DIET PADA IBU HAMIL

DENGAN
PREEKLAMPSIA

Poltekkes Kemenkes
Palembang
 Halaman

1. Menjelaskan pengertian Preeklampsia dan tujuan diet

Pokok pada Preeklamsia
Bahasan
2. Menjelaskan Kebutuhan Gizi Ibu Hamil Dengan
Materi Pre Eklampsia

Penyusun

Keluar

Poltekkes Kemenkes
Palembang
 Halaman

Pokok A. Pengertian Preeklampsia

Bahasan
Preeklampsia adalah timbulnya hipertensi
Materi disertai proteinuria dan edema akibat kehamilan
setelah usia kehamilan 20 minggu atau segera
setelah persalinan.
Penyusun

Preeklampsi adalah gejala keracunan

Keluar kehamilan yang biasanya terjadi pada minggu ke
20 dengan pertambahan berat badan ≥ 3 kg /
bulan.

Poltekkes Kemenkes
Palembang
 Halaman

Pokok Faktor
Bahasan 1. Kehamilan
Risiko : pertama.
2. Riwayat keluarga dengan pre-eklampsia
Materi atau eklampsia.
3. Pre-eklampsia pada kehamilan
Penyusun sebelumnya.
4. Ibu hamil dengan usia kurang dari 20
tahun atau lebih dari 35 tahun.
Keluar 5. Wanita dengan gangguan fungsi organ
(diabetes, penyakit ginjal, migraine, dan
tekanan darah tinggi).
6. Kehamilan kembar.

Poltekkes Kemenkes
Palembang
 Halaman

B. Tanda dan Gejala Pre Eklampsi

Pokok
Dibagi dalam 2 golongan :
Bahasan
1. Pre-eklampsi ringan, bila keadaan sebagai
berikut :
Materi • Tekanan darah 140/90 mmHg atau lebih yang diukur pada
posisi rebah terlentang/tidur berbaring, atau kenaikan
diastolik 15 mmHg atau lebih, atau kenaikan sistolik 30
Penyusun mmHg atau lebih. Cara pengukuran sekurang-kurangnya
pada 2 x pemeriksaan dengan jarak periksa 1 jam, sebaiknya
6 jam.
Keluar
• Edema umum, kaki, jari tangan dan muka, atau kenaikan
berat badan 1 kg atau lebih perminggu.

• Proteinuria kwantitatif0,3 gr atau lebih

perliter, kwalitatif 1+atau 2+ pada urin kateter atau
midstream
Poltekkes Kemenkes
Palembang
 Halaman

Pokok 2. Pre-eklampsi berat:

Bahasan •Tekanan darah 160/110 mmHg atau lebih.

Materi • Proteinuria 5 gr atau lebih

perliter.
• Oliguria, jmlah urin kurang dari 500 cc per 24 jam.
Penyusun
• Adanya gangguan serebral, gangguan visus dan rasa
nyeri di epigastrium.
Keluar
• Ada edema paru dan sianosis.

Poltekkes Kemenkes
Palembang
Pokok C. PRINSIP DIET PADA PRE
Bahasan EKLAMPSI
Memperhatikan asupan garam dan protein.
Materi
D. SYARAT DIET
•Energi dan semua zat gizi cukup. Dalam keadaan berat,
Penyusun
makanan diberikan secara berangsur, sesuai dengan
kemampuan pasien menerima makanan. Penambahan
energy tidak lebih dari 300 kkal dari makanan atau diet
Keluar
sebelum hamil.
•Garam diberikan sesuai dengan berat – ringannya
retensi garam atau air. Asupan garam mulai dari yang
terendah atau sama sekali tanpa garam.
•Protein tinggi 1,5 - 2 gr / kg BB

Poltekkes Kemenkes
Palembang
 Halaman

Pokok
• Lemak sedang, sebagian lemak berupa lemak tidak
Bahasan
jenuh tunggal dan lemak tidak jenuh ganda.
Materi
• Vitamin cukup ; vitamin C dan B6 diberikan sedikit
lebih tinggi.
Penyusun
• Mineral cukup, terutama kalsium dan
kalium.
• Bentuk makanan disesuaikan dengan
Keluar
kemampuan makan pasien.

• Cairan diberikan 2500 ml sehari disesuaikan

dengan metabolisme tubuh pasien.

Poltekkes Kemenkes
Palembang
 Halaman

Pokok
Bahasan E. TUJUAN DIET PRE
1. Mencapai dan mempertahankan status gizi optimal.
EKLAMPSI
Materi 2. Mencapai dan mempertahankan tekanan darah yang
normal.
3. Mencegah dan mengurangi retensi garam dan air.
Penyusun 4. Mencapai keseimbangan nitrogen.
5. Menjaga agar pertambahan berat badan tidak naik
atau bertambah secara berlebihan
Keluar 6. Mengurangi dan mencegah timbulnya faktor resiko
lain
/ penyulit baru pada saat kehamilan atau setelah
melahirkan.

Poltekkes Kemenkes
Palembang
 Halaman

Pokok
Bahasan F. PEMILIHAN MAKANAN
•Hindari makanan yang di awetkan Misalnya :
Materi dendeng, ikan asin, telur asin, ebi, abon, pindang,
dan makanan kaleng lainnya.

Penyusun •Hindari makanan yang di yang diproses dengan

garam, Misalnya : margarine, kecap asin, terasi,
petis, tauco, dll.
Keluar
•Pilihlah makanan yang segar

Poltekkes Kemenkes
Palembang
 Halaman

Pokok CARA PENGOLAHAN MAKANAN:

Bahasan
• Dikukus
Materi • Ditumis
• Dipanggang
Penyusun • Digoreng

Keluar

Poltekkes Kemenkes
Palembang
 Halaman

Pokok G. MACAM-MACAM DIET DAN INDIKASI PEMBERIAN

Bahasan
DIET PRE EKLAMPSI I DIET PRE EKLAMPSI II DIET PRE EKLAMPSI III
Materi - Untuk pre eklampsi - Untuk pre eklampsi - Untuk pre eklampsi
berat. sedang. ringan.

- Makanan - Makanan - Makanan berbentuk

Penyusun berbentuk berbentuk
lunak / biasa.
cair saring / lunak.
- Protein tinggi rendah
Keluar Contoh : susu dan sari - Rendah garam I.
garam.
buah

- Jumlah ± 1500 ml.

- Hanya diberikan 1 – 2
hari.
Poltekkes Kemenkes
Palembang
 Halaman

Pokok H. Kebutuhan Bahan Makanan Per Hari

Bahasan
Nasi 2 175 350
Materi
Protein Hewani 1 95 95
Protein Nabati 2 80 160
Penyusun Sayur 2 50 100
Buah 4 40 160
Keluar Gula ½ 40 20

Poltekkes Kemenkes
Palembang
 Halaman

Pokok I. Perhitungan Jumlah Zat Gizi Pada

Bahasan Porsi Makan Siang
Materi BM Gr Kalori KH Protein Lemak
Nasi 200 350 80 8 -
Daging Ayam 50 95 - 10 6
Penyusun
Labu Siam (2 gls ) 200 100 20 6 -

Keluar Kacang Hijau 50 160 16 12 6

Pepaya (2 ptg) 200 80 20 - -
Jeruk 200 80 20 - -
Gula ½ sdm - 20 - - -
JUMLAH 900 885 156 36 12
Poltekkes Kemenkes
Palembang
 Halaman

J. Pilihan Menu Makan Siang Untuk Ibu Hamil

Pokok
Bahasan
Dengan Pre eklampsia
Makanan Utama Snack
Materi Nasi Bubur Kacang Hijau
Ayam Panggang Pepaya
Sayur Labu Siam Jeruk
Penyusun
MENU MAKAN SIANG UTAMA
Nasi 200 gr Ayam panggang
Keluar
Snack
Jeruk Labu Siam

Bubur Kacang Hijau Pepaya

Poltekkes Kemenkes
Palembang
 Halaman

Pokok
Bahasan Kelompok 3 :
Materi 1.Amelia
2.Hendi
Penyusun 3.Liya
Nopriyani
Keluar 4.Nurul Indah
Sari
5.Wira Mas
kusuma Jaya
Poltekkes Kemenkes
Palembang
 Halaman

Thank
Pokok
Bahasan

Materi s to :
Ibu Hanna DL. Damanik, MKM
Penyusun

Keluar

Poltekkes Kemenkes
Palembang
 Halaman

Pokok
Bahasan

Materi

Penyusun

Keluar

Poltekkes Kemenkes
Palembang