BIOTEKNOLOGI HEWAN DAN

TUMBUHAN

Kelompok 2
1.Nisa fitri
2.Nur hafni
3.Sri widya
4.Tio liska siregar
5.Yoga dermawan
Pengertian Bioteknologi
Upaya pemanfaatan Makhluk Hidup
dengan menggunakan prinsip-prinsip
ilmiah untuk menghasilkan produk
atau jasa yang berguna bagi
manusia.
Alasan digunakan makhluk hidup
dalam bioteknologi

1. Makhluk hidup dapat berkembangbiak sehingga

jumlahnya semakin banyak
2. Dapat dikelona sehingga sifat tetap konstan
3. Dapat diubah sifatnya sesuai keinginan manusia.
4. Dapat menghasilkan berbagai produk atau jasa.
Macam-macam Bioteknologi
Tradisional

Bioteknolo
gi

Modern
 Apa sih
bioteknologi
Tradisional
itu?

Bioteknologi Tradisional adalah bioteknologi

yang menggunakan mikroorganisme sebagai
alat untuk menghasilkan produk dan jasa,
misalnya jamur dan bakteri yang
menghasilkan enzim-enzim tertentu untuk
melakukan metabolisme sehingga diperoleh
produk yang diinginkan.
 Apa sih
bioteknologi
Modern itu?

Bioteknologi Modern adalah

bioteknologi yang menggunakan teknik
rekayasa genetika, seperti DNA
rekombinan.
 Bioteknologi
dalam
Berbagai Bidang
 Bioteknologi Pertanian
Ada dua faktor pokok yang menyebabkan produksi tanaman
budi daya belum sesuai harapan, yaitu :
1. Serangan hama yang menurunkan produksi tanaman
2. Kekurangan unsur-unsur hara yang dibutuhkan tanaman,
terutama unsur nitrogen.

Sementara itu telah diketahui bahwa pemupukan dengan

nitrogen dapat mengakibatkan tanah menjadi asam dan dapat
menimbulkan pencemaran. Untuk membantu mengatasi
masalah hama dan ketersediaan unsur nitrogen bagi tanaman,
dilakukan upaya melalui rekayasa genetika sehingga
menghasilkan tanaman tahan hama dan diharapkan pula
dapat dihasilkan tanaman penambat nitrogen.
1. Tanaman Tahan Hama
Rekayasa genetika dapat
menjawab tantangan
terhadap proses
pengendalian hama. Salah
satunya adalah
menghasilkan tanaman
yang tahan terhadap
serangan hama dan
penyakit, terutama pada
tanaman yang bernilai
ekonomis. Teknik untuk
mendapatkan tanaman
yang berkualitas melalui
rekayasa genetika adalah
dengan rekombinasi gen
dan kultur jaringan. Contoh :
asparagus, tomat, jeruk,
kentang, tembakau dan
wortel.
2. Tanaman Penambat Nitrogen
Unsur N merupakan penyusun
utama dari udara dalam bentuk
gas N2 (nitrogen), dengan
kandungan kira-kira 79%. Unsur N
diperlukan oleh tumbuhan untuk
menyusun protein dan senyawa-
senyawa turunan protein, seperti
enzim, klorofil, nukeloprotein, dan
lipoprotein. Tumbuhan sangat
tergantung pada persenyawaan N
dari dalam tanah, dan
mengambilnya dalam bentuk ion
NO3 maupun NH4. Untuk
membentuk persenyawaan yang
mengandung ion NO3 dan NH4
dibutuhkan organisme penambat
nitrogen.
 Berdasarkan cara hidupnya, organisme penambat nitrogen dapat
dibedakan menjadi dua macam, yaitu :

a. Organisme penambat nitrogen yang hidup bebas (bakteri

Azotobacter, Azospirillium, dan Clostridium pasteurianum)
b. Organisme penambat nitrogen yang bersimbosis dengan akar
tumbuhannya (Rhizobium yang bersimbiosis Leguminosae dan
Anabaena azolle yang bersimbiosis dengan tumbuhan air Azolla
pinnata).
 Pembatasan penggunaan pupuk
nitrogen perlu dilakukan karena
penggunaan pupuk ini telah
menimbulkan dampak negatif,
yaitu :

. pemberian pupuk
mengakibatkan air
terbentuknya pemberian pupuk
senyawa nitrat tanah menjadi
yang berlebihan
diperairan yang asam sehingga
pemberian pupuk meningkatkan
dapat menyebabkan tanaman tidak
yang berlebihan tekanan osmosis
eutrofikasi atau dapat mengambil
mengakibatkan air tanah, sehingga
penyuburan air
pengurasan unsur unsur Ca, K, dan
sehingga dapat justru
mikro Mg, akibatnya
membunuh ikan-ikan mengakibatkan
tanaman akan
dan hewan air tanaman kering
mengalami
lainnya. dan mati
defisiensi unsur-
unsur tersebut
 Bioteknologi Peternakan
• Bioteknologi melalui teknik rekombinasi DNA dapat
digunakan dalam produk-produk peternakan.

• Misalnya, vaksin untuk mencegah penyakit hewan serta

hormon pertumbuhan untuk merangsang pertumbuhan
hewan ternak.

• Contohnya pada sapi perah yang disuntik BGH (Bovine

Growth Hormone) yang dapat meningkatkan produksi
susu dan juga daging. Hormon ini dibuat dengan
menyisipkan gen somatotropin dari sel sapi kedalam
plasmid bakteri Escherichia coli.
Rekomendasi DNA yang
mengarah pada
pembentukan organisme
transgenik dapat
dikembangkan dalam
bidang peternakan.
Organisme traansgenik
adalah organisme hasil
rekayasa genetika yang
mengandung gen dari
spesies lainnya.
 Bioteknologi Lingkungan
Mikroorganisme
Biogas Cacing Tanah pengolah limbah

Biogas merupakan Memelihara cacing tanah

gas metana penghasil Di alam terdapat
dapat mengurangi
energi yg bebas berbagai
pencemaran oleh sampah
pencemaran. Biogas mikroorganisme yang
organik karena cacing
dengan dapat mencerna
tanah mencerna sisa-sisa
memanfaatkan karbohidrat, lemak,
bahan organik yang ada
kotoran ternah, protein, selulosa,
di dalam tanah, seperti
karena itu dapat minyak, dan plastik.
sisa dedaunan, ranting,
mengurangi Berbagai spesies
dan sampah organik
pencemaran oleh mikroorganisme liar
lainnya. Kotoran cacing
kotoran ternak, dan tersebut dapat
tanah kaya akan nitrogen
sisa-sisa biogas dimanfaatkan untuk
sehingga dapat
dapat dimanfaatan keperluan tertentu.
menyuburkan tanah.
untuk pupuk.
TERIMAKASIH