PROPOSAL KELOMPOK PENGOLAH DAN

PEMASAR (POKLAHSAR)

“MAWAR”

DESA BERINGIN MAKMUR 1

KECAMATAN RAWAS ILIR
KABUPATEN MUSI RAWAS UTARA
TAHUN 2021
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan ke hadirat Allah Subhanahuwata’ala, karena berkat rahmat-

Nya kami bisa menyelesaikan proposal POKLAHSAR Mawar. Proposal ini diajukan guna

memenuhi syarat pengajuan bantuan kepada pihak Dinas Pertanian dan Perikanan Kabupaten

Musi Rawas Utara.

Terima kasih kami ucapkan kepada para pelaku kepentingan yang bersedia membantu

kami dalam pelaksanaan kegiatan usaha pengolahan ikan di wilayah kami, harapan dan cita-cita

kami semoga apa yang telah kami lakukan dalam kegiatan pengolahan ikan ini dapat terus

berkembang dan dapat menjadi wilayah dengan perekonomian maju dari dukungan kegiatan

penangkapan ikan. Harapan dan cita-cita kami tentunya tidak terlepas dari dukungan pihak-pihak

yang terkait. Melalui proposal ini kami mengharapkan agar kiranya usaha yang telah kami

lakukan ini mendapat bantuan dana serta pembinaan dari dinas/instansi terkait untuk mendukung

kegiatan yang telah kami lakukan.

Demikian proposal ini kami buat dengan harapan dapat diterima dan mendapatkan

respon yang positif dari dinas/instansi terkait, atas perhatian dan kerjasamanya kami ucapkan

terima kasih.
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Setiap manusia ingin hidup sehat dan sejahtera, manusia akan memiliki produktifitas yang
tinggi untuk mencapai tujuan hidupnya. Untuk mendapatkan kehidupan yang demikian manusia
membutuhkan makanan yang bergizi baik.
Makanan bergizi dapat diperoleh dari berbagai sumber, salah satunya adalah ikan.
Permintaan konsumen terhadap ikan semakin meningkat di berbagai daerah. Pengolahan ikan ini
sangat potensial dan prospek pengembangannya sangat bermanfaat untuk meningkatkan protein
yang dibutuhkan masyarakat.
Usaha Pengolahan Ikan adalah usaha perikanan yang berbasis pada kegiatan Pengolahan
Ikan. Usaha Pengolahan Ikan saat ini didukung dengan PermenKP 5 tahun 2021 tentang Usaha
Pengolahan Ikan yang bertujuan untuk mendukung percepatan kemudahan berusaha dan
meningkatkan efektivitas pelaksanaan kebijakan usaha pengolahan ikan.
Jenis Usaha Pengolahan Ikan yang dimaksud dalam PermenKP 5 tahun 2021 tentang Usaha
Pengolahan Ikan meliputi:
 penggaraman/pengeringan Ikan
 pengasapan/pemanggangan Ikan
 pembekuan Ikan
 pemindangan Ikan
 peragian/fermentasi Ikan
 pengolahan berbasis daging lumatan dan surimi
 pendinginan/pengesan Ikan
 pengalengan Ikan
 pengolahan rumput laut
 pembuatan minyak Ikan
 kecap Ikan
 pengolahan kerupuk, keripik, peyek dan sejenisnya
 pengolahan dan pengawetan lainnya
 BAB II

TEKNIS KEGIATAN

1.1 KEGIATAN TEMA

Nama : Pengolahan dan Pemasaran (POKLAHSAR)

1.2 WAKTU DAN TEMPAT

Waktu : Tahun Anggaran 2022
Tempat : Desa Beringin Makmur 1

1.3 PELAKSANA KEGIATAN

Kegiatan ini dilaksanakan oleh Kelompok Pengolah dan Pemasar (POKLAHSAR) Mawar
Desa Beringin Makmur 1 Kecamatan Rawas Ilir Kabupaten Musi Rawas Utara Provinsi
Sumatera Selatan

1.4 EVALUASI KEGIATAN

Untuk melihat sejauh mana tingkat keberhasilan dari Kelompok Pengolah dan Pemasar
(POKLAHSAR) ini, maka evaluasi dilakukan pada aspek:
 Tingkat pencapaian tujuan dan maksud yang diperoleh
 Kinerja dan kemampuan penyelenggara fasilitator kegiatan
 Proses penyelenggara mulai dari sarana prasarana, anggaran, pelayanan akomodasi,
hubungan tata kerja, informasi teknologi dapat berjalan dengan baik, efektif dan se-
efisien mungkin.
 BAB III

KEBUTUHAN SARANA DAN PRASARANA

Untuk meningkatkan pengembangan produksi perikanan di POKLAHSAR Mawar, kami

sangat membutuhkan sarana dan prasarana sebagai peningkatan hasil penangkapan sehingga
masyarakat lebih makmur yang disajikan pada table berikut ini:

No Nama UsulanKebutuhan Jumlah Keterangan

Chest Freezer 200 L 1 Pcs

1 Masdiana Cool Box 120 L 1 Pcs
Meat Blender 1 Pcs
Chest Freezer 200 L 1 Pcs
2 Evi Yanti Cool Box 120 L 1 Pcs
Meat Blender 1 Pcs
Chest Freezer 200 L 1 Pcs
Susila Muda
3 Cool Box 120 L 1 Pcs
Wati
Meat Blender 1 Pcs
Chest Freezer 200 L 1 Pcs
4 Nurlaila Cool Box 120 L 1 Pcs
Meat Blender 1 Pcs
Chest Freezer 200 L 1 Pcs
5 Suarjana Cool Box 120 L 1 Pcs
Meat Blender 1 Pcs
Chest Freezer 200 L 1 Pcs
6 Susi Ekawati Cool Box 120 L 1 Pcs
Meat Blender 1 Pcs
Chest Freezer 200 L 1 Pcs
7 Wenti Cool Box 120 L 1 Pcs
Meat Blender 1 Pcs
Chest Freezer 200 L 1 Pcs
8 Napsiah Cool Box 120 L 1 Pcs
Meat Blender 1 Pcs
9 Welfa Chest Freezer 200 L 1 Pcs
Anggreka
 Cool Box 120 L 1 Pcs
Meat Blender 1 Pcs
Chest Freezer 200 L 1 Pcs
10 Neni Apriani Cool Box 120 L 1 Pcs
Meat Blender 1 Pcs

BAB IV
 PENUTUP

Dalam melakukan usaha kita dituntut serius dan fokus. Kita tidak bisa memulai bisnis
dengan setengah-setengah meskipun usaha tersebut berupa usaha sampingan. Kegagalan
berusaha sebenarnya bukan disebabkan oleh orang lain, melainkan berasal dari diri kita sendiri.
Dengan demikian, ketekunan dalam menjalankannya adalah suatu keharusan. Perhitungan-
perhitungan yang matang selayaknya dilakukan di awal memulai usaha karena sekali kita salah
dalam perhitungan awal, yang terjadi adalah efek berantai dimana kita akan terus menerus
mengalami kesalahan, sementara modal lama kelamaan tersedot habis.
Oleh karena itu, sudah sewajarnya dalam memulai usaha harus belajar kepada mereka
yang lebih sukses dan mengamati keadaan sekitar agar dapat memilih mana yang pas dan yang
kurang. Dengan demikian, kita akan terhindar dari resiko yang lebih besar.
Jika proposal ini berhasil, sudah barang tentu akan bermanfaat bagi masyarakat. Karena
Kamiakan membuat usaha dengan cara menggunakan jasa masyarakat terutama pemuda yang
masih belum bekerja agar mereka mempunyai penghasilan.

Demikian proposal ini saya buat untuk dapat dipergunakan sebagaimana mestinya.

SUSUNAN PENGURUS KELOMPOK PENGOLAH DAN PEMASAR

(POKLAHSAR)
Nama Kelompok :Mawar

Desa :Beringin Makmur 1

Kecamatan :Rawas Ilir

Kabupaten :Musi Rawas Utara

Ketua : Masdiana

Sekretaris : Evi Yanti

Bendahara : Susila Muda Wati

Anggota : 1. Nurlaila

2. Suarjana

3. Susi Ekawati

4. Wenti

5. Napsiah

6. Welfa Anggreka

7. Neni Apriani

Ketua POKLAHSAR
Mawar

Masdiana

DAFTAR ANGGOTA DAN KOMODITAS

No Nama Komoditas Keterangan

1 Masdiana Empek-Empek, Kerupuk Kemplang

2 Evi Yanti Empek-Empek, Kerupuk Kemplang

3 Susila Muda Wati Empek-Empek, Kerupuk Kemplang

4 Nurlaila Empek-Empek, Kerupuk Kemplang

5 Suarjana Empek-Empek, Kerupuk Kemplang

6 Susi Ekawati Empek-Empek, Kerupuk Kemplang

7 Wenti Empek-Empek, Kerupuk Kemplang

8 Napsiah Empek-Empek, Kerupuk Kemplang

9 Welfa Anggreka Empek-Empek, Kerupuk Kemplang

10 Neni Apriani Empek-Empek, Kerupuk Kemplang

Ketua POKLAHSAR
Mawar

Masdiana

KELOMPOK PENGOLAH DAN PEMASAR (POKLAHSAR) “MAWAR“

DESA BERINGIN MAKMUR 1, KECAMATAN RAWAS ILIR
KABUPATEN MUSI RAWAS UTARA
 Beringin Makmur 1, 2021
Nomor :
Lampiran : 1 Berkas
Perihal : Permohonan Bantuan Sarana dan Prasarana Alat Pengolahan

Kepada
Yth. Bupati Kabupaten Musi Rawas Utara
Cq. Dinas Pertanian dan Perikanan
Kabupaten Musi Rawas Utara

Dengan Hormat,
Sehubungan dengan peningkatan dan perkembangan pengolahan perikanan serta diiringi dengan
keinginan masyarakat untuk meningkatkan produksi produk perikanan. Kami sebagai pelaku usaha
pengolahan di Kecamatan Rawas Ilir marasa perlu permodalan, sarana dan prasarana untuk meningkatkan
taraf hidup masyarakat dan penghasilan. Guna mensiasati hal tersebut, kami selaku Kelompok Pengolah
dan Pemasar (POKLAHSAR) Mawar yang berlokasi di Desa Beringin Makmur 1, melalui surat ini
mengajukan permohonan bantuan. Adapun pembentukan kelompok dilaksanakan pada :
Nama Kelompok : Mawar
Tanggal Berdiri : 8 November 2021
Jumlah Anggota : 10 Orang
Alamat Kelompok : Desa Beringin Makmur 1, Kecamatan Rawas Ilir

Sebagai bahan pertimbangan kami lampirkan :

1. Foto copy KTP dan Berita Acara Pembentukan Kelompok
2. Keputusan Kepala Desa Beringin Makmur 1
3. Data Profil Kelompok
4. Daftar Usulan Kebutuhan Kelompok

Demikian surat permohonan ini kami sampaikan atas perhatian dan kerjasamanya kami ucapkan terima
kasih.

Ketua POKLAHSAR Mawar

Masdiana
 BERITA ACARA
KELOMPOK PENGOLAH DAN PEMASAR
(POKLAHSAR)

“MAWAR”

DESA BERINGIN MAKMUR

KECAMATAN RAWAS ILIR
KABUPATEN MUSI RAWAS UTARA
PROVINSI SUMATERA SELATAN
TAHUN 2021