MERDEKA BELAJAR-KAMPUS MERDEKA

PROGRAM STUDI BUDIDAYA TERNAK

JURUSAN PETERNAKAN
POLITEKNIK PEMBANGUNAN PERTANIAN GOWA

WORKSHEET 6

PROGRAM MERDEKA BELAJAR KAMPUS MERDEKA (MBKM)

SEMESTER 5

MATA KULIAH : Teknologi Produksi Ternak Ruminansia Kecil

SEMESTER :5
SKS :3
PENYUSUN : Dr. Mihrani, S.P., M.P
Dr. Andy, S.Pt., M.Si.
Soraya Faradila, S.Pt., M.Si

1. MATERI PEMBELAJARAN
Melakukan studi mengenai fungsi dan syarat bangunan kandang ternak kambing
2. SUB CP MK
Menjelaskan fungsi dan syarat bangunan kandang ternak kambing

3. INDIKATOR KOMPETENSI
a. Menjelaskan fungsi bangunan ternak kambing
b. Menjelaskan lokasi dan syarat bangunan kandang ternak kambing
4. URAIAN TUGAS
a. Obyek garapan
Menjelaskan fungsi, lokasi dan syarat bangunan kandang ternak kambing
b. Worksheet disetor pada kelas kalam sesuai dengan topik masing-masing

5. KRITERIA PENILAIAN

a. Kemampuan menjelaskan fungsi, lokasi dan syarat bangunan kandang ternak

kambing
b. Kemampuan mengindentifikasi lokasi dan syarat bangunan kandang yang baik ternak
kambing
 MERDEKA BELAJAR-KAMPUS MERDEKA
PROGRAM STUDI BUDIDAYA TERNAK
JURUSAN PETERNAKAN
POLITEKNIK PEMBANGUNAN PERTANIAN GOWA

Form 1.1.1
Nama Mahasiswa : Wahdania
Mitra : Zaatfira Goat Farm
Penempatan Divisi : Kebersihan Kandang
Tanggal : 29 Oktober 2023
Durasi (jam) pencapaian indikator : 3 (jam)
kompetensi

Uraikan hasil dengan kondisi lapang

Fungsi kandang adalah melindungi ternak dari cuaca panas, hujan, serangan
predator dan pemangsa dan memudahkan pemilik untuk melakukan pengawasan karena
terkonsentrasi disuatu tempat. (Fahrul Ihram dan Muhammad Mukhtar, 2018). Terkait
hal ini, bentuk kandang kambing di Peternakan Zaafira Goat Farm dibuat dengan model
panggung sehingga terhindar dari serangan predator. Selain itu bagian dalam kandang
dibuat bersekat-sekat sehingga membentuk kotak untuk ditempati kambing. Setiap
kandang kambing diberikan tempat pakan dan tempat minum yang cukup besar. Lantai
kayu atapnnya berbentuk shabe terbuat dari seng (membentuk segitiga), dinding
setengah terbuka bagian atas sekaligus membantu sirkulasi udara. Selain itu bagian
terpenting adalah atap kandang dibuat dengan kemiringan 30 derajat yang berguna untuk
menghindari ternak dari air hujan dan terik matahari serta menjaga kehangatan pada
malam hari (Koluman dan Diskiran, 2011). Lantai kandang terbuat dari kayu yang
bercela berfungsi menahan kaki kambing. Jarak tinggi dari permukaan tanah sekitar 150
cm sehingga suhu kandang tidak mudah panas.

Keterangan (uraikan ketercapaian indikator kompetensi, jika tidak/belum tercapai uraikan

penyebab apa)
Di Peternakan zaafira goat farm tidak tersedia pembuangan feses dan urine sehing
ga feses dan urin hanya terbuang percuma di bawah kandang. Hal ini menyebabkan fese
s dan urine tidak dapat dimamfaatkan secara maksimal padahal hal ini dapat dijadikan s
ebagai pupuk organik. Oleh sebab itu pada peternakan Zaafira Goat Farm perlu dilakuka
 MERDEKA BELAJAR-KAMPUS MERDEKA
PROGRAM STUDI BUDIDAYA TERNAK
JURUSAN PETERNAKAN
POLITEKNIK PEMBANGUNAN PERTANIAN GOWA

n pengolahan limbah ternak kambing sehingga hasil limbah ternak dapat dijadikan profit
tambahan pada usaha peternakan tersebut.
 MERDEKA BELAJAR-KAMPUS MERDEKA
PROGRAM STUDI BUDIDAYA TERNAK
JURUSAN PETERNAKAN
POLITEKNIK PEMBANGUNAN PERTANIAN GOWA

Form 1.1.2
Nama Mahasiswa : Wahdania
Mitra : Zaatfira Goat Farm
Penempatan Divisi : Kebersihan Kandang
Tanggal : 29 Oktober 2023
Durasi (jam) pencapaian indikator : 3 (jam)
kompetensi

Uraikan hasil dengan kondisi lapang

Lokasi kandang di peternakan zaafira goat farm terletak cukup jauh dari
pemukiman dan bangunan-bangunan milik umum, namun dekat dengan sumber air
sehingga ketersedian air dapat terjaga sepanjang waktu. Selain itu, kandang yang baik
memang harus jauh dari pemukiman penduduk (minimal 10 m dari rumah) untuk
menghindari bau yang ditimbulkan dari limbah kotoran ataupun sisa pakan yang
membusuk. Banyaknya pepohonan di sekeliling kandang kambing yang telah dibuat
juga dapat mengurangi bau limbah dari kotoran ternak.
Pepohonan tersebut juga berfungsi untuk mengurangi tiupan angin yang mengarah
langsung ke kendang sehingga kandang relatif aman. Selain itu, posisi kandang yang
dibuat mengarah ke timur membuat cahaya matahari dapat langsung masuk kedalam
kandang. Sinar matahari sangat bermanfaat bagi ternak yakni membantu pembetukan
vitamin D dan menghancurkan mikroorganisme yang ada di kotoran kambing.
Syarat bangunan kandang kambing di peternakan ini telah terpenuhi yakni dekat
dengan sumber air, jauh dari pemukiman dan fasilitas umum, cahaya matahari masuk
secara merata di dalam kandang, arah kandang mengarah ke Timur dan sekeliling
kandag dipenuhi pohon sehingga membuat kandang tetap sejuk dan kehangatan terjaga
pada malam hari.

Keterangan (uraikan ketercapaian indikator kompetensi, jika tidak/belum tercapai uraikan

penyebab apa)
Lokasi dan syarat bangunan yang terdapat di Peternakan Zaafira Goat Farm ini telah
memenuhi keseluruhan indikator, yang dimana telah memenuhi standar untuk dijadikan
lokasi magang bidang bagi siswa ataupun mahasiswa yang akan menuntut ilmu di
Peternakan ini.
MERDEKA BELAJAR-KAMPUS MERDEKA
PROGRAM STUDI BUDIDAYA TERNAK
JURUSAN PETERNAKAN
POLITEKNIK PEMBANGUNAN PERTANIAN GOWA