NIM :
Co ass :
Kelompok:
PETUNJUK PRAKTIKUM
AGROTEKNOLOGI
Disusun oleh :
Tim Dosen
FAKULTAS PERTANIAN
SURAKARTA
2020
i
KATA PENGANTAR
Dalam rangka membantu penguasaan ilmu yang diberikan pada mata kuliah
Agroteknologi, yang terkait dengan bidang pertanian maka perlu adanya kegiatan untuk
tanaman dan pemanenan. Dengan adanya kegiatan praktikum Agroteknologi, perlu adanya
Buku tersebut disusun oleh dosen pengampu mata kuliah Agroteknologi dan tim.
Materi dari buku petunjuk Praktikum Agroteknologi itu sendiri merupakan apa yang
dilakukan di lapangan, jadi bahan dari praktikum Agroteknologi merupakan bahan yang
digunakan di lapangan. Oleh karena itu penulis menyadari bahwa materi buku petunjuk ini
tidak sepenuhnya sempurna, maka penulis mengharapkan saran dan kritik yang membangun
guna perbaikan dan kemajuan praktikum Agroteknologiini, dan semoga buku petunjuk ini
Tim Dosen
ii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL……………………………………………………………… i
KATA PENGANTAR……………………………………………………………. ii
DAFTAR ISI……………………………………………………………………… iii
PENDAHULUAN………………………………………………………………... iv
I. PEMILIHAN DAN PERHITUNGAN KEBUTUHAN BENIH……... 1
II. PERSIAPAN LAHAN……………………………………………….. 4
III. PENANAMAN, PEMELIHARAAN DAN PANEN………………… 6
IV. DENAH PETAK PRAKTIKUM……………………………………... 10
V. SKEMA TANAH PER PETAK……………………………………… 11
VI. DAFTAR KELOMPOK PRAKTIKUM AGROTEKNOLOGI 2019... 12
VII. DAFTAR CO-ASS AGROTEKNOLOGI 2019…………………….... 22
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Ilmu pertanian merupakan ilmu terapan sehingga untuk mengembangkan ilmu pertanian
perlu dipelajari dari segi praktisnya. Salah satu cabang ilmu pertanian adalah Agronomi.
Agronomi adalah ilmu yang mempelajari pengelolaan tanaman di lahan produksi dengan
berbagai faktor (intrinsik dan ekstrinsik meliputi biotik/abiotik) yang berperan dalam
iii
menentukan produksi. Faktor intrinsik adalah kemampuan tanaman atau potensi tanaman
secara genetik terekspresikan melalui pertumbuhan. Potensi tanaman akan mencapai produksi
optimum apabila faktor entrinsik juga mendukung.
Tanaman dibudidayakan dengan maksud agar tanaman tersebut memberikan hasil tinggi
secara kuantitatif maupun kualitatif. Untuk mencapai maksud dan tujuan dalam budidaya
tanaman, pemilihan varietas dan mutu benih sangat menentukan. Mutu benih dapat diketahui
dari kenampakandan daya kecambah biji. Daya kecambah biji selain menyatakan mutu
benihbersama dengan seribu atau seratus biji dan populasi tanaman diperlukan untuk
menghitung kebutuhan benih dalam satu kesatuan luas. Pemilihan bahan tanaman (seperti
benih) dan manipulasi lingkungan untuk mencapai pertumbuhan tanaman optimum biasa
disebut Panca Usaha Tani terdiri dari 1) Pemilihan benih; 2) Pengolahan Tanah; 3) Pengairan
atau irigasi; 4) Pengendalian pengganggu; dan 5) Pemupukan. Panen dan pengelolaan pasca
panen ditambah dengan panca usaha pertanian menjadi sapta usaha pertanian.
Populasi tanaman adalah jumlah tanaman per satuan luas yang dapat dicapai dengan
mengatur jarak tanam dan jumlah tanaman per lubang tanaman. Tanaman memerlukan ruang
tumbuh sehingga tidak terjadi kompetisi antar tanaman dalam memperoleh air, cahaya, dan
unsur hara.Selain itu, faktor ekstrinsik juga harus diperhatikan agar tanaman menampilkan
ragaan optimum antara lain adalah tanah sebagai tempat tumbuh, ketersediaan air dan unsur
hara, serta keberadaan penggangu (hama, penyakit dan gulma).
B. Tujuan Umum
Praktikum Agroteknologi bertujuan memberi bekal mahasiswa dalam ketrampilan
budidaya tanaman sebagai penunjang penguasaan Agronomi yang baik (Good Agronomy
Practies / GAP) sehingga mahasiswa diharapkan memiliki kompetensi tinggi dalam bidang
Agronomi, trampil secara teori maupun praktik.
iv
1
ACARA I
PEMILIHAN DAN PERHITUNGAN KEBUTUHAN BENIH
Kompetensi :
Mahasiswa mampu melakukan pemilihan benih melalui uji fisik dan menghitung
kebutuhan benih per satuan luas.
Bahan dan Alat :
Benih Kacang Tanah,Benih Jagung, timbangan, petridish, kertas tissue / buram.
Cara kerja :
1. Pemilihan benih
a. Ambilah benih yang akan ditanam.
b. Pengamatan benih yang baik yaitu mengkilap,warna normal, tidak cacat, dan tidak
keriput.
2. Uji Perkecambahan
a. Pilih 10 biji, kemudian tata pada lembaran kertas buram/tissue di petridish lalu basahi
dengan air secukupnya.
b. Hitung biji yang berkecambah setiap hari, sampai hari ke-7 atau 10 hari.
3. Berat 1000 biji
a. Hitung 100 atau 1000 biji yang akan ditanam, kemudian timbang.
b. Ulangi poin ( a) sebanyak 3 kali.
Pengamatan dan perhitungan :
1. Kecepatan Kecambah:
Jumlah biji yang berkecambah hari ke 4
KK = X 100%
Jumlah biji yang dikecambahkan
2. Daya Kecambah:
Jumlah biji yang berkecambah hari ke 7
DK = X 100%
Jumlah biji yang dikecambahkan
3. Berat 100 atau 1000 biji.
4. Kebutuhan benih per Ha.
Luas Lahan Berat 1000 biji
Harkat DK x X
Jarak Tanam 1000
Harkat DK :>80 % = 1; 70 – 80% = 2; <70%= 3
2
Hasil Pengamatan
1. Perhitungan Kecepatan Kecambah (KK)
Tabel 1.1 Pengamatan Biji Yang Berkecambah Hari Ke 4
Komoditas benih Jumlah benih yang berkecambah
Jagung
Kacang Tanah
Total
Keterangan : Jumlah biji yang dikecambahkan 10 biji
KK Jagung = X 100%
DK Jagung = X 100%
b. Kacang Tanah
200 cm x 200cm
x X
40 cm x 50 cm 1000
3
ACARA 1
PEMILIHAN DAN PERHITUNGAN KEBUTUHAN BENIH
Hari, Tanggal :
Waktu :
Tempat :
Bahan : 1.
2.
Deskripsi Kegiatan:
4
5
ACARA II
PERSIAPAN LAHAN
Kompetensi :
Mahasiswa mendapatkan pemahaman dan mampu melaksanakan
persiapan lahan sebagai media tanam, sehingga tanaman tumbuh baik.
Bahan dan Alat:
Cangkul, cethok, traktor, patok, tali rafia dan papan nama.
Cara Kerja :
1. Mengolah tanah dengan traktor dan cangkul, sehingga tanah
menjadi gembur.
2. Membuat petakan/bedengan yang diberi papan nama perlakuan
tanaman.
3. Menabur pupuk
Untuk tanaman jagung :
Pupuk organik 4 kg/petak,diaplikasikan / dipupukkan pada saat
pengolahan lahan.
Untuk kacang tanah :
Pupuk organik 1,8 kg/petak,diaplikasikan / dipupukkan pada saat
pengolahan lahan.
Pengamatan :
Jenis tanah dan tipe pengolahan tanah.
Hasil Pengamatan
Tabel 2.1 Hasil Pengamatan Persiapan Lahan
No Pengamatan Keterangan
.
1. Jenis Tanah
2. Tanpa Olah Tanah
3. Olah Tanah Minimum
4. Olah Tanah Maksimum
Sumber : Hasil Pengamatan
6
ACARA II
PERSIAPAN LAHAN
Hari, Tanggal :
Waktu :
Tempat :
Bahan : 1.
2.
Deskripsi Kegiatan:
7
8
ACARA III
PENANAMAN, PEMELIHARAAN DAN PANEN
Kompetensi :
Mahasiswa memiliki pengalaman dalam budidaya tanaman sehingga terampil
mengelola tanaman sejak penanaman, pemeliharaan hingga panen.
Bahan dan Alat :
Benih, pupuk kandang, pupuk daun, meteran, tali rafia, timbangan, tugal, gembor,
sprayer, oven, sabit, dan cangkul.
Cara Kerja :
1. Penanaman
a. Jagung (luas petakan tiap kelompok 2 x 2 m)
1). Membuat lubang tanam dengan tugal sedalam 5 cm. Jarak tanam = 40 cm x 50 cm
(20 tanaman/petak)
Pupuk daun :P0 = (kontrol)
P1 = 14 hari setelah tanam
P2 = 21 hari setelah tanam
P3 = 28 hari setelah tanam
2). Tanam benih jagung pada lubang tanam, kemudian tutup dengan tanah.
b. Kacang Tanah (luas petakan tiap kelompok 2 x 1,8 m)
1). Buat lubang tanam sedalam 3 cm.
Jarak tanam :
J1 = 25 x 15 cm (96 tanaman/petak)
J2 = 25 x 20 cm (72 tanaman/petak)
J3 = 25 x 25 cm (56 tanaman/petak)
J4 = 25 x 30 cm (48 tanaman/petak)
2). Tanam benih kacang tanah pada lubang, kemudian tutup dengan tanah.
2. Pemeliharaan
a.Sirami tanamansetiap hari, setelah 1 minggu bila tanaman telah hidup lakukan
penyiraman bila tanah dalam keadaan kering.
b. Lakukan penyiangan dan pendangiran dengan cangkul atau cethok untuk
membersihkan gulma dan menggemburkan tanah.
c.Lakukan pengendalian pengganggu tanaman (hama/penyakit) secara mekanik bila
diperlukan.
9
3. Pemanenan
Melakukan pemanenan bila tanaman telah memasuki kriteria masak sesuai jenis
tanaman (jagung tongkol berwarna coklat dan biji keras).
Pengamatan
1. Pengamatan bagian vegetatif tanaman meliputi tinggi tanaman dan saat muncul bunga
(untuk jagung dan kacang tanah).
2. Pengamatan saat panen meliputi :
a. Jagung : berat kering tanaman, berat tongkol tanpa kelobot.
b. Kacang tanah : berat kering tanaman, berat polong isi dan berat polong hampa.
Data yang diperoleh dari pengamatan bagian vegetatif maupun saat panen dianalisis statistik
dengan sidik ragam.
Hasil Pengamatan
1. Jagung
Tabel 3.1 Tinggi Tanaman Jagung per-Minggu
Tinggi Tanaman (cm)
Sampe 7HS 14HS 21HS 28HS 35HS 42HS 49HS 56HS 63 70
l T T T T T T T T HS HS
T T
1
2
3
Ttd
Keterangan : HST= Hari Setelah Tanam
Sumber : Hasil Pengamatan
2. Kacang Tanah
Tabel 4.1 Tinggi Tanaman Kacang Tanah per-Minggu
Tinggi Tanaman (cm)
Sampe 7HS 14HS 21HS 28HS 35HS 42HS 49HS 56HS 63 70
l T T T T T T T T HS HS
T T
1
2
3
Ttd
Keterangan : HST= Hari Setelah Tanam
Sumber : Hasil Pengamatan
ACARA III
PENANAMAN, PEMELIHARAAN DAN PANEN
Hari, Tanggal :
Waktu :
Tempat :
Bahan : 1.
2.
Deskripsi Kegiatan:
12
13
AGROTEKNOLOGI
Petak Jagung
P3 P0 P2 P1
P0 P2 P1 P3 U
P1 P0 P3 P2
P2 P1 P0 P3 Keterangan:
P3 P2 P1 P0 P (Pupuk Daun) :
P0 P1 P2 P3
P0 = (kontrol)
P3 P0 P2 P1 P1 = 14 HST
P0 P2 P1 P3
P2 = 21 HST
P1 P0 P3 P2
P2 P1 P0 P3 P3 = 28 HST
P3 P2 P1 P0
P0 P1 P2 P3
J1 J3 J4 J2
J3 J4 J2 J1 U
J2 J1 J4 J3
J3 J2 J1 J4 J (Jarak Tanam) :
J4 J3 J2 J1 J1 = 25 cm x 15 cm
J1 J2 J3 J4
J2 = 25 cm x 20 cm
J1 J3 J4 J2 J3 = 25 cm x 25 cm
J3 J4 J2 J1 J4 = 25 cm x 30 cm
J2 J1 J4 J3
J3 J2 J1 J4
J4 J3 J2 J1
J1 J2 J3 J4
1. JAGUNG
2m
U
20 cm
25 cm
V
V 2m
50 cm
40 cm
V
14
2. KACANG TANAH
1,8 m U
12,5 cm
10cm
V V 2m
20cm
25 cm
Keterangan:
Misbah Maulana
Valda Evania Edjo Rofifah Arij D. Muhammad Fuad Zalsah Naputho
Ghrifari Gambua
Natan Rio Saputra Muhammad Safrudin Ricky Ivan Andianto Katerina
M.
Rizky Jimi Wijaya Sofyan Fausi Tsalis Ridhani Zefanya Talentning P
Yuniar S.
Rana Fathinah M. Tiara Octari Prvina Nugrahenna hajar Tarisa Damayanti
Nur Kholiq Birr S. Widiawati Rahma Zuhaida
22
.
1 Diki Nugroho H0717039 087875356294
2 Deninta Hesty O. H0717030 085868183687
3 Desyanggi Hadi P. H071733 087705014239
4 Erisa Ayu Hastyana H0717049 087805350605
5 Fajrul M. Akhsan H0717052 081220788944
6 Nor Isnaeni Dwi A. H0717102 085640009674
7 Rahma Anatalia H0717111 085867495603
8 Ria Sekar Cahyani H0717114 081297874148
9 Rizhal Akbar J. P, H0717119 08982151419
10 Adhi Yusuf D. H0718002 085329060852
11 Agustina ShintaD. H0718007 081217866017
12 Alfida Muthi’ah H0718013 085867317221
13 Atria Herviana H0718033 081578698038
14 Aulia Salsa Detani H0718034 087701041042
15 Fatimatun Nashyiroh H0718061 088220196486
16 Khanifia Tajiyatuz Z. H0718081 082220756922
17 Nadia Alifia Rahma H0718112 0816765153
18 Nadiya Nur Aini H0718113 085608508219
19 Nur Rois Mustofa H0718121 0895414112386
20 Nurul Aisah H0718122 085229563695
21 Reza Ayu K. H0718135 083127078912
22 Safitri Lintang P. H0718140 082145499496
23 Titis Suparwati S. H0718153 087739365069
24 Wika Noviantoro H0718158 08159575972
23