Assalamualaikum wbr.

Kami dari kelompok kuliner 7A ingin

mempresentasikan
Makanan khas minang bernama sala lauak.

Sala lauak adalah makanan indonesia yang

berasal dari budaya minang atau sumatera
barat.Sala lauak adalah gorengan khas
pariaman.Bentuk sala lauak mirip dengan
combro dari jawa barat. Nah! Saya ingin
bertanya bagaimana tekstur dari sala lauak ini.
Tepat sekali renyah diluar dan lembut didalam.
Tekstur ini adalah salah satu format yang
membuat gorengan satu ini sangatlah
enak.mau tahu cara membuat nya?

Untuk membuat sala lauak kita memperlukan beberapa

bahan-bahan.
bahan-bahan yang kita perlukan untuk membuat sala
lauak yaitu:
1. 500 gram tepung beras
2. 5 ekor ikan asin(ikan jambal,kembung,
rembong,ataupun teri)
3. 1 sdt micin
4. 1,5 sdt garam halus
5. 2 lembar daun kunyit yang sudah diiris
halus
6. 6 buah cabe merah
7. 4 siung bawang putih
8. 7 siung bawang merah
9. 1 ruas jahe dan kunyit
10. 1,4 liter air yang sudah di didihkan

Lalu adapun tata cara membuat sala lauak

yaitu:
1.siapkan semua bahan dan sudah di
bersihkan
2.masukkan ikan asin,cabe merah,bawang
putih,bawang merah,jahe,kunyit dan air
secukupnya ke dalam blender
4.setelah itu, masukkan hasil yang sudah di
blender ke wajan penggorengan jangan lupa
masukkan minyak secukupnya saja
5.setelah dikira-kira sudah
matang,masukkan tepung dan daun kunyit
kedalam wajan dan perlu diingat api
kompor harus di kecilkan
6.setelah adonan sudah
bercampur,keluarkan adonan dari wajan ke
dalam baskom
7.setelah cukup dingin, adonan dibentuk
bulat-bulat
8.adonan yang sudah dibentuk dimasukkan
lagi kedalam wajan penggorengan
9.setelah adonan sudah matang kita dapat
menambahkan topping ke atas adonan
10.tadaa!!! Sala lauak khas minang sudah
jadi dan bisa disantap!.v