PEDOMAN PRAKTIKUM

MANAJEMEN PEMASARAN

Oleh :

Disusun oleh :
Dyah Ayu Suryaningrum, S.P., M.P., M.B.A.
Edi Paryanto S.P., M.Agr.
Mei Tri Sundari, S.P., M.Si.
Rysca Indreswari, S.Pt., M.Si.
Setyowati, S.P., M.P.

PROGRAM STUDI DIPLOMA III AGRIBISNIS

SEKOLAH VOKASI
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2022
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan hidayah sehingga
penyusunan Pedoman Praktikum Manajemen Pemasaran ini dapat terselesaikan. Pedoman
praktikum ini disusun untuk dapat digunakan sebagai pedoman bagi mahasiswa Program D3
Agribisnis dalam melakukan kegiatan praktikum dan cara penyusunan laporannya.

Semoga dengan adanya Pedoman Praktikum Manajemen Pemasaran ini pelaksanaan

praktikum dapat berjalan dengan baik dan terarah sesuai dengan tujuan yang ingin dicapai.
Penyusun berharap semoga pedoman ini dapat memberikan manfaat baik bagi praktikan
maupun semua pihak yang berkepentingan. Demi terwujudnya pedoman yang lebih baik,
penyusun sangat berterimakasih apabila ada saran dan masukan yang membangun.

Surakarta, Oktober 2022

Tim Pengampu
Mata Kuliah Manajemen Pemasaran
A. PENDAHULUAN
Praktikum Manajemen Pemasaran merupakan bagian pembelajaran dari mata
kuliah Manajemen Pemasaran bagi mahasiswi D3 Agribisnis. Tujuan dari praktikum ini
agar mahasiswa dapat mengaplikasikan teori-teori yang telah didiskusikan dalam kelas.
Bentuk pelaksanakan praktikum berupa Analisa SWOT, STP, dan 7P Marketing Mix,
serta melakukan penjualan dan pemasaran produk pertanian. Selanjutnya hasil prakikum
dijadikan bahan studi kasus yang akan dibahas oleh praktikan dengan menselaraskan
teori-teori yang ada.
Bentuk evaluasi pelaksanakan praktikum Manajemen Pemasaran adalah
pertanggungjawaban mahasiswa peserta praktikum secara kelompok dalam bentuk
laporan praktikum dengan format yang telah ditentukan.
Penilaian praktikum Manajemen Pemasaran dinyatakan lulus apabila praktikan
mengikuti seluruh rangkaian praktikum dan menyusun laporan praktikum. Sedangkan
apabila praktikan tidak mengikuti praktikum maka akan dinyatakan tidak lulus dan harus
mengulang praktikum pada tahun berikutnya. Pelaksanaan kegiatan praktikum
sepenuhnya menjadi tanggungjawab mahasiswa, sedangkan dosen pembimbing hanya
sebagai fasilitator dan motivator yang dibantu oleh asisten dosen.

B. PELAKSANAAN PRAKTIKUM
Waktu Pelaksanaan
Praktikum Manajemen Pemasaran dilakukan pada bulan Oktober-Desember 2022
(timeline praktikum terlampir)

Teknis Pelaksanaan
1. Praktikum dilakukan secara luring dan daring dengan kegiatan pengembangan
strategi pemasaran dari produk pertanian.
2. Produk yang dipasarkan wajib merupakan produk pertanian
3. Praktikum bersifat wajib bagi mahasiswa yang mengambil Mata Kuliah Manajemen
Pemasaran sehingga semua mahasiswa harus terlibat aktif alam praktikum ini.
Apabila tidak aktif dan tidak mengikuti serangkaian kegiatan praktikum maka nilai
tidak akan dikeluarkan dan harus mengulang tahun berikutnya.
C. TAHAPAN PRAKTIKUM
Tahap Asistensi
tahap pengenalan secara umum yakni serangkaian kegiatan praktikum yang akan
dilaksanakan oleh praktikan. Tahap ini dilakukan secara sistematik dan terstruktur.
Sistematik artinya kegiatan asistensi dilakukan dengan menambahkan pada saat jam
perkuliahan. Terstruktur artinya kelompok sudah mantap termasuk rancangan
menentukan opsi merancang strategi pemasaran atau pengembangan strategi
pemasaran dari produk pertanian.

Tahap Pemasaran
Tahap kegiatan mahasiswa memasarkan produk yang telah disepakati kelompok
sekaligus telah disetujui Co-Assisten dan Dosen. Kegiatan praktikum ini dimulai dari
menyiapkan produk yang akan dipasarkan, merancang strategi pemasaran, hingga
tercapainya target penjualan dan proses transaksi jual beli. Kegiatan pemasaran akan
ditunjang dengan diadakannya Expo Produk. Setiap kelompok akan diberikan dana
kegiatan (stimulan) sebesar Rp 240.000 per kelompok.

Tahap Konsultasi
Tahap konsultasi dilakukan untuk mendampingi praktikan dalam keberjalanan praktikum
Manajemen Pemasaran bersama Co-Assisten dan Dosen. Tahap konsulitasi dilakukan
secara hybrid sesuai dengan kesepakatan.

Tahap Penyusunan Laporan

Laporan berisi kegiatan yang dilakukan praktikan disertai dengan analisis dan
pembahasan dari kegiatan praktikum yang sudah dilakukan. Pembahasan laporan
menampilkan target-target yang sudah tercapai dari adanya kegiatan pemasaran yang
sudah dilakukan. Pembuatan laporan disusun secara kelompok dan dapat berkonsultasi
dengan Co-Assisten dan Dosen.

Apabila praktikum tidak mengikuti semua aturan ini maka dengan terpaksa nilai
kumulatif untuk mata kuliah Manajemen Pemasaran tidak dapat dikeluarkan dan
dianggap TL (Tidak Lengkap).
D. PENILAIAN
Aspek penilaian praktikum Manajemen Pemasaran sebagai berikut:
1. Latar belakang pemilihan produk
2. Tampilan kemasan
3. Konsep pemasaran
4. Penentuan harga
5. Media promosi
6. Branding produk

E. LAPORAN
Laporan praktikum Manajemen Pemasaran berupa laporan tertulis

1. Sistematika Laporan
Ketentuan umum penulisan proposal adalah sebagai berikut:
a. Laporan disusun menggunakan kertas ukuran A4 atau 21x28 cm
b. Naskah diketik dengan font huruf Times New Roman ukuran 12.
c. Jarak antara 2 baris adalah 1,5 spasi, kecuali ringkasan, daftar tabel, daftar
gambar, daftar pustaka diketik dengan 1 spasi. Jarak baris antara judul bab atau
sub bab, serta daftar pustaka adalah 3 spasi.
d. Batas-batas pengetikan ditinjau dari tepi kertas diatur sebagai berikut:
Tepi atas : 4 cm
Tepi bawah : 3 cm
Tepi kiri : 4 cm
Tepi kanan : 3 cm
e. Alinea baru dimulai pada ketikan ke 6 dari batas tepi kiri
f. Jika pada naskah ada perincian yang harus disusun kebawah, pakailah nomor
urut dengan angka atau huruf sesuai dengan derajat perincian. Penggunaan garis
penghubung (-) tidak diperkenankan.
g. Halaman judul, … diberi nomor halaman menggunakan angka romawi kecil
(i,ii, dan seterusnya) dan diketik di kanan bawah. Halaman utama sampai
halaman terakhir menggunakan angka arab (1, 2, dst). Nomor halaman
dituliskan di tengah bawah, kecuali pada halaman judul bab dituliskan di kanan
atas.
 h. Tabel diberi judul dengan penomoran tabel sesuai dengan urutan
kemunculannya dalam naskah dengan menggunakan angka arab (contoh: Tabel
1. Fixed Cost). Judul tabel ditulis di kiri atas tabel dengan nomor tabel.
i. Penulisan sumber data tabel dituliskan di bawah tabel.
j. Judul dan nomor gambar ditulis di tengah bawah gambar

2. Petunjuk Penyusunan Laporan

Judul Laporan
Judul laporan dibuat sama dan sifatnya umum
Halaman Pengesahan
Halaman pengesahan dapat dilihat pada lampiran. Nama pembimbing disesuaikan
dengan pembimbing masing-masing.
Kata Pengantar
Kata pengantar berisi ucapan terima kasih kepada pihak-pihak terkait, waktu
pelaksanaan, serta maksud dan tujuan praktikum, serta segala sesuatu yang berkaitan
dengan teknis pelaksanaan praktikum
Daftar Isi
Sesuai denga nisi laporan praktikum
Bab I. Pendahuluan
Berisi latar belakang, tujuan, dan manfaat kegiatan praktikum
Bab II. Tinjauan Pustaka
Berisi analisa SWOT, STP, dan 7P Marketing Mix, alasan pemilihan produk, uraian
kemasan, konsep pemasaran, cara perhitungan harga (HPP dan keuntungan), media
promosi, branding produk.
Bab III. Metode Pelaksanaan Praktikum
Berisi metode yang digunakan pada praktikum, seperti metode dasar (contoh:
deskriptif analitis), metode pengumpulan data (contoh: observasi, studi pustaka), dan
metode lain yang digunakan dalam praktikum. Ditulis dalam bentuk deskripsi.
Bab IV. Hasil Praktikum
Berisi analisa SWOT, STP, dan 7P Marketing Mix, alasan pemilihan produk, uraian
kemasan, konsep pemasaran, cara perhitungan harga (HPP dan keuntungan), media
promosi, branding produk. Hasil praktikum dilengkapi dengan analisis dan
pembahasan dari kegiatan yang dilakukan.
 Bab V. Kesimpulan
Simpulkan hasil praktikum dari kegiatan yang dilakukan serta uraikan saran yang
berkaitan dengan hasil praktikum dan pembahasan, sesuai materi/bahan kajian
Daftar Pustaka
Lampiran
Sifatnya untuk memperkuat data dari paparan berbagai bagian, atau kumpulan data
yang tidak mungkin untuk sekaligus disatukan dengan bagian data tersebut
dikemukakan. Lampiran berupa tabel data, gambar, foto, grafik, dan lain-lain, serta
laporan keuangan kegiatan praktikum.

3. Penulisan Daftar Pustaka

Penulisan daftar pustaka mengikuti aturan resmi yang ada (lihat pedoman penulisan
skripsi Sekolah Vokasi UNS).
Buku:
Mukhtar, A. 2006. Ilmu Produksi Ternak Perah. Cetakan ke-1. LPP UNS dan UNS
Press,Surakarta.
Pond, W. G., C. D. Curch, K. R. Pond and P. A. Schoknecht. 2005. Basic Animal
Nutrition and Feeding. 5th Ed. John Wiley & Sons, Inc. Hoboken, New Jersey.
Jurin:
Kerley, S.J. and S.C. Darvis. 1996. Preliminary Studies Of The Impact Of Excreted
N On Cycling And Uptake Of N In Pasture Systems Using Natural Abundance
Stable Isotopic Discrimination. Plant and Soil. Vol 17 No 8, 287-294.
Jurnas:
Muhammad, Z. 2000. Fermentasi Dan Peranan Mikroba Bagi Pertambahan Bobot
Badan Sapi Fries Holstein. J. Peternakan dan Lingkungan. Vol 6 (1), 60-66.
Catatan: penulis lebih dari 3 ditulis semua.

4. Laporan Keuangan
Laporan keuangan dibuat sesuai format yang terlampir. Nota atau kwitansi yang
dapat dilaporkan wajib tercantum nama toko (kop) atau stempel dan ditulis pada
kertas yang layak, bukan kertas buram atau bungkus rokok.
F. PEMBUATAN VIDEO PROMOSI
Setiap tim wajib membuat video promosi dan pemasaran produk sesuai dengan
kreativitas masing-masing. Video diupload ke Instagram (feed dan story) masing-masing
dan Instagram produk (jika ada) dengan diberikan caption dan hastag
#D3AgribisnisUNS #WirausahaMuda #ProdukVokasi #PraktikumMP2022 serta mention
@d3agribisnisvuns. Video (feed) tidak boleh dihapus sampai kegiatan praktikum selesai.

G. PEMBUATAN LAPORAN KEUANGAN

1. Laporan keuangan dibuat sesuai dengan format yang terlampir dan wajib disertakan
bukti pembelian (nota/kwitansi)
2. Bukti pembelian yang dapat diterima harus terdapat stempel toko atau nama toko
3. Bukti pembelian dilampirakan pada laporan keuangan dengan diklip (tidak ditempel)

H. JADWAL KEGIATAN
KEGIATAN OKTOBER NOVEMBER DESEMBER
1 2 3 4 1 2 3 4 5 1 2 3 4
Asistensi
Konsultasi 1
Konsultasi 2
Pengumpulan Draft 1
Konsultasi 3
Konsultasi 4
Konsultasi 5
Konsultasi 6
Konsultasi 7
Pemasaran-Penjualan Produk
Bazar Produk
Penyusunan Laporan
Pengumpulan Draft 2
Revisi Laporan
Pengumpulan Laporan
Responsi
Lampiran 1. Halaman Judul

LAPORAN PRAKTIKUM MANAJEMEN PEMASARAN

“Nama Merek”

Disusun oleh:

Kelompok …

1. Herlina Sari V4120054

2. Hilda Sekar Wulandari V4120055
3. Cosintya Nurcahyati H3419009

Co-Assisten: Hilda Sekar Wulandari

PROGRAM STUDI DIPLOMA TIGA AGRIBISNIS

SEKOLAH VOKASI
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2022
Lampiran 2. Halaman Pengesahan

HALAMAN PENGESAHAN

LAPORAN PRAKTIKUM MANAJEMEN PEMASARAN

“Nama Merek”

Disusun dan diajukan oleh:

Kelompok …

1. Herlina Sari V4120054

2. Hilda Sekar Wulandari V4120055
3. Cosintya Nurcahyati H3419009

Co-Assisten: Hilda Sekar Wulandari

Dinyatakan telah memenuhi syarat.

Surakarta, … Desember 2022

Mengetahui,
Kepala Program Studi D3 Agribisnis Dosen Penguji
Sekolah Vokasi UNS

NIP. NIP.
Lampiran 3. Format Laporan Keuangan

LAPORAN KEUANGAN
PRAKTIKUM MANAJEMEN PEMASARAN
“Nama Merek”

Harga Satuan Harga Jumlah

Uraian Jumlah Satuan
(Rp) (Rp)
Pembelian kemasan 100 Lembar 1.000 100.000
Cetak sticker 100 Lembar 250 25.000

TOTAL 125.000

Surakarta,
Pembuatan Laporan

(nama lengkap)