NIM :
Co ass :
Kelompok:
PETUNJUK PRAKTIKUM
AGROTEKNOLOGI
Disusun oleh :
Tim Dosen
FAKULTAS PERTANIAN
SURAKARTA
2022
i
KATA PENGANTAR
Dalam rangka membantu penguasaan ilmu yang diberikan pada mata kuliah
Agroteknologi, yang terkait dengan bidang pertanian makaperlu adanya kegiatan untuk
tanaman dan pemanenan. Dengan adanya kegiatan praktikum Agroteknologi, perlu adanya
Buku tersebut disusun oleh dosen pengampu matakuliah Agroteknologi dan tim.
Materi dari buku petunjuk Praktikum Agroteknologi itu sendiri merupakan apa yang
dilakukan di lapangan, jadi bahan dari praktikum Agroteknologi merupakan bahan yang
digunakan di lapangan. Oleh karena itu penulis menyadari bahwa materi buku petunjuk ini
tidak sepenuhnya sempurna, maka penulis mengharapkan saran dan kritik yang membangun
guna perbaikan dan kemajuan praktikum Agroteknologi ini, dan semoga buku petunjuk ini
Tim Dosen
ii
DAFTAR ISI
Halaman Judul...................................................................................................................i
Kata Pengantar..................................................................................................................ii
Daftar Isi.............................................................................................................................iii
Pendahuluan ......................................................................................................................iv
B. Penanaman di Lapangan.....................................................................................6
Coass Pengampu................................................................................................................37
Jadwal Kegiatan................................................................................................................38
iii
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Ilmu pertanian merupakan ilmu terapan sehingga untuk mengembangkan ilmu pertanian
perlu dipelajari dari segi praktisnya. Salah satu cabang ilmupertanian adalah Agronomi.
Agronomi adalah ilmu yang mempelajari pengelolaan tanaman di lahan produksi dengan
berbagai faktor (intrinsic dan ekstrinsik meliputi biotik/abiotik) yang berperan dalam
menentukan produksi. Faktor intrinsic adalah kemampuan tanaman atau potensi tanaman
secara genetic terekspresikan melalui pertumbuhan. Potensi tanaman akan mencapai produksi
optimum apabila faktor entrinsik juga mendukung.
Tanaman dibudidayakan dengan maksud agar tanaman tersebut memberikan hasil tinggi
secara kuantitatif maupun kualitatif. Untuk mencapai maksud dan tujuan dalam budidaya
tanaman, pemilihan varietas dan mutu benih sangat menentukan. Mutu benih dapat diketahui
dari kenampakan dan daya kecambah biji. Daya kecambah biji selain menyatakan mutu benih
bersama dengan seribu atau seratus biji dan populasi tanaman diperlukan untuk menghitung
kebutuhan benih dalam satu kesatuan luas. Pemilihan bahan tanaman (seperti benih) dan
manipulasi lingkungan untuk mencapai pertumbuhan tanaman optimum biasa disebutPanca
Usaha Tani terdiri dari 1) Pemilihan benih; 2) Pengolahan Tanah; 3) Pengairan atau irigasi; 4)
Pengendalian pengganggu; dan 5) Pemupukan. Panen dan pengelolaan pascapanen serta
pemasaran ditambah dengan panca usaha pertanian menjadi sapta usaha pertanian.
Populasi, densitas atau kerapatan tanaman adalah jumlah tanaman per satuan luas yang
dapat dicapai dengan mengatur jarak tanam dan jumlah tanaman per lubang tanam. Tanaman
memerlukan ruang tumbuh sehingga tidak terjadi kompetisi antar tanaman dalam
memperoleh air, cahaya, dan unsur hara. Selain itu, faktor ekstrinsik juga harus diperhatikan
agar tanaman menampilkan ragaan optimum antara lain adalah tanah sebagai tempat tumbuh,
ketersediaan air dan unsur hara, serta keberadaan penggangu (hama, penyakit dan gulma).
B. Tujuan Umum
Praktikum Agroteknologi bertujuan memberi bekal mahasiswa dalam ketrampilan
budidaya tanaman sebagai penunjang penguasaan Agronomi yang baik (Good Agronomy
Practies / GAP) sehingga mahasiswa diharapkan memiliki kompetensi tinggi dalam bidang
Agronomi, trampil secara teori maupun praktik.
iv
ACARA I
SIMULASI KEBUTUHAN BENIH
Kompetensi :
Mahasiswa mampu menghitung kebutuhan benih per satuan luas.
Bahan dan Alat :
Benih Kacang Hijau (kel 1,2, 13, 14, 17-24), Benih Kedelai hitam (kel 25-36), Benih
Jagung (kel 3-12, 15, 16), dan Benih Padi (kel 37-48), cawan, kertas tissue / buram.
Cara kerja :
1. Pemilihan benih
a. Ambilah benih yang akan ditanam.
b. Pengamatan benih yang baik yaitu mengkilap, warna normal, tidak cacat, dan tidak
keriput.
2. Uji Perkecambahan
a. Pilih 10 biji, kemudian tata pada lembaran kertas buram/tissue di petridish lalu basahi
dengan air secukupnya setiap hari.
b. Hitung biji yang berkecambah setiap hari, hari ke 4 dan ke 7
3. Berat 1000 biji
1
2
Hasil Pengamatan
Total
Keterangan : Jumlah biji yang dikecambahkan 10 biji
KK Tanaman
= X 100%
…….
Total
Keterangan : Jumlah biji yang dikecambahkan 10 biji
Sumber : Hasil Pengamatan
Hari, Tanggal :
Waktu :
Tempat :
Total
Keterangan : Jumlah biji yang dikecambahkan 10 biji (Tergantung jumlah anggota
kelompok x 10)
KK Tanaman = X 100%
Total
Keterangan : Jumlah biji yang dikecambahkan 10 biji (Tergantung jumlah anggota
kelompok x 10)
Sumber : Hasil Pengamatan
(perhitungan KK,DK, dan Kebutuhan benih per hektar, rumus dimasukkan, tulis langsung
di word aja yaa)
LAMPIRAN
1. Tabel rata-rata dk dan KK kelompok
2. Dokumentasi simulasi (wajah wajib terlihat)
3. Dokumentasi lain terkait acara 1 (bebas)
P3 P0 P2 P1 Blok 6 Ulangan/Blok/Kelompok
P0 P2 P1 P3 Blok 5
Keterangan:
P1 P0 P3 P2 Blok 4
Luas petak = 3 x 1,8 m
P2 P1 P0 P3 Blok 3
P (Dosis Pupuk TSP) :
P3 P2 P1 P0 Blok 2
P0 = (kontrol) – tanpa perlakuan
P0 P1 P2 P3 Blok 1
P1 = 100 kg/ha – 54 gram/petak
P2 = 200 kg/ha – 108 gram/petak
P3 = 300 kg/ha – 162 gram/petak
6
7
1,8 m U
12,5 cm
10cm
V V
20cm 3m
25 cm
1. Perlakuan Pemupukan
Jarak dari tepi = ½ jarak tanam jarak tanam antar baris 20cm, dari tepi 10cm
Jarak dari tepi = ½ jarak tanam Jarak tanam antar baris 15cm, dari tepi 7,5cm
Jarak tanam dalam baris 20 cm, dari tepi 10 cm
Jarak tanam antar baris 25cm, dari tepi 12,5cm
Jarak tanam dalam baris 30 cm, dari tepi 15 cm
Hari, Tanggal :
Waktu :
Tempat :
Bahan : 1.
2.
Deskripsi Kegiatan:
ACARA III
PENGAIRAN DAN PEMUPUKAN
Kompetensi :
Mahasiswa mendapatkan pemahaman dan mampu melaksanakan pemberian air dan
pemupukan, sehingga tanaman tumbuh baik.
Bahan dan Alat:
- Benih padi, Kedelai, Kacang Hijau dan Jagung (4 jenis tanaman) .
- Cangkul, cethok, dan papan nama.
Cara Kerja :
1. Ambil tanah sawah 4 ember.
2. Empat polybag tanah dibasahi hingga kapasitas lapangan, kemudian tanaman
ditanam
3. Satu polybag dengan komoditas non jagung diberi pupuk organik 100 g/pot dan
NPK 1g/pot, untuk jagung 300 g/pot dan NPK 3 g/pot (P1), diairi tiap hari (A1).
4. Satu polybag dengan komoditas non jagung diberi pupuk organik 100 g/pot dan
NPK 1g/pot, untuk jagung 300 g/pot dan NPK 3g/pot (P1), diairi tiap 3 hari sekali
(A2).
5. Satu polybag dengan komoditas non jagung diberi pupuk organik 200 g/pot dan
NPK 1g/pot, untuk jagung 600 g/pot dan NPK 3g/pot (P2), diairi tiap hari (A1).
6. Satu polybag dengan komoditas non jagung diberi pupuk organik 200 g/pot dan
NPK 1g/pot, untuk jagung 600 g/pot dan NPK 3g/pot (P2), diairi tiap 3 hari sekali
(A2).
Setiap set penelitian satu komoditas 12 kelompok atau juga sebagai ulangan, 4
komoditas, jadi total 48 kelompok.
Aplikasi Pupuk NPK
Dosis sebanyak 3 gram per polybag untuk komoditas jagung, sedangkan untuk
komoditas selain jagung dosisnya sebanyak 1 gram per polybag
Aplikasi 2 MST (14 hari setelah semai)
Aplikasi dengan membenamkan pupuk dekat akar
Pengamatan per Minggu :
a. Pengamatan Tinggi Tanaman
b. Pengamatan Jumlah Daun
c. Panjang dan Lebar Daun Terbesar
10
ACARA III
PENGOLAHAN, PENGAIRAN, DAN PEMUPUKAN
Hari, Tanggal :
Waktu :
Tempat :
Bahan : 1.
2.
Deskripsi Kegiatan:
Hasil Pengamatan :
Variabel Pertumbuhan
1. Tinggi tanaman
2. Jumlah daun (untuk padi 1 rumpun non padi 1 tanaman, aneka kacang daun trifoliate/1
daun terdiri atas 3 anak daun)
3. Panjang dan Lebar daun terpanjang / terlebar
4. Berat segar tanaman/Berat segar brangkasan tanaman
Variabel Hasil
1. Jumlah biji per tanaman
2. Berat biji per tanaman
TABEL PENGAMATAN
Tinggi Tanaman Kedelai
Perlakuan Tinggi Tanaman (cm) Rata -rata
Minggu
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
P1A1
P1A2
P2A1
P2A2
Jumlah Daun Tanaman Kedelai
Perlakuan Jumlah Daun Rata-Rata
Minggu
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
P1A1
P1A2
P2A1
P2A2
Panjang Daun Terpanjang Tanaman Kedelai
Perlakuan Panjang Daun Rata-Rata
Minggu (cm)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
P1A1
P1A2
P2A1
P2A2
Cara Kerja :
1. Praktikan satu kelompok datang ke 5 petani padi yang lancar komunikasinya dan sama
daerahnya.
Catat :
Nama Petani
Tinggi tempat dan koordinat lokasi budidayanya, nama dusun, desa, kec dan kab.
Kultivar/Varietas tanaman padi yang ditanam tahun ini contoh Ir 64, Membramo,
ciherang
Kapan tanam, tgl/bln/thn atau misal minggu terakhir bulan Januari
Lama Benih berada di pesemaian ( missal 3 minggu, 2 minggu dst)
Sistem penanaman yang digunakan (misal konvensional, SRI, Jajar Legowo )
Sistem tanam terkait air ( padi berpengairan tergenang, padi gogo )
Sebelum tanam apa diberi pupuk kandang, bila ya berapa ton/ha atau ….kg/…(luas
lahan)
Jumlah benih per lobang tanam
Berapa dosis pupuk susulan/setelah tanam, Urea ……kg/……., SP36 …..kg/…….,
KCl/ZK* ……kg/ …… (luas lahan)
Perlakuan pemupukan lain : …………………….
Pengendalian gulma / penyiangan dilakukan pada umur ……..hst, …….hst, …..hst.
Pengairan : tidak ada / selalu tergenang / …. hari sekali
Hama yang ada ……………….cara pengendalian ……………………..
Panen padi dilakukan bila sudah : umur ………, ciri malai/daun ………………..
Untuk padi jenis ini, biasanya hasilnya ……..ton/ha atau …….kg/……. luas lahan)
15
16
2. Praktikan satu kelompok datang ke 5 petani Palawija (salah satu dari aneka kacang,
Jagung, sorghum dll) yang lancar komunikasinya dan sama daerahnya.
Catat :
Nama Petani
Tinggi tempat dan koordinat lokasi budidayanya, nama dusun, desa, kec dan kab.
Jenis dan Kultivar/Varietas tanaman palawija yang ditanam tahun ini contoh
JagunBC2, Kacang tanah var Kelinci, Kedelai var Grobogan dsb)
Kapan tanam, tgl/bln/thn atau misal minggu terakhir bulan Januari
Jumlah benih per lobang tanam
Alat tanam : tugal atau cangkul
Tanah diolah : bajak ….x, perataan tanah ….x, atau …….
Sistem pengairan di lahan tersebut : tadah hujan / air irigasi / sumur bor / ……..
Sebelum tanam apa diberi pupuk kandang, bila ya berapa ton/ha atau ….kg/…(luas
lahan)
Berapa dosis pupuk susulan/setelah tanam, Urea ……kg/……., SP36 …..kg/…….,
KCl/ZK* ……kg/ …… (luas lahan)
Perlakuan pemupukan lain : …………………….
Pengendalian gulma / penyiangan dilakukan pada umur ……..hst, …….hst, …..hst.
Hama yang ada ……………….cara pengendalian ……………………..
Panen padi dilakukan bila sudah : umur ………, ciri daun ………………..
Untuk tanaman jenis ini, biasanya hasilnya ……..ton/ha atau …….kg/……. luas
lahan)
17
KUISIONER PRAKTIKUM AGROTEKNOLOGI 2022
A. Petani Padi
1. Responden Petani Padi Ke-1
No Pertanyaan Jawaban
1 Nama Petani
Dusun/Desa =
Kecamatan =
Kabupaten =
Provinsi =
3 Kultivar/Varietas yang
ditanam tahun ini
4 Tanggal Penanaman
(tgl/bln/thn)
14 Hama Jenis =
Cara pengendalian =
15 Panen Umur =
Ciri-ciri=
No Pertanyaan Jawaban
1 Nama Petani
Dusun/Desa =
Kecamatan =
Kabupaten =
Provinsi =
3 Kultivar/Varietas yang
ditanam tahun ini
4 Tanggal Penanaman
(tgl/bln/thn)
14 Hama Jenis =
Cara pengendalian =
15 Panen Umur =
Ciri-ciri=
No Pertanyaan Jawaban
1 Nama Petani
Kecamatan =
Kabupaten =
Provinsi =
3 Kultivar/Varietas yang
ditanam tahun ini
4 Tanggal Penanaman
(tgl/bln/thn)
14 Hama Jenis =
Cara pengendalian =
15 Panen Umur =
Ciri-ciri=
16 Hasil ...........ton/Ha atau ........kg/.....(luas lahan)
NB: jangan lupa dokumentasi (Foto) bersama petani dan lahan petani
No Pertanyaan Jawaban
1 Nama Petani
Dusun/Desa =
Kecamatan =
Kabupaten =
Provinsi =
3 Kultivar/Varietas yang
ditanam tahun ini
4 Tanggal Penanaman
(tgl/bln/thn)
14 Hama Jenis =
Cara pengendalian =
15 Panen Umur =
Ciri-ciri=
No Pertanyaan Jawaban
1 Nama Petani
Dusun/Desa =
Kecamatan =
Kabupaten =
Provinsi =
3 Kultivar/Varietas yang
ditanam tahun ini
4 Tanggal Penanaman
(tgl/bln/thn)
14 Hama Jenis =
Cara pengendalian =
15 Panen Umur =
Ciri-ciri=
No Pertanyaan Jawaban
1 Nama Petani
Dusun/Desa =
Kecamatan =
Kabupaten =
Provinsi =
3 Kultivar/Varietas yang
ditanam tahun ini
4 Tanggal Penanaman
(tgl/bln/thn)
13 Hama Jenis =
Cara pengendalian =
14 Panen Umur =
Ciri-ciri=
No Pertanyaan Jawaban
1 Nama Petani
Dusun/Desa =
Kecamatan =
Kabupaten =
Provinsi =
3 Kultivar/Varietas yang
ditanam tahun ini
4 Tanggal Penanaman
(tgl/bln/thn)
13 Hama Jenis =
Cara pengendalian =
14 Panen Umur =
Ciri-ciri=
No Pertanyaan Jawaban
1 Nama Petani
Dusun/Desa =
Kecamatan =
Kabupaten =
Provinsi =
3 Kultivar/Varietas yang
ditanam tahun ini
4 Tanggal Penanaman
(tgl/bln/thn)
13 Hama Jenis =
Cara pengendalian =
14 Panen Umur =
Ciri-ciri=
No Pertanyaan Jawaban
1 Nama Petani
Dusun/Desa =
Kecamatan =
Kabupaten =
Provinsi =
3 Kultivar/Varietas yang
ditanam tahun ini
4 Tanggal Penanaman
(tgl/bln/thn)
13 Hama Jenis =
Cara pengendalian =
14 Panen Umur =
Ciri-ciri=
15 Hasil ...........ton/Ha atau ........kg/.....(luas lahan)
NB: jangan lupa dokumentasi (Foto) bersama petani dan lahan petani
No Pertanyaan Jawaban
1 Nama Petani
Dusun/Desa =
Kecamatan =
Kabupaten =
Provinsi =
3 Kultivar/Varietas yang
ditanam tahun ini
4 Tanggal Penanaman
(tgl/bln/thn)
Cara pengendalian =
14 Panen Umur =
Ciri-ciri=
Alfina Zulfa Rofi'na Aishwara Nur Rahma Dian Novi Ananda DHEA CAHYA
NABILA
Annisa Nafiah Zahra AKHMAD ELZA SHAFA DIAN RIZKY
SHALAHUDDIN YAHYA KUSUMASTUTI
RAIS HERIAWAN
Ariq Zhafran Arsyatia Zakia Nabila ENO NUGRAINI ELFAN YUSTI
Athallah Pribadi Wardani WIJAYA ANDRIANSYAH
Adinda Fitria AUDI SOEKMA FATMALA RAHMA Christhoperus
Ainayah LESTARI SAVITRI William Andrew
Sucipto
Azriel Rahmatul Aurellia Reznanda ARRAJULA FATAH ASSYIFA RAHMA
Nabawi Purnama Puteri LAUDZA'I RAHMADHANI
Fatikha Azzahra ANNISA NUR ARI HANDAYANI AYU LIDYAWATI
MAHARANI NASUTION
Faurera Najwa Desriana Nugraheni CANTIKA RIZKY ASRI DIAH ARINI
Anjani AMALIA
Angga Wahyu DYAH ARUM Aliya Diani Nur Anida Hasna Noor
Adiwibowo PRATIWI Fauziah Fadhilah
Afifa Firliana ENRIKO DZAKI ANITA YULIANTI ARJUN MULYA
PRADANA
Ardhani Damar ANNISA MIRAJ ALVIN FAUZAN Agifta Narinanda
Kusuma WARDANI AL-HADDAD Shafa
Ana Wahyuningsih ARASY MALIKA ALIFAH ZULFA
SARI NADA
Kelompok 21 Kelompok 22 Kelompok 23 Kelompok 24
Hanifa Armadani Maulana Luthfi MAHESA Mirza Aulia
Ardiansyah ALAMSYAH ADI Ramadhan
SAPUTRA
FIRDHA RAHAYU NIRMALA AIDA HASAN YUDA NUGRAHENI
LUKMANINGRUM SYAVIOLA UTOMO NOVITASANTI
Ivana Cindy FITRIA DEWI Hanifati Rosada LUKMAN ARI
Febrianti QOMARIAH ANGGORO
LUKAS JULIO FRENDY YOGA JANEDEA PUJA IGA NURUL
JULIANTO LIES ANGGRAINI HANIFAH
HILDA FADHILA KINAR INDU MELIKA FIRDAUZI IVAN HARI
LUTFI MAULIDSA ALIFA PRASETYO
FLORENZA ADE MAHENDRA AJIE NURVIANA HAYU SETYATMA
NOVITA PANGESTU ERRYNA PUTRI
MOHAMMAD NIDA' NAFISA LAILIA FARAH Hildanofa Regita
FIKRI SHOCHICHI ALIFFATIN MARTIN Deyafawa
FEBRIANA
NUR HALIMAH MUHAMMAD NADIERA GISELA AVA
MALIK IBRAHIM MIFTAKHUL SARAS AACINKA
QONAAH
NAZULA AULIA JUAN YHERIN Hannaria Resti
33