PROJEK

PEMBUATAN
MAKANAN DARI
BAHAN SISA
[CILOK MERCON
DARI NASI SISA]
disusun oleh

Kelompok 1 XKL2
 LATAR BELAKANG
Pada kesempatan kali ini, kami diberi tugas untukmembuat laporan tentang
bagaimana cara dan proses pembuatan makanan yang berasal dari bahan
sisa. Kami dari kelompok 1 kelas X KL 2 membuat cilokyang kami kreasikan
atau kami buat menggunakanbahan sisa dari nasi. Selain membuat, kami juga
diperintahkan untuk memasarkan makanan itusetelah dikemas.
Kami memilih membuat cilok mercon karena cilokmercon banyak diminati
oleh kaum remaja di jamansekarang ini. Rasa ciloknya yang kenyal dan
gurihserta bumbunya yang bisa dinikmati. Kami juga memberi isian cilok
dengan suwiran ayam. Para konsumen pun tidak perlu khawatir
keinginannyatidak akan terpenuhi karena kami akan menjualnyadengan harga
yang cukup terjangkau.
 TUJUAN
Laporan yang berjudul “PROJEK PEMBUATAN MAKANAN DARI BAHAN
SISA” dibuat dengantujuan untuk melengkapi nilai tugas proyek
kami dalam mata pelajaran IPAS. Selain itu, tugas tersebut memiliki
tujuan yaitu memanfaatkan bahan sisa untuk dijadikan makanan
yang dapat dikonsumsi sehingga, banyak orang yang tertarik
dengan makanan tersebut. Kami berharap agar laporan inidapat
diterima dan dapat memberikan dampak positifbagi pembacanya.
Kami membuat laporan ini juga dengan tujuan agar kami dapat
mengetahui secarajelas bagaimana proses pembuatan makanan
daribahan sisa, pengemasannya, sampai proses pemasarannya.
Laporan juga dapat membantumengetahui proses dan
perkembangan peningkatansebuah kegiatan.
 ANGGOTA KELOMPOK 1

1. FREISYA PUTRI C. [13]

2. HASNA WULAN F. [14]
3. KEYSHA INES C. [16]
4. NABILA SYAFIQOH [21]
5. NURUL ISNAENI N. [25]
6. PUJA FEBIA L. [26]
 MEMBUAT CILOK

1.potong daun bawang

2. haluskan 4 siung bawang putih
3. setelah bawang putih halus masukkan nasi lalu
haluskan
4. siapkan wadah lalu masukkan nasi dan bawang
putih yang sudah di haluskan tambahkan tepung
tapioka dan daun bawang yang sudah di potong
tambahkan juga garam, gula, dan penyedap rasa serta
kaldu bubuk, uleni sampai kalis.
MEMBUAT ISIAN CILOK
1. membuat bumbu mercon : haluskan
bawang putih, bawang merah, dan cabe
rawit
2. rebus ayam
3. setelah matang, suwir suwir ayam
tersebut
4. tumis bumbu sampai harum, setelah
bumbu cukup matang masukkan suwiran
ayam
5. masak hingga matang
 MEMBUAT BUMBU MERCON

masak bumbu mercon

1. buat sambal: haluskan bawang putih,
bawang merah, dan cabe rawit
2. rebus cilok sampai matang, setelah
matang tiriskan
3. tumis sambal sampai harum, tambahkan
sedikit lada bubuk
4. masukkan cilok yang sudah di rebus tadi,
tuang sedikit air
5. tunggu sampai cilok matang.
TERIMAKASIH