Makalah bahasa Indonesia tentang

"Kue onde-onde"

Di susun oleh:

1. Selpia
2. Alya Attasya
3. Anisa afrida
4. Asty amanda
5. Angela amanda

Mata pelajaran : bahasa Indonesia

Guru : ibu siti humairoh

Tahun ajaran 2019/2020

 Kata pengantar

Puji syukur kehadirat Allah SWT yang hingga saat ini masih memberikan kita nikmat iman dan
kesehatan, sehingga saya diberi kesempatan yang luar biasa ini yaitu kesempatan untuk
menyelesaikan tugas penulisan makalah tentang “pentingnya menjaga persahabatan dalam
pergaulan sosial dikalangan remaja.”

Shalawat serta salam tidak lupa selalu kita haturkan untuk junjungan nabi gung kita, yaitu Nabi
Muhammad SAW yang telah menyampaikan petunjukan Allah SWT untuk kita semua, yang
merupakan sebuah pentunjuk yang paling benar yakni Syariah agama Islam yang sempurna dan
merupakan satu-satunya karunia paling besar bagi seluruh alam semesta.

Alhamdulillahirabbil ‘alamin, rasa syukur kami panjatkan ke hadirat allah swt. yang Maha Kuasa
yang telah melimpahkan rahmat-Nya berupa kesehatan, kesempatan serta pengetahuan
sehingga makalah bahasa Indonesia selesai.

Kami berharap semoga makalah ini bisa menambah pengetahuan para pembaca. Namun
terlepas dari itu, kami memahami bahwa makalah ini masih jauh dari kata sempurna, sehingga
kami sangat mengharapkan kritik serta saran yang bersifat membangun demi terciptanya
makalah selanjutnya yang lebih baik lagi.

Akhir kata semoga makalah ini dapat bermanfaat untuk mencapai prestasi belajar yang optimal.

Daftar isi
Bab 1 Pendahuluan
 1.1 Latar belakang...........................................................................................

1.2 rumusan masalah.................................

1.3 tujuan.................

Bab 2 Teori

2.1 landasan teori...............

Bab 3 Metode penelitian

3.1 alat dan bahan..................

3.2 proses kerja (langkah-langkah)...................

Bab 4. Hasil dan pembahasan

4.1 hasil..................

4.2 pembahasan..................

Bab 5 Kesimpulan

5.1 kesimpulan....

5.2 saran-saran........

Daftar pustaka....................
 Bab 1

Pendahuluan

1.1 latar belakang

Onde-Onde Berasal dari Tiongkok, Meskipun Onde-Onde sudah ada sejak zaman Majapahit,
nyatanya Onde-Onde bukan kue asli dari Indonesia. Onde-Onde berasal dari Tiongkok yang
dibuat di masa kekuasaan Dinasti Zhou, yaitu sekitar 1045 – 256 SM. Sejarah onde-onde dapat
ditelusuri di Tiongkok saat zaman dinasti Tang, di mana makanan ini menjadi kue resmi daerah
Changan (sekarang Xian) yang disebut ludeui (碌堆). Makanan ini kemudian dibawa oleh
pendatang sana menuju ke daerah selatan Cina, lalu berkembang luas hingga daerah-daerah
Asia timur dan tenggara.

Menurut beberapa sumber sejarah yang ada, Onde-onde ini awalnya berasal dari Negeri
Tiongkok. Kemudian dibawa ke Indonesia pada masa Kerajaan Majapahit oleh laksamana dari
Negeri Tiongkok yang berkunjung ke Kerajaan Majapahit. Hingga akhirnya makanan ini sering
disajikan sebagai menu kue di istana dan mulai berkembang dimasyarakat majapahit pada saat
itu.

Pada awalnya Onde-onde yang dibawa dari Negeri Tiongkok itu berbeda dengan Onde-onde
yang ada di Indonesia saat ini. Awalnya Onde-onde ini hanya berisi pasta gula merah saja dan
rasanya manis. Namun di Indonesia sendiri Onde-onde ini kemudian dimodifikasi dengan
penambahan kacang hijau sehingga memiliki rasa yang sedikit gurih dan cocok dengan lidah
orang Indonesia.

1.2 rumusan masalah

Sesuai dengan latar belakang penelitian yang telah diuraikan pada bahasan sebelumnya,
penelitian ini secara jelas di bahas. Selanjutnya, akan dinyatakan dan dijelaskan mengapa
masalah ini penting dan menarik untuk dipecahkan. Dan akan dinilai juga dari kerugian yang
akan muncul apabila masalah ini tidak terpecahkan, atau keuntungan yang akan didapatkan jika
masalah ini terpecahkan.

1.3 tujuan

Tujuan dari pelaksanaan Praktek percobaan membuat kue onde-onde. Yaitu:

1. Untuk mengetahui cara proses pembuatan onde-onde lokal.

2. Membuat dan merancang konsep baru yang berbeda dari aslinya Yang lebih unik dan
lebih beda dengan onde-onde lokal.
3. Selanjutnya untuk menentukan perbedaannya.

Bab 2 Teori
 2.1 landasan teori
1. Teori mengadon adalah mencampur dan mengaduk .
2. Teori mengoreng adalah proses pemasakkan, yang tadinya bahan mentah menjadi
matang.

Bab 3 metode penelitian

 3.1 Alat dan bahan

A. Alat

Alat untuk membuat kue onde-onde yaitu:

Baskom plastik :
untuk wadahnya.

Gelas ukur : untuk mengukur air

Sendok : untuk mengaduk dan

menakar bahan

Gunting : untuk memotong

bungkus, bahan-bahan

Piring : untuk wadah menaruh

adonan yang mau diwarnai

B. Bahan

Bahan untuk membuat kue onde-onde yaitu:

Pewarna makanan warna hijau

Gula : untuk pemanis.

Biji wijen : cirI khas onde-onde

Tepung beras

Tepung ketan : untuk membuat

onde-onde lebih kenyal