BUDIDAYA TANAMAN

ROSELLA (Hibiscus sabdariffa L)

PROGRAM SMK MINI
SMK MAMBA’UL IHSAN
BANYUURIP UJUNGPANGKAH GRESIK
2018
 MORFOLOGI
Rosella
Hibiscus sabdarifa L

BATANG DAUN AKAR BUNGA BIJI

 Syarat tumbuh tanaman rosella (Hibiscus sabdariffa L)

• Baik pada iklim yang basah dimana curah hujan setahun berkisar 1700-3000 mm
IKLIM • Waktu tanam yang tepat adalah awal musim hujan

• suhu antara 25-27oC

SUHU • Udara yang lembab akan mempercepat pertumbuhan

• Tumbuh disegala macam tanah yang subur, tidak berlempung, gembur, dan struktur
TANAH &
baik
PH • Ph tanah sebaiknya berkisar antara 4,4-6,5. 
 • 0 – 900 mdpl
• > 900 mdpl dapat tumbuh akan tetapi akan berlangsung
Tinggi
tempat  lambat karena daya isap dan melepaskan air besar

• Kebutuhan air cukup banyak dan harus mengalir agar tidak

terjadi pembusukan
Air 
 PERSIAPAN LAHAN
Persiapan lahan
• Menggunakan sistem bedengan dan tanpa bedengan (pot atau
polibag)
• Media tanam yang digunakan berupa campuran tanah dan pupuk
kandang
Persiapan bahan tanam
• Menggunakan biji (secara generatif) dan menggunakan setek batang
(secara vegetatif). Dan perendaman biji dilakukan selama 24 jam
 PENANAMAN
• Benih rosela dapat langsung ditanam di lapang atau dipindah tanamkan
• 2-3 butir per lubang tanam sedalam 0,5 cm dan bisa persemaian dalam
polibag selama 3-4 minggu (atau tumbuh pohon setinggi 20 cm) baru
dipindahkan ke lahan
• Jarak tanam antar polybag 1 X 1,5 M
 Pemeliharaan
PENYIRA
MAN

PENYIAN
PHP GAN

PEMUPU PEMANG
KAN KASAN
 Panen dan Pasca Panen

Membuka atau sekitar 15-20

PEMETIKAN hari setelah bunga mekar

Dipisahkan berdasarkan
SORTASI tingkat kematangan dan
ukuran
PANEN & PASCA Menggunakan air bersih
PENCUCIAN yang mengalir & tiriskan
PANEN
Panas matahari, 50-60°C
PENGERINGAN selama 4-5 jam
PENGEMASAN Kemasan konsumen atau
PENYIMPANAN kemasan pedagang, suhu
15-20°C, waktu 6 bulan
  
Kandungan Senyawa Metabolis Sekunder dan Kegunaannya

• Senyawa metabolit sekunder yang paling dominan pada rosella merah adalah
antosianin > pencegah p.degeratif, flavonoid > antioksidan
• Mengandung protein, serat kasar, sodium, vitamin C dan vitamin A
• Melancarkan peredaran darah dengan mengurangi derajat kekentalan darah
• Menghancurkan lemak, melangsingkan tubuh, mengurangi kecanduan merokok,
mencegah stroke dan hipertensi, memperbaiki pencernaan, menghilangkan
wasir, menurunkan kadar gula dalam darah, mencegah kanker, tumor,
kista
SEKIAN & TERIMAKASIH