UJIAN PRAKTEK PRAKARYA

SMP DWI WARNA

TAHUN AJARAN 2021/2022

Kelas : IX SMP DWI WARNA

Mata Pelajaran : Prakarya

Jumlah Soal : 1 Soal

No Kompetensi Indikator

1 1.1 Membuat, Menciptakan kreatif, Modifikasi  Siswa dapat

pengolahan dari bahan alami, bahan nabati merancang gagasan
menjadi makanan 4 sehat 5 sempurna, dan dalam bentuk gambar,
Makanan penutup (Dessert) sesuai teknik dan sketsa tertulis
prosedur pembuatannya. pembuatan makanan 4
sehat 5 sempurna serta
Makanan penutup
(Dessert) yang
dimodifikasi.
 Siswa dapat
mengetahui fungsi atau
kegunaan dari bahan,
alat, teknik dan proses
pembuatan makanan 4
sehat 5 sempurna dan
Makanan penutup
(Dessert) yang
dimodifikasi..
 Siswa dapat menguji
dan mengevaluasi
pembuatan makanan 4
sehat 5 sempurna dan
Makanan penutup
(Dessert).
 Siswa dapat membuat
pengemasan makanan
4 sehat 5 sempurna dan
Makanan penutup
(Dessert) untuk
melindungi atau
memperindah suatu
makanan.
 Siswa dapat membuat
laporan portofolio
tentang pembuatan
makanan 4 sehat 5
sempurna dan
Makanan penutup

1
  (Dessert).

A. Materi Ujian

Materi yang diujikan sesuai keterangan pada tabel di atas yaitu: Membuat,
Menciptakan kreatif, Modifikasi pengolahan dari bahan alami, nabati menjadi
makanan 4 sehat 5 sempurna dan Makanan penutup (Dessert) sesuai dengan teknik
dan prosedur pembuatannya.

B. Penilaian

Penilaian yang dilakukan ialah penilaian dengan guru mata pelajaran dengan
memperhatikan instrument penilaian.

C. Waktu Pelaksanaan
Kegiatan Ujian Praktek ini dilaksanakan pada:
Hari : Senin
Tanggal : 21 Februari 2022
Waktu : 07.00 s/d selesai
Tempat : Sekolah

D. Tujuan
Kegiatan ini bertujuan untuk:
1. Menguji pemahaman mengenai cara membuat makanan 4 sehat 5 sempurna dan
Makanan penutup (Dessert) sehingga pada akhirnya siswa mampu untuk
membuka lapangan pekerjaan
2. Menguji keterampilan dan mengembangkan bakat secara kreatif dan inovatif
sehingga mampu dilepas kepada masyarakat luas dan dapat memberi lapangan
kerja yang memadai dan menguntungkan

E. Teknis Pelaksanaan

Ujian praktek ini dilaksanakan di sekolah dengan mematuhi protokol

kesehatan dan sesuai peraturan Pemerintah, setiap peserta didik wajib memberikan
hasil kreatifitasnya dengan baik dalam rangka mengikuti Ujian Praktek ini yang
ditentukan batas akhir pengumpulan tugas.

F. Instrumen Penilaian
1. Penilaian

No Aspek Bobot Nilai

1 Kesesuian Tema 25

2 Kreasi dan Inovasi 25

3 Kualitas Produk: 25

2
 -Rasa
-Warna
-Tekstur
-Kerapihan dan Kebersihan
4 Pelaksanaan : 25
-Persiapan Alat dan Bahan
-Pengemasan

Jakarta, 21 Februari 2022

Mengetahui,
Kepala Sekolah Guru Mata Pelajaran

Widio Noto Negoro, S.IP Primawanti, S.E

3
 DAFTAR NILAI UJIAN PRAKTIK PRAKARYA SMP DWI WARNA

TAHUN PELAJARAN 2021-2022

NO NAMA NILAI
KELOMPOK 1
1 AGIL MAULANA
2 IRWANSYAH
3 MUHAMMAD FAREL WIJAYA
4 VIRNA HANDAYANI

NO NAMA NILAI
KELOMPOK 2
1 FIKA AULIA
2 BENI SUTAN PERMANA
3 MAHARIZ ALFHAT

NO NAMA NILAI
KELOMPOK 3
1 BAHRI AL FARABI
2 NUR HILDA AYUNI
3 RIDHO ABDI PRATAMA