Anda di halaman 1dari 28

(Rencana usaha adalah dokumen yang berisi rencana pengembangan usaha

berdasarkan analisa internal dan eksternal)

Rencana Usaha

CILOK BOGA RASA


Rencana Usaha UMKM Cilok Boga Rasa

a. Ringkasan eksekutif
UMKM Cilok Boga Rasa adalah sebuah perusahaan yang bergerak dalam bidang makanan yang
berkolasi di Kp. Ngamprah Kidul RT. 03 Rw. 02 Desa Ngamprah Kec. Ngamprah.
Produk yang dihasilkan dipasarkan ke pasar-pasar tradisional yang berada diwilayan Bandung raya.

b. Visi, Misi dan Tujuan


1. Visi : Menjadi perusahaan cilok terdepan di tahun 2025
2. Misi : - Menggunakan bahan-bahan berkualitas
.- Membuat inovasi Produk dan vareasi rasa
.- Mengembangkan jangkauan pasar
3. Tujuan Memberi manfaat bagi banyak orang
Mendapat keuntungan yang besar
c. Produk/Barang/Jasa
Produk yang dihasilkan oleh UMKM Cilok boga rasa antara lain :
1. Cilok aneka rasa
2. Cilok mini
3. Nuget
d. Analisis Prospek atau Analisis SWOT (Strength, Weakness, Opportunity, Threat)
Kekuatan (Strengths-S) : Kelemahan (Weaknesses-W) :
Kondisi Internal
Kemampuan produksi dengan hanya memiliki 1 gerai penjualan,
rasa enak, berbagai varian rasa Kuantitas Produksi Masih Terbatas
dengan bahan baku sehat/alami,
kemasan praktis
Kondisi Eksternal

Kesempatan (opportunities
- O) :
SO WO
Penggemar makanan Mengkanvanyekan kualitas Menambah agen penjualan dan
tradisional banyak sekali, dan variant rasa
Pasar tradisional dan pasar reseler
digital terbuka

Ancaman (Threaths-T) :
ST WT
Pesaing skala besar, harga Menitipkan Produk di toko Menambah Gerai dan memperbesar
lebih murah, bahan Pesaing ukuran gerai
campuran alami dan non
alami

Strategi
Rumuskan salah satu strategi (SO, WO, ST, WT) yang dapat ditempuh oleh UMKM Dampingan Anda
atas dasar Analisis SWOT sesuai visi, misi dan kondisi UMKM Dampingan dan lingkungannya. Berikan
alasan mengapa dipilih strategi tersebut.

1. Strategi yang ditempuh (SO / WO / ST / WT) :


(SO) berkenaan dengan memanfaatkan kesempatan pasar dengan memberikan jaminan
kualiatas yang baik dan sehat
2. Alasan Pemilihan Strategi
Karena memiliki kekuatan dalam rasa yang enak dan varian rasa yang banyak sehinggga dapat
memberikan banyak pilihan bagi konsumen di berbagai kalangan
3. Rumusan Strategi
1. Mengadakan bahan berkualitas dan harga terjangkau
2. Menginovasi produk, dengan berbagai variant rasa
3. Mengembangkan kemasan yang tepat
4. Menjangkau pasar untuk makanan harian dan oleh-oleh
4. Indikator Kinerja dan Target Kinerja
No Indikator Target
1. Keberadaan Cilok Bogarasa semakin dikenal Peningkatan jumlah Pembeli
2. Bertambahnya agen penjualan atau reseller 10 agen baru dalam dalam sebulan
bertambah
3. Tersedianya produk ditoko-toko pesaing 3 produk tersedia di tokok pesaing
dalam 3 bulan

5. Rencana Operasional
a. Aspek pemasaran
No Uraian Kondisi Sekarang Rencana Pengembangan
1. Segmen Pasar Warga lokal, wiklayah • Warga Lokal
pemasaran dalam kabupaten
• memperluas pemasaran ke luar
wilayah kabupaten
2. Penjualan Rata-rata penjualan produk Meningkatkan kapasitas penjualan
Produk perhari adalah 1000 bungkus sampai 100 %
3. Pemasaran / Dijual dan dititipkan di pasar • Menambah mitra dengan toko oleh-
promosi pasar tradisioanal oleh
• Memperluas pasar dengan online

b. Aspek Produksi
No Uraian Kondisi Sekarang Rencana Pengembangan
1. Proses Masih dilakukan secara manual Dilakukan dengan alur dan proses yang
Produksi/Jasa dan menggunakan tangan lebih modern
2. Kapasitas Kapasitas produksi saat ini 1000 meningkatkan kapasitas produksi
produksi / jasa bungkus/hari sampai 2000 bungkus/hari
3. Bahan baku Ada Peningkatan kualitas bahan baku

4. mesin dan Masih menggunakan peralatan Menggunakan TTG yang tepat dan
peralatan sederhana lebih modern
5. Mitra produksi Toko eceran bahan baku Grosir/distributor bahan baku

c. Aspek Keuangan
No Uraian Kondisi Sekarang Rencana Pengembangan
1. Modal Tidak ada pengelolaan keuangan Meningkatkan modal dengan
yang jelas menyisihkan laba sebesar 10% per hari

2. Pengelolaan Kapasitas produksi saat ini 1000 Mulai melakukan tata kelola keuangan
Keuangan bungkus/hari
3. Administrasi Transaksi penjualan hanya Menggunakan aplikasi keuangan
menggunakan bon

6. Organisasi dan Manajemen Perusahaan


1. Pinpinan Perusahaan : Iin Sumarni
2. Bendahara/keuangan : Tini
3. Pimpinan bagian produksi : Wawan S.
4. Bagian pemasaran : Tarna Suanda
Program Kerja (Action Plan) Pengembangan Usaha
UMKM Cilok Boga Rasa Tahun 2020-2021

Kebutuhan
Rincian Rencana Jadwal
No Program Kerja Anggaran Penanggung Jawab
Kegiatan pelaksanaan
( Rp)
1. Mengkampanyeka Melatih karyawan Januari 2024 500,000 Pemilik
n rasa produk untuk
mengkampanyekan
rasa produk

2. Menambah agen 1. Mengunjungi Peb 2024 250,000 Owner


penjualan pasar-pasar
tradisional
2. Menghitung Owner
komisi agen
3. Membuat Owner
kesepakatan
dengan agen
4. Membuat jadwal Bagian pemasaran
droping
3. Menitipkan 1. Menghitung Peb 2024 100,000 Owner
produk ke toko pembagian hasil
pesaing
2. Melakukan
negoisasi
3. Menyiapkan
Kontrak
4. Menggunakan 1. membanding Peb 2024 1,000,000 Owner
Aplikasi Kasir kan beberapa
aplikasi

2. Memesan
Aplikasi
3. Melatih
karyawan
menggunakan
aplikasi

Jumlah kebutuhan Anggaran 1,850,000

Bandung Barat, 21 Januari 2024


Pemilik Usaha

IIN SUMARNI
Cilok BOGA RASA Nomor 001/I/CBR/2024
Ngamprah Kidul RT. 003/002 Masa Berlaku 1-Mar-24
STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR Revisi Aug-24
PELAYANAN PELANGGAN
Tujuan :
1. Mengatur pelayanan yang optimal kepada konsumen
2. Memberikan kenyamanan kepada konsumen
3. Meningkatkan potensi closing

Ruang Lingkup:
SOP ini mengatur pelayanan konsumen mulai dari kontak pertama sampai penjualan

Prosedur:
a. Jam Operasional
1. Jam operasional gerai mulai pukul 08.00-20.00

b. Persiapan Buka Gerai


1. Bersihkan area gerai dengan sapu
2. Menyalakan AC
3. Menyiapkan EDC
4. Merapikan display
5. Memasang banner promosi
6. Berdoa

c. Persiapan diri
1. Mengenakan pakaian sopan dan rapi
2. Menjaga agar badan tidak bau
3. Merapikan baju
4. Merapikan make up (untuk wanita)
5. Menyisir rambut untuk pelayan laki-laki dan wanita tanpa kerudung

d. Penataan barang dagangan


1. Barang dagangan disusun berdasarkan jenis dan merek
2. Barang dengan margin paling tinggi ditempatkan di rak paling atas
3. Barang paling banyak dicari ditempatkan di rak susun kedua

e. Pelayanan Pelanggan
1. Ketika konsumen datang disapa, Selamat pagi/siang/malam, selamat datang di Cilok Boga Rasa

2. Konsumen ditanya : "Cari apa Bapak/Ibu";


3. Setelah konsumen menjawab, segera dicarikan barang yang dibutuhkan
4. Jika konsumen menanyakah harga dijawab sesuai harga jual
5. Konsumen ditanya : "Mau berapa Bapak/Ibu?"
6. Setelah konsumen menjawab jumlah yang dibutuhkan, segera diambil barang sesuai yang
dibutuhkan
7. Setelah itu tanyakan : "Ada lagi Bapak/Ibu"
8. Jika konsumen bimbang arahkan untuk membeli barang yang masih banyak stoknya
9. Jika konsumen menginginkan barang lain, ulangi prosedurnomor 7
10. Jika konsumen menanyakan berapa jumlah yang harus dibayar, segera dihitung dan sebutkan
jumlahnya.
11. Jika konsumen membayar cash, terima uangnya kemudian masukkan ke dalam laci dan ambil
kembalian untuk diberikan kepada konsumen
12. Jika konsumen membayar non tunai, siapkan alat pembayaran dan proses sesuai alat yang digunakan

13. Berikan struk bukti pembayaran dan barang yang sudah dibungkus kepada konsumen. Ucapkan
"Silakan Bapak Ibu, terima kasih. Semoga sehat ya"

f. Sikap terhadap pelanggan


1.
Menjaga kontak mata saat pengunjung masuk dan melakukan transaksi Menjaga senyum saat kontak
mata
2. Selalu informatif
3. Selalu ramah meski ketemu konsumen jutek
4. Tanggap dan sigap

g. Penanganan Keluhan
1. Menjaga sikap dan prosedur pelayanan
2. Mengecek nota pembelian dan kondisi barang serta tanggal expired
3.
Apabila barang sudah kadaluarsa, langsung diberikan ganti barang yang sama ditambah barang lain
yang harganya dibawah barang yang dikomplain. Ucapkan permohonan maaf atas kejadian tersebut

h. Penjagaan Kebersihan
1. Setiap hari lantai disapu dan dipel
2. Display dibersihkan setiap Rabu dan Sabtu
3. Jika ada barang jatuh, bawa ke belakang untuk dilap dan didisplay kembali
4. Jika ada cairan tumpah baik dari staf penjualan atau pengunjung, maka langsung dibersihkan
Cilok BOGA RASA Nomor 02/I/SOP/2024
Ngamprah Kidul RT. 001/002 Masa Berlaku 1-Mar-24
STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR Revisi Aug-24
KASIR
Tujuan :
1. Mengatur kenyamanan kepada konsumen
2. Mengatur lalu lintas keuangan
3. Menjaga hubungan pemilik dan penjaga gerai
Ruang Lingkup:
pembayaran konsumen dan pelaporan kepada pemilik

Prosedur:
Persiapan Kerja
1. Mengetahui janis barang dan harga barang
2. Menyiapkan uang kembalian di laci
3. Membersihkan area pengirisan dan pembungkusan

Ketentuan Penggunaan Kas Kecil


1. Kas kecil maksimal Rp. 100.000
2. Kas kecil digunakan untuk uang kembalian, pembelian minyak goreng dan gas

Prosedur Transaksi Konsumen


1. Setelah cilok dinasukan kedalam plastik berikan ke konsumen
2. Jika konsumen menanyakan jumlah transaksi, jawab dengan nominal jumlah transaksi
3. Jika konsumen pada saat awal sudah menyebutkan jumlah, maka tinggal cek dan terima uangnya
4. Jika ada kembalian, segera ambil uang kembalian dan berikan ke konsumen
5. Jika konsumen membayar non tunai, arahkan kode QRIS kemudian periksa transferannya

Rekap dan Pelaporan


1. Hitung jumlah penjualan kemudian tulis laporannya
2. Setorkan uang ke ATM terdekat dengan jumlah sesuai laporan
3. Kirimkan laporan dan foto bukti setor via WA ke pemilik
Laporan Kasir
CILOK BOGA RASA
Ngamprah Kidul RT. 01/002
Tanggal : 20Januari 2024

Jumlah Saldo Awal Rp 100,000

Jumlah Penjualan Rp 3,000,000

Jumlah dipakai untuk biaya dan pembayaran Rp 100,000

Jumlah disetor ke bank Rp 2,900,000

Jumlah Saldo Akhir Rp 100,000

Jumlah ditinggalkan untuk uang kembalian Rp 100,000

Jumlah diserahkan Rp 100,000

Petugas

............

Formulir Serah Terima Uang


CILOK BOGA RASA
Ngamprah Kidul RT. 01/002
Tanggal : 20Januari 2024

Keterangan Jumlah
Kas kecil Rp 100,000

Diserahkan oleh Diterima Oleh

Rudi Permana Iin


Kebijakan Harga Jual

No Item Harga Beli/HPP Harga Jual Margin


1 Cilok Biasa 8,000 10,000 25%
2 Cilok Mini 6,000 8,000 33%
3 Nuget 9,000 11,000 22%
4 #DIV/0!
5 #DIV/0!
6 #DIV/0!
7 #DIV/0!
8 #DIV/0!
9 #DIV/0!
10 #DIV/0!
11 #DIV/0!
12 #DIV/0!
13 #DIV/0!
14 23,000 29,000 26%
15 #DIV/0!
CILOK BOGA RASA

BUKU PENJUALAN
Jumlah
Tanggal Nama Barang HPP Jumlah HPP Harga Jual Jumlah
Barang
01 Januari 2024 Cilok Mini 50 pcs Rp 6,000 Rp 300,000 Rp 8,000 Rp 400,000
01 Januari 2024 Cilok Biasa 23 pcs Rp 8,000 Rp 184,000 Rp 10,000 Rp 230,000
01 Januari 2024 Nuget 54 pcs Rp 9,000 Rp 486,000 Rp 11,000 Rp 594,000
02 Januari 2024 Cilok Mini 20 pcs Rp 6,000 Rp 120,000 Rp 8,000 Rp 160,000
02 Januari 2024 Cilok Biasa 60 pcs Rp 8,000 Rp 480,000 Rp 10,000 Rp 600,000
02 Januari 2024 Nuget 30 pcs Rp 9,000 Rp 270,000 Rp 11,000 Rp 330,000
03 Januari 2024 Cilok Mini 60 pcs Rp 6,000 Rp 360,000 Rp 8,000 Rp 480,000
03 Januari 2024 Cilok Biasa 25 pcs Rp 8,000 Rp 200,000 Rp 10,000 Rp 250,000
03 Januari 2024 Nuget 30 pcs Rp 9,000 Rp 270,000 Rp 11,000 Rp 330,000
04 Januari 2024 Cilok Mini 80 pcs Rp 6,000 Rp 480,000 Rp 8,000 Rp 640,000
04 Januari 2024 Cilok Biasa 25 pcs Rp 8,000 Rp 200,000 Rp 10,000 Rp 250,000
04 Januari 2024 Nuget 25 pcs Rp 9,000 Rp 225,000 Rp 11,000 Rp 275,000
05 Januari 2024 Cilok Mini 90 pcs Rp 6,000 Rp 540,000 Rp 8,000 Rp 720,000
05 Januari 2024 Cilok Biasa 90 pcs Rp 8,000 Rp 720,000 Rp 10,000 Rp 900,000
05 Januari 2024 Nuget 40 pcs Rp 9,000 Rp 360,000 Rp 11,000 Rp 440,000
06 Januari 2024 Cilok Mini 65 pcs Rp 6,000 Rp 390,000 Rp 8,000 Rp 520,000
06 Januari 2024 Cilok Biasa 65 pcs Rp 8,000 Rp 520,000 Rp 10,000 Rp 650,000
06 Januari 2024 Nuget 24 pcs Rp 9,000 Rp 216,000 Rp 11,000 Rp 264,000
07 Januari 2024 Cilok Mini 59 pcs Rp 6,000 Rp 354,000 Rp 8,000 Rp 472,000
07 Januari 2024 Cilok Biasa 24 pcs Rp 8,000 Rp 192,000 Rp 10,000 Rp 240,000
07 Januari 2024 Nuget 35 pcs Rp 9,000 Rp 315,000 Rp 11,000 Rp 385,000
08 Januari 2024 Cilok Mini 68 pcs Rp 6,000 Rp 408,000 Rp 8,000 Rp 544,000
08 Januari 2024 Cilok Biasa 94 pcs Rp 8,000 Rp 752,000 Rp 10,000 Rp 940,000
08 Januari 2024 Nuget 52 pcs Rp 9,000 Rp 468,000 Rp 11,000 Rp 572,000
09 Januari 2024 Cilok Mini 67 pcs Rp 6,000 Rp 402,000 Rp 8,000 Rp 536,000
09 Januari 2024 Cilok Biasa 55 pcs Rp 8,000 Rp 440,000 Rp 10,000 Rp 550,000
09 Januari 2024 Nuget 62 pcs Rp 9,000 Rp 558,000 Rp 11,000 Rp 682,000
10 Januari 2024 Cilok Mini 35 pcs Rp 6,000 Rp 210,000 Rp 8,000 Rp 280,000
10 Januari 2024 Cilok Biasa 10 pcs Rp 8,000 Rp 80,000 Rp 10,000 Rp 100,000
10 Januari 2024 Nuget 89 pcs Rp 9,000 Rp 801,000 Rp 11,000 Rp 979,000

Jumlah 1506 pcs Rp 11,301,000 Rp 14,313,000

Total penjualan : Cilok Mini 594 Evaluasi


Cilok Biasa 471 1 Produk paling banyak terjual Cilok mini
Nuget 441 2 Produk paling sedikit terjual Nuget
1506
BUKU KAS
TANGGAL PERINCIAN NO BUKTI DEBET KREDIT SALDO
1/1/2021 Saldo Awal BPB01 7,500,000 7,500,000
1/1/2024 Pembelian dagangan (cilok) UK1 6,900,000 600,000
1/1/2024 Penjualan barang dagangan UM1 1,224,000 1,824,000
1/2/2024 Penjualan barang dagangan UM2 1,090,000 2,914,000
1/3/2024 Penjualan barang dagangan UM3 1,060,000 3,974,000
1/4/2024 Penjualan barang dagangan UM4 1,165,000 5,139,000
1/5/2024 Penjualan barang dagangan UM5 2,060,000 7,199,000
1/5/2024 Pembelian dagangan (cilok) UK2 6,900,000 299,000
1/6/2024 Penjualan barang dagangan UM6 1,434,000 1,733,000
1/7/2024 Penjualan barang dagangan UM7 1,097,000 2,830,000
1/8/2024 Penjualan barang dagangan UM8 2,056,000 4,886,000
1/9/2024 Penjualan barang dagangan UM9 1,768,000 6,654,000
1/10/2024 Penjualan barang dagangan UM10 1,359,000 8,013,000
1/10/2024 Pembelian buku nota UK3 65,000 7,948,000
1/10/2024 Pengambilan pribadi pemilik UK4 250,000 7,698,000
1/10/2024 Pembayaran gaji pegawai UK5 1,000,000 6,698,000
6,698,000
6,698,000
- 6,698,000
6,698,000
JUMLAH 21,813,000 15,115,000 6,698,000

BUKU BANK
TANGGAL PERINCIAN NO BUKTI DEBET KREDIT SALDO
1/1/2021 Saldo Awal BPB01 1,000,000

JUMLAH 1,000,000 - 1,000,000

BUKU PIUTANG
TANGGAL PERINCIAN NO BUKTI DEBET KREDIT SALDO
1/1/2021 Saldo Awal BPB01 -

JUMLAH - - -

BUKU PERSEDIAAN BARANG


TANGGAL PERINCIAN NO BUKTI DEBET KREDIT SALDO
1/1/2021 Saldo Awal BPB01 - -
1/1/2024 Pembelian barang (Cilok, silok mini, nuget) UK1 6,900,000 6,900,000
1/1/2024 Penjualan barang dagangan UM1 970,000 5,930,000
1/2/2024 Penjualan barang dagangan UM2 870,000 5,060,000
1/3/2024 Penjualan barang dagangan UM3 830,000 4,230,000
1/4/2024 Penjualan barang dagangan UM4 - 905,000 3,325,000
1/5/2024 Penjualan barang dagangan UM5 1,620,000 1,705,000
1/5/2024 Pembelian barang (Cilok, silok mini, nuget) UK2 6,900,000 8,605,000
1/6/2024 Penjualan barang dagangan UM6 1,126,000 7,479,000
1/7/2024 Penjualan barang dagangan UM7 861,000 6,618,000
1/8/2024 Penjualan barang dagangan UM8 1,628,000 4,990,000
1/9/2024 Penjualan barang dagangan UM9 1,400,000 3,590,000
1/10/2024 Penjualan barang dagangan UM10 1,091,000 2,499,000

JUMLAH 13,800,000 11,301,000 2,499,000

BUKU BEBAN DIBAYAR DIMUKA


TANGGAL PERINCIAN NO BUKTI DEBET KREDIT SALDO
1/1/2021 Saldo Awal BPB01 250,000 250,000
- 250,000

JUMLAH 250,000 - 250,000

BUKU PERLENGKAPAN
TANGGAL PERINCIAN NO BUKTI DEBET KREDIT SALDO
1/1/2021 Saldo Awal BPB01 -
1/10/2024 Pembelian buku nota UK3 65,000

JUMLAH 65,000 - 65,000

BUKU INVENTARIS
TANGGAL PERINCIAN NO BUKTI DEBET KREDIT SALDO
1/1/2021 Saldo Awal BPB01 5,000,000 5,000,000
5,000,000

JUMLAH 5,000,000 - 5,000,000

BUKU PENDAPATAN PENJUALAN


TANGGAL PERINCIAN NO BUKTI DEBET KREDIT SALDO
1/1/2021 Saldo Awal BPB01 - - -
1/1/2024 Penjualan barang dagangan UM1 1,224,000 1,224,000
1/2/2024 Penjualan barang dagangan UM2 1,090,000 2,314,000
1/3/2024 Penjualan barang dagangan UM3 1,060,000 3,374,000
1/4/2024 Penjualan barang dagangan UM4 1,165,000 4,539,000
1/5/2024 Penjualan barang dagangan UM5 2,060,000 6,599,000
1/6/2024 Penjualan barang dagangan UM6 1,434,000 8,033,000
1/7/2024 Penjualan barang dagangan UM7 1,097,000 9,130,000
1/8/2024 Penjualan barang dagangan UM8 2,056,000 11,186,000
1/9/2024 Penjualan barang dagangan UM9 1,768,000 12,954,000
1/10/2024 Penjualan barang dagangan UM10 1,359,000 14,313,000
14,313,000
14,313,000
14,313,000
14,313,000
JUMLAH - 14,313,000 14,313,000

BUKU HUTANG
TANGGAL PERINCIAN NO BUKTI DEBET KREDIT SALDO
1/1/2021 Saldo Awal BPB01 1,000,000 1,000,000
1,000,000
1,000,000
1,000,000
1,000,000
1,000,000
1,000,000
JUMLAH - 1,000,000 1,000,000

BUKU BIAYA-BIAYA
TANGGAL PERINCIAN NO BUKTI DEBET KREDIT SALDO
1/1/2021 Saldo Awal BPB01 -
1/10/2024 Pembelian buku nota UK3 65,000 65,000
65,000
- 65,000
65,000
JUMLAH 65,000 - 65,000

AKUMULASI PENYUSUTAN INVENTARIS


TANGGAL PERINCIAN NO BUKTI DEBET KREDIT SALDO
1/1/2021 Saldo Awal BPB01 - -
1/30/2021 Penyusutan Inventaris UK14 - - -
-
-
-
JUMLAH - - -
BUKU BIAYA GAJI PEGAWAI
TANGGAL PERINCIAN NO BUKTI DEBET KREDIT SALDO
1/1/2021 Saldo Awal BPB01 - -
1/10/2024 Pembayaran gaji pegawai UK5 1,000,000 1,000,000
1,000,000
1,000,000
1,000,000
JUMLAH 1,000,000 - 1,000,000

PRIVE
TANGGAL PERINCIAN NO BUKTI DEBET KREDIT SALDO
1/1/2021 Saldo Awal BPB01 - -
1/10/2024 Pengambilan pribadi (prive) UK3 250,000 250,000
250,000
250,000
250,000
JUMLAH 250,000 - 250,000
HPP
TANGGAL PERINCIAN NO BUKTI DEBET KREDIT SALDO
1/1/2021 Saldo Awal BPB01 - -
1/1/2024 Penjualan barang dagangan UM1 970,000 - 970,000
1/2/2024 Penjualan barang dagangan UM2 870,000 - 100,000
1/3/2024 Penjualan barang dagangan UM3 830,000 730,000
1/4/2024 Penjualan barang dagangan UM4 905,000 1,635,000
1/5/2024 Penjualan barang dagangan UM5 1,620,000 3,255,000
1/6/2024 Penjualan barang dagangan UM6 1,126,000 4,381,000
1/7/2024 Penjualan barang dagangan UM7 861,000 5,242,000
1/8/2024 Penjualan barang dagangan UM8 1,628,000 6,870,000
1/9/2024 Penjualan barang dagangan UM9 1,400,000 8,270,000
1/10/2024 Penjualan barang dagangan UM10 1,091,000 9,361,000
- 9,361,000
9,361,000
9,361,000

JUMLAH 11,301,000 - 11,301,000


PERUBAHAN MODAL
Modal per 30 Nov 2020 12,750,000
Laba Bulan ini 1,947,000
Prive 250,000
Modal Akhir per 31 Des 2020 14,447,000

LAPORAN PENDAPATAN/LABA RUGI


PENDAPATAN BPB01 14,313,000
HPP 11,301,000
Biaya gaji pegawai 1,000,000
Biaya lain lian 65,000

Jumlah Biaya 12,366,000


Pendapatan sebelum pajak 1,947,000

NERACA

31 December 2023 31 January 2022


URAIAN
JUMLAH JUMLAH
AKTIVA
1-100 AKTIVA LANCAR 8,750,000 10,512,000
1-110 Kas 7,500,000 6,698,000
1-111 Bank 1,000,000 1,000,000
1-112 Piutang Usaha - -
1-113 Persediaan Barang - 2,499,000
1-114 Beban dibayar dimuka 250,000 250,000
1-115 Perlengkapan kantor - 65,000

1-200 AKTIVA TETAP 5,000,000 5,000,000


1-210 Tanah -
1-211 Bangunan -
1-213 Inventaris 5,000,000 5,000,000
1-214 Penyusutan Inventaris - -

TOTAL AKTIVA 13,750,000 15,512,000


PASSIVA
2-000 HUTANG 1,000,000 1,000,000
2-100 Hutang Jangka Pendek 1,000,000 1,000,000
2-110 Hutang Jangka Panjang

3-000 MODAL 12,750,000 14,512,000


3-100 Modal 12,750,000 12,565,000
3-110 Laba Ditahan - 1,947,000

TOTAL PASSIVA 13,750,000 15,512,000


-

-
Rencana Anggaran Kas
CILOK BOGA RASA
Bulan : Januari 2024

Penerimaan Rencana Realisasi


Penjualan Rp 10,000,000 Rp 14,313,000
Pendapatan lain-lain Rp 4,000,000 Rp -
Jumlah Pendapatan Rp 14,000,000 Rp 14,313,000

Pengeluaran
Belanja Bahan baku Rp 3,000,000 Rp 4,293,900
Biaya gaji Rp 4,000,000 Rp 5,725,200
Biaya sewa Rp 1,000,000 Rp 1,000,000

Jumlah Pengeluaran Rp 8,000,000 Rp 11,019,100


CILOK BOGA RASA
Ngamprah Kidul RT. 01/002

Laporan Stock Opname


Tanggal 10 Januari 2024

No Nama Barang Stok Awal Penjualan Pembelian Sisa Hasil Opname Selisih
1 Cilok Biasa 600 471 0 129 129 0
2 Cilok Mini 600 594 0 6 6 0
3 Nuget 600 441 0 159 159 0
CILOK BOGA RASA Nomor
Ngamprah Kidul RT. 01/002 Masa Berlaku 1-Mar-24
STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR Revisi 1-Aug-24
MEMBANGUN AKTIVITAS PEMASARAN

Tujuan :
1. Memberikan informasi mengenai keadaan gerai
2. Memberikan informasi mengenai diskon
3. Menarik perhatian calon konsumen yang lewat gerai
Ruang Lingkup:

SOP ini mengatur aktivitas pemasaran mulai dari perancangan sampai evaluasi aktivitas pemasaran

Prosedur:
Perencanaan Media Promosi
1. Perencanaan media promosi harus memperhatikan sasaran calon konsumen
2. Perencanaan media promosi harus memperhatikan media yang dapat dilihat calon konsumen

Pemilihan media promosi


1. Media promosi di gerai harus terbuat dari bahan yang tahan lama setidaknya 1 tahun
2. Media promosi pembukaan gerai baru menggunakan brosur kertas
3. Media promosi digital harus memperhatikan ketentuan aplikasi pihak ketiga

Desain Media Promosi


1. Desain media promoso dibicarakan bersama
2. Jika diperlukan desain media promosi dapat meninta pertimbangan dan pendapat ahli
3. Rancangan media promosi harus disetujui oleh pemilik

Pemasangan media promosi


1. Pemasangan media promosi digerai ditempel di dinding
2. Media promosi berupa spanduk dipasang disisi luar atas gerai
3. Pemasangan media promosi tidak boleh menghalangi barang dagangan
4. Media promosi berupa baner ditempatkan disisi depan gerai

Kerjasama dengan pihak ketiga untuk menaikkan citra


1. Kerjasama dengan piuhak ketiga dilakukan dengan mempertimbangkan manfaat bagi citra calon
pengunjung

2. Pihak kegita yang bekerjasama sebaiknya memiliki kredibilitas tinggi atau brand yang lebih luas

3. Kesepakatan dengan pihak ketiga harus disetujui pemilik


CILOK BOGA RASA

Rencana Promosi

Dasar Pertimbangan Untuk menginformasikan produk yang dijual perlu promosi agar warga
sekitar mengetahui tentang varian baru
Sasaran Warga sekitar radius 2 km

Tujuan Mengenalkan varian baru dari cilok boga rasa

Media yang akan dipakai Spanduk dan brosur


Isi/pesan media Dijual varian baru dari cilok boga rasa dengan discoung 30 %
Pemasangan Spanduk dipasang didepan gerai
Brosur disebar dilingkungan radius 2 km
Kontrak Promosi Usaha

Pada hari ini, Sabtu, tanggal 20 bulan Januari tahun 2024telah terjadi kesepakatan antara :

Nama : Iin Sumarni


Alamat : Ngamprah kidul RT. 003/002 Desa Ngamprah

bertindak atas nama pribadi, untuk selanjutnya disebut Pihak Pertama

Nama : jack Watumena


Alamat : JL. Ngamprah No 45 RT. 001/002

bertindak atas nama pribadi, untuk selanjutnya disebut Pihak Kedua

Para pihak sepakat untuk mengikatkan diri dalam Perjanjian dengan ketentuan sebagai berikut:

Pasal 1
Ruang lingkup
Ruang lingkup Perjanjian ini adalah kerjasama promosi

Pasal 2
Jangka Waktu
Perjanjian ini berlaku selama 6 (enam) bulan terhitung sejak ditandatanganinya perjanjian ini.

Pasal 3
Mekanisme Kerjasama
1. Pihak pertama menyediakan baner diskon
2. Pihak pertama memasang informasi gerai fihak kedua didalam aplikasi danmengirim notifikasi
3. Pihak kedua memasang baner promo diskon dari pihak pertama diluar area gerai
4 Pembelian melalui aplikasi ditampung di rekaning pihak pertama
3.
Penarikan dan penjualan via aplikasi dapat ditarik oleh pihak kedua dengan minimal nominal ro.
1.000.000 (satu juta rupiah)

Pasal 4
Biaya
1. Biaya produksi spanduk dan baner ditanggung pihak pertama

2. Biaya pemasangan produk dalam aplikasi ditanggung pihak pertama

3. Pihak kedua membayar kompensasi sebesar 30% dari penjualan aplikasi

Pasal 5
Penyelesaian Perselisihan
1. Apabila terjadi perselisihan di kemudian hari, maka kedua belah pihak sepakat untuk
melakukan musyawarah dan mufakat.
2. Apabila musyawarah mufakat tidak tercapai, kedua belah pihak akan menunjuk pihak ketiga
sebagai mediator.

Pasal 6
Penutup
Hal-hal yang belum diatur dalam Perjanjian ini akan diatur kemudian dengan kesepakatan kedua
belah pihak.

Sidoarjo, 7 Agustus 2022

Pihak Pertama Pihak Kedua

Iin Sumarni Jack Watumena


CILOK BOGA RASA

Rencana Promosi Digital

Dasar Pertimbangan Untuk menginformasikan produk yang dijual perlu promosi secara digital
agar konsumen bisa mengetahui produk yang dijual melalui media digital

Sasaran
Seluruh masyarakat baik masyarakat sekitar maupun semua masyarakat
yang dapat menjangkau internet
untuk memperkenalkan dan mempromosikan produk agar dapat diketahui
Tujuan lebuh luas oleh umum yang biasa mengakses internet
Media yang akan dipakai Media Sosial, FB, IG, WA
Isi/pesan media Dijual cilok dengan aneka variasi rasa
FB, menggunakan FB Ads, IG dengan menggunakan IG Ads, WA dengan WA
Pemasangan Blast

Rencana Aktivitas :
1. Update artikel di Medsos
2. Mendaftar ke FB Ads
3. Menghire agen untuk mengelola konten
Perjanjian Kerjasama

Pada hari ini, ....tanggal ...bulan.. tahun... telah terjadi kesepakatan antara :

Nama : Wahyu Selow


Alamat :

bertindak atas nama pribadi, untuk selanjutnya disebut Pihak Pertama

Nama : Dian Retha


Alamat : Jl Coklat 16 Sidoarjo

bertindak atas nama pribadi, untuk selanjutnya disebut Pihak Kedua

Para pihak sepakat untuk mengikatkan diri dalam Perjanjian dengan ketentuan sebagai berikut:

Pasal 1
Ruang lingkup
Ruang lingkup Perjanjian ini adalah kerjasama dalam pembukaan gerai di...

Pasal 2
Jangka Waktu
Perjanjian ini berlaku selama 12 bulan terhitung ditandatanganinya perjanjian ini.

Pasal 3
Mekanisme Kerjasama
1.
2.
3.

Pasal 4
Biaya
1.

2.
3.

Pasal 5
Penyelesaian Perselisihan
1. Apabila terjadi perselisihan di kemudian hari, maka kedua belah pihak sepakat untuk
melakukan musyawarah dan mufakat.
2. Apabila musyawarah mufakat tidak tercapai, kedua belah pihak akan menunjuk pihak ketiga
sebagai mediator.

Pasal 6
Penutup
Hal-hal yang belum diatur dalam Perjanjian ini akan diatur kemudian dengan kesepakatan kedua
belah pihak.

Sidoarjo, 7 Agustus 2022

Pihak Pertama Pihak Kedua

Wahyu Selow Dian Retha

Anda mungkin juga menyukai