Proposal ini diajukan untuk memenuhi tugas Ujian Akhir Semester mata
kuliah Kewirausahaan Dasar
Disusun Oleh :
Kelompok 4
M. Alfiqri Agi ( 211014286206152 )
Dosen Pengampu :
Dengan mengucapkan puji dan syukur ke hadirat Allah SWT yang telah
memberikan rahmat dan hidayah-nya sehingga laporan proses pembuatan produk
makanan ini dapat diselesaikan. Laporan ini dibuat untuk memenuhi tugas mata
kuliah kewirausaan dengan tujuan meningkatkan wawasan bagi para pembaca
mengenai berwirausaha. Laporan ini berusaha kami susun selengkap-lengkapnya.
Akan tetapi, kami menyadari bahwa laporan ini jauh dari kata sempurna, karena
keterbatasan dan kekurangan pengetahuan serta minimnya pengalaman yang
penulis miliki.
Oleh karena itu dengan segala senang hati, kritik dan saran serta pandangan
dari berbagai pihak sangat diharapkan untuk kesempurnaan laporan ini. Akhirnya
penulis laporan ini berharap semoga laporan ini dapat bermanfaat dalam mencapai
suatu tujuan yang diharapan. Aamin.
Kelompok 4
i
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR...........................................................................................i
DAFTAR ISI.........................................................................................................ii
DAFTAR TABEL.................................................................................................iii
DAFTAR GAMBAR............................................................................................iv
BAB 1 PENDAHULUAN.....................................................................................1
1.1 Latar Belakang...........................................................................................1
ii
DAFTAR TABEL
iii
DAFTAR GAMBAR
i
BAB I
PENDAHULUAN
1
dihadapi adalah kesadaran akan keselamatan dan kesehatan kerja yang masih
belum tinggi, seperti kelalaian terhadap keselamatan kerja, lantai area yang licin,
dan suhu lingkungan terlalu tinggi yang dapat mengakibatkan kecelakaan kerja
bagi karyawan atau pekerja itu sendiri.
Astapa dkk. (2019) melakukan pelatihan pembuatan desain dan labeling kemasan produk
rempeyek. Rempeyek yang di kemas menarik sehingga konsumen lebih tertarik. Labelling di
buat sederhana, selanjutnya labelling dicetak pada plastik kemasan yang berbagai ukuran sesuai
kebutuhan. Pada kemasan Hal ini menunjukkan
bahwa kemasan dan labeling merupakan dalam hal penting pada sebuah produk.
Sulistyandari dkk (2017) melakukan penyuluhan dan pendampingan membuat label merek
dan kemasan dengan menggunakan sealer untuk mengemas produk agar usaha lebih
berkembang.
Suhardi (2019) melakukan penyuluhan mengenai peranan kemasan, bahan kemasan produk,
bentuk kemasan produk dan pelatihan pembuatan desaun yang menarik dengan metode
presentasi , demonstrasi dan praktek.Target sasaran dari peningkatan penjualan produk
makanan kering seperti pengrajin keripik tempe sagu, akar pinang, rengginang, rempeyek dan
keripik sop yang selama ini masih menggunakan kemasan yang sederhana, mempunyai
citarasa yg kurang bervariasi dan proses pembuatan keripik tempe sagu yang masih tradisional
sehingga produk tersebut belum mengalami peningkatan pendapatan. Selain itu, pemasaran
produk yang dihasilkan juga terbatas. hal yang sangat penting dalam kemajuan sebuah
perusahaan dan dalam sebuah usaha inovasi (Arifudin, 2020). Usaha Mikro Kecil dan
Menengah (UMKM) adalah sektor ekonomi nasional yang paling strategis dan menyangkut
hajat hidup orang banyak sehingga menjadi tulang punggung perekonomian
Nasional. MenurutPrihatminingyas et al. (2019) bauran pemasaran, yang juga dikenal sebagai
"4P"pemasaran, merujuk pada perpaduan akan empat aspek tersebut atau aktivitas utama yang
membentuk sistem pemasaran perusahaan. Bauran pemasaran terdiri dari produk, harga,
promosi, dan distribusi. Dalam menciptakan suatu bauran pemasaran diperlukan koordinasi
serta inisiasi dari aktivitas yang berhubungan oleh distribusi barang, penetapan harga, aktivitas
promosi serta pengembangan produk. (Prihatminingyas et al., 2019). Bauran pemasaran ialah
segala instrumentatif dari aktivitas pemasaran yang diatur berdasarkan aspek-aspek yang
meliputi distribusi, promosi, harga, serta produk yang kemudian dipadukan oleh setiap badan
usaha dalam menciptakan keputusan yang dibuat oleh pelanggan dalam pembelian layanan atau
produk yang ditawarkan. (2022) Lebih lanjut bauran pemasaran ialah suatu entitas yang terdiri
2
atas UMKM Keripik Tempe Sari Rasa Sanan adalah suatu usaha UMKM yang menjual
3
bingkisan sebagai buah tangan khas Kota tertentu yang memiliki prospek yang bagus. Untuk
dapat terus mempertahankan adanya pembelian pada UMKM Keripik Tempe Sari Rasa Sanan,
faktor-faktor seperti citra merek, distribusi, promosi, harga, dan produk yang termasuk ke
dalam bauran pemasaran perlu untuk selalu diperhatikan. Dalam rangka memahami bagaimana
konsumen memberikan keputusan pembelian yang dipengaruhi oleh aspek-aspek seperti
distribusi, citra merek, promosi, harga, dan produk, menjadi tujuan dari dilaksanakannya
penelitian ini. Pelanggan/konsumen dari UMKM Keripik Tempe Sari Rasa Sanan menjadi
populasi pada riset ini, yang mana populasi tersebut termasuk dalam kategori unknown
population, jumlah sampel ditentukan menggunakan rumus slovin dengan hasil 30 responden.
Kemudian, peneliti menggunakan teknik sampel purposif untuk menentukan responden sampel,
yakni responden yang pernah membeli keripik tempe sari rasa. Metode pengumpulan data
menggunakan kuesioner, sehingga sumber data bersifat data primer. Teknik analisis data
menggunakan analisis regresi linier berganda pada aplikasi SPSS. Temuan riset ini mendapati
bahwa secara parsial variabel citra merek, distribusi, promosi, harga, dan produk berpengaruh
pada keputusan pembelian yang pelanggan, sedangkan variabel distribusi tidak berpengaruh.
Di sisi lain, secara bersama-sama variabel citra merek, distribusi, promosi, harga, dan produk
mampu memberikan pengaruh pada keputusan pembelian konsumen. UMKM Keripik
Tempe Sari Rasa Sanan Dapat terus meningkatkan keputusan pembelian dengan fokus kepada
pengembangan citra merek, promosi, dan kualitas produk.
4
BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
5
Gambar 2 Logo Produk chocote
2.3 Analisis Peluang Usaha
Analisi peluang usaha
6
2.4 Analisis Ekonomi Usaha
Hasil analisis cash flow usaha keripik tempe cokelat ini menunjukan
kelayakan usaha. Dengan menanamkan modal awal Rp.9.909.000
menghasilkan produk keripik tempe cokelat sekitar 700 pcs per bulan .
Analisis ini melibatkan biaya dan laba. perhitungan ini dilakukan agar usaha
dapat maenjual hasil prouknya dengan menguntungkan , mengetahui,
besarnya laba yang diperoleh dengan rincian :
No Analisis Anggaran Biaya
1 Perkiraan omset per bulan : chocote 700 x 15.000 = 10.500.000
7
BAB 3
METODE PELAKSANAAN
3.1 Metode Pelaksanaan Produk
Berdasarkan kegiatan yang akan dilakukan dalam menjalankan usaha ini
dapat dilihat dari beberapa metode pelaksanaan terdiri dari beberapa tahapan
yang dapat dilihat dari gambar berikut ini :
8
10. Spatula
11. Peniris
12. Mesin hand sealer
13. Panci alumunium
14. Sendok
15. Plastik klip
16. Logo
17. Kabulator gas
b. Bahan terdiri :
1. Tempe
2. Minyak goreng
3. Garam
4. Tepung terigu
5. Santan encer
6. Coklat batang
7. Gula pasir
8. mentega
c. Proses Pembuatan :
1. Membeli alat dan bahan di pasar
2. Potong tipis tempe berbentuk bulat
3. Panaskan minyak goreng
4. Setelah minyak tersebut panas masukan potongan tempe hingga
kuning keemasan lalu tiriskan
5. Siapkan penyaring lalu tiriskan tempe tersebut
6. Lalu didihkan air, setelah itu masukankan coklat dipanci yang
sudah dicampurkan dengan mentega dan gula
7. Setelah coklat meleleh dan tercampur rata lalu tunggu coklat hingga dingin
8. Setelah itu campurkan secara merata coklat yang sudah dingin dengan
tempe yang telah ditiriskan.
9. Lalu masukan kedalam kemasan dan tempel logo
10. Setelah itu siap untuk diedarkan
9
Gambar 4 Proses pembuatan produk
3. Pemasaran Produk
Pada tahap pemasaran ini dimulai dengan cara mendesain kemasan
termasuk logo produk yang menarik agar konsumen minat membeli.
Selanjutnya untuk promosi dan pengenalan produk ini dapat dimulai
dengan mempromosikan melalui sosial media seperti Whatsapp, Facebook,
Tiktok, Instagram dan sosial media lainnya.
Selain itu, promosi atau pengenalan produk ini dapat dilakukan secara
langsung kepada masyarakat atau orang terdekat. Sasaran dan pemasaran
produk ini seperti di tempat umum atau tempat yang banyak dikunjungi
dengan melihat letak yang strategis untuk memasarkan produk tersebut.
1
BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Rekapitulasi Rencana Anggaran Biaya
Tabel 2. Tabel Rekapitulasi Rencana Anggaran Biaya
Besaran Dana(Rp)
No Jenis Pengeluaran Sumber Dana
1 Belamawa 4.000.000
Bahan habis pakai Perguruan Tinggi 954.500
Instansi lain -
2 Belmawa 1.000.000
Sewa dan jasa Perguruan Tinggi 238.625
Instansi lain -
3 Belmawa 2.000.000
Perjalanan Lokal Perguruan Tinggi 477.250
Instansi lain -
4 Belmawa 1.000.000
Lain-lain Perguruan Tinggi 238.625
Instansi lain -
Jumlah 9.909.000
Belmawa 8.000.000
Rekap Sumber Dana Perguruan Tinggi 1.909.000
Instansi lain -
Jumlah 9.909.000
1
rancangan
usaha
4. Pengajuan Rada umar
proposal
5. Pembelian Nadifa farada
perlengkapan
Rada umar
pembuatan
produk
6. Diskusi terkait Rindy bintang
desain
kemasan selviola
7. Pelaksanaan Kelompok 4
8. Promosi Kelompok 4
produk
1
DAFTAR PUSTAKA
Sulistyandari, Ekaningtyas Widiastuti, dan Suci Indriati. “Kemasan Produk Sebagai Strategi Pemasaran
Kerupuk Rambak “Mirasa” Di Desa Dukuhturi, Kec. Bumiayu, Kab. Brebes”. Jurnal Adimas. (2017)
Prihatminingtyas, B. (2019). Pengaruh Modal, Lama Usaha, Jam Kerja, dan
Lokasi Usaha terhadap Pendapatan Pedagang di Pasar Ladungsari.
Jurnal Ilmu Manajemen Dan Akuntansi, 7(2), 147–154
https://id.scribd.com/document/445520310/PKM-K-Fitriyah. diakses pada tanggal 21 Desember 2023
https://doi.org/10.56444/transformasi.v1i2.diakses pada tanggal 21 Desember 2023
https://scholar.googleusercontent.com/scholar?cache:VC33pFS1Q6MJ:scholar.google.com/+ma
nfaat+tempe+menurut+para+ahli&hl=id&as_sdt=0,5&as_ylo=2020.diakses pada tanggal 21
Desember 2023
http://rinjani.unitri.ac.id/handle/071061/3328.diakses pada tanggal 21 Desember 2023
1
Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota
Biodata Ketua Tim
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Nadifa farada
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi PGSD
4 NIM 211014286206157
5 Tempat dan tanggal lahir Sirih sekapur, 28 Apriil 2003
6 Email nadifafarada@gmail.com
7 Nomor telepon/HP 085264953811
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang Diikuti/Pernah Diikuti
No. Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 IMM Anggota Ummuba
2
3
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1
2
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari
terdapat ketidak sesuaian dengan pernyataan diatas, saya sanggup menerima sanksi
yang diberikan. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk
memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K ini.
(Nadifa farada)
1
Biodata Anggota 1
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap M. alfiqri agi
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi PGSD
4 NIM 211014286206152
5 Tempat dan tanggal lahir Gapura suci, 06 September 2002
6 Email malfiqagi@gmail.com
7 Nomor telepon/HP 085669861091
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang Diikuti/Pernah Diikuti
No. Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1
2
3
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1
2
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari
terdapat ketidaksesuaian dengan pernyataan diatas, saya sanggup menerima sanksi
yang diberikan.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K ini.
1
Biodata Anggota 2
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Rindy bintang bazura
2 Jenis Kelamin perempuan
3 Program Studi PGSD
4 NIM 211014286206168
5 Tempat dan tanggal lahir Medan, 12 Januari 2003
6 Email Rindybintang123gmail.com
1
2
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari
terdapat ketidaksesuaian dengan pernyataan diatas, saya sanggup menerima sanksi
yang diberikan.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K ini.
1
Biodata Anggota 3
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Rada umar
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi PGSD
4 NIM 211014286206179
5 Tempat dan tanggal lahir Talang pantai, 29 juni 2003
6 Email Radaumar65@gmail.com
7 Nomor telepon/HP 082353221840
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang Diikuti/Pernah Diikuti
No. Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1
2
3
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1
2
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari
terdapat ketidaksesuaian dengan pernyataan diatas, saya sanggup menerima sanksi
yang diberikan.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K ini.
(rada umar )
1
Biodata Anggota 4
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap selviola
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi PGSD
4 NIM 2110142862061322
5 Tempat dan tanggal lahir Rantau pandan, 07 Oktober 2003
6 Email selviolabungo@gmaiil.com
7 Nomor telepon/HP 083121378107
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang Diikuti/Pernah Diikuti
No. Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1
2
3
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1
2
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari
terdapat ketidaksesuaian dengan pernyataan diatas, saya sanggup menerima sanksi
yang diberikan.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K ini.
(selviola)
1
Lampiran 1. Biodata Dosen Pendamping
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Tri Wera Agrita, S.Sos. M.Si
4. NIDN 1023128601
B. Riwayat Pendidikan
Penelitian
1
4 Penerapan zoom untuk proses Kemenristek 2021
pembelajaran dimasa pandemi
covid 19
5 Peningkatan Hasil Belajar Institusi 2021
Matematika Menggunakan
Model Problem Based Learning
Pada Siswa Sekolah Kelas II
Sekolah Dasar
6 Eschericha Coli Bacteria kemenristek 2021
Detection In Drinking Water
Depots Bungo District
7 Pengaruh Kualitas Pelayanan Institusi 2022
Terhadap Kepuasaan
Masyarakat Pemohon
Sertifikat Tanah
8 Peningkatan Proses Dan Hasil Institusi 2023
Belajar Seni Budaya Dan
Prakarya (Sbdp) Menggunakan
Model Pembelajaran Direct
Instruction Pada Siswa Kelas
IV Di SDN 143/VII Teluk
Kembang Jambu Kecamatan
Tebo Ulu
Pengabdi Kepada Masyarakat
No Judul Pengabdian Kepada Penyandang Tahun
Masyarakat Dana
1 Sosialisasi Pengembangan Institusi 2022
Keprofesian Berkelanjutan (PKB)
Untuk Guru Sekolah Dasar
2 Optimlisasi Pelaksanaan KKN Institusi 2022
Universitas Muhammadiyah
Muara Bungo Pada Masa Pandemi
Covid 19 Di Kabupaten Merangin
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini
adalah benar dan dapat di pertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di
kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya
sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk
memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan PKM-AL
Muara Bungo, 28 Desember 2023
Dosen Pembimbing
2
Lampiran 2. Format Justifikasi Anggaran Kegiatan
2
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Pelaksana dan Pembagian
Tugas Pembagian Tugas :
No Nama / NPM Program Bidang Alokasi Uraikan
Studi Ilmu waktu Tugas
1. Nadifa farada PGSD Sosial 12 jam Ketua tim
211014286206157 humaniora
2. m. alfiqri agi PGSD Sosial 12 jam Anggota 1
211014286206156 humaniora
3. Rindi bintang PGSD Sosial 12 jam Anggota 2
bazura humaniora
211014286206168
4. Rada umar PGSD Sosial 12 jam Anggota 3
211014286206179 humaniora
5. Selviola PGSD Sosial 12 jam Anggota 4
211014286206322 humaniora
2
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana
SURAT PELAKSANAAN KETUA TIM PELAKSANA
Nadifa farada
NPM. 211014286206157