Skripsi Wahyuni Revisi Bu Wahyu - Fix

SKRIPSI
GAMBARAN KETEPATAN PEMBERIAN MPASI PADA USIA 6 – 24 BULAN

DI WILAYAH PUSKESMAS INDONG KECAMATAN MANDIOLI
UTARA KABUPATEN HALMAHERA SELATAN
PROVINSI MALUKU UTARA
OLEH :
WAHYUNI BARMAWI
202207134
PROGRAM STUDI SARJANA KEBIDANAN

STIKES KARYA HUSADA
KEDIRI 2023
i
GAMBARAN KETEPATAN PEMBERIAN MP-ASI PADA USIA 6 – 24
BULAN DI WILAYAH PUSKESMAS INDONG KECEMATAN
MANDIOLI UTARA KABUPATEN HALMAHERA SELATAN
PROVINSI MALUKU UTARA
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Persyaratan
Untuk Menyelesaikan S1 Kebidanan
OLEH :
WAHYUNI BARMAWI
202207134
PROGRAM STUDI SARJANA KEBIDANAN

STIKES KARYA HUSADA
KEDIRI 2023
ii
LEMBAR PERSETUJUAN
Proposal Skripsi dengan judul “Gambaran Ketepatan Pemberian MP-
ASI pada usia 6-24 bulan di Wilaya Puskesmas Indong Kecamatan Mandioli
Utara Kabupaten Halmahera Selatan Provinsi Maluku Utara” telah disetujui
oleh pembimbing penyusunan proposal Skripsi Program Studi Sarjana
Kebidanan STIKES Karya Husada Kediri pada :
Tanggal, 12 juni 2023
Pare, 12 juni 2023
Mahasiswi
Wahyuni Barmawi
NIM. 202207134
Mengetahui
Pembimbing I Pembimbing II
Wahyu N, S,SiT;M.Keb
Dewi Taurisiawati, S.ST;M.Keb
iii
PENGESAHAN
Proposal ini telah disetujui untuk disahkan oleh penguji Proposal
Program Studi Sarjana Kebidanan STIKES Karya Husada Kediri dalam Ujian
Proposal Skripsi pada:
Hari/tanggal : 12 juni 2023
Tempat : Prodi Sarjana Kebidanan Stikes Karya Husada Kediri
Tanda Tangan
Ketua Penguji :
Tintin Hariyani, S.SiT;M.Kes
Anggota Penguji :
Penguji 1 : Dwi Ertiana, S.ST;S.Keb.Bd;M.PH
Penguji 2 : Wahyu N, S.SiT;M.Keb
Mengetahui,
Ketua Program Studi Sarjana Kebidanan STIKES Karya Husada Kediri
Tintin Hariyani, S.SiT;M.Kes
iv
ABSTRAK
Gambaran Ketepatan Pemberian MP-ASI Pada Usia 6 – 24 Bulan Di

Wilayah Puskesmas Indong Kecamatan Mandioli Utara
Kabupaten Halmahera selatan
Provinsi maluku utara
Wahyuni Barmawi
Latar Belakang : . Salah satu hak dasar anak adalah gizinya yang harus terpenuhi.
Salah satu upaya untuk meningkatkan kesehatan dan gizi anak sebagaimana
kesepakatan internasional seperti Konvensi Hak Anak (Komisi Hak Azasi Anak
PBB, 1989, Pasal 24) adalah memberikan makanan yang terbaik bagi anak usia di
bawah 2 tahun. Untuk mencapai hal tersebut, Strategi Nasional Peningkatan
Pemberian ASI dan MP-ASI merekomendasikan pemberian makanan yang baik dan
tepat bagi bayi dan anak 0 – 24 bulan,,. Tujuan : Pemberian Maknanan Pendamping
ASI pada Usia 6-24 bulan di Wilayah Puskesmas Indong Kec. Mandioli Utara
Kabupaten Halmahera Selatan Metode: Jenis penelitian yang digunakan adalah
penelitian deskriptif. Pengambilan sampel dilakukan dengan teknik probability
sample , didapatkan 46 responden. Pengumpulan data dilakukan dengan
menggunakan lembar kuesioner. Data yang telah dikumpulkan kemudian diolah
program statistik SPSS versi 26. Hasil: Hasil penelitian menunjukkan gambaran
ketepatan waktu pemberian MP-ASI 60,9% tidak tepat, menu MP-ASI 54,3%
tidak tepat, frekuensi pemberian MP-ASI 76,1% tidak tepat , jenis MP-ASI
65,2% tidak tepat, komposisi MP-ASI 54,3% tidak tepat, dan persiapan
pemberian MP-ASI 87% tepat. Kesimpulan: pemberian makanan
pemdamping ASI sebagian besar belum tepat pada waktu pemberian, menu,
jenis, dan komposisi MP-ASI
Kata Kunci :Ketepatan, Waktu, Menu, Frekuensi, Jenis, Komposisi, Persiapan

Pemberian makanan pendamping ASI
v
ABSTRACT
Description of the accuracy of breastfeeding at the age of 6 – 24 months in

the Indong Health Center area, North Mandioli District, South Halmahera
Regency, North Maluku Province
Wahyuni Barmawi
Background: . One of the basic rights of children is their nutrition that must
be fulfilled. One of the efforts to improve children's health and nutrition in
accordance with international agreements such as the Convention on the
Rights of the Child (UN Commission on the Rights of the Child, 1989, Article
24) is to provide the best food for children under 2 years old. To achieve this,
the National Strategy for Improving Breastfeeding and MP-ASI recommends
good and appropriate feeding for infants and children 0 – 24
months.Purpose: Giving Meaning to Breastfeeding Companions at the Age of
6-24 months in the Indong Health Center Area, North Mandioli District,
South Halmahera Regency Method: The type of research used is descriptive
research. Sampling was carried out using probability sample techniques,
obtained 46 respondents. Data collection was carried out using questionnaire
sheets. The data that has been collected is then processed by the SPSS
statistical program version 26. Results: The results showed that the picture of
the timeliness of giving MP-ASI 60.9% was incorrect, the menu of MP-ASI
54.3% was incorrect, the frequency of giving MP-ASI 76.1% was not right,
the type of MP-ASI 65.2% was not right, the composition of MP-ASI 54.3%
was not right, and the preparation of MP-ASI was 87% right. Conclusion:
breastfeeding is largely not right on the time of administration, menu, type,
and composition of MP-ASI.
Keywords :Accuracy, Time, Menu, Frequency, Type, Composition,
Preparation Complementary feeding
vi
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah atas segala nikmat dan ridho Allah Subhaanahu wa
Ta’ala dalam penyelesaian tugas akhir ini. Segala pencapaian bukanlah karena
kehebatan mahluk ciptaan-Nya, tapi Allah Subhaanahu wa Ta’Ala yang
memberikan kemudahan atas segala urusan hamba-Nya sehingga peneliti
berhasil menyelesaikan proposal dengan judul: “Gambaran Ketepatan
Pemberian MP-ASI pada Usia 6-24 bulan di wilayah Puskesmas Indong
Kecamatan Mandioli Utara Kabupaten Halmahera Selatan Provinsi Maluku
Utara”
Keberhasilan penulis sampai pada tahap proposal skripsi ini tidak lepas
dari bantuan berbagai pihak. Pujian dan rasa terima kasih ini bukan untuk
berbangga-bangga bagi mereka yang tertulis tetapi sebagai bentuk penyebutan
atas nikmat-nikmat Allah yang tidak terhingga. Oleh karena itu, dengan
kerendahan hati dan rasa hormat penulis menyampaikan terima kasih kepada:
1. Ibu DR.Ratna Hidayati,M.Kep.SpMat Selaku ketua STIKES Karya
Husada Kediri
2. Ibu Tintin Hariyani, S.SiT;M.Kes selaku ketua Program Studi Sarjana
Kebidanan STIKES Karya Husada Kediri
3. Ibu Dewi Taurisiawati, S.ST;M.Keb selaku Pembimbing I
4. Ibu Wahyu N, S.SiT;M.Keb selaku Pembimbing II
5. Suami yang telah memberikan dukungan, materi, waktu dan juga do’a
sehingga dapat terselesaikannya proposal penelitian ini
vii
6. Orang tua, anak – anak dan saudara yang senantiasa memberikan
dukungan moril dan do’a dalam penyusunan proposal penelitian ini
7. Teman-teman yang telah memberikan dukungan dalam penyusunan
proposal penelitian ini
8. Pihak-pihak lain yang telah memberikan bantuan moral maupun material
yang tidak dapat disebutkan satu persatu
Penulis menyadari karena keterbatasan pengetahuan dan kemampuan
yang dimiliki, maka penyusunan proposal ini masih jauh dari kesempurnaan.
Oleh karena itu, saran dan kritik yang membangun dari pembaca sangat kami
harapkan demi kesempurnaan Karya Tulis Ilmiah selanjutnya.
Pare 12 Juni 2023
Wahyuni Barmawi
viii
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL..................................................................................i
HALAMAN PERSETUJUAN..................................................................iii
HALAMAN PENGESAHAN....................................................................iii
KATA PENGANTAR................................................................................iv
DAFTAR ISI...............................................................................................vi
DAFTAR GAMBAR..................................................................................iix
DAFTAR TABEL......................................................................................ix
DAFTAR BAGAN......................................................................................x
BAB 1 PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang....................................................................... 1
1.2. Rumusan masalah.................................................................. 5
1.3. Tujuan penelitian................................................................... 5
1.4. Manfaat penelitian............................................................ 6
1.4.1. Manfaat praktis.............................................................. 6
1.4.1.1................................................................................Ibu
menyusui ............................................................. 5
1.4.1.2. Program study ..................................................... 6
1.4.1.3................................................................................Bagi
peniliti lain ........................................................... 6
1.4.2. Manfaat teoritis ............................................................ 6
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Defenisi MP-ASI............................................................... 7
2.2. Tujuan dan manfaat pemberian MP-ASI.......................... 7
2.3. Menu MP-ASI................................................................... 9
2.4. Frekuensi MP-ASI........................................................... 9
2.5. Waktu pemberian MP-ASI................................................ 10
ix
2.6. Jenis MP-ASI.................................................................... 11
2.6.1. MP-ASI lokal................................................................ 11
2.6.2. Mp-ASI olahan pabrik.................................................. 13
2.7. Komposisi makanan tambahan ......................................... 17
2.7.1. Karbohidrat .................................................................. 18
2.7.2. Lemak ....................................................................... 18
2.7.3. Vitamin ........................................................................ 19
2.7.4. Mineral ...................................................................... 20
2.8. Persiapan ............................................................................. 20
2.9. Syarat pemberian MP-ASI ............................................ 25
2.10. Factor yang mempengaruhi pemberian MP-ASI ........... 25
2.10.1. Umur ibu ................................................................. 25
2.10.2. Pendidikan ibu............................................................. 26
2.10.3. Pekerjaan ibu............................................................... 21
2.10.4. Pengalaman ibu ...................................................... 27
2.10.5. Data usia anak ......................................................... 28
2.10.5.1. usia 6-8 tahun .................................................. 28
2.10.5.2 Usia lebih dari 9 bulan sampai 11 bulan .......... 28
2.5.10.3 usia lebih dari 12 bulan sampai 24 bulan ......... 28
2.10.6. Jenis kelamin .......................................................... 28
2.10.7. Dukungan orang terdekat …………………………... 29
2.11. Waktu pemberian makanan tambahan................................... 29
2.12. Dampak pemberian makanan tambahan ............................. 29
2.13. Kerangka konseptual .......................................................... 30
BAB 3 TINJAUAN PUSTAKA
3.1. Jenis dan desain penelitian........................................................ 32
3.2. Kerangka kerja.......................................................................... 32
3.3. Identifikasi fariabel................................................................... 34
3.4. Devenisi operasional ................................................................ 34
3.5. Sampling desain ...................................................................... 34
3.5.1. Populasi........................................................................ 34
3.5.2. Sampel ......................................................................... 35
x
3.5.2.1. Kriteria inklusi ………………………………… 35
3.5.2.2. Kriteria eksklusi ……………………………….. 35
3.5.2.3. Besar sampel…………………………………… 36
3.6 Teknnik sampling ...................................................................... 37
3.7. Prosedur pengumpulan data .................................................... 38
3.8 Instrumen penelitian................................................................... 39
3.9 Pengolahan dan operasi data...................................................... 40
3.10. Etika penelitian ........................................................................ 43
3.10.1. Informed konsent............................................................. 43
3.10.2. Anonymity (tampa nama)................................................ 43
3.10.3. Confidentiality kerahasian .............................................. 44
DAFTAR PUSTAKA
xi
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1. Makanan olahan lokal...............................................................

Gambar 2. Contoh merek makanan olahan pabrikan .................................
xii
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1 Angka kecukupan gizi menurut kelomok umur........................

Tabel 2 gambaran ketepatan pemberian MP-ASI di wilaya
Puskesmas Indong Kecamatan Mandioli Utara Kabupaten
Halmahera Selatan Profinsi Maluku Utara ..............................
xiii
DAFTAR BAGAN
Halaman
Bagan 2.1. Kerangka Konseptual. Gambaran ketepatan pemberian

MP-ASI pada Usia 6-24 bulan di Wilayah Puskesmas Indong Kecamatan
Mandioli Utara
Kabupaten Halmahera Selatan. Provinsi Maluku
Utara ……………………………………………… ………………………24
Bagan 3.1 Kerangka kerja penelitian Gambaran Ketepatan Pemberian MPASI
pada Usia 6-24 bulan di Wilayah Puskesmas Indong Kecamatan Mandioli
Utara Kabupaten Halmahera Selatan Provinsi Maluku
Utara…………………………………26
xiv
BAB 1
PENDAHULUAN
I.1 Latar belakang
Gizi merupakan kebutuhan yang sangat penting dalam proses
pertumbuhan, perkembangan otak, membangun sistem kekebalan tubuh.
Anak usia dibawah 5 tahun menjadi golongan yang rentan mengalami
kekurangan gizi. Dampak kekutangan gizi tidak hanya pada sektor
kesehatan (morbiditas, mortalitas, dan disabilitas) tetapi juga menurunkan
kwalitas sumber daya manusia (SDM) suatu bangsa. Masalah kekurangan
gizi menjadi hal yang penting dan ditanggulangi segera 1
Pada tahun 2005, UNICEF dan World Health Organiation (WHO)
merekomendasikan sebaiknya anak hanya disusui Air Susu Ibu (ASI)
selama paling sedikit 6 bulan. Makanan padat seharusnya diberikan
sesudah anak berumur 6 bulan, dan pemberian ASI dilanjutkan sampai
anak berumur dua tahun. ASI eksklusif dianjurkan pada beberapa bulan
pertama kehidupan karena ASI mengandung gizi yang diperlukan dan
paling sesuai untuk bayi/anak. Selain itu, kebersihan ASI lebih terjamin
daripada makanan lain2
Menurut WHO (2011), hanya 40% bayi di dunia yang
mendapatkan ASI eksklusif sedangkan 60% bayi lainnya ternyata telah
mendapatkan Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MP-ASI) saat usianya
kurang dari 6 bulan. Hal tersebut menggambarkan bahwa pemberian
ASI eksklusif masih rendah sedangkan praktek pemberian MP-ASI dini
1
di berbagai
2
negara masih tinggi. Jumlah peningkatan pemberian MP-ASI dini dan
penurunan ASI eksklusif tidak hanya terjadi di negara-negara maju, tetapi
juga terjadi di negara berkembang seperti di Indonesia3
Pemberian MP-ASI dini <6 bulan di Indonesia menurut Survey
Kesehatan Dasar Indonesia (SDKI) bayi yang mendapat makanan
pendamping ASI usia 0-1 bulan sebesar 9,6%, pada usia 2-3 bulan
sebesar 16,7%, dan usia 4-5 bulan sebesar 43,9%. Pemberian makanan
pendamping ASI terlambat (>6 bulan) di Indonesia terjadi hanya sebagian
kecil ibu yang ASI terlambat memberikan makanan pendamping ASI
pada bayi di atas 6 bulan4
Salah satu hak dasar anak adalah gizinya yang harus terpenuhi.
Salah satu upaya untuk meningkatkan kesehatan dan gizi anak
sebagaimana kesepakatan internasional seperti Konvensi Hak Anak
(Komisi Hak Azasi Anak PBB, 1989, Pasal 24) adalah memberikan
makanan yang terbaik bagi anak usia di bawah 2 tahun. Untuk mencapai
hal tersebut, Strategi Nasional Peningkatan Pemberian ASI dan MP-ASI
merekomendasikan pemberian makanan yang baik dan tepat bagi bayi
dan anak 0 – 24 bulan, yaitu: (1) mulai menyusui dalam 1 jam setelah
lahir; (2) menyusu secara eksklusif sampai usia 6 bulan; (3) memberikan
Makanan Pendamping ASI (MP-ASI) mulai usia 6 bulan; dan (4)
meneruskan menyusu sampai 2 tahun atau lebih5
Kurang gizi pada balita merupakan dampak dari rendahnya
pemberian ASI ekslusif sampai 6 bulan dan pemberian makanan
pendamping ASI (MP-ASI) yang tidak tepat, karena diberikannya terlalu

3
dini atau terlambat dan jumlahnya tidak cukup untuk memenuhi
(Placeholder1) kebutuhan pertumbuhan dan perkembangan pada bayi
pada setiap tahapan usia dan tidak bergizi seimbang untuk memenuhi
kebutuhan asupan energi, gizi mikro (vitamin dan mineral), dan protein6.
Pemberian makanan yang tidak tepat dan terlalu dini akan
mengakibatkan banyak anak mengalami gangguan pertumbuhan dan
menderita kurang gizi7.Apabila tidak tertangani secara dini maka anak
yang mengalami malnutrisi tersebut akan menjadi sumber daya manusia
yang produktivitasnya rendah dan akan tidak menular8.
Ketepatan pemberian MP-ASI tidak hanya tentang waktu,
tetapi juga jumlah dan teksturnya. Hal ini dipengaruhi oleh beberapa
faktor, yaitu pengetahuan, tingkat pendidikan orang tua, sosial ekonomi,
usia, tempat tinggal, dan perilaku merokok.Walaupun terdapat
berberapa perbedaan dalam penentuan waktu yang tepat untuk
memberikan MP-ASI, WHO merekomendasikan MP-ASI diberikan
setelah bayi berusia 6 bulan.
Berdasarkan data profil Dinas Kesehatan Kabupaten Halmahera
Selatan, diketahui bahwa jumlah bayi yang mendapat ASI eksklusif di
Kabupaten Halmahera Selatan tahun 2019 53%, tahun 2020 44 %,
tahun 2021 47 % tahun 2022 49 %, Angka ini belum sesuai dengan
target ASI eksklusif nasional yaitu sebesar 80%. Data wilayah
Kecamatan Mandioli Utara menunjukkan cakupan ASI eksklusif
tertinggi yaitu Tahun 2021 86%, Kemudian tertinggi kedua 2020 65%
dan Tahun 2022 65%, tahun 2019 50% . Data profil Puskesmas
3
4
Indong Kecamatan Mandioli Uatara Kabupaten Halmehera Selatan,
bahwa jumlah bayi yang diberikan Mp-ASI di bawa usia 6 bulan pada
tahun 2019 76%, tahun 2020 73%, 2021 78% dan 2022 80%.
Pemberian MP-ASI terlalu dini merupakan salah satu faktor
penghambat pemberian ASI Eksklusif. Hasil penelitian sebelumnya
oleh Asriati di RB. Mattiro Baji Gowa pada tahun 2013, gambaran
pengetahuan ibu tentang waktu pemberian MP-ASI yang tepat masih
sangat kurang yaitu hanya 23,4% dalam kategori baik. Padahal, hal ini
sangat penting untuk diketahui oleh seorang ibu karena menyangkut
sistem pencernaan bayi. Sistem pencernaan bayi matang pada usia
sekitar 6 bulan. Dan pada kenyataannya, praktek pemberian MP-ASI
dini sebelum usia enam bulan masih banyak dilakukan di negara
berkembang seperti Indonesia. Hal ini akan berdampak terhadap
kejadian infeksi yang tinggi, seperti diare, infeksi saluran napas, alergi,
hingga gangguan pertumbuhan9
Sementara itu, praktik pemberian makanan yang baik dan tepat
sangat penting untuk kelangsungan hidup, pertumbuhan,
perkembangan, kesehatan dan gizi bayi dan anak. Saat ini telah banyak
dilakukan promosi pemberian ASI secara eksklusif yang merupakan
awal terbaik untuk kehidupan anak. Namun pemberian MP-ASI belum
optimal, hal ini ditunjukkan dengan terjadinya gangguan pertumbuhan
pada usia 6 bulan. Jika bayi dan anak usia 6 – 24 bulan tidak
memperoleh cukup gizi dari MP-ASI, maka akan mengakibatkan
gangguan pertumbuhan dan kurang gizi. Oleh karena itu, untuk
4
5
mengatasi masalah kekurangan gizi maka diperlukan perbaikan
kuantitas maupun kualitas dari MP-ASI yang diberikan kepada bayi4
Faktor yang berperan dalam praktek pemberian MP-ASI yang tidak
tepat adalah pengetahuan dan sikap, hal ini seperti yang digambarkan
oleh Aggarwal et al, dalam studinya yang melaporkan bahwa dari total
subjek yang diteliti hanya 54% ibu yang memiliki pengetahuan yang
benar tentang waktu yang disarankan untuk memulai pemberian MP-
ASI, 25.5% ibu tahu tentang ketepatan konsistensi, dan hanya 8%
yang mengetahui tentang ketepatan jumlah pemberian MP-ASI.
Berdasarkan fenomena diatas “Gambaran Ketepatan Pemberian
MP ASI pada Usia 6-24 bulan di Wilayah Puskesmas Indong Kecamatan
Mandioli Utara Kabupaten Halmahera Selatan Provinsi Maluku Utara.
I.2 Rumusan Masalah
Berdasarkan uraian pada latar belakang di atas, maka rumusan
masalah pada penelitian ini adalah “ Bagaimana Gambaran ketepatan
Pemberian MP-ASI pada Usia 6-24 bulan Di Wilayah Puskesmas
Indong Kecamatan Mandioli Utara Kabupaten Halmahera Selatan
Provinsi Maluku Utara?”
I.3 Tujuan Penelitin
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tentang Pemberian
Maknanan Pendamping ASI pada Usia 6-24 bulan di Wilayah
Puskesmas Indong Kec. Mandioli Utara Kabupaten Halmahera Selatan
Provinsi Maluku Utara
5
6
1.4 Manfaat Penelitian
1.4.1 Manfaat praktis
1.4.1.1. Ibu menyusui
Mendapatkan data gambaran ketepatan pemberian
MP-ASI yang dikonsumsi oleh bayi 6-24 bulan di daerah
penelitian.
1.4.1.2. Program studi
Sebagai bahan tambahan kajian dan pengembangan
ilmu di bidang gizi kesehatan masyarakat khususnya
mengenai pola pemberian MP-ASI pada bayi usia 6-24
bulan.
1.4.1.3. Bagi peneliti lain
adanya penelitian ini diharapkan dapat menambah
pengetahuan dan wawasan bagi peneliti lain sehingga
dapat dijadikan bahan bacaan dan studi pustaka
khususnya di bidang gizi sehingga menghasilkan
pengembangan ilmu yang bermanfaat bagi semua pihak.
1.4.2 Manfaat Teoritis
Mengembangkan wawasan ilmu pengetahuan kesehatan, serta
memberikan upaya promotif dan preventif untuk pengetahuan ibu
tentang pemberian makanan tambahan pada bayi usia 6-12 bulan.
6
BAB 2
TIJAUAN PUSTAKA
2.1. Defenisi MP-ASI
Makanan tambahan atau biasa disebut Makanan Pendamping ASI
adalah makanan atau minuman yang mengandung gizi diberikan kepada
bayi/anak untuk memenuhi kebutuhan gizinya. MP-ASI diberikan mulai
umur 6 bulan sampai 24 bulan. Semakin meningkat umur bayi/anak,
kebutuhan zat gizi semakin bertambah untuk tumbuh-kembang anak,
sedangkan ASI yang dihasilkan kurang memenuhi kebutuhan gizi. MP-
ASI merupakan makanan peralihan dari ASI ke makanan kelurga.
Pengenalan dan pemberian MP-ASI harus dilakukan secara bertahap
baik bentuk maupun jumlahnya, sesuai dengan kemampuan pencernaan
bayi/anak 10
WHO merekomendasikan pengenalan makanan padat pada bayi
dilakukan pada saat anak berumur 6 bulan karena pada umur tersebut
ASI saja tidak mencukupi bagi pertumbuhan anak yang optimal.
Pemberian nutrisi yang tepat termasuk variasi jenis makanan anak perlu
diyakini mengandung gizi yang cukup. Pada peralihan ke makanan yang
sehat, anak umur enam bulan atau lebih harus mendapat makanan padat
dan semi padat setiap hari 11
2.2. Tujuan dan Manfaat Pemberian MP-ASI
Pemberian makanan tambahan pada bayi juga
bertujuan untuk melengkapi ASI (mixed feeding) dan
7
8
diperlukan
8
8
setelah kebutuhan energi dan zat-zat gizi tidak mampu
dipenuhi dengan pemberian ASI saja. Pemberian makanan
tambahan tergantung jumlah ASI yang dihasilkan oleh ibu
dan keperluan bayi yang berfariasi mampu dipenuhi dengan
pemberian ASI saja. Pemberian makanan tambahan
tergantung jumlah ASI yang dihasilkan oleh ibu dan
keperluan bayi yang berfariasi dalam memenuhi kebutuhan
dasarnya diantaranya untuk mempertahankan kesehatan serta
pemulihan kesehatan setelah sakit, untuk mendidik
kebiasaan makan, yang baik mencakup penjadwalan waktu
makan, belajar menyukai, memilih dan dapat merugikan
karena tubumbuh kembang bayi akan terganggu.
Pertumbuhan dan perkembangan bayi yang normal dapat
diketahui dengancara melihat kondisi pertahanan berat badan
anak12
2.2.1. Tujuan pemberian makanan tambahan adalah:
a. Melengkapi zat-zat gizi yang kurang terdapat dalam Asi.
b. Mengembangkan kemampuan bayi untuk
menerima bermacam-macam makanan dengan
berbagai rasa dan tekstur.
c. Mengembangkan kemampuan bayi untuk
mengunyah dan menelan, melakukan adaptasi
terhadap makanan yang mengandung kadar
energi yang tinggi12
8
9
2.3. Menu MP-ASI
Pemberian untuk MP-ASI pada bayi tidak boleh sembarangan.
Sesuai rekomendasi Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), pada laman
resmi Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI) dijelaskan bahwa prinsip
pemberian MPASI adalah tepat waktu, aman, higienis, diberikan secara
responsif dan adekuat.13
Adekuat maksudnya, MPASI yang diberikan memenuhi
kebutuhan energi, protein, dan mikronutrien anak. Hal ini dapat dicapai
dengan memberi bayi MPASI menu lengkap. 13
Dijelaskan oleh Dokter Spesialis Anak, dr. Lina Ninditya,
Sp.A dan dr. Siti Rayhani Fadhila, BMedSc (Hons.), lewat laman
resmi IDAI, menu lengkap artinya gizi dan nutrisi yang diberikan pada
makanan bayi memiliki kandungan yang lengkap. Yaitu terdiri dari
bahan makanan yang mengandung karbohidrat dan lemak sebagai
sumber energi, protein hewani dan nabati, serta vitamin dan mineral,
terutama zat besi, seng, dan vitamin A yang pada usia 6 bulan sudah
tidak cukup lagi dipenuhi dari ASI. Menu lengkap berarti kandungan
karbohidrat 35-65 persen dari total kebutuhan kalori, protein 10-15
persen (dengan memprioritaskan protein hewani), lalu lemak 30-45
persen dari total kebutuhan kalori, serta buah atau sayur. 13
2.4. Ferekuensi MP-ASI
Frekuensi dan jumlah pemberian makanan pendamping ASI
biasanya dipengaruhi oleh jumlah makanan atau minuman yang
9
10
masuk dan keluar, karena aktifitas anak dan metabolisme anak
tersebut14
Frekuensi, tekstur dan porsi makan harus disesuaikan dengan
tahap tumbuh kembang bayi dana anak usia 6-24 bulan. Hal tersebut
akan dijelaskan dalam tabel berikut :
Tabel 1. Frekuensi, Tekstur dan Porsi Pemberian MP-ASI

Frekuensi
Umur Porsi setiap makan Tekstur
(per hari)
6-8 bulan Usia 6 bulan : 2-3 sendok secara Makanan
2 kali sehari dan bertahap hingga lumat/bubur kental
makanan selingan 1- mencapai ½
2 kali sehari mangkok kecil atau
Usia 7-8 bulan : 125 ml
3 kali sehari dan
makanan selingan 1-
2 kali sehari
9-11 bulam 3-4 kali sehari, ½ mangkok kecil ASI, makanan
makanan selingan 1- atau 125 ml lembik/cincang yang
2 kali sehari mudah ditelan anak,
makanan selingan
yang dapat dipegang
anak
12-24 bulan 3-4 kali sehari, ¾ gelas nasi/penakar ASI, Makanan
makanan selingan 1- (250 ml) keluarga, makanan
2 kali sehari 1 potong bahan yang dicincang atau
hewani, 1 potong diiris-iris
kecil bahan kacang-
kacangan, ¼ sayur,
1 potong buah, ½
bubur/1 potong kue
atau buah.
Sumber : Kemenkes RI (2015)
2.5. Waktu pemberian MP-ASI
MP-ASI diberikan pada usia yang tepat, yaitu ketika ASI saja tidak
mencukupi kebutuhan nutrisi bayi. IDAI dan WHO
mengrekomendasikan pemberian MP-asi selambat lambatnya usia 6
bulan. Namun pada kondisi tertentu, misalnya kenaikan berat badan
( BB ) yang kurang baik, sekecil mulai diberikan MP-ASI setelah
10
11
diefaluasi penyebabnya dan setelah kesiapan makannya dinilai oleh
dokter. 15
Si kecil menunjukan tanda kesiapan memulai MP-ASI yang harus
dinilai bersama dokter, yaitu :
a. Si kecil menunjukan ketertarikan terhadap makanan.
b. Leher tegak dan si kecil dapat mengangkat kepala sendiri tampa
bantuan.
c. Reflex “ melepeh “ ( mengeluarkan makanan dari mulut ) berkurang.
ESPGHAN ( Asosiasi Dokter Anak Khusus Nutrisi dan Pencernaan
di Eropa ) merekomendasikan pemberian MP-ASI paling cepat pada usia
12 minggu, dan tidak lebih lambat dari usia 26 minggu ( 6 bulan ).
Pemberian Mp-ASi terlalu dini beresiko menyebabkan infeksi saluran
cerna, alergi, dan obesitas. Sedangkan jika terlalu lambat menyebabkan
kekurangan asupan gizi hingga stunting. Oleh karena itu, konsultasikan
ke Dokter anak untuk menilai apakah Si Kecil sudah boleh mulai
diberikan makanan pendamping ASI. 15
2.6. Jenis MP-ASI
2.6.1. MP-ASI Lokal
MP-ASI lokal adalah makanan tambahan yang diolah di
rumah tangga atau di Pos Pelayanan Terpadu (Posyandu), terbuat
dari bahan makanan yang tersedia setempat, mudah diperoleh
dengan harga terjangkau oleh masyarakat, dan memerlukan
pengolahan sebelum dikonsumsi oleh bayi. Makanan tambahan
lokal ini disebut juga dengan makanan pendamping ASI lokal
11
12
(MP-ASI lokal)16
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam menyiapkan
makanan bayi di rumah diantaranya menyiapkan makanan bayi
dengan mengikuti cara-cara yang bersih dan higiene,
menggunakan bahan makanan yang segar dan beku, melakukan
metode masak yang baik diantaranya pengukusan lebih baik dari
perebusan dan penyaringan lebih baik dari penggorengan,
menambahkan sedikit gula bila dibutuhkan dan tidak memberika
madu pada tahun pertama usia bayi karena ada kemungkinan
madu mengandung Clostrridium Botulinum yang tidak aman
bagi bayi, menghaluskan atau membuat pure (bubur ) buah segar
yang telah dicuci bersih dan dikupas seperti pisang, papaya, pir,
dan melon, serta makanan bayi yang dimasak di rumah dan
segera dibekukan atau disimpan dalam wadah tertutup dan
disimpan di dalam lemari es selama satu atau dua hati kemudian
dipanaskan dan segera diberi kepada bayi17
Jenis makanan pendamping ASI yang dapat diberikan mulai
bayi berusia lebih dari 4 bulan adalah makanan bentuk setengah
padat dapat berupa : Buah- buahan yang dihaluskan atau dalam
bentuk sari buah. Pilihlah buah buahan yang sudah masak betul
dan daging buahnya lembut seperti pisang ambon, papaya, jeruk
manis, tomat dan sebagainya. Hindarkan pemberian buah-buahan
yang daging buahnya keras seperti nenas
12
13
Gambar 1. Makanan olahan lokal18
2.6.2. MP-ASI Olahan Pabrik
MP-ASI hasil olahan pabrik adalah makanan yang
disediakan dengan olahan dan bersifat instan dan beredar
dipasaran untuk menambah energi dan zat-zat gizi esensial pada
bayi (Depkes RI, 2006). Makanan tambahan pabrikan disebut
juga makanan pendamping ASI pabrikan (MP-ASI pabrikan)
atau makanan komersial. Secara komersial, makanan bayi
tersedia dalam bentuk campuran instan atau biskuit yang dapat
dimakan secara langsung atau dapat dijadikan bubur18
untuk membuat makanan bayi harus memenuhi petunjuk dan
mempertimbangkan hal-hal berikut:
1. Formula
harus dibuat berdsarkan angka kecukupan gizi bayi dan balita,
bahan bahan baku yang di ijinkan, kriteria gizi protein, lemak,
karbohidrat, vitamin, dan mineral.
13
14
Gambar 2. Contoh merek makanan olahan pabrikan19
2. Teknologi
Proses Pemilihan teknologi proses berkaitan dengan
spesifikasi produk yang diinginkan, tingkat sanitasi dan higienitas
yang dikehendaki, faktor kemampuan pangan, serta mutu akhir
produk
3. Hygiene
Produk jadi makanan tambahan ASI harus memenuhi syarat-
syarat seperti bebas dari microorganisme patogen, bebas dari
kontaminasi hasil pencernaan microba penghasil racun atau alergi,
bebas racun, harus dikemas tertutup sehingga terjamin sanitasinya
dan disimpan ditempat yang terlindung.
4. Kemasan
Kemasan yang dipakai harus terbuat dari bahan yang kuat,
tidak beracun, tidak mempengaruhi inderawi produk (dari segi
penampakan aroma, rasa dan tekstur), serta mampu melindungi
mutu produk selama jangka waktu tertentu.
5. Label
14
15
Persyaratan label makanan bayi harus memiliki codex
standard 146- 1985, dengan informasi yang jelas, tidak menyesatkan
konsumen, komposisi bahan- bahan tercantum dalam kemasan, nilai
gizi produk dan petunjuk penyajian18
Makanan tambahan pabrikan seperti bubur susu
diperdagangkan dalam keadaan kering dan pre-cooked, sehingga
perlu dimasak lagi dan dpat diberikan pada bayi setelah ditambah
air matanf seperlunya. Bubur susu terdiri dari tepung sereal seperti
beras, maizena, terigu ditambah susu dan gula, dan bahan perasa
lainnya. Makanan tambahan pabrikan lainnya seperti nasi tim yakni
bubur beras dengan ditambah dagibg, ikan atau hati serta sayuran
wortel dan bayam, dimana untuk bayi kurang dari sepuluh bulan
nasi tim harus disaring atau diblender terlebih dahulu. Selain
makanan bayi lengkap (bubur susu dan nasi tim) beredar pula
berbagai macam tepung baik tepung mentah maupun yang sudah
matang (pre-cooked)20
Jenis makanan tambahan yang dianjurkan yaitu`17 :
1. Bubur tepung beras/beras merah, dimasak dengan menggunakan
cairan air/kaldu daging/sayuran, susu formula, ASI atau air.
2. Bubur tepung, baik tepung maizena dimasak dengan kaldu atau
susu formula/ASI.
3. Pure buah tau buah yang dihaluskan, seperti pisang, pepaya,
melon, apel, alpokat.
15
16
Gambar 3. MP-ASI yang di olah dari buah buahan21
4. Pure sayuran, sayuran yang direbus kemudian dihaluskan
menggunakan blender. Sayuran yang dianjurkan, kacang polong,
kacang merah, wortel, tomat, kentang, labu kuning. Selama
memblender sayuran sebaiknya ditambahkan dengan kaldu atau
air matang agar tekstur sayuran dapat lembut.
5. Pure kacang, kacang merah, kacang hijau, kacang polong yang
direbus dengan kaldu himhha empuk kemudian dihaluskan dengan
blender. Pastikan blender atau alat saji blender food grade agar
aman bagi bayi.
6. Daging, pilih yang tidak berlemak.
7. Ayam, pilih daging ayam kampung muda tanpa tulang, kulit dan
lemak.
8. Ikan, pilih daging ikan tanpa duri seperti fillet salmon, fillet ikan
kakap dan gindara
Jenis makanan yang tidak dianjurkan yaitu17 :
1. Semua jenis makanan yang mengandung protein gluten, biasanya
16
17
terdapat didalam tepung terigu, barley, biji gandum, cookies dari
tepung terigu dan havermut. Protein gluten didalam bahan pangan
ini seringkali menyebabkan perut kembung, mual dan diare pada
bayi.
2. Hindari pemberian gula, garam, bumbu masak/penyedap rasa
terhadap makanan bayi.
3. Makanan terlalu berlemak.
4. Buah terlalu asam seperti jeruk dan sirsak.
5. Makanan terlalu pedas atau berbumbu tajam, hindari cabe, lada dan
asam.
6. Susu sapi dan olahannya, khusus untuk lactose intolerance bayi
yang memiliki reaksi alergi terhadap susu sapi.
7. Buah-buahan mengandung gas, durian, cempedak, pemicu
kembung dan sembelit.
8. Sayuran mengandung gas, kol, lobak, pemicu perut kembung .
9. Kacang tanah, bisa menyebabkan alergi atau pemicu anaphylactic
shock atau pembengkakan pada tenggorokan sehingga bayi susah
bernafas.
10. Sering kali telur memicu alergi, berikan bertahap dengan porsi
kecil dan lihat reaksinya. Jika tidak menimbulkan alergi telur bisa
diberikan. Hindari pemberian gula, garam, bumbu
masak/penyedap rasa terhadap makanan bayi.
2.7. Komposisi makanan tambahan
Bahan makanan tambahan pada bayi dibedakan atas 2 golongan
17
18
yaitu hewani dan nabati. Golongan hewani terdiri dari ikan, telur,
daging. Golongan nabati terdiri dari buah-buahan, sayur-sayuran, padi-
padian. Makanan tambahan yang baik adalah makanan yang
mengandung sejumlah kalori atau energi (karbohidrat, protein dan
lemak), vitamin, mineral dan serat untuk pertumbuhan dan energi bayi,
disukai oleh bayi, mudah disiapkan dan harga terjangkau. Makanan
harus bersih dan aman, terhindar dari pencernaan mikroorganisme dan
logam, serta tidak kadaluarsa21
2.7.1. Karbohidrat
diperlukan sebagai sumber energi yang paling murah. Untuk
mencukupi kebutuhan energi dianjurkan sekitar 60-70% energi
total berasal dari karbohidrat. Pada ASI dan sebagian besar susu
formula bayi, 40-505 kandungan kalorinya berasal dari
karbohidrat terutama laktosa. Protein ASI rata-rata sebesar
1,15g/100ml sehingga apabila bayi mengkonsumsi ASI selama 4
bulan pertama (sekitar 600-900ml/hari). Bertambahnya usia bayi
maka suplai protin yang dibutuhkan oleh bayi semakin meningkat.
Pertambahan protein pada bayi yang diberi makanan tambahan
ASI untuk pertama kalinya (usia 6-12 bulan) pertambahan
proteinnya tidak terlalu besar. Setelah menginjak usia satu
tahun bayi membutuhkan protein sekitar dua kali lipat pada masa
sebelumnya22
2.7.2. Lemak
merupakan sumber energi dan konsentrasi cukup tinggi. Lemak
18
19
berfungsi sebagai sumber asam lemak esensial, pelarut vitamin
A,D,E dan K, serta pemberi rasa gurih dan sedap pada makanan.
Apabila energi dan protein sudah terpenuhi maka kecukupan
lemak yang dianjurkan tidak dicantumkan karena secara langsung
kecukupan lemak sudah terpenuhi23
2.7.3. Vitamin
yang dibutuhkan terdiri dari vitamin yang larut dalam lemak dan
vitamin yang larut dalam air. Vitamin yang larut dalam lemak
terdiri atas vitami A,D,E dan K, sedangkan vitamin yang larut
dalam air terdiri dari vitamin C,B1, riboflavin, nasin, B6, B12
asam folat, dan vitamin lain yang tergolong dalam vitamin B
kompleks. ASI yang mengandung vitamin D dalam konsentrasi
yang dibutuhkan oleh bayi. Vitamin ini secara alami dihasilkan
oleh kulit ketika terpapar sinar mata hari, dan bila bayi dibiarkan
sering berjemur didaerah panas atau matahari beberapa kali
seminggu maka kulitnya akan menghasilkan semua vitamin D
yang dibutuhkan bayi24
2.7.4. .Mineral
Dibutuhkan untuk memenuhi kebutuhan gizi bayi. Unsur
Fe (besi) dan I (iodium) merupakan dua jenis mineral bayi yang
jarang terpenuhi yang mengakibatkan anemia dan gondok. Bayi
tidak dilahirkan dengan cadangan zat besi yang memadai yang
akan melindungi bayi dari anemia. Jika bayi diberi ASI, terdapat
19
20
cukup zat besi yang dpat diserap baik untuk memberikan pasokan
yang memadai pada bayi sehingga tidak dibutuhkan tambahan.
Setelah bayi berusiaenam bulan, bayi harus mulai diberikan
makanan yang mengandung zat besi (sereal, daging, sayuran
hijau), yang dapat menjamin pasokan zat besi yang mencukupi
untuk pertumbuhan yang sehat25
Jenis mineral lainnya yang dibutuhkan bayi seperti kalsium,
fosfor dan seng.26
2.8. Persiapan
Adapun persiapan MPASI bayi yang harus tersedia adalah :
1. High Chair
Penggunaan kursi khusus anak ini dapat melatihnya fokus pada
makanan di hadapannya. High chair juga bisa melatih si kecil untuk
terbiasa makan sendiri. Jika tidak ada high chair, boleh dipangku saja
saat si kecil makan.
3. Bib
Saat makan MPASI pertama kali, bayi biasanya cenderung
mengacaukan dan membuat berantakan makanan yang masuk ke
mulutnya.
4. Sendok dan garpu bayi
Persiapan MPASI awal yang juga pasti dibutuhkan adalah
sendok dan garpu bayi. Perlengkapan MPASI ini biasanya bersifat
fleksibel, sehingga bayi lebih mudah mengambil makanan dari
mangkuknya
20
21
5. Mangkuk dan Piring Bayi
Siapkanlah mangkuk kecil untuk bayi. Pastikan pilih mangkuk
plastik atau melanin dengan label food grade, jika tidak ada, bias
menggunakan mangkuk kecil di rumah yang bersih dan aman
digunakan.
6. Cangkir Minum
Persiapan peralatan MPASI pertama lainnya adalah cangkir
minum khusus. Cangkir minum bayi biasanya terbuat dari plastik,
serta memiliki pegangan dan tutup isap untuk memudahkan si kecil
minum.
Pilihlah cangkir bebas BPA (Bisphenol A), berlabel food
grade, dan mudah dibersihkan.
7. Food Processor
Bayi harus dikenalkan dengan makanan halus terlebih
dahulu. Oleh karena itu, food processor dapat mempermudah dalam
menyiapkan MPASI. Apabila tidak memiliki food
processor, haluskan makanan bayi secara manual dengan
memotong kecil-kecil dan menumbuknya.
8. Tisu basah
Perlengkapan MPASI bayi yang juga tak boleh tertinggal
adalah tisu basah khusus bayi. Tisu basah ini akan sangat
bermanfaat untuk mengelap wajah dan tangan bayi, serta
membersihkan meja dan lantai.
21
22
Tisu basah juga sangat berguna untuk membersihkan baju orangtua
bila terkena makanan bayi
9. Sleeved Bib
Tujuannya sama seperti bib pada umumnya, yaitu mencegah
baju bayi kotor. Namun, jenis sleeved bib dikenakan seperti baju
berlengan panjang. Model dan warna sleeved bib sangat beragam,
sehingga si kecil pasti akan semakin terlihat menggemaskan saat
makan MPASI pertamanya!
Gambar 3. penggunaan sleeved bib pada bayi
10. Karpet Bayi Khusus
Splat mat atau karpet khusus untuk bayi juga menjadi
perlengkapan MPASI yang cukup dibutuhkan, khususnya di
rumah. Pasalnya, bayi senang menjatuhkan makanan dan
membuatnya tercecer di lantai. Bila bayi makan dengan high
chair di atas splat mat, makanan yang jatuh akan lebih mudah
dibersihkan dan lantai tidak kotor.
11. Freezer Tray
22
23
Freezer tray bisa menjadi persiapan MPASI yang juga akan
memudahkan dalam menyiapkan makanan. Selesai menghaluskan
makanan, tuang ke freezer tray dan bekukan. Cara tersebut
memudahkan agar tak perlu membuat MPASI dari awal.
12. Wadah Makanan
Persiapan MPASI bayi ini harus tersedia dalam beberapa
jumlah. Beberapa produk pun sudah menjual wadah
atau container makanan dalam bentuk set (terdiri dari beberapa
wadah). Kelebihan MPASI yang tersisa bisa disimpan di dalam
wadah-wadah tersebut. Saat bepergian, kotak makan MPASI juga
pasti digunakan.
13. Steamer
Untuk kebutuhan memasak, persiapan MPASI bayi
lainnya yang sebaiknya dimiliki adalah steamer atau pressure
cooker. Alat ini sangat berguna dalam mengolah makanan bayi.
14. Puree Pouch
Selain wadah atau kotak makanan kecil, puree
pouch juga bisa menyimpan makanan agar lebih praktis saat
jalan-jalan. Biasanya pouch ini berbahan plastik yang aman dan
tidak mudah tumpah.
2.9. Syarat pemberian MP-ASI
Adapun syarat dalam pemberian MP-ASI antara lain :
a) Tepat waktu (Timely), artinya MP-ASI harus diberikan saat ASI
eksklusif sudah tidak dapat memenuhi kebutuhan nutrisi bayi.
23
24
b) Adekuat, artinya MP-ASI memiliki kandungan energi, protein, dan
mikronutrien yang dapat memenuhi kebutuhan mikronutrien dan
makronutrien bayi sesuai usianya.
c) Aman, artinya MP-ASI disiapkan dan disimpan dengan cara-cara
yang higienis, diberikan menggunakan tangan dan peralatan makan
yang bersih.
d) Diberikan dengan cara yang benar (properly fed), artinya MP-ASI
diberikan dengan memperhatikan sinyal rasa lapar dan kenyang
seorang anak. Frekuensi makan dan metode pemberian makan harus
dapat mendorong anak untuk mengonsumsi makanan secara aktif
dalam jumlah yang cukup menggunakan tangan, sendok, atau
makan sendiri yang disesuaikan dengan usia dan tahap
perkembangan seorang anak.
Berdasarkan Kemenkes 2014 dikatakan bahwa MP-ASI yang baik
apabila:
a) Komposisi gizinya padat energi, protein dan zat gizi mikro (antara
lain Fe, Zinc, Kalsium, Vit. A, Vit. C dan Folat) yang tidak dapat
dipenuhi dea1WQngan ASI saja untuk anak mulai 6 bulan
b) Tidak berbumbu tajam,
c) Tidak menggunakan gula dan garam tambahan, penyedap rasa,
pewarna dan pengawet.
d) Mudah ditelan dan disukai anak
e) Diupayakan menggunakan bahan pangan lokal dengan harga
terjangkau
24
25
Tabel 2
Angka Kecukupan Gizi Menurut Kelompok Umur
Energy Protein Lemak Karbohidrat Air

Usia
(kkal) (g) (g) (ml)
0 – 6 bulan 550 12 34 58 -
7 – 11 bulan 725 18 36 82 800
1 – 3 tahun 1125 26 44 155 1200
Dalam praktek sehari-hari dokter menyarankan untuk memberikan
makanan tambahan saat bayi berusia setelah 6 bulan, karena hal ini sudah
dipraktekkan sejak lama. Rekomendasi terbaru American Academy of
Pediatrics (AAP) karena setelah 6 bulan, tubuh bayi sudah lebih siap
menerim makanan tambahannya. Ini berarti makanan tambahan sebaiknya
dimulai saat bayi berusia 6 bulan27
2.10. Faktor yang mempengaruhi pemberian MP-ASI
2.10.1. Umur ibu
Usia dapat mempengaruhi cara berfikir, bertindak,
dan emosi seseorang. Usia yang lebih dewasa umumnya
memiliki emosi yang lebih stabil dibandingkan usia yang
lebih muda. Usia ibu akan mempengaruhi kesiapan emosi
ibu. Misalnya pada ibu yang usianya terlalu muda ketika
hamil bisa menyebabkan kondisi fisiologis dan
psikologisnya belum siap menjadi ibu. Hal ini dapat
25
26
mempengaruhi kehamilan dan pengasuhan anak (Hurlock
1995, dalam Chairani 2013).
Kondisi psikologis dari usia dapat menentukan
tingkat kematangan dalam berpikir dan bekerja. Hal ini
berkaitan dengan pengetahuan dan pengalaman yang
diperoleh selama hidup. Saat seseorang mencapai usia
dewasa, barulah rasa menjadi orang tua tercapai.
Kematangan jiwa ini dapat membantu ibu dalam
menyelesaikan tugas perkembangannya seperti mengasuh
anak misalnya memberikan MP-ASI pada bayi dengan
baik.
Hasil uji statistik dalam penelitian Khairunnisa
(2013) dengan uji Chi-Square menunjukkan probabilitas
(p) sebesar 0,045 atau p<0,05. Hal ini menunjukkan
terdapat hubungan bermakna antara umur ibu dengan
pemberian MP-ASI pada bayi
2.10.2. Pendidikan ibu
Pendidikan orang tua merupakan salah satu faktor penting
dalam proses tumbuh kembang anak. Karena dengan pendidikan
yang baik, maka orang tua dapat menerima segala informasi dan
mampu menyaringnya dengan tepat terutama tentang cara
pengasuhan anak yang baik, bagaimana kondisi kesehatan
anaknya, pendidikannya, dan sebagainya.
Tingkat pendidikan seseorang akan berkaitan erat dengan
26
27
wawasan pengetahuan mengenai sumber gizi dan jenis makanan
yang baik untuk konsumsi keluarga. Ibu rumah tangga yang
bependidikan akan cenderung memilih makanan yang lebih baik
dalam mutu dan jumlahnya, dibanding dengan ibu yang
berpendidikannya lebih rendah (Khumaidi, 1992; Marsigit, 2004;
Adriani & Wirjatmadi, 2014).
2.10.3. Pekerjaan ibu
Dari hasil penelitian Ginting (2012), menurut status
pekerjaan, dari 71 orang ibu yang bekerja, 56 orang (78,9 %)
diantaranya telah memberikan MP-ASI dini kepada bayi usia <6
bulan. Sedangkan ibu yang tidak bekerja, hanya 12 orang (41,4%)
yang telah memberikan MP-ASI dini kepada bayinya. Hasil uji
statistik diperoleh nilai p < 0,001 maka dapat disimpulkan bahwa
ada pengaruh secara bermakna antara status pekerjaan ibu dengan
pemberian MP-ASI dini pada bayi usia <6 bulan. Hasil analisis
diperoleh pula nilai RP=1,91, artinya ibu yang bekerja
mempunyai risiko sebesar 1,91 kali untuk memberikan MP-ASI
dini pada bayi usia <6 bulan. Beberapa hasil penelitian terdahulu
diantaranya penelitian Jane A Scott dkk. di Perth Australia; Kok
Leong Tan di Peninsular Malaysia; dan juga hasil penelitian
Wahyu, menyatakan bahwa ada pengaruh status pekerjaan ibu
terhadap pemberian MP-ASI dini pada bayi usia <6 bulan.
2.10.4. Pengalaman ibu
Pengalaman kata dasarnya ”alami” yang artinya
27
28
mengalami, melakoni, menempuh, menemui, mengarungi,
menghadapi, menyeberangi, menanggung, mendapat,
menyelami, mengenyam, menikmati, dan merasakan.
Pengalaman sebagai sumber pengetahuan adalah suatu cara
untuk memperoleh kebenaran pengetahuan dengan cara
mengulang kembali pengetahuan yang diperoleh dalam
memecahkan masalah yang dihadapi masa lalu
2.10.5. Data usia anak
2.10.5.1. Usia 6 – 8 tahun
Pada usia ini bayi mulai diperkenalkan dengan
beraneka ragam makanan dengan memberikan
makanan lumat sebanyak 3 kali sehari dengan takaran
yang cukup dan memberikan makanan selingan
dengan porsi yang kecil sebanyak 1 kali sehari
2.10.5.2. Usia lebih dari 9 bulan sampai 11 bulan
Pada usia ini juga bayi tetap diperkenalkan
dengan beraneka ragam makanan dan memberikan
makanan lunak dalam tiga kali sehari dengan takaran
yang cukup serta berikan makanan selingan satu hari
sekali.
2.10.5.3. Usia lebih dari 12 bulan sampai 24 bulan
Pada usia ini berikan anak makanan keluarga
sebanyak tiga kali sehari dan berikan makanan
selingan sebanyak dua kali sehari, dan tetap berikan
28
29
makanan beragam setiap harinya
2.10.6. Jenis kelamin
Anak laki-laki lebih banyak membutuhkan zat tenaga dan
protein daripada anak perempuan. Hal ini dikarenakan aktivitas
laki-laki lebih banyak daripada perempuan.
2.10.7. Dukungan orang terdekat
Pada dasarnya, siapapun yang berada dekat dan sering
berinteraksi dengan ibu menyusui, sangat berpotensi untuk
memberikan dukungan, baik dukungan emosional maupun
dukungan praktek. Peran anggota keluarga, seperti orang tua
dan mertua terhadap berhasil tidaknya subyek memberikan ASI
eksklusif sangat besar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa
subyek yang tinggal serumah dengan ibu (nnenek) mempunyai
peluang sangat besar untuk memberikan MP-ASI dini pada
bayi. penelitian Chairani, di mana hampir dari semua informan
yang memberikan MP-ASI pada bayi usia kurang dari 6 bulan
dipengaruhi oleh dukungan suami, ibu, ibu mertua ataupun
temannya
2.11. Waktu Pemberian Makanan Tambahan
Dalam praktek sehari-hari dokter menyarankan untuk
memberikan makanan tambahan saat bayi berusia setelah 6 bulan,
karena hal ini sudah dipraktekkan sejak lama. Rekomendasi terbaru
American Academy of Pediatrics (AAP) karena setelah 6 bulan, tubuh
29
30
bayi sudah lebih siap menerim makanan tambahannya. Ini berarti
makanan tambahan sebaiknya dimulai saat bayi berusia 6 bulan27
2.12. Dampak Pemberian Makanan Tambahan
2.12.1. Dampak pemberian makanan tambahan terlalu dini pada bayi
a. Pencernaan bayi belum berkembang sempurna sehingga
belum dapat mencerna makanan dengan baik, hanya akan
menimbulkan keluhan perut dan pencernaaan yang
bahkan dapat menimbulkan masalah yang lebih serius.
b. Resiko alergi makanan terutama pada keluarga dengan
riwayat alergi akan meningkat. Setelah bayi berusia 6
bulan, sistem pencernaan dan imun (kekebalan tubuh)
sudah lebih matang sehingga mengurangi resiko alergi
yang berat.
c. Refleks mendorong benda apapun dengan lidahnya
kecuali ASI/dot susu baru akan menghilang pada usia 4-6
bulan. Bayi perlu mampu mengunyah dan menelan
dengan baik dahulu sebelum ia dapat mulai makanan
dengan aman28
2.12.2. Dampak pemberian makanan terlalu lambat pada bayi
a. Menyebabkan defenisi nutrisi seperti zat besi, vitamin A
dan D karena ASI sangat sedikit mengandung nutrisi ini.
b. Menghilangkan kesempatan bayi untuk belajar
kemampuan baru dan pengenali rasa baru makanan
tambahannya.
30
31
c. Membuat bayi terlambat belajar mengunyah makanan
yang akan membantu perkembangan rahangnya29
2.13. Kerangka konseptual
Kerangka konsep adalah abstraksi dari suatu realita agar dapat
dikomunikasikan dan membentuk suatu teori yang menjelaskan
keterkaitan antara variabel 29

Kerangka konsep dalam penelitian ini
dapat disajikan dalam bentuk bagan di bawah ini :
Pemberian MP-ASI
Factor yang mempengaruhi Jenis – jenis Ketepatan ibu dalam

1. Umur ibu pemberian MP-ASI
makanan tambahan
2. Pendidikan ibu
1. Tepat
3. Pekerjaan ibu 1. makanan tambahan
2. Tidak tepat
4. Jumlah anak lokal
5. Data usia anak 2. makanan tambahan
6. Jenis kelamin anak olahan pabrik
7. Kesediaan bahan –
bahan MP-ASI
Bagan 2.1. Kerangka Konseptual. Gambaran ketepatan pemberian MP-ASI
pada Usia 6-24 bula di Wilayah Puskesmas Indong Kecamatan Mandioli Utara
Kabupaten Halmahera Selatan. Provinsi Maluku Utara
31
32
BAB 3
METODELOGI PENELITIAN
3.1. Jenis dan desain penelitian
Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian deskriptif.
Tujuan penelitian untuk mengetahui tentang gambaran ketepatan
pemberian Pendamping ASI pada bayi Usia 6 -24 bulan di Wilayah
Puskesmas Indong Kec.mandioli Utara Tahun 2023 yang diamati pada
periode waktu yang sama.
3.2. Kerangka kerja
Kerangka kerja merupakan langkah-langkah yang akan dilakukan
dalam penelitian yang berbentuk kerangka atau alur penelitian, mulai
dari desain hingga analisis.30 Kerangka kerja pada penelitan ini sebagi
berikut
32
33
Populasi:
Seluruh ibu yang memiliki bayi 6-24 bulan di Wilayah Puskesmas Indong sebanyak
52 responden pada bulan April 2023
Teknik sampling :
random sampling
Sampel:
Sebagian ibu yang memiliki bayi usia 6 -24 bulan di Wilayah Kerja Puskesmas
Indong Kecamatan Mandioli Utara Kabupaten Halmahera Selatan Provinsi Maluku
Utara 46 responden
. Identifikasi variabel
Variabel independen :
Ketepatan waktu pemberian MP ASI.
Desain penelitian Deskriptif
Pengumpulan data
Ketepatan waktu pemberian MP ASI.:

Pengetahuan Ibu:
Lembar Kuesioner
Lembar Kuesioner
Pengolahan data : editing, coding,

entry, tabulating
Analisa data : analisis univariat
Hasil :
<56% tepat
>56%-100% tidak tepat
Penyajian data dan Kesimpulan
Bagan 3.1 Kerangka kerja penelitian Gambaran Ketepatan Pemberian MPASI

di Wilayah Kerja Puskesmas Indong Kecamatan Mandioli Utara
Kabupaten Halmahera Selatan Provinsi Maluku Utara ( Modifikasi
dari sulistiani, T. 2018)31
33
34
3.3. Identifikasi Variabel
Variabel adalah perilaku atau karakteristik yang memberikan nilai
beda terhadap sesuatu. 31
Instrumen yang digunakan dalam penelitian ini adalah
Kuesioner. Kuesioner digunakan untuk melihat gambaran ketepatan
pemberian MP-ASI pada bayi usia 6-24 bulan, umur, pendidikan,
pekerjaan, jumlah anak, data usia anak, jenis kelamin anak, dukungan
orang terdekat. Masing – masing variable diukur dengan masing-
masing kuesioner terikat (variable tunggal)
3.4. Defenisi Operasional
Table 3. Defenisi operasional Penelitian Gambaran ketepatan pemberian

MP-ASI Pada Anak Usia 6-24 bulan di wilaya Puskesmas Indong
Kecamatan Mandioli Utara Kabupaten Halmahera Selatan Provinsi
Maluku Utara.
Variabel Definisi Indikator Alat Skala Krireria
Operasional Ukur Ukur
Ketepatan ibu Ketepatan dari 1. Menu Kuesioner Ordinal Tepat
tentang pemberian makanan 2. Frekuensi (pemberian
pemberian tambahan pada bayi 3. Waktu MP-ASI pada
makanan usia 6-24 bulan 4. Jenis usia ≥ 6 bulan)
tambahan 5. Komposisi 2. Tidak tepat
pada bayi 6. Persiapan
usia 6-24 (pemberian
bulan MP-ASI pada
usia < 6 bulan)
3.5. Sampling Desain
3.5.1. Populasi
Populasi adalah wilayah generalisasi yang terdiri atas objek
dan subjek yang mempunyai kualitas dan karakteristik tertentu

35
yang ditetapkan oleh penelit31 Populasi dalam penelitian ini adalah
ibu yang memiliki bayi 6-24 bulan di Wilayah Puskesmas
Indong sebanyak 52 orang pada bulan April 2023.
3.5.2. Sampel
Sampel penelitian adalah semua yang diambil dari
keseluruhan subjek yang diteliti. Tekhnik pengambilan sampel
yaitu total sampling, tekhnik pengambilan sampel dimana semua
populasi dijadikan sampel sebanyak 46 orang
3.5.2.1. Kriteria inklusi
Kriteria inklusi adalah kriteria atau ciri-ciri yang perlu
dipenuhi oleh setiap anggota populasi yang dapat
diambil sebagai sampel.32 Pada penelitian ini kriteria
inklusi antara lain :
1. Bayi yang diberi MP-ASI kurang dari 6 bulan
2. Ibu dengan bayi berusia 6-24 bulan yang bersedia
menjadi responden.
3. Tinggal diwilayah puskesmas indong.
4. Responden yang telah mendapatkan ASI ekslusif
3.5.2.2. Kriteria eksklusi
Kriteria eksklusi adalah ciri-ciri anggota populasi yang
tidak dapat diambil sebagai sampel33 Pada penelitian ini
kriteria eksklusi antara lain :

36
1. Ibu dengan bayi berusia 6 – 24 bulan dengan
gangguan tumbuh kembang tidak mau menjadi
responden
2. Tidak bias membaca dan menulis
3.5.2.3. Besar sampel
Besar sampel adalah besar kecilnya jumlah sampel
sangat dipengaruhi oleh desain dan kesediaan subyek
dari penelitian itu sendiri.34
Rumus yang digunakan sebagai berikut:
Keterangan:
n = besar sampel
N = besar populasi
d = tingkat signifikan (d= 0,05)
Dari rumus diatas ditentukan rumus sebagai berikut:

52
n=
1 + 52 (0,05)2
52
n=
1 + 0,13
53
n=
1,13
n = 46,01
n = 46
37
Hasil perhitungan besar sampel tersebut, menunjukkan
bahwa sampel dalam penelitian ini adalah ibu yang memiliki anak
usia 6-24 bulan di wilayah kerja Puskesmas Indong berjumlah 46
orang.
3.6. Teknik Sampling
Teknik sampling adalah suatu proses seleksi sampel yang
digunakan dalam penelitian dari populasi yang ada, sehingga jumlah
sampel akan mewakili keseluruhan populasi yang ada.35
Sampel yang akan diambil menggunakan probability sampling
dengan teknik simple random sampling. Probability sampling adalah
teknik pengambilan sampel yang memberikan peluang yang sama bagi
setiap unsur atau anggota populasi untuk dipilih menjadi anggota
sampel.
Pengambilan sampel menggunakan teknik simple random
sampling merupakan suatu cara pengambilan anggota sampel dari
populasi yang dilakukan secara acak tanpa memperhatikan strata yang
ada dalam populasi tersebut. Cara demikian dilakukan bila anggota
populasi dianggap homogeny.

38
3.7. Prosedur Pengumpulan Data
3.7.1. Pengumpulan Data
Pengumpulan data adalah suatu proses pendekatan kepada
subjek dan proses pengumpulan karakteristik subjek yang
diperlukan dalam suatu penelitian.
3.7.1.1. Proses Pengumpulan Data
a.Tahap persiapan dimulai dengan menetapkan tema
judul penelitian, melakukan konsultasi dengan dosen
pembimbng, membuat proposal penelitian, melakukan
studi pendahuluan dan revisi.
b. Mengurus surat permohonan izin penelitian dari
Stikes Karya Husada di Kota Kediri, kemudian
mengirim permohonan izin penelitian kepada Kepala
Desa
c. Mengidentifikasi sampel penelitian berdasarkan
kriteria.
d. Peneliti memperkenalkan diri, menjelaskan tujuan
diadakan penelitian ini, serta meminta persetujuan
responden untuk mengisi kuesioner.
e. Peneliti meminta kesediaan responden untuk menjadi
bagian dari penelitian ini dan menandatangani lembar
informed consent. Kemudian peneliti mengajukan
kontrak kepada seluruh responden.
f. Peneliti dibantu oleh bidan desa untuk membagi

39
kuesionernya kepada responden.
g. Responden diberikan kuesioner, setelah kuesionessr di
isi oleh responden, kemudian peneliti mengumpulkan
dan periksa kelengkapannya.
h. Setelah data terkumpul, maka peneliti melakukan
pengolahan data.
Penelitian ini akan menggunakan data primer yang diperoleh
dari hasil pengisian kuesioner oleh responden. Data primer adalah
data yang diperoleh langsung dari subjek penelitian dengan
menggunakan alat ukur atau alat pengambilan data langsung pada
subjek sebagai sumber informasi yang di cari.34 Teknik
pengumpulan data yang akan digunakan dalam penelitian ini yaitu
dengan menggunakan kuesioner.
3.7.1.2. Waktu dan tempat
Waktu :Penelitian ini akan dilakukan pada juni – juli
2023
Tempat : Di wilaya kerja Puskesmas Indong Kecamatan
Mandioli Utara Kabupaten Halmahera Selatan
Provinsi Maluku Utara
3.8. Instrumen penelitian
Instrumen penelitian adalah alat-alat yang digunakan untuk
pengumpulan data. Instrumen penelitian berupa kuesioner, formulir
observasi, dan formulir-formulir lain yang berkaitan dengan pencatatan
data dan sebagainya. 36

40
Instrumen yang akan digunakan untuk mengumpulkan data
pengetahuan tentang ketepatan pemberian MP-ASI yaitu berupa
kuesioner tertutup dengan alternatif jawaban “benar” atau “salah” telah
disusun secara terperinci oleh peneliti untuk responden dengan
menggunakan kuesioner.36 Kuesioner dibagi tiga pertanyaan yaitu :
1. Kuesioner identitas responden
Berisi tentang karakteristik responden yang terdiri dari 5 pertanyaan
antara lain usia, paritas, pendidikan, pekerjaan dan sumber informasi
responden
2. Kuesioner pemberian MP-ASI
Pernyataan untuk variabel pemberian MP-ASI sebanyak 2 pernyataan,
dengan option jawaban menggunakan skala guttman. Untuk pertanyaan
favorable skor jawaban benar nilai 1 dan salah nilai 0.
3. Kuesioner pengetahuan
Pernyataan untuk variabel pengetahuan sebanyak 35 pernyataan,
dengan option jawaban menggunakan skala guttman. Untuk pertanyaan
favorable skor jawaban benar nilai 1 dan salah nilai 0.
3.9. Pengolahan dan operasi data
3.9.1. Editing
Editing adalah penyuntingan data adalah tahapan dimana
peneliti memeriksa kelengkapan jawaban responden. Jika
pada tahapan penyuntingan ternyata ditemukan ketidak
lengkapan dalam lembar kuesioner, maka peneliti harus
melakukan pengumpulan data ulang..

41
3.9.2. Coding
Coding adalah kegiatan merubah data dalam bentuk huruf
menjadi data dalam bentuk angka/bilangan. Kode adalah lambang
berupa huruf atau angka yang digunakan untuk memberikan data
identifikasi.
1) Data umum
(1) Usia ibu
a) Kode 1 = ≤ 20 tahun
b) Kode 2 = 21- 35 tahun
c) Kode 3 = > 35 tahun
(2) Pendidikan ibu
a) Kode 1 = SD
b) Kode 2 = SMP
c) Kode 3 = SMA
d) Kode 4 = Akademi/ Perguruan Tinggi
(3) Pekerjaan ibu
a) Kode 1 = IRT
b) Kode 2 = Wiraswasta
c) Kode 3 = Karyawan
d) Kode 4 = PNS
(4) Jumlah anak
a. 1 – 2 anak
b. 3 – 4 anak
c. > 4 anak
42
(5) Data Usia anak
a. 6 – 8 Bulan
b. 9 – 11 Bulan
c. 12 – 24 Bulan
(6) Jenis Kelamin aanak
a) Kode1 = Laki-laki
b) Kode 2 = Perempuan
(7) Dukungan orang terdekat
a) Kode 1 = Ibu kandung
b) Kode 2 = Keluarga
c) Kode 3 = Orang lain
2) Data khusus
(1) Ketepatan waktu pemberian MPASI
a) Kode 1 = Tepat
Pemberian MP-ASI pada usia ≥ 6 bulan
b) Kode 2 = Tidak Tepat
Pemberian MP-ASI pada usia < 6 bulan
3.9.3. Data Entry
Data entry adalah memasukkan jawaban dari
responden dan mengisi kolom dengan kode yang sesuai
dengan jawaban masing-masing pertanyaan.
3.9.4. Processing
Processing adalah proses setelah semua kuesioner
terisi penuh dan benar serta telah dikode jawaban

43
responden pada kuesioner ke dalam aplikasi
pengolahan data di komputer, aplikasi yang digunakan
pada penelitian ini adalah SPSS (Statistical Package
for Social Sciences).
3.9.5. Cleaning
Cleaning data adalah pengecekan kembali data
yang sudah dimasukkan apakah sudah benar atau ada
kesalahan pada saat memasukan data. Cleaning data
digunakan untuk mengetahui adanya missing data,
mengetahui variasi data dan konsistensi data32
3.9.6. Analisis data.
Analisa data ini dilakukan dengan analisa
univariat, untuk masing-masing variabel penelitian
dengan menggunakan frekuensi distribusi berdasarkan
persentase dari masing-masing variabel.
Pengkategorian masing-masing variabel dilakukan
dengan menentukan mean/rata-rata. Selanjutnya setiap
variabel yang telah dikelompokkan kedalam kategori
masing-masing. Disajikan dalam tabel distribusi
frekuensi dengan menggunakan tehnik komputerisasi
3.10. Etika penelitian
3.10.1. Informed consent
Informed consent merupakan bentuk persetujuan antara
peneliti dengan responden penelitian dengan memberikan

44
lembar persetujuan.
3.10.2. Anonimity (tanpa nama)
Masalah etika kebidanan merupakan masalah yang
memberikan jaminan dalam penggunaan subjek penelitian
dengan cara tidak mencantumkan nama responden pada
lembar alat ukur dan hanya menuliskan kode pada lembar
pengumpulan Lembar kuesioner yang digunakan dalam
penelitian ini diadopsi dari penelitian sebelumnya yang
dilakukan oleh Amanda (2013) “Gambaran Pengetahuan Ibu
Tentang Pemberian Makanan Tambahan Pada Bayi Umur 6-
12 Bulan”. Alat atau instrumen yang digunakan adalah
lembar kuesioner yaitu:
data atau hasil penelitian yang akan disajikan.
3.10.3. Confidentiality (kerahasiaan)
Masalah ini merupakan masalah etika dengan
memberikan jaminan kerahasiaan hasil penelitian, baik
informasi maupun masalah-masalah lainnya

45
BAB 4
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil
4.1.1 Data Umum
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah desktiptif
dengan rancangan cross sectional untuk mengetahui gambaran
Gambaran ketepatan pemberian MP-ASI pada usia 6 – 24 bulan di
wilayah Puskesmas Indong Kecamatan Mandioli Utara Kabupaten
Halmahera Selatan Provinsi Maluku Utara
Penelitian dilakukan terhadap 46 responden , dengan data
sebaran karakteristik responden berdasarkan usia, pendidikan ibu ,
pekerjaan ibu , jumlah anak, dan usia anak yang disajikan dalam
bentuk tabel sebagai berikut :
4.1.1.1 Usia Responden
Tabel 4.1 Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Usia
Sumber :Usia
Data Primer Frekuensi Persentase (%)
≤ 20 tahun 13 28,3
21 -35 tahun 16 34, 8
>35 tahun 17 36,9
Total 46 100
Berdasarkan tabel 4.1 dapat dinterpretasikan bahwa
dari 46 responden, mayoritas responden dalam ketegori
usia > 35 tahun sebanyak 17 responden (36,9%), sebagian
kecil dengan usia ≤ 20 tahun yaitu 13 responden (28,3%)
4.1.1.2 Pendidikan Ibu

Pendidikan Frekuensi Persentase (%)
SD 10 21,7
SMP 45 21 45,7
SMA 13 28,3
Akademi/PT 2 4,3
Total 46 100
46
Tabel 4.2 Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan

Pendidikan Ibu
Sumber : Data Primer
Berdasarkan tabel 4.2 dapat disimpulkam bahwa
hampir setengah dari 46 responden dengan pendidikan
terakhir SMP yaitu 21 responden (45,7%), dan sebagian
kecil responden dengan tingkat pendidikan
Akademi/Perguruan Tinggi yaitu 2 responden (4,3%).
4.1.1.3 Pekerjaan Ibu
Tabel 4.3 Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Pekerjaan Ibu
Pekerjaan Frekuensi Persentase (%)

IRT 13 28,3
Wiraswasta 28 60,9
Karyawan 4 8,7
PNS 1 2,1
Total 46 100
Berdasarkan tabel 4.3 dapat disimpulkan bahwa lebih
dari setengah responden memiliki pekerjaan
wiraswasta/petani yaitu sebanyak 28 responden (60,9%),
dan sebagian kecil responden dengan pekerjaan PNS yaitu 1
respenden (2,1%).
47
4.1.1.4 Jumlah Anak

Jumlah Anak
Jumlah Anak Frekuensi Persentase (%)

1–2 13 28,3
3–4 25 54,3
>4 8 17,4
Total 46 100
Berdasarkan tabel 4.4 dapat dimpulkan bahwa dari
lebih dari setengah responden memiliki anak 3-4 yaitu
sebanyak 25 responden (54,3%) , sedangkan sebagian kecil
responden memiliki anak > 5 yaitu 8 responden (17,4%).
4.1.1.5 Usia Anak

Usia Anak
Usia Anak Frekuensi Persentase (%)

6–8 10 21,7
9 – 11 12 26,1
12 – 24 24 52,2
Total 46 100
Berdasarkan tabel 4.5 dapat disimpulkan bahwa
lebih dari setengah responden dengan usia anak 12 – 24
bulan yaitu 24 responden (52,2%), sebagian kecil
responden dengan usia anak 6 – 8 bulan yaitu 10 responden
(21,7%)
48
4.1.2 Data Khusus
Data khusus dalam pada penelitian ini menyajikan data ketepatan
pemberian ASI berdasarkan waktu pemberian, kemudian disajikan
dalam bentuk tabel sebagai berikut :
4.1.2.1 Ketepatan Pemberian MP-ASI pada usia 6 - 24 bulan

Berdasarkan waktupemberian)
Tabel 4.6 Distribusi Ketepatan Pemberian Makanan

Tambahan Pada Bayi Usia 6 -24 bulan
(berdasarkan waktu pemberian)
Ketepatan Pemberian Frekuensi Persentase (%)
< 6 bulan (tidak Tepat) 28 60,9
≥ 6 bulan (Tepat) 18 33,1
Total 46 100
Sumber : Data Primer, 2023
Berdasarkan tabel 4.6 dapat disimpulkan bahwa
dari 46 responden, sebagian besar responden memberikan
makanan tambahan pada bayi usia 6 – 24 bulan, dengan
kategori tidak tepat berdasarkan waktu pemberian ( < 6
bulan) yaitu sebanyak 28 responden (60,9%) , dan sebagian
kecil responden tepat dalam memberikan makanan
tambahan pada bayi usia 6 – 24 bulan yaitu 18 responden
(33,1%)
49

(Berdasarkan menu)

(berdasarkan menu)
Ketepatan Frekuensi Persentase

Pemberian (%)
Tidak Tepat 25 54,3
Tepat 21 45,7
Total 46 100
Berdasarkan tabel 4.7 dapat
disimpulkan bahwa dari 46 responden, lebih
dari setengah memberikan makanan tambahan
pada bayi usia 6 – 24 bulan, dengan kategori
tidak tepat berdasarkan menu pemberian yaitu
sebanyak 25 responden (54,3%) , dan minoritas
responden tepat menu dalam memberikan
makanan tambahan pada bayi usia 6 – 24 bulan
yaitu 21 responden (45,7%)

(Berdasarkan Frekuensi)

(berdasarkan frekuensi pemberian)
Pemberian (%)
Tidak Tepat 11 23,9
Tepat 35 76,1
Total 46 100
50
dari setengah responden tepat dalam
memberikan makanan tambahan pada bayi usia
6 – 24 bulan (berdasarkan frekuensi pemberian)
yaitu 35 respoden (76,1%) dan minoritas
responden tidak tepat frekuensi dalam
memberikan makanan tambahan pada bayi usia
6 – 24 bulan yaitu 11 responden (23,9%).
4.1.2.4. Ketepatan Pemberian MP-ASi pada usia 6 – 24 bulan

(Berdasarkan jenis makanan tambahan)

(Berdasarkan jenis makanan tambahan)

Pemberian (%)
Tidak Tepat 30 65,2
Tepat 16 34,8
Total 46 100
dari setengah responden memberikan makanan
tambahan pada bayi usia 6 – 24 bulan dengan
kategori tidak tepat berdasarkan jenis makanan
tambahan yang diberikan yaitu sebanyak 30
responden (65,2%) , dan sebagian kecil

51
responden tepat jenis dalam memberikan
makanan tambahan pada bayi usia 6 – 24 bulan
yaitu 16 responden (34,8%)

(Berdasarkan komposisi)

(Berdasarkan komposisi)

Pemberian (%)
Tidak Tepat 25 54,3
Tepat 21 45,7
Total 46 100
dari setengah memberikan makanan tambahan
pada bayi usia 6 – 24 bulan, dengan kategori
tidak tepat berdasarkan komposisi pemberian
yaitu sebanyak 25 responden (54,3%) , dan
minoritas responden tepat kompisisi dalam
memberikan makanan tambahan pada bayi usia 6
– 24 bulan yaitu 21 responden (45,7%)

(Berdasarkan Persiapan)

(Berdasarkan persiapan)

Pemberian (%)
52
Tidak Tepat 40 87
Tepat 6 13
Total 46 100
disimpulkan bahwa dari 46 responden, hampir
seluruh responden memberikan makanan
tambahan pada bayi usia 6 – 24 bulan, dengan
kategori tepat berdasarkan persiapan pemberian
yaitu sebanyak 40 responden (87 %) , dan
minoritas responden tidak tepat persiapan dalam
memberikan makanan tambahan pada bayi usia 6
– 24 bulan yaitu 6 responden (13%)
4.2 Pembahasan
4.2.1 Gambaran Ketepatan Pemberian MP-ASI Pada Usia 6 -24

bulan (berdasarkan waktu pemberian)
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan di
Wilayah Kerja Puskesmas Indong, dari 46 responden sebagian
besar ibu memberikan makanan tambahan pada bayi usia 6 – 24
bulan dengan kategori tidak tepat (usia anak < 6 bulan)
sebanyak 28 ibu (60,9%), sedangkan hanya 18 ibu (33,1%)
yang memberikan makanan tambahan di usia anak ≥ 6 bulan.
Hasil penelitian ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan
oleh Rismwati (2023) di Desa Wanandadi Semarang yang
menyimpukan bahwa masih banyaknya ibu yang memberikan
makanan tambahan pada bayi < 6 bulan sebanyak 41,9% ibu

53
Jika bayi diberikan makanan pendamping ASI terlalu dini
(sebelum enam bulan) maka akan meningkatkan risiko penyakit
diare dan infeksi lainnya. Selain itu juga akan menyebabkan
jumlah ASI yang diterima bayi berkurang, padahal komposisi
gizi ASI pada 6 bulan pertama sangat cocok untuk kebutuhan
bayi, akibatnya pertumbuhan bayi akan terganggu (Helmilyati,
2020).
Pemberian makanan tambahan di usia dini (MP ASI
dini) dapat dipengaruhi oleh beberapa faktor seperti pendidikan,
usia, pengetahuan, sikap dan trasdisi masyarakata tertentu
(Novianti et al., 2021). Dalam penelitian ini dapat dilihat bahwa
dari 46 responden sebagian besar responden memiliki tingkat
pendidikan SMP sebanyak 45,6% dan usia > 35 tahun sebanyak
36,9%
Pendidikan yang dijalani seseorang tentunya
mempunyai pengaruh besar terhadap peningkatan kemampuan
berpikir. Seseorang yang berpendidikan lebih tinggi akan dapat
mengambil keputusan yang lebih rasional dan akan
memberikan wawasan kepada orang tersebut terhadap
fenomena lingkungan yang terjadi. Dalam ruang dan lingkup
kesehatan, jika pendidikan seseorang baik tentunya akan
memudahakan untuk menerima informasi dan mengambil
keputusan untuk kesehatan diri dan keluarganya. (Novianti et
al., 2021).
54
Tingkat pendidikan merupakan salah satu faktor yang
mempengaruhi persepsi responden untuk lebih mudah
menerima ide-ide, informasi yang baru atau informasi yang
disampaikan oleh tenaga kesehatan. Namun, dalam penelitian
ini juga terdapat responden dengan pendidikan menengah
(SMA) yang tidak memberikan makanan pendamping ASI
dini , asumsi penlitin bahwa selain pendidikan , dukungan
keluarga, serta pengaruh budaya setempat yang dapat
mempengaruhi perilaku ibu dalam memberikan makanan
pendamping ASI bagi bayinya. Kepercayaan, adat istiadat, dan
tradisi yang ada yang membawa tindakan ibu dalam pemberian
MP-ASI dini, ada yang mengikuti dan ada juga yang tidak
mengikutinya. Kebiasaan masyarakat setempat tidak jarang
mempengaruh tindakan ibu dalam memberikan MP-ASI
sebelum waktunya bayi diberi MP-ASI.
Selain itu pendidikan, asumsi peneliti bahwa
pekerjaan dan usia responden juga berpengaruh terhadap
ketepatan waktu pemberian makanan tambahan. Dimana dari
46 responden sebagian besar memiliki ibu memilki pekerjaan
lain selain pekerjaan rumah tangga sehingga peneliti bersumsi
bahwa selain pendidikan, kesibukan akibat bekerja di luar
rumah merupakan penghambat utama seorang ibu untuk
menyusui anaknya selama 6 bulan penuh. Sedangkan kategori
usia terdapat 17 responden dengan usia > 35 tahun, usia

55
responden berkaitan dengan produksi ASI, hal ini sejalan
dengan teori bahwa idealnya umur 20-30 tahun merupakan
rentang usia yang aman untuk berproduksi dan pada umumnya
ibu pada usia tersebut memiliki kemampuan laktasi yang lebih
baik daripada yang berumur lebih dari 30 tahun (Roesli dalam
Devina 2018)

bulan (berdasarkan menu)
Wilayah Kerja Puskesmas Indong, dari 46 responden sebagian besar
ibu , lebih dari setengah memberikan makanan tambahan pada bayi
usia 6 – 24 bulan, dengan kategori tidak tepat berdasarkan menu
pemberian yaitu sebanyak 25 responden (54,3%) , dan minoritas
responden tepat menu dalam memberikan makanan tambahan pada
bayi usia 6 – 24 bulan yaitu 21 responden (45,7%)
Sejak usia 6 bulan ASI saja sudah tidak dapat mencukupi
kebutuhan energi dan zat gizi yang dibutuhkan oleh bayi sehingga
diperlukan Makanan Pendamping ASI (MP-ASI) yang dapat
melengkapi kekurangan zat gizi makro dan mikro tersebut. WHO
Global Strategy for Feeding Infant and Young Children pada tahun
2003 merekomendasikan agar pemberian MPASI memenuhi 4
syarat, yaitu tepat waktu, bergizi lengkap cukup dan seimbang,
aman, serta diberikan dengan cara yang benar. Terdiri dari menu
Tunggal dan 4 Bintang. Makanan 4 bintang, dibuat dengan

56
memasukan makanan makanan dari kategori makanan pokok,
sayuran dan buah, kacang-kacangan dan makanan hewani.
Dalam periode pemberian makanan pendamping ASI,
bayi tergantung sepenuhnya pada perawatan dan jenis pemberian
makanan pendamping ASI yang ditentukan sepenuhnya oleh ibunya
Praktik pemberian MPASI pada anak usia dibawah dua tahun dapat
dipengaruhi oleh beberapa faktor, antara lain faktor predisposisi
yang meliputi pendapatan keluarga, usia ibu, pekerjaan ibu, tingkat
pendidikan ibu, dan jumlah balita dalam keluarga; faktor pendorong
yang meliputi penyuluhan gizi, dukungan anggota keluarga, dan
dukungan kader posyandu dan petugas kesehatan; serta faktor
pendukung yaitu adanya partisipasi ibu keposyandu (Helmilyati,
2020).
Teori tersebut sejalan dengan hasil penelitian, dari 46
responden Dalam penelitian ini dapat dilihat bahwa dari 46
responden sebagian besar responden memiliki tingkat pendidikan
SMP sebanyak 21 responden (45,6%). Peneliti berasumsi bahwa
tingginya presentase tidak tepat menu pemberian MP ASI
dipengaruhi oleh tingkat pendidikan ibu. Pendidikan yang dijalani
seseorang tentunya mempunyai pengaruh besar terhadap
peningkatan kemampuan berpikir, mangambil keputusan rasional
dan menerima informasi yang diberikan oleh petugas kesehatan.

bulan (berdasarkan frekuensi pemberian)
57
Wilayah Kerja Puskesmas Indong, dari 46 responden sebagian besar
ibu menerapkan frekuensi yang tepat dalam sehari untuk pemberian
tambahan pada bayi usia 6 – 24 bulan yaitu 35 respoden (76,1%)
dan minoritas responden tidak tepat frekuensi dalam memberikan
makanan tambahan pada bayi usia 6 – 24 bulan yaitu 11 responden
(23,9%).
Frekuensi pemberian MP-ASI merupakan salah satu
syarat MP-ASI yang baik, yang perlu di penuhi. MP-ASI diberikan
setelah bayi berusia 6 bulan, dan harus mengikuti syarat yakni,
frekuensi makan dalam sehari, jumlah makanan, tekstur yang tepat,
jenis makanan, aktif dan juga kebersihan makanan. Kemenkes RI
2018
Frekuensi pemberian MP-ASI pada bayi 6-9 bulan di
anjurkan sebanyak 2-3 kali dengan 1-2 selingan per harinya dimana
jumlah yang diberikan mulai dari 2-3 sendok/porsi dan meningkat
hingga 125ml dan ini akan terus bertambah seiring bertambah
bulan, untuk usia 9-12 bulan dianjurkan untuk menambah frekuensi
makan menjadi 3-4 kali dengan 1-2 selingan per harinya, dengan
jumlah MP-ASI sudah mencapai 125ml/porsi, sedangkan untuk usia
12-24 bulan masih dengan frekuensi yang sama namun jumlah MP-
ASI telah ditingkatkan secara perlahan hingga 190 ml/porsi (IDAI
dalam Idris, I., Su, H. M., & Hukom, E. H. 2023 ) Hal ini dapat
terlihat jelas betapa penting frekuensi pemberian makan pada bayi,

58
mengingat ukuran lambung bayi yang belum cukup menampung
makanan yang banyak, sehingga apabila frekuensi makan diberkan
kurang dari yang telah dianjurkan,
dapat menyebabkan kekurangan gizi yang jika dibiarkan berlama
lama dapat menimbulkan gizi buruk.
Hal ini dapat diketahui berdasarkan data karakteristik
responden tabel 4.4 bahwa dari lebih dari setengah responden
memiliki anak 3-4 yaitu sebanyak 25 responden (54,3%), dan
Berdasarkan tabel 4.4 dapat dimpulkan bahwa dari lebih dari
setengah responden memiliki anak 3-4 yaitu sebanyak 25 responden
(54,3%) dan juga terdapat 8 responden (17,4%) yang memiliki anak
> 5. Sehingga peneliti berasumsi peneliti bahwa paritas (jumlah
anak) menjadi salah satu faktor pendukung terhadap sikap dan
pengetahuan ibu tentang frekuensi pemberian MP ASI, karena ibu
dengan paritas > 1 (multipara) memiliki pengalaman dan waktu
yang lebih untuk mempelajari tentang penjadwalan makan pada
anak.

bulan (berdasarkan jenis Makanan tambahan)
Berdasarkan hasil penelitian diperoleh bahwa dari 46
responden, lebih dari setengah responden tidak tepat dalam jenis
makanan tambahan pada bayi 6 – 24 bulan yaitu sebanyak 30
responden (65,2%) , dan sebagian kecil responden tepat jenis dalam
memberikan makanan tambahan pada bayi usia 6 – 24 bulan yaitu
16 responden (34,8%)
59
Secara umum terdapat dua jenis MP-ASI yaitu hasil
pengolahan pabrik atau disebut dengan MP-ASI pabrikan dan yang
diolah di rumah tangga atau disebut dengan MP-ASI lokal. MPASI
yang baik merupakan makanan yang dapat memenuhi kebutuhan
gizi sehingga bayi dan anak menjadi sehat dan dapat tumbuh
kembang secara optimal. MP ASI pabrik dan MP -ASI local
memiliki manfaat yang sama selagi diberikan dalam
jumlah yang cukup dan (Ani Triana, dkk 2019). Berdasarkan hasil
wawancara dan observasi ditemukan semua ibu memberikan jenis
MP-ASI lokal yang diolah sendiri oleh ibu dan keluarga serumah.
Selain itu jenis MP ASI yang tepat juga diukur dari
kesesuaian umur anak, dalam penelitian ini jenis MP ASI yang tepat
dlihat dari kesesuaian umur anak,. Anak yang mulai mengkonsumsi
makanan pendamping ASI memerlukan waktu untuk membiasakan
diri pada rasa maupun tekstur makanan baru tersebut. Pemberian
makanan dilakukan secara bertahap baik bentuk, jumlah dan
frekuensi. Usia 6-8 bulan selain ASI, bayi diberikan makanan lumat
2-3 sendok makan secara bertahap bertambah hingga mencapai ½
gelas atau 125 cc setiap kali makan dengan frekuensi 2-3 kali sehari
ditambah 1-2 kali selingan (Kemenkes RI, 2018)
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa besarnya
prevalensi ibu yang tidak sesuai dalam pemilihan jenis makanan
tambahan berdasarkan umur anak yaitu sebanyak 65,2% dari
keseluruhan responden. Peneliti berasumsi bahwa tingginya angka

60
ini dipengaruhi oleh tingkat pendidikan ibu yang rendah, dimana
hasil penelitian ditemukan sebagian besar ibu dengan tingkat
pendidikan SMP. Pendidikan merupakan salah satu faktor yang
mempengaruhi kemampuan seseoorang dalam menerima informasi
(misalnya ibu tidak membaca informasi cara jenis – jenis MP ASI
yang dijelaskan dalam buku KIA) dan mengambil keputusan yang
rasional ( misalnya ibu tidak mengikuti anjuran petugas kesehatan)
sehingga sangat mudah untuk dipengaruhi oleh kebiasaan setempat
dan pengalaman pribadi atau pengalaman yang diperoleh dari
lingkungan sekitar yang tidak sesuai dengan tumbuh kembang anak.
4.2.5 Gambaran Ketepatan Pemberian Makanan Tambahan Pada

Bayi Usia 6 -24 bulan (berdasarkan jenis Makanan tambahan)
Hasil penelitian menjukkan bahwa dari 46 responden,
sebagian besar ibu belum tepat komposisi dalam pemberian
makanan tambahan yaitu sebanyak 25 responden (54,3%) .
Pemberian MP-ASI yang tidak tepat ditunjukkan oleh jawaban
responden dimana orang tua tidak memberikan menu seimbang
kepada balitanya. MP-ASI yang diberikan kebanyakan memiliki
komposisi karbohidrat tanpa adanya protein dan lemak tambahan.
Pemberian makanan tinggi Zinc dan Fe seperti daging merah,hati
ayam atau sayur-sayuran hijaupun diberikan tidak lebih dari 1
minggu sekali.
Makanan pokok juga mengandung protein dan zat gizi
lainnya namun tidak dapat memenuhi seluruh kebutuhan zat gizi.
Tidak ada satu jenis bahan makanan yang mengandung zat gizi
61
lengkap. Oleh karena itu dalam pembuatan MPASI sebaiknya
menggunakan berbagai macam bahan makanan (Mahayu, 2014).
Masih tingginya prevalensi ibu yang belum menerapkan
komposisi yang tepat dalam pemberian makanan tambahan pada
usia 6 – 24 bulan, asumsi peneliti bahwa selain pendidikan hal ini
juga dipengaruhi oleh pekerjaan dan jumlah anak dalam rumah
tangga seperti yang kita lihat bahwa dari data karakteristik
responden sebagian besar memiliki pekerjaan dengan jenis
pekerjaan wiraswasta sebanyak 28 responden (60,9%), sedangkan
terdapat 25 responden dengan jumlah anak 3 – 4. Pekerjaan adalah
faktor yang berhubungan dengan aktivitas ibu setiap harinya,
sehingga ibu tidak memiliki waktu untuk mencari informasi atau
untuk menyiapkan komposisi makanan yang komplit, begitupun
dengan ibu yang memilki anak lebih dari 2, ibu cenderung
menyiapkan makanan dengan menu yang sama, selain karena
pertimbangan aktu juga kurannya pengetahuan ibu tentang
pentingnya komposisi tepat dalam pemenuhan gizi anak.

bulan (berdasarkan persiapan pemberian makanan tambahan)
Penelitian ini menunjukkan bahwa hampir seluruh
responden melakukan persiapan yang tepat dalam hal kebersihan
diri, kebersihan anak dan kebersihan alat makan sebelum dan
sesudah memberikan makanan tambahan, yaitu sebanyak 40
responden (87%)
62
Ketepaatan persiapan berdasarkan kebersihan tangan dan
alat makan sebelum dan sesudah pemberian makanan tambahan
pada bayi sangat penting karebna jika tidak dikelola dengan baik
maka makanan dapat menimbulkan penyakit yang dikenal dengan
penyakit bawaan makanan Dalam upaya penyehatan makanan, ada
empat faktor yangharus diperhatikan yaitu makanan, peralatan,
tempat dan manusi Hal yang paling dasar yang dapat dilakukan
adalah mencui tangan, memncuci makanan sebelum diolah dan
mencuci alat makan (Qonita Basyariyah et al, 2022)
Selain itu karena masa perkembangan dan pertumbuhan
anak yang berusia kurang dari 2 tahun (baduta) menjadi kesempatan
untuk mencapai kemampuan optimal anak. Faktor yang
mempengaruhi status gizi ada dua, yaitu faktor langsung dan tidak
langsung. Faktor langsung berupa kualitas dan kuantitas pangan
yang dikonsumsi, serta penyakit infeksi. Faktor tidak langsung
antara lain sanitasi lingkungan, social ekonomi, jarak kelahiran, dan
pendapatan. Baduta akan rentan terkena dampak negatif yang
mempengaruhi kesehatan jika tidak diberikan nutrisi yang baik,
pengasuhan yang benar, dan lingkungan yang sehat dan kondusif
(Qonita Basyariyah et al, 2022)
Meskipun hampir seluruh responden tepat dalam
persiaapan permebrian makanan tambahan pada bayi, namun juga
terdapat 6 resonden yang tidak tepat dalam persiapan, asumsi
peneliti bahwa hal ini dipengaruhi oleh kebiasaan ibu dalam

63
kehidupan sehari – hari ang belum membiasakan diri untuk mencuci
tangan, seperti yang diketahui bahwa penerimaan terhadap
informasi dan perubahan perilaku salah satunya dipengaruhi oleh
pendidikan seseorang, dalam penelitian ini responden dengan
kategori pendidikan rendah (SMP dan SD) memiliki prevalensi
tinggi yaitu 67,4% dari 46 responden.

BAB V
PENUTUP
5.1 Kesimpulan
Hasil penelitian tentang “Gambaran Ketepatan Pemberian MP-ASI pada
Usia 6-24 bulan di wilayah Puskesmas Indong Kecamatan Mandioli
Utara Kabupaten Halmahera Selatan Provinsi Maluku Utara” dapat
disimpulkan bahwa dari 46 responden, sebagian besar responden
memberikan makanan tambahan pada bayi usia 6 – 24 bulan, dengan
kategori tidak tepat berdasarkan waktu pemberian ( < 6 bulan) yaitu
sebanyak 28 responden (60,9%) , dan sebagian kecil responden tepat
dalam memberikan makanan tambahan pada bayi usia 6 – 24 bulan yaitu
18 responden
5.2 Saran
5.2.1 Bagi Ibu Menyusui
Bagai responden/ibu menyusi diharapkan dapat meningkatkan
pemahaman tentang ASI eksklusif dan kebutuhan bayi dalam
pemberian makanan pendamping ASI. Dimana peberian
makanan pendamping ASI yang tidak teat dapat mepengaruhi
tumbuh kembang bayi
5.2.2 Bagi Institusi Pendidikan
Bagi institusi pendidikan diharapkan memberikan edukasi,
pengaruh positif dukungan dan bimbingan kepada ibu dalam
kegiatan prakyik alangan atau pengabdian masyarakat terkait
pola pemberian makanan tambahan yang tepat,
63
64
5.2.3 Bagi Peneliti Selanjutnya
Diharapkan peneliti selanjutnya dapat mengambangkan peneltian
dengan melihat hubungan antara karakteristik responden seperti
pendidikan, usia dan pekerjaan dengan sikap ibu dalam
pemberian makanan tambahan usia 6 – 24 bulan.
DAFTAR PUSTAKA
1. Aldriana, N. (2015) ‘Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan

Pemberian MP-ASI Dini Di Desa 2 Dayo Wilayah Kerja Puskesmas
Tandun Ii Kabupaten Rokan Hulu Tahun 2013’, Jurnal Martenity And
Neonatal, 2(1), Pp. 1–9 didalam. http://jurnal.htp.ac.id. Di akses pada
tamggal 26 mei 2023
2. Amalia. 2012. Keperawatan Keluarga Konsep, Teori, Proses dan praktik
Keperawatan. Yogyakarta: Graha Ilmu.
3. Amperaningsih, Y., Sari, S. A., & Perdana, A. A. (2018). Pola Pemberian
MP-ASI pada Balita Usia 6-24 Bulan. Jurnal Kesehatan, 9(2), 310.
https://doi.org/10.26630/j k.v9i2.757
65
4. Arikunto. S. Prosedur Penelitian: Suatu Pendekatan Praktik. Jakarta:

Rineka Cipta, 2013. Hal. 193.
5. Arini, F. A., Sofianita, N. I., & Bahrul Ilmi, I. M. (2017). Pengaruh
Pelatihan Pemberian MP ASI Kepada Ibu dengan Anak Baduta Di
Kecamatan Sukmajaya Kota Depok Terhadap Pengetahuan dan Perilaku
Pemberian MP ASI. Jurnal Kedokteran Dan Kesehatan, 13(1), 80.
https://doi.org/10.24853/j kk.13.1.80-89
6. Bennu, Martini, Fatma, Susilawati, Eka. 2012. Hubungan Pemberian
Makanan Pendamping ASI (MP-ASI) dengan Status Gizi bayi 6-12 Bulan
di Posyandu Kurusumange Kecamatan TanraliliKabupaten Maros.
Poltekkes Kesehatan Kemenkes Makassar. Volume 1 No 4 Tahun 2012.
ISSN : 2302-1721
7. Caniago Siti Rahma. (2012). Gambaran Tingkat Pendidikan Ibu Dan
Pengetahuan Keluarga Tentang Pemberian Makanan Tambahan Kepada
Bayi Sebelum Berusia 6 Bulan Pada Suku Mandailing Di Kelurahan
Pancuran Kerambil Kecamatan Sibolga Sambas. Skripsi
8. Fitriana, dkk. 2013. Dampak Usia Pertama Makanan Pendamping ASI
Terhadap Status Gizi Bayi Usia 8 – 12 Bulan di Kecamatan Seberang
Ulu I Palembang. Sari Pediatri
9. Fitrisia. (2017). Hubungan Antara Menyusui Segera (Immediate
Breastfeeding) dan Pemberian ASI Eksklusif sampai Empat Bulan.
Jakarta: Kedokteran Trisakti. Mei-Agustus Vol.22 No.2: Hal.47-55
10. Hartiningtiyaswati, (2017). Pemberian ASI Ekslusif dan Fakator-Faktor
yang Berhubungan di Puskesmas Tarusan Kabupaten Pesisir Selatan
Pripinsi Sumatera Barat Tahun 2006.Tesis.FKMUI.Depok
11. Helmiyati,dkk,. “Stunting Permasalahan dan Penanganannya” 2018.
Yogyakarta : UGM Press. Nurkomala S,dkk, “praktik pemberian makanan
pendamping ASI Pada Anak Stunting dan tidak stunting usia 6-24 bulan’.
2017. Skripsi Universitas Diponegoro Available from
https://ejournal3.undip.ac.id/index.php/jnc/article/view
12. Idris, I., Su, H. M., & Hukom, E. H. (2023). Analisis Korelasi Usia
Penyapihan dan Frekuensi MP-ASI terhadap Status Gizi pada Anak Usia
6-24 Bulan. Jurnal Ilmiah Permas: Jurnal Ilmiah STIKES Kendal, 13(4),
1547-1552
13. Irianto, Koes. 2014. Ilmu Kesehatan Anak (Pediatri). Bandung : Alfabeta.
14. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. 2015. Pusat Data dan
Informasi Situasi dan Analisis Gizi. Jakarta Selatan : Kementerian
Kesehatan RI
15. Kumalasari, dkk. 2015. Faktor-faktor yang Berhubungan dengan
Pemberian Makanan Pendamping ASI Dini.
16. Krisnatuti, D & Yenrina, R. (2016). Menyiapkan Makanan
Pendamping ASI. Jakarta: Puspa Swara
17. Legy YFS, Margono, Arum DNS. Gambaran tingkat pengetahuan ibu
tentang pemberian asi eksklusif di kelurahan rejosari semin gunungkidul.
2021 Jun 26;2(1):14-5
66
18. Maryunani A. 2016. Manajemen Kebidanan Terlengkap. Jakarta :

Trans Info Media
19. Maulida Nurfazriah Oktariana, Firdawsyi Nuzula. (2017). Pola Pemberian
Makanan Pendamping Asi (MP-ASI) Pada Bayi Kurang Gizi Usia 6-12
Bulandi Wilayah Puskesmas Kalibaru Kulon Kabupaten Banyuwangi
http://e- journal.akesrustida.ac.id/ index.php/jikr/article/vie w/3
20. Nigatu D, Azage M, Motbainor A. Effect of exclusive breastfeeding
cessation time on childhood morbidity and adverse nutritional outcomes in
Ethiopia: Analysis of the demographic and health surveys. PLoS One.
2019;14(10):1–
21. Notoatmodjo,S. Metodologi Penelitian Kesehatan. Jakarta: PT.Rineka
Cipta. 2012
22. Nuraeni, B. (2019). Buku Pintar ASI Eksklusif. Jogjakarta : Diva Pres
23. Nuraini. (2016). Hubungan karakteristik ibu, dukungan keluarga dan
pendidikan kesehatan dengan perilaku pemberian ASI dan MP-ASI di desa
waru jaya kecamatan parung kabupaten bogor. Skripsi , Universitas
Andalas.
24. Nursalam. Metodologi Penelitian Ilmu Keperawatan: Pendekatan Praktis.
Edisi 3. Jakarta: Salemba Medika, 2014
25. Pudjiadi, S. (2019). Sifat-Sifat Dan Kegunaan Pelbagai Jenis
Formula Bayi Dan Makanan Padat Yang Beredar Di Indonesia.
Jakarta : FKUI
26. Purnama, Y., & Sulami, N. (2022). Gambaran Pemberian Menu Sehat
Mpasi Dalam Upaya Pencegahan Stunting Di Kabupaten Bima. Jurnal
Ilmiah Mandala Education, 8(1).
27. Retnowati, Endang. 2015. Faktor – faktor yang Mempengaruhi
Ketepatan Waktu Pemberian Makanan Pendamping ASI pada Bayi 6 –
11 Bulan di Wilayah Kerja Puskesmas Sewon I Bantul Tahun 2014
28. Rismawati, R. (2023). Gambaran Pemberian Mp Asi Pada Anak Usia 6-
24 Bulan Didesa Wanadadi (Doctoral dissertation, Universitas Islam
Sultan Agung Semarang).
29. Roesli. (2017). Mengenal ASI Eksklusif. Trubus Agriwijata, Jakarta
30. Sastroasmo S, Ismael S. Dasar – Dasar Metodologi Penelitian Klinis.
Jakarta: Sagung Seto, 2011
31. Satyanegara, S. (2104). Panduan Lengkap Perawatan Bayi Dan Balita.
Jakarta; arcan
32. Setyowati. ( 2017). Buku saku ilmu gizi. Jakarta: CV. Trans Info Media;
2017
33. Soenardi. (2016). Variasi Makanan. Jakarta; Gramedia Utama
34. Soraya, (2015). Resiko Pemberian MP-ASI Terlalu Dini. Diperolah dari
http;///www.gizi-net, tanggal 21 November 2021
35. Sugiyono. Metode Penelitian Kombinasi. Bandung: Alfabeta. 2012
36. Suhardjo. (2016). Pemberian Makanan Pada Bayi dan Anak. Yogyakarta:
Kanisius
37. Sulistyoningsih. Metodologi Penelitian Kebidanan, Kuantitatif dan
Kualitatif, Edisi Pertama. Yogyakarta: Graha Ilmu, 2011
67
38. Urifi, V. (2013). Menu Sehat Untuk Balita. Jakarta; Puspa Swara
39. Widdelfrita & Mohanis (2017). Peran Petugas Kesehatan Dan Status
Pekerjaan Ibu Dengan Pemberian ASI Ekslusif. Jurnal Kesehatan
Masyarakat. 2013. Vol. 8 No. 1:42
40. Widodo. (2016). Gambaran Krakteristik Ibu Yang Memberikan MP-ASI
Pada Bayi Kurang dari 6 Bulan Di posyandu Cirumpak Tengah
SURAT PERMOHONAN MENJADI RESPONDEN
Dengan Hormat,
Saya yang bertanda tangan dibawah ini adalah mahasiswa Program StudI
S1 Kebidanan Alih Jenjang Kelas Kerja STIKES Karya Husada Kediri :
Nama : Wahyuni Barmawi
NIM : 202207134
Saat ini sedang mengadakan penelitian dengan judul : Gambran ketepatan
pemberian MP ASI pada Usia 6 – 24 bulan di Wilayah Puskesmas Indong
Utara. Adapun tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran
ketepatan pemberian MP ASI.
Penelitian ini tidak berbahaya dan tidak merugikan anda sebagai
responden. Kerahasiaan semua informasi yang telah diberikan akan dijaga dan
hanya digunakan untuk kepentingan penelitiaan saja. Apabila anda
menyetujuinya, maka saya mohon kesediaannya untuk menandatangani
lembar persetujuan untuk pelaksanaan penelitian saya. Dan apabila anda tidak
bersedia / tidak menyetujuinya, maka saya mohon untuk tidak menandatangani
lembar persetujuan ini. Atas perhatian dan kerjasamanya, saya mengucapkan
banyak terimakasih.
Peneliti,
Wahyuni Barmawi
NIM. 202207134
LEMBAR PERSETUJUAN MENJADI RESPONDEN
Yang bertanda tangan dibawah ini :
Nama : ………………………..
Usia : ………………………..
Pekerjaan : ………………………..
Alamat : ………………………..
Setelah mendapatkan keterangan secukupnya serta mengetahui tentang
manfaat dan resiko penelitian dengan judul “ Gambran ketepatan pemberian
MP ASI pada Usia 6 – 24 bulandi Wilayah Kerja Puskesmas Indong
Utara”, menyatakan bersedia menjadi atau tidak bersedia*) untuk
berpartisipasi sebagai responden tanpa adanya paksaan dari pihak manapun.
Segala informasi, pendapat atau identitas yang terkait dengan peneliti ini
dijamin kerahasiaannya.
Indong, Juni 2023
Saksi Responden
* Coret yang tidak perlu

KISI-KISI KUESIONER
NO Variabel Indikator Jumlah soal Keterang

soal an
1. Ketepatan ibu tentang 1. Menu 4 4,6,14 Tepat
pemberian makanan 2. Frekuensi 5 2,5,13,15, (pemberian
tambahan pad bayi 19 MP-ASI pada
Usia 6-24 bulan 3. Waktu 2 1,12 usia ≥ 6 bulan)
4. Jenis 2 3,17 2. Tidak tepat
5. Komposisi 1 23
6. Persiapan 10 7,8,9,10,1 (pemberian
1,18,19,2 MP-ASI pada
0,21,22 usia < 6 bulan)
KUESIONER
Gambran ketepatan pemberian MP ASI dini di Wilayah Kerja

Puskesmas Indong Kecamatan Mandioli Utara Kabupaten Halmahera
Selatan Provinsi Maluku Utara
No. Responden : ………… Kode Responden : …………
A. Petunjuk Pengisian
1. Isilah data dengan benar
2. Pilih salah satu jawaban dengan cara memberikan tanda checklist (√)
pada kotak jawaban yang sesuai dengan keadaan anda
3. Bila ada yang kurang mengerti dapat ditanyakan pada peneliti
B. Data Umum Responden

1. Umur Ibu
a s <20 tahun
a s 20-35 tahun
a s > 35 tahun
2. Pendidikan ibu
a s SD
a s SMP
a s SMA
a s Perguruan Tinggi
3. Pekerjaan ibu
a s Swasta/Wiraswasta
a s PNS
a s Petani
a s Buruh
a s IRT
4. Jumlah anak
a s 1-2 anak
a s 3-4 anak
a s >4 anak
5. Data Usia anak
a s 6-8 bulan
a s 9-11 bulan
a s 12-24 bulan
6. Jenis kelamin anak
a s Laki-laki
a s Perempuan
7. Dukungan orang terdekat
a s Ibu kandung
a s Keluarga
a s Orang lain
Usia 6- 8 bulan
1. Berapa usia anak ibu saat pertama diberi makanan pendamping ASI
a s Kurang 6 bulan
a s 6 bulan
2. Bentuk makanan apa yang Ibu berikan kepada anak ?
a s Bentuk makanan lumat
a s Bentuk makanan lembek
a s Bentuk makanan padat
3. Apa makanan yang Ibu berikan kepada anak ?
a s Bubur susu, tomat saring dan pisang halus
a s Bubur nasi, nasi tim halus dan bubur kacang hijau
a s Lain-lain .............................
4. Berapa banyak MP-ASI yang Ibu berikan pada anak setiap kali
makan ?
a s. 2-3 x sendok makan dan perlahan sampai ½ cangkir mangkuk ukuran
250 ml
a s Lebih dari ½ cangkir mangkuk ukuran 250 ml
5. Berapa kali Ibu memberikan MP-ASI pada anak dalam sehari ?
a s 1 kali
a s. 2-3 kali
a s ≥ 3 kali
6. Apa makanan selingan yang Ibu berikan kepada anak ?
Sebutkan !.......................................................................
7. Berapa kali anak Ibu diberikan makanan selingan ?
a s 1-2 kali
a s ≥ 2 kali
8. Apa yang Ibu lakukan dalam proses penyiapan bahan makanan ?
a s Mencuci bahan makanan
a s Tidak mencuci bahan makanan
9. Apa yang Ibu lakukan dalam proses kebersihan peralatan makan ?
a s Mencuci peralatan dapur sebelum dan sesudah digunakan
a s Mencuci peralatan makan anak sebelum dan sesudah digunakan
a s Mencuci peralatan dapur, makan anak sebelum dan sesudah
digunakan
10. Apa tindakan yang Ibu lakukan sebelum menjamah makanan pada
anak ?
a s Mencuci tangan
a s Mencuci tangan anak
a s Mencuci tangan dan mencuci tangan anak
11. Apa yang Ibu lakukan jika makanan tidak dihabiskan anak ?
a s Menyimpan kembali
a s Membuangnya
Usia 9-12 bulan
1. Berapa usia anak ibu saat pertama diberi makanan pemdamping ASI
a s Kurang 6 bulan
a s 6 bulan
a s Lain-lain
6. Berapa banyak MP-ASI yang Ibu berikan pada anak setiap kali makan
?
a s Kurang dari ½ mangkuk ukuran 250 ml
a s. ½ mangkuk ukuran 250 ml
a s Lebih dari ½ mangkuk ukuran 250 ml
a s. ≤ 3 kali
a s 3-4 kali
a s > 4 kali
Sebutkan !.......................................................................
a s 1-2 kali
a s ≥ 2 kali
digunakan
anak ?
a s Mencuci tangan
a s Membuangnya
14. Komposisi yang bagus untuk gizi seimbang
a s Nasi,sayur,lauk,buah dan susu
a s Nasi, ikan, tahu dan buah
Usia 12 – 24 bulan
1. Berapa usia anak ibu saat pertama diberi makanan pemdamping ASI
a s Kurang 6 bulan
a s 6 bulan
a s Lain-lain
2. Berapa banyak MP-ASI yang Ibu berikan pada anak setiap kali makan
?
a s Kurang dari ½ mangkuk ukuran 250 ml
a s. ½ mangkuk ukuran 250 ml
a s Lebih dari ½ mangkuk ukuran 250 ml
a s. ≤ 3 kali
a s 3-4 kali
a s > 4 kali
Sebutkan !.......................................................................
a s 1-2 kali
a s ≥ 2 kali
digunakan
anak ?
a s Mencuci tangan
a s Membuangnya
10. Komposisi yang bagus untuk gizi seimbang
a s Nasi,sayur,lauk,buah dan susu
a s Nasi, ikan, tahu dan buah
REKAPITULASI DATA UMUM DAN DATA KHUSUS
Pemberian
No. Usia
Paritas Pendidikan Pekerjaan MP ASI
Responden Ibu
(Waktu)
1 28 3 SMP IRT < 6 bulan
2 19 1 SD Wiraswata < 6 bulan
3 29 3 SMA Karyawan ≥ bulan
4 29 3 SMA Wiraswata < 6 bulan
5 18 1 SD IRT ≥ bulan
7 33 3 Akademi Wiraswata < 6 bulan
8 31 4 SMP Wiraswata < 6 bulan
11 18 1 SMP IRT ≥ bulan
13 19 1 SD IRT < 6 bulan
19 37 4 SMA Wiraswata ≥ bulan
38 36 4 SMP IRT < 6 bulan
40 39 4 SMP Wiraswata ≥ bulan
44 33 3 PT PNS ≥ bulan
MASTER TABEL DATA UMUM PENELITIAN
Umur (Tahun) Paritas Pendidikan Pekerjaan

No Parita Pendidikan
Umur Coding coding Coding Pekerjaan Coding
s Terakhir
1 28 2 3 2 SMP 2 IRT 1
2 19 1 1 1 SD 1 Wiraswasta 2
3 29 2 3 2 SMA 3 Karyawan 3
4 29 2 3 2 SMA 3 Wiraswasta 2
5 18 1 1 1 SD 1 IRT 1
6 31 2 4 2 SMA 3 Karyawan 3
7 33 2 3 2 Akademi 4 Wiraswasta 2
8 31 2 4 2 SMP 2 Wiraswasta 2
11 18 1 1 1 SMP 2 IRT 1
12 29 2 3 2 SMP 2 IRT 1
13 19 1 1 1 SD 1 IRT 1
16 27 2 3 2 SMA 3 Karyawan 3
18 17 1 1 1 SMP 2 IRT 1
21 19 1 2 1 SMA 3 Karyawan 3
22 41 3 5 3 SMP 2 IRT 1
27 38 3 3 2 SD 1 IRT 1
29 41 3 5 3 SMP 2 IRT 1
35 39 3 5 3 SD 1 IRT 1
36 40 3 6 3 SD 1 IRT 1
38 36 3 4 2 SMP 2 IRT 1
44 33 2 3 2 Akademi 4 PNS 4
46 41 3 6 3 SD 1 IRT 1
MASTER TABEL PENELITIAN
Statistics
Waktu Menu Frekuensi Jenis Komposisi Persiapan
N Valid 46 46 46 46 46 46
Missing 0 0 0 0 0 0
Hasil olah SPSS
Waktu
Cumulative
Frequency Percent Valid Percent Percent
Valid Tepat 18 39.1 39.1 39.1
Tidak Tepat 28 60.9 60.9 100.0
Total 46 100.0 100.0
Frekuensi
Cumulative
Valid Tepat 35 76.1 76.1 76.1
Tidak Tepat 11 23.9 23.9 100.0
Total 46 100.0 100.0
Menu
Cumulative
Valid Tepat 21 45.7 45.7 45.7
Tidak Tepat 25 54.3 54.3 100.0
Total 46 100.0 100.0
Jenis
Cumulative
Valid Tepat 16 34.8 34.8 34.8
Tidak Tepat 30 65.2 65.2 100.0
Total 46 100.0 100.0
Komposisi
Cumulative
Valid Tepat 21 45.7 45.7 45.7
Tidak Tepat 25 54.3 54.3 100.0
Total 46 100.0 100.0
Persiapan
Cumulative
Valid Tepat 40 87.0 87.0 87.0
Tidak Tepat 6 13.0 13.0 100.0
Total 46 100.0 100.0
Analisis Univariat
Ketepatan PemberianTotal
Pendidikan Ya Tidak
f %
f % f %
SD 2 20 8 80 10 100
SMP 5 23,8 16 76,2 21 100
SMA 10 77 3 23 13 100
Akademi/ 2 100 0 100 2 100
PT
Total 18 39,1 28 60,9 46 100
Ketepatan Pemberian Total

Usia
Ya Tidak f %
Ibu
f % f %
≤ 20 3 23 10 77 13 100
21 – 35 10 62,6 6 37,5 16 100
>35 5 41,7 12 58,3 17 100
Total 18 39,1 28 60,9 46 100

Pekerjaan
Ya Tidak f %
Ibu
f % F %
IRT 6 46,2 7 53,8 13 100
Wiraswasta 1 35,7 18 64,3 28 100
Karyawan 0 75 3 25 4 100
PNS 1 100 0 0 1 100
1
Total 1 39,1 28 60,9 46 100
8

Jumlah
Tidak Ya f %
Anak
f % f %
1 -2 1 77 3 23 13 100
3–4 0 24 19 76 25 100
>4 6 25 6 75 8 100
2
Total 1 39,1 28 60,9 46 100
8
STIKES KARYA
HUSADA PARE
Ijin Mendiknas RI No. 164/D/O/2005 – Rekomendasi Depkes RI No.
HK.03.2.4.1.03862
PROGRAM SARJANA KEBIDANAN
Jl. Soekarno Hatta Kotak Pos 153 Telp./ Fax (0354) 392307 Pare Kediri
Website : www.stikes-khkediri.ac.id
LEMBAR KONSULTASI PENYUSUNAN SKRIPSI
Nama Mahasiswa : WAHYUNI BARMAWI

Nima : 202207134
Program Studi : Sarjana Kebidanan STIKES Karya Husada Kediri
Tahun Akademik :2022-2023
Judul : Gambaran Ketepatan Pemberian MP-ASI pada Usia
6-24 bulan Di Wilayah Puskesmas Indong Kecamatan
Mandioli Utara Kabupaten Halmahera Selatan Provinsi
Maluku Utara
Pembimbing 2 : Dewi Taurisiawati, SST, M.KesS
No Tgl Bimbingan Materi Bimbingan Tanda Tangan

Pembimbing
1. 17 Februari 2023 Pengajuan judul proposal
Via Wa
2. 13 Maret 2023 Pengajuan Bab I dan II

3. 19 April 2023 Pengajuan revisi bab I,II dan III
4. 30 April 2023 Pengajuan revisi bab I,II dan III
5. 26 Me i2023 Pengajuan revisi bab I,II dan III
6. 4 Juni 2023 Pembuatan kuesioner dan penulisan
Kepala Program Studi
Tintin Hariyani, SSiT., M.Kes.

NIK: 073128-02-00-2-01
STIKES KARYA
HUSADA PARE
Ijin Mendiknas RI No. 164/D/O/2005 – Rekomendasi Depkes RI No.
HK.03.2.4.1.03862
PROGRAM SARJANA KEBIDANAN
Jl. Soekarno Hatta Kotak Pos 153 Telp./ Fax (0354) 392307 Pare Kediri
Website : www.stikes-khkediri.ac.id
LEMBAR KONSULTASI PENYUSUNAN SKRIPSI
Nama Mahasiswa : WAHYUNI BARMAWI

Nima : 202207134
Program Studi : Sarjana Kebidanan STIKES Karya Husada Kediri
Tahun Akademik :2022-2023
Judul : Gambaran Ketepatan Pemberian MP-ASI pada Usia 6-
24 bulan Di Wilayah Puskesmas Indong Kecamatan
Mandioli Utara Kabupaten Halmahera Selatan Provinsi
Maluku Utara
Pembimbing 2 : Wahyu N, S.SiT.M.Keb
No Tgl Bimbingan Materi Bimbingan Tanda Tangan
Pembimbing
1. 17 Februari 2023 Pengajuan judul proposal

Via Wa
2. 14 Maret 2023 Pengajuan Bab I dan II

3. 01 April 2023 Pengajuan revisi bab I dan II
4. 23 April 2023 Pengajuan bab III
5. 26 april 2023 Pengajuan revisi bab I,II dan III
6. 29 Mei 2023 Pembuatan kuesioner dan penulisan
7 01 Juni 2023 ACC
Pare,…………………………………….
Mengetahui,
Kepala Program Studi
Tintin Hariyani, SSiT., M.Kes.

NIK: 073128-02-00-2-01

Skripsi Wahyuni Revisi Bu Wahyu - Fix

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Skripsi Wahyuni Revisi Bu Wahyu - Fix

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

SKRIPSI

GAMBARAN KETEPATAN PEMBERIAN MPASI PADA USIA 6 – 24 BULAN

PROGRAM STUDI SARJANA KEBIDANAN

PROGRAM STUDI SARJANA KEBIDANAN

Proposal Skripsi dengan judul “Gambaran Ketepatan Pemberian MP-

Utara Kabupaten Halmahera Selatan Provinsi Maluku Utara” telah disetujui

oleh pembimbing penyusunan proposal Skripsi Program Studi Sarjana

Kebidanan STIKES Karya Husada Kediri pada :

Tanggal, 12 juni 2023

Pare, 12 juni 2023

Proposal ini telah disetujui untuk disahkan oleh penguji Proposal

Proposal Skripsi pada:

Hari/tanggal : 12 juni 2023

Tempat : Prodi Sarjana Kebidanan Stikes Karya Husada Kediri

Tintin Hariyani, S.SiT;M.Kes

Penguji 1 : Dwi Ertiana, S.ST;S.Keb.Bd;M.PH

Penguji 2 : Wahyu N, S.SiT;M.Keb

Ketua Program Studi Sarjana Kebidanan STIKES Karya Husada Kediri

Tintin Hariyani, S.SiT;M.Kes

Gambaran Ketepatan Pemberian MP-ASI Pada Usia 6 – 24 Bulan Di

Kata Kunci :Ketepatan, Waktu, Menu, Frekuensi, Jenis, Komposisi, Persiapan

Description of the accuracy of breastfeeding at the age of 6 – 24 months in

Alhamdulillah atas segala nikmat dan ridho Allah Subhaanahu wa

kehebatan mahluk ciptaan-Nya, tapi Allah Subhaanahu wa Ta’Ala yang

memberikan kemudahan atas segala urusan hamba-Nya sehingga peneliti

berhasil menyelesaikan proposal dengan judul: “Gambaran Ketepatan

Pemberian MP-ASI pada Usia 6-24 bulan di wilayah Puskesmas Indong

Kecamatan Mandioli Utara Kabupaten Halmahera Selatan Provinsi Maluku

berbangga-bangga bagi mereka yang tertulis tetapi sebagai bentuk penyebutan

1. Ibu DR.Ratna Hidayati,M.Kep.SpMat Selaku ketua STIKES Karya

2. Ibu Tintin Hariyani, S.SiT;M.Kes selaku ketua Program Studi Sarjana

Kebidanan STIKES Karya Husada Kediri

3. Ibu Dewi Taurisiawati, S.ST;M.Keb selaku Pembimbing I

4. Ibu Wahyu N, S.SiT;M.Keb selaku Pembimbing II

sehingga dapat terselesaikannya proposal penelitian ini

dukungan moril dan do’a dalam penyusunan proposal penelitian ini

7. Teman-teman yang telah memberikan dukungan dalam penyusunan

proposal penelitian ini

8. Pihak-pihak lain yang telah memberikan bantuan moral maupun material

yang tidak dapat disebutkan satu persatu

Penulis menyadari karena keterbatasan pengetahuan dan kemampuan

harapkan demi kesempurnaan Karya Tulis Ilmiah selanjutnya.

Pare 12 Juni 2023

Gambar 1. Makanan olahan lokal...............................................................

Tabel 1 Angka kecukupan gizi menurut kelomok umur........................

Bagan 2.1. Kerangka Konseptual. Gambaran ketepatan pemberian

I.1 Latar belakang

Gizi merupakan kebutuhan yang sangat penting dalam proses

pertumbuhan, perkembangan otak, membangun sistem kekebalan tubuh.

Anak usia dibawah 5 tahun menjadi golongan yang rentan mengalami

kekurangan gizi. Dampak kekutangan gizi tidak hanya pada sektor

kesehatan (morbiditas, mortalitas, dan disabilitas) tetapi juga menurunkan

kwalitas sumber daya manusia (SDM) suatu bangsa. Masalah kekurangan

gizi menjadi hal yang penting dan ditanggulangi segera 1

Pada tahun 2005, UNICEF dan World Health Organiation (WHO)

merekomendasikan sebaiknya anak hanya disusui Air Susu Ibu (ASI)

selama paling sedikit 6 bulan. Makanan padat seharusnya diberikan

sesudah anak berumur 6 bulan, dan pemberian ASI dilanjutkan sampai

pertama kehidupan karena ASI mengandung gizi yang diperlukan dan

daripada makanan lain2

Menurut WHO (2011), hanya 40% bayi di dunia yang

mendapatkan ASI eksklusif sedangkan 60% bayi lainnya ternyata telah

mendapatkan Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MP-ASI) saat usianya