PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS ANDALAS

BAHAN AJAR
Mata Kuliah : DASAR DASAR MANAJEMEN
Semester : I dan III
Pertemuan Ke : 7
Pokok Bahasan : Konsep Dasar Pengorganisasian
Dosen : Tim Dosen

1
AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR POKOK BAHASAN: PENGORGANISASIAN

SUB POKOK BAHASAN:

1. Konsep Dasar Pengorganisasian
2. Empat Pilar dalam Pengorganisasian
3. Faktor-faktor yang Mempengaruhi
Struktur Organisasi
4. Departementalisasi

2
AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR POKOK BAHASAN: PENGORGANISASIAN

Pengorganisasian :
proses yang menyangkut bagaimana strategi dan taktik
yang telah dirumuskan dalam perencanaan didesain
dalam sebuah struktur organisasi yang tepat dan
tangguh, sistem dan lingkungan organisasi yang
kondusif, dan bisa memastikan bahwa semua pihak
dalam organisasi dapat bekerja secara efektif dan efisien
guna pencapaian tujuan organisasi.

3
AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR POKOK BAHASAN : PENGORGANISASIAN

Desain Organisasi = kerangka kerja organisasi

Struktur Organisasi = bentuk spesifik dari
desain organisasi
Desain dan struktur organisasi sangat bersifat
situasional, artinya bahwa desain dan struktur
organisasi yang tepat tergantung pada situasi
yang dihadapi oleh organisasi.

4
AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR POKOK BAHASAN : PENGORGANISASIAN

Empat Pilar dalam Pengorganisasian :

1. Pembagian Kerja (Division of Work)

2. Pengelompokan Pekerjaan
(Departementalization)

3. Penentuan Relasi antar Bagian (Hierarchy)

4. Koordinasi (Coordination)

5
AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR POKOK BAHASAN : PENGORGANISASIAN

Pilar Pertama : Pembagian Kerja

= Upaya untuk menyederhanakan dari

keseluruhan kegiatan dan pekerjaan, yang
mungkin saja bersifat kompleks, menjadi
lebih sederhana dan spesifik.

Contoh : pada bisnis restoran dapat berupa

kerja pada bagian dapur, bagian
pelayanan, bagian pembayaran (kasir), dan
sebagainya.

6
 POKOK BAHASAN : PENGORGANISASIAN

Pilar Kedua : Pengelompokan Pekerjaan

AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

= setelah pekerjaan dispesifikkan, kemudian

pekerjaan-pekerjaan tersebut dikelompokkan
berdasarkan kriteria tertentu yang sejenis

Contoh : Bagian (Departemen) Pelayanan terdiri atas

pekerjaan pencatatan menu, pemberitahuan menu
ke bagian dapur, pengiriman makanan ke meja
pelanggan. Bagian Keuangan terdiri atas pekerjaan
penerimaan bon pembayaran, pencatatan ke dalam
mesin kasir, pencatatan penerimaan dan
pengeluaran uang.
7
 POKOK BAHASAN : PENGORGANISASIAN

Pilar Ketiga : Hirarki

AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

= Penentuan relasi antarbagian dalam organisasi

Dua konsep penting :

1. Span of Management Control, yaitu : jumlah orang

atau bagian di bawah suatu departemen yang akan
bertanggung jawab kepada departemen tersebut.

2. Chain of Command, yaitu : menjelaskan bagaimana

batasan kewenangan dibuat dan juga menunjukkan
garis perintah dalam sebuah organisasi.

8
 POKOK BAHASAN : PENGORGANISASIAN

Jenis Hirarki :
AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

B C A

D E

B C D E

F G

Hirarki Vertikal Hirarki Horizontal

9
AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR POKOK BAHASAN : PENGORGANISASIAN

Pilar Keempat : Koordinasi

= Proses dalam mengintegrasikan

seluruh aktivitas dari berbagai
departemen atau bagian dalam
organisasi agar tujuan organisasi
bisa tercapai secara efektif

10
AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR POKOK BAHASAN : PENGORGANISASIAN

Faktor-faktor yang Mempengaruhi

Struktur Organisasi:
1. Strategi Organisasi
2. Skala Perusahaan
3. Teknologi
4. Lingkungan

11
 POKOK BAHASAN : PENGORGANISASIAN

Beberapa Pendekatan dalam Proses

AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

Departementalisasi :
1. Berdasarkan Fungsional
2. Berdasarkan Produk
3. Berdasarkan Pelanggan
4. Berdasarkan Geografis
5. Berdasarkan Matriks
12
 POKOK BAHASAN : PENGORGANISASIAN

Departementalisasi berdasarkan Fungsi :

AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

Direktur

Manj Keu Manj Prod Manj Pem Manj SDM

Bag Prod Bag Gudang

13
 POKOK BAHASAN : PENGORGANISASIAN
Departementalisasi berdasarkan Produk :
AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

Manajer Produksi

Bagian Bagian
Produksi Gudang

Sabun Pasta Deterjen

Shampoo
Mandi Gigi

14
 POKOK BAHASAN : PENGORGANISASIAN

Departementalisasi berdasarkan Pelanggan :

AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

Bagian Produksi

Shampoo Sabun Pasta Deterjen

Mandi Gigi

Bayi Remaja Dewasa

15
 POKOK BAHASAN : PENGORGANISASIAN

Departementalisasi berdasarkan Geografis :

AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

Manajer
Pemasaran

Bagian Bagian
Penjualan Promosi

Padang Bogor Surabaya

16
 POKOK BAHASAN : PENGORGANISASIAN

Departementalisasi Matriks :
AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

Pimpinan

Manajer Manajer Manajer

Keuangan Pemasaran SDM

Shampoo

Sabun
Mandi

Pasta
Gigi
17
AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR POKOK BAHASAN : PENGORGANISASIAN

DAFTAR PUSTAKA :

PENGANTAR MANAJEMEN

OLEH : ERNIE TISNAWATI SULE

DAN KURNIAWAN SAEFULLAH
PT. PRENADA MEDIA
JAKARTA

18