1

2
3 LAPORAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN (PKL)
4 MENGELOLA PERSEDIAAN BARANG DAGANG
5 DI HARI-HARI PASAR SWALAYAN
6

7
8
9
Laporan Pelaksanaan Praktik Kerja Lapangan
10 PROGRAM KEAHLIAN AKUNTANSI DAN KEUANGAN LEMBAGA
Periode 01 Juli s.d. 31 Desember 2023
11 KONSENTRASI KEAHLIAN AKUNTANSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Kelulusan
12
13 Disusun oleh:
14
15 Nama : Anisya Fadila Utami
16 NISN : 0054091367
17 Kelas : XII Akuntansi Dan Keuangan Lembaga 3
18
19
20
21 PEMERINTAHAN PROVINSI BANTEN

22 DINAS PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

23 SMK NEGRI 2 KOTA TANGERANG SELATAN

24 2024

1
25 LEMBAR PENGESAHAN
26 KEPALA SMK NEGERI 2 KOTA TANGERANG
27 SELATAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN
28 HARI HARI PASAR SWALAYAN
29 Periode 01 Juli 2023 s.d 31 Desember 2023

31
32

33
34 Mengesahkan,
35
36
37
38
39 KEPALA SMK NEGERI 2
40 KOTA TANGERANG SELATAN
41
42
43
44
45
46
47
48
49 Dr. Akhmad Basuni, S.Pd.I,

ii
50 M.A.Pd NIP. 19790516 200801 1
51 004

iii
2
52
53

54 LEMBAR PERSETUJUAN
55 PRAKTIK KERJA LAPANGAN
56 HARI HARI SWALAYAN CILEDUG
57
58
59

61
62 Menyetujui,
63
64
65
66 Pimpinan Perusahaan Pembimbing Sekolah
67
68
69
70
71
72 Handika Fitria Rahayu Ningsih, S.E.M.Pd
73 General Manajer NIP.
74
75
76
77 Pembimbing Prakerin Pembimbing Sekolah
78
79
80
81
82
83
84
85
86 Wahyu Harianzah RiniHariyani,SE.Sy,M.pD

iii
3
87

88 PERNYATAAN PENGUJI
89 MENGELOLA PERSEDIAAN BARANG DAGANG
90
91
92

93 Dengan ini, kami penguji laporan praktik kerja lapangan menyatakan bahwa :
94
95 ANISYA FADILA UTAMI
96
97 Telah lulus mengikuti ujian laporan praktik kerja lapangan pada tanggal 04/03/2024
98

99 Penguji :
00
01
02
03
04 Jabatan Nama Tanda Tangan
05
06
07
08 Kepala Konsentrasi Keahlian Fitria Rahayu Ningsih, S.E., M.Pd ………………
09

10

11

12 Pengujii I Rini Haryani SE,Sy,M.Pd ………………

13

14

15

16 Penguji II Sipa Paujiah, S.Pd.I ………………

17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
iv
4
27

28 KATA PENGANTAR

29
30 Dengan mengucapkan puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, yang telah
31 memberi kekuatan dan petunjukan setiap langkah sehingga penulis dapat menyelesaikan
32 laporan Praktik Kerja Lapangan sebagai salah satu persyaratan kelulusan di SMK Negri 2
33 Kota Tangerang Selatan.
34 Laporan ini disusun berdasarkan data-data yang penulis dapatkan di PT.
35 Wahanaartha Ritelindo Ciputat. Dengan selesainya laporan ini, penulis mengecapkan
36 terima kasih kepada:
37
38 1. Dr. Akhmad Basuni, S.Pd.I., M.A.Pd. selaku Kepala SMK Negri 2
39 Kota Tangerang Selatan.
40 2. Retno Lestari, S.Pd. selaku Wakil Kepala Bidang Kurikulum SMK Negri
41 2 Kota Tangerang Selatan.
42 3. Nur Bayu Wijayaningsih selaku Wakil Kepala Bidang Hubungan
43 Industri SMK Negeri 2 Kota Tangerang Selatan.

44 4. Wawan Herwanto, S.Pd., M. T. selaku Wakil Kepala Bidang

45 Sarana Prasarana SMK Negeri 2 Kota Tangerang Selatan.
46 5. Ririn Rahmani, S. Pd., M. T. Selaku Wakil Kepala Bidang
47 Kesiswaan SMK Negeri 2 Kota Tanggerang Selatan
48 6. Fitria Rahayu Ningsih, S.E., M.Pd. selaku Kepala Konsentrasi Keahlian.

49 7. Rini Hariyani SE.Sy, M.Pd. selaku Pembimbing sekolah dan wali kelas 12
50 Akutansi 3 SMK Negri 2 Kota Tangerang Selatan.
51 8. Andika (General Manager) Hari Hari Pasar Swalayan Ciledug

52 9. Wahyu Harianzah (Kabag Prakerin) Hari Hari Pasar Swalayan.

53 10. Orang tua yang memberikan do’a, bimbingan dan bantuan baik
54 moril maupun materil

v
5
55
56
57 Penulis berharap semoga laporan ini bermanfaat bagi semua pihak yang
58 membantu, meskipun dalam laporan ini masih banyak kekurangannya. Oleh
59 karena itu kritik dan saran yang membangun tetap penulis harapkan.Akhir kata
60 semoga laporan hasil Praktik Kerja Lapangan ini dapat berguna bagi penulis
61 khususnya dan bagi para pembaca, Aamiin yaa robbal ‘alamiin.
62
63
64
65 Tangerang, 31 Desember 2023
66
67
68
69

70 Anisya Fadila Utami

vi
6
71
72

73 DAFTAR ISI

74 LEMBAR PENGESAHAN...................................................................................ii
75 LEMBAR PERSETUJUAN.................................................................................iii
76 PERNYATAAN PENGUJI..................................................................................iv
77 KATA PENGANTAR............................................................................................v
78 DAFTAR ISI........................................................................................................vii
79 BAB 1 PENDAHULUAN......................................................................................1
80 A. Praktik Kerja Industri......................................................................................1
81 1. Latar Belakang Prakerin...............................................................................1
82 2. Maksud dan Tujuan Prakerin.......................................................................1
83 3. Manfaat Prakerin..........................................................................................2
84 B. Profil Perusahaan.............................................................................................3
85 1. Sejarah Perusahaan.......................................................................................3
86 2. Visi dan Misi Perusahaan.............................................................................3
87 3. Keterangan....................................................................................................4
88 4. Tata Tertib Perusahaan.................................................................................9
89 C. Bidang Usaha.................................................................................................10
90 BAB II PELAKSANAAN PRAKTIK KERJA INDUSTRI.............................12
91 A. Deskripsi Pelaksanaan Prakerin....................................................................12
92
93 B. Kegiatan Praktik Kerja Lapangan................................................................. 12
94 1. Identifikasi Tugas yang Sesusai dengan Kompetensi Keahlian.................12
95 2. Identifikasi Tugas Keterampilan Baru Yang Diperoleh.......................................12
96 C. Kendala Pelaksanaan Prakerin.......................................................................13
97 BAB III PENUTUP..............................................................................................14
98 1. Kesimpulan.....................................................................................................14
99 2. Saran...............................................................................................................14
00 DAFTAR PUSTAKA...........................................................................................15
01 LAMPIRAN..........................................................................................................16
02 Lampiran 1………………………………………………………………………..16

vii
7
03 Lampiran 2………………………………………………………………………..28
04 Lampiran 3…………………………………………………………………..……30
05 Lampiran 4………………………………………………………………………...........31
06 Lampiran 5………………………………………………………………………...........33
07 Lampiran 6………………………………………………………………………...........35
08 Lampiran 7……………………………………………………………………….......…36
09 Lampiran 8………………………………………………………………………….......38
10
11
12
13
14

viii
8
15
16
17 BAB 1
18 PENDAHULUAN
19
20
21 A. Praktik Kerja Industri
22 1. Latar Belakang Prakerin
23
24 Praktek Kerja Industri merupakan program yang dilaksanakan dengan tujuan
25 untuk bisa melatih kemampuan siswa dalam dunia industri. Pelaksanaan Prakerin
26 dilakukan agar siswa bisa memahami dan mengukur seberapa jauh kompetensi
27 keahlian yang dimilikinya. Selain itu, Prakerin membantu untuk siswa bisa
28 mendapatkan bekal dalam menghadapi dunia kerja nantinya. Saat sudah
29 memasuki dunia kerja, siswa diharapkan bisa untuk bersaing secara sehat dalam
30 dunia industri maupun usaha. Prakerin diberikan agar siswa secara teknis
31 mendapatkan wawasan yang lebih luas dan fleksibel, Di sisi lain, Prakerin bisa
32 membantu meningkatkan kualitas dan mutu SMK agar siswa dapat
33 mengimplementasikan secara langsung materi yang didapatkan di bangku sekolah.
34 Sektor retail swalayan telah berkontribusi besar terhadap ekonomi nasional dan
35 lokal. Oleh karena itu, penting bagi siswa SMK untuk memahami dan
36 mempelajari tentang operasi dan manajemen dalam sektor retail. Retail swalayan
37 adalah salah satu jenis usaha yang rentan terhadap perubahan pasar dan tren
38 konsumen. Oleh karena itu, pengetahuan dan pengalaman praktis dalam bidang ini
39 sangat diperlukan untuk menjalankan bisnis retail secara efektif dan efisien.
40 Prakerin di sebuah toko retail swalayan dapat memberikan kesempatan bagi
41 siswa SMK untuk menerapkan pengetahuan teoritis yang mereka pelajari di kelas
42 menjadi praktik nyata. Melalui Prakerin, siswa dapat belajar dan memahami
43 berbagai aspek operasi dan manajemen dalam sektor retail, seperti penjualan,
44 pemasaran, dan layanan pelanggan.

45
46 1. Maksud dan Tujuan Prakerin
47
48 Prakerin, atau Praktik Kerja Industri, adalah kegiatan pendidikan yang
49 dilakukan di dunia usaha atau industri yang relevan dengan kompetensi siswa

1
9
50 sesuai

2
10
 3

51
52
53 bidangnya. Tujuan dari prakerin adalah untuk meningkatkan kemampuan siswa.
54 Berikut adalah tujuan dari prakerin:
55 a. Implementasi Materi: Tujuan pertama dari prakerin adalah agar siswa dapat
56 mengimplementasikan materi yang telah mereka pelajari di sekolah dengan baik.
57 Ini penting karena ketika siswa sudah terjun ke dunia kerja, mereka tidak hanya
58 memerlukan pengetahuan teoritis, tetapi juga praktiknya.
59 b. Membentuk Pola Pikir Konstruktif: Prakerin juga bertujuan untuk membentuk
60 pola pikir yang konstruktif bagi siswa. Dengan demikian, siswa dapat melihat
61 peluang di masa depan dan membuka pandangan mereka tentang lingkungan
62 kerja.
63 c. Melatih Komunikasi Profesional: Prakerin juga bertujuan untuk melatih siswa
64 untuk berkomunikasi atau berinteraksi secara profesional di dunia kerja yang
65 sebenarnya. Ini penting untuk membantu siswa merasa nyaman dan tidak
66 ragu lagi dalam berinteraksi secara profesional.
67 d. Membentuk Etos Kerja Baik: Prakerin juga bertujuan untuk membentuk etos kerja
68 yang baik bagi siswa. Hal ini penting agar siswa dapat menjadi sosok lulusan dan
69 berkualitas.

70
71 2. Manfaat Prakerin
72
73 Dari melakukan kegiatan Prakerin ini diharapkan dapat memberikan manfaat
74 pada pihak tertentu dan pastinya kepada para peserta didik itu sendiri. Manfaat
75 tersebut antara lain :
76 A. Peserta Didik mendapatkan keterampilan dan wawasan yang tidak diajarkan
77 di sekolah maupun di rumah dalam dunia pekerjaan
78 B. Dapat memberi pandangan kepada kita seperti apa dunia pekerjaan, sehingga
79 bisa siap untuk terjun langsung ke lapangan kerja industri
80 C. Dapat belajar berinteraksi dengan luas di tempat kerja, dan
81 memahami pentingnya Kerjasama dalam sebuah team
82 D. Manfaat Prakerin tidak hanya berdampak bagi para siswa. Instansi dengan
83 Lembaga Pendidikan dapat terjembatani hubungannya lebih lanjut baik
84 bersifat akademik maupun non akademik

11
 4

85
86
87 E. Hasil laporan Praktik Kerja Lapangan (Prakerin) dapat dimanfaatkan sebagai
88 salah satu sumber informasi mengenai situasi umum institusi tempat Praktik
89 Kerja Lapangan (Prakerin) dilaksanakan.
90
91

92 B. Profil Perusahaan
93 1. Sejarah Perusahaan
94
95 Hari Hari Pasar Swalayan adalah perusahaan dagang yang jadikan
96 lokasi penelitian oleh penulis karena menjual barang dagang dalam skala
97 besar ( supermarket ) dan tersebar di Jabodetabek. Hari Hari Pasar
98 Swalayan terdiri dari 2 beberapa divisi yaitu divisi food, divisi non food,
99 divisi fresh, divisi hard good, dan divisi electronic.

00 Hari Hari Pasar Swalayan pertama berdiri pada tanggal 25 November

01 1989. Lokasi pertama mereka di Jl. Mangga Besar Raya tepatnya di Lokasari
02 Plaza Lt 1 Jakarta Barat. Hari Hari Pasar Swalayan dapat dikunjungi di
03 Lokasari Plaza, ITC Roxy Mas, Kalideres, Duta Harapan Indah, ITC
04 Fatmawati, Bekasi Trade Center, Bekasi Cyber Park, Bintaro dan Ciledug
05 Raya.

06 Hari Hari Pasar Swalayan didirikan dengan maksud dan tujuan melihat
07 adanya kesempatan untuk berusaha di bidang eceran atau retail, dapat
08 memberikan kesempatan bekerja bagi penduduk sekitar maupun pedagang
09 ada di Jakarta maupun di sekitarnya.

10 2. Visi dan Misi Perusahaan

11
12 a. Melihat adanya kesempatan untuk berusaha di bidang RETAIL
13 eceran (Pasar Swalayan)
14 b. Dapat memberikan kesempatan kerja bagi penduduk sekitar
15 ataupun pendatang di Jakarta atau sekitarnya
16 c. Menambah jumlah perusahaan yang bergerak dalam bidang
17 pasar swalayan di Indonesia
18 d. Dapat memasarkan hasil-hasil industri ataupun pertanian

12
 5

19
20
21
22 Ka, Toko
23
24
25
26
27
28
29 5. Keuangan
30 1.Personalia Umum 2.KA.Gudang 3.Supervisor 4. EDP
31
32
33
34
35
36
37
38 Receivin Ka. Bag Ka.Cashstande
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
Pengawas Piket Driver Cleaner Storeman Pramuniaga M E Adm EDP Cashastande
52
53
54
55
56

57 2. Keterangan :
58
59 1. KepalaToko
60 Tugas dan tanggung jawab
61 a. Mengorder barang dan dagangan
62 b. Melaksanakan kegiatan marketing dan promosi
63 c. Melaksanakan, mengawasi, dan mengarahkan kegiatan operasional
64 toko dengan mengkoordinasikan semua kegiatan operasional toko
65 dengan mengkoordinasikan semua bagian yang ada di bawahnya.

13
 6

66
67
68 d. Mengembalikan barang-barang dagangan, konsinasi yang telah
69 rusak (BS) dan barang-barang CN kepada supplier yang sudah
70 ditanda tangani kepala gudang dan menanda tangani fakturnya.
71 e. Menanda tangani surat tugas SPG / SPM.
72 2. Teknisi
73 Tugas dan tanggung jawab :
74 a. Memelihara dan memperbaiki mesin-mesin operasional toko
75 maupun toko ataupun elektrikal yang ada ditoko
76 b. Apabila ada kerusakan dengan alat-alat tersebut dan harus di
77 perbaiki oleh pihak luar maka harus ada persetujuan dengan kepala
78 toko
79 3. Personalia dan Umum
80 Tugas dan tanggung jawab
81 :
82 a. Menyediakan dan mengatur jumlah tenaga kerja yang di butuhkan
83 perusahaan.
84 b. Mecatat kehadiran dan lembur kerja karyawan
85 c. Menghitung upah atau gaji karyawan
86 d. Mengevaluasi kerja karyawan yang baik secara langsung maupun
87 tidak langsung berdasarkan laporan Survisor atau Kepala Divisi
88 lain.
89 e. Memberikan data personalia kepada kepala toko tentang kondisi
90 karyawan yang ada
91 f. Melakukan kegiatan umum baik interen maupun eksteren yang
92 telah dikoordinasikan dengan kepala toko.
93 4. Pengawas
94 Tugas dan tanggung jawab :
95 a. Mengawasi kegiatan yang terdapat di frontline, bagian cashtander,
96 counter.
97 b. Membantu penyelesaian complain apabila ada kesalahan.
98 5. Piket
99 Tugas dan tanggung jawab :

14
 7

00 a. Menjaga keamanan, ketertiban kegiatan operasional toko.

15
 8

01
02
03 b. Menjaga aset milik toko
04 c. Memeriksa ( cek body ) karyawan keluar masuk toko
05 6. Sopir
06 Tugas dan tanggung jawab :
07 a. Merawat , mengendarai kendaraan operasional perusahaan
08 b. Bertanggung jawab distribusi barang-barang toko.
09 7. Cleaner
10 Tugas dan tanggung jawab :
11 a. Menjaga keseluruhan kebersihan area toko termasuk
12 membersihkan merapihkan kardus-kardus sisa pembelian dari
13 supplier.
14 8. Kepala Gudang
15 Tugas dan tanggung jawab :
16 a. Memeriksa dan mengawasi serta mengarahkan kegiatan Receiving.
17 b. Menanda tangani faktur-faktur pengiriman barang berdasarkan
18 Purchasing Order (PO) dari perusahaan.
19 9. Receiving
20 Tugas dan tanggung jawab :
21 a. Memeriksa barang-barang dan supplier berdasarkan quality dan
22 quantity dengan faktur penerimaan barang dan menanda
23 tanganinya.
24 b. Mengembalikan barang-barang dagangan, konsinasi yang telah
25 rusak atau barang kepada supplier yang sudah di tanda tangani
26 kepala Gudang dan kepala Toko.
27 10. Storeman
28 Tugas dan tanggung jawab :
29 a. Membongkar dan muat serta menyusun barang tersebut dagang
30 rapih dan berurutan sesuai periode kedatangan barang dengan
31 memperlihatkan sistem FIFO agar barang dalam kondisi baik dan
32 layak jual.

16
 9

33
34
35 11. Supervisor
36 Tugas dan tanggung jawab :
37 a. Melakukan kegiatan pemeriksaan stock barang-barang dengan
38 sesuai divisi masing-masing, divisi itu antara lain :
39 1. Divisi Food atau yang berkaitan dengan produk makanan
40 2. Divisi NonFood atau yang tidak berkaitan dengan produk
41 makanan.
42 3. Divisi Butcher atau yang berkaitan dengan daging dan ikan.
43 4. Divisi Hardgood atau yang berkaitan dengan alat-alat rumah
44 tangga dan barang-barang lainnya.
45 5. Divisi Counter atau yang berkaitan dengan barang-barang
46 elektronik dan elektrik.
47 6. Divisi Fresh and Vegetable atau yang berkaitan dengan buah-
48 buahan.
49 b. Mengkoordinasikan kegiatan pemajangan, pemeriksaan kondisi
50 barang dagangan apakah masih layak jual ataupun tidak.
51 c. Mengkoordinasikan kegiatan kondisi barang-barang dagangan baik
52 dari segi kebersihan, kenyamanan dan estetika pajangan.
53 d. Mengatur dan membuat jadwal dan tugas karyawan dibwah
54 koordinasinya.
55 e. Menanda tangani laporan barang dagangan yang diminta SPG /
56 SPM dari perusahaan lain yang bertugas di Hari-Hari Pasar
57 Swalayan.
58 12. Kepala Bagian
59 Tugas dan tanggung jawab :
60 a. Memeriksa kondisi barang-barang dagangan apakah layak jual
61 taupun tidak.
62 b. Memberikan laporan kepada supervisor atau kondisi barang-barang
63 pajangan yang ada ,baik dan layak jual, barang kosong, pemenuhan
64 atau internal barang untuk promosi.
65 c. Melaksanakan kegiatan, kebersihan, estetika, dan kenyamanan.
66 d. Mengawasi kegiatan pramuniaga.

17
 10

67
68
69 13. Pramuniaga
70 Tugas dan tanggung jawab :
71 a. Mengisi barang-barang dagangan yang telah kosong ataupun
72 barang-barang yang baru ada ( produk baru ).
73 b. Menjaga kebersihan area kerja, kebersihan dan kerapihan barang
74 serta estetika pajangan.
75 14. EDP (Electronic Data Processing)
76 Tugas dan tanggung jawab :
77 a. Mengawasi dan melakukan kegiatan Electronic Data Processing
78 yaitu memasukkan atau menginput data barang baru dan perubahan
79 harga.
80 b. Memasukkan data jadwal promosi berkaitan dengan barang yang
81 dijual.
82 15. Admin Electronic Data Processing
83 Tugas dan tanggung jawab :
84 a. Menginput data barang yang diterima sesuai dengan faktur.
85 16. Keuangan
86 Tugas dan tanggung jawab :
87 a. Mencatat seluruh penerimaan, pendapatan dan pengeluaran
88 operasional setiap hari.
89 b. Mengawasi kegiatan kepala Cashstander.
90 17. Kepala Cashstander
91 Tugas dan tanggung jawab :
92 a. Mengawasi dan mengarahkan kegiatan petugas cashtander, dalam
93 hal modal kerja untuk di cocokan dengan data cash register yang
94 digunakan petugas cashstander.
95 b. Mengawasi dan mengarahkan petugas cashstander dalam melayani
96 customer.
97 18. Cashstander
98 Tugas dan tanggung jawab :

18
 11

99
00
01 a. Melakukan kegiatan pelayanan atau transaksi pembayaran barang
02 belanjaan milik customer yang berbelanja.
03 b. Menjaga kebersihan, ketertiban dan menjalankan tugas sebaik-
04 baiknya.
05
06
07 4. Tata Tertib Perusahaan
08
09 Tertib swalayan, atau pekerjaan yang berjalan secara kontinu dan harus
10 selalu berjalan, sangat penting untuk memastikan operasi berlanjut lancar dan
11 aman. Berikut adalah beberapa tata tertib dasar yang dapat diikuti:
12 A. Pekerjaan Harus Selesai: Pekerjaan harus selalu diselesaikan dan hasilnya
13 harus optimal. Jika pekerjaan tidak selesai, itu berarti ada kesalahan dan perlu
14 ditangani segera.
15 B. Jangan Lupa Perubahan: Swalayan adalah pekerjaan yang berjalan secara
16 berkala dan oleh karena itu, perubahan harus selalu diperhatikan dan
17 dilakukan dengan hati-hati.
18 C. Pengecekan Rutin: Selalu lakukan pengecekan rutin untuk memastikan
19 bahwa semua komponen bekerja dengan baik dan dalam kondisi optimal.
20 D. Penggunaan Perlengkapan dan Bahan: Pastikan perlengkapan dan bahan
21 yang digunakan selalu dalam kondisi baik dan sesuai dengan standar.
22 E. Pencegahan Kecelakaan: Pastikan bahwa semua langkah yang diambil
23 untuk mencegah kecelakaan telah diambil dan dilakukan dengan benar.
24 F. Komunikasi: Komunikasi yang baik antara semua pihak yang terlibat sangat
25 penting. Jika ada masalah atau kesalahan, itu harus segera dikomunikasikan
26 dan ditangani.

19
 12

27
28
529
30 C. Bidang Usaha
31 Pasar Swalayan Hari-Hari: Ini adalah jenis pasar yang menjual berbagai jenis
32 produk, termasuk makanan, minuman, pakaian, dan barang- barang rumah tangga.
33 Pasar swalayan hari-hari ini dijalankan oleh perusahaan baru bernama "Pasar
34 Swalayan Hari-Hari" yang didirikan oleh Hari Darmawan setelah bisnis Matahari
35 Department Store dibeli oleh Lippo Group pada tahun 1997.

36 Secara umum, retail swalayan mencakup berbagai jenis usaha yang melibatkan
37 penjualan produk secara langsung kepada konsumen. Usaha- usaha ini mencakup
38 toko serba ada, department store, dan pasar swalayan hari-hari.
39
40 1. Makanan dan Minuman: Produk-produk makanan dan minuman seperti beras, gula,
41 minyak goreng, susu, teh, kopi, makanan kaleng, sereal, serta camilan seperti keripik,
42 biskuit, dan permen.
43 2. Produk Kesehatan dan Kecantikan: Produk-produk kesehatan dan kecantikan seperti
44 sabun mandi, sampo, pasta gigi, perawatan kulit, perawatan rambut, obat-obatan umum,
45 vitamin, dan suplemen.
46 3. Produk Rumah Tangga dan Bayi : Produk-produk rumah tangga seperti deterjen,
47 pembersih lantai, pembersih kamar mandi, perlengkapan kebersihan, perlengkapan
48 dapur, alat-alat masak, serta peralatan listrik rumah tangga seperti setrika dan blender.
49 Produk-produk bayi seperti popok, susu formula, makanan bayi, peralatan makan bayi

20
50
51

52 BAB II
53
54 PELAKSANAAN PRAKTIK KERJA INDUSTRI
55
56 A. Deskripsi Pelaksanaan Prakerin
57 Program Praktik Kerja Lapangan (PKL) adalah program yang
58 diselenggarakan oleh SMKN 2 TANGERANG. Waktu mulai PKL harus
59 disepakati antara sekolah dan perusahaan tempat praktik. Waktu tersebut
60 biasanya ditentukan berdasarkan jadwal operasional perusahaan dan kebutuhan
61 akademik.
62 PKL dimulai pada bulan Juli sampai Desember, karena ini adalah bulan
63 ketika kegiatan akademik dan industri sudah stabil. Dengan demikian, siswa
64 bisa melaksanakan PKL dengan baik tanpa mengganggu kegiatan akademik
65 mereka. Perlu dicatat bahwa waktu mulai PKL juga harus dipertimbangkan
66 dengan waktu penyelesaian studi dan waktu persiapan ujian akhir.
67 Disana saya dan teman teman bekerja salah satunya menhatur Lay Out
68 Lay Out berfungsi sebagai pengalokasian tempat perbelanjaan dan
69 pengelompokan produk sesuai dengan kategorinya.
70 Adapun tujuan lay out adalah
71 a. Perencanaan tata letak tidak saja untuk memperoleh efisiensi ruang tetapi
72 juga harus memperhatikan kelonggaran gerak bagi karyawan/konsumen.
73 b. Mempermudah konsumen untuk berbelanja mencari produk yang ingin dibeli
74 c. Tata letak (lay out) toko diatur seindah dan serapi mungkin menggunakan
75 sarana yang ada secara op
76
77 Waktu Pelaksanaan
78 Waktu yang ditentukan kepada kami pada saat melakukan Praktek Kerja
79 Industri yaitu :
80 1. Jadwal Pagi
81 Dimulai pada pukul 06.45 s.d 15:00 dengan I jam istirahat
82 2. Jadwal Siang
83 Dimulai pada pukul 12.45 s.d 21.00 dengan I jam istirahat

13
 14

84
85
86 B. Kegiatan Praktik Kerja Lapangan
87 1. Identifikasi Tugas yang Sesusai dengan Kompetensi Keahlian
88 a. Meretur Produk
89 Setiap jenis barang atau produk pasti mengalami kemsakan bahkan
90 dan kadaluarsa bisa di sebabkan karena tidak baik dalam penyusunan.
91 2. Identifikasi Tugas Keterampilan Baru Yang Diperoleh
92 a. Display
93 Barang — barang yang berada dalam gudang perlu dipajang selain
94 dipajang barang atau produkpun perlu ditata dengan baik sesuai
95 kelompok dan jenisnya agar karyawan yang ingin mengambil stock
96 barang untuk dipajang dapat menemukan barang yang dicari.
97 b. Packing
98 Saat konsumen melakuka pembayaran atau transaksi kepada
99 kaslr yang bertugas sebagai penempat barang yang dibeli
00 konsumen biasanya menggunakan kantong plastik.
01 c. Melebel Produk
02 Barang atau produk home industri biasanya belum memiliki
03 barcode untuk itu dengan pelabelan harga suatu barang dapat
04 diketahui konsumen.

05 d. Pengelompokan Barang
06 Dalam bidang pekerjaan tersebut kami mempelajari System
07 pengelompokan barang mulai dari barang atau produk industri
08 hingga home industri diantaranya :
09 1) Milk
10 2) Dessert
11 3) Nugget
12 4) Prepacked
13
14
 15

15
16
17
18 C. Kendala Pelaksanaan Prakerin
19 1. Kendala Selama Pelaksanaan Prakerin
20 Inilah beberapa hambatan yang ditemukan selama Praktek Kerja Lapangan pada
21 tata letak (layout) :
22 A. Tata letak (layout) di PT. Hari-Hari Pasar Swalayan Cabang Ciledug
23 yang satu dengan yang lain tidak memadai sehingga ruang gerak
24 konsumen tidak nyaman.
25 B. Pemgembalian produk oleh konsumen yang tidak sesuai pada
26 tempatnya.
27 C. Tidak adanya sentuhan seni yang dapat menciptakan image yang baik
28 kepada pelanggan.
29 D. Melayani banyaknya Customer yang meminta packing.
30
31
32 2. Cara Mengatasi Kendala Selama Prakerin
33 Cara agar penulis dapat mengatasi kendala yang dialami selama melakukan
34 kegiatan Praktek Lapngan Kerja adalah :
35 1. Menyelesaikan Masalah dengan Kreatif: Lebih dari 80% pelanggan telah
36 meninggalkan perusahaan karena mendapatkan layanan pelanggan yang
37 buruk.
38 2. Merespons Cepat: Sekitar 66% orang percaya bahwa menghargai waktu
39 mereka adalah hal terpenting dalam setiap pengalaman pelanggan online.
40 Mereka ingin pertanyaan dan masalah mereka diselesaikan dengan cepat.
41 3. Membantu Pelanggan Membantu Diri Sendiri: Banyak pelanggan ingin
42 menyelesaikan masalah mereka sendiri tanpa harus berbicara dengan
43 seseorang.
44
45
46
47
48
49
50

15
51
52

53 BAB III

54 PENUTUP

55
56
57 Setelah melaksanakan Prakerin Kerja Lapangan salah satu bentuk
58 penyelenggaraan dan pelatihan bagi siswa, Yang memandukan antara pendidikan di
59 Sekolah dengan Pendidikan di Dunia Kerja yang di peroleh dengan melakukan
60 praktek kerja secara langsung dan terarah untuk menambah keahlian tertentu. Tujuan
61 utama pendididkan kejuruan adalah mempersiapkan lulusan untuk dapat bekerja
62 secara mandiri.

63 1. Kesimpulan
64 Manfaat Prakerin bagi siswa yaitu :
65 A. Lebih displin bertanggung jawab dalam melaksanakan tugas.
66 B. Meningkatkan efesiensi kerja.
67 C. Lebih memahami tentang kondisi dunia kerja.
68 D. Menambah ilmu pengetahuan dan keterampilan sebagai penambah ilmu.
69 E. Meningkatkan solidaritas dan kerja sama yang baik dalam melaksanakan tugas.
70
71 2. Saran
72 a. Kami mengharapkan agar program Praktek Kerja Lapangan dapat di teruskan
73 dan dapat di tingkatkan mutu programnya.
74 b. Kami Mengharapkan agar pihak sekolah untuk aktif . memberikan
75 peninjauan, agar dapat mengetahui kekurangan yang ada pada diri siswa yang
76 sedang melaksanakan Praktek Kerja Lapangan.

16
 17

77
78

79 DAFTAR PUSTAKA
80
81 Surya, Laura. 2024. “Review Hari Hari Pasar Swalayan” Diakses
82 dari https://blog.hemat.id/review-hari-hari-pasar-swalayan/
83

84 Ramdani, Muhammad. 2011 “KARYA TULIS PKL DI PT. HARI HARI”

85 Diakses dari
86 https://dokumen.tips/documents/karya-tulis-pkl-di-pt-hari-hari.html?page=1
87
88
89 Prajab, guru. 2023. ” Sejarah Hari-Hari Pasar Swalayan”
90 Diakses dari https://www.guruprajab.com/2023/08/sejarah-hari-hari-pasar-
91 swalayan.html
92
93
94 Angger, 2019. “LPJ ANGGER” Diakses dari
95 https://www.academia.edu/40283821/LPJ_ANGGER
96
97
98 Karmilah,Milah. 2015. “penyusunan laporan sidang PRAKERIN di HARI-HARI
99 PASAR SWALAYAN BTC” Diakses dari
00 https://milahkarmilah45.blogspot.com/2015/10/penyusunan-laporan-sidang-
01 prakerin-di.html

17
02
03

04 LAMPIRAN
05
06
07 Lampiran 1 : Jurnal Kegiatan Prakerin
08
09
710

18
11
12
13

14
15
16
17

18
19
20
21

22
23
24
25

26

22
27
28
29

30
31
32
33

34

24
35
36
37

38
39
40
41

42

26
43
44
45

46
47
48
49

50

28
51
52
53

54
55 Lampiran 2 : Lembar Perbaikan
56
57 LEMBAR REVISI LAPORAN PKL
58 (Penguji 1)
59
60 Nama Peserta Didik
61 Kelas
62 Nama Penguji : Sipa Paujiah, S.Pd.I
63
64
Tanda
No Saran Penguji Halaman Tangan

1 Judul i

2 Bidang Kegiatan 13

3 No Halaman 1

4 Penulisan 3

65
66
67
68
69
70
71

72 Tangerang Selatan, ............................

73 Mengetahui,
74 Ketua Konsentrasi Keahlian,
75
76
77
78

80 NIP

30
81 LEMBAR REVISI LAPORAN PKL
82 (Penguji 2)
83 Nama Peserta Didik
84 Kelas
85 Nama Penguji : Rini Haryani SE,Sy,M.Pd
86
87
Tanda
No Saran Penguji Halaman Tangan

1 Daftar isi vii

2 Penulisan, No Halaman 1

3 Simbol 2

4 Penjelasan kata singkat 7

88
89
90
91
92
93
94

95 Tangerang Selatan, ............................

96 Mengetahui,
97 Ketua Konsentrasi Keahlian,
98
99
00
01

03 NIP
04

31
05
06 Lampiran 3 : Dokumentasi Kegiatan Prakerin
07
08
09 Mendisplay Daging Merah Segar, Sabun, Yogurt, Susu, Keju, DLL.
810

12

32
13
14

15 Lampiran 4 : Lembar Penilaian Prakerin

16
17
18

33
19
20
21

22
23
24

25 Lampiran 5 : Daftar Nilai Peserta Didik Mata Pelajaran PKL

26
27
828

35
29
30
31

32
33
34

35 Lampiran 6 : Sertifikat Prakerin

37
36
37

38 Lampiran 7 : Lembar Bimbingan Laporan

39
40
41 LEMBAR BIMBINGAN LAPORAN
42
43 Nama : Anisya Fadila Utami
44 Kelas : XII- AKUNTASI 3
45 Pembimbing : Rini Hariyani, SE.Sy, M.Pd
46
47
48
49
50

38
51
52
53
54
55
56
57
58

59
60
61
62
63
64
65
66 Tangerang, 31 Desember 2024
67
68
69 Mengetahui,

70 Ketua Kompetensi Keahlian,

71
72
73
74
75 Rini Hariyani S.Pd.SE
76 Lampiran 8 : Lembar Daftar Riwayat Hidup
77
78
79 DAFTAR RIWAYAT HIDUP
80
81
82
83 1. Nama Siswa : Anisya Fadila Utami
84 2. Jenis Kelamin : Perempuan
85 3. Tempat, Tanggal Lahir : 20 November 2005
86 4. Golongan Darah :-
87 5. Nomor Induk Siswa :
88 6. Kelas : XII – AKUNTANSI 3
89 7. Alamat Rumah : Jl Lembang Baru 3, RT.003/RW08.
90 Rawa Salak.
91 8. Nomor Telepon/HP : 0838-4383-9409
92 9. Nomor Asuransi :-
93 10. Riwayat Penyakit :-
94 11. Nama orang tua / wali siswa : Asril
95 12. Alamat Orang Tua :-
96 13. Nomor Telp / HP Orang Tua : 0852-1883-4288
97 14. Tempat Prakerin : Hari- Hari Pasar Swalayan Ciledug
98
99
00
01
02 Tangerang, 31 Desember 2023
03
04
05
06 Anisya Fadila Utami
07 NISN.005409136

40
08
09
10
11
12
13
14

41