MODUL AJAR BIOLOGI

INFORMASI UMUM

Nama Penyusun : Inda Myraldi

Institusi : SMA Negeri 1 Tilatang Kamang
Tahun : 2022
Jenjang sekolah : SMA
Kelas : XI (Sebelas) / FASE F
Alokasi waktu : 10 JP

KOMPETENSI AWAL

1. Peserta didik Sudah mengenal sel secara umum

2. Peserta didik sudah menuliskan beberapa beda sel tumbuhan dan sel hewan

PROFIL PELAJAR PANCASILA

Sarana dan Prasarana :
1. Beriman dan bertaqwa kepada Tuhan YME, dan berakhlak mulia
2. Mandiri
3. Gotong royong
4. Bernalar kritis

SARANA DAN PRASARANASarana

dan Prasarana : Laptop/komputer,
Laptop/komputer, bahan ajar, jaringan internet

TARGET PESERTA DIDIK:

Laptop/komputer, alquran terjemahan
Reguler/umum

MODEL PEMBELAJARAN Kemenag,

dan HP, jaringan internet
Blended learning (Tatap Muka dan PJJ Daring)

A. TUJUAN PEMBELAJARAN

Mendeskripsikan struktur dan fungsi sel hewan dan sel tumbuhan dengan
mengamati gambar sel hewan dan sel tumbuhan
 B. PEMAHAMAN BERMAKNA

1. Sel adalah Struktur terkecil yang melakukan fungsi hidup. Sel membutuhkan
berbagai zat untuk melakukan fungsi hidup tersebut yang diperoleh dari
makanan yang kita makan.

C. PERTANYAAN PEMANTIK

1. Bagaimana sel melakukan fungsi hidup ?

D. KEGIATAN INTI

Pertemuan ke 1 (2 x 45 menit)
Pembukaan (15 menit) Alokasi waktu
1. Guru membuka kelas dengan salam, memeriksa kehadiran peserta 5 menit
didik.
(Mengajak dan Menarik Perhatian Siswa) 5 menit
2. Guru memberikan gambaran tentang sel dalam kehidupan sehari-
hari. Dapat dilihat contoh gambaran yang dapat digunakan pada
pertanyaan pemantik.
(Mendatangkan Pengetahuan Awal Siswa) 5 menit
3. Guru memberikan pertanyaan untuk menghubungkan dengan
materi sel
4. Guru memberikan motivasi kepada peserta didik bahwa
mempelajari sel penting terutama dalam aplikasi kehidupan .
5. Guru menginformasikan bahwa hari ini akan terfokus pada
kegiatan diskusi
Kegiatan Inti ( 195 menit)
1. Guru membentuk kelompok-kelompok dan meminta peseta didik 75 menit
untuk mendiskusikan LKPD tentang struktur sel Fungsi kelompok
disini adalah agar jika ada peserta didik yang tidak memahami
materi, mereka akan lebih nyaman untuk mendiskusikannya
berkelompok. 25 menit
2. Peserta didik diminta untuk menyamakan persepsi, apa yang
mereka pahami pada materi struktur sel 20 menit
3. Guru memberikan contoh nama organel sel dengan fungsinya 30 menit
4. Secara acak, guru bertanya kepada beberapa siswa tentang struktur
dan fungsi organel sel yang lainnya 45 menit
5. Guru mengarahkan peserta didik untuk berdiskusi dan bekerja sama
dalam kelompok untuk menyelesaikan pembahasan struktur dan
fungsi organel-organel sel yang lainnya
Penutup (15 menit)
1. 3-5 peserta didik memberikan kesimpulan apa yang telah dipelajari 5 menit
dalam pertemuan ini
2. peserta didik memberikan pertanyaan-pertanyaan terhadap konsep 5 menit
yang belum dipahami.
3. Guru memberikan kesimpulannya dan menutup kelas 5 menit
 Pertemuan ke 2 (5 x 45 menit)
Pembukaan (15 menit) Alokasi waktu
1. Guru membuka kelas dengan salam, memeriksa kehadiran peserta 5 menit
didik.
(Mengajak dan Menarik Perhatian Siswa) 5 menit
2. Guru memberikan gambaran tentang sel dalam kehidupan sehari-
hari. Dapat dilihat contoh gambaran yang dapat digunakan pada
pertanyaan pemantik.
(Mendatangkan Pengetahuan Awal Siswa) 5 menit
3. Guru memberikan pertanyaan untuk menghubungkan dengan
materi sel
4. Guru memberikan motivasi kepada peserta didik bahwa
mempelajari sel penting terutama dalam aplikasi kehidupan .
5. Guru menginformasikan bahwa hari ini akan terfokus pada
kegiatan diskusi
Kegiatan Inti ( 195 menit)
1. Guru membentuk kelompok-kelompok dan melanjutkan diskusi 75 menit
LKPD tentang struktur sel Fungsi kelompok disini adalah agar jika
ada peserta didik yang tidak memahami materi, mereka akan lebih
nyaman untuk mendiskusikannya berkelompok.
2. Peserta didik diminta untuk menyamakan persepsi, apa yang 25 menit
mereka pahami pada materi struktur sel
3. Guru memberikan contoh nama organel sel dengan fungsinya 20 menit
4. Secara acak, guru bertanya kepada beberapa siswa tentang struktur 30 menit
dan fungsi organel sel yang lainnya
5. Guru mengarahkan peserta didik untuk berdiskusi dan bekerja sama 45 menit
dalam kelompok untuk menyelesaikan pembahasan struktur dan
fungsi organel-organel sel yang lainnya
Penutup (15 menit)
1. 3-5 peserta didik memberikan kesimpulan apa yang telah dipelajari 5 menit
dalam pertemuan ini
2. peserta didik memberikan pertanyaan-pertanyaan terhadap konsep 5 menit
yang belum dipahami.
3. Guru memberikan kesimpulannya dan menutup kelas 5 menit
 E. ASESMEN

LAMPIRAN RUBRIK PENILAIAN

A. Asesmen Diagnostik

1. Instrument (soal) : ………………….

No Soal
1. Apa yang dimaksud dengan sel?
2. Sebutkan unsur-unsur makro yang terdapat pada sel!
3. Sebutkan organel-organ sel yang kamu ketahui
4. Apa perbedaan antara sel prokariotik dan sel eukariotik?
5. Apa perbedaan sel hewan dan sel tumbuhan?

2. Rubrik Asesmen Diagnostik :

Materi Skor Saran untuk Materi Sistem Gerak Pada Manusia
70 - Disarankan untuk mengerjakan seluruh materi dan
100% aktivitas pada materi Sistem Gerak Manusia

40-69% Disarankan hanya mengerjakan seluruh materi esensial

0-40% Disarankan hanya mengerjakan beberapa materi

esensial

3. Hasil Asesmen Diagnostik

(Perkelas)

No Soal Skor Analisis

1. Apa yang dimaksud dengan sel ? 20
2. Sebutkan unsur-unsur makro yang terdapat didalam 20
sel
3. Sebutkan organel-organel didalam sel 20
4. Apa perbedaan antara sel eukariotik dengan sel 20
prokariotik
5. Apa perbedaan antara sel hewan dengan sel 20
tumbuhan
Total 100

RUBRIK PENILAIAN LKPD

 SKOR
No Aspek yang dinilai
1 2 3 4
1. Apakah peserta didik bisa Terisi dengan Terisi dengan Terisi dengan
mengisi LKPD sesuai Terisi namun kelengkapannya kelengkapannya kelengkapan
dengan intruksi dan kelengkapannya 25% - 64% 65% - 85% >85%
melengkapi LKPD tersebut ≤ 25%

Kriteria Penilaian
Nilai kuantitatif Nilai kualitatif
4 Sangat Baik
3 Baik
2 Cukup
1 Kurang
‘

B. LEMBAR INSTRUMENT ASESMEN FORMATIF

1. Rubik penilaian formatif individu
Satuan Pendidikan : SMA Negeri 1 Tilatang Kamang
Mata Pelajaran : Biologi
Kelas/ Semester : XI/ Ganjil
Tahun Pelajaran : 2022/2023
Waktu Penilaian : saat proses pembelajaran

No Kriteria yang dinilai skor

1. Jelaskan pengertian sel menurut para ahli ! 20
2. Jelaskan fungsi dari organel sel yang dimilik ciri-ciri berbentuk 25
kantong kecil serta berisi enzim hidrolitik
3. Apakah perbedaan antara reticulum endoplasma halus dan kasar ? 15
4. Organel apakah yang menjadi temapat berlangsunnya fotosintesis beserta 15
hasilnya ?
5. Jelaskan disertai gambar proses tanspor aktif pada pompa natrium-kalium 25
Skor 100
maksimum

Peserta didik memperoleh penguasaan materi :

Sangat Baik apabila memperoleh skor 80 – 100

Baik apabila memperoleh skor 70 – 79

Cukup apabila memperoleh skor 60 – 69

Kurang apabila memperoleh skor kurang dari 60

Peserta didik dianggap mencapai Kriteria Ketercapaian Tujuan Pembelajaran apabila

memperoleh predikat BAIK

2. Rubrik Penilaian Profil Pancasila

Aspek Skor Keterangan

1 Bernalar Peserta didik tidak dapat bernalar kritis dalam
1
Kritis mengemukakan pendapat/gagasan
Peserta didik dapat sedikit bernalar kritis dalam
2
mengemukakan pendapat/gagasan (50% tepat)
Peserta didik dapat bernalar kritis dalam
3
mengemukakan pendapat/gagasan (75% tepat)
Peserta didik dapat bernalar kritis dalam
4
mengemukakan pendapat/gagasan dengan tepat
2 Gotong Peserta didik tidak terlibat aktif dalam diskusi
1
Royong kelompok membahas LKPD
Peserta didik cukup berperan aktif dalam diskusi
2
kelompok membahas LKPD
Peserta didik berperan aktif dalam diskusi
3
kelompok membahas LKPD
Peserta didik sangat berperan aktif dalam diskusi
4
kelompok membahas LKPD

Petunjuk Penskoran :
Perhitungan skor akhir menggunakan rumus :
Jumlah Skor yang Diperoleh
Nilai = x 100
8
Kriteria Penilaian
Nilai kuantitatif Nilai kualitatif
7-8 Sangat Baik
5-6 Baik
3-4 Cukup
1-2 kurang

3. Rubrik Penilaian Diskusi Kelompok

 Nama Aspek yang dinilai
No. Jumlah Nilai
kelompok 1 2 3 4 5

Keterangan:
1. Kerjasama kelompok/ keaktifan
2. Uraian yang disampaikan jelas dan tepat
3. Distribusi pendapat dalam kelompok
4. Kelengkapan jawaban
5. sikap dalam kelompok

Kriteria Penilaian

Nilai kuantitatif Nilai kualitatif

4 Sangat Baik
3 Baik
2 Cukup
1 kurang

4. Lembar Penilaian Unjuk Kerja Presentasi

Nama Kelompok :
Mata Pelajaran : Biologi
Kelas/ Semester : XI/Ganjil
Tema Diskusi : Sistem Sirkulasi Pada Manusia
No. Skor Keterangan
Aspek yang Diamati
1 2 3 4
1. Penyampaian materi
2. Kelengkapan materi
3. Penampilan
4. Komunikasi
5. Tanggapan terhadap pertanyaan
 Rubrik Pengamatan:

1 = Kurang, Jika aspek atau kriteria yang diamati tidak muncul

2 = Cukup, Jika aspek atau kriteria yang diamati muncul cukup nyata dan cukup sesuai

dengan indikator aspek yang diamati.

3 = Baik, Jika aspek atau kriteria yang diamati muncul dengan baik dan sesuai dengan

indikator aspek yang diamati.

4 = Sangat baik, Jika aspek atau kriteria yang diamati muncul dengan sangat baik dan

sesuai dengan indikator aspek yang diamati.

Petunjuk Penskoran :

Perhitungan skor akhir menggunakan rumus :

Jumlah Skor yang Diperoleh

Nilai = x 100
20

Kriteria Penilaian
Nilai kuantitatif Nilai kualitatif
3.1 – 4,0 Sangat Baik
2,1 – 3,0 Baik
1,1 – 2,0 Cukup
0,0 – 1,0 kurang

C. LEMBAR ASSESMENT SUMATIF

1. KISI-KISI SOAL
Nama Sekolah : SMAN 1 TILKAM
Kelas/Semester : XI/Ganjil
Fase :F
Tahun pelajaran : 2022/2023
Mata Pelajaran : Biologi
Materi : Sel
2. INSTRUMEN SOAL

1. Pernyataan yang tidak sesuai dengan teori sel, yaitu ….

a. Sel berasal dari sel sebelumnya
b. Sel-sel membentuk suatu kesatuan individu
c. Pertumbuhan inti sel penyebab pertumbuhan organisme
d. Sel merupakan unit structural terkecil makhluk hidup
e. Sel merupakan unit hereditas yang mewariskan sifat genetic
2. “ Sel merupakan unit hereditas”. Pernyataan ini merupakan salah satu teori tentang sel yamg
dikemukakan oleh…
a. Robert hooke
b. Jean Baptiste
c. Antony Van Leuwenhoek
d. Alexander Grahambel
e. Gregor mendel
3. Unsur-unsur makro yang terdapat pada sel adalah…
a. C,H,O,N
b. Ca,H,O,K
c. C,S,H,N
d. Mg,Cl,S,Ca
e. H,N,Ca,Mg
4. Senyawa-senyawa berikut ini yang termasuk senyawa anorganic penyusun sel adalah …
a. Asam amino, lipid, air dan mineral
b. Asam lemak, protein, ion-ion dan air
c. Karbohidrat , lipid, asam nukleat dan asam amino
d. Karbohidrat, garam, air dan protein
e. Garam, mineral, ion-ion dan air
5. Berikut ini yang bukan merupakan fungsi membrane sel adalah…
a. Sebagai pemisah antara isi sel dengan lingkungan luar
b. Sebagai penerima rangsangan dari luar
c. Sebagai pelindung sel
d. Tempat pembentukan energi
e. Tempat pertukaran zat antara sel dengan lingkungan
6. Berikut yang merupakan penyusun stuktur membrane pada sel, kecuali…
a. Glikoprotein
b. Fosfolipid
c. Sitoplasma
d. Protein integral
e. Glikolipid
7. Perhatikan gambar membrane sel berikut.

Fungsi bagian struktur membrane sel yang diberi tanda “X” adalah…
a. Tempat pembentukan energi
b. Menghasilkan getah
c. Membentuk lisosom
d. Jalur keluar masuknya zat
e. Membentuk ribosom
8. Organel sel yang terdapat pada sel hewan , tetapi tidak ada pada sel tumbuhan adalah …
a. Nucleus
b. Ribosom
c. Reticulum endoplasma
d. Lisosom
e. Mitokondria
9. Organel sel yang berfungsi sebagai penghasil enzim pencernaan adalah …
a. Lisosom
b. Ribosom
c. Mitokondria
d. Badan golgi
e. Reticulum Endoplasma
10. Organel yang berperan dalam respirasi sel adalah …..
a. Nucleus
b. Reticulum endoplasma
c. Ribosom
d. Lisosom
e. Mitokondria
11. Gerakan yang arahnya tampak tidak menentu, tidak beraturan , gerak yang dapat diamati pada sel
tumbuhan disebut dengan gerak ….
a. Rotasi
b. Amoboid
c. Sirkulasi
d. Siklosis
e. Brown
12. Perhatikan gambar berikut ini.

Bagian “X” yang ditunjuk pada gambar tersebut merupakan…

a. Nucleus
b. Mitochondria
c. Membrane plasma
d. Badan golgi
e. Reticulum endoplasma

13. Perhatikan gambar soal diatas. Bagian yang ditunjuk symbol “+” merupakan organel sel hewan
yang memiliki fungsi…
a. Tempat pembentukan energi
b. Tempat sintesa protein
c. Jalur keluar masuknya zat
d. Mengatur semua kegiatan dalam sel
e. Untuk sekresi
14. Perhatikan gambar berikut

Bagian yang ditunjuk symbol “X” merupakan organel sel tumbuhan yang bernama…
a. Nucleus
b. Mitochondria
c. Membrane plasma
d. Vakuola
e. Reticulum endoplasma
15. Bagian yang ditunjuk symbol “+” merupakan organel sel tumbuhan yang berfungsi…
a. Tempat pembentukan energi
b. Tempat sintesa protein
c. Jalur keluar masuknya zat
d. Mengatur semua kegiatan dalam sel
e. Untuk sekresi

16. Isi lah table perbedaan sel hewan dnegan sel tumbuhan dibawah ini dengan ceklis/silang.

Struktur / Sel hewan Sel

organel tumbuhan
Dinding sel
Plastida
Lisosom
Sentrosom
Vakuola
3. Kunci jawaban dan penskoran

Nomor soal Kunci jawaban skor

1 A 5
2 E 5
3 A 5
4 E 5
5 D 5
6 C 5
7 D 5
8 A 5
9 E 5
10 C 5
11 D 5
12 D 5
13 C 5
14 A 5
15 D 5
TOTAL 75

STRUKTUR ? SEL HEWAN SEL SKOR

ORGANEL TUMBUHAN
Dinding sel Tidak ada Ada 5
Plastida Tidak ada Ada 5
Lisosom Ada Tidak ada 5
Sentrosom Ada Tidak ada 5
Vakuola Ada (kecil) Ada (besar) 5
A. TEST DIAGNOSTIK
1. Apa yang dimaksud dengan sel ?
………………………………………………………………………………………
2. Sebutkan unsur-unsur makro yang terdapat pada sel !
………………………………………………………………………………………
3. Sebutkan organel-organel sel yang kamu ketahui
………………………………………………………………………………………
4. Apa perbedaan antara sel prokariotik dan sel eukariotik
………………………………………………………………………………………
5. Apa perbedaan sel hewan dan sel tumbuhan
………………………………………………………………………………………
 B. LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK

LEMARAN KERJA PESERTA DIDIK (LKPD)

Mata Pelajaran : Biologi

Kelas/ Fase : XI /F
Materi : Sel
Tujuan Pembelajaran : Mendeskripsikan struktur dan fungsi sel hewan dan sel
tumbuhan

Cara Kerja : Bacalah buku tentang Struktur dan fungsi sel makhluk hidup dan
melalui diskusi kelompok, jawablah pertanyaan-pertanyaan berikut ini!

A. Jelaskan mengenai sejarah penemuan sel

B. Jelaskan teori-teori tentang sel

C. Komponen Kimia Sel

Sel tersusun atas senyawa-senyawa kimia berupa senyawa organik dan

senyawa anorganik.

Jelaskan senyawa-senyawa kimia penyusun sel tersebut.

D. Struktur dan Fungsi sel

Berdasarkan strukturnya, sel dibedakan atas 2 macam,

a. Sel prokariotik

b. Sel eukariotik

Berdasarkan sumber bacaan dan gambar di atas, jelaskan perbedaan kedua sel

tersebut!
E. STRUKTUR DAN FUNGSI SEL

3 bagian utama/bagian pokok dari sel:

1. Membran sel
2. Sitoplasma
3. Organel organel

1. Membran Sel

Merupakan bagian terluar dari sel, pembatas antara isi sel dengan lingkungan

luarnya

Gambar Struktur Membran Sel

a. Jelaskan Struktur Membran sel

b. Jelaskan senyawa penyusun Membran sel
c. Tuliskan fungsi dari Membran sel

2. SITOPLASMA ( cairan sel )

adalah plasma yang mengisi ruangan antara membran sel dengan organel-
organel sel.

a. Tuliskan senyawa-senyawa yang terdapat dalam Sitoplasma

b. Jelaskan sifat-sifat koloid Sitoplasma
c. Fungsi Sitoplasma

3. ORGANEL SEL

adalah organ-organ kecil, yang merupakan bagian isi dalam sitoplasma.

Setiap organel mempunyai fungsi yang khusus/khas.
Tuliskan macam-macam organel yang terdapat dalam sitoplasma!
C. BAHAN AJAR
MATERI

Komponen Kimiawi Penyusun Sel, Struktur dan Fungsi Sel

1. Komponen Penyususn Kimia Sel

Seluruh bagian sel tersusun atas beberapa komponen senyawa kimia. Kegiatan dan
kehidupan sel juga merupakan akibat dari reaksi-reaksi kimia yang berlangsung di
dalam sel. Komponen kimiawi sel yang meliputi seluruh aktivitas sel tersebut dikenal
dengan nama protoplasma. Protoplasma merupakan substansi kompleks yang
tersusun atas unsur-unsur kimia.
Sebagian besar protoplasma terdiri atas air, namun bahan yang memberi ciri pada
strukturnya justru adalah protein dan beberapa senyawa kimia lain. Bentuk senyawa
dari komponen kimiawi penyusun sel (protoplasma) tersebut dapat berupa senyawa
organik dan senyawa anorganik. Senyawa organik dalam komponen sel bisa berupa
karbohidrat, lemak, protein, dan asam nukleat. Sedangkan komponen senyawa
anorganiknya bisa berupa air, vitamin, ataupun mineral. Berikut ini kita akan bahas
mengenai komponen kimiawi penyusun sel tersebut secara mendalam.
a) Karbohidrat
Komponen kimiawi sel yang pertama adalah karbohidrat. Karbohidrat sangat vital
untuk proses-proses fisiologi dalam sel makhluk hidup. Dengan rumus molekul
(H2O)n. Karbohidrat terdiri atas unsur karbon (C), oksigen (O), dan hidrogen (H).
Pada tumbuhan, karbohidrat dibentuk oleh sel-sel yang memiliki hijau daun
(kloroplas mengandung klorofil) melalui proses fotosintesis. Berdasarkan fungsinya,
karbohidrat dapat dikelompokkan menjadi karbohidrat sederhana (sebagai sumber
energi di dalam sel), karbohidrat rantai pendek (sebagai cadangan energi), serta
karbohidrat rantai panjang (sebagai komponen struktural organel dan bagian sel
lainnya). Sedangkan berdasarkan struktur ikatan molekulnya, karbohidrat
digolongkan menjadi monosakarida, disakarida, dan polisakarida.
b) Lemak
Komponen kimiawi sel selanjutnya ialah lemak. Lemak tersusun atas unsur karbon,
hidrogen, dan oksigen. Lemak dibangun oleh gliserol dan asam lemak. Dalam sel
hidup, lemak berfungsi sebagai komponen utama membran plasma, pembentukan
hormon, dan pembentukan vitamin
c) Protein
Protein tersusun atas karbon , hidrogen, oksigen dan nitrogen. Protein merupakan
unsur organik terbesar yang menyusun sebuah sel. Protein merupakan polimer dari
asam amino yang saling berikatan dengan ikatan peptida.
Protein merupakan peyusun protoplasma terbesar setelah air, protein tersusun atas
Protein struktural dan protein fungsional. Protein struktural adalah protein penyusun
organel sel. Misal Membrane, Mitokondria, Ribosom, Retikulum endoplasma,
sedangkan Protein fungsional adalah protein yang terlibat dalam metabolisme tubuh
Meliputi enzim-enzim dan hormon yang berfungsi mengatur- reaksi-reaksi kimia
yang menjaga sel tetap hidup.
d) Asam Nukleat
Dalam komponen kimiawi sel, asam nukleat merupakan materi inti. Ada dua macam
asam nukleat, yaitu asam deoksiribonukleat (DNA) dan asam ribonukleat (RNA).
Fungsi asam nukleat adalah untuk mengontrol aktivitas sel dan membawa informasi
genetik. Asam nukleat merupakan polimer nukleotida.
e) Air
Air adalah senyawa utama komponen kimiawi sel yang jumlahnya terbesar dalam
menyusun sel (50 – 65% berat sel). Air adalah komponen esensial cairan tubuh yang
terdiri dari plasma darah, cairan intrasel (sitoplasma), dan cairan ekstrasel. Air dalam
sel berfungsi sebagai pelarut dan katalisator beberapa reaksi biologis.
f) Vitamin
Komponen kimiawi selanjutnya adalah vitamin. Vitamin memang dibutuhkan dalam
jumlah kecil, akan tetapi ia harus ada untuk menunjang berbagai fungsi sel dalam
proses metabolismenya. Peran vitamin adalah mempertahankan fungsi metabolisme,
pertumbuhan, dan sebagai penghancur radikal bebas . Beberapa contoh vitamin yang
saat ini telah ditemukan antara lain A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, D, E, K dan H.
g) Mineral
Mineral adalah komponen struktural sel yang berfungsi dalam pemeliharaan fungsi
dan kerja metabolisme, pengaturan enzim, menjaga keseimbangan asam dan basa. Di
dalam sel, mineral ada yang terkandung dengan jumlah yang besar (makroelemen)
dan dalam jumlah sedikit (mikroelemen. Beberapa contoh mineral makroelemen
misalnya kalsium, magnesium, fosfor, klor,natrium, dan belerang. Sedangkan contoh
mineral mikroelemen antara lain zat besi, yodium, seng, kobalt, fluorin.

2. Struktur Organel Sel dan Fungsinya

Sel memiliki organel-organel sel yang melaksanakan fungsi-fungsi tertentu. Organel-
organel sel tersebut adalah:
a) Membran sel
Membran sel sering disebut juga membran plasma yang bersifat semipermeabel.
Artinya, membran sel hanya dpat dilewati oleh zat tertentu, tetapi tidak dapat dilewati
oleh zat lainya. Zat yang dapat melewati ialah air, zat yang larut dalm lemak dan ion
tertentu.

Membran sel berfungsi pelindung sel dan pengatur keluar masuknya zat dari dan
ke dalam sel. Pada sel tumbuhan terdapat dinding sel yang berfungsi :
 Melindungi bagian sel yang terletak lebih dalam
 Memperkokoh sel
 Mencegah agar sel tidak pecah
 Menjadi tempat berpindahnya air dan mineral
 b) Inti sel

Nukleus biasanya berbentuk oval atau bulat ang berada di tengah-tengah sel. Di
dalam inti sel (nukleus) terdapat (nukleolus) dan benang kromosom. Cairan ini
tersusun atas air, protein, dan mineral. Kromosom merupakan pembawa sifat
menurun yang di dalamnya terdapat DNA (deoxyribonucleicacid) atau RNA
(ribonucleicacid). Inti sel (nukleus) diselubungi membrane luar dan dalam yang
terdiri atas nukleoplasma dan kromosom. Nukleus berfungsi sebagai pusat pengatur
kegiatan sel.

c) Reticulum endoplasma

Retikulum endoplasma yaitu struktur benang-benang yang bermuara di inti sel (nukleus).
Ada dua jenis RE yaitu RE granuler (RE kasar) dan RE Agranuler (RE halus). Retikulum
endoplasma berfungsi menyusun dan menyalurkan zat-zat ke Dalam sel (alat transportasi
zat-zat dalam sel). Fungsi RE kasar adalah mengumpulkan protein dari dan ke membran
sel. Sedangkan, fungsi RE halus adalah untuk mensintesis lipid, glikogen (gula otot),
kolesterol, dan gliserida. Pada RE kasar terdapat ribosom dan RE halus tidak terdapat
ribosom.

Terdapat dua bentuk retikulum endoplasma, yaitu retikulum endoplasma kasar dan
retikulum endoplasma halus. Retikulum endoplasma kasar disebut demikian karena
permukaannya ditempeli banyak ribosom. Ribosom yang mulai mensintesis protein
dengan tempat tujuan tertentu, seperti organel tertentu atau membran, akan menempel
pada retikulum endoplasma kasar. Kebanyakan protein menujuke badan Golgi, yang akan
mengemas dan memilahnya untuk diantarkan ketujuan akhirnya. Retikulum endoplasma
halus tidak memiliki ribosom pada permukaannya.
d) Ribosom
Ribosom berbentuk butiran-butiran bulat yang melekat sepanjang retikulum endoplsma
ada pula yang soliter (hidup sendiri terpisah) yang bebas di sitoplasma. Ribosom
berfungsi sebagai tempat untuk sintesis protein.

e) Badan golgi
Badan golgi merupakan kumpulan ruang, gelembung kecil, dan kantong kecil yang
bertumpuk-tumpuk. Pada sel tumbuhan badan golgi disebut diktiosom. Badan golgi
berfungsi sebagai alat pengeluaran (sekresi) protein, dan lendir maka disebut organel
sekresi.

f) Mitokondria
Mitokondria memiliki membran dalam dan luar, yang berbentuk seperti cerutu dan
berlekuk lekuk (Krista).

g) Lisosom
 Lisosom merupakn kantong kecil yang bermembran tunggal yang mengandung enzim
pencernaan. Lisosom berfungsi mencerna bagian-bagian sel yang rusak atau zat asing
yang masuk ke dalam sel serta penghasil dan penyimpan enzim pencernaan seluler.
h) Vakuola
Vakuola adalah ruangan yang terdapat di dalam sel. Pada sel tumbuhan yang sudah tua,
vakuola tampak berukuran besar dab berisi cadangan makanan dan pigmen. Pada sel
hewan, vakuola berukuran kecil. Vakuola mengandung garam organik, glikosida, butir
pati, dan enzim. Adapun selaput pembatas antara vakuola dan sitoplasma ialah
tonoplasma.

i) Plastid

Plastida merupakan badan bermembran rangkap yang mengandung membran tertentu.

Plastida mengandung pigmen hijau (klorofil) disebut kloroplas, sedangkan yang berisi
amilum disebut amiloplas. Plastida hanya terdapat pada sel tumbuhan. Ada tiga jenis
plastida yaitu lekoplas, kloroplas, dan kromoplas.
Lekoplas adalah plastida berwarna putih yang berfungsi sebagai penyimpan makanan
dan terdiri dari amiloplas (untuk menyimpan amilum), elaioplas (untuk menyimpan
lemak/minyak), dan proteoplas (untuk menyimpan protein). Kloroplas yaitu plastid yang
memiliki pigmen waran hijau. Kromoplas yaitu plastid yang mengandung pigmen,
seperti karotin (kuning), fikodanin (biru), fikosantin (kuning), dan fikoeritrin (merah).
j) Sentrosom

Struktur berbentuk bintang yang berfungsi dalam pembelahan sel (mitosis maupun
metosis). Organel ini hanya terdapat pada sel hewan yang berfungsi aktif dalam
pembelahan sel. Sel tumbuhan dan sel hewan memiliki perbedaan yang cukup terlihat
dengan adanya perbedaan organel yang ada pada sel tersebut.
GLOSARIUM

Difusi : proses pergerakan partikel-partikel (molekul atau ion) suatu

zat dari larutan yang konsentrasinya tinggi ke larutan yang
konsentrasinya rendah dengan atau tanpa melalui membran.
Eukariotik : memiliki dinding inti. Sel eukariotik adalah sel yang sudah
memiliki dinding inti sel.
Endositosis : mekanisme transportasi yang memasukkan partikel melalui
membran plasma.
Eksositosis : mekanismes transportasi yang mengeluarkan partikel
melalui membran plasma
Fagositosis : proses endositosis dimana benda yang dimakan
(dimasukan) ke dalam sel berupa zat atau molekul padat.
Organel : satuan unit yang melaksanakan fungsi sel.
Osmosis : difusi air dari daerah yang berkonsentrasi rendah
(hipotonik) ke daerah berkonsentrasi tinggi (hipertonik)
melalui membrane semipermeabel.
Krenasi : mengkerutnya sel karena mengalami plasmolisis.
Protoplasma : substansi sel yang kompleks, tersusun atas unsur-unsur
kimia.
Pinositosis : proses endositosis, dimana benda yang dimasukan ke dalam
sel berupa zat cair atau larutan.
Plasmolisis : terlepasnya cairan sel sehingga sel mengalami krenasi.
Prokariotik : tidak memiliki membran inti. Sel prokaritok adalah sel yang
tidak memiliki membrane inti sel, contohnya adalah sel
bakteri dan alga biru.
Sintesis protein : proses pencetakan atau pembentukan protein yang terjadi
di dalam sel. Secara garis besar, sintesis protein dilakukan
melalui dua tahap, yaitu transkripsi dan translasi.
Sel : unit terkecil dari mahluk hidup yang paling tidak memiliki
membran sel, sitoplasma yang didalamnya terdapat organel-
organel sel dan materi genetik
Struktur sel : suatu pengaturan dan hubungan antara unsur-unsur atau
elemen-elemen sel yang saling berhubungan dalam suatu
kesatuan sistem sel sebagai unit terkecil mahluk hidup.
Translasi : penerjemah kode oleh tRNA yang dibawa oleh mRNA.
menjadi urutan asam amino-asam amino yang membentuk
suatu polipeptida (protein)
Transkripsi : proses pencetakan mRNA oleh DNA di dalam inti sel.
Transpor aktif : mekanisme pemindahan molekul atau zat tertentu melalui
membrane sel, berlawanan arah dengan gradien konsentrasi.
Untuk melawan gradien konsentrasi tersebut perlu dibantu
ATP.
Zat organik : molekul yang mengandung atom karbon sebagai komponen
penting
zat anorganik molekul yang mengandung unsur kimia selain karbon.
 DAFTAR PUSTAKA

Campbell, Neil A, & Reece, Jane B. 2008. Biologi Ed. 9. Jakarta: Erlangga

Irningtyas. 2013. Biologi untuk SMA/MA kelas XI. Kelompok peminatan Matemetika dan Ilmu alam.
Jakarta : Erlangga