Dibagi menjadi 3 grup (shift) dan tiap grup dipimpin oleh

seorang group leader. Group leader bertanggung jawab

atas tugas tiap shift, sesuai dengan jadwal dan area yang
menjadi tanggung jawabnya.

 Group A = 07.00-15.00
 Group B = 15.00-23.00
 Group C = 23.00-07.00

Tugas A dan B adalah dusting, vacuuming, glass wiping,

membuang sampah, moping, dan membersihkan guest
toilet dan employee toilet.

Tugas grup C adalah melaksanakan general cleaning.

A. Kelompok Kerja Pagi (Morning Shift)
 Pekerjaan pembersihan paling banyak dilakukan
pada pagi hari sampai siang hari.
 Jumlah houseman yang melakukan pembersihan
pada pagi sampai siang hari lebih banyak di
banding malam hari.
 Bila ada pekerjaan yang tidak dapat dilaksanakan
siang hari maka pekerjaan tersebut diatur dan
dilaksanakan oleh grup kerja berikutnya, yaitu
kelompok kerja sore.
Tugas afternoon shift adalah sebagai berikut.

 Meneruskan tugas kelompok kerja pagi yang belum

terseleseikan.
 Setelah jam kerja usai, merapikan dan membersihkan
kantor manajemen.
 Mengontrol kebersihan lobi, asbak dan tempat sampah.
 Kelompok ini melaksanakan pembersihan secara
menyeluruh disebut general cleaning.
 General cleaning dilaksanakan pada malam hari supaya
tidak mengggu kegiatan hotel lainnya dan tidak
mengganggu kenyamanan tamu. Kegiatan ini meliputi hal
berikut.

 Pelaksanaan pencucian karpet lobi, restoran dan bar.

 Pembersihan tangga, gang dan dinding lobi.
 Pembersihan ruang rapat, banquet setelah pesta dan
rapat selesai.
 Pembersihan ruang loker karyawan.
 Menerima Laporan event berupa function sheet dari F&B department dan di distribusikan ke
houseman.
 Melakukan double check untuk ruangan – ruangan meeting atau F&B outlet yang telah
dibersihkan.
 Mencatat dan melaporkan mengenai “Missing Article”, damages serta hasil perbaikannya.
 Memberikan pengarahan tentang prosedur kerja dan instruksi kepada houseman.
 Mengawasi operasional dan administrasi serta double check untuk setiap purchase request untuk
setiap Material Requisition
 Bertanggungjawab atas persediaan Cleaning Supplies, Guest Supplies dan semua storage.
 Menerima laporan kerusakan dan membuat work order.
 Menghandle Lost and Found.
 Membuat log inventory linen, guest supplies, cleaning supplies.
 Membuat laporan tentang lost , damage report.
 Membuat time schedule .
 Leading set-up dan clear-up furniture insituasional function .
 Mengatur schedule annual leave karyawan.
 Memberikan perhatian khusus untuk function atau event – event VIP.
 Bila terjadi hal yang tidak semestinya, dan bukan merupakan kewenangannya maka diharuskan
report ke assistant executive housekeeper atau executive housekeeper.
 Membersihkan seluruh Public Area seperti Office, lobby, restaurant, pub atau lounge,
bar, toilet-toilet, meeting room, arcade dan lainnya.
 Membersihkan dan melakukan pemeliharaan furniture, lantai, karpet, kaca-kaca, pintu
dan bingkainya, astray di setiap meja dan standing astray yang ada di Public Area.
 Memelihara setiap perlengkapan atau peralatan yang digunakannya untuk bekerja.
 In charge pada ruangan yang sednag digunakan untuk kegiatan / event function,
meeting, party dan lain-lain.
 Membuang sampah-sampah yang ada di setiap astray dan standing astray pada
tempatnya.
 Merawat pot tanaman dan membersihkannya dari sampah-sampah di sekelilingnya.
 Merubah dan mengatur kembali susunan tanaman yang sudah tidak sesuai lagi.
 Membersihkan parkir area.
 Melaporkan segaka kerusakan, kehilangan, kejadian-kejadian yang tidak semestinya
kepada HK Supervisor.
 Melaksanakan general cleaning sesuai dengan schedule .
 Merencanakan dan melaksanakan Pest Control
 Menerima dan melaksankaan tugas yang diperintahkan public area supervisor.
 Bekerjasama dengan baik dengan rekan kerja department lainnya
 Kerjasama PA dengan (Restoran/FB)
 Kerjasama dengan sales marketing
 Kerjasama dengan Enginnering
 Kerjasama dengan Security
 Kerjasama dengan HK Section lainnya
 Membantu FB dalam hal menambah meja dan
kursi di restaurant, serta menguranginya jika
tidak perlu lagi.
 Melaporkan kepada waiter bila ada barang-
barang (sendok, piring, gelas dan lain-lain)
yang dipakai oleh tamu agar segera diambil.
 Menyampaikan kepada waiter, bila ada
pemesanan makanan dan minuman dari tamu.
 PA menerima “Banquet Even Order” dari FB
tentang lay out di dalam Banquet Hall atau
Meeting Room
 PA mendapatkan informasi tentang event-
event yang akan dilaksanakan di hotel. Kapan
akan diadakan confrensi, seminar, lokakarya,
rakor dan lain-lainnya di Conference Hall,
Function Room atau Marketing Room.
 PA Membersihkan office marketing dan
ruangan/function room yang akan digunakan
untuk acara-acara pertemuan.
 Engineering membantu dalam hal perbaikan terhadap
mesin-mesin yang digunakan oleh PA.
 Engineering memasang alat-alat mesin sebagai sarana
kerja Housekeeping Department.
 Engineering memberitahukan cara-cara pengoperasian
alat-alat tersebut serta cara perawatannya.
 PA Melaporkan kerusakan-kerusakan yang terjadi di
lingkungan kerja seperti kerusakan alat-alat kerja, mesin-
mesin, dan lain-lain.
 PA Membuat dan mengirimkan WO (work order) kepada
Engineering Department untuk perbaikan kerusakan,
membuat sarana kerja yang diperlukan oleh Housekeeping
Department.
 Melaporkan kepada security apabila ada tamu yang
mencurigakan, memberitahukan kepada security bila
ada tamu VIP check in, serta kamar-kamar berapa yang
akan ditempati.
 Security melakukan “body checking” karyawan-karyawan
yang pulang setelah selesai bertugas dan menangani
barang-barang yang hilang.
 Memberitahukan kepada security dan melaporkan jika
membawa barang-barang keluar hotel (khususnya milik
housekeeping) untuk keperluan outside catering, rapat-
rapat dan lain-lain.
 Floor Section memberikan work order kepada PA dan PA
membantu sesuai work order yang diterima
 Linen dan Uniform menyiapkan seragam yang bersih, rapi dan
harum, PA mengambil seragam secara rapi dan meletakkan di
tempat yang disediakan seusai memakai seragam
 Linen dan Uniform memperbaiki seragam apabila robek atau
rusak, PA memberitahukan kepada Linen dan Uniform mengenai
pakaian yang rusak atau robek
 Laundry membersihkan seragam PA agar harum dan bersih
 Laundry membersihkan alat kerja bawaan PA seperti lap (cloth-
cloth)
 PA Memberitahukan laundry section apabila ada tamu yang ingin
laundry
 PA Meletakkan alat kerja bawaan seperti lap ke tempat yang
disediakan laundry section