Terung adalah buah yang kaya akan vitamin dan berserat tinggi (secara teknis terung adalah

buah) yang sering muncul dalam resep makanan Amerika Selatan, Italia, Cina dan Persia. Ketika
dipanggang, terung memiliki tekstur mantap dan memuaskan yang menjadikannya bahan
pengganti daging yang populer pada hidangan vegetarian. Baca selanjutnya untuk mengetahui
cara memasak terung menggunakan lima metode populer, yaitu menggoreng, menumis,
membakar, memanggang dan merebus.