Cara Pembuatan Tempe

Alat dan Bahan

• Baskom
• Saringan
• Dandang
• Kipas angin
• Spatula kayu
• Tampah
• Kompor
• Kacang kedelai
• Ragi tempe
 Langkah - Langkah

• Cuci bersih semua peralatan terlebih dahulu,

Keringkan.
• Cuci bersih kacang kedelai
• Rendamlah kacang kedelai -+ selama 13
sampai 18 jam
• Jika sudah lunak, kelupas kulitnya
• Bilas menggunakan air
• Rebus kembali biji kedelai yang sudah di bilas
air tadi
• MMasukkan ragi tempe kebiji kedelai secara
merata, aduk hingga rata.
• Masukkan biji kedelai yang sudah di beri rangi
pada kantong plastik.
• Untuk mendapatkan tempe yang baik waktu
yang dibutuhkan untuk proses fermentasi
adalah 2 hari dengan suhu kamar.
• M
Semoga bermanfaat dan selamat
mencoba