JUMPA LAGI

DI MEDIA PEMBELAJARAN INTERAKTIF

SCIENS

KELAS IX
SEMESTER GANJIL

By: Dian Oktarina

BIOTEKNOLOGI
 PETA KONSEP
Rekayasa
Genetika
Bioteknologi
Modern
Dampak
Bioteknologi Positif/Negatif

Bioteknologi
Fermentasi
Konvensional
Membuat Tape Ketan

Alat dan bahan:

☻kompor ☻dandang
☻panci ☻kantong plastik
☻tampah ☻beras ketan
☻sendok kayu ☻ragi tape
Lanjutan..
Cara Kerja:
1.Timbang beras ketan 0,5 kg, rendam dengan air dingin semalam
2.Cuci sampai bersih, kukus sampai setengah matang
3.Siram dengan sendok kayu sampai rata, kukus kembali sampai matang
4.Tebarkan diatas tampah yang kering dan bersih, biarkan sampai suhu
kamar
Lanjutan…
6.Taburkan ragi tape ( Saccharomyces cereviceae) yang sudah digerus, aduk
dengan sendok kayu sampai rata
7.Masukkan dalam kantong plastik atau wadah lain yang diinginkan atau
dibungkus dengan daun pisang atau jambu
8.Simpan selama 3-5 hari atau sampai kantong plastik menggembung
9.Amati yang terjadi
Lanjutan…
Analisis dan diskusi
1.Mengapa pemberian ragi tape dilakukan dalam keadaan ketan dingin?
2.Apa fungsi dari ragi tape?
3.Buat kesimpulan dari kegiatanmu!
 EVALUASI

 1.Bioteknologi yaitu teknologi yang….

a.menghasilkan barang dan jasa secara mudah

 b.memperbaiki kualitas hidup manusia
 c.memanfaatkan makhluk hidup agar
menghasilkan produk yang bermanfaat
 d.menghasilkan barang-barang mewah
 Soal 2

2.Aku adalah zat yang dikeluarkan oleh mikroorganisme yang dapat menghambat
pertumbuhan mikroorganisme lain yang merugikan. Apakah aku?
 a.antibodi c.antibiotik
 b.antisensi d.antigen
 Soal 3:

 3.Hasil bioteknologi berikut yang diproses melalui tahap fermentasi adalah….

 a.insulin c.penisilin
 b.sari buah d.kecap
 Soal 4:

 4.Untuk pembuatan tempe diperlukan mikroorganisme berupa….

 a.jamur Aspergillus sp.
 b.jamur Penicillium sp.
 c.jamur Rhizopus sp.
 d.jamur Saccharomyces sp.
 Soal 5:

5.Di bawah ini merupakan kelompok bioteknologi modern ….

a.pembuatan keju,nata de coco,yoghurt
b.pembuatan kecap, keju, tape
c.pembuatan asam cuka, kecap
d.pembuatan insulin, vaksin, bayi tabung
DAFTAR PUSTAKA

1. Ganawati Dewi,dkk.2008.Pembelajaran IPA Terpadu SMP/MTs kelas IX/

Buku BSE.Jakarta.Pusat Perbukuan Departemen Pendidikan Nasional
2. Sudibyo Elok,dkk.2008.Mari Belajar IPA SMP/MTs kelas IX /Buku BSE.
Jakarta.Pusat Perbukuan Departemen Pendidikan Nasional
3. Kuswanti Nur,dkk.2008.Contextual Teaching and Learning IPA SMP kelas
IX/Buku BSE.Jakarta.Pusat Perbukuan Departemen Pendidikan Nasional
4. Wariyono Sukis,dkk.2008.Mari Belajar Ilmu Alam Sekitar SMP/MTs kelas
IX/Buku BSE.Jakarta.Pusat Perbukuan Departemen Pendidikan Nasional
My Identity:

Siti Nur Aizah,SPd

19680706 199403 2003
MTs Negeri Kendal