FISIOLOGI

TUMBUHAN

Difusi, Osmosis
dan Imbibisi
Disusun Oleh :
Dede Andri
Indra Lesmana
 MENU

DIFUSI OSMOSIS IMBIBISI

Contoh Difusi Contoh Osmosis Contoh Imbibisi

Animasi Animasi
Difusi dan Osmosis Imbibisi
Difusi
Difusi berasal dari kata diphus yang artinya
menyebar. Difusi merupakan transport
menurun yang artinya materi yang berasal
dari daerah berkosentrasi tinggi ke daerah
yang berkosentrasi rendah (searah gradien
konsentrasi).

Back
Contoh Difusi
 Contoh yang sederhana adalah
pemberian gula pada cairan teh tawar.
Lambat laun cairan menjadi manis.
 Perendaman kentang dengan air garam,
menyebabkan kentang menjadi lebih
asin.
 Perendaman tebu kedalam air gula,
membuat tebu jauh lebih manis.

Back
Osmosis
Osmosis adalah perpindahan air melalui
membran permeabel selektif dari bagian yang
lebih encer ke bagian yang lebih pekat.
Membran semipermeabel harus dapat
ditembus oleh pelarut, tapi tidak oleh zat
terlarut, yang mengakibatkan gradien tekanan
sepanjang membran. Osmosis merupakan
suatu fenomena alami, tapi dapat dihambat
secara buatan dengan meningkatkan tekanan
pada bagian dengan konsentrasi pekat
menjadi melebihi bagian dengan konsentrasi
yang lebih encer.

Back
Contoh Osmosis
Contoh yang pertama adalah apabila kita
merendam wortel dalam larutan garam dengan
kadar sepuluh persen. Perendaman ini akan
menyebabkan sel-sel dalam wortel kehilangan
kekakuan atau rigiditasnya. Ini karena potensi air di
dalam sel wortel lebih tinggi dibandingkan dengan
potensi air di dalam larutan garam. Air yang berasal
dari dalam sel nantinya akan keluar menuju larutan
tersebut. Apabila kejadian ini diamati menggunakan
mikroskop, vakuola dari sel wortel akan tampak serta
sitoplasma di dalamnya akan mengkerut serta
membran sel terlepas dari dinding atau disebut juga
sebagai plasmolisis.
BackSlid
e2
Imbibisi
 Imbibisi adalah peristiwa masuknya air ke dalam suatu
zat melalui pori-pori.Air yang masuk ke dalam biji
membuat biji mengalami perubahan, baik bentuk,
warna, tekstur, maupun berat biji. Proses imbibisi
berguna untuk mematahkan dormansi dan memicu
perkecambahan biji.
 Imbibisi adalah penyerapan air (absorpsi) oleh benda-
benda yang padat (solid) atau agak padat (semi solid)
karena benda-benda itu mempunyai zat penyusun dari
bahan yang berupa koloid (Suradinata, 1993).

Back
Contoh Imbibisi

Saat biji kacang hijau yang kering

direndam dalam air, air akan masuk ke
ruang antarsel penyusun endosperm
secara osmosis. Peristiwa tersebut termasuk
peristiwa imbibisi. Kecepatan imbibisi
berbanding lurus dengan kenaikan suhu
dan berbanding terbalik dengan kenaikan
konsentrasi zat.

Back