TUGAS MATA KULIAH

NCP
“REVIEW JURNAL”
“Asupan protein, kalsium dan fosfor pada anak stunting
dan tidak stunting usia 24-59 bulan”

Oleh :
PUTU EKA RINA SAVITRI
(049)

KEMENTERIAN KESEHATAN RI
POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES DENPASAR
JURUSAN GIZI PRODI SARJANA GIZI DAN DIETETIKA
DENPASAR
2020
 REVIEW JURNAL

I. TOPIK/ JUDUL JURNAL

“Asupan protein, kalsium dan fosfor pada anak stunting dan tidak stunting usia
24-59 bulan”

II. NAMA JURNAL : GIZI KLINIK INDONESIA

III. VOLUME JURNAL : Vol 12 No 4 - April 2016 (152-159)

IV. TAHUN : 2016

V. PENULIS : Endah Mayang Sari, Mohammad Juffrie, Neti Nurani, Mei Neni
Sitaresmi

VI. REVIEWER : Putu Eka Rina Savitri

VII. TANGGAL REVIEW : 21 Agustus 2020

VIII. TUJUAN
Menganalisis asupan protein, kalsium, dan fosfor pada anak stunting dan tidak
stunting usia 24-59 bulan

IX. METODE PENELITIAN

1. Rancangan Penelitian yang digunakan adalah Penelitian observasional analitik
dengan rancangan cross sectional
2. Subjek/ Sampel Penelitian merupakan anak balita berusia 24-59 bulan yaitu
sebanyak 90 anak yang dipilih menggunakan teknik simple random sampling
3. Lokasi Penelitian bertempat di Kecamatan Pontianak Timur dan Pontianak
Utara, Kalimantan Barat
4. Waktu Penelitian dilaksanakan dari bulan Juli sampai dengan bulan Agustus
2015
X. HASIL
Asupan protein, kalsium dan fosfor signifikan lebih rendah pada anak stunting
dibandingkan anak tidak stunting usia 24-59 bulan di Kota Pontianak

XI. KESIMPULAN
1. Kelebihan Jurnal
Memaparkan secara jelas dan lengkap mulai dari latar belakang, bahan
dan metode, hasil, bahasan sampai simpulan dan saran dikaji dengan data-data
yang lengkap.
2. Kekurangan Jurnal
a. Pengumpulan data konsumsi dilakukan dengan cara food recall 1x24 jam,
sebagai masukan akan lebih baik digunakan metode food recall 2x24 jam
sebanyak 6 kali dalam 3 minggu akan lebih menggambarkan pola
konsumsi dari pada responden (berturut-turut selama 2 hari)
b. Subjek penelitian sebanyak 90 orang akan lebih baik apabila proporsi
sampel stunting dan tidak stunting jumlahnya sama yaitu 45 anak