1. Zat pengawet
2. Zat pendapar pH
3. Zat antioksidan
ZAT PENGAWET
Yaitu zat yang berfungsi untuk mencegah
pertumbuhan mikroorganisme dalam sediaan
2. Memilih pH sediaan
- pengawet disyaratkan harus larut dlam air
(karena mikroba tumbuh di air ini), serta bentuk
terlarutnya harus banyak yg bukan terion (agar
dpt menembus membran sel mikroba)
- Maka, untuk memperoleh pengawet dgn
kriteria itu, diperlukan penetapan nilai pH
sediaan. Berdasarkan rumus sbb :
Contoh2 pengawet
• O2 (oksigen) di udara
• Sinar UV
• Logam-logam berat
• Enzim yang dihasilkan oleh mikroba
Contoh2 obat yang dapat teroksidasi
• Adrenalin
• Ametokain
• Fenilefrin
• Fisostigmin
• Sulfasetamid
• Minyak-minyak → dpt teroksidasi
menjadi tengik
Contoh2 bahan antioksidan