 3 buah terong ungu ukuran sedang, potong memanjang

 1 cangkir tepung terigu

 1 sendok teh baking powder
 Garam secukupnya
 Air secukupnya
 Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Aduk rata.

2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kental.
3. Celupkan potongan terong ungu ke dalam adonan dan goreng hingga
kecokelatan.
4. Tiriskan dan sajikan.
Baca Juga: Resep Ayam Kodok Yang Gurih, HIdangan Unik Untuk Momen Berkesan!

Tips Ketika Memasak Terong Ungu Agar Maksimal dan

Lezat
1. Memilih Terong Ungu yang Baik

Pilih terong ungu yang berkulit halus, berat, dan padat. Pastikan tidak ada kerusakan
pada kulitnya atau tanda-tanda pembusukan.

2. Mengurangi Rasa Pahit pada Terong Ungu

Sebelum digunakan, terong ungu bisa direndam dalam air garam selama 30 menit
untuk mengurangi rasa pahit pada terong ungu.

3. Cuci, Potong dan Masak Terong Ungu dengan Benar

Membersihkan terong ungu dengan air mengalir dan garam untuk menghilangkan
kotoran dan getah yang berlebihan. Untuk mendapatkan hasil terong ungu yang
matang, empuk, dan tidak berair, pastikan kamu Memotong terong ungu dengan
ukuran yang sama agar matang secara merata. Pastikan masak dengan api sedang
hingga matang sempurna.