LATIHAN SOAL PERALATAN

LABORATORIUM DASAR
MUTU
1. FUNGSI ALAT-ALAT PENGUJIAN DASAR MUTU BERIKUT INI ADALAH ….
• GELAS UKUR BERFUNGSI UNTUK …………………………………..
• GELAS BEAKER BERFUNGSI UNTUK ………………………….
• CAWAN PETRI BERFUNGSI UNTUK ………………………..
ALAT YANG DIGUNAKAN UNTUK MENGAMBIL ATAU MEMISAHKAN ZAT CAIR
DENGAN VOLUME TERTENTU DISEBUT ……………….
PERHATIKAN GAMBAR PENGUKURAN VOLUME DI BAWAH
APABILA BAHAN CAIR YANG DIUKUR VOLUMENYA
MEMILIKI PERMUKAAN CEKUNG, MAKA VOLUME BAHAN
DITUNJUKKAN DENGAN : ………………….
 
PERHATIKAN GAMBAR ALAT UJI MUTU DI BAWAH !
NAMA ALAT DAN FUNGSINYA YANG SESUAI ADALAH …………….
5. JELASKAN BAGAIMANA CARA MELAKUKAN METODE STERILISASI SEDERHANA !

6. APAKAH FUNGSI ALAT UKUR PIKNOMETER ? ……………………….

7. APAKAH FUNGSI TIMBANGAN ANALITIK ?

8. JELASKAN CARA MENGUKUR VOLUME BAHAN CAIR DENGAN GELAS UKUR !

 PERHATIKAN GAMBAR DI BAWAH INI :
ALAT DIBAWAH DIKENALI SEBAGAI ALAT PENGUJIAN MUTU YANG
DISEBUT ……

PADA PROSES PENGUJIAN MUTU, ALAT DISAMPING DIPERLUKAN

UNTUK MELAKUKAN …….
10. APAKAH FUNGSI AUTOKLAF?
11. DALAM MELAKUKAN PENGUJIAN KADAR AIR BAHAN, PENIMBANGAN SAMPEL
HARUS KITA LAKUKAN DENGAN TELITI. JELASKAN TAHAPAN PENIMBANGAN
BOBOT BAHAN PANGAN DENGAN BENAR !
12. SENTRIFUGE ADALAH ALAT PENGUJIAN MUTU YANG BERFUNGSI UNTUK
MEMISAHKAN KOMPONEN ZAT DALAM SUSPENSE. BAGAMANAKAH PRINSIP KERJA
SENTRIFUGE?
• BAHAN KIMIA YANG KITA PERGUNAKAN DALAM PENGUJIAN BISA BERWUJUD
BAHAN PADAT DNA BISA BERWUJUD BAHAN CAIR. JIKA KITA AKAN MELAKUKAN
PENGUJIAN DENGAN KRISTAL NACL, TENTUKAN LANGKAH / CARA MENUANG
BAHAN NACL TERSEBUT DARI WADAH SIMPANNYA !
• PADA PROSES PENGUJIAN, PEMANASAN BAHAN KIMIA DAPAT DILAKUKAN
MENGGUNAKAN LABU ERLENMEYER, GELAS KIMIA, BISA JUGA DENGAN
TABUNG REAKSI.
• JIKA BAHAN KIMIA YANG AKAN DIPANASKAN VOLUMENYA HANYA 5 ML,
TENTUKAN PERALATAN GELAS YANG TEPAT UNTUK DIGUNAKAN DAN URAIKAN
LANGKAH-LANGKAH MELAKUKAN PEMANASAN BAHAN KIMIA TERSEBUT!
• STERILISASI PERALATAN GELAS PENGUJIAN MUTU DAPAT DILAKUKAN SECARA
FISIK, SECARA KIMIAWI DAN SECARA MEKANIK.
• BANDINGKAN KARAKTERISTIK DARI KETIGA JENIS STERILISASI TERSEBUT !