MANUAL SJPH

PT. XYZ

4.8 Lampiran 5. Daftar Bahan Halal

DAFTAR BAHAN
Kios Daging Sawung
Wantoro

Lembaga Masa
Nama dan Jenis Penerbit Berlaku Dokumen
No Produsen Negara Supplier Nomor Sertifikat Halal
Merek Bahan *) Sertifikat Sertifikat Pendukung
Halal Halal
(Diisi
bahan (Diisi
(Diisi
baku/ (Diisi (Diisi Sertifikat
(Diisi Nama (Diisi Nama (Diisi Nomor Serifikat (Diisi Masa
bahan Negara (Diisi Supplier) Lembaga Halal atau
Nomor) Bahan dan Produsen) Halal) Berlaku)
tambahan Asal) Penerbit) keterangan
Merek)
/ bahan positif list)
penolong)
Ayam Bahan
1 Sembelih Indonesia
Broiler Baku
sendiri
Ayam Bahan Sembelih
2 Indonesia
Kampung Baku sendiri

*) bahan baku/ bahan tambahan / bahan penolong

Ditetapkan di

23
MANUAL SJPH
PT. XYZ

Pemilik Usaha Penyelia Halal

Sunu Wantoro
Cahya Arie Pradhana

24
 4.9 Lampiran 6. Daftar Bahan yang Digunakan pada Setiap Produk

Daftar Bahan yang Digunakan pada Setiap Produk

Nama Produk Keterangan

No. Nama Bahan
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1. Karkas Ayam Broiler
2. Jeroan Ayam Broiler
1 Ayam Broiler √ √ √ √ √ √
3. Karkas Parting 4 Ayam Broiler
2 Ayam Kampung √ √ √ √ 4. Karkas Parting 8 Ayam Broiler
5. Karkas Parting 10 Ayam Broiler
6. Karkas Parting 12 Ayam Broiler
7. Karkas Ayam Kampung
8. Jeroan Ayam Kampung
9. Karkas Parting 4 Ayam Kampung
10. Karkas Parting 8 Ayam Kampung

Ditetapkan di Banyumas, 2 September2023

Pemilik Usaha Penyelia Halal

Sunu Wantoro Cahya Arie Pradhana

23