HARGA POKOK PRODUKSI DAN

PEMASARAN PRODUK

Oleh : AMEYLIARTI BUNGA L. (XII. OTKP 1)

 MENENTUKAN HARGA JUAL PRODUK
1. MARKUP PRICING
merupakan sebuah metode untuk mendapatkan harga jual produk dengan cara menambahkan beberapa persen
harga dari pembelian bahan baku. Dengan kata lain, kamu harus bisa mengkalkulasi terlebih dahulu berapa
modal yang dibutuhkan sebelum mendapatkan markup pricing-nya. Persentase tersebut yang nantinya akan
menjadi keuntungan yang bisa kamu raih dari sebuah produk.

Harga Jual= Bahan Baku Modal + (Bahan Baku Modal x Markup)

Misalnya, kamu ingin memiliki usaha katering makanan sehat dengan bahan baku modal Rp. 20 ribu/porsi.
Markup yang ingin tambahkan adalah 20%. Jadi, berapakah keuntungan yang bisa didapatkan?

Harga Jual= Rp. 20.000 + (Rp. 20.000 x 20%)

Harga Jual= Rp. 30.000/porsi

Dalam kasus katering makanan sehat ini, kamu akan mendapatkan untung sekitar Rp. 10 ribu apabila ingin
menggunakan markup sekitar 20%. Kurang lebih, begitulah cara menentukan harga jual produk dengan metode
markup pricing.
2. MARGIN PRICING
Jika markup menggunakan persentase untuk mendapatkan keuntungan, margin pricing merupakan metode
yang sebaliknya. Kamu harus menentukan terlebih dahulu berapa besar produk yang akan dijual. Setelah
itu, kamu bisa masukkan ke dalam rumus di bawah untuk menentukan berapa besar persentase profit yang
diambil. Dari situ, kamu bisa tentukan apakah harga yang diberikan terlalu besar atau tidak.

Margin= (Harga Jual – Harga Modal)/Harga Jual

Misalnya, kamu berjualan katering makanan sehat dengan modal Rp. 15 ribu dan ingin menjualnya seharga
Rp. 45 ribu perporsi. Apakah keuntungan yang diambil terlalu besar atau tidak? masukkan saja ke dalam
rumus yang telah disiapkan di atas.

Margin= (45.000 – 15.000)/ 45.000

Margin= 0,78 atau 78%

Jadi, keuntungan yang didapatkan dalam seporsi katering makanan sehat mencapai 78%. Jika menurut
kamu terlalu besar, kamu bisa ubah agar profit yang dihasilkan tidak melebihi 50% dari harga modal awal.
Kenapa? karena biasanya memang profit normal sebuah produk tidak lebih dari angka tersebut.
3. VALUE BASED PRICING
VBP merupakan cara menentukan harga jual sebuah produk paling unik. Sebab, kamu akan memberikan
harga sesuai dengan nilai yang didapatkan oleh pelanggan. Dengan kata lain, pelanggan yang berhak untuk
menentukan seberapa mahal barang tersebut, atau willing to pay (WTP). Masalahnya, setiap pelanggan
pasti memiliki WTP yang berbeda-beda. Lantas, apa yang harus dilakukan?

Memang sangat sulit bagi sebuah pemilik usaha untuk menggunakan metode ini. Biasanya, ada dua cara
yang mereka tempuh, yang pertama adalah melakukan riset terhadap beberapa responden. Setiap responden
akan memberikan penilaian dan juga harga terhadap produk yang tengah dirilis. Cara kedua adalah dengan
memberikan harga tinggi secara langsung.

Para pelanggan sendiri biasanya akan rela untuk membayar mahal sebuah produk berdasarkan beberapa hal,
kualitas produk, populatiras dan kelangkaan. Ketiga alasan tersebut merupakan alasan beberapa brand
memilih untuk menjual produk mereka secara limited alias terbatas. Semakin langka sebuah produk,
semakin mahal juga harga yang akan diberikan.
4. MRSP
Manufacturer Suggested Retail Price merupakan harga produk yang biasanya sudah disarankan oleh sang
pemilik kepada pelanggannya. Di Indonesia, kamu bisa mengenalnya dengan tulisan “harga eceran yang
disetarakan”. Biasanya, MSRP hanya digunakan untuk perusahaan manufakturing, salah satunya adalah
otomotif atau kendaraan bermotor. Namun, apakah MSRP dapat berubah walaupun harganya sudah
ditentukan?

Dalam beberapa kasus, ada beberapa retailer yang dengan sengaja menaikkan harga produk walaupun
terpasang label MSRP. Sebenarnya, tidak ada aturan yang melarang harga diubah. Terlebih lagi, permintaan
pasar yang sedang meninggi namun produknya terbatas alias sudah hampir habis. Ada juga beberapa
retailer yang menjual produk lebih murah dari MSRP karena stok yang terlampau banyak.
5. KEYSTONE PRICING
Keystone Pricing merupakan sebuah metode yang mana digunakan oleh seorang retailer untuk
melipatgandakan harga modal dari produk yang akan dijual kepada pelanggan. Misalnya, kamu membeli
sebuah baju dengan modal Rp. 50 ribu tetapi menjualnya dengan margin keuntungan 100%. Jadi, pelanggan
kamu harus membayarnya dengan harga Rp. 100 ribu. Apakah cara ini diperbolehkan dan umum
digunakan?

Usut punya usut, keystone pricing merupakan cara kuno yang telah digunakan toko-toko retailer terkemuka
di dunia. Hingga saat ini, metode tersebut masih digunakan karena mampu memberikan profit yang lebih
besar bahkan mencapai 2 kali lipat dari harga modal awal.

Namun, ada beberapa hal yang harus diperhatikan untuk menggunakan keystone pricing, salah satunya
adalah kamu harus memastikan jika produk yang dijual memenuhi standar kualitas dan kelayakan. Kenapa?
karena pelanggan tidak akan ada yang mau membayar mahal apabila produk yang dijual merupakan produk
yang bisa ditemukan di tempat lain dengan harga lebih murah.
STRATEGI PEMASARAN PRODUK

1. MEDIA SOSIAL
Pertama, media sosial bisa berfungsi sebagai etalase bisnis. Di sini Anda bisa
memamerkan produk-produk unggulan bisnis. Kedua, media sosial bisa berfungsi
sebagai sumber informasi seputar brand. Ketiga, media sosial dapat mendekatkan
hubungan pemilik bisnis dengan pelanggan. Akses media sosial yang mudah bisa
menghilangkan jarak antara pebisnis dengan pelanggan.
 STRATEGI PEMASARAN PRODUK

2. INFLUENCER
Jadi berikut adalah penjelasan singkat soal tipe-tipe influencers atau KOL:

• Makro ─ memiliki massa yang besar tapi hubungannya dengan massa tidak terlalu dekat karena
jumlahnya yang besar. Usaha yang dikeluarkan untuk melakukan promosi cukup besar, akan tetapi
dampaknya pun luas.
• Mikro ─ merupakan orang yang berpengaruh di suatu komunitas. Tidak memiliki massa yang begitu
besar.
• Brand Ambasaddor ─ adalah figur yang memiliki nilai jual dan memiliki jumlah massa yang banyak.
Akan tetapi, bayarannya sangat mahal. Influencer macam ini biasanya bukan ahli di bidangnya.
 STRATEGI PEMASARAN PRODUK

3. PROGRAM AFILIASI
Model pemasaran lewat afiliasi mulai berkembang di Indonesia. Strategi ini tak lain adalah versi canggih
untuk “promosi mulut ke mulut”.

Alih-alih hanya mempromosikan produk lewat rekomendasi orang, program afiliasi membantu strategi
marketing supaya lebih impactful. Mekanisme macam ini tak hanya menguntungkan Anda sebagai pemilik
bisnis. Pun juga partner afiliasi dan calon pelanggan yang disasar.

Bagi pebisnis, afiliasi akan mempercepat word of mouth dari usahanya. Hal ini bisa jadi lebih efektif dan
murah di satu waktu. Meski cukup mudah dan low cost, tentu saja Anda masih membutuhkan divisi
mengurus program afiliasi yang hendak dijalankan.
 STRATEGI PEMASARAN PRODUK

4. VIDEO TUTORIAL
Video tutorial adalah cara lain untuk melakukan pemasaran produk. Melalui video-video tutorial, ada dua
tahap customer journey yang bisa Anda kuasai sekaligus.
Pertama, Anda akan memperkuat kehadiran di tahap consideration. Di sini, Anda akan meyakinkan calon
pelanggan bahwa Anda siap memberikan layanan terbaik. Termasuk dengan memberikan berbagai
informasi yang dibutuhkan melalui video tutorial.
Kedua, Anda juga akan mengukuhkan presence di tahap retention atau pembelian kembali. Bisa jadi
pelanggan setia Anda kembali membeli produk atau tertarik untuk mencoba layanan baru. 
RENCANA PEMASARAN PRODUK

Rencana pemasaran seringkali juga disebut dengan istilah

marketing plan adalah salah satu bentuk proses
manajemen perusahaan untuk mencapai tujuan dari
pemasaran produk yaitu mendapatkan keuntungan dari
produk yang dipasarkan itu. Oleh sebab itu, dibutuhkan
keahlian khusus dalam menyusun rencana pemasaran
sehingga dapat menghasilkan keuntungan besar.
 TUJUAN RENCANA PEMASARAN
PRODUK
● Mengetahui informasi yang berkaitan dengan
perubahan pasar dan persaingan perusahaan lain
● Menciptakan jaringan kerja yang lebih luas
● Meningkatkan keuntungan dengan cara yang lebih
efisien dan efektif
 ELEMEN PENTING PENDUKUNG
RENCANA PEMASARAN
KONSUMEN
Cara yang bisa Anda lakukan agar dapat memberikan
perhatian kepada konsumen adalah memahami
karakteristik, sifat, perilaku dari konsumen. Oleh

PRODUK sebab itu, diperlukan riset khusus untuk

mengumpulkan informasi terkait dengan konsumen PESAN
yang menjadi target pasar dari produk tersebut,
Untuk memasarkan sebuah produk tentu
diantaranya seperti :
Sebelum Anda menyusun rencana pemasaran diperlukan komunikasi dengan konsumen,
produk, Anda harus bisa memastikan bahwa Usia apalagi menurut sebuah hasil riset yang
produk tersebut dibuat dengan beberapa Jenis kelamin berkaitan dengan pemasaran suatu produk,
Status pernikahan lebih dari 50% konsumen merasa tertarik
pertimbangan yang matang khususnya yang
Pendidikan membeli produk jika mereka terhubung
terkait dengan target pelanggan serta produk Profesi secara emosional. Tentu saja, koneksi
tersebut sudah seharusnya memang sesuai dengan Hobi emosional itu terbangun lewat pesan yang
apa yang dibutuhkan oleh target pasar yang disampaikan terkait dengan produk yang
dibidik perusahaan ketika menciptakan produk akan dipasarkan tersebut.
tersebut.
 ELEMEN PENTING PENDUKUNG
RENCANA PEMASARAN
TIM
PEMASARAN
Kerjasama sebuah tim yang kompak akan
memudahkan promosi suatu produk, namun
menghubungkan dan menjaga kerja sama yang
baik antara sejumlah orang dalam sebuah tim
agar selalu berada di jalur yang diinginkan bukan
sebuah pekerjaan yang mudah. Sebuah tim
pemasaran produk sudah seharusnya menjadi
jembatan antara penjualan, pemasaran metode
dan juga pengembangannya.
PROMOSI
Rencana promosi produk tentunya perlu
mengelaborasi serta menyampaikan pesan produk
kepada konsumen pada waktu yang tepat. Maka dari
itu, diperlukan riset yang pada akhirnya akan bisa ANALISIS
mempermudah Anda untuk melakukan identifikasi
yang lebih jitu berkaitan dengan target sasaran Tentunya sebagai orang yang akan memasarkan
promosi Anda. sebuah produk, Anda tidak bisa begitu saja
langsung mengharapkan pemasaran produk yang
Selain itu, melakukan promosi di saat yang tepat juga dengan hasil yang sempurna apalagi ketika
perlu dipikirkan, misalnya saja seperti musim apa melakukan percobaan pemasaran produk yang
yang cocok untuk mulai melakukan promosi terhadap pertama. Anda juga perlu memikirkan tentang
produk yang akan dipasarkan tersebut. Pada dasarnya, kegagalan sebagai kemungkinan terburuk yang
diperlukan kecocokan antara pasar dengan produk akan terjadi.
yang akan dipasarkan tersebut.
Hal tersebut akan membuat Anda lebih siap
menghadapi kemungkinan terburuk sekalipun dan
kemudian lebih siap pula dalam melakukan
evaluasi dari kinerja pemasaran produk yang telah
dilakukan tersebut.
 3 LANGKAH AWAL MERANCANG
PEMASARAN PRODUK

SEGMENTASI
TARGETING POSITIONING
PASAR
CONTOH CARA MENYUSUN RENCANA
PEMASARAN PRODUK

Menentukan target pemasaran

01 Membuat laporan 03 dengan konsep SMART

02 Menentukan pangsa pasar 04 Memebuat strategi pemasaran

dan anggaran
THANK YOU