Tugas Housekeeping

Public Area
(Oprasional)

Di susun Oleh :
Riski Anggit
Nia
Nurjannah
Riky Setiawan
Zaenul Lukman
Pengertian
Public area section adalah salah satu
bagian yang berada dalam
Housekeeping department yang
menangani semua urusan mengenai
kebersihan, kerapian, kelengkapan,
kenyamanan, semua area umum
yang berpengaruh terhadap
ketertarikan tamu untuk memakai
jasa di dalam hotel
 Tugas Pokok

• Membersihkan seluruh area Utility. Termasuk

membersihkan furniture, lantai, karpet, kaca-kaca, pintu,
meja, dan astray.
• Membuang sampah secara rutin
• Melaporkan segala kerusakan, kehilangan, dan kejadian
yang tidak semestinya ke HK Supervisor / atasannya.
Tugas Tambahan
•Membantu Set-up dan clear-up meja dan kursi bila ada event.
•Mendampingi pest control apabila ada fogging.
•Menjaga kebersihan area loker karyawan
•Mengganti Air Galon di area Back Offi ce.
• Membantu departemen lain dalam hal yg berkaitan dengan
kebersihan area kerja
Sub Seksi Dalam Publik Area:
Houseman Subsection
Area tugas pembersihan lobby area, toilet, corridor, dan
selasar, employee area, Food and Beverage outlet.
Garden Subsection
Bertugas untuk mengatur dan memelihara seluruh taman
yang ada di Hotel, baik yang ada di dalam maupun diluar
gedung.
Sport and Recreation
Area tugas di semua fasilitas sport and recreation di hotel
tersebut, seperti swimming pool, tennis court, fitnes
centre dan lain-lain.
 Syarat Seorang Publik Area :
• Tepat waktu
• Menjalankan tugas dengan baik
• Memiliki loyalitas
• Dapat dipercaya
• Motivasi atau self motivation
• Hubungan kerja yang lebih baik
• Meningkatnya tanggung jawab pribadi
Syarat Khusus
 Bersih dan Rapi
 Harum

 Cepat dan Tanggap

 Memiliki pengetahuan cukup tentang hotel

 Ramah Dan Sopan

 Murah Senyum

 Rajin Memberikan Salam

Jenis-jenis dan Fungsi Peralatan Kebersihan

Pada dasarnya dibagi menjadi 2 :

1. Alat Pembersih Manual
Contohnya : Sweeper, Mop, Hand Brush, Lobby Duster, dll
2. Alat Pembersih Mekanik / Mechanical
Contohnya : Vacum Cleaner, Blower Machine, Floor
Brushing Machine, dll
Menurut Bentuk dan Fungsinya
Sapu dan Sikat (Broom & Brush)

Penampung (Container)

Lena (Linen)

Pelindung (Protective)

Pelengkap / Pembantu (Supporting)

Mekanik (Mechanical)
Keselamatan dan Keamanan di
Public Area Section
Selalu mengikuti petunjuk penggunaan alat dan bahan pembersih
 Saat bekerja di Area Umum pastikan kabel di posisi yang aman bagi tamu
dan staff lain
 Jangan tinggalkan peralatan kerja di area umum
 Jangan mencabut kabel dalam keadaan basah
 Gunakanlah sepatu yang anti slip (tidak licin saat di area basah)
 Matikan mesin jika terjadi kepulan asap atau ada persikan api pada alat
tersebut
Hubungan PA Dengan Departemen
Lain di Hotel

1. Kerjasama dengan waiter

PA :
 Melaporkan kepada waiter bila ada barang kotor (barkot) di
area umum atau didepan pintu kamar tamu.
Waiter :
 Mengambil alat makanan dan minuman yang dipakai tamu di
area tamu (lobby, pantry dan koridor depan pintu kamar)
 Meminta bantuan PA membersihkan apabila tamu
menumpahkan makanan / minuman di resotan
2. Kerjasama dengan banquet
PA :
• Membantu Banquet section dalam membuat lay out di Fuction room.
Banquet :
• Meminta bantuan PA menambah meja dan kursi di Ballroom / Metting
Room.
• Memberitahukan PA agar membuka Lay Out, membersihkan ruangan
jika event sudah selesai
3. Kerjasama dengan Engineering
PA :
• Melaporkan apabila ada keruskan yang terjadi dilingkungan kerja,
seperti kerusakan alat kerja, mesin-mesin, sarana dan pra-sarana.
• Membuat dan mengirim WO (Work Order) kepada Engineering
Department untuk perbaikan kerusakan barang/mesin.
Engineering :
 Perbakan terhadap mesin-mesin yang digunakan oleh PA
berdasarkan WO yang diterima
4. Kerjasama dengan Security
Pa :
• Melaporkan kepada security apabila ada tamu yang mencurigakan.
• Meminta didampingi oleh security apabila ditemukan barang tergeletak
(Lost and Found) di area umum.
Security :
• Melakukan pengamanan kepada area kerja PA, mengawasi tamu tamu
yang mencurigakan.
• Melakukan “body checking” kepada karyawan-karyawan yang akan
pulang.
KESIMPULAN
Publik area adalah salah satu bagian yang memegang
peranan penting karena bertanggung jawab atas segala
kebersihan di area umum yang sering di lewati tamu.
Setiap staff yang ada di Publik Area bertanggung jawab
pada tugas dan kewajibannya, untuk memberikan rasa
aman, nyaman kepada tamu.
Seorang Public Area juga harus memiliki
pengetahuan yang cukup tentang alat dan bahan
pembersih yang digunakannya. Dan juga harus menjaga
hubungan baik dengan semua section di Hotel untuk
menunjang lancarnya oprasional.