Laporan Eva Setelah Ujian

Laporan
Praktik Kerja Lapangan (PKL)
TEKNIK PEMBENIHAN IKAN NILA HITAM (Oreochromis niloticus) DI

LABORATORIUM PENGUJIAN KESEHATAN IKAN DAN
LINGKUNGAN (LPKIL) AMBARAWA, KABUPATEN SEMARANG,
JAWA TENGAH
Disusun oleh :
EVA NURAMALIA HUSAINI
2010801086
Program Studi Akuakultur
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS TIDAR
MAGELANG
2023
LEMBAR PERSETUJUAN
Laporan
Mahasiswa Program Studi Akuakultur
Fakultas Pertanian
Universitas Tidar

JAWA TENGAH
diajukan oleh :

2010801086
telah disetujui tanggal : ……………………………. untuk diajukan
Koordinator Program Studi Dosen Pembimbing

Akuakultur Fakultas Pertanian Praktik Kerja Lapangan
UNTIDAR
Waluyo S.Pi., M.Si. Annisa Novita Sari, S. Pi., M.Si

NIP. 197909262009011006 NIP. 198611082015042003
i
LEMBAR PENGESAHAN
Laporan
Mahasiswa Program Studi Akuakultur
Fakultas Pertanian
Universitas Tidar

JAWA TENGAH
diajukan oleh :

2010801086
Disetujui dan diuji di hadapan penguji tanggal : ……………………….
Koordinator Program Studi Akuakultur Dosen Pembimbing

Fakultas Pertanian UNTIDAR Praktik Kerja Lapangan
Waluyo S.Pi., M.Si. Annisa Novita Sari, S.Pi., M.Si

NIP. 197909262009011006 NIP. 198611082015042003
Mengetahui
Dekan Fakultas Pertanian Universitas Tidar
Dr. Ir. Joko Sutrisno, M.P.

NIP 196708241992031003
ii
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang Maha Pengasih lagi Maha
Penyayang dan senantiasa memberikan rahmat serta hidayah-Nya sehingga penulis
dapat melaksanakan Praktik Kerja Lapangan (PKL) yang berjudul “Teknik
Pembenihan Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Di Laboratorium Pengujian
Kesehatan Ikan dan Lingkungan (LPKIL) Ambarawa, Kabupaten Semarang, Jawa
Tengah” dapat terlaksana dengan lancar dan menyelesaikan laporan paraktik kerja
lapangan ini dengan sebaik mungkin. Selama proses penyusunan hingga selesainya
laporan ini penulis banyak mendapat dukungan, bimbingan, bantuan, dan
pengarahan dari berbagai pihak, oleh karena itu pada kesempatan kali ini penulis
mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:
1. Ir. Usman Siswanto, M.Sc., Ph.D selaku Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Tidar
2. Waluyo, S.Pi., M.Si selaku Koordinator Program Studi S1- Akuakultur
3. Annisa Novita Sari, S.Pi., M.Si selaku Dosen Pembimbing PKL
4. Rokhan, S.P. Selaku koordinator di Laboratorium Pengujian Kesehatan
Ikan Dan Lingkungan (LPKIL) Ambarawa, Kabupaten Semarang, Jawa
Tengah
5. Wahyu Galih Yudha Purnoma, S. Pi selaku pembimbing lapangan
6. Orang Tua dan Keluarga yang selalu mendukung dan mendoakan
7. Teman – teman dan Muhammad Thoriqus Tsany yang telah memberi
motivasi dan semangat satu sama lain.
Penulis menyadari masih banyak kekurangan yang terdapat dalam laporan ini, oleh
karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun demi
kesempurnaan laporan ini.
Magelang, 3 Maret 2023
Penulis
iii
RINGKASAN
Ikan nila hitam (Oreochromis niloticus) merupakan salah satu jenis ikan
air tawar yang diminati oleh masyarakat karena memiliki tekstur daging yang
lembut, gurih dan tebal. Permintaan akan ikan nila hitam cukup banyak dan
harganya relatif tinggi di Indonesia. Pembenihan ikan merupakan salah satu
kegiatan yang dapat dilakukan untuk menjaga kelestarian ikan nila hitam.
Ketersediaan benih yang berkualitas merupakan salah satu unsur yang harus
terpenuhi dalam budidaya ikan nila hitam. Teknik pembenihan ikan nila hitam
meliputi persiapan kolam, seleksi induk, pemeliharaan induk, pemijahan,
penetasan telur, pemeliharaan larva, pendederan, dan pemanenan benih. Tujuan
dari Praktek Kerja Lapangan (PKL) ini adalah untuk mengetahui teknik
pembenihan ikan nila hitam (Oreochromis niloticus) di Laboratorium Pengujian
Kesehatan Ikan dan Lingkungan (LPKIL) Ambarawa, Kabupaten Semarang, Jawa
Tengah. Kegiatan Paraktik Kerja Lapangan (PKL) ini dilaksanakan pada 26
Desember 2022 sampai dengan 28 Januari 2023. Materi yang digunakan dalam
Praktik Kerja Lapangan ini adalah induk jantan dan betina ikan nila hitam
(Oreochromis niloticus). Metode yang digunakan yaitu metode observasi dengan
data primer dan sekunder yang selanjutnya dilakukan analisis secara deskriptif
yang terjadi di lapangan. Pembenihan ikan nila hitam menggunakan teknik secara
alami dengan perbandingan 3 : 1. Hasil perhitungan fekunditas yang didapatkan
sebesar 824 butir telur dengan nilai HR sebesar 76% dengan nilai SR yaitu 85%.
Pengukuran kualitas air kolam induk ikan nila hitam yaitu suhu 25oC , pH 7,6 dan
pada kolam pemeliharaan larva suhu 26oC dan pH sebesar 7,3.
Kata kunci: Ikan nila hitam, Oreochromis niloticus, Teknik Pembenihan, LPKIL
Ambarawa
iv
DAFTAR ISI
Halaman
LEMBAR PERSETUJUAN................................................................................... i
LEMBAR PENGESAHAN .................................................................................. ii
KATA PENGANTAR ......................................................................................... iii
RINGKASAN ...................................................................................................... iv
DAFTAR ISI ......................................................................................................... v
DAFTAR TABEL .............................................................................................. viii
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... ix
DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................................... x
DAFTAR ISTILAH ............................................................................................. xi
I PENDAHULUAN .............................................................................................. 1
1.1 Latar Belakang ............................................................................................ 1
1.2 Tujuan .......................................................................................................... 2
1.3 Manfaat ........................................................................................................ 3
1.4 Batasan Masalah .......................................................................................... 3
II TINJAUAN PUSTAKA .................................................................................... 4
2.1 Klasifikasi Ikan Nila Hitam (Oreochromis niloticus) ................................. 4
2.2 Morfologi Ikan Nila Hitam (Oreochromis niloticus) .................................. 4
2.3 Reproduksi Ikan Nila Hitam........................................................................ 5
2.4 Habitat dan Kebiasaan Makan ..................................................................... 5
2.5 Pembenihan Ikan Nila Hitam ...................................................................... 6
2.5.1 Persiapan kolam pemijahan .................................................................. 6
2.5.3 Pemijahan.............................................................................................. 7
2.5.4 Penetasan Telur ..................................................................................... 8
2.5.5 Pemeliharaan Larva .............................................................................. 8
2.5.6 Pemberian Pakan................................................................................... 9
2.5.7 Kualitas Air ......................................................................................... 10
2.6 Fekunditas ................................................................................................. 11
2.7 Hatching Rate (HR) .................................................................................. 11
2.8 Survival Rate (SR).................................................................................... 11
III KEADAAN UMUM ...................................................................................... 12
3.1 Profil dan Sejarah Singkat LPKIL Ambarawa .......................................... 12
3.2 Visi, Misi, dan Motto ............................................................................... 14
3.3 Tata Letak dan Ukuran Kolam .................................................................. 14
v
3.4 Struktur Organisasi .................................................................................... 16
3.5 Sarana dan Prasarana ................................................................................. 18
3.5.1 Sarana.................................................................................................. 18
3.5.2 Prasarana ............................................................................................ 22
3.6 Kegiatan yang Dilaksanakan ..................................................................... 29
IV KEGIATAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN ............................................ 31
4.1 Waktu dan Tempat .................................................................................... 31
4.2 Kegiatan Harian PKL ................................................................................ 31
4.3 Alat dan Bahan .......................................................................................... 37
4.3.1 Alat...................................................................................................... 37
4.3.2 Bahan .................................................................................................. 38
4.4 Jenis Data .................................................................................................. 39
4.5 Metode Pengumpulan Data ....................................................................... 40
4.6 Metode Analisis Data ................................................................................ 41
V HASIL DAN PEMBAHASAN ....................................................................... 44
5.1 Tahap Pembenihan Ikan Nila Hitam ......................................................... 44
5.1.1 Persiapan Kolam ................................................................................. 44
5.1.2 Seleksi Induk....................................................................................... 46
5.1.3 Pemeliharaan Induk ............................................................................ 48
5.1.4 Pemijahan............................................................................................ 49
5.1.5 Penetasan Telur ................................................................................... 50
5.1.6 Pemeliharaan Larva ............................................................................ 50
5.1.7 Pendederan .......................................................................................... 52
5.1.8 Pemanenan Benih ............................................................................... 52
5.1.9 Kualitas Air ......................................................................................... 54
5.1.10 Pengendalian Hama dan Penyakit..................................................... 56
5.2 Pengukuran Hasil Produksi Pembenihan .................................................. 57
5.2.1 Fekunditas ........................................................................................... 57
5.2.2 Hatching Rate (HR) ............................................................................ 58
5.2.3 Survival Rate (SR) .............................................................................. 59
5.3 Kendala dan Solusi .................................................................................... 60
IV KESIMPULAN DAN SARAN ..................................................................... 62
6.1 Kesimpulan ................................................................................................ 62
6.2 Saran .......................................................................................................... 62
DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................... 64
vi
LAMPIRAN ........................................................................................................ 70
vii
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1 Perkembangan LPKIL Ambarawa 13

2 Ukuran Kolam di LPKIL Ambarawa 14
3 Kegiatan Harian PKL 31
4 Alat Kegiatan Pembenihan Ikan Nila Hitam 37
5 Bahan Kegiatan Pembenihan Ikan Nila Hitam 39
6 Perbedaan Induk Nila Hitam Jantan dan Betina 46
7 Pengukuran Kualitas Air 54
viii
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1 Ikan nila hitam (Oreochromis niloticus) 4
2 Peta LPKIL Ambarawa 12
3 Tata letak kolam di LPKIL Ambarawa 14
4 Struktur Organisasi LPKIL Ambarawa Tahun 2023 17
5 Kolam penampungan calon induk 19
6 Kolam pemijahan 19
7 Kolam penampungan benih 19
8 Kolam pendederan 20
9 Kolam penjualan 20
10 Sumber air di LPKIL Ambarawa 21
11 Cacing sutera, Pelet ikan, dan Daphnia sp. 22
12 Transportasi di LPKIL Ambarawa 22
13 Toilet di LPKIL Ambarawa 23
14 Sumber listrik di LPKIL Ambarawa 23
15 Kantor dan Balai LPKIL Ambarawa 24
16 Rumah Dinas LPKIL Ambarawa 24
17 Saluran inlet di LPKIL Ambarawa 25
18 Saluran outlet di LPKIL Ambarawa 25
19 Laboratorium 25
20 Gudang pakan pelet di LPKIL Ambarawa 26
21 Pupuk organik 27
22 Bak fiber 27
23 Musholla 28
24 Hatchery 28
25 Gudang penyimpanan alat 29
26 Tempat penyaringan kolam 29
27 Persiapan kolam 44
28 Induk nila hitam betina dan Induk nila hitam jantan 47
29 Kolam induk nila hitam, Pemberian pakan, dan Pelet 48
30 Penebaran induk di kolam pemijahan 49
31 Telur nila hitam dan larva nila hitam 50
32 Penyifonan bak pemeliharaan 51
33 Pendederan larva nila hitam 52
34 Panen total dan sapi benih nila hitam 53
35 Gejala Aeromonas hydropila 57
36 Infeksi Aeromonas hydropila 58
ix
DAFTAR LAMPIRAN
Gambar Halaman
1 Data Hasil Pengukuran Kualitas Air 68
2 Dokumentasi Kegiatan PKL 69
3 Surat Permohonan Ijin PKL 70
4 Logbook Harian PKL 72
5 Berita Acara Pelaksanaan PKL 82
6 Sertifikat PKL 83
x
DAFTAR ISTILAH
Stripping : Pengurutan untuk mengambil sel sperma dan sel telur secara
manual
Hatchery : Bangunan yang digunakan untuk tempat pembenihan ikan dari
proses pemijahan sampai menghasilkan larva
Hatching rate : Telur yang berkembang selama proses embriologis sampai
menetasnya telur
Survival rate : Presentase dari tingkat kelangsungan hidup dengan cara
membandingkan kepadatan jumlah telur saat di awal dan akhir
pemeliharaan
DAM : Kontruksi untuk menahan laju air serta penampungan air
sementara
Fekunditas : Jumlah telur ikan yang matang gonad lalu dikeluarkan saat
melakukan pemijahan
Blower : Alat yang digunakan untuk menaikkan tekanan udara ataupun
gas yang akan dialirkan ke dalam kolam
xi
I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Ikan nila hitam (Oreochromis niloticus) merupakan salah satu ikan

komoditas air tawar yang dikonsumsi oleh masyarakat. Pertumbuhan ikan nila
cepat serta tahan terhadap penyakit, dan mudah beradaptasi dengan lingkungan.
Ikan nila sebagai komoditas unggul karena pertumbuhan ikan yang sangat cepat,
tingkat toleransi terhadap lingkungan perairan cukup tinggi, perkembangbiakan
relatif mudah, memiliki daya adaptif yang luas, dan termasuk jenis ikan
omnivora atau pemakan segala bahan makanan yang tersedia (Jayadi dkk.,
2021). Ikan nila sudah mulai banyak dibudidayakan di Indonesia sejak tahun
1970-an (Rudiansyah dkk., 2020). Nila hitam memiliki keunggulan dalam
pertumbuhan dan produktivitas yang lebih cepat dan tinggi dari ikan nila lainnya
dapat dilihat secara genetik, ikan nila GIFT (Genetic Improvement For Farmed
Tilapia) yang sudah terbukti memiliki kekebalan tubuh yang kuat sehingga dapat
tahan akan virus penyakit (Arifin, 2016).
Benih ikan nila yang unggul dalam kuantitas dan kualitas berasal dari
kegiatan pembenihan. Tujuan dari kegiatan pembenihan ikan nila hitam adalah
untuk mendapatkan benih secara kontinu yang dapat memenuhi permintaan
pasar lokal (Yolanda dkk., 2013). Dalam teknik pembenihan ikan nila meliputi
pemeliharaan induk, pemijahan induk, pemeliharaan larva dan benih,
pengelolaan kualitas air, dan pemanenan (Iskandar dkk., 2021).
Para pembudidaya ikan nila hitam menghadapi kendala dalam proses
pembenihan. Jumlah permintaan ikan nila konsumsi berdasarkan KKP 2018
dalam pertahun mencapai 2-3 juta ton sangat tinggi tetapi ketersedian stok benih
sehingga dapat mempengaruhi harga jual ikan (Rudiansyah dkk., 2020). Oleh
karena itu, pentingnya mengetahui dan mempelajari teknik dalam pembenihan
ikan nila hitam agar dapat mengetahui permasalahan yang terjadi dalam
pembenihan sehingga dapat mencari solusi untuk menyelesaikan permasalahan
tersebut.
1
Laboratorium Pengujian Kesehatan Ikan Dan Lingkungan (LPKIL)
Ambarawa merupakan instansi pemerintahan yang berada di Kabupaten
Semarang, Pemerintah Provinsi Jawa Tengah. Komoditas yang dibudidayakan
meliputi ikan karper (Cyprinus carpio), ikan koi (Cyprinus robrofuscus), ikan
komet (Carrius auratus), dan ikan nila (Oreochormis niloticus). Fasilitas di
Laboratorium Pengujian Kesehatan Ikan dan Lingkungan meliputi sarana dan
prasarana dapat tergolong lengkap dengan salah satu kegiatan secara intensif
dilakukan adalah pembenihan ikan nila hitam disesuaikan dengan prosedur yang
berlaku di LPKIL Ambarawa (Ambarwati dan Tholibah, 2021).
Berdasarkan latar belakang tersebut maka perlu adanya pemahaman lebih
lanjut tentang pembenih ikan nila hitam. Hal tersebut bertujuan untuk menjaga
keberlangsungan populasi ikan nila hitam. Laporan Kegiatan Praktik Kerja
Lapangan ini akan membahas teknik pembenihan ikan nila untuk mendapatkan
benih yang berkualitas selain itu dapat memperoleh informasi ilmiah terakait
ikan nila hitam.
1.2 Tujuan
Tujuan dari Praktik Kerja Lapangan (PKL) ini mengenai Pembenihan Ikan
Nila Hitam (Oreochromis niloticus) Di Laboratorium Pengujian Kesehatan Ikan
dan Lingkungan (LPKIL) Ambarawa, Kabupaten Semarang, Jawa Tengah
adalah sebagai berikut:
1. Mengetahui dan mengasah keterampilan teknik pembenihan ikan nila hitam
di Laboratorium Pengujian Kesehatan Ikan Dan Lingkungan (LPKIL)
Ambarawa, Kabupaten Semarang, Jawa Tengah.
2. Mengetahui pengetahuan, menghubungkan dan mencoba mengaplikasikan
teori dengan praktik pembenihan ikan nila hitam di Laboratorium Pengujian
Kesehatan Ikan Dan Lingkungan (LPKIL) Ambarawa, Kabupaten Semarang,
Jawa Tengah.
3. Mengetahui kendala yang dialami pada saat proses pembenihan ikan nila
hitam di Laboratorium Pengujian Kesehatan Ikan Dan Lingkungan (LPKIL)
Ambarawa, Kabupaten Semarang, Jawa Tengah.
2
1.3 Manfaat
Manfaat dari Praktik Kerja Lapangan (PKL) ini mengenai Pembenihan Ikan
Nila Hitam (Oreochromis niloticus) Di Laboratorium Pengujian Kesehatan Ikan
dan Lingkungan (LPKIL) Ambarawa, Kabupaten Semarang, Jawa Tengah
1. Mahasiswa dan pembaca dapat memperoleh keterampilan teknik pembenihan
ikan nila hitam Praktik Kerja Lapangan (PKL) ini adalah sebagai berikut:
2. Mahasiswa dan pembaca mendapatkan pengetahuan dalam mempelajari teori
dan praktik pembenihan ikan nila hitam di Laboratorium Pengujian
Kesehatan Ikan Dan Lingkungan (LPKIL) Ambarawa, Kabupaten Semarang,
Jawa Tengah.
3. Mahasiswa dan pembaca dapat mengetahui kendala yang dialami pada saat
proses pembenihan ikan nila hitam di Laboratorium Pengujian Kesehatan
Ikan Dan Lingkungan (LPKIL) Ambarawa, Kabupaten Semarang, Jawa
Tengah.
1.4 Batasan Masalah
Dalam penulisan laporan akhir Praktik Kerja Lapangan (PKL) ini, diberikan
beberapa batasan sebagai berikut:
1. Metode teknik pembenihan ikan nila hitam yang dipaparkan dalam laporan
akhir Praktik Kerja Lapangan (PKL) ini berdasarkan kegiatan di
Laboratorium Pengujian Kesehatan Ikan Dan Lingkungan (LPKIL)
Ambarawa.
2. Parameter kualitas air yang diukur meliputi derajat keasaman (pH) dan suhu.
3. Data yang ambil meliputi kualitas aitr, survival rate (SR), fekunditas, dan
hatching rate (HR).
3
II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Klasifikasi Ikan Nila Hitam (Oreochromis niloticus)
Gambar 1. Ikan nila hitam (Oreochromis niloticus)

(Dokumentasi Pribadi, 2023)
Klasifikasi ikan nila hitam menurut Amru dan Khairuman (2007) dalam
Lukman dkk., (2014) adalah sebagai berikut:
Kingdom : Animalia
Filum : Chordata
Sub Filum : Vertebrata
Kelas : Pisces
Sub Kelas : Achanthopterygii
Ordo : Perciformes
Familia : Oreochromis
Spesies : Oreochromis niloticus
2.2 Morfologi Ikan Nila Hitam (Oreochromis niloticus)
Ikan nila hitam merupakan ikan air tawar yang memiliki lebar tubuh
sepertiga dari panjang tubuhnya. Ikan nila hitam memiliki bentuk tubuh yang
memanjang dan ramping, corak pada tubuhnya berwarna hitam, sisik ikan nila
memiliki ukuran yang relatif besar. Ikan nila mempunyai lima buah sirip yang
terletak di punggung, dada, perut, anus, dan ekor. Selain itu, sisik pada ikan nila
hitam termasuk tipe cycloid yang dapat menutupi seluruh permukaan tubuhnya
(Lukman dkk., 2014). Ikan nila memiliki tipe sirip ekor homocercal, Tubuh
berwarna hitam keabuan, dan terdapat garis warna agak tegak pada sirip ekor.
4
Perbedaan morfologi ikan nila hitam jantan memiliki bentuk perut yang pipih
dengan alat kelamin meruncing, sedangkan pada ikan betina memiliki bentuk
perut membuncit dan alat kelamin berbentuk seperti bulan sabit (Safitri, 2017).
2.3 Reproduksi Ikan Nila Hitam
Menurut Lagler et al., (1977) dalam Wardani dkk., (2017) reproduksi

merupakan suatu teknik pematangan gonad yang dipengaruhi oleh dua faktor
yaitu faktor dalam dan luar. Faktor dalam dengan dilihat dari perbedaan jenis,
umur, ukuran, dan sifat fisiologi ikan. Sedangkan faktor luar dilihat dari
makanan, suhu, dan arus air. Nilai rata-rata dan kisaran fekunditas ikan nila
memiliki potensi reproduksi yang dapat tergolong kecil, nilai fekunditas menurut
SNI 2009 yaitu ≥ 1000 butir (Yustysi dkk., 2016). Umumnya ikan yang
memiliki nilai fekunditas kecil bersifat kanibal dan parental care. Ukuran ikan
saat pertama kali matang gonad sangat berhubungan erat dengan pertumbuhan
ikan dan faktor lingkungan yang dapat mempengaruhi ketersediaan makanan.
Perkembangan gonad berkaitan dengan indeks kematangan gonad akan semakin
bertambah besar dan mencapai tingkat batas maksimal saat ikan meelakukan
pemijahan.
2.4 Habitat dan Kebiasaan Makan
Ikan nila dapat hidup di sungai, danau, waduk, dan air yang tergenang dan
berarus lambat. Toleransi terhadap habitat hidupnya yang luas terhadap salinitas
sehingga dapat hidup dengan baik di air payau dan laut. Ikan nila memiliki
habitat hidupnya sangat luas meliputi perairan tawar, payau, dan muara sungai.
Selain itu, ikan nila dapat bertahan terhadap perubahan kondisi lingkungan. Ikan
nila hitam lebih toleran terhadap lingkungan payau dan dapat tumbuh pada
salinitas 15 g/liter (Arifin, 2016).
Kebiasaan makan ikan nila hitam termasuk dalam jenis ikan pemakan
segalanya atau disebut omnivora (Arifin, 2016). Menurut Sitepu dkk., (2011)
yaitu makanan utama ikan nila yaitu dari kelas Chlorophyceae. Selain itu,
makanan tambahan untuk ikan nila berupa sisa-sisa pakan ikan dalam jaring
5
apung dalam jumlah sedikit. Ikan nila yang hidup di perairan waduk maupun
rawa yaitu makanan utamanya berupa fitoplankton serta makanan tambahannya
adalah detritus.
2.5 Pembenihan Ikan Nila Hitam
Kegiatan pembenihan ikan nila hitam di LPKIL Ambarawa dapat dilakukan

di satu kolam yang sama dengan kolam pemijahan. Pengambilan larva ikan nila
dilakukan secara alami dengan menggunakan seser halus dan dipindahkan ke
kolam pemeliharaan benih (Ambarwati dan Tholibah, 2021). Kegiatan
pembenihan ikan nila hitam di Laboratorium Pengujian Kesehatan Ikan dan
Lingkungan (LPKIL) Ambarawa meliputi :
2.5.1 Persiapan kolam pemijahan

Untuk kegiatan pembenihan pada ikan nila hitam, hal yang paling utama
yaitu harus mempersiapkan wadah. Kolam pemijahan dipersiapkan terlebih
dahulu sebelum digunakan. Persiapan yang dilakukan yaitu pembersihan kolam
dan pematang pada kolam agar tidak dijadikan tempat untuk hama
berkembangbiak. Pemijahan kolam pemijahan sesuai Standar Operasional
Produksi (SOP) meliputi pengeringan kolam, perbaikan pematang dan dasar
kolam, pengapuran serta pemupukan (Iskandar dkk., 2021).
Persiapan kolam untuk pembenihan sama seperti pada kolam pembesaran
meliputi perbaikan konstruksi atau menambal bagian kolam yang bocor,
pembersihan dapat dilakukan dengan menyikat kolam untuk membersihkan sisa
dari kotoran ikan, pengeringan, dan lumut. Sedangkan, persiapan untuk kolam
pemijahan dapat dilakukan tiap musim, yaitu pada musim penghujan dan musim
kemarau. Pembersihan untuk kolam pemijahan dilakukan dengan cara bertahap
dari satu atau beberapa kolam. Kegiatan ini dengan dilakukan pembersihan
secara total (Primyastanto, 2011).
Menurut Susanto (2002) dalam Augusta dkk., (2020) seleksi induk
merupakan kegiatan memisahkan atau memilih antara induk yang sudah matang
gonad dengan yang belum matang gonad dan menentukan keberhasilan dari
6
pembenihan. Seleksi induk untuk mengetahui tingkat kematangan induk yang
akan dipijahkan untuk mendapatkan hasil benih yang berkualitas tinggi.
Ada beberapa syarat yang harus diperhatikan untuk menghasilkan induk
nila hitam yang berkualitas, syarat tersebut dapat meliputi keadaan fisik dan
umur ikan. Ciri-ciri morfologi untuk membedakan ikan nila jantan dan betina
meliputi alat kelamin, warna badan, dan tingkat kematangan gonad. Untuk ikan
nila jantan memiliki alat kelamin yaitu sejumlah satu lubang genital berbentuk
bulat, warna tubuh yang lebih cerah, dan dilakukan stripping yang akan
mengeluarkan cairan sperma. Sedangkan untuk induk betina warna tubuh lebih
kusam, bentuk perut ikan membundar, lubang genital sejumlah 2 lubang
berbentuk tonjolan serta tingkat kematangan gonad dengan cara melihat bagian
anus menonjol kemerahan dan telur berwarna kuning kehijauan (Bhagawati
dkk., 2020). Ikan nila umumnya mencapai ukuran berat sebesar 250 gram
dengan memerlukan waktu 5 sampai 6 bulan, memiliki daya tubuh yang kuat
dan cukup baik, telur pada ikan nila lebih banyak yang dimiliki dibandingkan
dengan jenis ikan lainnya (Iskandar dkk., 2021).
2.5.2 Pemijahan
Pemijahan pada ikan nila hitam dilakukan secara alami dan massal.
Perbandingan rasio jantan dan betina yang dilakukan untuk pembenihan dengan
kepadatan yang digunakan sesuai dengan SNI 01-6141-2009. Tahap pemijahan
ikan nila jantan yaitu akan membuat sarang di dasar kolam sebagai daerah
teritorial, ikan ini cukup agresif mempertahankan daerah teritorial yang
digunakan untuk pemijahan dan pembuahan telur. Induk bentina akan diam di
dalam sarang, kemudian induk jantan melakukan pendekatan ke induk betina
serta pada waktu bersamaan induk betina akan mengeluarkan telur dan diikuti
oleh induk jantan mengeluarkan spermanya sehingga terjadi proses pembuahan
telur. Ikan nila dapat memijah sepanjang tahun di wilayah tropis, tetapi lebih
cenderung melakukan pemijahan pada musim penghujan (Polonia, 2015).
Perbandingan induk yang dipijahkan yaitu 1:3 dengan populasi jantan 80
ekor dan betina 240 ekor, pemijahan dilakukan secara koloni atau masal dengan
cara alami (Ambarwati dan Tholibah, 2021). Dengan demikian kepadatan induk
ikan nila hitam yang tinggi akan memungkinkan terjadinya dampak negatif yaitu
7
meningkatkan kanibalisme dan menurunnya kualitas air. Oleh sebab itu, benih
ikan yang dihasilkan kemungkinan akan dimakan oleh induk ikan yang belum
memijah (Sulistiyarto dkk., 2021).
2.5.3 Penetasan Telur
Penetasan telur ikan nila hitam dapat dilakukan di kolam pemijahan. Nilai
fekunditas merupakan jumlah telur yang dapat dihasilkan pada tiap induk nila
dan memiliki hubungan dengan daya penetasan telur. Tingkat kematangan telur
berbeda-beda, saat pemijahan berlangsung telur yang belum matang tidak akan
terbuahi oleh sperma. Pertumbuhan bobot dan panjang tubuh ikan dapat
meningkatkan fekunditas. Asal induk ikan nila memiliki keterkaitan antara
fekunditas dengan daya tetas telur yang menyebabkan keberhasilan dalam
jumlah telur yang dihasilkan banyak dan kemampuan telur menetas dengan
jumlah yang tinggi. Umumnya daya tetas pada ikan nila sebesar 80%.
Kemampuan daya tetas pada telur dipengaruhi oleh induk ikan karena sifat yang
diturunkan. Kondisi induk ikan betina dapat mempengaruhi terhadap jumlah
telur yang menetas karena berkaitan erat dengan kualitas telur yang dihasilkan
oleh induk betina ikan nila hitam (Prabowo dkk., 2016).
Ikan nila hitam merupakan salah satu jenis ikan mouth brooder yaitu teluar
yang dilepaskan saat pemijahan akan diinkubasi dalam rongga mulut induk
betina. Pengontrolan kondisi telur dan kualitas air dilakukan setiap harinya.
(Sulistiyarto dkk., 2021). Daya tetas telur yaitu kelanjutan dari proses
pembentukan embrio dan embrio yang berbentuk dapat menetas atau tidak dapat
menetas. Derajat pembuahan dipengaruhi oleh kualitas telur, sperma ikan nila
hitam, dan penanganan manusia (Fabanjo dkk., 2021).
2.5.4 Pemeliharaan Larva

Sebelum melakukan penebaran larva ke kolam pendederan yaitu larva
dihitung terlebih dahulu untuk mengetahui jumlah dan padat tebarnya.
Penebaran larva dilakukan pada pagi hari karena mencegah terjadinya larva ikan
nila hitam stres saat penebaran. Peningkatan kepadatan dapat menyebabkan
terganggunya proses fisiologis dan tingkah laku ikan terhadap ruang untuk gerak
yang dapat menurunkan kondisi ikan dalam pemanfataan pakan, pertumbuhan,
8
dan tingkat kelangsungan hidupnya menurun. Untuk dapat mengetahui
pertumbuhan larva dapat dipengaruhi oleh faktor dalam dari faktor dari luar.
Faktor dari dalam meliputi sifat keturunan, ketahanan tubuh terhadap penyakit,
dan kemampuan dalam memanfaatkan pakan yang diberikan, namun dari faktor
luar meliputi sifat kimia, fisika, dan biologi dari lingkungan perairan sekitar
(Hidayat dkk., 2013). Pemanenan benih ikan umumnya dilakukan pemeliharaan
selama 14 hari. Panen dilakukan pada pagi hari untuk mengurangi stres pada
ikan nila hitam (Iskandar dkk., 2021).
Pendederan benih ikan nila dilakukan selama pemeliharaan larva pada
kolam pemeliharaan. Larva diberikan pakan berupa pellet dengan ukuran -1 dan
0 setelah usia 4 – 7 hari pemindahan. Pemberian pakan pellet dalam
pemeliharaan larva dengan ukuran 0 – 1 selama 25 – 27 hari dan ukuran pellet 9
– 12 cm selama 28 – 32 hari dengan pemberian pakan selama 2 kali sehari setiap
pagi dan sore (Ambarwati dan Tholibah, 2021).
2.5.5 Pemberian Pakan

Pemberian pakan untuk pemeliharaan induk dalam mencapai tingkat
kematangan gonad yaitu sebesar 2% dengan pemberian dua kali setiap hari pada
pagi dan sore. Pakan pelet yang diberikan untuk induk ikan nila memiliki
kandungan proteinnya minimal sebesar 30%, Hal tersebut dapat di sesuaikan
dengan kandungan protein dari pakan pelet ikan terapung yang diberikan adalah
31 sampai 33%. Kebutuhan protein pada ikan dipengaruhi oleh faktor meliputi
ukuran ikan, kadar pemberian pakan, suhu, dan kandungan energi serta protein
dalam pakan Suyanto (2010) dalam Iskandar dkk., (2021).
Karbohidrat dalam pakan ikan dapat berupa serat kasar dan bahan ekstrak
tanpa nitrogen. Pemberian energi yang optimum dalam pakan sangat penting
karena kelebihan dan kekurangan energi pada pakan dapat menurunkan tingkat
pertumbuhan ikan. Pada ikan nila hitam mampu memanfaatkan karbohidrat
dengan optimal sebesar 30 sampai 40% dalam pakan karena termasuk jenis ikan
omnivora. Pemberian pakan dapat berdasarkan dengan persentase berat tubuh
ikan, saat ikan bertambah bobotnya maka pemberian pakan semakin sedikit
(Iskandar dkk., 2021).
9
Menurut Suyanto (2010) dalam Iskandar dkk., (2021) pakan yang
digunakan untuk larva disesuaikan dengan kebutuhan ikan untuk melakukan
aktivitas, berkembang, dan reproduksi. Pakan yang diberikan untuk larva ikan
nila hitam berupa tepung yaitu pakan komersial dan pakan tenggelam. Dilakukan
perendaman pakan terlebih dahulu agar pakan dapat tersuspensi untuk
memperoleh ukuran yang sesuai dengan bukaan mulut larva dan benih ikan.
Pakan benih memiliki protein minimal yaitu 25% dengan sumber makanan yang
diberikan untuk larva berupa pakan tenggelam yang memiliki diameter kurang
dari 0,4 mm.
2.5.5 Kualitas Air

Air merupakan media atau habitat yang paling utama untuk kehidupan
ikan. Kolam pemeliharaan induk ikan dilakukan pengelolaan dengan sistem air
mengalir sehingga kualitas air dalam pemeliharaan induk tetap terjaga dan
kualitas air sebagai penunjang dalam kegiatan pemijahan ikan nila hitam.
Monitoring untuk kualitas air dalam pemeliharaan induk dapat dilakukan dengan
cara mengukur kualitas air pada pagi hari. Parameter kualitas yang diukur
menurut SNI 01-6141-2009 meliputi suhu, pH, Alkalinitas, Dissolved oxygen
(DO), karbon dioksida, nitrogen dioksida, dan Amonia. Pengelolaan kualitas air
dengan baik dapat mempengaruhi tingkat kelangsungan hidup ikan karena
kondisi optimal ikan dapat bertahan hidup. Kualitas air sebagai salah satu faktor
eksternal dari pertumbuhan ikan. Kualitas air dapat dilakukan pemantauan dari
inlet dan outlet kolam pemeliharaan larva dan induk ikan nila hitam (Iskandar
dkk., 2021).
Ikan nila dapat tumbuh dan berkembang dengan baik pada alkalinitas yang
rendah atau netral. Parameter kualitas air untuk ikan nila yaitu Oksigen terlarut,
pH, dan suhu. Kondisi pH ikan nila yang optimal antara 7 – 8 untuk
pertumbuhan dan perkembangbiakkan ikan nila. Kisaran Oksigen terlarut yang
aman dalam budidaya ikan nila antara 5 – 7 mg/l. Ikan nila dapat memiliki
toleransi hidup pada suhu berkisar antara 25 – 30 ºC (Ambarwati dan Tholibah,
2021).
10
2.6 Fekunditas
Fekunditas merupakan jumlah telur yang dihasilkan dari pemijahan ikan

nila hitam. Menghitung fekunditas dapat diketahui menggunkan metode
gravimetri dengan rumus (Muchlisin dkk., 2011) :
𝐺
F= ×X
𝑄
Keterangan :
F : Fekunditas (butir)
G : Berat seluruh gonad (gram)
Q : Berat sub sampel pada sampel gonad (gram)
X : Jumlah telur pada sub sampel gonad (butir)
2.7 Hatching Rate (HR)
Hatching Rate (HR) merupakan kemampuan daya tetas telur yang

menyebabkan keberhasilan dari jumlah telur dihasilkan saat pemijahan dan telur
yang mampu menetas dalam jumlah yang tinggi. Menghitung nilai Hatching
Rate (HR) dengan menggunakan rumus Effendie (2002) dalam Prabowo dkk.,
(2016) yaitu :
Jumlah telur yang menetas
HR (%) = × 100%
Jumlah telur total
2.8 Survival Rate (SR)
Survival Rate (SR) merupakan tingkat persentase dari kelangsungan hidup

ikan yaitu membandingkan jumlah ikan yang hidup pada akhir dengan jumlah
ikan yang di tebar pada awal perlakuan. Menurut Prabowo dkk., (2016) dapat
menggunakan rumus yaitu:
𝑁𝑡
SR = 𝑁𝑜 × 100%
Keterangan :
SR : Tingkat Kelulushidupan (%)
Nt : Jumlah Ikan akhir (ekor)
No : Jumlah ikan awal (ekor)
11
III KEADAAN UMUM
3.1 Profil dan Sejarah Singkat LPKIL Ambarawa
Gambar 2. Peta LPKIL Ambarawa
Lokasi PKL
LPKIL Ambarawa merupakan Unit 4 LPKIL dari 3 Loka yang
dikoordinir oleh Balai Besar Perikanan dan Kesehatan Lingkungan
(BLPKIL) Semarang, Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Jawa Tengah.
Balai ini berdiri sejak masa kemerdekaan tahun 1945, lebih tepatnya dengan
nama “Rumah Penjaga Balai Benih Ikan”. Lokasi LPKIL Ambarawa berada
di Jalan Pemuda nomor 94 Ambarawa, Kabupaten Semarang. Luas tanah
LPKIL Ambarawa adalah 9.150 m2, terdiri dari 6.000 m2 kolam renang dan
3.150 m2 bangunan. Sumber air berasal dari sungai panjang dan sumur. Ikan
yang dipijahkan di LPKIL Ambarawa antara lain ikan nila (Oreochromis sp.),
ikan mas (Cyprinus carprio), lele (Clarias sp.) dan ikan koi (Cyprinus
carprio) di antara beberapa komoditas lainnya. Selain itu, LPKIL Ambarawa
juga melakukan uji laboratorium seperti pengukuran kualitas air dan
12
identifikasi penyakit ikan. Berikut tabel perkembangan LPKIL Ambarawa
dari awal berdiri hingga sekarang:
Tabel 1. Perkembangan LPKIL Ambarawa
No Perkembangan Tahun Koordinator
Rumah penjaga Balai Benih 1945-1969 Kepala Dinas Perikanan Darat
1 Ikan Provinsi Jawa Tengah
Laboratorium Perikanan Darat 1969-1977 Drs. H. Soegito Sukamsiputro
2 Ambarawa
Stasiun Regional Perikanan Secara teknis di bawah LPPD
Darat 1977-1980 Bogor dan secara operasional
bertanggung jawab kepada
3
Dinas Perikanan Darat
Provinsi Jawa Tengah
Lembaga Penelitian Perikanan 1980-1983 Ir. FX Pudjiatmoko
4 Darat (LPPD)
5 LPPD Provinsi Jawa Tengah 1983-1985 Wasito
6 LPPD Provinsi Jawa Tengah 1985-1998 Ir. Suparlan
7 LPPD Provinsi Jawa Tengah 1998-2000 Drs. Budi Rahardjo
8 LPPD Provinsi Jawa Tengah 2000-2002 Ir. Bambang Pramono Setyo
Satuan Kerja Perbenihan dan 2002-2004 Ir. Bambang Pramono Setyo
9 Budidaya Ikan Air Tawar
Satuan Kerja Perbenihan dan 2004-2005 Syaifudin, S.Pi.
Satuan Kerja Perbenihan dan 2005-2013 Ir. Yoga Pratama
Satuan Kerja Perbenihan dan 2013-2014 Toni Kuswoyo, S.Pi., M.P.
Satuan Kerja Perbenihan dan 2014-2016 Joko Utomo, S.P.
Lokasi Kerja Perbenihan dan 2016-2018 Rokhan, S.P.
Laboratorium Pengujian 2020 Rokhan, S.P.
15 Kesehatan Ikan Dan
Lingkungan
Laboratorium Pengujian 2021 Rokhan, S.P.1)
16 Kesehatan Ikan Dan Irwan Mardianto, S.Si 2)
Lingkungan
Laboratorium Pengujian 2022-2023 Rokhan, S.P
17 Kesehatan Ikan Dan
Lingkungan
Sumber : LPKIL Ambarawa (2022)
13
3.2 Visi, Misi, dan Motto
Untuk tetap mempertahankan kinerja, LPKIL Ambarawa (2022) memiliki

visi, misi, dan motto sebagai berikut:
1. Visi
Menjadi lembaga pelayanan yang profesional dan bertanggung jawab
untuk mewujudkan kesejahteraan masyarakat perikanan budidaya.
2. Misi
Meningkatkan taraf hidup dengan peningkatan pelayanan yang berdaya
guna, berhasil guna, tepat guna dan tepat sasaran.
3. Motto
Benih Unggul Petani Makmur
3.3 Tata Letak dan Ukuran Kolam
Tata letak kolam yang ada di LPKIL Ambarawa sebagai berikut :
Gambar 3. Tata letak kolam di LPKIL Ambarawa

14
Tabel 2. Ukuran Kolam di LPKIL Ambarawa :
PANJANG LEBAR
NO BLOK KOLAM LUAS (m2)
(m) (m)
1 4,92 4,38 21,53
1 A
2 4,92 4,38 21,53
3 4,66 2,92 6,82
4 4,66 2,92 6,82
5 2,33 1,46 3,41
6 2,33 1,46 3,41
7 2,16 1,69 3,64
8 2,16 1,69 3,64
9 2,16 1,69 3,64
10 2,16 1,69 3,64
11 2,16 1,69 3,64
12 2,16 1,69 3,64
2 B 1 35,50 6,73 238,92
2 35,50 6,79 241,05
3 C 1 35,45 5,68 201,36
2 35,45 4,95 175,48
4 D 1 23,50 5,35 125,73
2 23,50 5,30 124,55
1 30,06 4,44 133,47
5 E 2 28,35 4,35 123,32
3 26,32 8,91 234,51
4 22,53 9,06 204,12
1 41,90 7,20 301,68
6 F
2 24,03 4,09 98,28
3 9,70 6,87 66,64
4 12,66 9,82 124,32
7 G 1 17,87 13,27 237,13
2 13,27 13,20 175,16
3 21,30 13,27 282,65
berlanjut…
15
Lanjutan tabel 2
PANJANG LEBAR
NO BLOK KOLAM LUAS (m2)
(m) (m)
1 9,88 7,21 71,23

8 H
2 9,88 7,37 72,82
3 14,90 8,83 131,57
4 14,90 9,08 135,29
5 14,90 9,76 145,42
6 14,90 15,27 227,52
I 1 12,87 6,60 84,94

9
2 12,87 6,43 82,75
3 12,87 6,45 83,01
4 12,87 9,59 123,42
5 12,87 9,69 124,71
6 12,87 9,67 124,45
7 12,87 8,78 113,00
JUMLAH 4693,83
3.4 Struktur Organisasi
Organisasi dan Tata Kerja LPKIL Ambarawa merupakan uraian dan

peraturan di bawah uraian tugas kegiatan pengendalian mutu produk, termasuk
kewenangan dan pengawasannya. Uraian tugas merupakan penjelasan tentang
semua tugas dan tanggung jawab utama yang akan dimiliki pemegang pekerjaan
dalam posisi itu. LPKIL Ambarawa memiliki 10 pegawai yang terdiri dari 4
pegawai negeri sipil dan 6 pegawai kontrak (tenaga honorer).
Struktur organisasi LPKIL Ambarawa adalah sebagai berikut :
16
Koordinator LPKIL
Ambarawa
Rokhan, S.P
NIP. 19650814 200604 1 003
Sie. Administrasi & Tata

Usaha
Sri Supriyati, S.TP

NIP. 19670322 199303 2 004
Sie. Laboratorium Sie. Teknis Budidaya
Wahyu Galih Yudha P., S.Pi Sutarno

NIP. 19950512 202012 1 004 NIP. 19680513 200701 1 008
Gambar 4. Struktur Organisasi LPKIL Ambarawa Tahun 2023
Berdasarkan data dari Laboratorium Pengujian Kesehatan Ikan dan

Lingkungan (LPKIL) Ambarawa menjelaskan bahwa tugas pokok dan fungsi
dari setiap bagian di LPKIL Ambarawa adalah sebagai berikut :
1. Koordinator Balai LPKIL
Tugas pokok dan fungsi pimpinan di LPKIL Ambarawa adalah
menetapkan, memimpin, dan memastikan sistem mutu agar mutu dipahami dan
dilaksanakan oleh seluruh pegawai, serta tanggung jawab atas pelaksanaan
sistem mutu tersebut
2. Bagian Tata Usaha
Melaksanakan fungsi administrasi Balai LPKIL Ambarawa Semarang dan
menyiapkan dokumen segala rencana dan pelaksanaan di LPKIL Ambarawa.
Melakukan pengelolaan keuangan dan mendokumentasikan kegiatan penjualan
dan pembelian yang di lakukan di LPKIL Ambarawa. Menangani manajemen
dan bertanggung jawab untuk mengidentifikasi kebutuhan dan
menyelenggarakan pengembangan kompetensi bagi seluruh pegawau Balai
LPKIL Ambarawa, Semarang.
3. Bagian Teknisi Budidaya
17
Bagian teknisi budidaya memiliki tugas yaitu merencanakan produksi
benih ikan sesuai dengan kebutuhan pelanggan. Merencanakan jumlah dan
waktu penggunaan fasilitas produksi. Mendokumentasikan seluruh kegiatan
dalam proses produksi serta mendokumentasikan semua keluhan pelanggan.
4. Bagian Laboratorium
Bagian Laboratorium mempunyai tugas yang berkaitan dengan kegiatan
laboratorium seperti penelitian, analisis penyakit ikan atau kegiatan lain yang
membutuhkan alat yang tersedia di laboratorium. Selain itu, juga
mendokumentasika kegiatan tekait laboratorium
3.5 Sarana dan Prasarana
Sarana dan prasarana yang tersedia di Laboratorium Pengujian Kesehatan

Ikan dan Lingkungan (LPKIL) Ambarawa meliputi:
3.5.1 Sarana
Sarana merupakan alat yang dapat digunakan untuk melakukan proses
pembenihan ikan yang tersedia di Laboratorium Pengujian Kesehatan Ikan dan
Lingkungan (LPKIL) Ambarawa. Sarana yang digunakan dalam pembenihan
ikan nila hitam adalah sebagai berikut:
a. Kolam
Kolam budidaya yang terdapat di Laboratorium Pengujian Kesehatan Ikan
dan Lingkungan (LPKIL) Ambarawa memiliki jumlah 42 kolam dengan kolam
A – I yang digunakan dalam kegiatan pembenihan ikan dan pengelolaan kegiatan
perikanan. Kolam yang digunakan untuk kegiatan pembenihan ikan nila hitam
di LPKIL Ambarawa adalah sebagai berikut:
1. Kolam penampungan induk. Kolam ini dipergunakan untuk menampung
calon induk ikan nila hitam dengan daya tampung sejumlah 400 ekor. Kolam
dibuat terbuka dan jenis kolam semi permanen dengan konstruksi kolam
adalah kolam beton dengan ukuran 30,06 m × 4,44 m, serta memiliki luas
kolam 133,47 m2.
18
Gambar 5. Kolam penampungan calon induk
2. Kolam pemijahan. Kolam ini memiliki bentuk persegi panjang dengan ukuran
30,06 m × 4,44 m, dengan luas kolam 133,47 m2 . Ikan nila hitam pada kolam
pemijahan dilakukan pemberokan agar dapat memastikan kelayakan kolam
untuk pemijahan. Daya tampung kolam pemijahan adalah 360 ekor dengan
perbandingan induk jantan 90 sedangkan induk betina 270 ekor.
Gambar 6. Kolam pemijahan

3. Kolam penampungan benih. Kolam ini memiliki luas yang beragam, mulai
dari 3 – 21 m2. Kontruksi kolam pada kolam penampungan benih terbuat dari
beton dan memiliki 2 bentuk yaitu persegi panjang dan persegi karena
keterbatasan lahan di LPKIL Ambarawa. Daya tampung kolam pembenihan
adalah 1000 ekor.
Gambar 7. Kolam penampungan benih
19
4. Kolam pendederan. Kolam ini dibuat sesuai dengan kondisi lingkungan yang
dekat permukiman padat penduduk dan sumber air yang digunakan sudah
terkontaminasi oleh limbah rumah tangga disekitar di LPKIL Ambarawa.
Luas kolam pendederan di LPKIL Ambarawa mulai dari 70 – 280 m2
sehingga memiliki luas lebih daripada kolam induk dan kolam pemijahan.
Kolam ini memiliki kontruksi kolam adalah kolam beton. Kolam pendederan
di LPKIL Ambarawa memiliki jumlah 20 kolam dengan perkolamnya dapat
menampung sejumlah 1000 – 1500 ekor ikan.
Gambar 8. Kolam pendederan

5. Kolam penjualan. Kolam ini terletak di kolam B1 dengan bentuk
memanjang. Pada kolam penjualan terdapat jaring yang dibatasi dengan
kayu. Kolam ini dibuat untuk memudahkan pembeli melihat dengan jelas
ikan yang akan dibeli. Daya tampung dalam kolam penjualan sejumlah 800
– 1000 ekor ikan.
Gambar 9. Kolam Penjualan

b. Peralatan
Peralatan yang dipergunakan dalam kegiatan pembenihan ikan nila hitam
secara keseluruhan sebagai berikut:
20
1. Bak ember hitam untuk mengangkut larva ikan dari bak pemeliharaan ke
kolam pendederan
2. Hapa digunakan untuk panen benih
3. pH meter untuk mengukur derajat keasaman suatu air
4. Termometer untuk mengukur suhu
5. Bak kontainer untuk pemeliharaan larva
6. Cangkul digunakan untuk mencangkul dasar kolam
7. Seser induk untuk mengambil induk yang akan dipijahkan
8. Seser halus digunakan untuk meangkap larva ikan
c. Sumber Air
Sumber air yang digunakan untuk melakukan keberlangsungan proses
pembenihan ikan di Laboratorium Pengujian Kesehatan Ikan dan Lingkungan
(LPKIL) Ambarawa adalah air DAM sungai Panjang di Ambarawa dan sumur
sebagai kegiatan di LPKIL Ambarawa.
Gambar 10. Sumber air di LPKIL Ambarawa

d. Pakan Alami dan Pakan Buatan
Pakan alami yang digunakan dalam budidaya ikan nila hitam hanya diberikan
untuk larva nila hitam. Larva nila hitam masih memiliki mulut yang kecil
sehingga membutuhkan pakan alami. Selain itu pakan alami mengandung
protein yang tinggi dan dapat mempercepat pertumbuhan larva ikan nila hitam.
Larva nila hitam diberi pakan cacing sutera dan daphnia di Laboratorium
Pengujian Kesehatan Ikan dan Lingkungan (LPKIL) Ambarawa. Cacing sutera
yang diberikan untuk larva berukuran 0,1 – 05 mg. Cacing sutera yang
digunakan yang dibeli dari pembudidaya cacing di sekitar LPKIL Ambarawa.
Sedangkan daphnia diperoleh dari pengambilan tiap harinya di permukaan
21
kolam budidaya menggunakan seser halus dan selanjutnya dipindahkan ke
dalam bak hitam dengan penambahan aerator sebagai penyuplai oksigen.
Daphnia yang berada di kolam budidaya merupakan hasil kultur dari pupuk
organik berupa kotoran burung puyuh sehingga menghasilkan dhapnia yang
dapat digunakan sebagai pakan alami.
Pakan buatan yang digunakan untuk ikan yang memiliki bukaan mulut lebar
dan untuk induk ikan nila. Pakan memiliki fungsi untuk menambah ketahanan
tubuh ikan. Pelet yang diberikan untuk benih ikan nila. Pakan buatan yang
digunakan di LPKIL Ambarawa yaitu STP/SPLA-12 dengan ukuran pelet 3 mm.
(a) (b) (c)

Gambar 11. (a) Cacing sutera (b) Pelet ikan (c) Daphnia sp.
3.5.2 Prasarana
Prasarana merupakan alat penunjang dari sarana dalam usaha pembenihan
untuk mendukung kegiatan berjalan dengan baik dan maksimal (Manurung dkk.,
2020). Prasarana yang terdapat di Laboraotorium Pengujian Kesehatan Ikan dan
Lingkungan (LPKIL) Ambarawa dalam pembenihan ikan nila hitam yang
dibutukan adalah sebagai berikut:
1. Transportasi
Transportasi yang digunakan di LPKIL Ambarawa menggunakan motor roda
tiga (viar) dan mobil pick up yang digunakan dalam kegiatan perikanan di balai
tersebut serta digunakan untuk keperluan pengiriman pesanan dengan jarak jauh
maupun pengambilan pupuk organik.
22
Gambar 12. Transportasi di LPKIL Ambarawa
2. Toilet
Toilet yang dapat digunakan di Laboraotorium Pengujian Kesehatan Ikan dan
Lingkungan (LPKIL) Ambarawa memiliki jumlah 4 toilet. Kondisi toilet yang
bersih dan dipergunakan dengan baik, tetapi ada beberapa bangunan toilet yang
rusak.
Gambar 13. Toilet di LPKIL Ambarawa
3. Sistem Tenaga Listrik

Listrik merupakan sumberdaya yang penting dalam kegiatan pembenihan
ikan karena sebagian alat dan bahan yang digunakan dengan bantuan daya listrik.
Energi listrik yang digunakan di LPKIL Ambarawa bersumber dari PLN dari
distribusi Kabupaten Semarang dengan tipe CT 100/5 FX20 bertegangan tinggi
serta meteran dengan daya tegangan 50 A, sehingga kapasitas listrik di LPKIL
Ambarawa dapat tercukupi setiap kegiatan.
23
Gambar 14. Sumber listrik LPKIL Ambarawa
4. Kantor
Kantor merupakan gedung utama yang digunakan sebagai tempat
administrasi dan kepentingan yang bersangkutan di Laboraotorium Pengujian
Kesehatan Ikan dan Lingkungan (LPKIL) Ambarawa untuk keberlangsungan
kegiatan atau kebijakan yang ada di balai tersebut. Hanya terdapat satu kantor
yang dipergunakan untuk administrasi di LPKIL Ambarawa dan ruang bekerja
untuk Koordinator LPKIL Ambarawa dan pegawai administrasi.
Gambar 15. Kantor dan Balai LPKIL Ambarawa

5. Rumah Dinas
Rumah dinas digunakan sebagai tempat untuk pegawai yang menetap dan
tinggal serta memiliki kewajiban berjaga malam di area LPKIL Ambarawa.
Rumah dinas di LPKIL Ambarawa memiliki beberapa tempat yang dapat
digunakan untuk tempat tinggal berupa mesh siswa atau mahasiswa yang sedang
melaksanakan kegiatan Praktik Kerja Lapangan di LPKIL Ambarawa. Kapasitas
dalam rumah dinas di tempati oleh 4 pegawai dan mesh dipergunakan untuk
kapasitas 15 orang. Kondisi rumah dinas tersebut bangunan lama dan beberapa
komponennya rusak seperti bocor dan lantai dengan beberapa keramik yang
lepas.
Gambar 16. Rumah Dinas LPKIL Ambarawa
24
6. Saluran Pemasukan Air (Inlet)
Saluran pemasukan air (Inlet) merupakan tempat yang dipergunakan sebagai
sumber air utama untuk masuk ke dalam kolam (Fidari dkk, 2018). Saluran
pemasukan air yang digunakan di LPKIL Ambarawa adalah sistem pengairan
paralel dengan langsung dialirkan oleh saluran pembagi dari sumber dan tandon
air. Dalam saluran ini sebaiknya menggunakan saring (net) untuk disaring agar
mengurangi sampah dan hama yang masuk ke dalam kolam.
Gambar 17. Inlet kolam di LPKIL Ambarawa

7. Saluran Pembuangan Air (Outlet)
Jalur outlet merupakan bagian drainasi untuk pembuangan air dari kolam
(Fidari dkk, 2018). Saluran pembuangan air kolam di LPKIL Ambarawa
menggunakan sistem monik. Sistem pembuangan monik menggunakan papan.
Monik dengan menempatkan papan kayu sebanyak 2 lapis dengan bagian terluar
diisi dengan tanah sampai setinggi papan. Sistem monik adalah suatu sistem
pembuangan air saat terdapat celah penyekat yang memiiliki fungsi untuk
meletakkan papan kayu yang disusun secara bertumpuk-tumpuk.
Gambar 18. Outlet kolam di LPKIL Ambarawa

8. Laboratorium
25
Laboratorium di LPKIL Ambarawa memiliki beberapa fasilitas untuk
pengukuran kualitas air (suhu dan pH), alat tes atau pengawetan preparat dan
beberapa jenis yang ingin diujikan, dan alat pengujian (mikroskop, alat bedah,
tisu, aquadest, dsb).
Gambar 19. Laboratorium

9. Tempat Penyimpanan Pakan
Tempat penyimpanan pakan di LPKIL Ambarawa memiliki ruang tersendiri
secara terpisah. Pakan yang digunakan dari pabrik dengan anggaran dari
pemerintah Dinas Perikanan Jawa Tengah. Bantuan pakan yang didistribusikan
ke LPKIL Ambarawa yaitu setiap 6 bulan sekali dengan jumlah tiap tahun
mencapai 4 ton yang digunakan dalam kegiatan perikanan di balai. Kapasitas
dari gudang pakan ini dapat menampung sejumlah 2 ton pakan. Ruangan dengan
bangunana yang masih layak pakai tetapi kondisi dalamnya kotor karena tidak
dibersihkan secara rutin.
Gambar 20. Gudang pakan pelet di LPKIL Ambarawa

10. Tempat Penyimpanan Pupuk Organik Pakan
Tempat penyimpanan pupuk kandang setelah kotoran yang diambil oleh
peternak puyuh dikumpulkan dan didiamkan selama 1 minggu sebelum
dicampur di dalam tangki. Pupuk organik dimasukkan ke dalam wadah drum
yang bagian tutupnya diberi lubang kecil-kecil sebagai udara sehingga udara di
dalam drum dapat terkontrol dan tidak lembab atau busuk.
26
Gambar 21. Pupuk Organik
11. Bak Fiber
Bak fiber di Laboratorium Pengujian Kesehatan Ikan dan Lingkungan
(LPKIL) Ambarawa digunakan sebagai tempat untuk melakukan budidaya ikan
hias. Bak fiber menggunakan alat bantu oksigen berupa blower yang dapat
sehingga dapat memenuhi kebutuhan oksigen ikan tetap tercukupi. Bak fiber
yang terdapat di Laboratorium Pengujian Kesehatan Ikan dan Lingkungan
(LPKIL) Ambarawa yaitu berjumlah 16 bak fiber. Bak fiber dapat menampung
sejumlah 2000 ekor ikan. Selain itu, memiliki fungsi untuk pemeliharaan larva
ikan sampai benih ukuran 3 cm.
Gambar 22. Bak fiber
12. Musholla
Musholla digunakan sebagai tempat sarana ibadah yang terletak di samping
ruang hatchery, Keadaan musholla sudah jauh lebih baik dari sebelumnya karena
baru saja direnovasi.
27
Gambar 23. Musholla
13. Hatchery
Hatchery digunakan sebagai tempat karantina dan tempat induksi untuk
ikan yang sedang masa pemeliharaan dan mas isolasi ikan secara intensif. Alat
tambahan yang digunakan meliputi aerator dan kolam intensif. Hatchery
terdapat akuarium untuk ikan-ikan hias dan ikan yang ingin dipelihara dalam
akuarium meliputi Ikan Molly, Ikan Naga, dan Ikan Marinir.
Gambar 24. Hatchery

14. Gudang Penyimpanan Alat
Gudang penyimpanan alat meliputi alat yang digunakan untuk kegiatan di
Laboratorium Pengujian Kesehatan Ikan dan Lingkungan (LPKIL) Ambarawa
yaitu seser, ember, talu, cangkul, bak penyaring, dan sebagainya. Gudang
penyimpanan dipergunakan untuk penyimpanan alat sehingga memudahkan
pencarian dan kebutuhan alat budidaya yang diperlukan.
28
Gambar 25. Gudang Penyimpanan Alat
15. Tempat Penyaringan
Penyaringan air yaitu melakukan penutupan arus pada saluran air serta
memasang jaring pada saluran sehingga kotoran dan sampah dari sungai tidak
masuk ke kolam melainkan pada saluran air dapat terhambat dengan diberi
penutup berupa karung dan jaring.
Gambar 26. Tempat penyaringan kolam
3.6 Kegiatan yang Dilaksanakan
Adapun kegiatan yang dilaksanakan selama Praktik Kerja Lapangan (PKL)

di LPKIL Ambarawa meliputi:
1. Pembenihan Ikan
Pembenihan ikan merupakan suatu kegiatan pemeliharaan yang memiliki
tujuan untuk menghasilkan benih ikan yang berkualitas. Kegiatan pembenihan
ikan dilakukan untuk menjaga pasokan benih ikan yang dibutuhkan agar tetap
terpenuhi. Jenis kegiatan pembenihan ikan yang dilakukan di LPKIL Ambarawa
meliputi persiapan kolam, seleksi induk, perawatan induk, pemijahan, penetasan
telur, perawatan telur, dan pemanenan.
29
2. Kegiatan Pelayanan
Kegiatan pelayanan yang diberikan oleh Balai Laboratorium Pengujian
Kesehatan Ikan dan Lingkungan (LPKIL) Ambarawa adalah sebagai berikut:
a. Pelayanan penyediaan benih/induk ikan yang bermutu dan berkualitas baik,
b. Pelayanan kesehatan ikan,
c. Pelayanan informasi teknologi perbenihan dan informasi lain yang berkaitan
dengan pembudidayaan,
d. Pelayanan penelitian, magang, dan PKL bagi mahasiswa, pelajar, dan
masyarakat.
3. Kegiatan Pemasaran
Kegiatan pemasaran di Laboratorium Pengujian Kesehatan Ikan dan
Lingkungan (LPKIL) Ambarawa adalah sebagai berikut:
a. Pemasaran benih ikan yang bermutu baik
b. Pemasaran benih ikan dengan ukuran 3 – 7 cm
Kegiatan pemasaran dapat dilakukan di kolam penjualan yaitu kolam B1
dengan pelayanan setiap hari senin sampai kamis mulai dari pukul 07.00 sampai
dengan pukul 14.30 WIB serta untuk hari Jum’at dan Sabtu pelayanan dilakukan
mulai dari pukul 07.00 sampai pukul 12.00 WIB. Benih ikan dilakukan
pemasaran melalui online dan offline ke para pembudidaya ikan di Ambarawa
dan sekitarnya.
30
IV KEGIATAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN
4.1 Waktu dan Tempat
Kegiatan Praktik Kerja Lapangan (PKL) ini telah dilaksanakan di Balai

yang berada di Jalan Pemuda No. 94 Ambarawa, Kabupaten Semarang.
Pememilihan dikarenkan LPKIL Ambarawa merupakan tempat untuk kegiatan
PKL satu dari tujuh Satuan Kerja Balai Pembenihan dan Budidaya Ikan Air
Tawar Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Jawa Tengah. Praktik Kerja
Lapangan (PKL) ini telah dilaksanakan selama 30 hari kerja yang dimulai dari
tanggal 26 Desember 2022 – 28 Januari 2023.
4.2 Kegiatan Harian PKL
Laporan kegiatan harian selama kegiatan praktik kerja lapangan sebagai berikut:
Tabel 3. Kegiatan Harian PKL
No Hari dan Tanggal Kegiatan
1 Senin, 26 Desember • Mengikuti apel pagi bersama pegawai
2022 LPKIL Ambarawa
• Pengenalan lingkungan LPKIL Ambarawa
• Pengenalan pegawai LPKIL Ambarawa
• Menyiapkan dan menata asrama
• Menyeser benih ikan nila untuk di
pindahkan ke kolam pendederan
• Memanen benih ikan nila
• Melakukan packing benih ikan nila yang
akan dijual
• Memberi pakan induk ikan nila hitam
2 Selasa, 27 Desember • Memanen benih ikan nila di kolam D2 dan
2022 H4
• Mmebantu pengecekan kualitas air di
kolam pemijahan ikan koi
• Mempersiapkan kolam pemijahan ikan
nila hitam
• Melakukan seleksi induk ikan nila hitam
jantan dan betina
berlanjut…
31
Lanjutan Tabel 3

3 Rabu, 28 Desember • Memberi pakan induk ikan nila hitam
2022 • Menyeser benih ikan nila untuk di
pindahkan ke kolam pendederan pada
kolam G2 dan F2
• Membantu pemindahan telur ikan koi ke
bak penetasan
• Melakukan grading ikan nila pada kolam
penjualan
• Membantu menghitung telur ikan koi
• Melakukan penebaran induk nila hitam ke
dalam kolam pemijahan dengan
perbandingan 3:1
• Mengecek kualitas air di kolam induk nila
hitam
4 Kamis, 29 Desember • Memberikan pakan induk ikan nila hitam
2022 • Membersihkan laboratorium
kolam G2 dan F2
5 Jum’at, 30 Desember • Memberi pakan induk ikan nila hitam
2022 • Memanen induk ikan nila hitam dan nila
merah di kolam E4
kolam G2 dan F2
6 Sabtu, 31 Desember • Memberikan pakan induk ikan nila hitam
2022 • Menyeser benih ikan nila untuk di
kolam G2 dan F2
• Mengukur kualitas air dikolam induk ikan
nila hitam
7 Senin, 2 Januari 2023 • Melakukan apel pagi bersama pegawai
LPKIL Ambarawa
• Memberi pakan induk nila hitam
• Menyeser benih ikan nila untuk
dipindahkan ke kolam pendederan
• Membantu pemijahan ikan komet dan
karper
akan dijual
8 Selasa, 3 Januari 2023 • Menyeser benih ikan nila untuk

dipindahkan ke kolam pendederan
Melakukan panen benih ikan nila
berlanjut...
32
Lanjutan Tabel 3
• Mempersiapkan untuk kolam pendederan
larva nila hitam
• Membantu memindahkan telur ikan mas
dan komet ke bak penetasan
• Melakukan pre test
• Mengambil telur pada mulut induk betina
nila hitam yang sudah melakukan
pemijahan
• Menghitung total jumlah telur nila hitam
baik yang terbuahi atau yang tidak
terbuahi
• Memindahkan telur nila hitam ke bak
penetasan
9 Rabu, 4 Januari 2023 • Memberi pakan induk nila hitam

• Telur ikan nila hitam menetas
• Memindahkan induk ikan nila hitam dari
kolam D2 ke kolam G1
• Melakukan pengontrolan larva ikan nila
hitam
• Melakukan pengukuran kualitas air pada
kolam induk nila hitam
10 Kamis, 5 Januari 2023 • Melakukan panen benih ikan nila merah
hitam
• Membantu memijahan ikan nila merah
• Membantu pengamatan telur karper dan
komet di laboratorium
11 Jum’at, 6 Januari 2023 • Memberi pakan induk ikan nila hitam
• Melakukan panen benih ikan karper pada
kolam I7
• Membersihkan lingkungan LPKIL
Ambarawa
• Melakukan grading benih ikan nila sesuai
ukuran yang siap jual
12 Sabtu, 7 Januari 2023 • Menyeser benih ikan nila pada kolam E2
dan E3
Ambarawa
• Memberikan pakan induk dan larva nila
hitam
• Melakukan pengukuran kualitas air
dikolam induk dan larva nila hitam
berlanjut…
33
Lanjutan Tabel 3

13 Senin, 9 Januari 2023 • Melakukan apel pagi bersama pegawai
LPKIL Ambarawa
• Melakukan panen benih ikan nila pada
kolam H4 dan H5
• Memberi pakan induk dan larva nila hitam
• Melakukan pengukuran kualitas air di
seluruh kolam
• Membantu pengukuran pertumbuhan
panjang pada larva komet dan karper
14 Selasa, 10 Januari 2023 • Melakukan panen benih ikan nila pada
kolam F3 dan F4
• Memberi pakan induk dan larva nila hitam
• Melakukan penyifonan bak larva nila
hitam
akan dijual
15 Rabu, 11 Januari 2023 • Memberi pakan induk dan larva nila hitam
diseluruh kolam
• Melakukan panen benih ikan nila di
soropadan
akan dijual
• Melakukan pembalikan tanah dan
pemberian pupuk pada kolam pendederan
nila hitam
16 Kamis, 12 Januari 2023 • Memberi pakan induk dan larva ikan nila
hitam
akan dijual
Ambarawa
• Melakukan grading benih nila yang siap
jual
17 Jum’at, 13 Januari 2023 • Melakukan olahraga pagi

• Memberi pakan induk dan larva ikan nila
hitam
• Melakukan pengontrolan larva nila hitam
• Mengidentifikasi penyakit pada ikan nila
hitam
• Melakukan panen ikan nila pada kolam
F1 dan F2.
berlanjut…
34
Lanjutan Tabel 3
18 Sabtu, 14 Januari 2023 • Melakukan pengukuran kualitas air
• Membantu membersihkan bak larva ikan
karper dan komet dari lumut
• Melakukan panen ikan nila pada kolam
A10 dan A11
hitam
hitam
19 Senin, 16 Januari 2023 • Melakukan apel pagi
• Melakukan panen ikan koi pada kolam
B2
• Membantu memijahkan ikan koi dan
karper
hitam
• Mempersiapkan kolam pendederan nila
hitam
• Melakukan penyifonan pada bak larva nila
hitam
20 Selasa, 17 Januari 2023 • Melakukan apel pagi bersama pegawai
LPKIL Ambarawa
• Melakukan panen ikan nila dan larva ikan
nila hitam di kolam A1, A3, A4, dan I1
Ambarawa
21 Rabu, 18 Januari 2023 • Memberi pakan induk dan larva ikan nila
hitam
• Melakukan panen induk ikan nila pada
kolam (E2)
• Membantu melakukan pengeringan kolam
untuk pendederan untuk ikan koi
22 Kamis, 19 Januari 2023 • Memberi pakan induk dan larva nila
hitam
• Melakukan panen benih ikan nila pada
kolam D4
• Melakukan proses pengeringan kolam
untuk pendederan benih nila hitam
Ambarawa
berlanjut…
35
Lanjutan Tabel 3

• Melakukan penyifonan larva nila hitam
• Melakukan pengisian air pada kolam
pendederan nila hitam
Melakukan penebaran kapur pada kolam
pendederan benih nila hitam
24 Sabtu, 21 Januari 2023 • Memberi pakan induk dan larva nila
hitam
• Membantu membersihkan bak fiber
• Melakukan pemupukan pada kolam
pendederan benih nila hitam
25 Senin, 23 Januari 2023 • Hari libur nasional
26 Selasa, 24 Januari 2023 • Memberi pakan induk dan larva ikan nila
hitam
• Melakukan penyifonan larva nila hitam
• Melakukan panen benih pada kolam F1
dan H1
27 Rabu, 25 Januari 2023 • Memberi pakan induk dan larva nila
hitam
• Membersihkan akuarium kantor
• Melakukan packing penjualan benih ikan
nila
seluruh kolam
28 Kamis, 26 Januari 2023 • Memberi pakan induk dan larva nila
hitam
Ambarawa
• Pemanenan benih ikan nila di kolam E4
• Melakukan pendederan benih nila hitam
• Membersihkan kantor dan laboratorium
30 Sabtu, 28 Januari 2023 • Memberi pakan induk ikan nila hitam
• Mengukur kualitas air seluruh kolam
• Acara perpisahan
36
4.3 Alat dan Bahan
Adapun alat dan bahan yang digunakan dalam kegiatan Praktik Kerja
Lapangan (PKL) di LPKIL Ambarawa meliputi:
1. Alat
Alat yang digunakan dalam kegiatan pembenihan ikan nila hitam saat
Praktik Kerja Lapangan (PKL) adalah sebagai berikut:
Tabel 4 Alat Kegiatan Pembenihan Ikan Nila Hitam
No Alat Gambar Keterangan
1 Bak ember hitam Ember digunakan
untuk mengankut
larva dari bak
kontainer ke kolam
pendederan
2 Bak kontainer Bak kontainer
digunakan untuk
tempat larva ikan
3 Seser halus Seser halus

digunakan untuk
menangkap larva
ikan
4 Ember plastik Ember plastik

digunakan untuk
mengangkut ikan
yang akan
dipindahkan dan
tempat pakan untuk
ikan.
5 pH meter pH meter digunakan

untuk mengukur
derajat keasaman
suatu air
berlanjut…
37
Lanjutan Tabel 4
No Alat Gamabar Keterangan
6 Termometer Termometer
digunakan untuk
mengukur suhu air
7 Heater Heater digunakan

untuk mestabilkan
suhu agar tetap
dalam keadaan
hangat
8 Hapa Panen Hapa digunakan

untuk panen benih
ikan
9 Seser besar Seser besar

digunakan untuk
menangkap ikan di
kolam
10 Kalo Kalo digunakan

untuk menyerok
ikan
11 Cangkul Cangkul digunakan

untuk mencangkul
dasar kolam
2. Bahan
Bahan yang digunakan dalam pembenihan ikan nila hitam saat Praktik
Kerja Lapangan (PKL) adalah sebagai berikut:
38
Tabel 5. Bahan Kegiatan Pembenihan Ikan Nila Hitam
Bahan Gambar Keterangan
Larva Ikan Nila Hitam Benih ikan nila hitam
digunakan untuk
mengukur SR
Induk Ikan Nila Hitam Induk jantan dan induk

betinan digunakan dalam
proses pemijahan
Air Media pembenihan ikan
4.4 Jenis Data
Adapun jenis data yang diambil dalam kegiatan pembenihan ikan nila hitam
(Oreochromis niloticus) di Laboratorium Pengujian Kesehatan Ikan dan
Lingkungan (LPKIL) Ambarawa yaitu sebagai berikut :
1. Data Primer
Data primer merupakan data yang didaptkan secara langsung dari lapangan
sebagai sumber data. Data primer dapat diperoleh dari teknik pengambilan data
dengan wawancara secara induvidu. Data primer adalah data yang dikumpulkan
langsung di lapangan oleh orang yang melakukan penelitian atau yang
bersangkutan dan memerlukannya (Nurhayati, 2013). Data primer lebih akurat
mencerminkan kebenarannya karena data yang diperoleh didengar langsung oleh
peneliti sehingga terhindar dari segala kecurangan. Informasi primer yang
39
diperoleh adalah informasi tentang pembenihan ikan nila hitam, serta kelebihan
dan kekurangan pembenihan di LPKIL Ambarawa.
2. Data Sekunder
Data sekunder merupakan sumber data yang tidak langsung memberikan
data kepada pengumpul data meliputi pemberian data dapat melalui orang lain
dahulu maupun melalui dokumen. Pengumpulan data berupa informasi yang
diperoleh dari buku, studi pustaka, dan literatur yang berkaitan dengan teknik
pembenihan ikan nila hitam (Oreochromis niloticus). Data sekunder yang dapat
diperoleh dari berbagai sumber literatur, buku, hasil penelitian terdahulu, serta
sumber bacaan lain yang berkaitan dengan topik Praktik Kerja Lapangan (PKL)
yaitu teknik pembenihan ikan nila hitam. Data sekunder yaitu sumber data yang
tidak langsung memberikan data kepada pengumpul data. Data sekunder berupa
data primer yang telah diolah lebih lanjut, misalnya dalam bentuk gambar, tabel,
dan grafik sehingga lebih informatif untuk digunakan oleh pihak lain (Nurhayati,
2013).
4.5 Metode Pengumpulan Data

Adapun metode pengumpulan data yang dilakukan sebagai berikut :
1. Metode Observasi
Observasi adalah pengumpulan data dengan pengamatan, peninjauan, dan
praktik langsung di lapangan. Dalam kegiatan praktik kerja lapangan akan
dilakukan pengamatan data parameter kualitas air meliputi suhu dan pH serta
pengamatan survival rate, hatching rate, fekunditas telur yang sudah menetas
dan pertumbuhan larva ikan nila hitam.
2. Metode Wawancara
Wawancara adalah pengumpulan data dengan mengajukan pertanyaan
tatap muka secara langsung antara mahasiswa dengan pegawai dan kepala
LPKIL Ambarawa. Dengan pengumpulan data secara wawancara dapat
memperoleh informasi dengan jelas dan dapat dipertanggungjawabkan. Metode
wawancara dilakukan lansgung dengan pembimbing lapang dalam kegiatan PKL
40
di Laboratorium Pengujian Kesehatan Ikan Dan Lingkungan (LPKIL)
Ambarawa.
3. Metode Partisipasi Aktif
Partisipasi aktif dengan cara ikut secara langsung dalam kegiatan-kegiatan
teknik pembenihan ikan nila hitam (Oreochromis niloticus) serta mengikuti
kegiatan yang dilakukan di LPKIL Ambarawa baik kegiatan budidaya atau
kegiatan lainnya seperti penjualan, kebersihan, dan lain-lain. Metode ini dapat
mengetahui kegiatan pembenihan lebih jelas mulai dari persiapan kolam hingga
pemanenan serta penjualan.
4.6 Metode Analisis Data

Adapun metode analisis data yang dilakukan adalah sebagai berikut :
1. Metode Kualitatif
Metode analisi kualitatif yaitu dengan mencatat dan mengumpulkan
informasi dari hasil wawancara dan observasi. Informasi yang diperoleh
kemudian dapat diklasifikasikan menurut kegunaanya. Data dianalisis dengan
menggunakan analisis kualitatif seperti teknik pembenihan ikan nila hitam,
aktivitas harian dan data lainnya. Selain itu, informasi tersebut diinterprestasikan
melalui laporan kegiatan PKL.
2. Metode Kuantitatif
Metode analisis data kuantitatif dengan pengolahan data statistik. Data
yang dianalisis dengan metode kuantitatif diambil dari data sekunder seperti
perhitungan fekunditas, daya tetas, kelangsungan hidup dan kualitas air.
Pengukurannya adalah sebagai berikut:
1) Fekunditas
Berikut langkah-langkah menghitung fertilitas secara manual sesuai SOP
LPKIL Ambarawa:
a. Siapkan telur ikan nila hitam dalam baskom
b. Siapkan alat berupa sendok atau centong sayur kecil untuk menghitung
jumlah telur
c. Siapkan dua wadah kosong berisi air dengan mengambil dan hitung telur ikan
nila hitam yang telah dibuahi dan tempatkan dalam wadah berisi air
41
d. Ambil dan hitung telur nila hitam yang belum dibuahi dan letakkan di wadah
lain yang sudah diisi air
e. Sebelum membuang telur nila hitam yang tidak dibuahi, sebaiknya telur ikan
nila hitam ditetaskan kembali untuk memastikan telur yang dikeluarkan
benar-benar telur yang tidak dibuahi
f. Lengkapi baskom dengan aerator dan heater, serta memindahkan baskom
berisi telur yang telah dibuahi ke tempat penetasan.
g. Melakukan pengontrolan terhadap telur nila hitam yang akan menetas
2) Hatching Rate
Berikut adalah langkah-langkah menghitung tingkat penetasan menurut SOP
LPKIL Ambarawa:
a. Pantau dan jaga kualitas air selama musim kawin untuk menjaga kualitas air
yang baik
b. Hitung jumlah telur yang tidak menetas selama inkubasi
c. Untuk menghitung daya tetas telur, jumlah total telur yang belum menetas
harus dikurangkan
d. Hitung rasio penetasan menggunakan rumus yang disediakan
3) Survival Rate
Berikut langkah-langkah perhitungan survival menurut SOP LPKIL
Ambarawa:
a. Siapkan wadah berisi air
b. Siapkan alat berupa sekop sayur kecil
c. Kurangi jumlah air di bak pemeliharaan larva untuk mempermudah dalam
mengambil larva ikan
d. Pindahkan larva dari brooder ke wadah berisi air dan hitung jumlah larva.
e. Pemberian pakan larva di kolam pemeliharaan 2 yang sebelumnya telah di
aklimatisasi terlebih dahulu
f. Perhitungan tingkat kelangsungan hidup menggunakan rumus yang sudah
tersedia
42
4. pH
Langkah-langkah pengukuran kualitas air mengenai derajat keasaman atau
pH sesuai SOP LPKIL Ambarawa adalah sebagai berikut:
a. Menyiapkan alat ukur parameter kualitas air berupa pH meter
b. Pengukuran kualitas air dilakukan langsung di lapangan atau di pinggir
tambak agar kadar air tidak berubah.
c. Mengukur pH atau keasaman air, Sebuah pH meter yang sudah dikalibrasi
dengan larutan ditempatkan di kolam
f. Lakukan pengamatan dan tunggu hingga pH meter menunjukkan angka stabil.
g. Catat hasil pengukuran pH kolam
5. Suhu
Langkah-langkah pengukuran kualitas air mengenai suhu sesuai SOP LPKIL
Ambarawa adalah sebagai berikut:
a. Menyiapkan alat ukur parameter kualitas air berupa termometer
b. Pengukuran kualitas air dilakukan langsung di lapangan atau di pinggir
tambak agar kadar air tidak berubah.
c. Termometer digunakan dengan cara langsung dicelupkan ke dalam air dan
menunggu merkuri menunjukkan angka yang stabil.
d. Catat hasil pengukuran suhu kolam,
43
V HASIL DAN PEMBAHASAN
5.1 Tahap Pembenihan Ikan Nila Hitam
Data yang diambil berupa hasil pengamatan dan pengukuran secara

langsung dengan menggunakan alat dan bahan yang telah difasilitasi oleh LPKIL
Ambarawa. Data yang dianalisis berupa kegiatan yang berkaitan dengan teknik
pembenihan dimulai dari persiapan kolam hingga pemanenan benih ikan nila
hitam.
5.1.1 Persiapan Kolam
Salah satu faktor penunjang dalam kegiatan pembenihan dan pembesaran
ikan nila hitam di LPKIL Ambarawa adalah adanya persiapan kolam. Persiapan
kolam budidaya merupakan salah satu hal yang harus dilakukan sebelum
kegiatan budidaya baik pembenihan ataupun pembesaran. Kolam pemeliharaan
induk ikan nila hitam menggunakan kolam semi intensif yang berukuran 19 x 13
x 1 meter dan tinggi air antara 70-80 cm.
Gambar 27. Persiapam Kolam

Persiapan yang dilakukan yaitu pengeringan tanah yang kemudian
dilakukan pembalikan tanah dengan cangkul supaya tanah yang subur berada
diatas. Kemudian pengapuran bertujuan untuk menetralkan pH tanah kolam
membutuhkan pengapuran dengan dosis sekitar 50 g/m2 serta pemupukan
menggunakan pupuk kandang dengan dosis 250-300 g/m2. Tiap kolam
membutuhkan dosis pengapuran sekitar 10.000 – 12.500 gram kapur dengan
44
pupuk yang digunakan sekitar 50.000 – 75.000 gram pupuk kandang. Pengisian
air untuk tiap kolam dengan ketinggian antara 70 – 85 cm. Hal ini diperkuat oleh
Ichsan dkk., (2016), yang menyatakan bahwa pemupukan dapat dilakukan
dengan dosis 250-500 g/m yang bertujuan untuk mempersubur kondisi air yang
digunakan, membunuh bibit penyakit dan menyeimbangkan pH tanah.
Pengapuran dilakukan dengan tujuan menetralkan pH tanah, sedangkan
pemupukan dilakukan supaya menumbuhkan pakan alami fitoplankton maupun
zooplankton di dalam kolam. Hal ini sesuai dengan pernyataan Marie dkk.,
(2018) bahwa pengapuran juga berfungsi untuk membunuh sisa-sisa jasad renik,
meningkatkan pH sehingga tidak menyebabkan kematian pada saat
pemeliharaan ikan nila hitam. Pengisian air adalah tahapan terakhir dalam
mempersiapkan kolam sebelum siap digunakan untuk kegiatan budidaya.
Terdapat saluran inlet dan outlet, saluran outlet ditutup dan pemasangan pipa
untuk saluran inlet.
Kolam pemijahan yang digunakan untuk pembenihan ikan nila hitam
(Oreochromis niloticus) adalah kolam beton dengan dasar berupa tanah yang
memiliki luas 247m2. Persiapan yang dilakukan pada kolam pemijahan yaitu
pembalikan tanah, pengeringan dan pengapuran. Pembalikan tanah dasar kolam
dilakukan dengan cara di cangkul untuk meratakan unsur-unsur hara yang ada di
dalam tanah. Tanah yang sudah dicangkul kemudian dikeringkan selama kurang
lebih 1-2 hari untuk membunuh hama penyakit yang berupa parasit maupun
bakteri yang terdapat di tanah. Menurut Salsabila dan Suprapto (2018), bahwa
ciri-ciri pengeringan kolam yaitu ditandai dengan tanah terlihat retak-retak.
Proses pengeringan kolam ini dilakukan dengan bantuan sinar matahari dengan
tujuan untuk mengoksidasi bahan organik yang terkandung di dalam tanah
menjadi mineral atau hara tanah dasar kolam yang sudah kering kemudian
dilakukan pengapuran dengan dosis 50 g/m2. Pengapuran pada kolam pemijahan
bertujuan untuk membunuh bibit penyakit dan menyeimbangkan pH tanah.
Kolam yang telah diberi kapur kemudian diisi air hingga setinggi 45-50 cm lalu
dibiarkan selama satu malam. Menurut Marie dkk., (2018), proses pengapuran
berfungsi untuk membunuh sisa-sisa jasad renik, meningkatkan pH sehingga
tidak menyebabkan kematian pada saat pemeliharaan ikan nila.
45
Kolam pendederan yang digunakan yaitu kolam beton dengan dasar
berupa tanah dan memiliki luas 283 m2. Persiapan yang dilakukan pada kolam
pendederan adalah dengan cara pembalikan tanah, pengeringan, pengapuran dan
pemupukan. Pengeringan tanah dasar kolam dapat membunuh bakteri yang
berada di dasar kolam. Tanah dasar kolam kemudian dikeringkan. Tanah dasar
kolam yang kering kemudian diberi kapur dolomit sebanyak 50 gram/m2. Hal ini
sesuai dengan pernyataan Salsabila dan Suprapto (2018) bahwa pengapuran
tanah dilakukan setelah tanah dasar mengering dan dibalik kemudian jenis kapur
yang digunakan adalah kapur dolomit dengan dosis 70 gram per m2. Tujuan
pengapuran pada kolam pendederan untuk menyeimbangkan pH tanah dan
membasmi bibit penyakit yang tersisa. Kolam yang telah diberi kapur kemudian
diisi air hingga ketinggian 50-70 cm lalu dibiarkan selama satu malam.
Keesokan harinya, air kolam diberi pupuk kandang dari kotoran burung puyuh
sebanyak 500 gram/m2 untuk meningkatkan nutrien tanah dan menumbuhkan
pakan alami yang nantinya akan digunakan sebagai pakan larva ikan nila hitam.
Pemupukan dilakukan ± 3-4 hari sebelum larva ditebar ke kolam pendederan
sehingga pada saat larva ditebar, kolam pendederan telah ditumbuhi oleh pakan
alami. Hal ini diperkuat oleh Sari dkk., (2017) yang menyatakan lamanya waktu
menumbuhkan plankton dari air masuk dalam kolam sekitar 4-5 hari.
5.1.2 Seleksi Induk

Seleksi induk dilakuan dengan tujuan untuk mendapatkan induk yang
sudah siap untuk dipijahkan. Selain itu, tujuan dari seleksi indukan adalah untuk
mengetahui indukan yang sudah matang gonad. Pemilihan indukan harus
berdasarkan kriteria yang telah ditentukan seperti asal induk, umur, bobot induk,
dan telah matang gonad. Induk yang digunakan di LPKIL Ambarawa adalah ikan
nila hitam gift. Perbedaan ikan nila jantan betina dapat dilihat pada tabel 6.
46
Tabel 6. Perbedaan induk nila hitam jantan dan betina
Ciri-ciri Induk jantan Induk betina
Lebih tinggi dan Lebih rendah dan

Bentuk Tubuh
membulat memanjang
Dua lubang :
Jumlah Lubang Satu lubang untuk Untuk mengeluarkan
Kelamin mengeluarkan sperma telur dan mengeluarkan
air seni
Bobot induk 500 – 800 gram 300 – 400 gram
Tonjolan agak Tidak menonjol dan
Bentuk Kelamin
meruncing berbentuk bulat
Sumber : Hasil Pengamatan Pribadi, 2022
(a) (b)
Gambar 28. (a) Induk nila hitam betina (b) Induk nila hitam jantan
Berdasarkan kegiatan Praktik Kerja Lapangan yang telah dilakukan di

LPKIL Ambarawa, kegiatan seleksi induk ini sangat perlu dilakukan karena
dengan menggunakan induk yang memiliki kualitas bagus, diharapkan akan
mendapat bibit benih yang berkualitas tinggi pula Menurut (Setiyono dkk., 2012)
menyatakan bahwa induk dan benih yang memiliki mutu tinggi diperlukan
dalam kegiatan budidaya karena dari induk yang unggul didapatkan benih yang
berkualitas.
Seleksi induk dilakukan dengan mengambil satu persatu secara manual
ikan yang terdapat pada kolam indukan. Seleksi indukan ikan nila hitam
(Oreochromis niloticus) dilakukan dengan mengamati ciri fisik dan juga
kematangan gonad dari induk itu sendiri. Ciri ikan nila hitam betina yang sudah
matang gonad dapat diamati dari perut yang membesar dengan lubang anus
berwarna kemerah-merahan sedangkan ikan nila hitam jantan yang sudah
47
matang gonad ditandai dengan alat kelamin yang berwarna putih kemerah-
merahan dan lebih menonjol.
Umur rata-rata induk ikan nila di LPKIL Ambarawa yang siap dipijahkan
adalah 7-12 bulan dengan berat tubuh 200-1.000 gram/ ekor. Hal ini diperkuat
oleh Hadie dkk., (2013), yang menyatakan dalam seleksi induk matang gonad,
induk ikan nila hitam dipilih satu per satu dengan melihat keadaan perut dan
urogenitalnya. Induk betina yang siap memijah mempunyai ciri perut membesar
berisi telur dan urogenital berwarna merah.
5.1.3 Pemeliharaan Induk
Selama pemeliharaan, induk jantan dan betina diberikan pakan dua kali
sehari yaitu pada pagi pukul 08.00 WIB serta sore hari pukul 16.00 WIB berupa
pakan buatan dan didukung pakan alami, pemeliharaan selama satu periode
pemijahan selama 35-50 hari. Selama pemeliharaan diberikan pakan pelet dan
lumut yang menempel pada dinding kolam. Pelet yang digunakan adalah pelet
STP/SPLA-12 jenis pakan apung. Menurut Huda dan Sri (2020) STP/SPLA-12
merupakan pakan buatan yang diformulasikan dan memiki kandungan vitamin,
mineral, dan nutrisi lengkap untuk memenuhi kebutuhan ikan nila hitam. Oleh
karena itu di LPKIL Ambarawa memilih pakan tersebut dapat meningkatnya
pertumbuhan induk ikan. Pemberian pakan dilakukan sebanyak 3% dari total
berat sebanyak 1 kali dalam sehari. Rata – rata bobot induk betina adalah 3000
gram dengan jumlah padat tebar di kolam adalah 270 ekor. Sedangkan, rata –
rata bobot induk jantan adalah 5600 gram dengan padat tebar di kolam sejumlah
90 ekor. Jumlah total indukan di kolam adalah 360 ekor, sehingga jumlah pakan
yang diberikan sebanyak 1 kali adalah 1, 97 kg dalam sehari. Ketersediaan stok
pakan yang sedikit dimana indukan harus diberi pakan dengan jumlah total
pemberian pakan sebesar 3,94 kg dalam sehari.
Pemberian pakan induk seharusnya diberikan sebanyak 2 kali dalam sehari
karena stok pakan di LPKIL Ambarawa sedikit sehingga menyebabkan
pengurangan pemberian pakan. Kadar protein yang diberikan yaitu 32% yang
terkandung dalam pakan dan tertera pada kemasan pakan. Pakan yang diberikan
pada induk berupa pakan pelet komersial yang memiliki kandungan protein 32%,
lemak 8%, serat kasar 4,5 %, abu 11%, dan kadar air 11% (Lukman dkk., 2014).
48
Campuran yang seimbang dari bahan penyusun pakan serta kecernaan pakan
merupakan dasar untuk penyusunan formulasi pakan yang sesuai dengan
kebutuhan nutrisi ikan.
(a) (b) (c)

Gambar 29. (a) Kolam induk nila hitam (b) Pemberian pakan (c) Pelet
5.1.4 Pemijahan
Pemijahan nila hitam dilakukan secara massal dengan melepaskan
indukan jantan dan betina ke dalam kolam pemijahan dengan perbandingan yaitu
3 betina dan 1 jantan. Jumlah indukan jantan yaitu 90 ekor dengan indukan
indukan betina sejumlah 270 ekor. Total indukan yang berada pada kolam
pemijahan yaitu 360 ekor. Menurut Ichtifa dkk., (2019) menyatakan bahwa
pemijahan ikan nila dilakukan secara massal dengan perbandingan 1:3
berdasarkan jumlah ikan. Pemijahan ikan nila hitam (Oreochromis niloticus)
dilakukan secara alami dengan menggunakan sistem terkontrol. Induk ikan nila
hitam (Oreochromis niloticus) yang siap memijah akan membuat sarang berupa
kubangan atau cekungan di dasar kolam yang akan digunakan sebagai tempat
memijah. Ikan nila jantan membuat sarang berbentuk cekungan di dasar perairan
dengan diameter 30-50 cm sesuai dengan besarnya ikan. Pembuahan akan terjadi
di dasar cekungan tersebut.
Pengontrolan dilakukan setelah proses pemijahan berlangsung selama
dua minggu setelah induk ikan nila hitam (Oreochromis niloticus) ditebar di
kolam pemijahan. Tujuan dari pengontrolan sendiri adalah untuk memisahkan
larva dan induk ikan nila hitam (Oreochromis niloticus) (Riyanto dkk, 2017).
Proses pemijahan di LPKIL Ambarawa ini secara alami. Proses pemijahan ikan
nila pertama jantan membuat cekungan pada dasar kolam untuk melakukan
49
pemijahan. Setelah cekungan selesai dibuat, induk betina meletakkan telur di
dalam cekungan kemudian induk jantan melakukan fertilisasi.
Gambar 30. Penebaran induk di kolam pemijahan

5.1.5 Penetasan Telur
Penetasan telur ikan nila hitam dilakukan di luar hatchery secara outdoor.
Telur yang dibuahi kemudian dierami di dalam mulut betina hingga menetas.
Menetasnya telur membutuhkan proses 3-5 hari tergantung suhu, jika suhu
semakin rendah maka penetasan telur semakin lama. Setelah menetas larva
tersebut masih di dalam mulut induk betina hingga kuning telur yang terdapat
dalam tubuh benih terserap habis. Cadangan makanan pada benih ikan nila hitam
membutuhkan waktu 3 hari untuk terserap dimulai dari tanggal 4 – 7 Januari
2023. Setelah terserap habis biasanya induk betina akan melepaskan benih untuk
mencari makan di luar mulut. Larva nila hitam yang sudah menetas dipindahkan
ke dalam bak kontainer berukuran 80 × 60 × 50 cm yang sudah diberi aerator
dan heater agar larva bisa lebih bebas untuk bergerak.
(a) (b)
Gambar 31. (a) Telur nila hitam (b) Larva nila hitam
5.1.6 Pemeliharaan Larva
Pemeliharaan larva ikan nila hitam di LPKIL Ambarawa meliputi
pemberian pakan, pengukuran kualitas air dan pengamatan hasil pemeliharaan.
50
Pemeliharaan larva nila hitam dilakukan setelah telur menetas, kehidupan larva
sepenuhnya bergantung pada cadangan makanan berupa kuning telur. Larva
yang sudah dipanen dipelihara di kolam tersendiri dan tidak diberikan pakan
selama kurang lebih 2 - 3 hari. Jika cadangan makanan yang dimiliki larva habis,
maka pemberian pakan perlu dilakukan karena pakan merupakan faktor utama
yang dapat mempengaruhi pertumbuhan larva. Setelah kuning telur pada larva
habis kemudian larva diberi pakan alami berupa cacing sutera dan Daphnia sp.
Stadia larva ikan memiliki ukuran tubuh yang kecil dan bukaan mulut
yang kecil juga sehingga dibutuhkan pakan larva yang berukuran lebih kecil dari
bukaan mulut larva tersebut. Pada larva ikan nila, pemberian pakan yang tepat
adalah pakan alami karena memiliki ukuran yang sesuai dengan bukaan mulut
larva ikan nila. Kelebihan menggunakan pakan alami yaitu memiliki ukuran
yang sesuai dengan bukaan mulut larva, selalu bergerak sehingga menarik
perhatian, mudah dicerna serta tingkat pencemaran pada air media pemeliharaan
lebih rendah (Komariyah dan Afrizal, 2019). Pakan alami yang dapat diberikan
untuk larva ikan nila yaitu Tubifex sp., dan Daphnia sp. yang mempunyai bentuk
dan ukuran yang sesuai dengan bukaan mulut larva. Kandungan nutrisinya
lengkap dan cukup tinggi dengan protein sebesar 57%, serta kasar sebesar
2,04%, lemak sebesar 13,3%, air sebesar 87,7% sehingga sangat dibutuhkan
untuk proses perkembangan tubuh larva, isi selnya padat dan mempunyai
dinding sel yang tipis sehingga mudah dicerna oleh larva dan tidak menyebabkan
penurunan kualitas air (Prasetya dkk., 2020). Namun terkadang di LPKIL
Ambarawa apabila kultur pakan alami tidak tersedia maka akan diberikan pakan
buatan berupa pelet tepung.
Pengamatan hasil pemeliharaan larva dilakukan dengan menghitung
sintasan atau Survival Rate (SR). Pemeliharaan larva pada bak kontainer dengan
berukuran 80 × 60 × 50 dengan pengontrolan rutin setiap hari. Jika terdapat larva
ikan nila hitam yang mati maka harus langsung dibuang. Hasil perhitungan
Survival Rate diperoleh hasil sebesar 86%. Pemeliharaan larva ikan nila hitam
di dalam bak kontainer menggunakan aerator dan heater. Heater digunakan
untuk mestabilkan suhu agar tetap dalam keadaan hangat. Namun, aerator
digunakan sebagai penyuplai oksigen untuk larva nila hitam
51
Gambar 32. Penyifonan larva
5.1.7 Pendederan
Pendederan merupakan suatu kegiatan pemeliharaan larva ikan nila
hitam yang dibesarkan sampai menjadi benih dengan ukuran 3 –5 cm ataupun
sampai ukuran yang diinginkan. Larva dipelihara di dalam kolam pendederan
selama 1 bulan untuk mencapai ukuran 3-5 cm. Larva lepas kuning telur yang
telah siap dipindah ke dalam kolam beton untuk dipelihara hingga pendederan 1
atau benih umur 30 hari (Iskandar dkk., 2021) Teknis pemeliharaan benih
dengan memindahkan larva lepas kuning telur dengan cara aklimatisasi dalam
media air kolam pemeliharaan benih dengan cara menaruh larva ke dalam ember
dan memasukkan air dari kolam perlahan-lahan agar kondisi air menyatu dan
dapat diterima, kemudian dilepas ke dalam kolam (Prabowo dkk, 2016).
Benih ikan nila hitam (Oreochromis niloticus) hasil sapih benih
kemudian ditebar dan dipelihara dalam kolam pendederan. Penebaran dilakukan
dengan cara memiringkan ember secara perlahan dengan tujuan aklimatisasi agar
benih tidak stres. Kolam pemeliharaan larva atau kolam pendederan
menggunakan kolam beton dengan dasar kolam berupa tanah.
Gambar 33. Pendederan larva nila hitam

5.1.8 Pemanenan Benih
Metode panen benih yang dilakukan selama kegiatan PKL yaitu metode
panen total dan sapih benih. Sapih benih adalah mengambil larva yang muncul
52
di permukaan air kolam setiap harinya. Sapih benih dilakukan dengan
menyiapkan wadah/ember kemudian menyiapkan seser halus atau seser benih
yang telah dimodifikasi dengan memanjangkan pegangan pada seser halus
menggunakan kayu atau bambu yang kemudian diikat ke seser halus tersebut.
Larva yang telah keluar dari mulut induk betina (mouth breeding) diambil
menggunakan seser benih setiap hari (pagi, siang dan sore) dengan mengitari
kolam pemijahan sampai benih yang berada di kolam telah habis. Pemanenan
diawali dengan menyiapkan wadah (bisa berupa ember) yang telah di isi air
untuk menampung larva yang diambil. Tanda telur sudah menetas yaitu dengan
disemburkannya larva ikan nila di tepi permukaan air dan akan bergerombol.
Benih-benih ditangkap secara hati-hati dengan menggunakan seser. Selanjutnya
ditampung di tempat khusus dalam happa atau waring yang ditempatkan di
selokan yang airnya mengalir atau di kolam dan biarkan selama 30 menit sampai
benih berenang normal. Sedangkan untuk pemanenan benih nila hitam secara
total terdapat langkah-langkah dalam proses pemanenan yaitu dengan
menyurutkan atau mengurangi volume air hingga setengah bagian dari volume
awal dengan cara membuka saluran outlet dan memasang saringan agar benih
tidak lolos.
Metode sapih benih dilakukan setiap hari, dari pagi, siang hingga sore
hari. Larva yang menggerombol di permukaan akan diserok menggunakan seser
halus kemudian dimasukkan ke dalam ember yang nantinya akan dimasukkan
ke dalam kolam pemeliharaan larva. Setelah akhir periode, barulah induk
diangkat dan dipindahkan dari kolam pemijahan dan dipelihara untuk
pematangan gonad supaya dapat dipijahkan kembali. Pemanenan dilakukan
dengan mengamati sekitar kolam apabila terdapat gerombolan larva ikan nila
hitam maka metode sapih benih dapat dilakukan.
Benih ikan nla hitam yang sudah di panen akan dipasarkan di sekitaran
Ambarawa ke tempat-tempat budidaya yang biasanya melakukan pembesaran
ikan nila hitam. Dalam sekali panen benih ikan nila hitam bisa mencapai 50 Kg
benih. Untuk harga jual yang ditetapkan di LPKIL Ambarawa untuk benih ikan
nila hitam ada yang di ukur perkilo tergantung dengan permintaan pembeli.
Harga per satuan kg yaitu 35.000 rupiah dengan isi 150 ekor. Benih ikan nila
53
hitam selama masa pendederan akan di beri makan pelet dan kutu air. Selama
masa itu, menghabiskan pelet kurang lebih satu karung dimana harga satu
karungnya yaitu 343.000 rupiah. Maka dari itu diperolehg perhitungan sebsgai
berikut :
Harga penjualan satu kali panen (1 kolam) :
Benih ukuran 3 cm : 50 × 35.000 = 1.750.000
Harga pakan 1 karung = 343.000
Jadi untuk sekali panen pada satu kolam dapat menghasilkan penjualan sebesar
1.750.000 rupiah dan menghabiskan biaya pakan sebesar 343.000 rupiah,
sehingga diperoleh keuntungan sebesar 1.407.000 rupiah.
(a) (b)
Gambar 34 (a) Panen total (b) Sapi benih
5.1.9 Kualitas Air
Kualitas air perlu diperhatikan karena kualitas air merupakan faktor
penting dalam kehidupan ikan. Kualitas air yang buruk mampu berpengaruh
pada jumlah produksi ikan, semakin buruk kualitas semakin sedikit pula hasil
produksi. Hal ini karena kondisi air yang buruk mampu menimbulkan
pertumbuhan bakteri yang menyebabkan penyakit. Kualitas air merupakan
faktor penting yang berpengaruh dalam budidaya perikanan karena kualitas air
yang tidak baik dapat menimbulkan penyakit pada ikan dan berdampak pada
turunnya produksi bahkan kerugian bagi petani ikan. Sumber air yang digunakan
berasal dari DAM aliran sungai Panjang di Ambarawa. DAM rutin dibersihkan
seminggu sekali serta air yang masuk ke kolam melalui proses filtrasi
54
menggunakan jaring sehingga tidak ada kotoran maupun sampah yang masuk ke
kolam. Pengukuran kualitas pada kolam budidaya dapat dilihat pada Tabel 7.
Tabel 7. Pengukuran Kualitas Air
Kolam Kolam
Pemeliharaan Pemeliharaan
Parameter Kesesuaian
Induk Larva
SNI (2009)
Suhu (oC) 25 oC 26 oC 24 - 32oC

pH 7,6 7,3 6,5 - 8,5
Sumber : Hasil Pengamatan Pribadi (2023)
Pengelolaan kualitas air merupakan suatu usaha untuk mengusahakan

dan mempertahankan agar air tersebut tetap berkualitas dan dapat dimanfaatkan
semaksimal mungkin secara terus menerus (Mahasri dkk., 2011). Pemantauan
kualitas air pada budidaya ikan di tambak adalah salah satu aspek penting dalam
pengelolaan budidaya tambak. Hasil pemantauan kualitas air dapat dijadikan
acuan dalam menentukan Tindakan yang tepat dalam pengelolaan budidaya
tambak. Kualitas air menentukan Kesehatan dan pertumbuhan ikan nila, ikan
nila dapat berkembang dengan baik pada lingkungan perairan dengan alkalinitas
rendah atau netral. Ikan nila memiliki toleransi tinggi terhadap perubahan
lingkungan hidup (Arifin, 2016). Parameter kualitas air yang diukur pada Praktik
Kerja Lapangan (PKL) yaitu pengukuran suhu dengan menggunakan
termometer digital dan pengukuran pH dengan menggunakan pH meter.
Suhu air akan mempengaruhi kehidupan ikan, suhu mematikan (lethal)
berkisar antara 10-11 oC selama beberapa hari, suhu dibawah 16-17oC akan
menurunkan nafsu makan ikan, serta suhu dibawah 21oC akan memudahkan
terjadinya serangan penyakit. Hasil pengukuran suhu air pada kolam budidaya
ikan nila hitam di LPKIL Ambarawa pada pagi hari berkisar 23 - 25oC dan pada
sore hari berkisar 25 - 27oC. Hal ini sesuai dengan SNI 7550:2009 di mana ikan
akan tumbuh dengan optimal pada suhu perairan sekitar 25 - 32oC. Menurut
Mukti et al., (2015) suhu air memiliki pengaruh yang besar terhadap proses
pertukaran zat atau metabolisme dari ikan.
55
Nilai pH merupakan derajat keasaman atau kebasaan suatu perairan yang
dipengaruhi oleh garam-garam karbonat dan bikarbonat dalam perairan. Nilai
pH yang dapat mengganggu kehidupan ikan adalah pH yang terlalu rendah
(sangat asam) dan pH yang terlalu tinggi (sangat basa). Hal ini sesuai dengan
pernyataan Ichsan (2016) bahwa beberapa faktor yang mempengaruhi kualitas
air adalah pH dan kekeruhan air. Adapun pH yang optimal untuk habitat ikan
nila adalah 6,5 – 8,5 (Pradhana dkk., 2021). Rata-rata pH pada kolam budidaya
ikan nila hitam di LPKIL Ambarawa berkisar antara pH 7,15-7,25 pada pagi hari
dan pada sore hari 7,18 – 7,9. Hal ini sesuai dengan SNI 7550:2009 yang
menyebutkan bahwa pH yang optimal untuk kegiatan budidaya ikan nila adalah
6,5 – 8,5.
5.1.10 Pengendalian Hama dan Penyakit
Hama yang ditemukan dalam budidaya ikan nila hitam yaitu hama keong
mas dari saluran inlet karena terbawa aliran sungai. Penanganan hama yang
dilakukan di LPKIL Ambarawa dengan memusnahkan hama tersebut. Selain itu,
melakukan monitoring kualitas air dengan pengontrolan suhu dan pH. Predator
utama yang ditemukan saat PKL adalah ular dan katak yang memangsa benih
maupun induk ikan di dalam kolam. Kemudian ular langsung dimusnahkan dan
dibuang. Pemasangan jaring pada pintu inlet kolam yang berguna untuk
mencegah masuknya predator dan sampah ke dalam kolam.
Aeromonas hydrophilla merupakan salah satu bakteri patogen yang ada
di Indonesia dan dapat menimbulkan kerugian pada kegiatan budidaya ikan.
Bakteri Aeromonas hydrophilla dikenal sebagai penyebab penyakit Motile
Aeromonas Septicemia (MAS) pada ikan air tawar. Bakteri ini bersifat gram
negative dan memiliki bentuk batang pendek serta dapat menghasilkan oksidase
positif (Saputra dan Forcep, 2018).
Gambar 35. Gejala Aeromonas hydrophilla

Sumber: Pattipeiluhu dkk., (2022)
56
Berdasarkan hasil wawancara degan pembimbing lapangan PKL di
LPKIL Ambarawa beberapa ikan nila yang ditemukan terserang Aeromonas
hydrophilla. Pada induk ikan nila hitam ditemukan indikasi ikan yang terserang
Aeromonas hydrophilla. Induk nila hitam yang teridentifikasi Aeromonas
hydrophilla di LPKIL Ambarawa ditandai dengan nafsu makan menurun saat
diberikan pelet, bercak merah pada bagian tubuh, dan terdapat luka pada
permukaan tubuh. Menurut Pattipeiluhu dkk., (2022), Gejala klinis ikan yang
terserang Aeromonas hydrophilla yaitu nafsu makan menurun, luka pada
permukaan tubuh, dan warna tubuh agak gelap. Perkembangan Aeromonas
hydrophilla dapat dipengaruhi oleh lingkungan sehingga faktor pemicu adalah
kualitas air dan kepadatan tinggi.
Ikan yang terserang Aeromonas hydrophilla di LPKIL Ambarawa
sendiri belum ada penangan khusus karena kurangnya pengetahuan pegawai di
balai tersebut untuk menangani ikan yang terinfeksi sehingga ikan hanya
dibuang begitu saja. Selain itu, tidak tersedia kolam untuk karantina agar ikan
yang sakit dapat dipisahkan dan tidak menularkan gejalanya ke ikan yang sehat.
Upaya yang dilakukan untuk di LPKIL Ambarawa perlu adanya kolam untuk
mengkarantina ikan yang sakit, menjaga kebersihan dan kualitas air dengan baik,
serta mengadakan sosialisasi mengenai penanganan ikan yang terserang parasit
dan penyakit untuk pegawai di LPKIL Ambarawa.
Gambar 36. Infeksi Aeromonas hydrophilla

5.2 Pengukuran Hasil Produksi Pembenihan
5.2.1 Fekunditas
Fekunditas merupakan jumlah total telur yang dihasilkan oleh seekor
indukan ikan dalam satu kali pemijahan (Ningrum dkk, 2015). Fekunditas dapat
dipengaruhi oleh umur, ukuran, sepesies ikan, dan lingkungan sekitar. Menurut
Jalaludin (2014) menyatakan bahwa untuk mengetahui fekunditas dapat
dilakukan perhitungan menggunakan rumus berikut:
57
Jumlah telur yang dikeluarkan
Fekunditas =
Bobot induk sebelum pemijahan
412 butir
=
0,5 kg
= 824 butir telur × 270 induk betina = 222.480 telur
Pengambilan telur untuk menghitung data fekunditas dilakukan secara
langsung dan manual. Perhitungan telur dengan menghitung manual
menggunakan centong sayur kecil sebanyak 4 kali pengambilan dengan jumlah
telur yang terambil tiap centong sebanyak 103 butir telur. Dalam kegiatan
Praktik Kerja Lapangan (PKL) di LPKIL Ambarawa didapatkan fekunditas
sebanyak 824 butir telur untuk satu indukan. Bobot induk yang digunakan
sebelum pemijahan sebesar 0,5 kg dengan sampel telur yang dikeluarkan dari
mulut induk nila hitam berjumlah 412 butir. Menurut Wicaksono dkk., (2016),
fekunditas ikan nila siap memijah akan menghasilkan 1000 – 2000 butir/ekor.
Hal ini menunjukkan hasil jumlah fekunditas di LPKIL Ambarawa tergolong
rendah dari standar yang ada.
5.2.2 Hatching Rate (HR)
Derajat penetasan telur atau Hatching Rate telur diamati selama proses
penelitian berlangsung untuk mengetahui persentase jumlah telur yang menetas.
Menurut Sabrina dkk., (2014), perhitungan hatching rate menggunakan rumus:
Jumlah telur menetas
HR = ×100%
Jumlah total telur
85.590
= ×100%
111.240
= 76%
Telur yang telah terbuahi ditandai dengan warna kuning, sementara untuk
telur yang tidak terbuahi yaitu berwarna putih. Telur yang sudah menetas akan
membuat gerakan memutar pada permukaan air. Jumlah telur yang menetas
sebanyak 317 ekor larva dari 412 butir telur yang dihasilkan dalam satu induk.
Oleh karena itu, dalam 270 induk menghasilkan 85.590 larva dengan
menghitung jumlah total telur sebesar 111.240 butir telur dalam satu kolam.
Perhitungan jumlah telur menetas dilakukan secara langsung dengan cara
58
memindahkan larva ke bak hitam yang berisi air dan aerator. Hasil perkawinan
ikan nila hitam jantan dengan betina menunjukkan nilai HR yang dihasilkan
adalah 76%. Menurut Prabowo dkk., (2016), nilai standar untuk Hatching Rate
pada ikan nila hitam umumnya yang optimal sebesar 80%. Dari hasil
perhitungan HR pada kegiatan PKL menunjukkan dibawah standar. Hal tersebut
diduga akibat dari kualitas induk yang berdampak pada banyaknya jumlah telur
yang tidak terbuahi. Hal tersebut dapat diduga karena induk yang digunakan
tingkat kematangan gonadnya masing – masing berbeda sehingga menyebabkan
telur yang tidak terbuahi cukup banyak. Faktor yang mempengaruhi daya tetas
telur adalah tingkat kesuburan yang berbeda pada masing – masing induk
sehingga induk yang digunakan dalam pemijahan harus berkualitas menjadi
salah satu faktor menetasnya telur.
5.2.3 Survival Rate (SR)
Survival Rate atau kelangsungan hidup dihitung untuk mengetahui
persentase kelulushidupan benih ikan nila hitam. Menurut Hidayat dkk., (2013),
perhitungan kelangsungan hidup menggunakan rumus:
Nt
SR = ×100%
No
72.630
= ×100%
111.240
= 65%
Keterangan :
SR : Survival rate (%)

Nt : Jumlah ikan akhir (ekor)
No : Jumlah ikan awal (ekor)
Dalam kegiatan Praktik Kerja Lapangan (PKL) di LPKIL Ambarawa SR
dihitung dalam masa pemeliharaan kurang lebih 20 hari adalah sebesar 85%
dengan jumlah larva yang masih hidup 269 ekor dikali dengan jumlah induk
dalam satu kolam sebanyak 270 induk betina yaitu 72.630 ekor. Cara
menghitung larva yang masih hidup secara manual sebelum dilakukan
pendederan dikurangi dengan jumlah larva ikan yang ditebar saat pemeliharaan.
59
Dari hasil tersebut dapat dikatakan bahwa kelangsungan hidup ikan nila hitam
di LPKIL Ambarawa tergolong rendah. Hal ini diperkuat Arifin (2016), Ikan nila
hitam memiliki tingkat kelulushidupan yang dapat dianggap berhasil sebesar 85
– 90%. Kondisi dan kualitas air bak pemeliharaan cukup terkontrol dengan baik
dan padat penebaran yang diaplikasikan masih batas ambang ikan untuk hidup
sehingga mampu meningkatkan kelulushidupan nila hitam. Kelangsungan hidup
ikan di suatu perairan dapat dipengaruhi oleh beberapa faktor meliputi nutrisi
pakan yang diberikan, kepadatan, dan kualitas air (Maulidiyanti dkk., 2015).
5.3 Kendala dan Solusi
Kendala yang dihadapi selama kegiatan Praktik Kerja Lapangan (PKL) di

1. Terbatasnya alat ukur yang digunakan
Alat untuk mengecek kualitas air yang dapat berfungsi adalah termometer
dan pH meter. Sedangkan untuk pengukuran amonia dan DO meter tidak dapat
dilakukan karena alat yang biasa digunakan rusak. Heater yang tersedia di
LPKIL Ambarawa jumlahnya terbatas sehingga untuk bak penetasan dalam bak
kontainer tidak semua mendapatkan fasilitas heater. Oleh karena itu, solusi
untuk permasalahan tersebut yaitu perlu adanya pengecekan alat laboratorium
secara berkala sehingga semua fasilitas yang ada di LPKIL Ambarawa dapat
tercukupi agar kualitas air kolam dapat terkendali.
2. Kurangnya penanganan khusus pada ikan yang terserang penyakit
Ikan yang terserang penyakit di kolam budidaya tidak dilakukan
penanganan khusus dan terbiarkan sakit dan mati di kolam. Solusi dari
permasalahan di LPKIL Ambarawa perlu dilakukan pemahaman mengenai
materi dan praktik penyakit pada ikan agar dapat membedakan antara ikan yang
sehat dengan ikan yang terserang penyakit, sehingga memaksimalkan kegiatan
pembenihan.
3. Pemanfaatan hatchery yang kurang maksimal
Hatchery tidak dipergunakan dengan maksimal untuk kegiatan budidaya di
balai tersebut. Solusi dari permasalahan perlu dilakukan kebiasaan dan
60
pemahaman pada pegawai untuk berjalannya produksi benih ikan yang layak dan
mengindari masalah penyakit yang dapat menurunkan kualitas dan kuantitas
hasil produksi budidaya.
61
IV KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 Kesimpulan
Kesimpulan yang dapat diambil dari kegiatan Praktik Kerja Lapang (PKL)
yang telah dilakukan di LPKIL Ambarawa tentang Teknik Pembenihan Ikan
Nila Hitam (Oreochromis niloticus), maka dapat disimpulkan sebagai berikut:
1. Teknik pembenihan ikan nila hitam (Oreochromis niloticus) yang dilakukan
di Laboratorium Pengujian Kesehatan Ikan dan Lingkungan (LPKIL)
Ambarawa, Kabupaten Semarang dilakukan secara alami dan massal dengan
metodenya yaitu meliputi persiapan kolam, seleksi induk, pemijahan,
penetasan telur, pemeliharaan larva, pendederan, pengendalian hama dan
penyakit, pengecekan kualitas air, dan pemanenan benih ikan. Hasil
pengukuran fekunditas sebesar 824 butir, nilai hatching rate sebesar 76% dan
nilai survival rate sebesar 85%. Dari hasil pengukuran suhu pada kolam
pemijahan ikan nila hitam
2. Sarana dan prasarana yang dapat menunjang kegiatan pembenihan ikan nila
hitam di Laboratorium Pengujian Kesehatan Ikan dan Lingkungan (LPKIL)
Ambarawa meliputi, bak kontainer, seser halus, hapa panen, kolam, seser
besar, ember plastik, termometer, cangkul, ember grading, seser induk, pH
meter, ember blong besar, bak ember hitam, dan heater.
3. Kendala yang terjadi saat pembenihan ikan nila hitam di Laboratorium
Pengujian Kesehatan Ikan dan Lingkungan (LPKIL) Ambarawa adalah
kurangnya pemahaman mengenai penyakit ikan sehingga tidak dilakukan
penanganan khusus dan alat untuk mengukur parameter kualitas air tidak
lengkap.
6.2 Saran
Berdasarkan Praktik Kerja Lapangan (PKL) di LPKIL Ambarawa terdapat

beberapa saran diantaranya sebagai berikut:
62
1. Sebaiknya dilakukan pemasangan saringan tiap inlet supaya tidak ada ikan liar
dan sampah-sampah yang masuk kedalam kolam
2. Sebaiknya dilakukan pengecekan dan penambahan alat untuk parameter
kualitas air untuk mempermudah pengecekan kualitas air di kolam budidaya.
63
DAFTAR PUSTAKA
Ambarwati, N., dan Tholibah, M. Teknik Pembenihan Ikan Nila (Oreochromis

niloticus) Di Laboratorium Pengujian Kesehatan Ikan Dan
Lingkungan Ambarawa Kabupaten Semarang, Jawa Tengah. Manfish
Journal, 2(1): 16 – 21.
Arifin, M. Y. 2016. Pertumbuhan dan Survival Rate Ikan Nila (Oreochromis sp.)
Strain Merah dan Strain Hitam Yang Dipelihara Pada Media
Bersalinitas. Jurnal Ilmiah Universitas Batanghari Jambi, 16(1): 159
– 166.
Augusta, T. S., Deby, S., dan Fitri, R. 2020. Proses Pemijahan Semi Buatan
dengan Teknik Stripping (Pengurutan) pada Ikan Betok (Anabas
testudineus). Jurnal Ilmu Hewani Tropika, 9(1): 29 – 34.
Bhagawati, D., Farida, N. R., dan Siti, R. 2020. Aplikasi Budidaya Ikan Nila
Tunggal Kelamin Pada Pokdakan Desa Karangnangka Kabupaten
Banyumas. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(3): 286 – 302.
Fabanjo, M. A., Nursanti, A., dan Eko, S.W. Pemberian Hormon Ovaprim
Terhadap Feryilizasi Pada Ikan Nila Merah (Oreochromis niloticus).
Jurnal Agribisnis Perikanan, 14(2): 286 – 291.
Fidari, J S., Maftuch., Andi, K., dan Mohammad, B. 2018. The Design Model
Of Intenive Vaname Shrimp Ponds For Eco-Green Aquaculture
Development In The Area Of Probolinggo, East Java, Indonesia.
Jurnal Agroqua. 20(1): 24 – 39.
Google Earth. 2023.
Hadie, L. E., R. R. S. P. S. Dewi dan W. Hadie. 2013. Efektifitas Strain Ikan
Nila Srikandi (Oreochromis niloticus) dalam Perbenihan Skala Massal.
Jurnal Ikhtiologi Indonesia. 13 (1): 12-23.
Hidayat, D., A. D. Sasanti, dan Yulisman. 2013. Kelangsungan Hidup,
Pertumbuhan dan Efisiensi Pakan Ikan Gabus (Channa striata) yang
Diberi Pakan Berbahan Baku Tepung Keong Mas (Pomacea sp.).
Jurnal Akuakultur Rawa Indonesia, 1(2): 161-172.
64
Ichsan, M. H. H, Kuniawan, W., dan Huda, M. 2016. Water Quality Monitoring
with Fuzzy Logic Control Based on Graphical Programming. Jurnal
Telkomnika, 14(4): 1446
Ichtifa, N., G. Wiryani dan P. Anas. 2019. Potensi dan Permasalahan Perikanan
Budidaya di Kecamatan Caringin Kabupaten Sukabumi Provinsi Jawa
Barat. Jurnal Penyuluhan Perikanan dan Kelautan. 13 (1): 11-27.
Iskandar, A., Ishma, N., Andri, H., dan Giri, M. D. 2021. Manajerial Dan Analisa
Usaha Pembenihan Ikan Nila Strain Sultana Oreochromis niloticus
Untuk Meningkatkan Performa Benih Ikan. Jurnal Kemaritiman,
2(1): 50 – 67.
Jalaludin. 2014. Pengaruh Salinitas Terhadap Fekunditas Fungsional, Daya
Tetas Telur dan Benih Ikan Nila Salin (Oreochromis niloticus). Jurnal
Manajemen Perikanan dan Kelautan, 1(2): 17 – 32.
Jayadi., Andi, A., Ilmiah, dan Ida, R. 2021. Pengembangan Uaha Kampus
Melalui Inovasi Teknologi Budidaya Ikan Nila Dengan Sistem
Modular Pada Kolam Terpal Di Kabupaten Pangkajene Kepulauan.
Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4(2): 196 – 207.
Komariyah, S., dan F. Y. Afrizal. 2019. Pertumbuhan Benih Ikan Depik (Rasbor
tawarensis) yang Diberi Berbagai Pakan Alami. Limnotek: perairan
darat tropis di Indonesia. 26(1): 47-53.
Lukman., Mulyana., dan Mumpuni, F. S. 2014. Efektivitas Pemberian Akar
Tuba (Derris elliptica) Terhadap Lama Waktu Kematian Ikan Nila
(Oreochromis niloticus). Jurnal Pertanian, 5(1): 22 – 31.
Mahardhika, P., R. Gustiano., D. T. Soelistyowati. dan M. H. F. Ath-thar. 2011.
Keragaan Hibridaintraspesifik dari Empat Strain Ikan Nila
(Oreochromis niloticus) di Karamba Jaring Apung, Danau Lido,
Bogor. Jurnal Berita Biologi, 10(4): 533-540.
Mahasri, G.,A.S. Mubarak dan M.A. Alamsyah. 2011. Bahan Ajar Manajemen
Kualitas Air. Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga.
Surabaya, hal.3-4.
65
Manurung, R., Edi, H., Tahrun, dan Aris, S. 2020. Manajemen Sarana dan
Prasarana di Sekolah Dassar Negeri1 Kota Prabumulih. Jurnal
Manajemen Pendidikan. 2(2): 168 – 177.
Marie, R., M. A. Syukron dan S. S. P. Rahardjo. 2018. Teknik Pembesaran Ikan
Nila (Oreochromis niloticus) dengan Pemberian Pakan Limbah Roti.
Jurnal Sumberdaya Alam dan Lingkungan, 19(1): 1-6.
Maulidiyanti., Santoso, L., dan Hudaidah, S. 2015. Pengaruh pemberian pakan
alami daphnia sp yang diperkaya dengan tepung spirulina terhadap
kelangsungan hidup dan pertumbuhan larva ikan komet (Carassius
auratus). E-Jurnal Rekayasa dan Teknologi Budidaya Perairan, 4(1):
461-470.
Muchlisin, Z. A., Musman, M., Fadli, N. dan Nor, S. A. M. 2011. Fecundity and
Spawning Frequency of Rasbora tawarensis (Pisces: Cyprinidae) an
Endemic Species from Lake Laut Tawar, Aceh, Indonesia. AACL
Bioflux, 4(3): 273–279.
Mukti, A.T., M. Arief dan W.H. Satyantini. 2015. Dasar-dasar Akuakultur.
Universitas Airlangga. Surabaya.
Ningrum, V. P., Abdul, G., dan Churun, A. 2015. Beberapa Aspek Biologi
Perikanan Rajungan (Portunus pelagicus) Di Perairan Betahwalang
dan Sekitarnya. Jurnal Saintek Perikanan, 11(1): 62 – 71.
Nurhayati, A. 2013. Analisis Potensi Lestari Perikanan Tangkap Di Kawasan
Pangandaran. Jurnal Akuatika, 4(2): 195 – 209.
Pattipeiluhu, S., Bruri, M. L., Allyes, A. P. 2022. Infeksi Aeromonas hydrophilla
dan Dampaknya pada Gejala Klinis dan Parameter Darah Ikan Nila
(Oreochromis niloticus). Journal of Fisheries and Marine Research,
6(3): 6 – 13.
Polonio, H. 2015. Teknik Pembenihan Ikan Nila Merah (Oreochromis niloticus).
Tugas Akhir. Sorong (ID) : Politeknik Kelautan dan Perikanan
Sorong.
Prabowo, B. T., Titik, S., dan Ristiawan, A. N. 2016. Analisis Karakter
Reproduksi Ikan Nila Pandu (F6) (Oreochromis niloticus) Persilangan
Strain Nila Merah Singapura Menggunakan Sistem Resiprokal Pada
66
Pendederan I. Journal of Aquaculture Management and Technology,
5(1): 54 – 63.
Pradhana, S., Firiyah, H., dan Ichsan, M. H. H. 2021. Sistem Kendali Kualitas
Air Kolam Ikan Nila (Oreochromis Niloticus) dengan Metoed
Jaringan Syaraf Tiruan berdasarkan pH dan Turbidity berbasis
Arduino Uno. Jurnal Pengembangan Teknologi Informasi dan Ilmu
Komputer. 5(10): 4197-4204.
Prasetya, O. E. S., Muarif., dan Fia, S. M. 2020. Pengaruh Pemberian Pakan
Cacing Sutera (Tubifex sp.) Dan Daphnia sp. Terhadap Pertumbuhan
Dan Tingkat Kelangsungan Hidup Larva Ikan Lele Sangkuriang
(Clarias gariepinus). Jurnal Mina Sains, 6(1): 8 – 16.
Primyastanto, M. 2011. Manajemen Agribisnis Antara Teori Dan Aplikasinya.
Cetakan Pertama. Universitas Brawijaya Press. Malang.
Riyanto, A., A. Edi dan A. Sudarto. 2017. Uji Operasional Artifisial Habitat di
Perairan Umum Daratan di Gajah Mungkur. Buletin Teknik Litkayasa,
15 (2): 71-78.
Rudiansyah., Sri, M., dan Neksidin. 2020. Analisis Masalah Pembudidaya Ikan
Nila Di Desa Tanah Periuk I Dan Desa Air Satan. Jurnal Perikanan
Darat dan Pesisir, 1(1): 1 – 9.
Sabrina, Suminto dan D. Rachmawati. 2014. Performa Kematangan Gonad,
Fekunditas dan Derajat Penetasan Melalui Pemberian Kombinasi
Pakan Alami pada Induk Udang Windu (Penaeus monodon Fab.).
Journal of Aquaculture Management and Technology. 3(3): 1-7.
Safitri, R. 2017. Deskripsi Morfologi Ikan Yang Tertangkap Di Aliran Sungai
Percut. Jurnal Pembelajaran dan Biologi Nukleus, 3(1): 17 – 24.
Salsabila, M. dan H. Suprapto. 2018. Teknik Pembesaran Ikan Nila
(Oreochromis niloticus) di Instalasi Budidaya Air Tawar Pandaan,
Jawa Timur. Journal of Aquaculture and Fish Health, 7 (3): 118-123.
Saputra, I., dan Forcep, R. I. 2018. Identifikasi Bakteri Aeromonas Hydrophilla
pada Komoditas Ikan yang Dilalulintaskan Menuju Pulau Sumatera
Melalui Pelabuhan Penyebrangan Merak – Banten. Jurnal perikanan
dan kelautan. 8(2): 155 – 162.
67
Sari, E. R., Sudarsono dan T. Atmanto. 2017. Dinamika Populasi Plankton pada
Kolam Pendederan Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Sebelum
Penebaran Benih di Balai Pengembangan Teknologi Perikanan
Budidaya (BPTPB) Cangkringan. Jurnal Prodi Biologi, 6 (7): 392-
399.
Setiyono, E., Rejei, S., dan Basuki, F. 2012. Analisi genetic Gain Ikan Nila
Pandu (Oreochromis Niloticus) F5 pada Pendederan. Journal of
Aquacultre Management and Tevhnology. 1(1): 77-86
Sitepu, M. C., Ayi, Y., dan Titin, H. 2011. Kebiasaan Makan Ikan Nila
(Oreochromis niloticus) Di Bendungan Jatiluhur Provinsi Jawa Barat.
Jurnal Perikanan dan Kelautan, 2(3): 15 – 18.
SNI: 6139: 2009. Produksi Ikan Nila Hitam (Oreochromis niloticus Bleeker)
Kelas Induk Pokok. Badan Standarisasi Nasional. Jakarta.
Sulistiyarto, B., Restu., dan Ana, N. Pembenihan Ikan Nila (Oreochromis
niloticus) di Bak Terpal Kecil dengan Rasio Kelamin Induk yang
Berbeda. Jurnal Ilmu Hewani Tropika, 10(1): 16 – 20.
Sumarni. 2018. Penerapan Fungsi Manajemen Perencanaan Pembenihan Ikan
Nila (Oreochromis niloticus) untuk Menghasilkan Benih Ikan yang
Berkualitas. Jurnal Galung Tropika. 7 (3): 175-183.
Wardani, Y., Norce, M., dan Sendy, L. M. 2017. Aspek Reproduksi Ikan Nila
(Oreochromis niloticus) Di Rawa Biru Distrik Sota Kabupaten
Marauke. Jurnal Fisherina, 1(1), 1 – 10.
Wicaksono, K. A., Titik, S., dan Ristiawan, A. N. 2016. Analisis Karakter
Reproduksi Ikan Nila Pandu (F6) (Oreocheomis niloticus) Dengan
Strain Ikan Nila Merah Lokal Kedung Ombo Dengan Menggunakan
Sistem Resiprokal. Journal of Aquaculture Management and
Technology, 5(1): 8 – 16.
Wulandari, R., Subandiyono dan Pinandoyo. 2019. Pengaruh Substitusi Tepung
Ikan dan Teri dalam Pakan terhadap Efisiensi Pemanfaatan Pakan dan
Pertumbuhan Benih Ikan Nila (Oreochromis niloticus). Jurnal Sains
Akuakultur Tropis. 3 (1): 1-8.
68
Yolanda, S., Limin, S., dan Esti, H. 2013. Pengaruh Subtitusi Tepung Ikan
Dengan Tepung Ikan Rucah Terhadap Pertumbuhan Ikan Nila Gesit
(Oreochromis niloticus). Jurnal Rekayasa dan Teknologi Budidaya
Perairan. 1(2): 95 – 100.
Yuniarti, T., S. Hanif., T. Prayoga dan Suroso. 2009. Teknik Produksi Induk
Betina Ikan Nila Tahap Verifikasi Jantan Fungsional (XX). Jurnal
Saintek Perikanan, 5 (1): 38-43.
Yustysi, D. P., Fajar, B., dan Titik, S. 2016. Analisis Karakter Reproduksi Dan
Performa Benih Pendederan I Ikan Nila Pandu F6 Dengan Ikan Nilasa
(Oreochromis niloticus) Secara Resiprokal. Journal Of Aquaculture
Management and Technology, 5(1): 116 – 123.
69
LAMPIRAN
Lampiran 1. Data Hasil Pengukuran Kualitas Air

Tabel 1. Pengukuran Kualitas Air Kolam Induk
Hari, Tanggal Suhu (°C) pH
Rabu, 28 Desember 2022 24 8,3
Sabtu, 31 Desember 2022 24 8,4
Rabu, 4 Januari 2023 25 7,6
Sabtu, 7 Januari 2023 26 7,6
Rabu, 11 Januari 2023 25 7,4
Rabu, 18 Januari 2023 25 7,3
Rabu, 25 Januari 2023 27 7,7
Rata-rata 25 7,6
Tabel 2. Pengukuran Kualitas Air Kolam Larva

Hari, Tanggal Suhu (°C) pH
Rabu, 11 Januari 2023 26 6,9
Rabu, 18 Januari 2023 27 7,1
Rabu, 25 Januari 2023 27 7,8
Rata-rata 26 7,3
70
Lampiran 2. Dokumentasi Kegiatan PKL
Membersihkan bak Proses Grading benih Packing benih ikan yang

konteiner untuk ikan siap jual
bak pemeliharaan
larva
Larva nila hitam Foto bersama Perpisahan dan pemberian

pegawai LPKIL kenang-kenangan
Ambarawa
Melakukan Pengontrolan kualitas Melakukan pengambilan

perhitungan telur air bak pemeliharaan larva nila hitam yang mati
nila hitam larva
71

Laporan Eva Setelah Ujian

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Laporan Eva Setelah Ujian

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Laporan

Praktik Kerja Lapangan (PKL)

TEKNIK PEMBENIHAN IKAN NILA HITAM (Oreochromis niloticus) DI

Program Studi Akuakultur

TEKNIK PEMBENIHAN IKAN NILA HITAM (Oreochromis niloticus) DI

EVA NURAMALIA HUSAINI

telah disetujui tanggal : ……………………………. untuk diajukan

Koordinator Program Studi Dosen Pembimbing

Waluyo S.Pi., M.Si. Annisa Novita Sari, S. Pi., M.Si

TEKNIK PEMBENIHAN IKAN NILA HITAM (Oreochromis niloticus) DI

EVA NURAMALIA HUSAINI

Disetujui dan diuji di hadapan penguji tanggal : ……………………….

Koordinator Program Studi Akuakultur Dosen Pembimbing

Waluyo S.Pi., M.Si. Annisa Novita Sari, S.Pi., M.Si

Dr. Ir. Joko Sutrisno, M.P.

1 Perkembangan LPKIL Ambarawa 13

1.1 Latar Belakang

Ikan nila hitam (Oreochromis niloticus) merupakan salah satu ikan

1.4 Batasan Masalah

2.1 Klasifikasi Ikan Nila Hitam (Oreochromis niloticus)

Gambar 1. Ikan nila hitam (Oreochromis niloticus)

2.2 Morfologi Ikan Nila Hitam (Oreochromis niloticus)

2.3 Reproduksi Ikan Nila Hitam

Menurut Lagler et al., (1977) dalam Wardani dkk., (2017) reproduksi

2.4 Habitat dan Kebiasaan Makan

2.5 Pembenihan Ikan Nila Hitam

Kegiatan pembenihan ikan nila hitam di LPKIL Ambarawa dapat dilakukan

2.5.1 Persiapan kolam pemijahan

2.5.4 Pemeliharaan Larva

2.5.5 Pemberian Pakan

2.5.5 Kualitas Air

Fekunditas merupakan jumlah telur yang dihasilkan dari pemijahan ikan

2.7 Hatching Rate (HR)

Hatching Rate (HR) merupakan kemampuan daya tetas telur yang

2.8 Survival Rate (SR)

Survival Rate (SR) merupakan tingkat persentase dari kelangsungan hidup

3.1 Profil dan Sejarah Singkat LPKIL Ambarawa

Gambar 2. Peta LPKIL Ambarawa

Untuk tetap mempertahankan kinerja, LPKIL Ambarawa (2022) memiliki

3.3 Tata Letak dan Ukuran Kolam

Tata letak kolam yang ada di LPKIL Ambarawa sebagai berikut :

Gambar 3. Tata letak kolam di LPKIL Ambarawa

1 9,88 7,21 71,23

I 1 12,87 6,60 84,94

3.4 Struktur Organisasi

Organisasi dan Tata Kerja LPKIL Ambarawa merupakan uraian dan

Sie. Administrasi & Tata

Sri Supriyati, S.TP

Sie. Laboratorium Sie. Teknis Budidaya

Wahyu Galih Yudha P., S.Pi Sutarno

Berdasarkan data dari Laboratorium Pengujian Kesehatan Ikan dan

3. Bagian Teknisi Budidaya

3.5 Sarana dan Prasarana

Sarana dan prasarana yang tersedia di Laboratorium Pengujian Kesehatan

Gambar 6. Kolam pemijahan

Gambar 7. Kolam penampungan benih

Gambar 8. Kolam pendederan

Gambar 9. Kolam Penjualan

Gambar 10. Sumber air di LPKIL Ambarawa

(a) (b) (c)

Gambar 13. Toilet di LPKIL Ambarawa

3. Sistem Tenaga Listrik

Gambar 15. Kantor dan Balai LPKIL Ambarawa