TUGAS KEWIRAUSAHAAN

REVIEW JURNAL ANALISIS USAHA

Mata Kuliah : Kewirausahaan

Dosen Pengampu : -Dr. Linda Tri Wira Astuti, SP, MP
-Dr. Rahmi Eka Putri, S.SI., M.Si
-Yenny Laura KD Butar Butar, SP., M.Si

Disusun Oleh :
Nama :Bagus Kesuma
NIRM :01.04.22.259
Kelas :TPTP 3B

PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PRODUKSI TANAMAN PERKEBUNAN

JURUSAN PERKEBUNAN
POLITEKNIK PEMBANGUNAN PERTANIAN MEDAN
KEMENTERIAN PERTANIAN
2023
 KATA PENGANTAR

Puji syukur atas kehadirat Allah Swt. Karena berkat rahmat, hidayah dan
karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan Tugas Mata Kuliah
Kewirausahaan ini dengan lancar dan tepat waktu.

Penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada semua

pihak yang terlibat dan telah membantu dalam menyelesaikan tugas ini. Untuk itu
penulis menyampaikan ucapan terimakasih kepada :

1. Allah SWT. Tuhan Yang Maha Esa

2. Ir. Yuliana Kansrini, M.Si selaku direktur Politeknik Pembangunan Pertanian

Medan
3. Dr. Iman Arman, SP. MM selaku ketua jurusan perkebunan
4. Arie Hapsani Hasan Basri, SP. MP selaku ketua program studi Teknologi
Produksi Tanaman Perkebunan
5. Dr. Linda Tri Wira Astuti, SP.,MP, selaku dosen pengampu mata kuliah
Kewirausahaan
6. Dr. Rahmi Eka Putri, S.SI., M.Si, selaku dosen pengampu mata kuliah
Kewirausahaan
7. Yenny Laura KD Butar Butar, SP., M.Si, selaku dosen pengampu mata kuliah
Kewirausahaan
8. Kepada kedua Orangtua dan seluruh keluarga, memberikan doa dan dukungan
kepada saya agar dapat menyelesaikan perkuliahan dan menggapai cita-cita
saya
9. Seluruh Pihak yang terlibat membantu dalam pembuatan Tugas Mata Kuliah
Kewirausahaan Ini
 Penulis menyadari dalam pembuatan tugas ini masih banyak kekurangan,
untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari
pembaca. Dengan demikian Tugas Kewirausahaan ini, kiranya dapat bermanfaat
bagi penulis dan pembaca.

Medan, Desember 2023

Bagus Kesuma
 REVIEW
Judul Jurnal ANALISIS BIAYA DAN PENDAPATAN USAHA TANI TOMAT DI
KABUPATEN GARUT “Analysis Of Costs And Revenue Of Tomato
Farming Business In Garut Regency”
Nama Jurnal MAHATANI Vol. 4, No.1

Volume Vol. 4

Nomor No. 1

Tahun Juni, 2021

Penulis Fitri Awaliyah, Vela Rostwentivaivi
Link Jurnal https://journal.uniga.ac.id/index.php/MJA/article/view/1285
Reviewer Bagus Kesuma
Tanggal Review 20 Desember 2023
Abstrak Kabupaten Garut pada tahun 2018 mempunyai proporsi produksi
tomat mencapai 35,46% dari total produksi tomat keseluruhan di
Provinsi Jawa Barat, sehingga mempunyai potensi besar dalam
proses budidaya dan akan memberikan manfaat yang besar dalam
meningkatkan ekonomi masyarakat Kabupaten Garut. Tujuan
penelitian ini adalahuntuk mengaanalisis biaya dan pendapatan
usahatani komoditas tomat, agar mengetahui efisiensi dan
efektivitas pengelolaan pembudidayaan komoditas tomat di
Kabupaten Garut. Penelitian dilakukan di 4 Kecamatan sentra
budidaya komoditas tomat yaitu di Kecamatan Cikajang, Cigedug,
Cisurupan dan Pasirwangi dengan mewawancarai 40 petani tomat
yang diambil secara purposive sampling. Metode analisis yang
digunakan adalah metode perhitungan keuntungan dengan cara
penerimaan dikurangi biaya total setelah itu menggunakan analisis
R/C rasio. Hasil penelitian menujukkan bahwa usahatani tomat di
Kabupaten Garut mampu memberikan keuntungan terhadap petani
dan layak untuk dikembangkan.
Permasalahan Permasalahan yang ditemukan adalah walaupun Kabupaten Garut
mempunyai potensi besar dalam proses budidaya komoditas tomat,
tidak serta merta menghilangkan berbagai resiko yang dihadapi
dalam pembudidayaan, petani menghadapi berbagai resiko seperti
 resiko produksi, resiko perubahan harga tomat serta resiko
pemasaran lainnya yang berhubungan dengan Tingkat
ketidakpastian pendapatan usahatani tomat ini.
Tujusn Penelitian Adapun Tujuan Penelitian ini adalah :
• Menganalisis biaya dan keuntungan pada usaha komiditas
tomat di kabupaten garut
• Agar mengetahui efisiensi dan efektivitas pengelolaan
pembudidayaan komoditas tomat di Kabupaten Garut.
Sumber Data • Dinas Pertanian Tanaman Pangan dan Hortikultura
Kabupaten Garut, 2018
• Badan Pusat Statistik (BPS),
• Pusdatin
• dan Jurnal.
• Data primer, diolah (2020)
Metode Penelitian Metode analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah
analisis
deskriptif kuantitatif. Dalam penelitian ini metode tersebut
digunakan untuk mengetahui berapa besar pendapatan petani
dalam melakukan usahatani komoditas tomat
Objek Penelitian Petani komoditi tomat di Kabupaten Garut sebanyak 40 petani
sebagai sampel.
Hasil Penelitian • Biaya usahatani tomat di Kabupaten Garut per hektar setiap
kali musim tanam adalah sebesar Rp104.415.663, dengan
penerimaan sebesar Rp161.408.333, sehingga petani
mendapatkan keuntungan sebesar Rp56.992.670
• Hasil perhitungan R/C rasio menunjukkan angka 1,54 yang
artinya R/C > 1, sehingga usahatani tomat di Kabupaten
Garut layak untuk dikembangkan dan menghasilkan
keuntungan bagi para petani
•
Rekomendasi Kebijakan melihat harga tomat yang sangat fluktuatif, diharapkan pemerintah
dan stakeholder mendorong kesempatan untuk mengolah hasil
panen tomat untuk mengantisipasi ketika harga tomat berada pada
kondisi yang sangat rendah, sehingga bisa dimanfaatkan untuk
industry pengolahan.
Kelebihan Penelitian Kelebihan dari penelitian tersebut adalah menggunakan sumber-
sumber dan kajian literatur yang sudah teruji, sumber data yang
jelas terlebih beberapa sumber data diambil langsung melalui
wawancara dan observas. Perhitungan nya pun terbilang cukup
 mudah untuk dimengerti. Selain itu, dengan adanya penelitian ini
mengenai uji kelayakan usaha, dapat menjadi acuan para petani
tentang severapa efektif & efisien kegiatan bertani tomat mereka.

Kekurangan penelitian Perlu adanya penelitian lebih lanjut dan kompleks mengenai
analisis usaha, dan adanya beberapa kesalahan angka pada
beberapa perhitungan di penelitian tersebut,meskipun hanya angka
yang sedikit berbeda, tetap akan mempengaruhi hasil akhir.

Analisis Biaya & Uji Kelayakan Usaha

Nilai Perhitungan
Nilai Fixed Cost(FC)

Nilai Variabel Cost(VC)

Bibit
3 Bibit 11 Kantong 185.000 2.035.000
Jumlah 2.035.000

Pupuk
4 Pupuk Kandang 1.000 Karung 18.000 18.000.000
5 Pupuk ZA TSP 1.500 Kg 2.500 3.750.000
6 Pupuk Ponska 500 Kg 3.000 1.500.000
7 Pupuk NPK 250 Kg 11.000 2.750.000
Jumlah 26.000.000

Obat-obatan
8 Daconil 96 Kantong 100.000 9.600.000
9 Victori 96 Botol 60.000 5.760.000
10 Amistar 10 Botol 240.000 2.400.000
11 Supergrow 24 Botol 35.000 840.000
12 Prepaton 10 Kantong 150.000 1.500.000
13 Calsium 96 Botol 25.000 2.400.000
14 Sirodan 96 Botol 60.000 5.760.000
Jumlah 28.260.000

Tenaga Kerja
15 Pengolahan lahan 1 Ha 15.000.000 15.000.000
16 Penanaman 43 HOK 30.000 1.290.000
17 Pemasangan Turus 43 HOK 30.000 1.290.000
18 Pemasangan Tali 63 HOK 30.000 1.890.000
19 Pemotongan Pucuk 63 HOK 30.000 1.890.000
20 Pemetikan tunas 29 HOK 30.000 870.000
21 Penyemprotan Obatobatan 80 HOK 30.000 2.400.000
22 Panen 56 HOK 30.000 1.680.000
 Jumlah 26.310.000

Penggunaan Input Lainnya

23 Turus 27.000 pcs 300 8.100.000
24 Tali Rapia 20 Pcs 15.000 300.000
25 Mulsa 10 Pcs 650.000 6.500.000
26 Biaya angkut turus 250 ikat 2.500 625.000
27 Biaya angkut pupuk 1.045 Karung 2.500 2.612.500
28 Tali majur 30 Pcs 15.000 450.000
Jumlah 18.587.500

TOTAL VC = Rp. 101.192.500

Total Cost (TC) Rp. 104.415.663
Biaya Per kilogram Rp.2.264
Total Revenue (TR) Rp 161.408.333/Hektar per 1 kali musim tanam (Dalam Jurnal)
Setelah dihitung ulang, terdapat sedikit kesalahan
Perbaikannya:

Produktivitas Kg/Ha 46.117 x Harga Rp/Kg 3.500

=Rp. 161.409.500
Pendapatan ( π ) Rp56.992.670
Setelah dihitung ulang, terdapat sedikit kesalahan
Perbaikannya:
Rp56.993.837
Revenue/Cost Ratio Rp. 161.409.500/ Rp104.415.663= 1,545
(R/C Ratio)
BEP Produksi TC/P = Rp104.415.663/Rp3.500
=29.833
BEP Harga TC/Q = Rp. 104.415.663/ 46.117
=Rp. 2.264

Berdasarkan analisis diatas, diketahui nilai Revenue/Cost Ratio atau

R/C Ratio dari penelitian “ANALISIS BIAYA DAN PENDAPATAN USAHA
TANI TOMAT DI KABUPATEN GARUT” adalah >1, yaitu 1,545, yang berarti
usaha Petani omoditas Tomat di Kabupaten Garut tersebut dikatakan layak
dan menguntungkan