Peralatan Dapur Terfix

Click to edit Master title style
Manajemen
Konsumen Energi
Listrik
R e v i e w Te kn o l o g i d a r i P e r a l a t a n D a p u r
1
Kelompok 2200 A
1 . I Putu Gede Iw an D w ipayana
2 . A gus Satrya Wibaw a
3 . I Gede Wiyoga Putra
4 . Sylvi Oktavia Ginting
5 . Yozi Abdullah Haqiqi

2 2
Peralatan Dapur
Dispenser
Kompor Listrik
Rice Cooker
3 3
Microwave
MICROWAVE
4
Microwave
Microwave atau sering disebut oven
adalah merupakan suatu alat yang digunakan didalam
memasak, yang menggunakan bantuan Microwave
(gelombang mikro) untuk memasak makanan.
Micro Wave
Microwave merupakan Gelombang mikro,
Sebenarnya gelombang ini merupakan gelombang radio, tetapi panjang gelombangnya lebih
kecil dari gelombang radio biasa. Panjang gelombangnya termasuk ultra-short (sangat
pendek) sehingga disebut juga mikro. Dari sinilah lahir istilah Microwave 5 5
Microwave
6 6
Microwave
Microwave oven sendiri bisa bekerja begitu cepat dan efisien karena
gelombang elektromagnetiknya menembus makanan dan
mengeksitasi molekul-molekul air dan lemak secara merata (tidak
cuma permukaannya saja). Gelombang pada frekuensi 2.500 MHz
(2,5 GHz) ini diserap oleh air, lemak, dan gula. Saat diserap, atom
tereksitasi dan menghasilkan panas.
7 7
.

Sejarah Microwave
• Perang
Dunia II • 1945 • 1947
Spencer menyadari Oven pertama
Satu teknologi yang menjadi pusat
bahwa Microwave bisa yang dikomersilkan
semua penemuan di masa itu adalah
Saat itu microvawe
memasak makanan
teknologi Microwave. Mengapa digunakan di
lebih cepat sebuah restoran di
Microwave? Karena Microwave
dibandingkan dengan Boston, Amerika
membuka jalan bagi lahirnya RADAR
pemanas biasa Serikat,
8
8
The Power of PowerPoint | thepopp.com
• 1955 • 1965 • 1975-19756

Perusahaan bernama Tappan Amana Radarange Pada tahun 1975, hanya 4%
kemudian mengenalkan membuat Microwave yang rumah di AS yang memiliki
Microwave pertama untuk bisa disimpan di atas meja Microwave. Kemudian pada
pemakaian di rumah dapur. Selain karena 1976, jumlahnya melonjak
ukurannya yang lebih kecil, menjadi 14%. Saat ini, jumlahnya
harganya pun ternyata kian bertumbuh hingga mencapai
lebih murah. 90% di Amerika Serikat.
9
9
Komponen-komponen
Click to edit Master title style Microwave
10 10
Prinsip
Click Kerjatitle
to edit Master Microwave
style
1. Arus masuk dari sumber, arus listrik

akan mengalir ke alat melalui sekering
dan rangkaian pengaman lain
2. Kemudian timer dan operasi starting

menyambungkan rangkaian kontrol
dengan sumber tegangan. sehingga
membuat rangkaian didalam
Microwave menjadi aktif.
11 11
Prinsip
Click Kerjatitle
style
3. Rangkaian kontrol akan membangkitkan sinyal yang mengaktifkan relay

elektromagnetik dan komponen elektronik TRIAC sehingga
menyalurkan dan menghubungkan tegangan ke trafo on-off dari sinyal
kontrol tabung mangnetron sehingga mengatur daya keluaran dari oven
Microwave
4. Kemudian Trafo akan bekerja, diamana Tegangan tinggi diperoleh oleh

Trafo step up, rangkaian dioda dan kapasitor, dari tegangan rumah
tngga 200/220V (wilayah indonesia) menjadi teggangan super tinggi
3000V. 12 12
Fitur-Fitur
Click Yangtitle
to edit Master terdapat
style didalam Microwave
Merupakan Sebuah Proses Pemanasan Ulang Yang
Auto-reheat
Otomatis
Yaitu Kemampuan Microwave Untuk Melakukan Proses

Auto-defrost Pencairan Es Pada Makanan Yang Beku Dengan Rentang
Waktu Tertentu Secara Tepat
Fitur ini menciptakan tekstur dan warna adonan pizza yang

Pizza-function
pas dengan waktu yang sesuai
Vegetable Yaitu cara microwave memanaskan sayuran dengan cepat

Steamer dan sehat 13 13
Fitur-Fitur
Click Yangtitle
to edit Master terdapat
style didalam Microwave
Untuk menentukan berapa banyak daya yang digunakan
Power Rating
oleh microwave
Untuk Mengontrol Agar Microwave Tidak Bising.

Sones
fitur penghemat pemakian energi yaitu menggunakan teknologi inverter.

Dimana dengan menggunakan teknologi inverter ini membuat suatu Microwave
memiliki kemampuan lebih baik pada pengaturan suhu panas yang dibutuhkan
saat proses pemasakan, sehingga penggunaan energi dapat lebih effisien
dibandingkan dengan yang tidak menggunakan teknolog inverter. 14 14
Jenis-Jenis
Click Microwave
to edit Master title style
Microwave Biasa
Microwave yang satu ini biasanya digunakan untuk memanaskan atau
menghangatkan makanan. Juga bisa menggunakannya untuk
mencairkan makanan beku.
Grill Microwave
Sebenarnya Microwave yang satu ini mirip seperti Microwave biasa.
Grill Microwave dapat digunakan untuk menghangatkan makanan.
Akan tetapi selain fungsi tersebut, Microwave yang satu ini juga bisa
15 15
digunakan untuk memanggang makanan.
Jenis-Jenis
Click Microwave
Convection Microwave
Perbedaan paling mencolok pada convection Microwave adalah
teknologinya dalam menghangatkan makanan. Berbeda dengan kedua
Microwave di atas, Microwave yang satu ini dilengkapi dengan fitur
yang memungkinkannya untuk menghembuskan udara panas.
Hasilnya, suhu panas di dalam Microwave lebih merata. Convection
Microwave ini juga sangat bagus untuk makanan renyah.
16 16
10 toMicrowave
Click edit Master titleterbaik
style
10. Ariston Built in Microwave Combi MP796IXAEX

Ariston Built in Microwave Combi MP796IXAEX
Daya 1600 Watt
Teknologi - Microwave, grill,
- Special Functions: Defrost
- Digital Clock & Timer
Kapasitas 40 Liter
Dimensi 55 cm x 51 cm x 35 cm
Harga Rp 21.551.000
17 17
10 toMicrowave
style
9. Modena Microwave Oven Convection MV 3133

Modena Microwave Oven Convection MV 3133
Daya 1450 Watt
Teknologi - Grill Function
- Auto Menu/Cook Function
- Stainless Steel
- Diamond Black Color
- Touch Control System
- Digital Clock & Timer
Kapasitas 30 Liter
18 18
Harga Rp 2.725.000
10 toMicrowave
style
8. Microwave Electrolux EMS3087X
Microwave Electrolux EMS3087X

Daya 1100 Watt
Teknologi - 14 Program Memasak Otomatis
- Fungsi Defrost
- Fungsi Fermentasi
- Menu Layar Sentuh
- tombol smart
Kapasitas 31 Liter
Harga Rp 2.849.000
19 19
10 toMicrowave
style
7. Oxone - Counter Top Microwave OX78TS_B
Daya 1000 Watt

Teknologi - Memanggang menjadi lebih mudah, cepat
dan praktis
- Berbahan Stainless Steel
-bisa menampung makanan lebih banyak,
serta multifungsi dengan fungsi reheat,
defrost, bake, dan grill function.
Kapasitas 23 Liter
Dimensi 45.5 cm x 30 cm x 37 cm
20 20
Harga Rp 2.889.000
10 toMicrowave
style
6. Panasonic Microwave Double Grill Oven 23 Liter NN- DF383BTTE
Panasonic Microwave
Daya 1000 Watt
Teknologi - Turbo defrost Fungsi Defrost
- Menu Layar Sentuh
- tombol smart
Kapasitas 23 Liter
Dimensi 48.3 cm x 31 cm x 39.6 cm
Harga Rp 4.000.000
21 21
10 toMicrowave
style
5. Microwave Oven SHARP R735MT
Microwave Oven SHARP R735MT

Daya 1000 Watt
Teknologi - Fungsi Defrost
- Menu Layar Sentuh
Kapasitas 25 Liter
Dimensi 33cm x 36.9 cm x 20.8 cm
Harga Rp 1.450.000
22 22
10 toMicrowave
style
4. Microwave LG MS2595DIS
Microwave Oven SHARP R735MT

Daya 1000 Watt
Teknologi - Fungsi Defrost
- Menu Layar Sentuh
- Smart Inverter
- Easy Clean Coating
Kapasitas 25 Liter
Dimensi 47.2 cm x 22.8 cm x 33.5 cm
Harga Rp 2.350.000
23 23
10 toMicrowave
style
3. Microwave BOSCH BEL554MS0
Microwave BOSCH BEL554MS0

Daya 900 Watt
Teknologi - Menghangatkan
- quartz gril: untuk memanggang.
- Cooking Touch
Merupakan pilihan kombinasi memasak yang
dapat dipilih sesuai dengan kebutuhan
Kapasitas 25 Liter
Harga Rp 8.150.000
24 24
10 toMicrowave
style
2. SAMSUNG Microwave Solo 23L
SAMSUNG Microwave Solo 23L

Daya 800 Watt
Teknologi - Keep Warm
- Cooking Touch
- Ceramic Inside
- ECO Mode
Kapasitas 23 Liter
Harga Rp 1.285.000
25 25
10 toMicrowave
style
1. Sanyo Microwave EMS1812
Sanyo Microwave EMS1812

Daya 400 Watt
Teknologi - 6 Power level yang dapat sesuaikan
dengan kebutuhan dalam memasak
Kapasitas 17 Liter
Dimensi 51.2 cm x 40 cm x 34.7 cm
Harga Rp 1.080.000
26 26
Teknologi
Click Terbaru
title style
Seiring perkembangan zaman, teknologi Microwave pun mengalami peningkatan.

Teknologi Inverter pada Microwave hadir sebagai solusi untuk menjaga kualitas
rasa dan tekstur dari sebuah hidangan yang dimasak dalam waktu relatif cepat.
Teknologi inverter yang kini turut disematkan di berbagai perangkat rumah tangga,
seperti Air Conditioner (AC), disinyalir menggunakan pemakaian listrik yang
cenderung lebih stabil dibandingkan dengan tanpa inverter. Salah satu Microwave
yang hadir berteknologi inverter, adalah Modena pada seri MG 2555 terbarunya
dan Microwave LG seri terbarunya.
27 27
Teknologi
Click Terbaru
title style
Add-time Controls:
Memanaskan makanan dengan dengans sempurna hanya dengan
waktu satu menit
Convection Technology
Memberikan hidangan panas merata sekaligus hemat energi
Custom or Auto Defrost:

Memberikan pilihan untuk mendefrost bahan daging, ayam, hingga
ikan 28 28
Teknologi
Click Terbaru
title style
Extenda™ Vent
Melindungi perangkat Microwave sekaligus berfungsi sebagai ventilasi
saat memasak.
One-touch Settings
Olah hidangan favorit hanya dengan satu sentuhan.
Round Cavity
Space memasak yang optimum dan mudah bersihkan
29 29
Teknologi
Click Terbaru
title style
Sensor Cooking
Teknologi yang dapat mendeteksi dengan tepat kapan masakan
matang
True Cook Plus™:

Membantu memasak dengan praktis dan aman
3030
RICE COOKER
31
Rice
Click Cooker
Sejarah Rice cooker
Rice cooker pertama kali ditemukan oleh tantara Jepang yang bernama Yoshitada Minami.
Pada tahun 1937. Pada saat itu rice cooker terbuat dari wadah kayu antibocor yang
dilengkapi elemen pemanas berupa lempengan besi yang dialiri arus listrik. Kemudian tahun
awal 1945 Mitsubishi Elektric Corporation Jepang mengembangkan alat ini dengan
menggunakan wadah aluminium dan di lengkapi elemen pemanas berupa kumparan. Namun
alat ini belum dilengkapi turn off otomatis dan mulai dipasarkan di pasaran. Pada tahun
1956 perusahaan yang bernama Toshiba Elektric Corporation berasil melelengkapi peralatan
ini dengan turn off otomatis ketika nasi telah masak.Hingga saat ini rice cooker mengalagi
perkembangan 32 32
Click toKerja
Prinsip edit Master
rice cooker
title style
Gambar di atas merupakan kondisi awal rice cooker ketika belum

di pergunaan atau switch dalam kondisi terbuka (off) dan belum di
catu daya dengan listrik. 33
• Pada tahapan berikutnya, ketika kita hendak menanak nasi, maka tuas saklar sentuh harus di tekan
kebawah untuk mengubah ke mode cook . Pada kondisi ini saklar sentuh akan tertutup dan
mendorong thermostat ke atas menggunakan pegas sehingga magnet yang berada di thermostat
menempel ke metal dan menekan leaf switch sehingga mengubah ke mode cook. Metal ini akan
menempel pada elemen pemanas yang bersentuhan langsung dengan Teflon yang berisikan
campuran beras dan air dan lampu indicator cook akan menyala dan proses penanakan nasi akan
berlangsung.
34
• Ketika nasi telah matang ditandai dengan surutnya air dalam ruang pemasakan menyebabkan
peningkatan suhu melebihi 100oC yang menyebabkan metal yang di tekan oleh thermostat tadi
menjadi sangat panas dan menyebabkan daya magnet pada thermostat untuk menekan metal tadi
menjadi melemah. Gaya pegas yang di berikan menjadi lebih besar dibandingkan dengann gaya
magnet sehingga pegas akan menekan saklar sentuh untuk kembali dalam kondisi terbuka
sehingga hanya mengaktifkan elemen penas untuk kondisi warm atau pemanasan nasi. Lampu
indicator akan berubah dari kondisi cook menjadi kondisi warm. Ketika dalam kondisi penghangat
leaft switch tadi akan mengaktifkan thermistor yang bertugas menjaga panas dalam rice cooker
tetap stabil 70oC-80oC sehingga nasi akan selalu hangat.
35
Beberapa
Click komponen
to edit Master title style Rice Cooker
Thermal Fuse
-Sebuah pengaman (sekring ) bila terjadi panas berlebih.
-Bila name plate tertera 157°C 220V 10 A itu artinya dia mampu
bertahan di bawah suhu 157°C dan mampu mengalirkan arus di
bawah 10 Ampere dengan tegangan AC 220V. Bila suhu sudah
mencapai diatas 157°C atau arus yang melewatinya di atas 10A maka
Thermal Fuse akan terputus sehingga memutus arus listrik dan
menghindari rusaknya komponen yang lain
36 36
Beberapa
Click komponen
Cast Heater
Sebuat elemen pemanas, terdapat 2 elemen pemanas yaitu untuk
kondisi cook dan warm
Thermostat
-Sebauah komponen yang terbuat dari magnet dan pegas ( per )
-Fungsinya untuk menekan Leaf Switch sehinga merubah dari cook ke warming
-Ketika pegas ditekan maka magnet akan mudah menempel ke metal karna berdekatan
-Saat metal mendapatkan panas dari panci maka daya magnet dari metal akan berkurang dan
menjauh dari magnet karena gaya pegas lebih besar dari gaya magnet maka pegas dapat
37 37
menekan Leaf Switch
Beberapa
Click komponen
Leaf Switch
-Sebuah sakelar yang digerakkan oleh Thermostat
-Tujuannya untuk mengaktifkan warming dan mematikan cook
Thermistor
-Sebuah komponen pengatur suhu
-Dari jenis resistor yaitu PTC yang sifatnya bila mendapatkan suhu panas, maka nilai
resistansinya akan bertambah sehinnga akan memutuskan arus dan ketika suhunya rendah,
maka nilai resistansinya akan menurun dan mengalirkan arus. Ini akan terus berulang,
dengan begitu panasnya akan stabil di 70C - 80C. Posisi di pinggir panci dalam Rice Cooker
3838
No Nama Gambar Teknologi Daya
1 Sanken Sj- - Cooker 350
2100 - Warmer watt
(1,8 L) - Steamer Warme
- Menggore r : 50
ng watt
- Menumis
- Merebus
-
2 Maspion - Cooker 350

Magic - Warmer watt
Cooker MRJ- - steamer
109 MS
(1.8 L)
3 Kirin KRC- - Cooker Cookin

159TM - Warmer g 380
(2L) - Steamer watt
- Warm
70 watt
39
4 Sharp KS- - Cooker 390
R19ST - Warmer watt
(1.8L) - Steamer Warme
r : 52,5
watt
5 Miyako - Cooker 395

MCM-509 - Warmer watt
(1.8 L) steamer
6 Cosmos - Cooker 400

CRJ-3306 - Warmer watt
(1.8L) - Steamer Warme
r : 45
watt
7 Panasonic - Cooker 400

SR-CEZ18 - Warmer Watt
(1.8 L) - Steamer
40
8 Electrolux ERC - Cooker 400 watt
3205 - Warmer
(1.8 L) - Steamer
9 Yong Ma YMC 502 - Cooker 400 watt

(2 L) - Warmer
- Steamer
10 Digital rice cooker - Memasak Nasi 437 watt

Philips HD3053/33 - Menghangatkan
(2 L) nasi
- Memanggang
- Membuat bubur
- Membuat kue
Menerapkan system
control fuzzy logic
untuk
mempertahankan 41
suhu
DISPENSER
42
Click to editDispenser
Pengertian Master title style
Dispenser adalah sebuah alat yang dipergunakan untuk

menyimpan air minum, menggantikan fungsi daripada alat rumah
tangga sejenis yang sebelumnya sudah ada yaitu teko, ceret, atau
termos.
Sebagai pengembangan dari alat penyimpan air biasa

dispenser memiliki banyak kelebihan diantaranya daya tampung yang
besar, hingga bisa menyimpan persediaan air dalam kapasitas yang
banyak, selain itu dispenser juga ada yang memiliki fitur bisa
membuat air menjadi panas atau dingin.
43
Click toKerja
Prinsip edit Master
Dispenser
title style
Untuk memanaskan air, di dalam dispenser air akan mengalir

dengan siklus galon – tabung penampung – tabung pemanas – kran
– gelas. Proses pemanasan terjadi ketika air masuk ke dalam tabung
pemanas. Tabung pemanas yang terbuat dari logam, memiliki sensor
suhu, dan dikelilingi oleh elemen pemanas di sekitar tabungnya.
44
Sensor suhu akan membuat pemanas bekerja. Suhu tinggi dari

elemen pemanas membuat air menjadi panas seperti saat memasak
air dengan teko, lalu setelah suhu air mencapai panas maksimal,
sensor suhu akan memutuskan arus listrik pada tabung elemen
pemanas. Jika lampu indikator mati atau standby (di beberapa
dispenser akan berganti warna menjadi hijau), berarti air sudah
mencapai panas maksimal dan siap digunakan.
45
Untuk prinsip kerja pendingin air pada dispenser bisa dibedakan
Click to edit
menjadi Master title style
2, yaitu:
1. Sistem Fan
Proses pendinginan berfungsi dengan cara menyerap suhu
tinggi air saat air berada di tampungan. Fan berfungsi untuk
mempercepat pelepasan panas pada air, sehingga suhu air
hanya akan turun sedikit.
2. Sistem Refrigran
Proses pendinginan ini sama seperti sistem pendingin pada
kulkas, namun evaporatornya dimasukkan dalam tampungan air,
sehingga air di sekitar evaporator akan menjadi dingin. Hasil
pendinginan air dengan sistem refrigran lebih maksimal
dibandingkan sistem fan.
46
Dalam memilih dispenser, hemat energi adalah salah satu

alasan utama. Dispenser dengan konsumsi daya listrik yang rendah
sangat dibutuhkan agar penggunaan listrik tidak berlebihan, karena
dispenser adalah salah satu alat listrik yang dapat menyala hingga 24
jam secara terus menerus.
Faktor – faktor yang dapat mempengaruhi konsumsi daya listrik

antara lain adalah :
47
Click to edit
Semakin Sedikit
Master
Pilihan
titleSuhu,
style Semakin Hemat Listrik
Secara umum, ada 2 tipe dispenser yang beredar di pasaran.

Pertama dispenser dengan 2 pilihan suhu yakni panas dan normal.
Dan yang kedua, dispenser dengan 3 pilihan suhu, yakni panas,
dingin dan normal. Biasanya semakin banyak pilihan suhunya,
semakin besar daya yang dibutuhkannya. Dispenser dengan 2 pilihan
suhu bisa menjadi pertimbangan saat mencari dispenser yang hemat
energi.
48
Click Dispenser
Pilih to edit Master
Dengan
titleSaklar
style Suhu Terpisah
Jika Anda memilih dispenser 3 suhu, sebaiknya pilih yang

memiliki saklar suhu terpisah. Jadi jika Anda hanya membutuhkan
suhu panas, Anda bisa mematikan saklar untuk suhu dingin. Begitu
pula sebaliknya. Dengan cara ini, Anda bisa menyalakan saklar
tersebut sesuai dengan kebutuhan.
49
Click Dispenser
Pilih to edit Master
dengan
titlePengatur
style Suhu
Dispenser yang dilengkapi pengatur suhu tidak hanya

memungkinkan Anda untuk mengatur suhu air saja. Ini juga
memungkinkan Anda untuk lebih menghemat listrik. Hanya saja,
harga dispenser ini memang relatif lebih mahal.
50
ClickDispenser
Pilih to edit Master title style
yang memiliki teknologi Low Watt atau Low Energy
Seiring dengan berkembangnya teknologi, maka semakin

banyak juga bermunculan dispenser yang memberi labelnya sebagai
dispenser hemat energi. Hal ini bisa terjadi karena pabrikan alat
elektronik memiliki teknologinya masing – masing dalam upaya
mencapai konsumsi energi listrik pada alat yang serendah –
rendahnya. Contoh teknologi yang digunakan misalnya pengaturan
batas daya maksimal, penggunaan thermostat ganda, hingga
pengaturan waktu penggunaan secara otomatis.
51
Berikut ini adalah daftar rekomendasi untuk dispenser hemat energi.
Dalam daftar ini pemeringkatan berdasarkan urutan dispenser

dengan konsumsi daya listrik yang paling rendah. Faktor lainnya
adalah dari banyaknya fitur yang dimiliki oleh masing – masing
dispenser dan juga harga dispenser yang paling sepadan.
52
1. Advance Reverse
Osmosis Fresh
Advance Reverse Osmosis Fresh berguna

sebagai pemurni air yang bisa dikonsumsi
setiap saat. Teknologi yang disematkan ke
dalam dispenser ini membuatmu bisa
mendapatkan air minum bersih dari air kran
tanpa memasaknya. Produk ini hanya
menggunakan daya sekitar 17 watt.
Kisaran harga mulai Rp.6 jutaan

53
2. Unilever Pureit
Ultimate 418
Produk ini adalah dispenser yang dapat mengolah air keran
menjadi air layak masak dengan menggunakan teknologi
RO, dimana terdapat 6 tahap pemurnian dalam
pengolahannya.
Dispenser tipe tabletop ini dilengkapi juga dengan TDS

modulator yang berfungsi untuk menambahkan mineral
setelah melalui proses pemurnia. Daya yang digunakan
pureit sekitar 36 Watt.
Kisaran harga mulai Rp 2,7 jutaan
54
3. Sharp SWD 75EHL-SL
Sharp water dispenser bottom loading yang di design
dengan LCD display untuk menunjukkan suhu derajat
yg digunakan, dilengkapi dengan 2 pilihan pengaturan
watt yang bisa digunakan antara 385w dan 185w.
Selain itu untuk tipe ini dilengkapi dengan baterry back
up yg berfungsi menyedot air keatas tangki pada saat
listrik padam dan dilengkapi dengan 3 tombol fungsi
yaitu panas,normal dan dingin. Dispenser ini juga
dilengkapi dengan fitur self cleaning.
Kisaran harga mulai dari Rp.2,9 jutaan
55
4. Denpoo DDB-29
Dispenser ini hanya membutuhkan daya 190

watt. Dilengkapi dengan tiga keran, yaitu
panas, normal, dan dingin. Suhu panas
yang dihasilkan dari Denpoo sekitar 85-95
derajat, sementara untuk air dingin sekitar 5-
15 derajat.
Untuk tipe ini Denpoo mendukung sistem
galon bawah. Kemampuan pendukung
lainnya, seperti tombol pengaman air panas
sehingga aman di taruh di dalam ruangan
yang berisi anak-anak.
Kisaran harga mulai dari Rp1,2 jutaan.
56
5. Sanken HWD-756C
Dispenser ini memiliki tangki luar terbuat dari 100% stainless steel
dengan teknologi pengelasan laser dari luar tangki dan tanpa
proses bahan kimia, anti karat, dan lebih higienis. Pipa berbahan
QYA yang anti jamur, kuman dan bakteri.
Daya listrik hanya 190 watt. Suhu panas tertinggi sampai 78-96
derajat Celcius dan air dingin antara 9-10 derajat Celcius.
Dispenser ini dilengkapi pula dengan cabinet serbaguna untuk

penyimpanan peralatan makanan.
57
6. Gea Halley
Dispenser galon bawah satu ini memiliki kapasitas
penyimpanan air dingin dan air panas yang cukup besar.
Masing-masing tangki dapat menampung sekitar 22 liter
dan 3,6 liter air. Konsumsi daya listrik hanya 190 Watt.
Dispenser model Halley dilengkapi dengan fitur 3 tombol

pilihan suhu air, pipa air yang stainless steel, water
indicator, pompa yang otomatis, child lock, dan tanki
stainless steel.
Kisaran harga: Rp1,5 juta
58
7. Mito MD777
Dispenser Mito MD777 merupakan dispenser

galon bawah yang hanya membutuhkan 190 watt
untuk beroperasi. Dispenser ini dapat
menampung sebanyak 5 liter air panas dan 2 liter
air dingin per jamnya.Tangki Mito MD777 terbuat
dari stainless steel.
Kisaran harga mulai Rp1,7 juta
59
8. Denpoo DDB-38
Denpoo DDB-38 dilengkapi dengan tiga pilihan suhu air

yaitu normal, panas, dan dingin. Dispenser ini memiliki
fitur energy saving dengan tuntutan daya listrik sebesar
190 watt.
Dispenser ini juga dilengkapi oleh child lock system,

sistem ini menjaga katup dispenser agar tidak mudah
untuk dibuka walaupun dapat terjangkau anak-anak.
Harga Kisaran: Rp1,7 juta
60
9. Modena Water Dispenser
[Grziano - DD 03]
Grziano DD 03 hanya memiliki satu kran, namun ada tiga pilihan
air yang bisa dipilih, mulai dari panas, normal, dan dingin. Cukup
tekan tombol jenis air apa yang diinginkan. Kran dari Modena ini
terbuat dari Stainless Stell SUS 304 Water Tube. Fitur lainnya ada
child lock, CFC Free Compressor, dan Thermostat. Daya listrik
yang dibutuhkan hanya 200 watt.
61
10. Modena DD 02
Modena DD 02 memiliki fitur yang sama persis dengan Modena DD 03,

perbedaannya adalah design modelnya dan jumlah kerannya. Jika DD
03 hanya memiliki 1 lubang keran yang bisa dipilih suhu airnya, DD 02
ini masih mengaplikasikan model tradisional yaitu 3 buah lubang keran
yang masing masing untuk mengeluarkan air panas, normal, dan dingin.
Dispenser ini hanya memerlukan daya sebesar 200 Watt.
Kisaran harga Rp. 1,5 jutaan.
62
KOMPOR LISTRIK
63
DEFINISI
Kompor induksi adalah kompor listrik yang bekerja dengan prinsip

induksi sehingga kompor tidak akan mengeluarkan panas tetapi
masakan bisa cepat matang. Definisi lainnya, kompor listrik adalah
Sebuah kompor yang memiliki gulungan logam, sehingga aliran
listrik yang melaluinya menyebabkan mereka memanas. Panas ini
akan dipindahkan ke panci masak melalui konveksi atau radiasi. Ini
adalah prinsip seperti memasak dalam oven listrik.
Bagaimana dengan Instalasi kompor ?

Kompor listrik mendapat ‘two thumbs up’ karena sangat mudah untuk
menginstal-nya. Anda hanya perlu mencari tempat yang nyaman
dekat sumber listrik. Di sisi lain, ketika menginstal kompor dengan
tabung gas Anda akan baik memerlukan saluran gas atau tabung gas.
Ini jauh lebih rumit dan melelahkan daripada plug sederhana dan
memasak di kompor listrik.
64
Click to edit Master title style LISTRIK
KOMPOR
Bagi keluarga zaman sekarang, terutama

kaum urban, kompor listrik menawarkan
berbagai kelebihan yang tidak didapat dari
kompor gas. Kompor listrik menawarkan
desain yang kompak.
Karena kompor listrik tidak memakai gas,
maka Anda pun tidak perlu lagi takut dengan
risiko gas yang bocor atau bahkan tabung gas
bermasalah dan meledak. Masih banyak
kelebihan kompor listrik yang lain. Lebih dari
itu semua, kompor listrik semakin populer
karena dirasa lebih praktis.
65
PRINSIP KERJA
Kompor induksi adalah timbulnya panas
pada logam yang terkena induksi medan
magnet, hal ini disebabkan karena pada
logam timbul eddy current yang arahnya
melingkar melingkupi medan magnet yang
menembus logam .
66
Penerapan pemanas induksi pada sistem kompor

induksi dibuat dengan menggunakan induksi
elektromagnetik. Dimana teknik pemanasannya
menggunakan bahan penghantar listrik. Prinsip dasar
dari pemanas induksi, bahwa arus bolak – balik yang
megalir melalui suatu rangkaian mempengaruhi
gerakan magnet rangkaian sekunder didekatnya
67
Click to edit Master
S e b title
e l u m style
membeli kompor listrik, sebaiknya
pertimbangkan beberapa hal ini:
1. Perhatikan Spesifikasi Detail Bagian

Pemanas Kompor Listrik
Kompor listrik memiliki bagian pemanas

yang berbeda-beda. Untuk itu, saat akan
membeli, pastikan jenis kompor apa yang
ingin Anda gunakan.
Kompor listrik konvensional dan infra

merah memiliki konstruksi mirip kompor gas
umumnya. Namun, jika Anda ingin kompor
listrik yang tampak datar dan modern,
kompor induktif bisa menjadi pilihan.
68
2 . title
P i l i h style
Kompor y a n g M e m i l i k i Va r i a s i L e v e l
Panas
Selanjutnya, tentukan tingkat panas kompor

yang Anda inginkan, karena ini terkait dengan
jenis masakan yang Anda masak. Berbagai
masakan membutuhkan tingkat panas masing-
masing untuk bisa matang sempurna.
Sederhananya, semakin besar panas yang Anda

butuhkan, maka semakin besar pula daya (watt)
yang Anda perlukan. Oleh karena itu kompor
listrik yang ideal harus memiliki
kisaran/jangkauan daya yang luas. Sehingga
Anda bisa memasak untuk masakan yang hanya
perlu tingkat panas yang kecil, sedang, atau
tinggi.
69
3 . title
S e s ustyle
aikan dengan Konsumsi Daya Listrik di
Rumah
Selanjutnya, ini yang paling penting namun

sering terlupakan, cocokkan daya listrik rumah
A n d a d e n g a n k o m p o r l i s t r i k y a n g A n d a i n c a r.
Jika ternyata kompor listrik memiliki daya yang

akan bisa membuat sekring listrik rumah selalu
mati karena kelebihan beban, maka silakan pilih
kompor listrik dengan kisaran daya yang lebih
cocok.
Daya kompor listrik ideal, misalnya untuk

k o m p o r i n d u k s i , a d a l a h 6 0 0 Wa t t . N a m u n
disarankan untuk memilih jalan tengah yang
l e b i h i d e a l , u m u m n y a s e k i t a r 1 0 0 0 Wa t t .
70
4 . P etitle
r h a t i kstyle
an Panjang Kabelnya
Wa l a u p u n m e r u p a k a n h a l p e n t i n g y a n g h a r u s
diperhatikan, panjang kabel sering kali luput dari
perhatian konsumen. Sangat disayangkan jika
panjang kabel kompor Anda tidak dapat mencapai
sumber listrik. Anda memang dapat menggunakan
kabel ekstensi, tetapi akan lebih baik jika kabel
kompor listrik dapat langsung dipasang ke sumber
listrik.
Panjang kabel yang kami rekomendasikan adalah
s e k i t a r 1 m e t e r h i n g g a 1 , 8 m e t e r. J a n g a n l u p a
untuk memeriksa spesifikasi kompor listrik dan
terutama panjang kabelnya sebelum Anda
membelinya.
71
5 . Btitle
e l i P rstyle
oduk dari M e r e k y a n g Te p e r c a y a
Te r a k h i r , k a r e n a A n d a m e n g g u n a k a n k o m p o r
bukan hanya satu atau dua hari saja, cari kompor
listrik kualitas terbaik. Sebagai acuan sederhana,
cari saja merek kompor yang telah dipercaya oleh
masyarakat. Selain mendapat kualitas barang
bagus, pelayanan purna jualnya pun juga umumnya
sangat terjamin.
72
10 Rekomendasi Kompor Listrik Terbaik
1 . A r i s t o n D K 2 K L I X Vi t r o Ceramic
S t a i n l e s s s t e e l K o m p o r Ta n a m
Untuk dapur yang indah, tentu saja kompor

induksi dua tungku Ariston DK 2 KL IX
Vi t r o C e r a m i c S t a i n l e s s s t e e l K o m p o r
Ta n a m i n i a d a l a h p i l i h a n y a n g t e p a t .
Desainnya sangat manis dengan bahan vitro
ceramic stainless steel yang kokoh dan
elegan.
Kompor tanam ini memiliki 6 tingkat
pengatur panas pada setiap tungkunya. Ada
pula sensor panas berupa lampu yang tetap
menyala saat tungku masih panas atau
menyisakan panas. Anda bisa mendapatkan
kompor premium ini di Blibli dengan harga
Rp 8.976.000.
73
2. Rinnai RB-3002H-CB
Untuk urusan kompor, tentu saja Rinnai tidak bisa

dilupakan. Merek ini membawa Rinnai RB-3002H-CB.
Desain kompor ini sangat simpel dan modern, dengan
lapisan kaca tahan panas schott ceran yang elegan.
Tungkunya ada dua dengan kekuatan panas 1,2-1,8
kW/jam.
Untuk kontrolnya, ada 9 pilihan yang bisa Anda
gunakan secara mudah melalui layar sentuh. Fitur lain
yang menawan adalah safety child lock untuk
keamanan si buah hati. Anda bisa mendapatkan kompor
ini di Bukalapak dengan harga Rp 4.554.300.
74
3. Modena - PI-1315
Satu hal yang khas dari kompor Modena

adalah desainnya yang selalu terkini.
Termasuk produk kompor listrik induksi,
Modena - PI-1315 ini memiliki desain manis
dengan permukaan kaca keramik.
Kompor satu tungku ini juga memiliki
berbagai fitur canggih, seperti kontrol dengan
panel layar sentuh (dengan 8 program
otomatis), level daya hingga 8 tingkat, timer,
sakelar off otomatis, serta fitur lainnya. Anda
bahkan juga mendapat ekstra stainless steel
pan. Anda bisa mendapatkan produk ini di
Bukalapak dengan harga Rp1.116.000.
75
4. Philips HD4932 Kompor Induksi - Hitam +
Free Panci
Philips juga menawarkan kompor listrik

bagi Anda, Philips HD-4932. Desainnya
sangat minimalis dan elegan khas Eropa.
Permukaan kompor induksi ini dibuat dari
kaca yang elegan. Kompor satu tungku ini bisa
digunakan untuk alat masak berdiameter 10 –
23.
Untuk kemudahan kontrol, terdapat panel
digital yang praktis. Ada pula timer (pewaktu)
masak 1-120 menit dan fitur mematikan
kompor secara otomatis. Daya yang diperlukan
400-2100 watt dengan 6 level pengaturan
daya. Anda bisa mendapatkan produk ini di
Blibli dengan harga Rp 1.075.000 dan
dapatkan panci gratisnya.
76
Click to edit
5. Oxone Master
OX-655D Double title
Ceramicstyle
Stove
Kompor Listrik [2 Tungku]
Salah satu produsen peralatan rumah

tangga berkualitas, Oxone, menawarkan
kompor listrik 2 tungku yang hemat listrik,
yakni Oxone OX-655D Double Ceramic
Stove Kompor Listrik 2 tungku. Tungku
besar berkapasitas 800 Watt, sementara
tungku kecil 600 Watt.
Kompor berdesain keren ini dilengkapi
fitur pelindung panas berlebih. Untuk
keselamatan, ada pula lampu power yang
akan menyala saat kompor dipakai. Anda
bisa membeli produk ini di Blibli dengan
harga Rp 875.000.
77
Click
6. to Midea
edit Master title
IC-1613 Pemasak
Listrik Induksi Free Panci style
& Teflon
Kompor induksi satu tungku Midea

IC-1613 Pemasak Listrik Induksi juga
direkomendasikan untuk Anda.
Kompor ini memiliki sistem pemanas
yang sangat efektif. Untuk
pengaturannya, ada 8 level kontrol
daya. Konsumsi dayanya sendiri
adalah 800 Watt. Bodinya dari
keramik yang tahan panas. Anda bisa
mendapatkan produk ini di Tokopedia
dengan harga Rp 730.000.
78
Click to edit
7. Akebonno
MSP 3103C
Master
Kompor title
Listrik Sinar style
Inframerah
Ingin kompor infra merah? Akebonno

Kompor Listrik Sinar Inframerah MSP 3103C
bisa menjadi pilihan. Kompor satu tungku ini
memiliki rentang daya 100-1500 Watt.
Permukaannya dari kaca datar sehingga mudah
dibersihkan.
Ada 7 kontrol praktis untuk memasak
berbagai masakan. Anda pun bisa menggunakan
berbagai jenis alat masak, bukan hanya logam
atau stainless steel saja. Untuk memanggang pun
juga bisa. Anda bisa mendapatkan produk ini di
Bukalapak dengan harga Rp 687.000.
79
Click to edit
8. Cyprus Master
KL-0071 title
Kompor style
Induksi Elektrik –
Hitam
Kompor listrik satu tungku Cyprus KL-0071

Kompor Induksi Elektrik - Hitam adalah
rekomendasi selanjutnya. Kompor induksi
manis ini memiliki desain permukaan kaca
kristal yang anggun.
Daya listriknya antara 100-500 Watt dengan 7
opsi pengatur temperatur. Untuk kontrol, ada
layar LED 4 digit. Anda bisa mendapatkan
produk yang hemat listrik dan ekonomis ini di
Blibli dengan harga Rp 399.000.
80
Click to
9. Idealife
[Low Watt]
edit
IL-401sMaster title
Electric Hot Stove style
Kompor Listrik 1 Tungku
Untuk kompor listrik praktis dan hemat listrik, ada Idealife IL-
401s Electric Hot Stove Kompor Listrik 1 Tungku low watt.
Kompor satu tungku ini memiliki rentang daya 100-500 Watt.
Untuk kenyamanan Anda, kompor Idealife ini juga dilengkapi
lampu indikator serta auto thermostat.
Mungkin tercium bau gosong pada 15 menit pertama
penggunaan, namun itu normal. Karena lapisan pelindung elemen
terbakar. Selanjutnya kompor bisa dipakai secara normal. Anda
bisa mendapatkan produk ini di Blibli dengan harga Rp 150.000.
81
Click to edit
10. Maspion Master
S 302 titleElectric
Kompor Listrik styleStove
S302
Penutup dari rekomendasi kompor listrik

kali ini kembali pada Maspion. Maspion S302
adalah kompor satu tungku yang memiliki rentang
daya 300-600 Watt. Desainnya manis, khas
kompor masa kini dengan bentuk bulat unik.
Untuk kenyamanan Anda, ada fitur thermostat
dan thermofuse yang mencegah panas berlebih dan
mati dengan sendirinya jika sampai overheat
terjadi. Kompor ini dilengkapi fitur lampu
indikator juga. Anda bisa mendapatkannya di
Blibli dengan harga Rp 135.800.
82
Thank You
83

Peralatan Dapur Terfix

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Peralatan Dapur Terfix

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Click to edit Master title style

2 . A gus Satrya Wibaw a

3 . I Gede Wiyoga Putra

4 . Sylvi Oktavia Ginting

5 . Yozi Abdullah Haqiqi

Click to edit Master title style

Click to edit Master title style

• 1955 • 1965 • 1975-19756

1. Arus masuk dari sumber, arus listrik

2. Kemudian timer dan operasi starting

3. Rangkaian kontrol akan membangkitkan sinyal yang mengaktifkan relay

4. Kemudian Trafo akan bekerja, diamana Tegangan tinggi diperoleh oleh

Yaitu Kemampuan Microwave Untuk Melakukan Proses

Fitur ini menciptakan tekstur dan warna adonan pizza yang

Vegetable Yaitu cara microwave memanaskan sayuran dengan cepat

Untuk Mengontrol Agar Microwave Tidak Bising.

fitur penghemat pemakian energi yaitu menggunakan teknologi inverter.

10. Ariston Built in Microwave Combi MP796IXAEX

9. Modena Microwave Oven Convection MV 3133

8. Microwave Electrolux EMS3087X

Microwave Electrolux EMS3087X

7. Oxone - Counter Top Microwave OX78TS_B

Daya 1000 Watt

6. Panasonic Microwave Double Grill Oven 23 Liter NN- DF383BTTE

5. Microwave Oven SHARP R735MT

Microwave Oven SHARP R735MT

Microwave Oven SHARP R735MT

3. Microwave BOSCH BEL554MS0

Microwave BOSCH BEL554MS0

2. SAMSUNG Microwave Solo 23L

SAMSUNG Microwave Solo 23L

1. Sanyo Microwave EMS1812

Sanyo Microwave EMS1812

Seiring perkembangan zaman, teknologi Microwave pun mengalami peningkatan.

Custom or Auto Defrost:

True Cook Plus™:

Gambar di atas merupakan kondisi awal rice cooker ketika belum

-Tujuannya untuk mengaktifkan warming dan mematikan cook

2 Maspion - Cooker 350

3 Kirin KRC- - Cooker Cookin

5 Miyako - Cooker 395

6 Cosmos - Cooker 400

7 Panasonic - Cooker 400

9 Yong Ma YMC 502 - Cooker 400 watt

10 Digital rice cooker - Memasak Nasi 437 watt

Dispenser adalah sebuah alat yang dipergunakan untuk

Sebagai pengembangan dari alat penyimpan air biasa

Untuk memanaskan air, di dalam dispenser air akan mengalir

Sensor suhu akan membuat pemanas bekerja. Suhu tinggi dari

Dalam memilih dispenser, hemat energi adalah salah satu

Faktor – faktor yang dapat mempengaruhi konsumsi daya listrik

Secara umum, ada 2 tipe dispenser yang beredar di pasaran.

Jika Anda memilih dispenser 3 suhu, sebaiknya pilih yang

Dispenser yang dilengkapi pengatur suhu tidak hanya

Seiring dengan berkembangnya teknologi, maka semakin

Berikut ini adalah daftar rekomendasi untuk dispenser hemat energi.

Dalam daftar ini pemeringkatan berdasarkan urutan dispenser

Advance Reverse Osmosis Fresh berguna

Kisaran harga mulai Rp.6 jutaan

Dispenser tipe tabletop ini dilengkapi juga dengan TDS

Kisaran harga mulai Rp 2,7 jutaan

Kisaran harga mulai dari Rp.2,9 jutaan

Dispenser ini hanya membutuhkan daya 190