Kelompok uhuy

Date: 17/12/23
Class: 9G
Student name:
Firsta Navida
Rifqi Fauzi
Bendahara: Annisa Buana
Abyansheva Luqman S
Afgan Adilliansyah H
Dhika Rizky P
Khairunnisa Naurah M
Muhammad Revald
Rafally Alisa P
Rahma Dwi O
Rizka Anjani

Ide gagasan

-Es mesut :Es mesut adalah minuman tradisional asli dari Bali yang sangat segar dan
lezat, yang komposisi nya terdiri dari melon,sirup,selasih dan jeli melon. Kami
memilih menu ini karena sekradang berada di musim dengan suhu yang
tinggi,minuman seperti ini akan menyegarkan dahaga

-Mango sticky rice:

Mango sticky rice adalah hidangan Thailand yang terdiri dari dua komponen utama:
beras ketan yang lengket dan manis disajikan dengan potongan-potongan mangga
matang yang segar. Ini adalah hidangan penutup yang populer karena paduan rasa
yang kontras antara manisnya beras ketan yang diberi sentuhan gurih dari santan
dan rasa segar serta sedikit asam dari potongan mangga.

Alat

Wajan
Spatula
wadah
Kompor
Gelas
Sarung tangan
Pisau
Bahan

Manggo sticky rice

- beras ketan
- santan
- daun pandan
- buah mangga
- maizena
- garam
- gula pasir
- wadah makanan

- Melon
- Selasih
- sirup melon
- cup minuman
- jelly melon

Proses pembuatan

Es mesut
1. Potong potong melon dan jeli,jika tidak serut melon dan jeli dengan pemarut
hingga berbentuk panjang panjang
2. Rendam selasih
3. Masukan es,sirup,jeli,melon dan selasih lau adu
4. Es mesut yang segar siap di minum

Mango sticky rice

1. Cuci beras ketan
2. Kukus
3. Sambil menunggu ketan matang,siapkan santan pandan dan maizena di wajan lain
nya
4. Panaskan, jangan lupa beri gula secukupnya
5. Tunggu kedua nya matang
6. Kupas lalu potong mangga
7. Sajikan mango sticky rice dengan santan yang creamy
Jobdesk

Firsta Navida: membuat ketan

Rifqi Fauzi: membuat es,jeli,membeli bahan
Annisa Buana: membuat es,membeli bahan,msngga
Abyansheva Luqman S: - (CIDERA)
Afgan Adilliansyah H: memebli bahan,membuat es
Dhika Rizky P: membeli bahan, membuat es
Khairunnisa Naurah M: membuat ketan,membeli barang
Muhammad Revald : promosi dan membuat es
Rafally Alisa P: membuat es, membeli es
Rahma Dwi O : promosi
Rizka Anjani: membuat es

Foto produk