Cara Membuat Nasi Grombyang Istimewa Enak dan Lezat

Cara Membuat Nasi Grombyang Istimewa Enak dan Lezat – Nasi merupakan sebuah bahan
makanan yang sangat penting, karena nasi adalah energy bagi kita. Nasi juga di hidangkan bisa
untuk sarapan atau makanan biasa, nasi bisa di olah menjadi makanan yang sangat enak, mulai dari
nasi goreng, nasi bakar, nasi grombyang, dan masih banyak lagi olahan dari nasi itu. Nah utuk yang
kali ini kami akan menjelaskan atau berbagi soal resep dan cara membuat nya nasi grombyang. Apa
itu nasi grombyang? Iya itu makanan yang di olah dari nasi yang asalnya khas sekali dari derah jawa
tengah tepatnya di pemalang. Nama dari olahan makanan yang satu ini berasal dari nama cara
penyajian nya, di mana makanan ini pakai kuah pada saat penyajiannya dan lebih banyak dari isianya
sendiri, sehingga yang membuat di bawah kuahnya bergoyang, atau pada bahasa asli jawannya iya
itu grombyang, nah sebab itu kenapa nasi yang satu ini di beri nama nasi grobyang.

Nasi grombyang rasanya sangat enak dan juga nikmat saat di santap nya, dengan bahan kuah yang
gurih dan ada daging sapi, daging sapi yang di pakai adalah bagian iga. Banyak orang yang suka
dengan makanan yang satu ini, karena bagi siapa saja yang mencicipi makanan ini jadi terasa
ketagihan. Nah tidak usah lama-lama lagi, bagi anda yang mau coba membuatnya anda bisa
langsung lihat di bawah sini adalah resep dan cara membaut nasi grombyang.

Advertisement

Bahan-bahan :
 Garam 4 sdt.
 Serai 2 batang, ambil bagian putihnya saja, lalu di geprek.
 Daun salam 2 lembar.
 Air bersih 2 ½ liter.
  Iga sapi 400 gr.
 Daging sandung lamur 500 gr.
 Bawang merah goreng 4 sdm, bahan untuk taburan.
 Daun bawang 1 batang, di iris halus.
 Minyak 4 sdm.
 Gula merah 4 sdt. Di sisir.

Bahan-bahan di haluskan :
 Kluwek 2 buah, di seduh.
 Bawang putih 4 siung.
 Merica ½ sdt.
 Bawang merah 7 butir.
 Ketumbar 1 ½ sdt.
 Kunyit 2 cm, di bakar.
 Jahe 1 cm.
 Kelapa parut 50 gr, di sangrai.

Bahan-bahan sambal :
 Garam 1/8 sdt.
 Bawang putih 2 siung.
 Cabe rawit merah 15 buah.

Cara membuatnya :
1. Untuk langkah yang pertama, rebus lah air, daging, serai, iga sapi, juga daun salam rebus lah
hingga jadi empuk. Di angkat lalu di ukur dengan takaran 2 liter air kaldu, lalu daging juga iga
sapi di potong-potong, terus di didihkan kembali.
2. Terus minyak goreng di panaskan, lalu bumbu yang sudah halus di tumis hingga aromanya
harum, terus tuangkan pada rebusan daging tersebut. Lalu masukan gula merah dan garam,
di masak hingga jadi matang lalu di tambahkan daun bawang, di aduk merata.
3. Untuk cara membuat sambal nya iya itu, bawang putih juga cabe rawit di rebus hingga layu.
Di angkat lalu di tiriskan, tambahkan lah garam, lalu di haluskan.
4. Di sajikan lah sambal dengan bersama bawang goreng tersebut.

Nah itu lah resep dan cara membuat nasi grombyang, sekian saja dari kami atas resep dan cara
membuatnya, terima kasih atas kunjungan anda pada website kami dan selamat mencoba.