i

Literature Review: Investasi Kesehatan dan Gizi di Masa 8000

Hari Pertama Kehidupan Dengan Pendidikan Gizi dan
Pelayanan Kesehatan di Indonesia

Tugas Akhir

Alfarysthi Elin Rae

472018002

FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA
SALATIGA
2022
 ii

Literature Review: Investasi Kesehatan dan Gizi di Masa 8000

Hari Pertama Kehidupan dengan Pendidikan Gizi dan
Pelayanan Kesehatan Di Indonesia

Literature Review: Health And Nutrition Investing in The First 8000

Days of Life With Nutrition Education and Services Health in
Indonesia

Untuk memenuhi sebagai persyaratan

mencapai sarjana Gizi

Alfarysthi Elin Rae

472018002

FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA
SALATIGA
2022
 v

PERNYATAAN KEASLIAN PENELITIAN

Dengan ini saya menyatakan bahwa Tugas Akhir ini adalah hasil pekerajan
saya sendiri, Alfarysthi Elin Rae NIM 472018002. Di dalam Tugas Akhir ini tidak
terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu
perguruan tinggi dan lembaga pendidikan lainnya, serta tidak terdapat unsur-unsur
yang tergolong Plagiarism sebagaimana dimaksud dalam Permendiknas No.17 Tahun
2010. Pengetahuan yang diperoleh dari hasil penerbitan maupun yang belum atau
tidak diterbitkan, sumbernya dijelaskan di dalam tulisan dan daftar pustaka.

Salatiga, 24 November 2022

Alfarysthi Elin Rae

 vii

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

A. IDENTITAS
Nama : Alfarysthi Elin Rae
Tempat/tanggal lahir : Lewa, 23 Agustus 2000
Agama : Kristen Protestan
Jenis kelamin : Perempuan
No. Telepon : 085253746977
B. RIWAYAT PENDIDIKAN

No Riwayat Pendidikan Tahun Lulus

1. Taman kanak-kanak Pertiwi Lewa 2006
2. Sekolah Dasar Masehi Lewa Paku 2012
3. Sekolah Menengah Pertama Negeri 1 Lewa 2015
4. Sekolah Menengah Atas Negeri 1 Lewa 2018
C. RIWAYAT PEKERJAAN/ORGANISASI

No Riwayat Pekerjaan/Organisasi Tahun

1. Panitia “Seminar Gizi Nasional dan 2019
Workshop Gizi 2019” – Sie TTPD
2. Anggota devisi Kesejahteraan Mahasiswa 2020-2021
(KESMAH) Himpunan Mahasiswa Program
Studi Gizi (HMP Gizi)
3. Asisten Dosen Mata Kuliah “Culinary and 2022
Nutrition”
4. Asisten Dosen Mata Kuliah “Dietetik 1” 2022

D. RIWAYAT PUBLIKASI
No Judul Nama Jurnal Tahun
1. Faktor Psikologi dan Sosial yang Al Gizzai: Public Health 2022
Mempengaruhi Eating Habit Nutrition Journal
pada Remaja

Salatiga, 24 November 2022

Alfarysthi Elin Rae

 viii

KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa
karena atas berkat dan karunia-Nya, penulis dapat menyelesaikan tugas akhir ini
dengan judul “Literature Review: Investasi Kesehatan Dan Gizi Di Masa 8000
Hari Pertama Kehidupan Dengan Pendidikan Gizi Dan Pelayanan Kesehatan Di
Indonesia” dengan baik. Tugas akhir ini diajukan dan dilakukan sebagai salah satu
persyaratan untuk mencapai Gelar Sarjana Gizi pada Program Studi Gizi, Fakultas
Kedokteran dan Ilmu Kesehatan, Universitas Kristen Satya Wacana, Salatiga.
Selama proses penyusunan tugas akhir ini, penulis menyadari tidak lepas
dari bantuan berbagai pihak. Oleh karena itu, penulis bersyukur dan mengucapkan
terimakasih kepada:
1. Ibu Brigitte Sarah Renyoet, S.Gz., M.Si dan Ibu Ns. Dary, S.Kep., MSN
selaku dosen pembimbing yang telah membimbing dan memberikan arahan
serta masukan yang membangun selama proses penyusunan tugas akhir.
2. Ibu Kristina Desimina Tauho., MSN selaku reviewer tugas akhir yang telah
saya tulis dan telah bersedia memberikan kritik dan saran yang membangun.
3. Segenap dosen dan staff Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan, dosen
Program Studi Gizi yang sudah mengajar dan mendidik selama proses
perkuliahan.
4. Kepada semua peneliti yang penelitiannya digunakan sebagai referensi utama
dan sebagai referensi pendukung dalam tugas akhir ini.
5. Kedua orangtua yang selalu mendoakan dan mendukung dalam
menyelesaikan studi ini.
6. Kepada Commpassion Indonesia melalui Pusat Pengembangan Anak (PPA)
atas dukungan moril dan materil. Secara khusus PPA IO-732 Pameti karata,
PPA IO-992 Ebenhaezer, PPA IO-978 Daniel dan seluruh staf, mentor, dan
tutor di dalamnya.
7. Kepada sponsor sekaligus orangtua asuh PPA, Bapak Jason Criton dan
keluaga yang selalu mendoakan dan mendukung secara moril dan materil.
 ix

8. Sahabat-sahabat terkasih yang telah memberikan bantuan, semangat dan

motivasi.
9. Terakhir, untuk diri sendiri yang telah berjuang dengan penuh kesabaran dalam
menyelesaikan studi dan tugas akhir dengan baik, serta telah memotivasi diri
sendiri untuk terus berupaya memberikan semua yang terbaik dalam penulisan
TA ini.
Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penulisan Tugas
Akhir ini. oleh sebab itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang
membangun dalam penulisan lebih baik lagi. Kiranya tugas akhir ini dapat
bermanfaat bagi pembaca dan peneliti selanjutnya.
Salatiga, 24 November 2022

(Alfarysthi Elin Rae)

 x

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL...............................................................................................................i
HALAMAN PENGESAHAN............................................................................................iv
PERNYATAAN KEASLIAN PENELITIAN..................................................... v
PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI TUGAS AKHIR.......................vi
DAFTAR RIWAYAT HIDUP..........................................................................vii
KATA PENGANTAR...................................................................................... viii
DAFTAR ISI........................................................................................................x
DAFTAR TABEL...............................................................................................xi
DAFTAR GAMBAR.........................................................................................xii
DAFTAR LAMPIRAN.....................................................................................xiii
ABSTRAK........................................................................................................ xiv
BAB I..........................................................................................................................................1
PENDAHULUAN...................................................................................................................1
BAB II.........................................................................................................................................3
TINJAUAN PUSTAKA........................................................................................................3
BAB III.......................................................................................................................................5
METODE...................................................................................................................................5
BAB IV.....................................................................................................................................15
HASIL DAN PEMBAHASAN.........................................................................................16
5.1 Pendidikan/Edukasi Kesehatan dan Gizi.............................................................16
5.2 Fasilitas Kesehatan..................................................................................................19
5.3 Intervensi Pada 7000 hari setelah 1000 HPK.....................................................24
BAB V......................................................................................................................................28
KESIMPULAN DAN SARAN.........................................................................................28
5.1 Kesimpulan...............................................................................................................28
5.2 Saran..........................................................................................................................28
DAFTAR PUSTAKA..........................................................................................................30
LAMPIRAN............................................................................................................................35
 xi

DAFTAR TABEL

Tabel 1.1 Hasil Pencarian Data Literatur..............................................................................7

 xii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Alur Identifikasi Literatur....................................................................................6

 xiii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Hasil Cek Plagiasi.............................................................................................35

 xiv

Literature Review: Investasi Kesehatan Dan Gizi Di Masa 8000

Hari Pertama Kehidupan Dengan Pendidikan Gizi Dan Pelayanan
Kesehatan Di Indonesia

Brigitte Sarah Renyoet*, Dary, Alfarysthi Elin Rae

Program Studi Gizi, Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan, Universitas Kristen
Satya Wacana
*Email: brigitte.renyoet@uksw.edu

ABSTRAK

Terdapat berbagai masalah kesehatan, salah satunya yaitu terkait gizi. Masalah gizi
bisa terjadi pada semua kelompok usia mulai dari bayi, balita, anak-anak, remaja, dewasa dan
lansia. Kesehatan merupakan salah satu investasi masa depan, kesehatan yang buruk secara
langsung akan menurunkan produktivitas seseorang. Program gizi dengan menerapkan konsep
1000 HPK belum memberikan hasil yang maksimal maka muncul konsep 8000 HPK. Konsep
8000 HPK mencakup kehidupan dari 0 bulan hingga remaja berumur 21 tahun. Konsep 8000
HPK ini terbukti memiliki dampak bagi perkembangan neuro kognitif yang perkembangannya
sangat efektif pada usia tersebut serta berpengaruh terhadap kesehatan dan SDM pada
generasi mendatang. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi atau
menganalisis investasi kesehatan dan gizi pada 8000 HPK. Metode yang digunakan yaitu
studi literatur dengan memperoleh referensi dari PubMed, Lancet, Google Scholar dengan
kata kunci: intervensi kesehatan pada remaja, intervensi pelayanan kesehatan, intervensi
pendidikan gizi, intervensi gizi, 8000 HPK, dan evaluasi program kesehatan. Referensi utama
terdiri dari 8 penelitian. Hasil penelitian ini menyatakan bahwa investasi kesehatan pada masa
8000 HPK merupakan hal yang penting dan dengan faktor pendukung yaitu pendidikan
kesehatan dan gizi serta pelayanan kesehatan, program ini akan berjalan dengan optimal.
Tetapi diketahui bahwa pendidikan kesehatan dan gizi serta pelayanan kesehatan di Indonesia
belum berjalan dengan optimal. Kesimpulannya adalah investasi 8000 HPK pada anak dan
remaja sangat penting untuk masa depan, tetapi harus didukung dengan pendidikan kesehatan
dan gizi serta pelayanan kesehatan yang memadai melalui fasilitas kesehatan yang tersedia
lengkap.
Kata kunci: 8000 HPK, Investasi kesehatan dan gizi
 xv

Literature Review: Health And Nutrition Investing In The First

8000 Days Of Life With Nutrition Education And Services Health In
Indonesia

ABSTRACT

There are various types of health problems, one of which is related to nutrition.
Nutritional problems can occur in all age groups ranging from infants, toddlers, children,
adolescents, adults and the elderly. Health is an investment in the future. Poor health will
directly reduce a person's productivity. The nutrition program by applying the concept of
First 1000 days of life has not given maximum results, so the concept of First 8000 days
of life appears. The First 8000 days of life concept covers life from 0 months to 21 year
olds. The concept of First 8000 days of life is proven to have an impact on neuro-
cognitive development that is very effective at that age and affects the health and human
resources of future generations. The purpose of this study was to identify or analyze
health and nutrition investments in First 8000 days of life. The method used was a
literature study by obtaining references from PubMed, Lancet, Google Scholar with
keywords: health interventions in adolescents, health service interventions, nutrition
education interventions, nutrition interventions, First 8000 days of life, and evaluation of
health programs. The main reference consists of 8 studies. The results of this study
indicated that health investment during the First 8000 days of life period is important and
with supporting factors, namely health and nutrition education and health services, this
program will run optimally. However, it is known that health and nutrition education and
health services in Indonesia have not run optimally. The conclusion is that the investment
of First 8000 days of life in children and adolescents is very important for the future, but
must be supported by health and nutrition education and adequate health services
through fully available health facilities.
Keywords: First 8000 days of life, Investment in health and nutrition