2019).
Aspek manajemen pada Praktik Kerja Lapang yang akan dilakukan pada
usaha pemebesaran ikan koi di Agung Koi Farm Kecamatan Wates, Kabupaten
Kediri yakni meliputi tentang perencanaan, pengorganisasian, pelaksanaan, dan
pengawasan dalam usaha.
c. Aspek Pemasaran
Strategi pemasaran merupakan cara perusahaan buat membentuk nilai
pelanggan sebagai akibatnya menyampaikan keuntungan. Terdapat segmentasi
pasar merupakan proses pembagian pasar menjadikelompok-kelompok yang
berbeda karakteristik maupun kebutuhan. Segmentasi artinya proses
meneglompokkan pasar yang tidak sejenis kedalam sati kelompok yang memiliki
karakteristik dan kebutuhan yanga sama (Astina, 2016)
Daerah pemasaran adalah berbagai kegiatan perusahaan untuk membuat
produk yang diproduksi atau dijual terjangkau dan tersedia untuk pasar sasaran,
dalam hal ini berkaitan dengan bagaimana produk atau jasa ditawarkan kepada
konsumen dan lokasi yang strategis. Daerah pemasaran adalah daerah di mana
suatu produk dapat dijual. Bagian ini menganalisis sifat bidang pemasaran.
Selanjutnya, implikasi keterbatasan model yang dihipotesiskan akan relevan
untuk memahami ketidakteraturan geografis (In, 2019).
Teknik pemasaran strategi pemasaran bersifat terpadu, menyeluruh, trategi
terpadu yang menghubungkan kekuatan strategi organisasi. Tantangan
lingkungan dan tujuan utama organisasi ditujukan untuk memastikan Ini dapat
dicapai melalui implementasi organisasi yang tepat. Strategi Pemasaran adalah
alat, landasan dan pondasi bertujuan untuk mencapai tujuan perusahaan melalui
pengembangan keunggulan dan daya saing berkelanjutan (Winarko & Astuti,
2018).
13
Saluran pemasaran adalah serangkaian organisasi yang saling tergantung
dan terlibat dalam proses untuk menjadikan barang atau jasa siap untuk
digunakan dan dikonsumsi atau saluran pemasaran adalah saluran yang
digunakan oleh produsen untuk menyalurkan barang tersebut dari produsen
sampai kekonsumen atau pemakai industri (Fasya, 2019).
Praktik Kerja Lapang ingin mengetahui bagaimana proses pemasaran
yang ada di Koi Aagung Farm. Aspek pemasaran pada Praktik Kerja Lapang
(PKL) meliputi daerah pemasaran, teknik pemasaran, dan saluran pemasaran
pada usaha pembesaran ikan koi.
d. Faktor Pengahambat dan Pendukung
Faktor penghambat adalah semua bentuk penyumbatan dari semua orang
kegiatan apa yang dapat dilakukan dengan mengetahui penghambat suatu
kegiatan aktivitas melindungi dari ancaman dan kegagalan aktivitas apa yang
akan terjadi di masa depan. Faktor pendukung adalah faktor yang dapat
mendorong kelancaran suatu kegiatan. Tujuan utama faktor pendukung adalah
memberikan kesempatan dan kekuatan bagi keberhasilan kegiatan. Setiap
kegiatan memiliki faktor pendukung dan penghambat yang harus diperhatikan
agar kegiatan dapat berjalan dengan lancar (Fasya, 2019).
Praktik Kerja Lapang ini dilakukan untuk mengetahui faktor pendukung dan
penghambat pada proses usaha pembesaran ikan koi di Koi Agung Farm
Kecamatan Wates, Kabupaten Kediri.
2.3.3 Analisis Deskriptif Kuantitatif
Pengelolaan data membantu kecepatan dan kualitas dalam penyampaian
informasi, pengolahan data dan analisis data menggunakan metode deskriptif
kualitatif dan deskriptif kuantitatif. Analisis data dengan deskriptif kuantitatif
14
merupakan bentuk pengolahan atau berbasis pada nilai dengan menggunakan
perhitungan-perhitungan secara matematik.
Analisis deskriptif kuantitatif yang digunakan pada Praktik Kerja Lapang ini
adalah permodalan, biaya produksi, penerimaan, keuntungan, Revenue Cost
Ratio, Break Event Point, dan rentabilitas.
a. Permodalan
Pengeluaran modal usaha atau biasa disebut dengan investasi adalah
pengeluaran untuk pembelian peralatan produktif dan barang modal yang
dimaksudkan untuk menambah jumlah modal yang digunakan dalam kegiatan
ekonomi untuk produksi barang dan jasa. Pembentukan modal dapat dijelaskan
sebagai proses pengumpulan aset atau peningkatan kekayaan untuk
kesejahteraan masa depan. Pembentukan modal dapat berasal dari tabungan
karena akumulasi modal terkait dengan peningkatan stok investasi riil yang
dibutuhkan oleh perekonomian (Amri, 2017).
Analisis Permodalan pada Praktik Kerja Lapang yang akan dilakukan pada
usaha pemebesaran ikan koi di Agung Koi Farm Kecamatan Wates, Kabupaten
Kediri yakni meliputi tentang mengategorikan bentuk modal yaitu modal tetap dan
modal kerja berdasarkan fungsi dan sumber modal yang diperoleh.
b. Biaya Produksi
Biaya produksi merupakan faktor utama dalam pelaksanaan produksi
perusahaan. Pengendalian biaya mengharuskan manajemen untuk merumuskan
biaya standar. Pengendalian biaya produksi memerlukan suatu tolak ukur atau
standar sebagai dasar pengendalian biaya produksi. Biaya yang digunakan
sebagai kontrol disebut biaya standar. Akuntansi pengendalian biaya juga
mencakup penyajian informasi tentang estimasi biaya atau biaya yang
seharusnya dikeluarkan untuk aktivitas tertentu. Akuntansi biaya juga digunakan
untuk membandingkan apakah biaya standar dan biaya aktual berada dalam
15
kisaran yang wajar (Martusa, 2016). Formula yang digunakan untuk menghitung
total cost adalah:
TC = TFC + TVC
Keterangan:
TC = Total Cost (Total Biaya)
TFC = Total Fixed Cost (Total Biaya Tetap)
TVC = Total Variabel Cost (Total Biaya Variabel)
c. Penerimaan
Penerimaan adalah pendapatan dari penjualan output. Penerimaan
adalah total output kali harga atau biaya produksi (kuantitas input kali harga).
Setelah setiap kegiatan produksi yang dilakukan oleh produsen menghasilkan
suatu output, maka output tersebut akan dijual kepada konsumen, dan
produsen akan menerima pendapatan dari setiap output yang terjual. Bagian
pendapatan yang diterima produsen digunakan untuk menutupi biaya yang
dikeluarkan dalam proses produksi (Suhardi, 2016). Rumus untuk menghitung
keuntungan sebagai berikut :
TR = P X Q
Keterangan:
TR = Total Revenue (Total Penerimaan)
Q = Quantity (Jumlah Produk)
P = Price (Harga Produk)
Penerimaan yang ingin diketahui pada Praktik Kerja Lapang ini adalah
penerimaan yang dihasilkan dalam usaha Agung Koi Farm.
d. Revenue Cost Ratio
R/C Ratio (Revenue Cost adalah nilai numerik yang menunjukkan
perbandingan antara pendapatan usaha (Revenue = R) dan biaya total (Cost =
C). Dalam rentang nilai R/C tersebut dapat dilihat apakah suatu usaha
16
menguntungkan Jika pendapatan lebih besar dari biaya usaha maka usaha akan
menguntungkan Jika hasil R/C rasio lebih besar dari 1 maka usahatani
menguntungkan sedangkan jika hasil R/C rasio sama dengan 1, peternakan
dikatakan impas atau tidak untung atau rugi, R/C Jika hasil R/C Ratio kurang dari
1, peternakan merugi (Nugroho, 2021). Rumus untuk menghitung R/C Ratio
sebagai berikut:
R/C Ratio = TR / TC
Keterangan:
TR = Total revenue (Total Penerimaan)
R/C Ratio yang ingin diketahui pada Praktik Kerja Lapang ini adalah
perbandingan antara penerimaan dan total biaya yang dihasilkan dalam usaha
Agung Koi Farm.
e. Keuntungan
Laba atau keuntungan mengacu pada selisih lebih antara pendapatan
dan biaya yang dikeluarkan oleh suatu perusahaan dalam periode waktu ketika
terlibat dalam bisnis utama atau bisnis sampingan. Laba tahun berjalan adalah
laba tahun buku setelah dikurangi taksiran pajak terutang, dan jumlah laba
tahun buku dihitung berdasarkan modal inti hanya 50%. Jika bank atau bisnis
mengalami kerugian dalam satu tahun, semua kerugian tersebut menjadi faktor
pengurang modal inti (Wafirotin, 2015). Rumus untuk menghitung keuntungan
sebagai berikut:
Keuntungan = TR - TC
Keterangan:
TR = Total Revenue (Total Penerimaan)
17
Keuntungan yang ingin diketahui pada Praktik Kerja Lapang ini adalah
keuntungan yang dihasilkan dalam usaha Agung Koi Farm.
f. Break Event Ratio
Titik impas adalah posisi di mana perusahaan tidak mendapat untung atau
rugi. BEP atau titik impas sangat penting bagi manajemen untuk mengambil
keputusan menarik produk atau mengembangkan produk atau menutup anak
perusahaan yang tidak menguntungkan. Suatu usaha dikatakan impas jika total
pendapatan atau pemasukan (revenue) sama dengan total biaya, atau jika
kontribusi keuntungan hanya dapat digunakan untuk menutupi biaya tetap. Titik
impas, atau titik impas, adalah tingkat penjualan di mana laba operasinya nol.
Total pendapatan sama dengan total pengeluaran. Titik impas adalah titik di
mana pendapatan total sama dengan biaya total, yaitu titik di mana keuntungan
adalah nol (Jayanti, 2019). Perhitungan BEP menggunakan rumus sebagai
berikut:
Perhitungan BEP sales

𝐹𝐶
𝐵𝐸𝑃 𝑆𝑎𝑙𝑒𝑠 =
1 − 𝑉𝐶/𝑠
Perhitungan BEP unit

𝐹𝐶
𝐵𝐸𝑃 𝑈𝑛𝑖𝑡 =
𝑃 − 𝑉𝐶
Keterangan:
FC = Total Biaya Tetap
P = Harga per Unit Produk
VC = Biaya Variabel
S = Harga jual per unit
BEP yang ingin diketahui pada Praktik Kerja Lapang ini adalah BEP sales
dan BEP unit yang dihasilkan dalam usaha Agung Koi Farm.
g. Rentabilitas
18
Rentabilitas suatu perusahaan menerangkan perbandingan antara untung
dengan aktiva atau kapital yang menghasilkan laba tersebut. Rentabilitas artinya
kemampuan suatu perusahaan buat membuat laba selama periode tertentu.
Rentabilitas ekonomi adalah perbandingan antara laba usaha dengan modal
sendiri serta modal asing yang digunakan buat membentuk untung tersebut dan
dinyatakan pada persentase. Oleh karena itu, pengertian rentabilitas sering
dipergunakan buat mengukur efisiensi penggunaan modal didalam suatu
perusahaan, maka rentabilitas ekonomi sering pula dimaksudkan sebagai
kemampuan suatu perusahaan menggunakan seluruh modal yang bekerja
didalamnya buat menghasilkan laba (Fasya, 2019). Rumus untuk menghitung
rentabilitas sebagai berikut:
𝐿𝑎𝑏𝑎
𝑅𝑒𝑛𝑡𝑎𝑏𝑖𝑙𝑖𝑡𝑎𝑠 = 𝑥100%
𝑀𝑜𝑑𝑎𝑙 𝐾𝑒𝑟𝑗𝑎
Rentabilitas yang ingin diketahui pada Praktik Kerja Lapang ini adalah
perbandingan antara laba dan modal kerja dalam bentuk persen yang dihasilkan
dalam usaha Agung Koi Farm.
h. Margin Pemasaran
Margin pemasaran adalah selisih antara dua harga pasar dan dapat juga
didefinisikan sebagai selisih antara harga yang dibayarkan konsumen dengan
harga yang diterima produsen. Keuntungan pemasaran ada karena saluran
pemasaran. Salah satu isu penting dalam pemasaran berkaitan dengan saluran
distribusi dimana terdapat masalah keuntungan pemasaran. Semakin panjang
saluran pemasaran, semakin tinggi biaya pemasaran, semakin rendah efisiensi,
dan semakin tinggi laba kotor pemasaran. Margin pemasaran yang tinggi
mengakibatkan harga yang relatif rendah bagi petani dan harga yang relatif tinggi
bagi konsumen (Pane, 2020). Berikut merupakan rumus untuk menghitung
margin pemasaran :
19
MP = PR – PF
Keterangan :
MP =Margin pemasaran.
PR = Harga di tingkat konsumen.
PF = Harga di tingkat produsen.
20
BAB III. KEADAAN UMUM LOKASI PRAKTIK KERJA LAPANG
3.1 Letak Geografis dan Topografi Lokasi Praktik Kerja Lapang
Lokasi praktik kerja lapang di desa Karanganyar kecamatan Wates,
Kabupaten Kediri. Watts Street meliputi area seluas 71,88 kilometer persegi,
dengan luas 5,53% dari Kabupaten Kediri. Luasnya meliputi 2.365 hektar lahan
sawah dan 5.293 hektar lahan bukan sawah. Secara geografis, Kabupaten
Wates terletak pada 7°54'09" Lintang Selatan dan 112°06'12" Bujur Timur,
dengan ketinggian 199 meter. Kelurahan Wates sendiri meliputi beberapa desa
antara lain Desa Duwet, Desa Tawang, Desa Segaran, Desa Gadungan, Desa
Pojok, Desa Wonorejo, Desa Wates, Desa Jajar, Desa Tunge, Desa Tempurejo,
Desa Plaosan, Desa Karanganyar, Desa Sumberagung, Desa Pagu, Desa Joho,
Silir, Janti dan Sidomulyo. Batas wilayah Kecamatan Wates :
1. Batas sebelah Barat : Berbatasan dengan Kecamatan Kandat dan Kota
Kediri.
2. Batas sebelah Utara : Berbatasan dengan Kecamatan Gurah dan
Plosoklaten.
3. Batas sebelah Timur : Berbatasan dengan Kecamatan Ngancar.
4. Batas sebelah Selatan : Berbatasan dengan Kecamatan Ngancar.
Desa karanganyar merupakan desa yang berada di Kecamatan Wates
Kediri yang memiliki potensi wilayah yaitu pertanian, peternakan, dan perikanan.
Desa ini memiliki lokasi yang strategis karena memiliki jarak tempuh 11 menit
untuk menuju ke kecamatan. Dimana memiliki sluas 3.370 Ha adalah lahan
pertanian (sawah) seluas 244 Ha lahan pertanian bukan sawah, dan 2.899 Ha
bukan lahan pertanian.

3.2 Sejarah dan Perkembangan AKF
Agung koi farm merupakan tempat penangkaran ikan koi yang berkualitas
specialis untuk jenis penangkaran ikan koi Taisho, Sanshiku dan Showa
Sanshoku yang terletak berlokasikan di jalan mawar RT.06 RW.02 Desa
Karanganyar Kecamatan wates Kabupaten Kediri Jawa Timur. Berdirinya usaha
ini dilatar belakangi oleh sumberdaya alamnya yang melimpah seperti air yang
memiliki kualitas bagus dan tanah yang baik sehingga cocok untuk digunakan
sebagai lahan untuk budidaya ikan koi.
Berdiri sejak tahun 2000 yang menyediakn koi berkualitas dengan berbagai
jenis ukuran. Namun sebelum fokus pada ikan koi dahulu pak agung juga banyak
membudidayakan berbagai jenis ikan hias air tawar dan pada akhirya pak agung
memilih untuk berfokus budidaya ikan koi saja karna dirasa ikan koi memiliki
potensi yang besar. Dalam menjalankan usaha budidaya ikan koi ini pak agung
dibantu oleh 7 seorang pekerja dan masing-masing pekerja tersebut mempunyai
tugas yang berbeda-beda. Pada awal budidaya ikan koi pak agus membentuk
suatu kelompok untuk membangun kerja sama dalam usaha budidaya ikan koi
kelompok itu dinamai Kelompok Usaha Bersama (KUB). Seiring berkembangnya
usaha budidaya ikan koi ini sudah dapat dikatakan besar dan memiliki lebih dari
80 kolam untuk budidaya ikan koi dimana kolam itu terdiri dari kolam pemijahan
dan kolam pembesaran. Dalam menjalankan bisnisnya pak agung juga terdapat
beberap masalah seperti ikan mati saat dilakukannya pengiriman keluar kota dan
itu mengakibatkan kerugian bagi AKF, namun dengan masalah itu AKF tetap
tidak pantang menyerah dan terus mengupayakan berbagai cara agar masalah
tersebut dapat diatasi dengan baik dan benar agar usaha yang ditekuni dapat
berkembang dengan lebih besar lagi dan tentunya akan semakin banyak yang
mengenal AKF.
22
3.3 Tata Tertib Agung Koi Farm
Dalam menjalankan usahanya AKF memiliki tata tertib untuk semua
karyawan yang bekerja di AKF yang bertjuan agar mendisiplinkan karyawannya
dan mampu bertanggung jawab dengan tugas-tugasnya.
1. Jam cek kedatangan karyawan harus pukul 06.45 WIB. Keterlambatan
pukul 06.46 – 07.00 WIB akan dikenakan denda sebesar Rp 10.000
(keterlambatan Rp 10.000/15 menit). Pengecekan gembok setelah jam
07.16 dianggap tidak ada dan akan dikenakan denda sebesar Rp 75.000
(mohon diperhatikan jika tidak ada penjelasan).
2. Tim piket mingguan ada 2 orang sesuai jadwal, dan gaji 60.000 rupiah,
bisa diambil di hari yang sama. Bagi yang tidak piket akan dikenakan
denda Rp 60.000. Teman yang tidak bisa piket, harap dicatat bahwa
dapat menegosiasikan pertukaran dengan anggota lain yang tidak piket.
3. Maksimal 2 kali per bulan atau maksimal 4 kali per ½ hari kerja yang
diperbolehkan. Jika Anda gagal memasukkan dua kali tanpa alasan
dalam 1 bulan, Anda akan mendapatkan SP. Maksimal 2x SP akan
diterbitkan dalam waktu 3 bulan, dan sisanya dapat dikeluarkan.
4. Harga ikan tidak bisa langsung diupload, jika ada harga yang bisa
dinegosiasikan maka harga bisa dinaikkan setelah ada konfirmasi. Waktu
pemesanan penjualan harus segera dikonfirmasi dengan Grup AKF.
Waktu tunggu reservasi hingga 24 jam (transaksi harus dikonfirmasi atau
dibatalkan segera).
5. Ikan yang sudah deal harus di DP 20% baru ikan bisa dikarantina atau
dipindahkan dari kolam dan dipisahkan dari ikan koi yang masih belum
terjual.
23
6. Bonus bagi penjualan luar kota via ekspedisi 10% untuk pelanggan lokal
5%.
24
BAB IV. HASIL PRAKTIK KERJA LAPANG
4.1 Aspek Teknis
Aspek teknis pada parktik kerja lapang dalam usaha pembesaran ikan koi
di Agung Koi Farm meliputi sarana dan prasarana yang digunakan, serta proses
pembesaran ikan koi. Aspek teknis penting dalam usaha dimana digunakan
untuk menjelaskan bagaimana tahapan produksi, bahan dan alat apa saja yang
digunakan dalam produksi.
4.1.1 Sarana dan Prasaran
Dalam usaha pembesaran ikan koi di Agung Koi Farm membutuhkan
sarana dan prasarana merupakan peralatan yang digunakan dalam proses
usaha pembesaran dan mendukung kegiatan tersebut yang meliputi :
Tabel 2. Sarana dan Prasarana
No. Sarana Fungsi Foto

1. Kolam Beton Digunakan sebagai
media pemijahan, media
media penetasan, media
karantina, dan media
Keeping.
2. Kolam Sebagai media

Lumpur/sawah pembesaran dan media
hidup induk koi
3. Ember Bulat Sebagai wadah

penampungan benih
sementara dan wadah
menaruh ikan untuk di
video atau foto untuk
dipasarkan.
4. Bak Ukur Untuk mengukur ikan
setelah panen.
5. Jaring ikan Sebagai alat untuk

menangkap ikan
6. Plastik Sebagai media

memindahan ikan dari
kolam satu ke kolam lain
dan mempacking ikan
koi.
7. Karet Sebagai pengikat plastik

bungkus ikan.
8. Genset Alat alternatif pembangkit

listrik saat listrik padam.
9. Air Pump Media aerasi atau

penyuplai oksigen.
Aerator tersebut
digunakan di tempat
karantina kolam fiber
persegi.
10. Tas Obrok Sebagai wadah untuk

mengirim ikan
menggunakan motor.
26
11. Ember Ayak Alat untuk seleksi atau
grading ikan koi umur 1
bulan.
12. Tabung Untuk persediaan O2

Oksigen saat ingin melakukan
pemindahan ikan ke
kolam besar, panen dan
juga pengiriman ikan.
13. Lampu sorot Memberi penerangan

dan pencahayaan dalam
membuat video/foto ikan
koi serta membuat
foto/video serta melihat
kondisi fisik ikan koi.
14. Spawning Sebagai media

brush menempel telur ikan koi
saat memijah.
15. Pisau Sebagai alat pemotong

plastik dan bahan
lainnya.
16. Lodong toples Media penyimpanan
pakan
17. Timbangan Media menimbang pakan

atau sebagai manakar
takaran pakan.
18. Silet Alat untuk membantu
pembentukan pola pada
ikan koi.
27
19. Mesin diesel Alat penyedotan air skala
besar dari sumber air
untuk pengairan kolam
lumpur ataupun
menguras kolam lumpur.
20. Gerobak Arco Sebagai media

mengangkut ikan
packing dan mengangkut
barang.
21. Kardus Sebagai media packing

untuk pengiriman ikan
jarak dekat.
22. Solasi Media merekatkan

kardus pada saat
packing.
23. Garam Penetralan pH air dan

menghidari penyakit
akibat bakteri, dan virus
pada ikan
24. Quarantine Obat karantina

Med
25. Insektisida Sebagai obat

bassa pembasmian hama di
kolam kolam lumpur.
28
26. Moluskisida Sebagai intektisida
seldene atau pembasmi hama
khusus siput.
27. Amox Cell Obat antibiotik untuk

mengatasi penyakit
akibat infeksi bakteri dan
virus pada ikan
28. Kutu Killer Obat untuk membasmi

kutu pada badan ikan
29. Dettol cair Sebagai bahan anastesi

atau bius.
30. Kaporit Sterilisasi kolam setelah

kolam digunakan untuk
penanganan ikan yang
sakit.
31 Sapu lidi Alat untuk mencuci

kolam
29
32. Selang air Sebagai media
mengalirkan air ke bak
33. Kran kecil Sebagai media mengisi

air kolam
34. Pipa penguras Sebagai media untung

kolam menyaring kotoran ikan
saat kolam akan dikuras
35. Tempat duduk Sebagai media untuk

mini duduk saat dilakukan
sortir ikan dan cutting
ikan
36. Alat Sebagai media untuk

penghitung menghitung ikan saat
ikan dilakukannya sortir ikan
37. Mobil pick up Media mengantarkan

barang produksi yang
dalam jumlah banyak.
30
38. Sepeda Motor Sebagai media
mengantarkan barang
produksi dalam jumlah
yang kecil.
Prasaran yang menunjang kegiatan usaha pembesaran ikan koi meliputi :
a. Listrik
Dari hasil Praktik Kerja Lapang pada usaha pembesaran ikan koi di Agung
Koi Farm energi listrik didapat dari PLN. Aliran listrik menjadi prasarana utama
untuk melakukan usaha pembesaran ikan koi. Listrik digunakan sebagai alur
berjalannya usaha budidaya ikan koi seperti filler, lampu, aerator, serta untuk
menghidupkan jaringan wifi. Jika tidak ada listrik dalam usaha pembesaran ikan
koi maka akan banyak kendala yang terjadi.
Gambar 2. Sumber Listrik
Sumber : Data Primer (2023)

b. Air
Dari hasil Praktik Kerja Lapang pada usaha pembesaran ikan koi air sangat
dibutuhkan untuk berjalannya usaha pembesaran ikan koi. Aliran air yang
digunakan dalam usaha pembesaran ikan koi ini didapatkan dari sumber mata air
atau sumur dan aliran air sungai. Aliran air digunakan untuk media mengisi air
kolam, menguras air kolam, dan membersihkan peralatan yang habis digunakan.
31
Gambar 3. Sumber Air
c. Jalan
Dari hasil Praktik Kerja Lapang pada usaha pembesaran ikan koi di Agung
Koi Farm prasarana jalan juga dibtuhkan karena itu faktor utama agar usaha
pembesaran ikan koi dapat berjalan dengan baik dan tanpa kendala. Jalan yang
berada di agung koi farm merupakan jalan yang sudah beraspal dan akses
jalannya juga mudah karena berdekatan dengan jalan raya wates. Jarak tempuh
menuju kediri kota juga tidak jauh saat akan melakukan pengiriman ke stasiun.
Gambar 4. Akses Jalan
4.1.2 Proses Pembesaran
Proses pembesaran ika koi merupakan suatu tahapan atau serangkaian
kegiatan dalam usaha pembesaran ikan koi. Kegiatan Praktik Kerja Lapang
32
dalam usaha pembesaran ikan koi meliputi persiapan kolam, persiapan air,
penebaran benih, pakan, penyotiran, dan panen.
Alur merupakan pola urutan dimana didalamnya terdapat urutan kegiatan
atau tahapan kegiatan secara sistematis dalam melakukan usaha pembesaran
ikan koi. Sedangkan, diagram yang digunakan dalam proses usaha pembesaran
adalah diagram fungsional karena membantu serta dapat mengetahui ilustrasi
setiap tahap proses pembesaran ikan koi. Berikut adalah gambaran singkat alur
dan pembahasan mengenai pembesaran ikan koi :
Pesiapan Persiapan Penebaran

Kolam Air Benih
Penyoftiran Pemberian
dan Panenen Pakan
Gambar 5. Alur Pembesaran Ikan Koi
a. Persiapan Kolam Beton/ Sawah
Persiapan kolam yaitu dengan membersihkan kolam tersebut dengan
kaporit yang direndam selama semalam agar bakteri yang berada dalam kolam
mati. Kemudian dibersihkan dengan sapu lidi dan serok lalu siram dengan air
bersih yang mengalir agar kaporit yang ada di kolam dapat hilang. Tujuan dari
pembersihan ini agar benih ikan yang ditebar di kolam tersebut bisa hidup dan
terhindar dari penyakit atau hama.
b. Persiapan Air
Dalam usaha pembesaran ikan koi tentunya dibutuhkan air namun air yang
dibutuhkan untuk pembesaran ikan koi adalah air yang mengalir di dalam kolam
pembesaran. Tujuannya untuk menjaga kualitas air serta menetralkan air dalam
33
kolam sehingga memiliki sirkulasi air masuk dan keluar karena jika tidak dijaga
atau tidak dikontrol dengan baik akan menyebabkan benih ikan koi banyak yang
mati dengan metode ini dapat mengurangi resiko kematian pada benih ikan koi.
c. Penebaran benih
Penebaran benih ikan koi ke kolam pembesaran yaitu pada umur 2 minggu
dari berupa telur dihitung dari penetasannya yaitu 12 hari. Karena benih ikan koi
yang berumur 12 hari sudah mampu bertahan hidup di kolam pembesaran dan
daya kekebalan tubuhnya sudah terbilang kuat.
d. Pemberian Pakan
Pada benih ikan koi yang berumur 2 hari akan diberi pakan kuning telur,
lalu jika sudah berumur 5 hari sejak penebaran benih ikan koi akan dikasih
makan kutu air, dan jika sudah memasuki umur 1-2 bulan akan dikasih makan
berupa pelet ikan yaitu harmony karena dirasa mampu memberikan bentuk
badan dan warna yang bagus untuk perkembangan ikan koi selama proses
e. Penyortiran dan panen
Penyortiran dilakukan untuk melakukan penyeragaman size dan warna
pada ikan koi karena pada satu kolam belum tentu semua size dan warna ikan
koi akan sama semua tentunya ada ikan koi yang memiliki bentuk badan yang
kecil, warna yang tidak sesuai, dan mengalami cacat. Penyortiran dilakukan
selama enam kali selama proses pembesaran ikan koi sampai panen. Dengan
tujuan saat pemanenan ikan koi memiliki ukuran dan warna yang seragam.
4.2 Aspek Manajemen
Aspek manajemen pada usaha pembesaran ikan koi di Agung Koi Fram
meliputi perencanaan (Planning), pengorganisasian (Organizing), penngerakan
(Actuatuating), dan pengawasan (Controlling).
34
4.2.1 Perencanaan (Planning)
Perencanaan yang akan dilakukan dimasa depan atau masa yang akan
mendatang adalah AKF ingin lebih meningkatkan kualitas dan kuantitas ikan koi
dan produk lainnya seperti pakan ikan koi miliknya. Selain itu, AKF juga ingin
meningkatkan kualitas kerja karyawannya agar lebih kompak dalam bekerja serta
disiplin pengadan meningkatkan koordinasi pekerja agar tercapai tujuan yang
diinginkan kedepannya. Dalam usaha pembesaran ikan koi kedepannya dalam 1
siklus ingin ditingkatkan lagi hasil pannnya dengan cara menambah benih ikan
yang biasanya hanya mampu menebar benih 10.000 ekor kedepannya mampu
menebar benih menjadi 15.000 ekor dan selalu mengontrol benih-benih ikan koi
yang berada di kolam agar mengurangi kematian benih ikan, karena benih ikan
koi sangat rentang dan mudah mati. Dengan begitu panen-panen kedepannya
mampu menghasilkan ikan koi lebih banyak lagi dari sebelumnya.
Rencana lain dari AKF untuk kedepannya adalah ingin lebih memperbaiki
pembukuan akuntansi agar dapat mengetahui lebih detail pemasukan dan
pengeluaran yang dilakukan di Agung Koi Farm dengan begitu akan
mempermudah kinerja karyawan bagian administrasi dan AKF. Kedepannya lagi
ingin meningkatkan alat-alat budidaya di Agung Koi Farm agar lebih modern dan
memudahkan para pekerja atau karyawan yang bekerja di Agung Koi Farm.
4.2.2 Pengorganisasian (Organizing)
Pengorganisasian pada usaha pembesaran di Agung Koi Farm yaitu
membentuk struktur organisasi para pekerja dan jobdesk kerja pada masing-
masing karyawan. Pembentukan struktur organisasi ini bertujuan agar karyawan
mempunyai tanggung jawab masing-masing dan untuk mempermudahkan
pekerjaan agar selesai dengan cepat. Dengan begitu karyawan mampu bekerja
dan bertanggung jawab sesuai tugas masing-masing serta menciptakan suasana
35
yang kondusif untuk mendukung berjalanya usaha milik pak Agung yaitu Agung
Koi Farm. Pemilik yaitu pak agung bertugas untuk memberikan arahan kepada
karyawan, seleksi, dan mengayomi karyawannya. Admin AKF bertugas untuk
mencatat pengeluaran, pemasukan, dan pemesanan ikan lewat online. Karyawan
AKF bertugas untuk mengawasi ikan dan keperluan di AKF. Berikut ini adalah
struktur organisasi di Agung Koi Farm :
Struktur Organisasi Agung Koi Farm
Agung Koi Farm
Pak Agung
Mitra Agung Koi Bendahara

Lestari Ibu Mei
Co. Tenaga Kerja Admin

Pak Lan Danang
Staff Kolam
Jaya
Dadang
Dio
Faisal
Dani
Gambar 6. Struktur Organisasi AKF
Pada pembagian kerja diatas menggunakan struktur organisasi fungsional
karena struktur ini umum digunakan untuk organisasi. Dalam pembagian kerja
menggunakan struktur organisasi fungsional sangat berguna agar mengetahui
kinerja dari masing-masing organisasi. Berikut adalah uraian tugas dari struktur
organisasi Agung Koi Farm di atas :
1. Pemilik AKF
36
Agung Wibowo adalah pemilik usaha AKF yang bertugas melakukan
koordinasi dengan mitra, menyusun agenda harian, cutting ikan koi, sortir ikan
koi, dan mengawasi kinerja para pegawai.
2. Mitra
Mitra usaha bertugas melakukan budidaya dalam lingkup lingkungannya,
laporan ke AKF, melaporkan terkait perkembangan ikan koi ke AKF, dan laporan
ke admin terkait kebutuhan selama pembesaran ikan koi.
3. Bendahara
Bu mei selaku bendahara yang bertugas memegang uang dan mengatur
keuangan AKF, dan menerima laporan dari admin terkait kebutuhan di AKF.
4. Sekretaris & Admin
Danang selaku sekretaris dan admin yang bertugas melayani pelanggan,
mencatat barang yang keluar masuk AKF, dan melayani pembelian ikan koi di
AKF
5. Koordinator Tenaga Kerja
Pak Lan selaku koordinator tenaga kerja bertugas memberikan arahan
kepada para pekerja, membagi tugas para pekerja, mengantarkan ikan ke
konsumen secara langsung atau melalui perantara, dan membeli pakan ikan koi
6. Tenaga Kerja
Jaya, Dani, Dio, Dadang, dan Faisal bertugas untuk melakukan pekerjaan
di AKF dan mengantarkan ikan ke konsumen secara langsung atau melalui
perantara.
4.2.3 Penggerakan (Actuating)
Penggerakan dalam usaha pembesaran di Agung Koi Farm ini adalah
pemilik memberikan arahan dan pembagian kerja kepada para karyawan yang
bekerja di Agung Koi Farm sebelum akan diadakan kegiatan kerja. Pembagian
kerja tersebut sudah dicatat dipapa tulis yang terletak di kantor AKF. Pembagian
37
jadwal piket tiap minggunya juga ada dan akan dikasih bonus apa bila mau
melaksanakan piketnya tujuan bonus tersebut agar para karyawan yang bekerja
di AKF bersemangat bekerja dan apabila piket tersebut tidak dilaksanakan maka
akan mendapatkan denda. Motivasi yang diberikan pak Agung selaku pemilik
AKF yaitu setiap karyawannya membantu memasarkan produk milik AKF dan jika
mampu memasarkan produknya akan diberikan reward, tujuan ini untuk
memperluas pangsa pasar AKF agar dapat dikenal masyarakat lebih luas lagi.
AKF memberikan aturan yang cukup ketat untuk para karyawannya yaitu
jadwal kerja mereka yaitu batas maksimal masuk kerja adalah jam 06.45 dan
apabila karyawannya melanggar dan telat masuk kerja akan diberikan denda
tujuannya adalah agar karyawan AKF dapar disiplin saat bekerja. Selain itu, AKF
juga memberikan motivasi kepada karyawannya yaitu jikan mampu menjual ikan
koi dalam jumlah partai maka akan diberikan bonus setiap penjualannya dengan
begitu karyawan yang bekerja di AKF akan semangat bekerja.
4.2.4 Pengawasan (Controlling)
Pengawasan yang dilakukan di AKF adalah melakukan pengawasan
terhadap kinerja karyawan yang bekerja di AKF dengan tujuan mengetahui
kinerja para karyawan sudah sesuai tanggung jawabnya. Selain itu, pengawasan
terhadap ikan-ikan yang berada pada farm Agung Koi Farm antara lain yaitu
pemberian pakan, membersihkan kolam, pengecakan suhu kolam, pergantian air
pada kolam agar meminimalisir terjadinya ikan koi yang sakit, dan mengecek
filter ikan. Pengawasan terhadap sistem administrasi yang meliputi pemasaran
ikan, dan kemitraan atau orang yang bekerjasama dengan AKF.
4.3 Aspek Pemasaran
Aspek manajemen pada usaha pembesaran ikan koi di Agung Koi Fram
meliputi daerah pemasaran, teknik pemasaran, dan saluran pemasaran.
38
4.3.1 Daerah Pemasaran
Daerah pemasaran adalah tempat atau tujuan untuk memasarkan hasil
produk dari AKF. Daerah pemasaran AKF sudah sangat luas yaitu hampir
seluruh Indonesia tepatnya sabang sampai merauke mencakup wilayah
Indonesia Palembang, Batam, Makasar, Medan, dan Lampung. Namun ada
beberapa tempat yang tidak bisa dijangkau dalam memasarkan produknya yaitu
seperti pulau-pulau kecil, karena dapat membahayakan kematian pada ikan koi
bila dikirim terlalu jauh dan tentunya memakan biaya yang cukup mahal. Peminat
konsumen banyak sekali dari indonesia yang ingin membeli ikan di AKF karena
produk dari AKF mempunyai kualitas yang sangat baik dan dapat dipercaya oleh
para konsumen.
4.3.2 Teknik Pemasaran
Teknik pemasaran yang dilakukan di AKF ada 3 jenis yaitu melalui online,
offline, dan saat ada diadakannya kontes ikan koi. Melalui online yaitu dilakukan
dengan media youtube dengan melakukan siaran langsung dan Instagram,
Facebook, serta WhatsApp karena dirasa media ini cukup mempermudahkan
AKF saat akan melakukan pemasaran dengan media online dan juga produk
AKF akan lebih banyak dikenal oleh masyarakat lebih luas lagi.
Gambar 7. Media Penjualan Online
Teknik pemasaran Offline yaitu konsumen atau pembeli dapat membeli
secara langsung atau datang langsung ke AKF dan dapat memilih secara
39
langsung ikan-ikan koi yang diinginkan. Teknik pemasaran dengan kontes ikan
merupakan sebuah event yang dilakukan para penghobi ikan-ikan hias
khususnya ikan koi di sini selain ikan koi digunakan sebagai kontes juga mampu
memberikan peluang untuk menjual belikan ikan koi.
AKF sendiri merupakan sebuah usaha budidaya ikan koi yang memiliki ikan
dengan kualitas yang sangat baik maka dari itu teknik pemasaran yang
digunakan juga ada banyak jenis karena akan mempermudahkan AKF untuk
memasarkan produknya dan membesarkan nama AKF. Selain
mempermudahkan dalam pemasarannya teknik pemasaran secara online,
offline, dan kontes ikan koi merupakan tujuan utama pak Agung selaku pemilik
AKF agar usaha yang dimilikinya dapat berjalan dengan stabil dan lancar dalam
pemasarannya.
4.3.3 Saluran Pemasaran
Berdasarkan hasil dari Praltik Krja Lapang di Agung Koi Farm (AKF)
memiliki saluran pemasaran sebagai berikut :
a. Saluran pemasaran 1
Konsumen/
AKF
Penghobby ikan koi
Pada saluran pemasaran pertama adalah Akf menjual langsung produknya
kepada konsumen. Konsumen yang membeli adalah konsumen yang mencari
ikan tidak lulus seleksi dan akan dijual lagi oleh konsumen tersebut. Ikan yang
akan dijual lagi oleh konsumen mempunyai harga yang bervariasi tergantung
pada ukuran ikan koi. Konsumen biasanya membeli ikan yang ukuran 3-5 cm, 6-
10 cm, dan 11-15 cm. Khusus penghobi ikan yang dijual dari ukuran 15 hingga
lebih dari 50 cm dan dengan motif, bentuk, gradasi yang lain dari pasar.
b. Saluran pemasaran 2
40
Reseller/
AKF Konsumen
Petani
Saluran pemasaran kedua AKF menjual ikan koi hasil budidayanya kepada
treseller atau petani kemudian akan dijual lahgi ke konsumen akhir. Reseller atau
petani biasanya mencari ikan-ikan yang berukuran 20-50 cm dan akan dijual
kembali dengan harga yang diinginkan mereka. Reseller yang mencari ikan ke
AKF biasanya membeli dengan jumlah partai atau jumlah yang banyak karena
harga jual yang diberikan akan lebih murah daripada membeli satuan.
4.3.4 Margin Pemasaran
Margin pemasaran selisih antara dua harga pasar dan dapat didefinisikan
sebagai selisih antara harga yang dibayarkan konsumen dengan harga yang
diterima produsen. Selisih tersebut didasarkan banyaknya biaya yang ditetapkan
stakeholder yang terlibat dalam saluran pemasaran. Makin panjang saluran
pemasaran maka nilai marginnya juga semakin besar. Semakin kecil persentasi
margin pemasaran yang dihasilkan maka semakin menguntungkan produsen.
Adapun rincian margin pemasaran di Agung Koi Farm sebagai berikut :
a. Margin Pemasaran Ikan Koi Ukuran 3-5 cm
Berdasarkan Hasil dari Praktik Kerja Lapang harga ikan koi dengan ukuran
3-5 cm yang dibeli dari AKF adalah sebesar Rp. 200 untuk satu ekornya.
Sedangkan, pada petani ikan atau reseller ikan koi ukuran 3-5 cm yang telah
dibeli dari AKF dijual dengan harga Rp. 1.000 per ekornya. Margin untuk ikan koi
ukuran 3-5 cm dapat dilihat pada tabel 3.
Tabel 3. Margin Pemasaran Ikan Koi Ukuran 3-5 cm
Saluran Pemasaran 2
Ikan Koi Ukuran 3-5 cm
Harga Harga Peresentase
Margin
Aktor Ditingkat Ditingkat Margin
Pemasaran
Produsen Konsumen
AKF→ Rp. 200
41
Reseller → 80%
Konsumen
Rp.1.000 Rp. 800
Total Rp. 800
b. Margin Pemasaran Ikan Koi Ukuran 10-12 cm
10-12 cm yang dibeli dari AKF adalah sebesar Rp. 5.000 untuk satu ekornya.
dibeli dari AKF dijual dengan harga Rp. 8.000 per ekornya. Margin untuk ikan koi
ukuran 10-12 cm dapat dilihat pada tabel 4.
Saluran Pemasaran 2
Margin
Pemasaran
Produsen Konsumen
AKF→ Rp. 500
Reseller → 30%
Konsumen Rp.8.000 Rp. 3.000
Total Rp. 3.000
c. Margin Pemasaran Ikan Koi Ukuran 13-15 cm
dibeli dari AKF dijual dengan harga Rp. 10.000 per ekornya. Margin untuk ikan
koi ukuran 13-15 cm dapat dilihat pada tabel 5.
Saluran Pemasaran 2
Margin
Pemasaran
Produsen Konsumen
AKF→ Rp. 8.000
Reseller → 6%
42
Total Rp. 2.000
d. Margin Pemasaran Ikan Koi Ukuran 16-18 cm
Saluran Pemasaran 2
Margin
Pemasaran
Produsen Konsumen
AKF→ Rp. 10.000
Reseller → 2%
Total Rp. 5.000
e. Margin Pemasaran Ikan Koi Ukuran 18-20 cm
Saluran Pemasaran 2
Margin
Pemasaran
Produsen Konsumen
AKF→ Rp. 15.000
Reseller → 0,50000%
43
Total Rp. 5.000
f. Margin Pemsaran Ikan Koi Ukuran 20-25 cm
Tabel 8. Margin Pemsaran Ikan Koi Ukuran 20-25 cm
Saluran Pemasaran 2
Margin
Pemasaran
Produsen Konsumen
AKF→ Rp. 35.000
Total Rp. 15.000
g. Margin Pemasaran Ikan Koi Ukuran 26-30 cm
Saluran Pemasaran 2
Ikan Koi Ukuran 26-30cm
Margin
Pemasaran
Produsen Konsumen
AKF→ Rp. 70.000
44
Total Rp. 30.000
h. Margin Pemasaran Ikan Koi Ukuran 30-35 cm
Saluran Pemasaran 2
Margin
Pemasaran
Produsen Konsumen
AKF→ Rp. 150.000
Total Rp. 50.000
i. Margin Pemasaran Ikan Koi Ukuran 35-40
Tabel 11. Margin Pemasaran Ikan Koi Ukuran 35-40
Saluran Pemasaran 2
Margin
Pemasaran
Produsen Konsumen
AKF→ Rp. 400.000
Konsumen Rp.500.000 Rp. 100.000
Total Rp. 100.000
45
j. Margin Pemasaran Ikan Koi Ukuran 40-45 cm
Saluran Pemasaran 2
Margin
Pemasaran
Produsen Konsumen
AKF→ Rp. 750.000
Reseller → 0.00038%
Konsumen Rp.900..000 Rp. 150.000
Total Rp. 150.000
k. Margin Pemasaran Ikan Koi Ukuran 45-50 cm
45-50 cm yang dibeli dari AKF adalah sebesar Rp. 20.000.000 untuk satu
ekornya. Sedangkan, pada petani ikan atau reseller ikan koi ukuran 45-50 cm
yang telah dibeli dari AKF dijual dengan harga Rp. 21.000.000 per ekornya.
Margin untuk ikan koi ukuran 45-50 cm dapat dilihat pada tabel 13.
Saluran Pemasaran 2
Margin
Pemasaran
Produsen Konsumen
Rp.
AKF→ 20.000.000
Konsumen Rp.
Rp.21.000.000
21.000.000
46
Rp.
Total
21.000.000
4.4 Aspek Finansial
Aspek finansial pada usaha pembesaran ikan koi di Agung Koi Fram
meliputi permodalan, biaya produksi, penerimaan, keuntungan, R/C ratio, BEP,
rentabilitas, dan margin pemasaran.
4.4.1 Permodalan
Modal yang didapat dari usaha pembesaran ikan koi di AKF adalah modal
sendiri. Modal tersebut digunakan untuk memperlancar usaha yang didirikan pak
Agung selaku pemilik AKF. Modal terdiri dari modal tetap, modal lancar, dan
modal kerja. Modal tetap yang dikeluarkan AKF untuk usaha pembesaran ikan
koi yaitu sebesar Rp. 127.270.750 modal tetap sebagai modal yang dikeluarkan
dalam proses usaha pembesaran ikan koi di Agung Koi Farm. Modal lancar
adalah modal yang dikeluarkan selama 1 tahun yaitu sebesar Rp.422.117.200.
Modal kerja yang dikeluarkan selama 1 tahun di Agung Koi Farm yaitu sebesar
Rp. 473.170.750. (Lampiran 1. Hasil Perhitungan).
4.4.2 Biaya Produksi
Biaya produksi diperoleh dari hasil penjumlahan biaya tetap dengan biaya
variabel. Biaya variabel yang diperoleh dalam satu tahun produksi sebesar Rp.
671.806.000 sedangkan biaya tetap yang diperoleh yang diperoleh dalam satu
satuan produksi adalah sebesar Rp. 308.430.750. Total biaya produksi yang
dikeluarkan dalam setahun adalah sebesar Rp. 980.236.750 jumlah tersebut
yang selalu dikeluarkan untuk biaya usaha pembesaran ikan koi. (Lampiran 2.
Hasil Perhitungan).
47
4.4.3 Penerimaan
Hasil penerimaan yang diperoleh AKF didapatkan dari perkalian harga
produk dengan jumlah produk. Dalam usaha pembesaran ikan koi menghasilkan
produk yaitu ikan koi ukuran 3-5 cm sebanyak 80.000 ekor, berukuran 10-12 cm
sebanyak 30.000 ekor, berukuran 13-15 cm sebanyak 14.000 ekor, berukuran
16-18 cm sebanyak 5.000 ekor, berukuran 18-20 cm sebanyak 3.000 ekor,
berukuran 20-25 cm sebanyak 1.200 ekor, berukuran 26-30 cm sebanyak 500
ekor, berukuran 30-35 cm sebanyak 200 ekor, berukuran 35-40 cm sebanyak
100 ekor, ukuran 40-45 cm sebanyak 50 ekor, dan berukuran 45-50 cm
sebanyak 50 ekor. Total penerimaan usaha pembesaran ikan koi di AKF sebesar
Rp. 1.557.500.000 selama satu tahun produksi. (Lampiran 3. Hasil Perhitungan)
4.4.4 R/C Ratio
Perhitungan R/C ratio yang diperoleh menunjukkan bahwa usaha
pembesaran di Agung Koi Farm menguntungkan lantaran R/C ratio yang
diperoleh yaitu sebesar 1,59 >1, sehingga dikatakan layak atau menguntungkan.
Apabila R/C ratio yang diperoleh <1 maka usaha tersebut dikatakan tidak
menguntungkan atau mengalami kerugian. Namun apabila R/C ratio =1 maka
dapat dikatakan bahwa usaha tersebut impas yaitu tidak rugi dan tidak untung.
(Lampiran 8. Hasil Perhitungan)
4.4.5 Keuntungan
Pada usaha pembesaran ikan koi di Agung Koi Farm keuntungan yang
diperoleh yaitu sebesar Rp. 577.263.250 untuk produksi selama satu tahun.
Dengan memperoleh keuntungan tersebut dikatakan layak namun hasil yang
diperoleh dalam 1 tahun tentunya akan berubah-ubah setiap tahunnya. Apabila
keuntungan yang diperoleh AKF sedikit maka usaha tersebut dapat dikatakan
rugi, karena keuntungan sangat penting untuk menjalankan suatu usaha guna
48
untuk roda atau pendorong usaha tersebut atau memutarkan uang. (Lampiran 7.
Hasil Perhitungan)
4.4.6 Rentabilitas
Rentabilitas yang didapat menunjukkan bahwa usaha pembesaran ikan koi
di AKF mampu menghasilkan laba sebesar 122% selama periode tertentu. Hasil
dari rentabilitas tersebut diharapkan mampu memberikan investasi untuk
membangun dan mengembangkan usaha. Usaha pembesaran di AKF ini
dikatakan layak lantaran nilai rentabilitas yang dihasilkan lebih tinggi dari nilai
suku bunga bank yaitu 12%. (Lampiran 9. Hasil Perhitungan)
4.4.7 BEP
Berdasarkan perhitungan pada usaha pembesaran ikan koi di Agung Koi
Farm didapatkan penerimaan ikan koi dengan berukuran 3-5 cm sebesar Rp.
16.000.000 yang artinya sudah melebihi dari nilai BEP sales yang dimiliki yakni
sebesar Rp.5.71.780 dan untuk jumlah produksi memperoleh hasil 80.000 ekor
artinya sudah melebihi BEP unit dengan jumlah 27.859 ekor. Penerimaan ikan
koi dengan berukuran 10-12 cm sebesar Rp. 150.000.000 yang artinya sudah
melebihi dari BEP sales Rp. 52.235.436 dan untuk jumlah produksinya
memperoleh hasil 30.000 ekor artinya sudah melebihi BEP Unit dengan jumlah
10.447 ekor. Penerimaan ikan koi dengan berukuran 13-15 cm sebesar Rp.
112.000.000 yang artinya sudah melebihi dari BEP sales Rp. 39.002.459 dan
untuk jumlah produksinya memperoleh hasil 14.000 ekor artinya sudah melebihi
BEP Unit dengan jumlah 4.875 ekor. Penerimaan ikan koi dengan berukuran 16-
18 cm sebesar Rp. 50.000.000 yang artinya sudah melebihi dari BEP sales Rp.
17.411.812 dan untuk jumlah produksinya memperoleh hasil 5.000 ekor artinya
sudah melebihi BEP Unit dengan jumlah 1.741 ekor. Penerimaan ikan koi
dengan berukuran 18-20 cm sebesar Rp. 45.000.000 yang artinya sudah
49
memperoleh hasil 3.000 ekor artinya sudah melebihi BEP Unit dengan jumlah
1.045 ekor. Penerimaan ikan koi dengan berukuran 20-25 cm sebesar Rp.
42.000.000 yang artinya sudah melebihi dari BEP sales Rp. 14.625.922 dan
untuk jumlah produksinya memperoleh hasil 1.200 ekor artinya sudah melebihi
BEP Unit dengan jumlah 418 ekor. Penerimaan ikan koi dengan berukuran 26-30
cm sebesar Rp. 35.000.000 yang artinya sudah melebihi dari BEP sales Rp.
10.447.087 dan untuk jumlah produksinya memperoleh hasil 500 ekor artinya
sudah melebihi BEP Unit dengan jumlah 70 ekor. Penerimaan ikan koi dengan
berukuran 30-35 cm sebesar Rp. 30.000.000 yang artinya sudah melebihi dari
BEP sales Rp. 12.188.268 dan untuk jumlah produksinya memperoleh hasil 200
ekor artinya sudah melebihi BEP Unit dengan jumlah 174 ekor. Penerimaan ikan
koi dengan berukuran 35-40 cm sebesar Rp. 40.000.000 yang artinya sudah
memperoleh hasil 100 ekor artinya sudah melebihi BEP Unit dengan jumlah 35
ekor. Penerimaan ikan koi dengan berukuran 40-45 cm sebesar Rp. 37.500.000
yang artinya sudah melebihi dari BEP sales Rp. 13.058.859 dan untuk jumlah
produksinya memperoleh hasil 50 ekor artinya sudah melebihi BEP Unit dengan
jumlah 17 ekor. Penerimaan ikan koi dengan berukuran 45-50 cm sebesar Rp.
1.000.000.000 yang artinya sudah melebihi dari BEP sales Rp. 348.236.240 dan
untuk jumlah produksinya memperoleh hasil 50 ekor artinya sudah melebihi BEP
Unit dengan jumlah 17 ekor. Dari hasil yang telah didapatkan keseluruhan hasil
melebihi titik impas atau dapat dikatakan keseluruhan hasil melebihi nilai BEP,
maka usaha ini dapat dikatakan untung. (Lampiran 4. Hasil Perhitungan)
50
4.5 Faktor pendukung dan penghambat usaha pembesaran ikan koi
Dalam mendirikan usaha pembesaran ikan ikan koi tentunya AKF memiliki
faktor yang mendukung berjalnnya usahanya dan faktor penghambat. Berikut
adalah faktor pendukung dan penghambat AKF.
4.5.1 Faktor Pendukung
1. Lokasi Strategis
Memiliki lokasi usaha yang strategis sehingga memperlancar dan
mempermudah akses berjalannya usaha pembesaran ikan koi di AKF dan
memiliki sumber air yang jernih serta kualitas airnya yang baik untuk usaha
2. Produk Berkualitas
Indukan yang berkualitas merupakan salah satu faktor pendukung dari
usaha pembesaran ikan koi di Agung Koi Farm dengan begitu akan
menghasilkan benih-benih ikan koi yang berkualitas. Kualitas pakan ikan
yang bagus dan baik menjadi salah satu faktor pendukung dalam usaha
pembesaran ikan koi di AKF dan memiliki indukan ikan koi yang berkualitas
sehingga banyak konsumen yang mempercayai AKF dan membangun
kerjasama berupa mitra karena benih ikan koi yang berkualitas.
3. Lahan Luas
Lahan yang luas merupakan faktor pendukung yang mendukung
berjalannya usaha pembesaran ikan koi di AKF, AKF memiliki lahan yang
cukup luas sehingga mampu digunakan untuk usaha pembesaran ikan koi.
Selain itu, memiliki pengalaman yang cukup luas serta mampu
mempekerjakan karyawan menjadi disiplin sehingga memberikan hasil
yang optimal.
51
4.5.2 Faktor Penghambat
1. Faktor Cuaca
Cuaca yang tidak menentu menyebabkan ikan banyak yang sakit dan saat
musim pemijahan banyak ikan yang tidak bisa bertelur sehingga menjadi
menjadi penghambat dalam proses pembesaran ikan dan ikan yang dapat
dibesarkan hanya sedikit.
2. Hama dan Kutu Ikan Koi
Banyaknya siput atau udang di kolam termasuk hama yang dapat
menghambat pertumbuhan ikan koi karena makanan ikan koi akan
dimakan oleh udang dan siput sedangkan untuk benih ikan koi yang masih
kecil-kecil akan dimakan oleh siput dan udang dan mengakibatkan banyak
kematian pada benih ikan koi dan menyebabkan hasil panen ikan koi
menjadi sedikit. Ikan koi terserang kutu ada dua jenis kutu yaitu kutu kura-
kura dan kutu jarum yang berbahaya adalah kutu jarum dapat
menyebabkan luka pada sisik ikan koi dan akan mengalami kerusakan
pada sisiknya. Ikan yang sakit atau mati jika tidak segera ada penanganan
akan menular dengan sangat cepat di kolam.
3. Ukuran Kolam Yang Tidak Sesuai
Ukuran kolam juga menjadi faktor penghambat karena jika ukuran kolam
tidak sesuai maka akan menghambat masa pertumbuhan ikan koi yang
seharusnya ikan koi berumur 2 tahun mempunyai ukuran 60 cm dengan
ukuran kolam yang tidak sesuai menjadi menjadikan ukuran ikan koi lebih
kecil padahal sudah berumur tua. Pada umumnya kolam yang tidak sesuai
ini sering terjadi pada kolam milik mitra yang bekerjasama dengan AKF.
Faktor ini dapat menyebabkan kerugian bagi AKF dan mitra sendiri.
52
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
Berdasarkan hasil Praktik Kerja Lapang pada usaha pembesaran ikan koi
di Agung Koi Farm dapat disimpulkan bahwa :
1. Aspek teknis pada usaha pembesaran ikan koi di AKF terdiri dari sarana
prasarana dan alur atau proses pembesaran ikan koi. Tahapan pembesaran
ikan koi yaitu persiapan kolam beton atau sawah, persiapan air dan menjaga
kualitas air, penebaran benih, pemberian pakan, dan yang terakhir adalah
proses sortir serta panen.
2. Aspek manajemen AKF terdiri dari Perencanaan (planning) yaitu lebih
meningkatkan kuantitas dan kualitas ikan koi serta meningkatkan kualitas
karyawan AKF. Pengorganisasian (organizing) guna untuk pembagian tugas
kerja karyawan dan membagi jadwal piket. Penggerakan (actuating)
meningkatkan kinerja karyawan dan strategi memasarkan ikan koi.
Pengawasan (controlling) mengawasi kinerja para karyawan sudah sesuai
atau belum serta mengontrol pembesaran ikan koi.
3. Aspek pemasaran pada usaha pembesaran di AKF yaitu teknik pemasaran,
daerah pemasaran, dan saluran pemasaran. Teknik pemasaran yang
digunakan 3 jenis membeli secara offline, membeli lewat online, dan saat
diadakan lelang atau kompetisi ikan koi.
4. Aspek finansial pada usaha pembesaran ikan koi di Agung Koi Farm adalah
biaya total sebesar Rp. 980.236.250. Total biaya keuntungan sebesar Rp.
577.263.250. Total R/C ratio sebesar 1,59. Total BEP sales mix sebesar Rp.
524.377.947. Total Rentabilitas dari usaha pembesaran koi di Agung Koi

Farm adalah sebesar 122% maka dapat disimpulkan bahwa usaha
pembesaran ikan koi yang dilakukan di Agung Koi Farm layak dilakukan
karena lebih tinggi dari tingkat suku bunga yaitu 12%. Dapat disimpulkan
dari nominal yang diperoleh dari usaha pembesaran di AKF menunjukkan
bahwa usaha tersebut menguntungkan.
5. Faktor pendukung pada usaha pembesaran ikan koi di AKF mampu
mendukung kelancaran usaha pembesaran ikan koi seperti lokasi yang
strategis, produk yang berkualitas, dan memiliki lahan yang luas,
sedangkan faktor penghambat adalah faktor cuaca, hama ikan koi, dan
ukuran kolam yang tidak sesuai dan kutu pada ikan koi. Jika di AKF
mampu ditangani dengan dengan baik dan benar para karyawan kompak
untuk mengelola penyebab hambatan tersebut.
5.2 Saran
Berdasarkan hasil Praktik Kerja Lapang yang telah dilakukan, penulis
memberikan saran yang bersifat membangun untuk AKF. Saran yang diberikan
mengacu pada faktor penghambat yang telah diuraikan, maka dapat diberikan
saran sebagai berikut :
1. Perlu adanya pengawasan dalam usaha pembesaran ikan karena masih
kurangnya pengawasan pada AKF dan masih banyaknya ikan yang sakit
akibat cuaca namun tidak ketahuan akhirnya banyak ikan mati. Kontrol air
juga diperlukan namun AKF masih belum mempunyai kontrol air diperlukan
guna untuk mengetahui kualitas air pada kolam.
2. Mengontrol pembuatan kolam agar sesuai dengan ukuran yang sudah
ditetapkan dalam usaha pembesaran ikan koi.
3. Pemberian obat pembasmi hama sebelum dilakukannya penebaran benih
54
atau pemindahan ikan koi ke kolam pembesaran bertujuan hama udang,
siput, dan kutu mati. Setelah pemberian obat hama dan kutu kolam
dibersihkan serta diisi dengan air baru agar benih ikan koi tidak mati terkena
obat pembasmi hama.
55
DAFTAR PUSTAKA
Agustinova, D. E. (2017). Penerapan Kurikulum 2013 pada mata pelajaran

sejarah pada Sekolah Menengah Atas. Jurnal Pendidikan Dan Sejarah.
Amri, K. (2017). Pengaruh Pembentukan Modal Dan Ekspor Terhadap

Pertumbuhan Ekonomi Indonesia. Economac, 1(1), 1-16.
Anggraeni, D. Z. (2020). Pembelajaran blended learning berbasis schoology

pada mata kuliah Pendidikan Agama Islam. Indonesian Journal of Islamic
Education, 7(1), 56-69.
Arikunto, S. (2016). Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik. Rineka Cipta.
Astina, S. T. (2016). Analisis Segmentatiion, Targeting, dan Positioning dalam

Rangka Meningkatkan Daya Saing Melalui Strategi Pemasaran di Toko
Pia Cap Mangkok Cabang Semeru. Administrasi Bisnis, 39(2), 57-66.
DERIYANTI, A. (2016). Korelasi Kualitas Air dengan Prevalensi Myxobolus pada

Ikan Koi (Cyprinus carpio) di Sentra Budidaya Ikan Koi Kabupaten Blitar,
Jawa Timur . Doctoral dissertation, Universitas Airlangga.
Fasya, N. A. (2019). Analisis Rentabilitas untuk Mengetahui Efektivitas

Penggunaan Modal dalam Menghasilkan Laba pada PT. Bank Central
Asia Tbk. . Jurnal Inovasi Bisnis dan Manajemen Indonesia,, 1(2).
Fauzan, M. (2017). Pengaruh Stress Dan Kepemimpinan Terhadap Kinerja

Perawat Di Rumah Sakit Umum Daerah Pematangsiantar. Jurnal
Wawasan Manajemen, 5(1), 89-106.
Fauzi, P. M. (2019). Analisis kelayakan serta perancangan aplikasi website pada

Startup Digital Creative Fotografi berdasarkan aspek pasar, aspek teknis,
dan aspek finansial. Jurnal INTECH Teknik Industri Universitas Serang
Raya, 5(2), 60-66.
Firdausi, A. P. (2020). Protozoa Ektoparasitik pada Ikan Koi Cyprinus carpio di

Daerah Sukabumi. Jurnal Akuakultur Rawa Indonesia,, 8(1), 50-57.
Hasanah, H. (. (2017). eknik-teknik observasi (sebuah alternatif metode

pengumpulan data kualitatif ilmu-ilmu sosial). At-Taqaddum, 8(1), 21-46.
Hutagalung, M. A. (2019). Analisa pembiayaan gadai emas di pt. Bank syari’ah

mandiri kcp setia budi. Al-Qasd Islamic Economic Alternative, 1(1), 116-
126.
In, A. W. (2019). Pengaruh kompetensi dan independensi terhadap kualitas audit

dengan etika auditor sebagai variabel pemoderasi. Ilmu dan Riset
Akuntansi (JIRA).
56
Jannah, D. R. (2019). Analisis Pengelolaan Kas Masjid Agung Baing Yusuf
Kabupaten Purwakarta (Ditinjau Dari Aspek Manajemen Dan Alokasinya).
EKSISBANK (Ekonomi Syariah dan Bisnis Perbankan), 3(2), 136-147.
Jayanti, E. &. (2019). Pengaruh Penetapan Total Cost (TC), Total Revenue (TR),
Dan Break Even Point (BEP) Terhadap Laba pada PT. Indocement
Tunggal Prakarsa Tbk. . Jurnal Ekonomi,, 1-12.
Kartikasari, F. (. (2017). ekan dan Partisipasi Mahasiswa terhadap Aktivitas

Kampus Universitas Airlangga. LIBRI-NET, 6(3), 45-46.
Khaatimah, H. &. (2017). Efektivitas model Pembelajaran cooperative integrated

reading and composition terhadap hasil belajar. Jurnal Teknologi
Pendidikan. Jurnal Penelitian dan Pengembangan Pembelajaran, 2(2),
76-87.
Martusa, R. &. (2016). Penerapan Biaya Standar Terhadap Pengendalian Biaya

Produksi: Studi Kasus pada CV Sejahtera Bandung. Akurat Jurnal Ilmiah
Akuntansi,, 7, 1-20.
Nugroho, A. Y. (2021). Proyeksi Bep, Rc Ratio Dan R/L Ratio Terhadap

Kelayakan Usaha (Studi Kasus Pada Usaha Taoge di Desa Wonoagung
Tirtoyudo. Journal Koperasi dan Manajemen, 2(1), 26-37.
Pane, R. N. (2020). Etnomatematika Pada Rumah Bolon Batak Toba. Prosiding

Seminar Nasional Matematika, 5, 384-390.
Putriana, N. T. (2015). The Influence of Additional Red Pepper (Capsicum

annuum) Juice in Fish Feed To Koi Fish’s (Cyprinus carpio) Color
Brightness Level. Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan, Universitas
Airlangga., Vol. 7, No. 2.
Saadati, B. A. (2019). Analisis pengembangan budaya literasi dalam

meningkatkan minat membaca siswa di sekolah dasar. Jurnal pendidikan
dan pembelajaran Dasar, 6(2), 151-164.
Siyoto, S. &. (2015). Dasar Metodologi Penelitian. Literasi Media Publishing.
Suhardi, M. (2016). Analisis Break Event Point (BEP) Usaha Ikan Asin di Desa
Tanjung Aru Kecamatan Tanjung Harapan Kabupaten Pase. eJournal
Asministrasi Bisnis, 4(1), 142-156.
Wafirotin, K. Z. (2015). Persepsi Keuntungan Menurut Pedagang Kaki Lima di

Jalan Baru Ponorogo. Jurnal Ekuilibrium, 13(2), 24-36.
Winarko, S. P., & Astuti, P. (2018). Analisis Cost-Volume-Profit Sebagai Alat

Bantu PerencanaanLaba (Multi Produk) pada Perusahaan Pia Latief
Kediri. Jurnal Nusamba, 3(2), 9-21.
Yuliani, W. (2018). Metode Penelitian Deskriptif Kualitatif Dalam Perspektif

Bimbingan Dan Konseling. Jurnal Quanta, 2(2), 83-91.
57
LAMPIRAN
Lampiran 1. Hasil Perhitungan
a. Modal Tetap
Modal Tetap
Jumlah Harga Satuan Penyusutan/Tahun
No. Jenis Barang Umur Teknis Harga Total (Rp)
(Unit) (Rp) (Rp)
1 Kolam Beton Karantina 20 12 15.000.000 300.000.000 25.000.000
2 Kolam Beton Filter 5 12 15.000.000 75.000.000 6.250.000
3 Kolam lumpur/sawah 19 12 45.000.000 855.000.000 71.250.000
4 Bak Fiber Karantina 10 5 1.500.000 15.000.000 3.000.000
5 Bak Bulat 2 5 1.400.000 2.800.000 560.000
6 Bak Ukur 3 5 500.000 1.500.000 300.000
7 Jaring Ikan 6 5 70.000 420.000 84.000
8 Genset 1 10 1.500.000 1.500.000 150.000
9 Air Pump 6 8 300.000 1.800.000 225.000
10 Tas Obrok 2 8 80.000 160.000 20.000
11 Ember Ayak 5 2 35.000 175.000 87.500
12 Tabung Oksigen 6 12 1.500.000 9.000.000 750.000
13 Lampu Sorot 2 8 85.000 170.000 21.250
14 Spawing Brush 16 8 15.000 240.000 30.000
15 Pisau 2 8 25.000 50.000 6.250
16 Toples 1 5 35.000 35.000 7.000
17 Timbangan 1 10 250.000 250.000 25.000
58
18 Mesin Diesel 2 8 4.000.000 8.000.000 1.000.000
19 Artco 1 4 800.000 800.000 200.000
20 Sapu lidi 2 4 15.000 30.000 7.500
21 Selang Air 1 12 45.000 45.000 3.750
22 Kran Aerator 65 10 1.500 97.500 9.750
23 Kran Besar 10 10 12.000 120.000 12.000
24 Kran kecil 10 4 10.000 100.000 25.000
25 Pipa penguras kolam 18 8 20.000 360.000 45.000
26 Tempat duduk mini 2 4 20.000 40.000 10.000
27 Alat penghitung ikan 1 4 125.000 125.000 31.250
28 Gunting 2 4 15.000 30.000 7.500
29 Culing 4 2 10.000 40.000 20.000
30 Sabit 1 2 50.000 50.000 25.000
31 Timba 2 2 20.000 40.000 20.000
32 Mobil pick up 1 10 135.000.000 135.000.000 13.500.000
33 Seser Benih 2 0,5 7.000 14.000 28.000
34 Seser Besar 5 2 40.000 200.000 100.000
35 Pompa Air Sumur 2 5 450.000 900.000 180.000
36 Water Pupm 15 10 100.000 1.500.000 150.000
37 Pel Karet 3 1 12.000 36.000 36.000
38 Set Boot 8 10 190.000 1.520.000 152.000
39 Computer 1 5 5.000.000 5.000.000 1.000.000
40 Printer 1 5 1.800.000 1.800.000 360.000
41 Meja + Kursi 2 10 750.000 1.500.000 150.000
42 Alat Tulis Kantor 1 5 400.000 400.000 80.000
43 Papan Tulis Besar 1 5 500.000 500.000 100.000
44 Papa Tulis Kecil 1 5 70.000 70.000 14.000
59
45 Tong Pakan 2 5 100.000 200.000 40.000
46 Tandon Air 1 10 3.100.000 3.100.000 310.000
47 Sepeda motor 1 10 18.000.000 18.000.000 1.800.000
48 Mesin Absensi 1 10 880.000 880.000 88.000
Total Rp 1.443.597.500 Rp 127.270.750
60
b. Modal Lancar
Modal Lancar
Jumlah Harga Satuan
No. Jenis Barang Jumlah Bulan Harga Total (Rp)
(Unit) (Rp)
1 Indukan 2 18.000.000 36.000.000
2 Pejantan 4 16.000.000 64.000.000
3 Kardus Pack 50 12 15.000 9.000.000
4 Lakban 1 12 10.000 120.000
5 Garam 10 12 230.000 27.600.000
6 Quarantine Med 6 12 30.000 2.160.000
7 PK 500gr 1 12 130.000 1.560.000
8 Insektisida bassa 5 12 12.000 720.000
9 Moluskisida seldene 5 12 30.000 1.800.000
10 Amox Cell 5 12 35.000 2.100.000
11 Kutu kiler 4 12 25.000 1.200.000
12 Kaporit 1 12 50.000 600.000
13 Dettol Cair 1 12 29.000 348.000
14 Pakan Ikan:
KAE 12 12 550.000 79.200.000
Harmony 20 12 200.000 48.000.000
Hiroyuki Merah 19 12 300.000 68.400.000
Hiroyuki Kuning 12 12 220.000 31.680.000
Fengli 2 12 190.000 4.560.000
PF 1000 1 12 195.000 2.340.000
Telur Ayam 24 2.500 60.000
Mrutu 24 20.000 480.000
61
234.720.000
15 Spidol 1 12 7.000 84.000
16 Kertas Absensi 7 12 300 25.200
17 Plastik Packing 15 12 85.000 15.300.000
18 Karet 5 12 20.000 1.200.000
19 Bahan Bakar 195 12 10.000 23.400.000
20 Silet Pack 3 12 5.000 180.000
Total 422.117.200
62
c. Modal Kerja
Modal Kerja
Waktu Dalam
Jumlah
No. Jenis Barang Harga Satuan (Rp) Harga Total (Rp) 1 Tahun JumlahTotal (Rp)
(Unit)
Berapa Kali
1 Penyusutan - 127.270.750 127.270.750 1 127.270.750
2 Biaya Pemeliharaan - 3.000.000 3.000.000 1 3.000.000
3 Gaji Tenaga Kerja 7 1.500.000 10.500.000 12 126.000.000
4 Bonus - 10.000.000 10.000.000 12 120.000.000
5 Biaya Internet - 300.000 300.000 12 3.600.000
6 Biaya Listrik - 4.000.000 4.000.000 12 48.000.000
7 Plastik Packing 15 85.000 1.275.000 12 15.300.000
8 Karet 5 20.000 100.000 12 1.200.000
9 Isi Ulang Tabung O2 6 300.000 1.800.000 3 5.400.000
10 Bahan Bakar 195 10.000 1.950.000 12 23.400.000
Total Rp 146.485.750 Rp 160.195.750 Rp 473.170.750
63
Lampiran 2. Biaya Produksi
a. Biaya Variabel
Biaya Variabel
No. Jenis barang Jumlah Jumlah Bulan Harga Satuan (Rp) Harga Total (Rp)
1 Kardus Pack 50 12 15.000 9.000.000

2 Lakban 1 12 10.000 120.000
3 Garam 10 12 230.000 27.600.000
4 Quarantine Med 6 12 30.000 2.160.000
5 PK 500gr 1 12 130.000 1.560.000
6 Insektisida bassa 5 12 12.000 720.000
7 Moluskisida seldene 5 12 30.000 1.800.000
8 Amox Cell 5 12 35.000 2.100.000
9 Kutu kiler 4 12 25.000 1.200.000
10 Dettol Cair 1 12 29.000 348.000
11 Kaporit 1 12 50.000 600.000
12 Karet 5 12 20.000 1.200.000
13 Telur Ayam 24 2.500 60.000
14 Mrutu 24 20.000 480.000
15 KAE 12 12 550.000 79.200.000
16 Harmony 20 12 200.000 48.000.000
17 Hiroyuki Merah 19 12 300.000 68.400.000
18 Hiroyuki Kuning 12 12 220.000 31.680.000
19 Fengli 2 12 190.000 4.560.000
20 PF 1000 1 12 195.000 2.340.000
21 Isi Ulang Tabung O2 1 12 300.000 3.600.000
64
22 Plastik Pack 15 12 85.000 15.300.000
23 Kertas Absensi 7 12 500 42.000
24 Bahan Bakar 195 12 10.000 23.400.000
25 Gaji Tenaga Kerja 7 12 1.500.000 126.000.000
26 Bonus 12 10.000.000 120.000.000
27 Silet 3 12 7.000 252.000
28 spidol 1 12 7.000 84.000
29 Indukan 2 18.000.000 36.000.000
30 Pejantan 4 16.000.000 64.000.000
Jumlah Rp 48.203.000 Rp 671.806.000
65
b. Biaya Tetap
Biaya Tetap
Harga Satuan 1 tahun
No. Jenis Barang Satuan Harga Total (Rp) JumlahTotal (Rp)
(Rp) berapa kali
1 Penyusutan - 127.270.750 127.270.750 1 127.270.750
2 Biaya pegawai 7 1.500.000 10.500.000 12 126.000.000
3 Biaya Pemeliharaan - 3.000.000 3.000.000 1 3.000.000
4 Biaya listrik - 4.000.000 4.000.000 12 48.000.000
5 Biaya PBB 560.000 560.000 1 560.000
6 Biaya internet - 300.000 300.000 12 3.600.000
Jumlah Rp 145.630.750 308.430.750
66
Lampiran 3. Penerimaan
Penerimaan
Total Harga / Unit
No. Produk Penerimaan (Rp) Persentase
Penjualan (Rp)
1 Ikan koi ukuran 3-5cm 80.000 200 16.000.000 1%
2 Ikan koi ukuran 10-12cm 30.000 5.000 150.000.000 10%
3 Ikan koi ukuran 13-15 cm 14.000 8.000 112.000.000 7%
7 Ikan koi ukuran 26-30 cm 500 70.000 35.000.000 2%
11 Ikan koi ukuran 45-50 cm 50 20.000.000 1.000.000.000 64%
Jumlah Rp 1.557.500.000 100%
67
Lampiran 4. BEP Sales dan Unit
BEP Sales Mix Rp 542.377.947

BEP Sales :
Ikan koi ukuran 3-5cm Rp 5.571.780
Ikan koi ukuran 10-12cm Rp 52.235.436
Ikan koi ukuran 13-15 cm Rp 39.002.459
BEP Unit:
Ikan koi ukuran 3-5cm 27859
Ikan koi ukuran 10-12cm 10447
Ikan koi ukuran 13-15 cm 4875
68
Lampiran 5. Finansial Jangka Pendek
Analisis Jangka Pendek

No. Usaha Agung Koi Farm Hasil Analisis
1 Modal Tetap Rp 1.443.597.500 Modal Sendiri

2 Modal Kerja Rp 473.170.750 Modal Sendiri
3 Total Biaya (TC) Rp 980.236.750 Modal Sendiri
4 Penerimaan (TR) Rp 1.557.500.000 Penerimaan / Tahun
5 R/C Ratio 1,59 >1 Menguntungkan
6 Keuntungan Rp 577.263.250 Rp 0 > Menguntungkan
7 Rentabilitas 122% >12 (Tingkat Suku Bunga) Layak
8 BEP Sales Mix Rp 542.377.947
69
Lampiran 6. Keuntungan
Keuntungan (Laba) = Total Revenue – Total Cost
= Rp. 1.557.500.000 – Rp. 980.236.750
= Rp. 577.263.250
70
Lampiran 7. R/C Ratio
𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑅𝑒𝑣𝑒𝑛𝑢𝑒
R/C Ratio =
𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝐶𝑜𝑠𝑡
𝑅𝑝. 1.557.500.000
=
𝑅𝑝.980.236.750
= 1,59
71
Lampiran 8. Margin Pemasaran Ikan Koi Ukuran 3-5 cm
Saluran Pemasaran 2
Margin
Pemasaran
Produsen Konsumen
AKF→ Rp. 200
Reseller → 80%
Konsumen Rp.1.000 Rp. 800
Total Rp. 800
Saluran Pemasaran 2
Margin
Pemasaran
Produsen Konsumen
AKF→ Rp. 500
Reseller → 30%
Total Rp. 3.000
72
Saluran Pemasaran 2
Margin
Pemasaran
Produsen Konsumen
AKF→ Rp. 8.000
Reseller → 6%
Total Rp. 2.000
Saluran Pemasaran 2
Margin
Pemasaran
Produsen Konsumen
Rp.
AKF→ 10.000
Reseller → 2%
Konsumen
Rp.15.000 Rp. 5.000
Total Rp. 5.000
73
Saluran Pemasaran 2
Margin
Pemasaran
Produsen Konsumen
Rp.
AKF→ 15.000
Konsumen
Rp.20.000 Rp. 5.000
Total Rp. 5.000
Saluran Pemasaran 2
Margin
Pemasaran
Produsen Konsumen
Rp.
AKF→ 35.000
Konsumen
Rp.50.000 Rp. 15.000
Total Rp. 15.000
74
Saluran Pemasaran 2
Ikan Koi Ukuran 26-30cm
Margin
Pemasaran
Produsen Konsumen
Rp.
AKF→ 70.000
Konsumen
Rp.100.000 Rp. 30.000
Total Rp. 30.000
Saluran Pemasaran 2
Margin
Pemasaran
Produsen Konsumen
Rp.
AKF→ 150.000
Konsumen
Rp.200.000 Rp. 50.000
Total Rp. 50.000
75
Saluran Pemasaran 2
Margin
Pemasaran
Produsen Konsumen
Rp.
AKF→ 400.000
Reseller → 0.00225%
Konsumen
Rp.500.000 Rp. 100.000
Total Rp. 100.000
Saluran Pemasaran 2
Margin
Pemasaran
Produsen Konsumen
Rp.
AKF→ 750.000
Konsumen
Rp.900..000 Rp. 150.000
Total Rp. 150.000
76
Saluran Pemasaran 2
Margin
Pemasaran
Produsen Konsumen
Rp.
AKF→ 20.000.000
Konsumen Rp.
Rp.21.000.000
21.000.000
Rp.
Total
21.000.000
77
Lampiran 19. Rentabilitas
𝐾𝑒𝑢𝑛𝑡𝑢𝑛𝑔𝑎𝑛
Rentabilitas = x 100%
𝑀𝑜𝑑𝑎𝑙 𝐾𝑒𝑟𝑗𝑎
𝑅𝑝.557.263.250
=
𝑅𝑝.473.170.750
= 1,2199
= 122%
78
Lampiran 20. Dokumentasi Kegiatan PKL
Proses mengambil ikan satu persatu Proses pensoftiran ikan kecil

dengan tangan langsung saat akan berukuran 3-5 cm.
dilakukan pengurasan dan
pembersihan kolam ikan.
Pengambilan ikan koi dewasa yang Pemanenan ikan koi jantan berusia
terserang penyakit pada kolam agar 2 tahunan.
tidak menular ke kolam lainnya.
Pemberikan pakan kutu air kepada Kegiatan foto bersama dengan

benih ikan koi yang sudah berumur pemilik AKF yaitu pak Agung
sekitar 5 harian. Wibowo.
79
Lampiran 21. Penilaian oleh instansi
80
Lampiran 22. Logbook
81
82
83
84
85

Laporan Fiks Usaha Pembesaran Ikan Koi

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Laporan Fiks Usaha Pembesaran Ikan Koi

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

USAHA PEMBESARAN IKAN KOI (Cyprinus carpio) DI AGUNG

KOI FARM DESA KARANGANYAR, KECAMATAN WATES,

LAPORAN PRAKTIK KERJA LAPANG

KHOFIFAH IFFATUL ELSA THERESA

PROGRAM STUDI SOSIAL EKONOMI PERIKANAN

LAPORAN PRAKTIK KERJA LAPANG

KHOFIFAH IFFATUL ELSA THERESA

PROGRAM STUDI SOSIAL EKONOMI PERIKANAN

USAHA PEMBESARAN IKAN KOI (Cyprinus carpio) DI AGUNG

KHOFIFAH IFFATUL ELSA THERESA

Telah dipertahankan didepan Pembimbing sekaligus penguji

Erlinda Indrayani S.Pi.,M.Si Asyifa Anandya, S.Pi., M. Sc

Dengan ini Saya yang bertanda tangan dibawah ini:

Nama : Khofifah Iffatul Elsa Theresa

Menyatakan dengan sebenarnya bahwa penulisan PKL ini berdasarkan

Demikian pernyataan ini saya buat, apabila di kemudian hari terdapat

penyimpangan dan ketidakbenaran dalam pernyataan ini, maka saya bersedia

menerima sanksi akademik sesuai dengan peraturan yang berlaku di

Universitas Brawijaya, Malang. Demikian pernyataan ini saya buat dalam

keadaan sadar tanpa adanya paksaan dari pihak manapun.

Khofifah Iffatul Elsa Theresa

Ucapan terima kasih sebaiknya ditulis dengan Bahasa formal .Contoh

pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada:

hidayahnya sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan Praktik Kerja

mendoakan dan memberikan dukungan secara moril maupun materiil kepada

3. Ibu Asyifa Anandya, S.Pi., M. Sc selaku dosen pembimbing dari FPIK UB

yang senantiasa memberi bimbingan dan dukungan dalam penulisan Laporan

Kerja Lapang (PKL) ini.

telah membantu dalam kelancaran penyelesaian laporan Praktik Kerja

5. Teman – teman Sosial Ekonomi Perikanan 2020 Universitas Brawijaya yang

selalu memberikan dukungan dan semangat dalam penulisan laporan Praktik

Kerja Lapang (PKL)

KHOFIFAH IFFATUL ELSA THERESA. Usaha Pembesaran Ikan Koi (Cyprinus

karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan Praktik Kerja

curahkankepada Nabi Muhammad SAW. Penulis berharap dapat

memberikan informasi yang bermanfaat bagi para pembaca mengenai

carpio) Di Agung Koi Farm Desa Kranganyar, Kecamatan Wates, Kabupaten

mengharapkan kritik dan saran untuk kesempurnaan laporan ini

sehingga kedepannya menjadi lebih baik. Terima kasih.

Khofifah Iffatul Elsa Theresa

PERYATAAN PRAKTIK KERJA LAPANG.................................................... iv

PERNYATAAN ORISINALITAS ...................................................................... v

UCAPAN TERIMA KASIH ............................................................................. vi

KATA PENGANTAR ...................................................................................... ix

DAFTAR ISI .................................................................................................... x

DAFTAR TABEL........................................................................................... xii

DAFTAR GAMBAR...................................................................................... xiii

DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................... xiv

BAB I. PENDAHULUAN ................................................................................. 1

1.1 Latar Belakang .................................................................................... 1

BAB II. METODE PRAKTIK KERJA LAPANG ............................................... 5

2.1 Tempat, Waktu dan Jadwal Pelaksanaan ............................................ 5

BAB III. KEADAAN UMUM LOKASI PRAKTIK KERJA LAPANG ............... 21

BAB IV. HASIL PRAKTIK KERJA LAPANG ................................................ 25

4.1 Aspek Teknis..................................................................................... 25

BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN............................................................ 53

5.1 Kesimpulan ....................................................................................... 53

DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 56

1.1 Latar Belakang

ikan koi telah berkembang pesat di Indonesia, terbukti dengan banyaknya

pembudidaya koi di Indonesia salah satunya di Kabupaten Kediri jumlah produksi

Tabel 1. Jumlah Produksi Ikan Koi Di Kabupaten Kediri Tahun 2016-2020

Tahun Produksi Produksi (Ton)

Sumber : BPS Kabupaten Kediri (2021)