PELATIHAN

BARISTA

COFFEE
Mengenal Sejarah & Jenis Kopi
Berdasarkan Kriterianya
SEJARAH
01 Legenda Ethiopia
Legenda buah berenergi (Kaldi si Pengembala kambing

02 Semenanjung Arab
Budidaya kopi dan perdagangan dimulai di Jazirah Arab.

03 Kopi Datang ke Eropa

Penemuan setan yang pahit
 Infographic Penyebaran Kopi
Abad Abad Abad ke Abad ke 17 Abad ke
ke 15 ke 16 17 awal Pertengahan 17 Akhir

Menyebarnya Kopi
Kegagalan belada dalam menanam
kopi diindia membuat mereka
menanam di batavia (Indonesia)
berlanjut ke Amerika dan keseluruh
Penanaman dunia
Belanda/Pelancong Eropa menemukan
bibit kopi paruh kedua, namun gagal
dalam penenaman di india.
Masuk ke Eropa
Berhasilnya masuk ke eropa membuat
kopi populer di seluruh benua.
Penanaman dan perdagangan
Di persia, mesir, suriah dan turki

Penanaman pertama
Distrik yaman di Arab
Penyebaran Kopi
Di indonesia Seluru
h Dunia

Masuk Ke
Eropa

Semenanjung
Arab

Ethiopia
(Benua Afrika)
 Infographic Jenis Kopi
High
Quality Jenis Kopi Berdasarkan Spesiesnya di Penjuru Dunia
Arabika, Robusta atau Canephora, Liberika
Infographic Perbedaan Jenis Kopi Berdasarkan Daerah Tumbuh Di
Indonesia
Gayo, Sidikalang, Mandailing, Java Preanger, Kintamani, Toraja,
Bajawa, Wamena, Jawa Barat

Perbedaan Jenis Kopi Berdasarkan Cara Pembuatannya

Espresso based Espresso based
Espresso, Moka pot,
Americano, Rok Presso,
Cappucino, Kopi Tubruk,
Latte, Pour Over,
Affogato Vietnam drip
Section Break