TERPENOID
Senyawa yang tersusun atas dua atau lebih
unit isopren (C5)
Klasifikasi
Monoterpena, C10H16
Seskuiterpena, C15H24
Diterpena, C20H32
Triterpena,C30H48
Tetraterpena, C40H64
Politerpena, (C5H8)n
Sifat Umum Terpenoid
Dalam keadaan segar berupa cairan tidak
berwarna , jika teroksidasi warna akan
menjadi gelap
Mempunyai bau yang khas
Kerapatan lebih kecil dari air
Larut dalam pelarut organik (eter dan
akohol)
MONOTERPENA (Minyak
Atsiri)
Monoterpenoid merupakan senyawa
essence yang memiliki bau yang spesifik
dibangun oleh 2 unit isopren
Struktur dapat berupa rantai terbuka dan
tertutup
CHO
CHO CHO
OH O O
4 OH
O
3 5
2 6 OH
1 7
Aktivitas :
hormon, antimikroba, antibiotik
SESKUITERPENA
O
O
OH O
farnesol zingiberena kadalena santonin
Aktivitas :
antikarsinogenik, inhibitor tumor dan
pemanis
DITERPENA
CH=CH2OH
OH
fitol
manool
CO2H
OH
vitamin A1
asam abietat
TRITERPENA (Saponin,
Damar)
HO
skualena lanosterol
CO2H
HO
HO
karet alam