DASAR-DASAR AGRIBISNIS

TANAMAN
 1

PROSES BISNIS SECARA MENYELURUH MARWANDI ARMAS

DI BIDANG AGRIBISNIS TANAMAN
 CAPAIAN PEMBELAJARAN UMUM

Pada akhir fase E peserta didik akan mendapatkan gambaran mengenai agribisnis
tanaman sehingga mampu menumbuhkan passion dan vision untuk merencanakan dan
melaksanakan aktivitas belajar.
CAPAIAN PEMBELAJARAN KHUSUS

Pada akhir fase E peserta didik dapat memahami proses bisnis secara menyeluruh
manajemen produksi bidang agribisnis tanaman, antara lain penerapan K3LH,
perencanaan produk, mata rantai pasok (Supply Chain), logistik, proses produksi,
penggunaan dan perawatan peralatan di bidang agribisnis tanaman, serta
pengelolaan sumber daya manusia dengan memperhatikan potensi dan kearifan lokal.

TUJUAN PEMBELAJARAN

Pada akhir pembelajaran, peserta didik mampu

• Siswa mampu mengidentifikasi proses/alur bisnis bidang agribisnis tanaman MARWANDI ARMAS
melalui diskusi dan pengayaan dengan tepat dan benar
• Siswa mampu menjelaskan manajemen produksi bidang agribisnis tanaman
melalui diskusi dan pengayaan dengan tepat dan benar
APA YANG TERLINTAS
DIPIKIRAN KALIAN SAAT
MENDENGAR KATA “BISNIS”?
 PROSES BISNIS SECARA MENYELURUH
DI BIDANG AGRIBISNIS TANAMAN

PROSES BISNIS
Alur, aliran, cara, jalan, metode, terstruktur, Usaha, Upaya, Aktivitas, Ikhtiar,
prosedur, keterkaitan, hingga mekanisme. Dagang, Jual Beli, pekerjaan

Suatu kumpulan aktivitas/pekerjaan terstruktur yang saling

terkait untuk menyelesaikan suatu masalah tertentu atau
menghasilkan produk atau layanan
MENGAPA KITA SEBAGAI
MANUSIA PERLU MELAKUKAN
BISNIS (BERBISNIS)?
Membantu kita memahami alur kerja yang
sesungguhnya (input-proses-output)
PROSES BISNIS
Pemasok PROSES Produk
(INPUT) (OUTPUT)

PROSES 1 PROSES A

PROSES 2 PROSES B

PROSES 3 PROSES C
PROSES BISNIS
pemasok PROSES OUTPUT
Bahan baku nasi Pembuatan nasi Nasi goreng siap
goreng goreng saji
SUB-PROSES
Proses memasak nasi

Proses menggoreng telur

Proses menggoreng
kerupuk
PROSES BISNIS MENYELURUH DALAM AGRIBISNIS
TANAMAN
Manajemen Produksi
Kegiatan mengolah masukan
to manage yang dalam proses untuk
artinya mengatur. menghasilkan keluaran, baik

Proses Bisnis berupa barang maupun jasa

Manajemen produksi adalah kegiatan untuk mengatur

dan mengkoordinasikan penggunaan sumber daya, yang
berupa sumber daya manusia, sumber daya alat dan
sumber daya dana serta bahan secara efektif dan
efisien untuk menciptakan suatu barang atau jasa
PROSES BISNIS MENYELURUH DALAM AGRIBISNIS
TANAMAN

HAMPIR SEMUA JENIS MAKANAN YANG

KITA KONSUMSI BERBAHAN BAKU DAN
BERASAL DARI HASIL PERTANIAN?
PERHATIKAN DI LINGKUNGAN SEKITAR
KALIAN ATAU YANG PERNAH KALIAN JUMPAI,
ADA BERAPA BANYAK USAHA YANG
MENGOLAH HASIL PERTANIAN?
Coba uraikan bagaimana
input, proses, outputnya?
 1

PROSES BISNIS SECARA MENYELURUH MARWANDI ARMAS

DI BIDANG AGRIBISNIS TANAMAN
Lengkapi teks di bawah ini!
Salam

Perkenalkan nama saya ……….., saya memilih jurusan ATPH karena ………… . Pada pertemuan awal pembelajaran untuk
mata pelajaran Dasar-dasar Agribisnis Tanaman, kami mempelajari Elemen pertama yaitu …………

Pada elemen tersebut, kami belajar tentang pengenalan bisnis. Yang terlintas dipikiran saya saat mendengar kata “Bisnis”
adalah …………, setelah penyampaian materi saya mengetahui bahwa Proses Bisnis yaitu …………..

Kita sebagai manusia perlu melakukan bisnis (berbisnis) karena ……………. . Selain itu, sebagai anak milenial yang mulai
berkegiatan di bidang pertanian, tentu kita harus lebih cermat memperhatikan lingkungan sekitar dimana hampir semua jenis
makanan yang kita konsumsi berbahan baku dan berasal dari hasil pertanian, sehingga kesadaran akan pentingnya pertanian
dalam keberlangsungan hidup terus tumbuh dan generasi dalam bidang pertanian makin terjaga.

Usaha atau bisnis yang bergerak dalam bidang pertanian yang pernah saya jumpai adalah
1. Usaha ……..
Usaha ini memiliki bahan baku
•
•
• Dan seterusnya
Adapaun proses pembuatannya yaitu
a)
b)
c) Dan seterusnya
MANAJEMEN PRODUKSI

Ada yang masih

ingat apa itu
Manajemen
Produksi?
MANAJEMEN PRODUKSI
MANAJEMEN PRODUKSI

Proses Bisnis/Produksi
Pemasok PROSES Produk

Manajemen Produksi dapat diartikan sebagai seperangkat

keputusan atau kegiatan yang mengatur penggunaan sumber
daya untuk mendukung proses produksi
PENERAPAN K3LH
MATA RANTAI PASOK (SUPPLY CHAIN)

integrasi aktivitas-aktivitas yang berawal dari

pengadaan barang dan jasa, mengubah
Manajemen bahan baku menjadi barang dalam proses
rantai pasok dan barang jadi, serta mengantarkan barang-
barang tersebut kepada para pelanggannya
dengan cara yang efisien.
TIGA ASPEK YANG PERLU DIPERHATIKAN
DALAM RANTAI PASOK MELIPUTI
Rantai Pasok merupakan suatu pendekatan yang digunakan
untuk mencapai pengintegrasian yang efisien dari supplier,
manufacturer, distributor, retailer, dan customer.
Rantai Pasok mempunyai dampak terhadap
pengendalian biaya.

Rantai Pasok mempunyai peranan penting dalam

meningkatkan kualitas pelayanan perusahaan kepada
pelanggan.
RANTAI PASOK
ALIRAN INFORMASI

supplier manufacturer distributor retailer customer

ALIRAN FISIK
ALIRAN KEUANGAN
 KEBERHASILAN MANAJEMEN RANTAI
PASOK MEMERLUKAN

• Dukungan sumber daya manusia, kepemimpinan dan komitmen

untuk berubah;
• Memahami sejauh mana perubahan yang diperlukan;
• Menyetujui visi dan proses inti manajemen rantai pasok;
• Komitmen pada perlunya sumber daya dan kekuasaan atau
wewenang untuk mencapai tujuan yang telah ditetapkan.
 SETIAP RANTAI PASOK PADA SETIAP USAHA MEMILIKI
KARAKTERISTIK YANG BERBEDA

MENGAPA DEMIKIAN?
KARENA adanya perbedaan beberapa pemain dalam bidang rantai
pasok, setiap organisasi/usaha mempunyai parameter yang berbeda dan
juga karena setiap fungsi juga mempunyai parameter kesuksesan yang
berbeda. Dengan mempunyai visi strategis, manajemen akan dapat
mengarahkan perusahaan untuk mencapai tujuan yang sudah ditetapkan
CAFÉ RUMAHAN
IBU ITA
 TUGAS
Jelaskan ketiga aliran dalam Rantai Pasok berikut?

ALIRAN INFORMASI

supplier manufacturer distributor retailer customer

ALIRAN FISIK
ALIRAN KEUANGAN
TUGAS