Universitas Mulawarman

Pusat Unggulan Studi Tropis

MK. Pengantar Ilmu Kesehatan

PERTEMUAN MINGGU KE-8

“Nutrition Through Life Cycle”

-Gizi dalam Siklus Kehidupan Manusia-

Samarinda, 3,4,5 Oktober 2023

Ummi Khuzaimah, S.Gz., M.Si.

ummikhuzaimah@farmasi.unmul.ac.id

farmasi.unmul.ac.id Fakultas Farmasi - Universitas Mulawarman

 TUJUAN PEMBELAJARAN
• Mahasiswa mampu memahami bagaimana peranan gizi
dalam upaya preventif dan Currative pada setiap siklus
kehidupan Manusia

POIN PEMBAHASAN:
• Gizi selama kehamilan
• Gizi selama masa bayi
• Gizi selama masa anak-anak
• Gizi Selama masa Remaja
• Gizi selama masa Dewasa dan Lanjut usia
Nutrition: During Pregnancy and Lactation
Gizi : Selama Masa Kehamilan dan Menyusui

• Status gizi sebelum dan selama kehamilan dapat

mengubah kesehatan ibu selama kehamilan, serta
kesehatan bayi saat ini dan masa depan
• Kebutuhan gizi individu selama kehamilan tergantung pada
simpanan zat gizi sebelum hamil, ukuran dan komposisi
tubuh, tingkat aktivitas fisik, tahap kehamilan, dan status
kesehatan.
• Sebagian besar kebutuhan zat gizi dapat terpenuhi secara
optimal dengan mengkonsumsi makanan yang bergizi
seimbang, cukup, dan sehat yang terdiri dari bahan
makanan pokok.

Source:
Institute of Medicine; 2009.
Nutrition: During Infancy
Gizi : Selama Masa Bayi

• Pertumbuhan berlangsung cepat selama tahun

pertama kehidupan, dengan laju agak menurun
selama paruh kedua tahun tersebut. Pertumbuhan
dinamis yang dialami pada masa bayi adalah yang
paling cepat dari segala usia.
• Sebagian besar bayi mengalami kenaikan berat
badan dua kali lipat saat berusia 6 bulan, tiga kali
lipat antara usia 12 dan 15 bulan. Pertumbuhan
Panjang bayi tidak begitu cepat, tetapi bayi
umumnya meningkatkan panjang lahirnya sebesar
50% selama tahun pertama dan
menggandakannya pada usia 4 tahun.
• Asupan gizi yang tidak memadai pada masa bayi,
dapat menyebabkan konsekuensi yang berdampak
hingga seumur hidup, pada akhirnya merugikan
pertumbuhan dan perkembangan masa depan
bayi.
.. Lanjutan “Pengenalan makanan pendamping
ASI (Complementary feeding) yang
tepat untuk kesehatan dan
pertumbuhan jangka pendek serta
jangka Panjang”
Nutrition: During Chilhood
Gizi : Selama Masa anak-anak
Nutrition: During Adolescent
Gizi : Selama Masa Remaja
• Masa remaja adalah tahap pertumbuhan tercepat kedua dalam kehidupan setelah masa bayi.
• Masa ini merupakan masa pematangan fisik, emosional, sosial, dan seksual.
• 15% - 25% dari tinggi badan orang dewasa serta 50% dari berat badan orang dewasa diperoleh selama masa
remaja.
Rata-rata usia pubertas, kematangan kognitif dan psikososial

Kurva perkembangan tinggi badan laki-laki dan perempuan

Nutrition: During Adolescent
Gizi : Selama Masa Remaja
Nutrition: During Adulthood
Gizi : Selama Masa Dewasa dan Lanjut Usia
Nutrition: During Adulthood
Gizi : Selama Masa Dewasa dan Lanjut Usia

• Usia menentukan kecepatan membentuk sel-sel dalam tubuh. Semakin tua usia seseorang, kecepatan
tubuh dalam membentuk sel-sel tidak dapat mengimbangi kecepatan degradasi (tubuh seseorang akan
kehilangan jaringan dan fungsi organ secara bertahap).
• Pada masa dewasa, pertumbuhan pada manusia telah melambat atau bahkan berhenti sama sekali.
Oleh karena itu zat-zat gizi tetap dibutuhkan untuk mendukung fungsi-fungsi dasarnya yaitu
menyediakan energi, mengatur reaksi-reaksi dalam tubuh dan menyumbang struktur tubuh.
• Faktor yang Memengaruhi Angka Kecukupan Gizi Dewasa
1. Usia : 40-50 kal/kg berat badan (BB) adalah kebutuhan normal zat gizi pada orang dewasa. Semakin tua
usia seseorang, kebutuhan zat gizi relatif lebih menurun untuk tiap kilo gram berat badannya.
2. Aktivitas : Aktivitas seorang dewasa sangat berpengaruh pada kebutuhan zat gizi. Makin banyak dan
berat aktivitas yang dilakukan sehari-hari, kebutuhan zat gizi makin tinggi, terutama energi.
3. Jenis Kelamin : Laki-laki dan perempuan dewasa memiliki kebutuhan zat gizi juga berbeda. Perbedaan
ditentukan oleh komposisi tubuh dan jenis aktivitasnya.
4. Kondisi khusus (hamil dan menyusui) : Metabolisme tubuh perempuan yang sedang dalam masa hamil
dan menyusui cenderung meningkatkan konsumsi makanan untuk dirinya dan juga bayi yang sedang
dikandung serta untuk persiapan produksi ASI.
Nutrition: During Adulthood
Gizi : Selama Masa Dewasa dan Lanjut Usia

Tiga pedoman diet sehat yang ditekankan untuk Dewasa umumnya

konsisten untuk mendorong agar:
• Mengonsumsi lebih banyak buah dan sayuran, serat, dan produk
susu rendah lemak;
• Membatasi asupan lemak jenuh, menghindari lemak trans, dan
memilih daging tanpa lemak dan alternatif daging;
• Melakukan aktivitas fisik secara teratur; dan
• Menyeimbangkan asupan energi dengan pengeluaran energi untuk
mempertahankan atau mencapai berat badan yang sehat.
 Pengaruh
Malnutrisi dalam
siklus kehidupan
 Universitas Mulawarman
Pusat Unggulan Studi Tropis

Selamat Belajar

Ummi Khuzaimah, S.Gz., M.Si.

ummikhuzaimah@farmasi.unmul.ac.id

farmasi.unmul.ac.id Fakultas Farmasi - Universitas Mulawarman