UNIVERSITAS

MULIA BALIKPAPAN MANAJEMEN PEMASARAN JASA

ANALISA
2023

CAFE HITMAN
Kelompok :
ADELIA TRI AMARA ( 2222079 )
RIBI FEBRIANTI ( 2222045 )
SAILAM KEYRA ASMA ( 2222048 )
PUTRI TESYA KORAAG ( 2222082 )
YOSUA TRI HARDIANTO ( 2222080 )
INDAH PUSPITA SARI (2222073)
 Cafe Hitam Manis adalah salah satu Cafe yang
berlokasi di tengah kota Balikpapan. Cafe ini dinilai
cukup populer dikalangan anak muda karena kekinian
Tentang dan dilengkapi fasilitas yang memadai. serta terdapat
HITMAN outlet yang bisa diakses dimana saja .

02
 Alamat: Jl. Bonto Bulaeng, Sumber Rejo, Kec. Balikpapan
Tengah, Kota Balikpapan, Kalimantan Timur 76113
Jam: Senin - Minggu 09.00–00.00
pemilik : Denny Christiawan
Profil intagram : @hitammanis.kedaikopi
HITMAN tersedia : grabfood, gofood.
outlet : Balikpapan 17 outlet
Samarinda 2 outlet
Berau 1 outlet

02
 outlet : Balikpapan 17 outlet
Samarinda 2 outlet
Berau 1 outlet

HITMAN
Balikpapan

02
 BASIS SEGMENTASI PASAR
Pasar Konsumen Akhir

Geografis
Geografis Demografis Psikologi Psikografis
Daerah
Kelompok: Kota ,Desa
konsumen Daerah : Kota ,Desa
Usia : 15-50 tahun
,Pantai, Motifasi Kebutuhan: Hiburan, Gaya Hidup : Berhemat ,
,Pantai,
yang tinggal diperkotaan Jenis Kelamin : Pria ,wanita
Refreshing , Relaxasy.
Status: Single , Menikah , Penggemar alam terbuka.
atau dekat dengan cafe Kepribadian : Pendiam,
Pacaran , cerai
hitam manis di Periang,
Penghasilan: 50 ribu - 20 jt
Balikpapan dan Sikap: Sikap positif, Sikap
Pendidikan: Negatif
sekitarnya SMP,SMA,Mahasiswa.
Uraikan hal yang Pekerjaan: Pembisnis , Uraikan hal yang
ingin Anda bahas. Pegawai Negri, Karyawan, ingin Anda bahas.
wirausaha, swasta , Militer

05
 BASIS SEGMENTASI PASAR
Pasar Konsumen Akhir

Sosial Budaya
Geografis Segmentasi Terkait Segmentasi Terkait
Segmentasi
Daerah Pemakaian situasi pakaian
Budaya: Kota ,Desa
: Indonesia, Daerah : Kota ,Desa
terkait manfaat
,Pantai, Tingkat Pemakaian: Pemakai Waktu : senggang , kerja , ,Pantai,
America, Italian, Chinese terburu buru, pagi , siang ,
Berat , Pemakai Ringan, Kenyamanan , Tahan
Agama : Islam, Kristen, Bukan Pemakai malam lama , Hemat , nilai
Budha, Hindu, Katolik, Dll Status Kesadaran : Tidak Tujuan : Pribadi sebanding harga dan
Kelas sosial: Bawah , sadar ,Sadar, Tertarik, ,Keluarga,senang senang , kualitas .
rellaksasi. Harga : sesuai standart
Menengah , Atas Antusias
Kesetiaan Brand: Tidak sama Lokasi : kantor , rumah,
Uraikan hal yang Uraikan hal yang
sekali, Rendah, Tinggi sekolah.
ingin Anda bahas. orang : diri sendiri , keluarga , ingin Anda bahas.
teman , komunitas , grub
anggota

06
 Target Utama dan Potensial
Target utama pasar dari cafe Hitam Manis adalah anak anak remaja menuju dewasa, usia
antara 15-50 tahun yang bertempat tinggal atau berada di Balikpapan dan
sekitarnya,Menyukai tempat ramai, tertarik dengan hiburan dan sosialisasi dengan kelas
sosial menengah keatas (didasarkan pada harga menu yang tersedia, dinilai cukup mahal).

Adapun potensial pasar yang mungkin bisa dicapai yaitu pada target keluarga, mahasiswa
dan pekerja kantoran. Fasilitas yang nyaman dan memadai cukup menarik untuk menjadikan
kafe Hitam manis sebagai tempat berkumpul keluarga, diskusi mahasiswa, dan work from
cafe.

07
Target Utama dan Potensial
Target utama pasar Cafe hitman Balikpapan adalah remaja dan dewasa pecinta kopi yang
menghargai kualitas dan keberagaman biji kopi. Selain itu, pelajar dan profesional yang
membutuhkan lingkungan yang nyaman untuk belajar, bekerja, atau berkumpul juga
menjadi target pasar utama. Cafe ini menyediakan fasilitas dan suasana yang mendukung
produktivitas dan pertemuan santai.
Secara potensial, Cafe hitman Balikpapan juga dapat menarik pelancong dan wisatawan
yang mencari pengalaman kopi yang unik di daerah tersebut, serta komunitas lokal yang
ingin berpartisipasi dalam pertemuan sosial dan acara komunitas yang diadakan di kafe
ini.

08
POSISI PASAR
Kopi Kenangan

Dibandingkan pesaing lainnya

09
Hitam Manis

10
 High Price

Hitam Manis

Kopi Kenangan Janji Jiwa

Non Exclusive Exclusive

Low Price 11
 PENJELASAN
1..Hitam Manis Kedai kopi : berada pada tingkat question Marks adalah
produk yang mempunyai pangsa pasar tinggi dan tingkat pertumbuhan
yang tinggi pula. Namun tingkat ini perlu melakukan inovasi produk
untuk mempertahankan pangsa pasar.

2. kopi kenangan : berada pada tingkat star dimana pangsa pasar

rendah namun tingkat pertumbuhan pasar begitu tinggi. Sehingga, yang
perlu dilakukan oleh stars adalah bagaimana mempertahankan tingkat
pertumbuhan

3.janji jiwa : berada pada tingkat cash cows berarti produk dengan
pangsa pasar tinggi namun tingkat pertumbuhan cukup rendah. Oleh
karena itu, meskipun tingkat pertumbuhan dianggap rendah,
pendapatan yang dihasilkan justru maksimal.

12
TERIMAKASIH
APAKAH ADA PERTANYAAN?