Subscribe to DeepL Pro to translate larger documents.

Visit www.DeepL.com/pro for more information.

Jurnal Pendidikan Pemasaran OnlineFirst, diterbitkan pada tanggal 23 Februari 2010 dengan doi:10.1177/0273475309360156

Jurnal Pendidikan Pemasaran

Mengintegrasikan Keberlanjutan ke dalam XX(X) 1-15

© 2010 SAGE Publications
Cetak ulang dan izin: http://www.
Kurikulum Pemasaran: Kegiatan sagepub.com/journalsPermissions.nav
DOI: 10.1177/0273475309360156

Pembelajaran yang Memfasilitasi Praktik http://jmd.sagepub.com

Pemasaran Berkelanjutan

Norm Borin1 dan Lynn Metcalf1

Abstrak
Sebagai tanggapan terhadap kekuatan politik, sosial, dan persaingan, banyak perusahaan mengembangkan strategi
pemasaran yang berkelanjutan. Para pendidik pemasaran dapat memainkan peran penting dalam membantu
perusahaan-perusahaan ini dengan mengembangkan kurikulum yang membangun pengetahuan dan keterampilan
yang diperlukan untuk memungkinkan lulusan pemasaran berkontribusi pada upaya pemasaran berkelanjutan. Lulusan
pemasaran tidak hanya harus memahami tetapi juga diperlengkapi untuk menerapkan proses pemikiran pemasaran yang
berkelanjutan terhadap tantangan yang dihadapi bisnis saat ini. Para penulis membantu dalam tujuan ini dengan (a) menyajikan
tujuan pembelajaran utama di bidang pemasaran berkelanjutan, (b) menggambarkan kegiatan pembelajaran yang akan
membantu siswa mencapai tujuan pembelajaran yang telah diidentifikasi, dan (c) menyediakan sumber daya yang tidak
hanya mendukung tujuan pembelajaran tetapi juga menghubungkannya dengan konsep pemasaran tradisional, serta konsep
dari disiplin ilmu lain.

Kata kunci
keberlanjutan, ekologi, lingkungan, hijau, kurikulum

Meskipun masalah lingkungan hidup seperti pola cuaca respon awal bisnis terhadap kondisi lingkungan global
ekstrem, polusi, dan degradasi lahan telah meningkat berjalan lambat, namun respon tersebut semakin cepat
selama dekade terakhir, kita juga telah melihat masyarakat seiring dengan semakin jelasnya kebutuhan untuk memenuhi
mulai mengerahkan sumber dayanya untuk menghadapi tantangan-tantangan ini (Global Environment Facility, 2002).
tantangan-tantangan tersebut (Global Environment Facility,
2002). Sektor swasta memainkan peran yang semakin
konstruktif, dengan perusahaan-perusahaan yang bekerja
untuk mengurangi dampak negatif dari operasi mereka dan
menggunakan keberlanjutan sebagai lensa untuk desain
produk dan layanan baru (Global Environment Facility,
2002; IDEO, 2008). Sebagai contoh, pada tahun 2005, Wal-
Mart mengumumkan komitmennya untuk mengurangi
dampak perusahaan terhadap lingkungan dengan mengejar
tiga tujuan: untuk dipasok 100% oleh energi terbarukan,
untuk menciptakan nol limbah, dan untuk menjual produk
yang mempertahankan sumber daya dan lingkungan. Contoh
Wal-Mart sangat penting bukan hanya karena Wal-Mart
merupakan peritel terbesar di dunia dengan lebih dari 6.000
lokasi, tetapi juga karena dampak perusahaan terhadap
praktik-praktik yang dilakukan oleh sekitar 60.000
pemasoknya (Plambeck & Denend, 2008). Meskipun
Diunduh dari jmd.sagepub.com di GEORGIAN COURT UNIV pada tanggal 22 Februari
2015
tentang produk dan dampak dari pilihan mereka (lihat
Business for Social Responsibility, 2008a; Byggeth &
Hochschorner, 2006; IDEO, 2008; Rocchi, 2005;
Schuchard, Berry, Skinner, Steward, & Uren, 2008).
Payung dari inisiatif-inisiatif ini adalah tanggung jawab
sosial perusahaan1 (CSR), yang menunjukkan bahwa
perusahaan tidak hanya memiliki kewajiban ekonomi dan
hukum, tetapi juga tanggung jawab terhadap masyarakat.
Bukti bahwa CSR telah diterima secara luas dalam
komunitas bisnis, antara lain, ditunjukkan oleh
pertumbuhan yang stabil dalam organisasi nirlaba para
eksekutif bisnis - Business for Social Responsibility - yang
Semakin banyak organisasi yang mengintegrasikan lingkungan
keberlanjutan ke dalam proses inti mereka (Beardsley,
Bonini, Mendonca, & Oppenheim, 2007). Dalam upaya
untuk mengurangi dampaknya terhadap lingkungan,
perusahaan telah mengembangkan alat baru untuk berbagi
informasi lingkungan, melacak rantai pasokan, menerapkan
desain yang berkelanjutan, dan menginformasikan kepada
konsumen
Diunduh dari jmd.sagepub.com di GEORGIAN COURT UNIV pada tanggal 22 Februari
2015
didirikan pada tahun 1992 (Schwartz & Carroll, 2008),
dengan meningkatnya jumlah laporan yang
mengidentifikasi CSR sebagai suatu keharusan (lihat Grant
Thornton International, 2008), dan dengan pertumbuhan
posisi yang berhubungan dengan CSR (lihat NetImpact,
2007). Keberlanjutan adalah sebuah konstruksi yang saling
melengkapi, yang menggeser perspektif perusahaan
terhadap lingkungan alam dan generasi mendatang serta
memberikan perspektif global. Keberlanjutan mensyaratkan
bahwa nilai yang dihasilkan oleh bisnis saat mereka
menciptakan dan memproduksi barang dan jasa haruslah
berkelanjutan secara lingkungan. Pertama kali didefinisikan
pada tahun 1987 dalam sebuah laporan oleh
1 California Polytechnic State University, San Luis Obispo, CA, AS
Penulis Korespondensi:
Norm Borin, California Polytechnic State University, 1 Grand Avenue,
San Luis Obispo, CA 93407, USA
Email: nborin@calpoly.edu
2 Jurnal Pendidikan Pemasaran XX(X)

Komisi Dunia untuk Lingkungan dan Pembangunan, konsep pada keberlanjutan tidak hanya dijalin ke dalam jalinan mata
keberlanjutan telah diperluas untuk mencakup triple bottom kuliah yang ada di program-program utama tetapi juga muncul
line, yang melibatkan pengejaran kemakmuran ekonomi, dalam kurikulum khusus yang baru dikembangkan yang
kualitas lingkungan, dan kesetaraan sosial secara simultan didedikasikan untuk keberlanjutan. AACSB sekarang memiliki
(Schwartz & Carroll, 2008). Dalam kerangka kerja situs Web Sekolah Bisnis dan Keberlanjutan
tanggung jawab sosial dan keberlanjutan perusahaan,
terdapat spektrum yang luas dari peluang keberlanjutan
perusahaan - dari yang bersifat inkremental hingga
fundamental. Meskipun harapannya adalah agar perusahaan
dapat mengincar inisiatif yang dapat menciptakan
perubahan yang menyenangkan, seringkali inisiatif
keberlanjutan yang bersifat inkremental yang memberikan
dorongan untuk mengubah pola pikir perusahaan
(SustainAbility, 2008).
Katalisator untuk inisiatif terkait keberlanjutan dalam
bisnis termasuk eksekutif tingkat atas serta wakil presiden
untuk pembangunan berkelanjutan, keberlanjutan, atau
tanggung jawab sosial perusahaan; namun, penelitian
menunjukkan bahwa pendukung terbesar inisiatif yang
berfokus pada keberlanjutan mungkin adalah wirausahawan
sosial - orang-orang yang mencari cara untuk
berkontribusi, sering kali bekerja di perusahaan besar, yang
melihat cara untuk menciptakan produk yang lebih baik
atau menjangkau pasar baru, dan memiliki sumber daya
untuk melakukannya (SustainAbility, 2008). Intrapreneur
sosial mendorong perubahan di perusahaan-perusahaan
besar seperti Coca-Cola, GE, Nike, Unilever, dan Wal-Mart
(SustainAbility, 2008). Intrapreneur sosial memindai
cakrawala untuk mencari cara-cara baru untuk memenuhi
kebutuhan masyarakat dengan cara-cara yang
berkelanjutan; mereka menghasilkan ide produk atau
layanan baru dan model bisnis yang mendukungnya; dan
mereka mendapatkan dukungan dari para champion dalam
organisasi mereka dan mengembangkan dukungan untuk
pada akhirnya mendorong kepemilikan konsep-konsep baru
melalui organisasi mereka.

Tanggapan Sekolah
Bisnis dan Implikasinya
untuk Kurikulum Pemasaran

Seiring dengan semakin banyaknya perusahaan yang

menerapkan CSR (dan inisiatif keberlanjutan terkait) dan
meningkatnya jumlah pekerjaan yang berhubungan dengan
CSR, maka sangat penting bagi para pendidik bisnis untuk
mengembangkan pola pikir, memperkenalkan kerangka
kerja dan alat bantu kepada para mahasiswa, serta
memberikan kesempatan kepada para mahasiswa untuk
mengembangkan keahlian yang memungkinkan mereka
untuk menjadi pembawa perubahan bagi perusahaan tempat
mereka bekerja. Bahkan, kurikulum sekolah bisnis
berevolusi untuk mendukung dan mencerminkan tantangan
dalam mengintegrasikan inisiatif keberlanjutan ke dalam
proses bisnis inti (lihat Association to Advance Collegiate
Schools of Business [AACSB], 2009; Bridges & Wilhelm,
2008; Marshall & Harry, 2005; Roome, 2005; Stanford
Graduate School of Business, 2008). Konten yang berfokus
Diunduh dari jmd.sagepub.com di GEORGIAN COURT UNIV pada tanggal 22 Februari
2015
2 singkat sejak artikel Jurnal Pendidikan
DeMoss Pemasaransemakin
dan Nicholson, XX(X)
(http://www.aacsb.edu/resource_centers/sustainability/
default.asp) yang dikhususkan untuk menyebarluaskan banyak sumber daya yang tersedia (lihat, misalnya, Timpson
informasi dan praktik terbaik. Dalam berbagai mata dkk., 2006), yang telah kami rujuk. Artikel ini memperluas
kuliah dan program, para mahasiswa diperkenalkan karya Bridges dan Wilhelm (2008) dan memberikan materi
pada kerangka kerja yang membantu mereka kepada para pendidik pemasaran yang dapat digunakan
memahami bagaimana organisasi dapat untuk memperbaiki mata kuliah pemasaran yang sudah ada
menyeimbangkan antara kebutuhan masyarakat, agar mencakup fokus pada keberlanjutan. Kami menyajikan
pelestarian lingkungan, dan nilai bisnis; mendapatkan tujuan pembelajaran yang diharapkan dapat dicapai oleh
eksposur terhadap praktik terbaik di seluruh industri; mahasiswa dalam bidang praktik pemasaran berkelanjutan,
serta mempelajari strategi yang memungkinkan
keunggulan kompetitif melalui praktik yang ramah
lingkungan.
Sebagai disiplin ilmu yang berfokus pada cara
terbaik untuk menyelaraskan produk dan layanan
dengan kebutuhan konsumen, pemasaran memainkan
peran penting dalam membantu perusahaan, serta
konsumen, beroperasi dengan cara yang lebih
berkelanjutan. Para pengajar pemasaran mengajarkan
para mahasiswa untuk mengambil keputusan
berdasarkan pertimbangan yang cermat terhadap
lingkungan eksternal, tujuan perusahaan, dan analisis
pasar konsumen. Proses selanjutnya untuk memenuhi
kebutuhan segmen yang dipilih menggerakkan sistem
ekstraksi bahan baku hingga pembuangan akhir produk
(Fuller, 1999). Sumber daya material tambahan
digunakan untuk mendis- tribusikan produk. Karena
fungsi pemasaran memulai proses ini, peluang terbesar
untuk mengelolanya secara berkelanjutan ada di tangan
pemasar. Keharusan keberlanjutan, dikombinasikan
dengan pergeseran harapan masyarakat terhadap bisnis,
menantang para pendidik pemasaran untuk
memperbaiki konten kurikulum sehingga (a)
menumbuhkan kesadaran yang lebih besar akan
perlunya menambahkan nilai keberlanjutan lingkungan
kepada masyarakat serta keuntungan perusahaan, dan
(b) membangun basis pengetahuan dan keahlian yang
dibutuhkan lulusan pemasaran untuk mengembangkan
dan mempromosikan solusi produk dan jasa yang
praktis yang menyeimbangkan kebutuhan masyarakat
dan lingkungan (Bridges & Wilhelm, 2008; IDEO,
2008; Sus- tainAbility, 2008).
Bridges dan Wilhelm (2008) menyajikan
pembahasan yang sangat baik dalam mengintegrasikan
keberlanjutan ke dalam kurikulum pemasaran. Mereka
tidak hanya membantu mendefinisikan keberlanjutan
dan bagaimana keberlanjutan seharusnya masuk ke
dalam disiplin pemasaran, tetapi juga memberikan
daftar materi pendidikan yang solid yang dapat
digunakan untuk membantu para pengajar dan
mahasiswa dalam mempelajari konsep-konsep
keberlanjutan. DeMoss dan Nicholson (2005) mencatat
kesulitan dalam mengintegrasikan konsep, kerangka
kerja, dan praktik pemasaran berkelanjutan ke dalam
kurikulum karena materi-materi tersebut tidak tersedia
dalam buku-buku teks yang telah diterbitkan. Sebuah
tinjauan singkat terhadap buku-buku teks baru-baru ini
menemukan bahwa beberapa penulis buku teks telah
secara signifikan meningkatkan jumlah cakupan yang
dikhususkan untuk topik-topik
k e b e r l a n j u t a n . Dalam kurun waktu yang
Diunduh dari jmd.sagepub.com di GEORGIAN COURT UNIV pada tanggal 22 Februari
2015
Borin dan Metcalf 3

serta ilustrasi kegiatan belajar mengajar yang dapat
digunakan oleh para pengajar untuk mencapai tujuan
pembelajaran ini. Dikombinasikan dengan sumber-sumber
yang disajikan dalam Bridges dan Wilhelm (2008), materi-
materi ini akan memungkinkan para pengajar pemasaran
untuk mengintegrasikan fokus pada keberlanjutan ke dalam
mata kuliah yang mereka ajarkan.
konsumsi mereka. Seiring dengan berkembangnya literatur di
bidang pemasaran dan keberlanjutan, kami berharap lebih
banyak peneliti yang mengidentifikasi tujuan pembelajaran
yang terkait dengan keberlanjutan. Sebagai contoh, bidang
pemasaran jasa memiliki sejarah yang kaya akan teori dan
aplikasi yang telah ditransfer ke ruang kelas. Para penulis
baru-baru ini telah menyarankan bahwa banyak di antaranya

Pengetahuan dan Keterampilan yang

Dibutuhkan oleh Lulusan Pemasaran
Merancang produk yang dapat diproduksi, didistribusikan,
dikonsumsi, dan dibuang dengan cara yang tidak
memengaruhi generasi mendatang merupakan tantangan
penting bagi pemasar yang berkelanjutan, dan program-
program pemasaran secara tradisional belum memasukkan
pertimbangan ini. Para pendidik pemasaran perlu
meluluskan mahasiswa yang fasih dalam bahasa
keberlanjutan yang berkaitan dengan pemasaran dan yang
dapat menerapkan kerangka kerja keberlanjutan pada desain
produk dan layanan baru. Konsep-konsep yang
berhubungan dengan keberlanjutan merupakan gagasan
yang relatif baru - triple bottom line didefinisikan kurang
dari satu dekade yang lalu - dan belum masuk ke dalam
kosakata arus utama dan menjadi dasar pemikiran arus
utama. Pada tahap ini, hanya sedikit yang menjadi ahli
(misalnya, IDEO, 2008; Menggunakan Perangkat Kesadaran
Siklus Hidup). Sampai ada kefasihan dengan ide-ide ini
dalam budaya arus utama dan sampai pemikiran terkait
keberlanjutan tertanam kuat, kurva pembelajarannya curam.
Tantangan bagi para pengajar pemasaran adalah bahwa
mereka harus memberikan kesempatan bagi para
mahasiswa untuk menguasai tidak hanya konsep dan
kerangka kerja pemasaran tradisional, tetapi juga kosakata
dan kerangka kerja yang berhubungan dengan keberlanjutan
(Borin, 2007).
Untuk mendefinisikan basis pengetahuan yang
mendorong pola pikir yang berfokus pada keberlanjutan
dan mengidentifikasi alat dan keterampilan yang diperlukan
untuk merancang produk yang memenuhi kriteria yang
diuraikan, sebuah tinjauan ekstensif dilakukan terhadap
literatur di bidang pemasaran, pengembangan produk baru,
desain produk, dan keberlanjutan, serta tinjauan terhadap
inisiatif keberlanjutan perusahaan. Tinjauan terhadap
literatur terbaru di bidang pemasaran memberikan beberapa
arahan bagi para pengajar pemasaran yang memiliki
keinginan untuk membawa konsep keberlanjutan ke dalam
kelas. Desjardins dan Diedrich (2003) mengusulkan bahwa
menggunakan kasus siklus hidup sebagai alat pengajaran
dapat mengungkapkan konsekuensi ekonomi dan ekologi
dari pengembangan, pemasaran, penggunaan, dan
pembuangan produk. Schaefer dan Crane (2005) mendorong
para pengajar pemasaran untuk mengajar siswa untuk
mengidentifikasi hubungan antara konsumsi individu dan
keberlanjutan di tingkat masyarakat. Kilbourne dan Carlson
(2008) menyimpulkan bahwa peningkatan fokus dari para
pendidik pemasaran dapat membantu siswa memahami
sikap lingkungan masyarakat dan mengubah perilaku
Diunduh dari jmd.sagepub.com di GEORGIAN COURT UNIV pada tanggal 22 Februari
2015
 Borin dan Metcalf mahasiswa telah mencapai penguasaan konsep-konsep yang 3
Teori yang sama dapat diterapkan pada pembangunan
berkelanjutan (lihat Van der Zwan & Bhamra, 2003, untuk berkaitan dengan keberlanjutan dan mereka dapat
diskusi mengenai jasa lingkungan). menerapkan kerangka kerja yang berkaitan dengan
Penelitian tambahan, yang terkait namun di luar keberlanjutan dalam pengambilan keputusan. Hubungan
literatur pemasaran utama, menunjukkan bahwa basis antara tujuan pembelajaran dan penilaian dalam kurikulum
pengetahuan dan keahlian yang dibutuhkan untuk pemasaran telah dipaparkan sebelumnya (Borin, Metcalf, &
merancang produk dan sistem yang berkelanjutan Tietje, 2008).
sangatlah luas (IDEO, 2008; Richardson, Irwin, &
Sherwin, 2005; SustainAbility, 2008; Uhl & Anderson,
2001). Selain pengetahuan yang berhubungan dengan
disiplin ilmu, Richardson dkk. (2005) memberikan daftar
yang cukup panjang yang berisi ide, nilai, dan fakta yang
dibutuhkan. Sebagian dari daftar tersebut mencakup
kebutuhan untuk mengembangkan kesadaran akan isu-isu
lokal dan global, serta kesadaran akan tren masa depan;
kebutuhan untuk memperoleh nilai-nilai lingkungan dan
terlibat dalam pemikiran ekologi atau sistem; dan
kebutuhan untuk mengetahui tentang teknik, bahan, dan
dampak manufaktur. Meskipun kosakata dasar dari istilah
dan konsep harus dipelajari, tidak semua yang didaftarkan
oleh Richardson dkk. harus dihafal. Pendekatan yang lebih
bermanfaat untuk mengembangkan pengetahuan yang
dibutuhkan diuraikan oleh IDEO (2008) dalam Using Life
Cycle Awareness Tools, yang menyarankan serangkaian
pertanyaan yang dapat diajukan oleh pengembang produk
untuk membantu mereka memikirkan pilihan yang mereka
buat. Kemampuan untuk mengajukan pertanyaan dan
keinginan untuk mencari jawaban akan mengarahkan
pemasar (dan mahasiswa pemasaran) pada perolehan
pengetahuan tentang topik-topik yang disarankan oleh
Richardson dkk. (2005). Sebagai contoh, pertanyaan
"Apakah produk [sebuah] bergantung pada, atau
menghasilkan, zat yang membahayakan kesehatan
manusia, atau kesehatan ekosistem di Bumi?" mengarah
pada eksplorasi tentang teknik pembuatan, bahan, dan
dampak yang berhubungan dengan produk tertentu.
SustainAbility (2008) mengidentifikasi keahlian tambahan:
kemampuan untuk mencari cara-cara baru untuk
memenuhi kebutuhan, kemampuan untuk mengidentifikasi
model bisnis baru yang mendukung produk dan layanan
inovatif yang dihasilkan, serta kemampuan untuk
melibatkan orang lain dalam organisasi mereka, untuk
mengembangkan dukungan dan untuk mendapatkan
dukungan dari juara senior. Meskipun beberapa
kompetensi ini melampaui lingkup pemasaran dan masuk
ke dalam kurikulum bisnis secara umum, tentu saja, para
pendidik pemasaran dapat membahas inovasi dan
pengembangan model bisnis, dan beberapa pendidik
pemasaran bahkan dapat memilih untuk memberikan
kesempatan kepada para siswa untuk mengembangkan
keterampilan bisnis yang lebih umum.

Tujuan Pembelajaran
AACSB telah merevisi standarnya untuk meminta bukti
penilaian hasil. Hal ini berarti bahwa, ketika sebuah
sekolah bisnis atau sebuah program di dalam sekolah
bisnis mengungkapkan tujuan pembelajaran tingkat
program yang berhubungan dengan keberlanjutan, para
staf pengajar harus menunjukkan bukti bahwa para
Diunduh dari jmd.sagepub.com di GEORGIAN COURT UNIV pada tanggal 22 Februari
2015
4 Jurnal Pendidikan Pemasaran XX(X)

Menindaklanjuti tinjauan terhadap praktik terbaik ini diidentifikasi dan disajikan dalam Tabel 1. Konsisten dengan
perusahaan yang berkaitan dengan inisiatif keberlanjutan Bloom (1956) dan Fink (2003), tujuan pembelajaran yang kami
dan literatur, sesi curah pendapat fakultas diadakan untuk kembangkan dinyatakan dengan menggunakan kata kerja yang
menyepakati konsep dan kerangka kerja utama serta merepresentasikan aktivitas intelektual yang dibutuhkan. Tujuan
mengidentifikasi tujuan pembelajaran. Taksonomi Fink pembelajaran yang diartikulasikan dalam Tabel 1 memetakan
(2003) tentang pembelajaran yang signifikan memberikan dengan baik tantangan awal dari setiap pemasar - mempelajari
kerangka kerja untuk pengembangan tujuan pembelajaran. bahasa industri; memahami
Taksonomi ini tidak hanya mencakup penguasaan konten
tetapi juga lima jenis pembelajaran penting lainnya yang
dapat dicapai. Secara berurutan, kerangka kerja ini
mendorong para pengajar untuk tidak hanya berfokus pada
pembelajaran yang spesifik untuk disiplin ilmu tertentu,
tetapi juga pada hasil pembelajaran yang lebih luas di
seluruh universitas (lihat Uhl & Anderson, 2001, tabel 2)
dan pembelajaran sepanjang hayat. Enam jenis
pembelajaran yang termasuk dalam taksonomi tersebut
adalah

1. Pengetahuan dasar. Tujuan pembelajaran dalam

kategori ini mengungkapkan kebutuhan siswa
untuk memahami dan mengingat konsep dan ide
keberlanjutan yang spesifik.
2. Aplikasi. Tujuan pembelajaran yang dinyatakan
dalam kategori ini mengharuskan siswa untuk
menggunakan pengetahuan dasar untuk
membangun keterampilan dan berpikir secara
analitis, kreatif, dan praktis.
3. Integrasi. Tujuan pembelajaran yang
diartikulasikan dalam kategori ini mendorong
siswa untuk mengadopsi perspektif sistem dan
membuat hubungan dengan pengetahuan lain.
4. Dimensi manusia. Tujuan pembelajaran yang
berkaitan dengan kategori ini mengakui bahwa,
dalam proses keterlibatan dengan materi
pelajaran dan materi terkait, siswa belajar sesuatu
tentang diri mereka sendiri dan orang lain dan
bahkan dapat mengembangkan visi baru tentang
apa yang ingin mereka capai.
5. Peduli. Ketika siswa peduli terhadap sesuatu,
mereka akan bersemangat untuk belajar lebih
banyak tentang hal tersebut dan menjadikannya
sebagai bagian dari kehidupan mereka. Tujuan
pembelajaran dalam kategori ini mendukung
kepedulian terhadap keberlanjutan dalam
pemasaran.
6. Mempelajari bagaimana cara belajar. Tujuan
yang dinyatakan dalam kategori ini membantu
siswa memantau pembelajaran mereka sendiri
dan belajar bagaimana mencari sumber daya
tambahan yang memungkinkan mereka untuk
menambah pengetahuan mereka sendiri. Nilai
dari tujuan pembelajaran yang dinyatakan dalam
kategori ini adalah bahwa tujuan tersebut
mendorong siswa untuk memperoleh
keterampilan yang mereka butuhkan untuk
menjadi pembelajar seumur hidup.

Lima belas tujuan pembelajaran di enam jenis pembelajaran

Diunduh dari jmd.sagepub.com di GEORGIAN COURT UNIV pada tanggal 22 Februari
2015
4 Fish Banks, Ltd. yang Jurnaldikembangkan
Pendidikan Pemasaran
oleh XX(X)
Dennis
lanskap persaingan, perusahaan, dan konsumen; dan
menyadari bahwa ada kekuatan-kekuatan di luar Meadows, seorang penulis terkemuka di bidang pemikiran
perusahaan yang secara signifikan mempengaruhi sistem, dan dipasarkan oleh Simulations Institute. Simulasi
tujuan dan strategi jangka pendek dan jangka panjang ini mengharuskan siswa untuk membeli dan
perusahaan. Materi pengajaran dan pembelajaran yang mengoperasikan armada penangkapan ikan. Ketika tim
mendukung pencapaian setiap tujuan pembelajaran mahasiswa mengoperasikan armada mereka, mereka harus
juga dirangkum dalam Tabel 1. Jika memungkinkan, bersaing dengan kekuatan alam, kompetisi, serta efek
kami melakukan referensi silang antara tujuan penawaran dan permintaan. Biasanya, tim mahasiswa
pembelajaran dan materi pengajaran dan pembelajaran menjadi sangat fokus untuk menghasilkan uang, sehingga
yang sesuai d e n g a n 21 aplikasi pemasaran yang mereka mengabaikan dampak lingkungan dan sosial yang
diidentifikasi oleh DeMoss dan Nicholson (2005) mungkin timbul.
dalam audit mereka terhadap buku teks Principles of (teks berlanjut di halaman 10)
Marketing dan cakupannya terhadap praktik pemasaran
berkelanjutan. Fakultas yang mengajarkan sejumlah
mata kuliah pemasaran dapat menggunakan tujuan
pembelajaran, materi, dan kegiatan yang disajikan atau
dirangkum dalam Tabel 1.

Latihan Pembelajaran
Pemasaran Berkelanjutan
Kami menyajikan 25 latihan pemasaran yang
berkelanjutan dengan menggunakan berbagai teknik
pedagogi. Latihan-latihan ini mencakup berbagai macam
keterampilan pemasaran dan dirancang agar sesuai
dengan mata kuliah pemasaran yang umum ditawarkan.
Latihan-latihan ini menciptakan kesempatan bagi para
mahasiswa untuk mengenal konsep dan konten, berlatih
dan membangun keterampilan, menggabungkan
penemuan-penemuan, dan berlatih lagi. Banyak dari
latihan-latihan tersebut menempatkan pengajar dalam
peran sebagai pelatih daripada dosen, yang membantu
mengalihkan fokus pada apa yang dipelajari mahasiswa
daripada apa yang diajarkan (Smith & Dollase, 1999).
Daripada memberikan latihan tradisional di akhir bab,
kami menyajikan latihan yang memungkinkan
mahasiswa untuk berinteraksi satu sama lain, dengan
dosen, dan dengan masyarakat, serta memanfaatkan
kemampuan kreatif dan kritis mereka untuk mencapai
tujuan pembelajaran yang diinginkan (Whiteman, 2003).
Pada bagian selanjutnya, kami akan menjelaskan beberapa
latihan yang dirangkum dalam Tabel 1. Beberapa latihan
disediakan untuk beberapa tujuan pembelajaran.

Pengetahuan Dasar
Seperti yang telah disebutkan di atas, konsep
keberlanjutan merupakan hal yang baru bagi sebagian
mahasiswa pemasaran dan mungkin belum dipahami
dengan baik oleh banyak orang; oleh karena itu,
beberapa aktivitas dasar yang kami sebutkan akan
membantu mahasiswa mengembangkan pemahaman
mengenai apa itu keberlanjutan, bagaimana pemasar
terpengaruh oleh hal tersebut, kondisi konsumen
berkelanjutan saat ini, serta peran pemerintah dan
bisnis. Alat bantu yang menarik yang membantu siswa
memahami konsep keberlanjutan utama, yaitu triple
bottom line, yang mengacu pada saling ketergantungan
di antara faktor-faktor sosial (manusia), lingkungan
(planet), dan ekonomi (keuntungan), adalah simulasi
Diunduh dari jmd.sagepub.com di GEORGIAN COURT UNIV pada tanggal 22 Februari
2015
Tabel 1. Tujuan Pembelajaran, Kegiatan, dan Sumber Daya

Korespondensi
dengan Aplikasi
Pembelajaran Pemasaran dalam
Tujuan Kegiatan Pembelajaran Sumber DeMoss dan Nicholson
Daya (2005)a
Dasar
Pahami triple Gunakan Fish Banks, Ltd. untuk melakukan simulasi di dalam cara produsen mempromosikan atribut-atribut ini? Sumber-sumber yang dapat
bottom line kelas. Para siswa mengoperasikan armada kapal dan Bagaimana peritel mempromosikan atribut-atribut membantu memberikan
harus memperhitungkan persaingan serta penawaran ini? Berapa harga produk ini dibandingkan dengan gambaran umum tentang
dan permintaan, sambil belajar tentang keterkaitan produk yang tidak aman bagi lingkungan? Tanggung dampak manusia terhadap
antara faktor ekonomi, lingkungan, dan sosial. jawab lingkungan apa yang dimiliki oleh anggota saluran? planet ini adalah sebagai
Mengidentifikas berikut: Meadows, Jorgen,
i komponen- dan Meadows (2004),
komponen Mintalah siswa untuk memilih sebuah perusahaan dari Wackernagel dan Yount
ISO 14000 daftar perusahaan bersertifikat ISO 14000 (lihat (2000), dan Hardin (1968).
www.whosregistered. com, www .qualitydigest.com,
atau www.anab.org) dan mewawancarai (melalui email
atau telepon) orang yang bertanggung jawab atas International Institute for
proses sertifikasi, dengan fokus pada pertanyaan- Sustainable Development
pertanyaan mengenai langkah-langkah yang diperlukan (1996;
untuk mendapatkan sertifikasi ISO 14000 dan manfaat http://www.iisd.org/greenstand
internal dan eksternal dari sertifikasi tersebut. Jika relevan, /default.htm) Sumber daya ini
Memahami para siswa dapat menanyakan tentang langkah-langkah menjelaskan pengembangan
bagaimana yang telah diambil perusahaan untuk memastikan bahwa standar ISO dan membantu
pelanggan pelabelan lingkungan mereka memenuhi ISO 14000. individu dan perusahaan
dapat Mengharuskan siswa untuk melakukan survei yang memahami implikasi ISO
disegmentasi mengukur pengetahuan, sikap, dan perilaku konsumen 14000.
berdasarkan mengenai keberlanjutan, kemudian meminta siswa untuk
keberlanjutan menggunakan analisis klaster untuk mengevaluasi dan
menggambarkan berbagai segmen.

Ada sejumlah komunitas di

Amerika Serikat yang telah
dirancang sebagian
berdasarkan konsep
lingkungan hidup. Siswa
akan mendapatkan
wawasan yang luas tentang
Memahami perilaku manusia di bidang ini
berbagai dengan mengunjungi situs-
strategi 1. Mintalah siswa untuk mengunjungi toko lokal yang situs Web ini. Sebagai
produsen memiliki luas dan kedalaman koleksi yang memadai contoh, lihat Twin Oaks
dan peritel untuk menyelesaikan tugas ini. Mintalah siswa untuk Intentional Community (n.d.;
terkait mengevaluasi kategori produk yang memiliki sejumlah http://www.twinoaks.org/).
keberlanjutan besar produk yang aman bagi lingkungan. Bagaimana Untuk daftar lengkap
(Lanjutan)
 pertanyaan strategi yang dapat digunakan perusahaan untuk menjadi Mengintegrasikan keberlanjutan ke dalam rencana
yang perusahaan yang ramah lingkungan: Esty dan Winston strategis (1)
berkaitan (2006) dan Reinhardt (1999). Mengembangkan strategi pemasaran yang
dengan Siswa akan menemukan perusahaan-perusahaan berkelanjutan (2)
kesadaran, dengan pernyataan misi yang menunjukkan ketiga Mengembangkan aliansi strategis untuk keberlanjutan
pengetahuan, bagian dari bisnis yang berkelanjutan. Ben & Jerry's (4)
sikap, dan adalah contoh yang baik (lihat Ben & Jerry's, n.d.; Memperoleh/memerlukan sertifikasi lingkungan hidup
perilaku http://www.benjerry.com/our_company/our_mission/). (5)
terhadap
lingkungan,
lihat Laroche
dkk. (2001).
Banyak laporan
penelitian
yang tersedia
yang merinci
Segmentasi pasar menggunakan kesadaran
sikap dan
lingkungan (3)
perilaku
konsumen
yang
berkaitan
dengan
keberlanjutan
, meskipun
sebagian
besar
memerlukan
biaya,
perpustakaan
kami
bersedia Mengembangkan operasi saluran yang
membeli berkelanjutan (10)
salah Mengidentifikasi tanggung jawab lingkungan anggota
satunya (The saluran (17)
Hartman Taktik distribusi umum (13)
Report; Mengarahkan konsumen ke produk yang berkelanjutan
Hartman (18)
group, 2007),
dan sebagian
besar memiliki
abstrak
secara online
(lihat,
misalnya,
Roberts,
2005; http://
gristmill.grist.
org/story/200
5/11/23/1154
11/33).
Dua sumber
berikut ini
menyajikan
sejumlah (Lanjutan)
 (Lanjutan)
5
Diunduh dari jmd.sagepub.com di GEORGIAN COURT UNIV pada tanggal 22 Februari
2015
Tabel 1. (Lanjutan)

Korespondensi
dengan Aplikasi
Pembelajaran Pemasaran dalam
Tujuan Kegiatan Pembelajaran Sumber DeMoss dan Nicholson
Daya (2005)a
2. Meminta siswa untuk memeriksa pernyataan misi bisnis
yang terkenal dengan inisiatif keberlanjutannya: Ben
& Jerry's, Patagonia, Body Shop. Juga,
meminta siswa untuk melihat perusahaan yang tidak terkenal
dengan keberlanjutan, seperti Chevron dan IBM, dan membuat
perbandingan.
Aplikasi
untuk mempercepat proses ini. Latihan alternatifnya
Membuat 1. Mintalah siswa untuk memilih sebuah produk dan Environmental Protection
adalah dengan mengidentifikasi kebutuhan konsumen
analisis siklus memetakan siklus hidupnya: ekstraksi, manufaktur, Agency menyediakan bagan
dan menggunakan Dialogr untuk mengembangkan
hidup distribusi, konsumsi, dan pembuangan. Siswa juga harus alur untuk CD, DVD, ponsel,
solusi yang lebih revolusioner daripada evolusioner.
mengidentifikasi input utama, bentuk energi yang atau latihan siklus hidup bola
dibutuhkan, dan sumber limbah pada setiap tahap siklus sepak: Environmental
hidup. Protection Agency (n.d.-a;
2. Mintalah siswa untuk mengunjungi situs web Patagonia, http://www.epa.
yang menyajikan biaya dampak dari 10 produknya gov/osw/education/student_
termasuk jarak tempuh, emisi CO2 , limbah yang dihasilkan, res.htm).
dan energi yang digunakan. Siswa harus membandingkan The Story of Stuff (Leonard,
dan membedakan beberapa produk dan mendiskusikan n.d.; http://www.storyofstuff.
alternatif yang memungkinkan untuk mengurangi com/). Hanya berdurasi 20
dampak. menit, video ini sangat baik
3. Dengan menggunakan kamera digital, potretlah berbagai dalam mendemonstrasikan
tahapan produk dari buaian ke buaian. Sajikan gambar- analisis siklus hidup.
gambar ini dalam tayangan slide, diskusikan berbagai Footprint Chronicles (n.d.;
Gunakan daftar tahapan dalam siklus hidup produk. http://www.patagonia.com/we
periksa 1. Proyek komprehensif akan meminta siswa untuk b/us/ footprint/index.jsp)
pengembanga mengikuti proses desain seperti IDEO (mengamati, Fakultas yang mencari
n curah pendapat, membuat prototipe, gambaran singkat mengenai
produk/layanan mengimplementasikan, menceritakan kisah) dan analisis siklus hidup harus
yang menerapkan lensa keberlanjutan untuk memahami meninjau Svoboda (1995;
berkelanjutan produk atau layanan yang diusulkan dari perspektif http://www.umich
atau sistem, untuk memeriksa .edu/~nppcpub/resources/com
proses desain Daftar periksa dan materi IDEO mendorong siswa untuk pendia/CORPpdfs/CORPlca.
yang mencari inspirasi dari konsumen, untuk memeriksa seluruh pdf).
berkelanjutan sistem perilaku di sekitar produk atau layanan, dan untuk Bacaan yang menyenangkan
untuk merancang solusi yang mempertimbangkan efek yang menunjukkan siklus
mengembangk penggunaan sumber daya dan bahan di seluruh sistem. hidup produk sehari-hari yang
an konsep 2. Para siswa diberikan sebuah kategori produk/jasa dan kita gunakan adalah Ryan
produk atau diminta untuk melakukan brainstorming dan membangun dan During (1997).
layanan baru konsensus mengenai solusi produk berkelanjutan yang Daftar periksa yang layak
memenuhi kebutuhan konsumen. Alat bantu curah disajikan dalam Maxwell dan
pendapat virtual online, seperti Dialogr, dapat digunakan van der Vorst (2003).
(Lanjutan)
 Tabel 1.desain
Proses (Lanjutan)
Menggunakan biaya siklus hidup produk (15)
6
IDEO diuraikan
dalam Kelly
(2001) dan
juga diprofilkan
dalam segmen
Nightline ABC
News
("Nightline:
Deep Dive,"
1999). Proses
desain yang
berkelanjutan
diuraikan
dalam IDEO
(2008). Mengembangkan produk baru yang berkelanjutan (1)
Materi sumber Mendesain ulang produk untuk keberlanjutan (2)
2015
Diunduh dari jmd.sagepub.com di GEORGIAN COURT UNIV pada tanggal 22 Februari

daya lain yang Menggunakan taktik produk secara umum (3)

dapat
digunakan
instruktur
adalah Rocchi
(2005).
Dialgor, tersedia di
www.dialogr.co
m, adalah
layanan online
yang
memungkinkan
kelompok untuk
membuat topik,
berbagi ide,
menilai ide-ide
ini, dan
kemudian
mencapai
konsensus
tentang apa
yang mungkin
menjadi ide
terbaik.

(Lanjutan)
Tabel 1. (Lanjutan)

Korespondensi dengan
Aplikasi Pemasaran dalam
Tujuan DeMoss dan Nicholson
Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Sumber daya (2005)a
Mengevaluasi 1. Bagikan sejumlah produk hijau dan non-hijau dan Situs web yang berguna untuk mengevaluasi bahan-bahan Menggunakan biaya
harga/kualitas mintalah siswa untuk membuat perbandingan kualitas. dalam produk perawatan pribadi adalah Environmental produk secara
dan pelabelan Makanan organik atau lokal dapat dibandingkan dengan Working Group's Skin Safety Database (n.d.; penuh (14)
produk hijau makanan nonlokal atau nonorganik. Rasa dan http://www.cosmeticsdatabase.com/index Menggunakan taktik
versus produk kemampuan membersihkan deterjen pencuci piring yang .php?nothanks=1). penetapan harga
non-hijau ramah lingkungan dapat diuji dengan deterjen yang tidak umum (17)
ramah lingkungan. Siswa dapat mengidentifikasi manfaat Menjelaskan dampak
pembeda utama dari produk yang berkelanjutan, serta negatif dari produk (20)
kemungkinan sumber kesalahpahaman mengenai
keunggulannya. Apakah produk organik sepadan
dengan harga tambahannya? Apa arti organik bagi
konsumen? Banyak produk berkelanjutan yang tidak
secara jelas mengidentifikasi manfaat uniknya. Sebagai
contoh, banyak cairan pencuci piring yang sekarang
mengklaim bahwa mereka bebas fosfat. Apakah
konsumen tahu apa artinya ini?
2. Produk hijau versus produk non-hijau juga dievaluasi
berdasarkan
perbedaan harga. Siswa harus mengakses apakah premi
harga hijau ada dan apakah ini didasarkan pada
perbedaan kualitas yang sebenarnya atau yang dirasakan.
Siswa juga harus mengidentifikasi biaya lingkungan yang
harus diperhitungkan dalam harga akhir suatu produk.
Mengembang 1. Mintalah siswa untuk mengunjungi toko lokal dan Dua situs web yang menyajikan dan menjelaskan berbagai Membuat kemasan dan
kan pesan memeriksa produk-produk yang memiliki klaim ramah label ramah lingkungan yang saat ini digunakan oleh pelabelan produk (6)
promosi lingkungan, yang dapat berupa pernyataan deskriptif atau perusahaan-perusahaan di seluruh dunia adalah Mengarahkan konsumen
yang simbol. Siswa harus menjelaskan seberapa efektif klaim- Consumer Reports (n.d.; http://www ke produk yang
mengarahk klaim tersebut dalam mengkomunikasikan keberlanjutan .greenerchoices.org/eco-labels/) dan Ecolabeling.org (n.d.; berkelanjutan (18)
an produk, sumber-sumber yang ada dapat membantu http://www.ecolabeling.org/) Menyoroti praktik-praktik
konsumen siswa untuk menguraikan simbol-simbol yang ada. Sebuah dokumen yang sangat baik yang berkelanjutan
terhadap 2. Bawalah produk yang biasa digunakan ke kelas. Tanyakan menggambarkan berbagai aspek komunikasi perusahaan (18)
produk yang kepada tim siswa lingkungan adalah "Eco-promising: Menjelaskan hal negatif
berkelanjutan
untuk menciptakan versi hijau dari produk dan untuk Mengkomunikasikan kredensial lingkungan dari produk dampak produk (20)
mengembangkan pesan yang (a) secara jelas dan jasa Anda" (Business for Social Responsibility, Menggunakan taktik
memposisikan produk sebagai alternatif hijau dan (b) 2008b). promosi umum (21)
menciptakan keunggulan diferensial untuk produk
dibandingkan dengan produk non-hijau. Siswa dapat
menggunakan simbol, warna, pernyataan deskriptif dan
harus mempertimbangkan model konsumen seperti Hirarki
Kebutuhan Maslow.
(lanjutan)
 Tabel 1. (Lanjutan)
Membuat dan Mintalah siswa untuk menjalankan sebuah acara dengan Sustainable Communities Network (n.d.) memiliki Menggunakan taktik
mengelola acara menggunakan metode yang berkelanjutan. Sebagian besar panduan singkat yang dapat membantu para promosi umum (21)
secara siswa merupakan bagian dari klub atau kelompok yang mahasiswa dengan ide-ide untuk acara
berkelanjutan mengadakan acara perekrutan anggota atau jenis acara berkelanjutan mereka (lihat
lainnya. Siswa harus menyerahkan rencana yang http://www.sustainable.org/
mencakup praktik berkelanjutan yang spesifik yang akan information/SusEvent_2003.pdf)
dilakukan dalam acara tersebut, seperti menyediakan piring
dan peralatan makan yang dapat didaur ulang serta
tempat sampah yang ditandai dengan jelas untuk
pembuangannya atau membeli makanan yang
diproduksi secara lokal.
2015
Diunduh dari jmd.sagepub.com di GEORGIAN COURT UNIV pada tanggal 22 Februari

(lanjutan)
7
Tabel 1. (Lanjutan)
Korespondensi
dengan Aplikasi
Tujuan Pemasaran dalam
Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Sumber DeMoss dan Nicholson
Daya (2005)a
Integrasi
Mengidentifikasi 1. Mintalah siswa untuk mengidentifikasi dan mengunjungi Untuk diskusi mengenai perjalanan limbah elektronik di Menawarkan potongan
perbedaan sumber daya di masyarakat yang dirancang untuk Amerika Serikat, lihat Shell (2008). harga untuk
antara mengurangi limbah, termasuk stasiun atau program daur Kelompok-kelompok zero waste mendiskusikan manfaat pengembalian daur
penggunaan ulang, toko barang bekas, pembuangan barang elektronik, bagi masyarakat dan bisnis dalam memandang sampah ulang (16)
kembali, daur operasi daur ulang TPA, pengomposan. Jelaskan bagaimana sebagai sumber daya dan mengurangi ketergantungan
ulang, organisasi-organisasi ini membantu mengurangi dampak pada tempat pembuangan sampah dan insinerator.
pengurangan; masyarakat terhadap Lihat Aliansi Internasional Nol Sampah (n.d.).
memahami apa planet ini. Apakah ada insentif bagi konsumen untuk
konsekuensi membawa produk mereka ke gerai-gerai ini?
produk dan 2. Kunjungi pabrik pengemasan untuk menentukan
produsen untuk bahan apa yang digunakan untuk mengemas dan
masing-masing mengirimkan produk. Tentukan berapa banyak bahan
strategi ini prakonsumen, pascakonsumen, konsumsi ulang, atau
bahan daur ulang yang digunakan. Selain itu, selidiki juga
bagaimana pengemas mendesain ulang kemasan untuk
mengurangi limbah.
Dimensi manusia
Lihatlah diri Anda orang lain dalam hal sikap terkait praktik bisnis yang 1. Mengharuskan siswa untuk menghitung jejak karbon kategori yang sama.
memiliki dampak berkelanjutan mereka menggunakan salah satu situs web yang Hubungkan pembelian
yang tidak tersedia secara umum. Sebagian besar jenis produk ini dengan
terpisahkan menggunakan pertanyaan yang serupa dan dampaknya terhadap
pada menampilkan jumlah karbon planet ini.
bagaimana dan jumlah planet yang kita perlukan untuk 1. Para siswa mengikuti tes
bisnis mendukung gaya hidup kita saat ini. Fakultas dapat literasi lingkungan dan
merespons memilih untuk meminta mahasiswa melakukan hal ini mengevaluasi hasilnya.
tujuan di awal dan akhir kelas dan menjelaskan perubahan 2. Instruktur dapat meminta
keberlanjutan apa yang dilakukan mahasiswa dalam perilaku siswa berbaris di dalam
mereka sendiri yang mungkin menyebabkan hasil kelas, membentuk sebuah
yang berbeda (Timpson et al., 2006). kontinum. Salah satu ujung
2. Siswa diminta untuk mengidentifikasi produk- kontinum menunjukkan
produk yang diproduksi secara lokal. Sebagai kurangnya pengetahuan,
bagian dari deskripsi mereka, siswa harus pemahaman, dan praktik,
menjelaskan bagaimana produk-produk ini sedangkan ujung lainnya
Memahami diri didistribusikan, dipromosikan, dan diberi harga menunjukkan
sendiri atau dibandingkan dengan produk non-lokal dalam pengetahuan,
(Lanjutan)
 pemahaman, National Geographic telah melakukan survei ekstensif Mengembangkan operasi saluran yang
8
dan1.
Tabel praktik yang
(Lanjutan) terhadap 14 negara dan situs webnya memungkinkan berkelanjutan (10)
kuat. Siswa pengguna untuk menghitung indeks hijau mereka dan
harus membandingkannya dengan
menjelaskan perilaku konsumen negara lain: Greendex (National
mengapa Geographic, n.d.-b; http://www.thegreenguide.com/
mereka memilih quizzes/index.mhtml).
tempat mereka Kalkulator jejak kaki lainnya dapat ditemukan di Redefining
pada kontinum Progress (n.d.; http://www.rprogress.org/ecological
tersebut. _footprint/about_ecological_footprint.htm) atau Berkeley
Institute for the Environment (n.d.; http://coolclimate
.berkeley.edu/)

Beberapa tes eko-literasi yang tersedia untuk umum dapat

2015
Diunduh dari jmd.sagepub.com di GEORGIAN COURT UNIV pada tanggal 22 Februari

ditemukan di situs web berikut:

Badan Perlindungan Lingkungan Hidup (n.d.-b; http://www
.epa.gov/Region3/ee/fun.htm), GreenGuide (National
Geographic, n.d.; http://www.thegreenguide.com/
quizzes/index.mhtml), dan National Environmental
Education Foundation (n.d.; http://www.neefusa.org/
resources/roper2001-b.htm)

(Lanjutan)
 Tabel 1. (Lanjutan)

Korespondensi
dengan Aplikasi
Tujuan Pemasaran dalam
Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Sumber DeMoss dan Nicholson
Daya (2005)a
Peduli
Bersemangatlah 1. Siswa diminta untuk menyelesaikan tugas reflektif yang Banyak anggota fakultas telah memposting contoh-contoh
untuk menjadi merinci bagaimana pemahaman baru mereka tentang tugas reflektif secara online, untuk benar-benar
pemimpin keberlanjutan telah mengubah sikap mereka dan perilaku menghargai nilai perilaku berkelanjutan, mahasiswa
pemasaran yang apa dalam kehidupan pribadi dan profesional mereka yang perlu memahami
berfokus pada mungkin telah dimodifikasi. keterkaitan antara isu-isu ekonomi, sosial, dan
keberlanjutan 2. Siswa dapat diminta untuk membuat buku harian lingkungan. Salah satu sumber daya online adalah sebagai
2015
Diunduh dari jmd.sagepub.com di GEORGIAN COURT UNIV pada tanggal 22 Februari

tentang kegiatan, pembelian, dan konsumsi mereka sendiri berikut: Sustainable Measures (n.d.; http://www
selama satu hari atau satu minggu, kemudian mereka dapat .sustainablemeasures.com/Sustainability/index.html).
diminta untuk mengidentifikasi barang-barang yang Masa Depan Kita Bersama, atau yang lebih dikenal
mungkin tidak berkelanjutan dan menjelaskan alternatif yang sebagai
akan meminimalkan dampak. Laporan Brundtland, ditugaskan oleh Komisi Dunia
PBB untuk Lingkungan dan Pembangunan. Selain
memberikan salah satu definisi keberlanjutan yang
paling sering dikutip, laporan ini juga mengkaji
bagaimana krisis saling terkait dan solusi harus
dikembangkan dari berbagai konstituen: Laporan
Komisi Dunia untuk Lingkungan dan Pembangunan: Masa
Depan Kita Bersama. Diambil pada tanggal 20 April
2009, dari http://www.un-documents.net/wced-ocf.htm
Pelajari cara belajar
Menyusun Siswa mempersiapkan dan melakukan wawancara informasi Gambaran umum dan tutorial terperinci tentang cara
pertanyaan- dengan seseorang yang terlibat dalam inisiatif keberlanjutan di melakukan wawancara informasi dapat ditemukan di
pertanyaan dalam perusahaan, tugas ini mengharuskan siswa untuk Quintessential Careers (n.d.;
yang berguna mengembangkan pertanyaan untuk mengungkap dampak http://www.quintcareers.com/informational
saat sosial dan lingkungan dari bisnis, serta _wawancara.html)
mempertimbang sebagai strategi triple bottom line saat ini dan rencananya
kan bagaimana di masa depan.
pemasar dapat
menciptakan Para mahasiswa diminta untuk mengembangkan daftar bacaan Sustainability Communities Network adalah organisasi
bisnis yang dan sumber daya untuk eksplorasi informasi pemasaran yang sangat baik untuk menghubungkan individu dengan
lebih berkelanjutan di masa depan. Mahasiswa harus sumber daya dan pihak lain untuk menciptakan
berkelanjutan menghubungkan sumber-sumber tersebut dengan inisiatif komunitas yang berkelanjutan Situs web utama
Menetapkan agenda utama pascasarjana yang akan mereka jelajahi di mencakup tautan untuk sumber daya yang terkait dengan
pembelajaran di komunitas baru mereka. pendidikan, pelatihan, dan pembelajaran seumur hidup
bidang pemasaran (Sustainable Communities Network, tanpa tahun;
berkelanjutan http://www.sustainable.org/index.html).
Para dosen yang tertarik untuk mengembangkan bahan ajar
yang berkaitan dengan pembelajaran berkelanjutan
9

seumur hidup dapat mengakses tautan di atas dan juga

merujuk pada Blewitt (2004).
Tabel
a. Angka1.dalam
(Lanjutan)
tanda kurung sesuai dengan angka yang digunakan oleh DeMoss dan Nicholson (2005, hlm. 340) dalam daftar 21 aplikasi pemasaran.
10 Jurnal Pendidikan Pemasaran XX(X)

penangkapan ikan yang berlebihan. Hubungan antara 14000, siswa dapat mewawancarai, melalui email atau telepon,
pengalaman para siswa dengan simulasi dan realitas yang orang-orang yang bertanggung jawab untuk mengelola proses
dihadapi banyak industri yang bergantung pada sumber sertifikasi di perusahaan yang telah mereka pilih.
daya alam, seperti minyak bumi, makanan, hutan, dan air, Tujuan pembelajaran ketiga dalam kategori pengetahuan
sangat jelas. Dalam simulasi tersebut, sebagian besar tim dasar difokuskan pada pengembangan pemahaman siswa tentang
terlambat menyadari kesalahan mereka, yang bagaimana pelanggan dapat disegmentasi berdasarkan sikap
mengakibatkan kebangkrutan bank, bencana lingkungan, mereka terhadap keberlanjutan. Laporan Tahunan Green Gauge
dan biaya sosial yang besar. Selama sesi pembekalan, para menemukan
siswa menyadari peran yang akan mereka mainkan dalam
mengelola perusahaan secara berkelanjutan. Untuk
mengetahui apakah mahasiswa telah mempelajari poin-poin
utama atau belum, simulasi ini memungkinkan dosen untuk
mengulang kembali suatu keputusan. Bagi para pengajar
yang ingin mencurahkan waktu tambahan untuk simulasi,
ada beberapa isu yang dapat diperkenalkan dan
didiskusikan, termasuk eksternalitas, nilai komunikasi,
peran pemerintah, dan aspek-aspek internasional dari
pemasaran. Meskipun simulasi ini dirancang untuk
mendorong pendekatan sistem dalam pengambilan keputusan,
instruktur juga dapat memfokuskan diskusi kelas pada
konsep-konsep pemasaran utama seperti meramalkan
permintaan, pasokan sumber daya penting, dan dampak
lingkungan eksternal. Simulasi ini membutuhkan waktu
sekitar 2 jam untuk menyelesaikannya dengan jumlah siswa
sekitar 25 hingga 30 orang.
Tujuan pembelajaran kedua dalam kategori pengetahuan
dasar mengharuskan siswa untuk mengidentifikasi
komponen-komponen standar ISO 14000. ISO 14000 adalah
alat yang berharga, yang memungkinkan organisasi dengan
berbagai ukuran dan jenis untuk: (a) mengidentifikasi dan
mengendalikan dampak lingkungan dari kegiatan, produk,
atau layanannya;
(b) menerapkan pendekatan sistematis untuk menetapkan
dan mencapai tujuan dan target lingkungan serta
menunjukkan bahwa tujuan dan target tersebut telah
tercapai; dan (c) meningkatkan kinerja lingkungannya
secara berkelanjutan. Proses yang diikuti perusahaan untuk
mendapatkan sertifikasi ISO membutuhkan pemeriksaan
menyeluruh terhadap proses perusahaan tersebut di
sepanjang siklus hidup produk. Sertifikasi ISO 14000 dapat
digunakan untuk memenuhi tujuan internal, seperti
memberikan jaminan kepada manajemen bahwa mereka
mengendalikan proses dan aktivitas organisasi yang
berdampak pada lingkungan dan meyakinkan karyawan
bahwa mereka bekerja untuk organisasi yang bertanggung
jawab terhadap lingkungan. Selain itu, sertifikasi dapat
membantu organisasi memenuhi tujuan eksternal, termasuk
memberikan jaminan atas isu-isu lingkungan kepada para
pemangku kepentingan eksternal, seperti pelanggan,
masyarakat, dan badan-badan pengatur (http://www
.iso.org/iso/iso_14000_essentials). Untuk membantu siswa
secara aktif memahami proses dan nilai sertifikasi ISO
14000, mereka dapat memilih perusahaan dari daftar
perusahaan yang telah tersertifikasi ISO 14000 (lihat
http://www.whosregistered.com, http://www
.qualitydigest.com, atau http://www.anab.org). Setelah
mengembangkan serangkaian pertanyaan yang ditargetkan
yang berfokus pada proses dan manfaat dari sertifikasi ISO
Diunduh dari jmd.sagepub.com di GEORGIAN COURT UNIV pada tanggal 22 Februari
2015
10 Jurnal
kepada para siswa tentang Pendidikan
biaya Pemasaran
internasional, XX(X)
sosial, dan
bahwa hampir 90% konsumen sangat peduli dengan
lingkungan (Corporate Social Responsibility Newswire, lingkungan dari produk-produk yang diekstraksi,
2007); namun demikian, terdapat perbedaan yang diproduksi, didistribusikan, dikonsumsi, dan dibuang.
signifikan di antara kelompok-kelompok konsumen Banyak siswa yang menonton video tersebut mungkin tidak
dalam hal kesadaran dan pengetahuan, sikap, dan pernah menyadari dampak konsumerisme, terutama di
pembelian aktual produk dan jasa yang ramah lingkungan. Amerika Serikat, terhadap sumber daya yang terbatas di
Sejumlah survei yang diterbitkan selama bertahun-tahun planet ini. Fakta yang sangat mengkhawatirkan yang
telah digunakan untuk mengelompokkan konsumen disajikan dalam film ini adalah bahwa lebih dari lima bumi
(lihat Laroche, Bergeron, & Barbaro-Forleo, 2001; Weigel akan dibutuhkan jika semua penduduk mengkonsumsi pada
& Weigel, 1978). Dengan menggunakan salah satu dari tingkat konsumen Amerika Serikat. Setelah menonton Story
survei tersebut, siswa dapat diminta untuk melakukan of Stuff, instruktur membentuk kelompok dan meminta
segmentasi terhadap populasi siswa atau komunitas setiap kelompok untuk meneliti
lokal. Siswa harus didorong untuk memberikan profil
jenis gaya hidup, perilaku (misalnya, mendaur ulang,
mempertimbangkan lingkungan sebelum membeli,
mengurangi konsumsi), dan pembelian yang dilakukan
oleh berbagai kelompok. Kemudian, para pengajar dapat
menggunakan hasil ini untuk memulai sesi perencanaan
strategi yang menguraikan strategi pemasaran untuk setiap
segmen. Untuk mendukung modul pembelajaran ini, para
staf pengajar dapat meminta perpustakaan universitas
untuk membeli buku The Hartman Report on
Sustainability (Hartman Group, 2007), yang
mengelompokkan konsumen ke dalam kelompok inti,
menengah, dan pinggiran, serta memberikan analisis
mengenai segmen-segmen tersebut dan juga
implikasinya terhadap bisnis.

Aplikasi
Baik Bloom (1956) maupun Fink (2003)
mengidentifikasi aplikasi sebagai hasil pembelajaran
utama yang harus ditetapkan sebagai bagian dari suatu
mata kuliah. Jika pengetahuan dasar mengidentifikasi
apa yang harus diketahui oleh mahasiswa, tujuan
aplikasi berfokus pada apa yang harus dapat dilakukan
oleh mahasiswa dalam jangka panjang. Tujuan yang
dipilih di bagian ini sangat sesuai dengan 4 ps
Pemasaran dan memfokuskan mahasiswa pada
keputusan taktis yang harus diambil oleh para pemasar.
Kegiatan-kegiatan yang bersifat aktif mungkin
mengharuskan siswa untuk mendemonstrasikan,
menghitung, atau menerapkan konsep-konsep yang
berhubungan dengan keberlanjutan. Mengingat sifat
aktif dari latihan-latihan ini, para siswa terlibat dan
antusias.
Karena perusahaan semakin mengkaji produk yang
mereka produksi dan pasarkan serta dampaknya
terhadap dunia, para lulusan mar- keting perlu
memahami bagaimana melakukan analisis siklus hidup,
yang berfokus pada desain, penggunaan bahan mentah,
manufaktur, penggunaan, akhir masa pakai, dan
pembuangan suatu produk tertentu. The Story of Stuff
adalah presentasi video yang bergerak cepat,
menghibur, dan menyadarkan oleh Annie Leonard
(n.d.), seorang pakar ekonomi material. Video ini telah
ditonton lebih dari 4 juta kali secara online dan baru-
baru ini menerima penghargaan SXSW Interactive
Award sebagai sumber daya pendidikan (SWSX
Interactive, 2008). Presentasi video ini memperlihatkan
Diunduh dari jmd.sagepub.com di GEORGIAN COURT UNIV pada tanggal 22 Februari
2015
Borin dan Metcalf 11

siklus hidup produk yang umum digunakan. Seperti yang fasilitas mereka atau datang ke kampus dan melakukan
ditunjukkan pada Tabel 1, EPA menyajikan contoh-contoh presentasi. Meskipun TPA semakin mampu mendaur ulang
singkat dengan menggunakan beberapa produk yang dan menggunakan kembali sebagian besar sampah yang
berbeda. Meskipun ditujukan untuk target pasar yang lebih dikumpulkan, para staf pengajar dapat memutuskan untuk
muda, kami menemukan bahwa mahasiswa pun memiliki menggunakan hal ini sebagai kesempatan untuk
kesadaran dan pengetahuan yang kurang dan akan mendiskusikan dampak global dari sampah. Sebagai contoh,
mendapat manfaat dari latihan ini. Untuk mata kuliah yang sebagian besar limbah elektronik di Amerika Serikat dikirim
lebih lanjut, para pengajar dapat meminta para mahasiswa ke luar negeri, dan komponen-komponen beracunnya
untuk menggunakan latihan ini dan mengadakan lokakarya dibongkar oleh masyarakat miskin di negara lain (Shell,
di sekolah-sekolah dasar setempat. Anak-anak dapat 2008). Siswa harus dapat mengidentifikasi perbedaan antara
ditanyai ide apa yang mereka miliki untuk produk pasca- produk daur ulang, penggunaan ulang, dan pengurangan dan
konsumen seperti yang ada dalam contoh EPA. menjelaskan apa yang sedang dilakukan di area ini.
Tujuan pembelajaran kedua dalam kategori aplikasi
mengharuskan siswa untuk menggunakan daftar periksa
produk atau layanan berkelanjutan atau proses desain
berkelanjutan untuk mengembangkan konsep produk atau
layanan baru. Sebuah proyek yang komprehensif akan
meminta siswa untuk mengikuti proses desain yang
digunakan oleh perusahaan desain seperti IDEO. Siswa
mulai dengan memperhatikan interaksi mereka dengan
dunia di sekitar mereka-seperti bagaimana mereka menjalani
kehidupan mereka, menggunakan produk, dan merasakan
layanan-dan mengidentifikasi apa yang mengganggu mereka
tentang pengalaman-pengalaman ini. "Daftar masalah" yang
dibuat oleh para siswa dapat memberikan inspirasi untuk ide
produk atau layanan baru. Instruktur dapat membuat forum
di Dialogr (www.dialogr.com) dan meminta siswa untuk
mengirimkan ide dari daftar bug mereka dan memberikan
suara. Tim siswa dapat dibentuk untuk mengembangkan
produk atau layanan baru yang menjawab "bug" atau
kebutuhan yang diungkapkan dalam ide peringkat teratas.
Tim mahasiswa diharuskan untuk mengikuti daftar periksa
pengembangan produk yang berkelanjutan dan mengacu
pada materi proses desain yang dapat dipertahankan saat
mereka mencari solusi alternatif yang memenuhi kebutuhan
khusus yang sedang mereka kerjakan. Siswa harus bekerja
untuk memahami produk atau layanan yang diusulkan dari
perspektif sistem dan mencari cara untuk mengurangi
sumber daya yang digunakan dan dampaknya terhadap
lingkungan, untuk memeriksa dampak dari pilihan bahan,
untuk mengidentifikasi peluang perubahan, dan untuk
mengeksplorasi kemungkinan-kemungkinan baru.

Integrasi
Dalam kategori tujuan pembelajaran ini, para staf pengajar
mengidentifikasi hubungan utama yang harus dibuat oleh
para mahasiswa dengan disiplin ilmu lain atau dengan
kehidupan sehari-hari mereka. Tujuan pembelajaran yang
dinyatakan dalam kategori ini membantu mahasiswa untuk
memahami peran pemasaran yang lebih luas dalam
masyarakat. Sebagai konsumen atau sebagai pemasar, siswa
perlu mempelajari dampak lingkungan dari pemasaran.
Kunjungan ke tempat pembuangan akhir (TPA) lokal tidak
hanya memungkinkan siswa untuk melihat banyaknya
limbah yang dihasilkan saat produk dibuang, tetapi juga
membuat siswa sadar akan dampaknya terhadap planet ini.
TPA lokal sering kali bersedia untuk melakukan tur ke
Diunduh dari jmd.sagepub.com di GEORGIAN COURT UNIV pada tanggal 22 Februari
2015
 Borin dan Metcalf
Anggota fakultas juga harus mempertimbangkan untuk
mengundang pembicara tamu dari disiplin ilmu lain untuk
membantu membangun hubungan lintas disiplin ilmu.
Sebagai contoh, instruktur pemasaran dapat bekerja sama
dengan instruktur biologi dan mendiskusikan solusi produk
inovatif yang ditemukan di alam (Benyus, 1997). Sebagai
alternatif, anggota fakultas di bidang pengemasan dapat
memberikan contoh kemasan di mana bahan yang
digunakan untuk memproduksi kemasan telah dikurangi
atau diganti dengan bahan yang dapat diurai, terurai secara
alami, atau didaur ulang.
11
Latihan-latihan dalam tujuan pembelajaran terakhir ini lebih
menekankan pada siswa untuk menunjukkan bahwa mereka
memiliki kemampuan untuk menjadi pelajar yang lebih
baik dan dapat mengeksplorasi bidang pemasaran
berkelanjutan secara mandiri. Salah satu kegiatan
pembelajaran yang disajikan pada Tabel 1 menyarankan
agar siswa mengidentifikasi apa yang ingin mereka pelajari
lebih lanjut sehubungan dengan keberlanjutan dan
pemasaran dan kemudian mengembangkan

Dimensi Manusia
Tujuan pembelajaran yang diartikulasikan dalam kategori
ini mencerminkan apa yang diinginkan oleh pengajar untuk
dipelajari oleh para siswa tentang diri mereka sendiri. Pada
bagian Dimensi Manusia pada Tabel 1, sejumlah situs Web
dicantumkan yang menyajikan survei interaktif, yang
dirancang untuk membantu pengguna memastikan
seberapa banyak yang mereka ketahui tentang isu-isu
lingkungan hidup yang penting dan menentukan dampaknya
terhadap planet ini. Pada sebagian besar situs Web tersebut,
jawaban siswa akan memicu penjelasan singkat yang
memungkinkan mereka untuk mempelajari lebih lanjut
tentang topik tersebut. Bagian penting dari kegiatan ini
dapat berupa tugas reflektif, yang mengharuskan siswa
menulis tentang apa yang mereka pelajari selama mengikuti
survei dan kuis. Hal ini akan membantu mengurangi
kecenderungan siswa untuk menjawab pertanyaan dengan
cepat, tanpa menginternalisasi materi yang disajikan di
situs Web tertentu atau merefleksikan dampak pribadi
mereka terhadap planet ini.

Peduli
Tujuan pembelajaran di bidang ini berfokus pada membuat
siswa bersemangat tentang pemasaran berkelanjutan. Salah
satu cara yang berguna untuk mencapai hal ini adalah
dengan meminta siswa menulis sebuah tulisan reflektif
yang menjelaskan sejauh mana mereka mempertimbangkan
dampak lingkungan dari gaya hidup mereka sebelum dan
sesudah mempelajari lebih lanjut tentang topik ini,
bagaimana pemahaman baru mereka tentang pemasaran
berkelanjutan telah mengubah sikap dan perilaku mereka,
dan bagaimana mereka dapat meneruskan sikap-sikap baru
tersebut ke dalam kehidupan profesional mereka. Sebagai
alternatif, siswa dapat diminta untuk mencatat konsumsi
mereka sendiri selama periode waktu tertentu, untuk
mengidentifikasi produk atau kebiasaan yang mungkin
tidak berkelanjutan, dan untuk menggambarkan pilihan
alternatif yang akan mengurangi dampaknya terhadap
planet ini. Pemikiran reflektif memberikan kesempatan
kepada siswa untuk melangkah mundur dan berpikir tentang
bagaimana mereka dapat melakukan perbaikan terhadap
produk yang mereka konsumsi dan untuk mengidentifikasi
peluang bisnis.

Belajar untuk Belajar

Diunduh dari jmd.sagepub.com di GEORGIAN COURT UNIV pada tanggal 22 Februari
2015
12 Jurnal Pendidikan Pemasaran XX(X)

Tabel 2. Hubungan Tujuan dan Kegiatan Pembelajaran Pemasaran Terpilih dengan Lima Prinsip Inti Keberlanjutan (Uhl & Anderson,
2001)

Lima Prinsip Inti Tujuan dan Kegiatan Pembelajaran Terkait

Menghargai kehidupan dan proses alam. Kesadaran akan Kepedulian: Siswa diminta untuk menyelesaikan tugas reflektif
ketergantungan seseorang terhadap sumber daya alam yang merinci bagaimana pemahaman baru mereka tentang
bumi. keberlanjutan telah mengubah sikap mereka dan perilaku apa
Koneksi pemasaran: Semua produk dan layanan, di setiap dalam kehidupan pribadi dan profesional mereka yang mungkin
titik dalam rantai pasokan, memiliki dampak terhadap telah dimodifikasi.
Bumi. Pemasar
perlu melakukan pekerjaan yang lebih baik dalam
membantu konsumen memahami dampak dari keputusan
pembelian mereka.
Hidup dalam batas-batas. Pemahaman bahwa sumber daya itu Aplikasi: Mahasiswa mengembangkan konsep produk atau
terbatas dan terbatas dalam hal kemampuannya untuk layanan baru menggunakan daftar periksa pengembangan
beregenerasi. produk/layanan berkelanjutan atau proses desain berkelanjutan
Hubungan pemasaran: Pemasaran memainkan peran kunci
dalam mengelola keterbatasan sumber daya alam secara
efektif. Mengembangkan produk yang tidak
mempertimbangkan keterbatasan ini dan mendorong
permintaan akan produk tersebut akan mempengaruhi
kemampuan generasi mendatang untuk menikmati
kualitas hidup seperti yang kita jalani saat ini.
Menghargai masyarakat setempat. Pemahaman tentang Dimensi Manusia: Siswa diminta untuk mengidentifikasi produk
sumber daya yang tersedia di masyarakat setempat dan yang diproduksi secara lokal. Sebagai bagian dari deskripsi
pentingnya mengembangkan ekonomi lokal yang mereka, siswa harus menjelaskan bagaimana produk-produk ini
berkelanjutan. didistribusikan, dipromosikan, dan diberi harga dibandingkan
Koneksi pemasaran: Sistem distribusi tidak selalu dengan produk non-lokal dalam kategori yang sama.
berkembang dengan baik untuk produk yang ditanam secara Hubungkan pembelian jenis produk ini dengan dampaknya
lokal. Banyak konsumen yang mungkin tidak memahami terhadap planet ini.
nilai produk yang diproduksi dan dibeli secara lokal.
Memperhitungkan biaya penuh. Pemahaman tentang biaya Integrasi: Siswa harus mengunjungi situs web Patagonia, yang
penuh dalam menghasilkan produk yang kita beli, konsumsi, dan menyajikan biaya dampak dari 10 produk mereka termasuk
buang. jarak tempuh, emisi CO2 , limbah yang dihasilkan, dan energi
Hubungan pemasaran: Ada peluang besar untuk menerapkan yang digunakan.
teknik penetapan harga yang mencerminkan biaya cradle-to- Siswa harus membandingkan dan membedakan beberapa produk
cradle atau cradle-to-grave. dan mendiskusikan alternatif yang memungkinkan untuk
mengurangi dampaknya.
Berbagi kekuatan. Keberlanjutan merupakan tantangan yang Yayasan: Fish Banks, Ltd, sebuah simulasi di dalam kelas. Para siswa
saling terkait. Kita semua berbagi tanggung jawab untuk mengoperasikan armada kapal dan harus memperhitungkan
memecahkan masalah lingkungan, ekonomi, dan sosial persaingan, penawaran, dan permintaan sambil belajar tentang
yang dihadapi dunia. keterkaitan antara faktor ekonomi, lingkungan, dan sosial.
Koneksi pemasaran: Kurangnya pendekatan sistem dalam
pengambilan keputusan sering kali menyebabkan hasil yang
kurang optimal, hal ini sering kali disebabkan oleh
pergeseran biaya di tempat lain dalam saluran atau
mempengaruhi ketersediaan sumber daya. Pemasar
harus memahami saling ketergantungan ini ketika mereka
memulai proses yang menuntut sumber daya alam kita.

daftar sumber daya yang dapat menambah pengetahuan
mereka di bidang-bidang tersebut. Sebagai bagian dari tugas
ini, siswa dapat diminta untuk mengidentifikasi inisiatif
komunitas utama yang ingin mereka ikuti setelah lulus.
Sebagai alternatif, mahasiswa dapat diminta untuk mencari
pasar petani lokal di komunitas yang akan mereka tinggali;
memahami sumber daya alam, produk, dan layanan yang
tersedia di komunitas lokal tersebut; dan menentukan
apakah kota tersebut merupakan anggota Cool Cities (Cool
Cities, 2008).
Pemasaran di Universitas Lain
Universitas berada dalam posisi yang unik sebagai sarana
pembelajaran utama bagi orang dewasa muda yang sedang
menjalani masa-masa pertumbuhan. Para penulis telah mencatat
peran potensial yang dapat dimainkan oleh universitas dalam
pendidikan ide-ide berkelanjutan dalam bentuk penelitian dan
pengajaran (lihat Moore, 2005). Banyak universitas memiliki

Dapat Diterapkan di Jurusan

Diunduh dari jmd.sagepub.com di GEORGIAN COURT UNIV pada tanggal 22 Februari
2015
merespon dan mulai menambah atau memperluas
jumlah mata kuliah yang berhubungan dengan isu-isu
keberlanjutan. Bridges dan Wilhelm (2008)
memberikan gambaran yang sangat baik mengenai
kemajuan di bidang ini dan menyajikan contoh-contoh
sekolah dan mata kuliah yang telah memasukkan
keberlanjutan ke dalam kurikulum. Kami telah
menyajikan tujuan pembelajaran yang diharapkan dapat
dicapai oleh para mahasiswa dalam bidang praktik
pemasaran berkelanjutan, serta ilustrasi kegiatan
belajar-mengajar yang dapat digunakan oleh para
pengajar untuk mencapai tujuan pembelajaran tersebut.
Tujuan pembelajaran dan aktivitas pembelajaran yang
diusulkan memiliki penerapan yang luas dan dapat
digunakan dalam berbagai mata kuliah dan konteks
yang berbeda. Selain itu, tujuan dan aktivitas
pembelajaran konsisten dengan lima prinsip inti
keberlanjutan, yang menurut Uhl dan Anderson (2001)
harus diajarkan kepada semua mahasiswa. Hubungan
ini memperkuat peran penting yang dimainkan oleh
pemasaran dalam kebutuhan semua pemangku
kepentingan masyarakat untuk hidup dan bekerja secara
berkelanjutan. Hubungan ini dapat dilihat pada Tabel 2.

Diunduh dari jmd.sagepub.com di GEORGIAN COURT UNIV pada tanggal 22 Februari

2015
Borin dan Metcalf 13

Benyus, J. M. (1997). Biomimikri: Inovasi yang terinspirasi dari

Kesimpulan alam.
New York: HarperCollins.
DeMoss dan Nicholson (2005) mencatat kesulitan dalam
Institut Lingkungan Hidup Berkeley. (n.d.). Kalkulator jejak
mengintegrasikan konsep, kerangka kerja, dan praktik
karbon. Diambil pada tanggal 5 Mei 2008, dari
pemasaran berkelanjutan ke dalam kurikulum karena
http://coolclimate
materi-materi tersebut tidak tersedia dalam buku-buku teks
.berkeley.edu/
yang telah diterbitkan. Kami telah berusaha mengatasi
kesulitan tersebut dengan menyediakan materi bagi para
pendidik pemasaran yang dapat digunakan untuk
memperbaiki mata kuliah pemasaran yang sudah ada
dengan menyertakan fokus pada keberlanjutan. Kegiatan
pembelajaran yang diuraikan di atas dirancang untuk
melibatkan mahasiswa, membuat mereka bertanya dan
menjawab pertanyaan-pertanyaan sulit, serta memancing
diskusi. Dengan menumbuhkan pola pikir,
memperkenalkan mahasiswa pada kerangka kerja dan alat
keberlanjutan, dan memberikan kesempatan untuk
mengembangkan keahlian, para pendidik pemasaran
memungkinkan lulusan pemasaran untuk menjadi pembuat
perubahan bagi perusahaan tempat mereka menerima
posisi.

Deklarasi Kepentingan yang Bertentangan

Para penulis menyatakan tidak ada potensi konflik kepentingan
sehubungan dengan kepenulisan dan/atau publikasi artikel ini.

Pendanaan
Para penulis tidak menerima dukungan finansial untuk penelitian
dan/atau penulisan artikel ini.

Catatan
1. Schwartz dan Carroll (2008) mengulas beberapa konstruksi atau
kerangka kerja yang saling melengkapi: tanggung jawab sosial
perusahaan (CSR), etika bisnis (BE), manajemen pemangku
kepentingan (SM), keberlanjutan (SUS), dan tanggung jawab
sosial perusahaan (CC). Mereka mencatat adanya
kebingungan di antara konstruk-konstruk tersebut (istilah-
istilah tersebut sering digunakan secara bergantian) dan
menyajikan sebuah kerangka kerja yang mengintegrasikannya.
Dengan asal-usul pada tahun 1930-an dan 1940-an, kerangka
kerja CSR telah digunakan paling lama. SUS diciptakan
dalam publikasi Our Common Future tahun 1987, laporan
Komisi Dunia untuk Lingkungan dan Pembangunan (Montiel,
2008; Schwartz & Carroll, 2008).

Referensi
Asosiasi untuk Memajukan Sekolah Bisnis Perguruan Tinggi.
(2009). Sekolah bisnis dan keberlanjutan. Diambil pada tanggal
7 Mei 2009, dari
http://www.aacsb.edu/resource_centers/sustainability/default
.asp
Beardsley, C., Bonini, S., Mendonca, L., & Oppenheim, J. (2007).
Era baru untuk bisnis. Stanford Social Innovation Review, 5(3),
56-63.
Ben and Jerry's. (n.d.). Pernyataan misi kami. Diambil pada
tanggal 23 Mei 2008, dari
http://www.benjerry.com/our_company/our
_mission/
Diunduh dari jmd.sagepub.com di GEORGIAN COURT UNIV pada tanggal 22 Februari
2015
Borin dan Metcalf Diambil pada tanggal 2 Agustus 2008, 13
dari
Blewitt, J. (2004). Keberlanjutan dan pembelajaran seumur hidup.
http://www.cosmeticsdatabase
Dalam J. Blewitt & C. Cullingford (Eds.), Kurikulum
.com/index.php?nothanks=1
keberlanjutan: Tantangan bagi pendidikan tinggi (pp. 24-43).
Esty, D. C., & Winston, A. S. (2006). Hijau menjadi emas. New
London: Earthscan. Bloom, B. S. (1956). Taksonomi tujuan
Haven, CT: Yale University Press.
pendidikan. Boston:
Allyn & Bacon.
Borin, N. (2007, November). Sesi diskusi tentang keberlanjutan
dalam pendidikan tinggi. Makalah dipresentasikan pada
Konferensi Co-op Green America, San Francisco.
Borin, N., Metcalf, L. E., & Tietje, B. C. (2008). Menerapkan
penilaian dalam kurikulum pemasaran berbasis hasil. Jurnal
Pendidikan Pemasaran, 30, 150-159.
Bridges, C. M., & Wilhelm, W. B. (2008). Lebih dari sekadar
hijau: "Mengapa dan bagaimana" mengintegrasikan
keberlanjutan ke dalam kurikulum pemasaran. Jurnal
Pendidikan Pemasaran, 30, 33-46.
Bisnis untuk Tanggung Jawab Sosial. (2008a, Mei). Selaras
untuk desain yang berkelanjutan: Pendekatan A-B-C-D untuk
membuat produk yang lebih baik. San Francisco: Penulis.
Diambil pada tanggal 2 Juni 2008, dari
http://www.bsr.org/reports/BSR_Sustainable_Design_Report
_0508.pdf
Bisnis untuk Tanggung Jawab Sosial. (2008b, April).
Menjanjikan lingkungan: Mengkomunikasikan kredensial
lingkungan dari produk dan jasa Anda. Diambil pada tanggal
14 Agustus 2008, dari http://www.bsr
.org/reports/BSR_Eco-promising_April_2008.pdf
Byggeth, S., & Hochschorner, E. (2006). Menangani trade-off
dalam alat ecodesign untuk pengembangan produk
berkelanjutan dan pro- kurement. Jurnal Produksi Bersih, 14,
1420-1430.
Laporan Konsumen. (n.d.). Pilihan yang lebih hijau. Diambil
pada tanggal 13 Mei 2008, dari
http://www.greenerchoices.org/eco-labels/
Kota-kota Keren 2008. Diambil pada tanggal 12 November 2008,
dari www
.coolcities.com
Corporate Social Responsibility Newswire. (2007, Agustus 21).
Orang Amerika mencapai titik balik lingkungan. . .
Perusahaan harus mengejar ketertinggalan menurut studi Gfk
Roper Green Gauge(R). Diambil pada tanggal 22 Mei 2008,
dari http://www.csrwire.com/ News/9473.html
DeMoss, M., & Nicholson, C. Y. (2005). Penghijauan pasar:
Sebuah analisis terhadap buku-buku teks pengantar. Jurnal
Pendidikan Bisnis, 80, 338-346.
Desjardins, JR, & Diedrich, E. (2003). Mempelajari biaya yang
sebenarnya: Mengajarkan etika bisnis dengan studi kasus
siklus hidup. Jurnal Etika Bisnis, 48, 33-46.
Ecolabeling.org. (n.d.). Siapa yang memutuskan apa yang hijau?
Diambil pada tanggal 13 Mei 2008, dari
www.ecolabeling.org/
Badan Perlindungan Lingkungan Hidup. (n.d.-a). Materi
pendidikan tentang sampah. Diambil pada tanggal 10
November 2008, dari http://www.epa
.gov/osw/education/student_res.htm
Badan Perlindungan Lingkungan Hidup. (n.d.-b). Sumber daya
pendidikan lingkungan hidup Mid-Atlantik. Diambil pada
tanggal 12 Mei 2008, dari
http://www.epa.gov/Region3/ee/fun.htm
Basis Data Keamanan Kulit Kelompok Kerja Lingkungan. (n.d.).
Diunduh dari jmd.sagepub.com di GEORGIAN COURT UNIV pada tanggal 22 Februari
2015
14 Jurnal Pendidikan Pemasaran XX(X)

Internasional Keberlanjutan dalam Pendidikan Tinggi, 6, 326-339.

Fink, D. L. (2003). Menciptakan pengalaman belajar yang
signifikan.
San Francisco: Jossey-Bass.
Footprint Chronicles. (n.d.). Diambil pada tanggal 11 November
2008, dari http://www.patagonia.com/web/us/footprint/index.jsp
Fuller, D. A. (1999). Pemasaran berkelanjutan: Isu-isu manajerial-
ekologis. Thousand Oaks, CA: Sage.
Fasilitas Lingkungan Global. (2002). Tantangan keberlanjutan:
Agenda aksi untuk lingkungan global. Washington, DC:
Penulis. Diambil pada tanggal 17 Juli 2008, dari
http://www.gefweb
.org/Outreach/penjangkauan-Publikasi/Buku Utama.pdf
Grant Thornton International. (2008). Tanggung jawab sosial
perusahaan: Suatu keharusan, bukan pilihan (Laporan Bisnis
Internasional). Diambil pada tanggal 7 Mei 2009, dari
http://www.internationalbusiness-
report.com/files/ibr%202008%20-%20corporate%20social%20
responsibility%20report%20final%20(150%20dpi)%20
web%20enabled.pdf
Hardin, G. (1968). Tragedi yang dialami bersama. Science, 162,
1243-1248.
Hartman Group. (2007). Laporan Hartman tentang keberlanjutan:
Memahami perspektif konsumen. Bellevue, WA: Penulis. Holliday,
C. (2001). Pertumbuhan berkelanjutan, cara DuPont. Harvard
Business Review, September, 3-7.
IDEO. (2008). Menggunakan perangkat kesadaran siklus hidup.
Diambil pada tanggal 2 Juni 2008, dari
http://www.docstoc.com/docs/1024040/Sustainability International
Institute for Sustainable Development. (1996). Standar-standar
hijau global: ISO 14000 dan pembangunan berkelanjutan. Win-
nipeg, Manitoba, Kanada: Penulis. Diambil pada tanggal 5
Agustus 2008,
dari http://www.iisd.org/greenstand/default.htm
Kelly, T. (2001). Seni inovasi. New York: Currency Doubleday.
Kilbourne, W. E., & Carlson, L. (2008). Para-digma sosial yang
dominan, konsumsi, dan sikap terhadap lingkungan: Dapatkah
pendidikan pemasaran makro membantu? Jurnal Pemasaran
Makro, 28, 106-121.
Laroche, M., Bergeron, J., & Barbaro-Forleo, G. (2001). Menyasar
konsumen yang bersedia membayar lebih mahal untuk produk
ramah lingkungan. Jurnal Pemasaran Konsumen, 18, 503-520.
Leonard, A. (n.d.). Cerita tentang barang. Diambil pada tanggal
12 Februari 2008, dari http://www.storyofstuff.com/
Marshall, SR, & Harry, SP (2005). Memperkenalkan mata kuliah
baru: Bisnis global dan keberlanjutan. Jurnal Internasional
Keberlanjutan dalam Pendidikan Tinggi, 6, 179-196.
Maxwell, D., & Van der Vorst, R. (2003). Mengembangkan
produk dan jasa y a n g berkelanjutan. Jurnal Produksi Bersih,
11, 883-895.
Meadows, D., Jorgen, R., & Meadows, D. (2004). Batas-batas
pertumbuhan: Pembaruan 30 tahun. White River Junction,
VT: Chelsea Green.
Montiel, I. (2008). Tanggung jawab sosial perusahaan dan
keberlanjutan perusahaan: Masa lalu yang terpisah, masa depan
yang sama. Tanggung Jawab Sosial Perusahaan Organisasi &
Lingkungan, 21, 245-269.
Moore, J. (2005). Tujuh rekomendasi untuk menciptakan
pendidikan berkelanjutan di tingkat universitas. Jurnal
Diunduh dari jmd.sagepub.com di GEORGIAN COURT UNIV pada tanggal 22 Februari
2015
14
Yayasan Pendidikan Lingkungan Hidup Nasional. (n.d.).
April_2008.pdf Jurnal Pendidikan Pemasaran XX(X)
Schwartz, M. S., & Carroll, A. B. (2008). Mengintegrasikan dan
Pelajaran dari lingkungan. Diambil pada tanggal 12 Mei
menyatukan kerangka kerja yang saling bersaing dan saling
2008, dari http:// www.neefusa.org/resources/roper2001-
melengkapi: Pencarian inti yang sama di bidang bisnis dan
b.htm
masyarakat. Bisnis & Masyarakat, 47, 148-186.
National Geographic. (n.d.-a). GreenGuide. Diambil pada
Shell, E. R. (2008). Trashed. Audubon, Mei-Juni, 90-96.
tanggal 12 Mei 2008, dari
http://www.thegreenguide.com/quizzes/index.mhtml National
Geographic. (n.d.-b). Greendex. Diambil pada tanggal 12
November,
2008, dari http://event.nationalgeographic.com/greendex/
NetImpact. (2007, Desember). Laporan pekerjaan CSR.
Diambil pada tanggal 7 Mei,
2009, dari
http://www.netimpact.org/associations/4342/files/
CSR%20Jobs%20Report%202007.pdf
Nightline: Penyelaman dalam. (1999, Juli 12). ABC News.
Plambeck, E. L., & Denend, L. (2008). Penghijauan Wal-Mart.
Stanford Social Innovation Review, 6(2), 52-59.
Karier yang Hakiki. (n.d.). Pelatihan wawancara informasi:
Pelajari tentang bagaimana wawancara informasional
harus menjadi bagian integral dari jaringan dan rencana
pencarian kerja Anda. Diambil pada tanggal 18 Agustus
2008, dari http://www.quintcareers.com/
informational_interviewing.html
Mendefinisikan Ulang Kemajuan. (n.d.). Tentang jejak
ekologi. Diambil pada tanggal 5 Mei 2008,
darihttp://www.rprogress.org/ecological
jejak_kaki/tentang_jejak_ekologis.htm
Reinhardt, F. L. (1999). Membawa lingkungan ke bumi.
Harvard Business Review, Juli-Agustus, 149-157.
Richardson, J., Irwin, T., & Sherwin, C. (2005, Juni). Desain
& keberlanjutan: Laporan pelingkupan untuk Forum
Desain Berkelanjutan. London: Dewan Desain. Diambil
pada tanggal 14 Juli 2008, dari
http://www.britishdesigninnovation.org/new/dd/images/
reports/3_Design_&_Sustainability_Design_Council_Scopi
ng
Laporan.doc
Roberts, D. (2005, November). Laporan pengukur hijau:
Berita buruk. Diambil pada tanggal 16 Juli 2008, dari
http://gristmill.grist.org/story/ 2005/11/23/115411/33
Rocchi, S. (2005). Meningkatkan inovasi berkelanjutan
dengan desain: Sebuah pendekatan untuk penciptaan
bersama nilai ekonomi, sosial dan lingkungan. Disertasi
PhD, Erasmus University Rotterdam, Belanda. Diambil
pada tanggal 2 Juni 2008, dari http://publishing.eur
.nl/ir/repub/asset/7133/2_plain%20textblock.pdf
Roome, N. (2005). Mengajarkan keberlanjutan dalam MBA
global: Wawasan dari OneMBA. Strategi Bisnis dan
Lingkungan, 14, 160-171.
Ryan, J. C., & During, T. (1997). Stuff: Kehidupan rahasia
benda-benda sehari-hari. Seattle, WA: Northwest
Environment Watch.
Schaefer, A., & Crane, A. (2005). Mengatasi keberlanjutan
dan konsumsi. Jurnal Macromarketing, 25(1), 76-92.
Schuchard, B., Berry, T., Skinner, S., Stewart, E., & Uren, S.
(2008). Menjanjikan lingkungan: Mengkomunikasikan
kredensial lingkungan dari produk dan jasa Anda.
Diambil pada tanggal 14 Juli 2008, dari
http://www.bsr.org/reports/BSR_eco-promising
Diunduh dari jmd.sagepub.com di GEORGIAN COURT UNIV pada tanggal 22 Februari
2015
Borin dan Metcalf
Smith, SR, & Dollase, R. (1999). Panduan AMEE no. 14:
Pendidikan berbasis hasil: Bagian perencanaan, pelaksanaan,
dan evaluasi kurikulum berbasis kompetensi. Medical Teacher,
21(1), 15-22.
Stanford Graduate School of Business. (2008). Program eksekutif
dalam strategi bisnis untuk kelestarian lingkungan dan
kewirausahaan sosial. Diambil pada tanggal 11 Agustus 2008,
dari http:// www.gsb.stanford.edu/exed/programs.html
Keberlanjutan. (2008). Wirausaha sosial: Panduan lapangan bagi
para pembuat perubahan perusahaan: Washington, DC:
Penulis. Diambil pada tanggal 12 Juli 2008, dari
http://www.sustainability.com/downloads
_public/TheSocialIntrapreneur.pdf
Jaringan Komunitas Berkelanjutan. (n.d.). Diambil pada tanggal
22 Agustus 2008, dari http://www.sustainable.org/index.html
Langkah-langkah Berkelanjutan. (n.d.). Sebuah pengantar untuk
keberlanjutan. Diambil pada tanggal 21 Agustus 2008, dari
http://www.sustainableme asures.com/Sustainability/index.html
Svoboda, S. (1995, Maret). Catatan tentang analisis siklus hidup.
Diambil pada tanggal 20 Agustus 2008, dari
http://www.umich.edu/~nppcpub/
resources/compendia/CORPpdfs/CORPlca.pdf
SWSX Interactive. (2008). Pemenang penghargaan web. Diambil
pada tanggal 2 April 2008, dari
http://2008.sxsw.com/interactive/web_awards/winners/
Diunduh dari jmd.sagepub.com di GEORGIAN COURT UNIV pada tanggal 22 Februari
2015
15
Timpson, W. M., Dunbar, B., Kimmel, G., Bruyere, B., Newman,
P., & Mizia, H. (2006). 147 Kiat-kiat praktis untuk mengajar
kemampuan bertahan. Madison, WI: Atwood.
Twin Oaks Intentional Community. (n.d.). Diambil pada tanggal 5
Mei 2008, dari http://www.twinoaks.org/
Uhl, C., & Anderson, A. (2001). Takdir hijau: Universitas
memimpin jalan menuju masa depan yang berkelanjutan.
BioScience, 51(1), 36-42.
Van der Zwan, F., & Bhamra, T. (2003). Pemasaran jasa:
Menghadapi tantangan pembangunan berkelanjutan. Jurnal
Pemasaran Jasa, 17, 341-356.
Wackernagel, M., & Yount, J. D. (2000). Jejak kaki untuk
keberlanjutan: Langkah selanjutnya. Lingkungan,
Pembangunan dan Keberlanjutan, 2(1), 23-45.
Weigel, R., & Weigel, J. (1978). Kepedulian terhadap lingkungan:
Pengembangan suatu ukuran. Lingkungan dan Perilaku, 10, 3-
15.
Whiteman, D. (2003). Mengajar hijau: Bereksperimen dengan
nilai-nilai hijau di ruang kelas. PSOnline, 36, 87-91.
Aliansi Internasional Nol Sampah. (n.d.). Diambil pada tanggal 19
Agustus 2008, dari www.zwia.org