ASUPAN DAN KEBUTUHAN

GIZI REMAJA

Ika Lusitasari,A.Md.Gz
UPT Puskesmas Winong
PENGERTIAN REMAJA
Remaja : individu yang sedang berada
pada masa peralihan dari masa anak-anak
menuju masa dewasa dan ditandai dengan
perkembangan yang sangat cepat dari
aspek fisik, psikis dan sosial.

Anak perempuan (10-18 tahun, Laki-laki

(12-20 tahun)
PERKEMBANGAN FISIK
Pertumbuhan pesat
◦ Perubahan BB & TB secara cepat
 Pada awal remaja terjadi peningkatan nafsu makan
(kebutuhan meningkat) => terjadi peningkatan BB
 Puncak pertumbuhan TB
 Sebagai point referensi u/ memprediksi tinggi pada usia dewasa
 Pertumbuhan sampai usia 9 th Lk2 & Pr sama
 10 – 12 th perempuan lebih cepat, 12 – 14 th laki laki menyusul
=>Growth Spurt
 Rata-rata akhir perbedaan pertambahan tinggi antara Lk & Pr
sekitar 13 cm
 Kecepatan pertambahan TB tertinggi pada Lk2 13,5 th dan Pr
11,5 th
Perkembangan tanda2 seks primer dan
sekunder
◦ Perubahan fisik (laki laki):
 Berfungsinya kelenjar kelamin
 Mimpi basah
 Kulit menjadi kasar
 Tumbuh rambut di bag. Ttt
 Tumbuh jakun, dll
◦ Perubahan fisik (perempuan)
 Menstruasi
 Postur tubuh berubah
 Pinggul melebar
 Kulit menjadi halus, dll
Perkembangan Psikis
 Perubahan Mental
◦ Perubahan cara berpikir (lebih abstrak, idealis dan logis)
◦ Emosi labil => konflik

Perkembangan sosial
◦ Hubungan individu dg manusia lain + orang tua dan teman sebaya =>
mencari identitas diri dan mencari peran
◦ Positif
 Menciptakan interaksi sosial yg baik
 Menghargai diri sendiri dan orang lain
 dll
◦ Negatif
 Kesepian , krn kebut sos tdk terpenuhi
 Mengembangkan konsep diri yg tdk menyenangkan
 Penyesuaian diri secara berlebihan
 Dll
MASALAH GIZI PD REMAJA
Body image menjadi perhatian remaja
◦ Remaja yang menyadari bahwa bentuk tubuhnya tidak baik
(kegemukan) akan berusaha merubah kebiasaan makan =>
Gizi kurang/KEK
◦ Remaja yang tidak perhatian meneruskan kebiasaan banyak
makan banyak => obesitas.
◦ Remaja senang kudapan. Jumlah kalori snack 30 % dari
total kalori (tinggi lemak, gula dan natrium) => obesitas dan
karies gigi
◦ Gizi kurang + menstruasi => Anemi
Beberapa terjadi perubahan kebiasaan makan
◦ Anoreksia Nervosa
◦ Bullimia
 Bulimia nervosa
Sering disebut binge-eater/foodaholics
 Seseorang yg maunya makan banyak pada waktu
pendek
 Sering pada wanita
 40 % anoreksia nervosa pernah mengalami bulemia
nervosa, tetapi tidak sebaliknya
Ada periode makan banyak, ada periode makan
biasa
Penderita tahu kalau dirinya bulimika
Menggunakan makanan untuk lari dari
stress
Secara teratur melakukan diit ketat,
puasa,
memuntahkan makanan, menggunakan
laxansia antara waktu binge-eating
Mempunyai perhatian terhadap berat
badan dan bentuk tubuh
◦ Anoreksia nervosa
 Penolakan secara sadar/ketakutan thd makanan/ minuman
berkalori tinggi
 Penolakan rasa lapar
 Terlalu asik dg satu makanan
 Pengetahuan diet tinggi
 Aktifitas fisik berlebihan

◦ Bullimia
 Sering memuntahkan makanan sendiri, atau menggunakan
obat laksatif atau diuretik, diet ketat atau berpuasa, olah raga
sangat keras untuk mencegah kenaikan BB
 Rata-rata 2 episode makan binge slma semgg, u/ paling sedikit
3 bulan
 Penolakan secara sadar/ketakutan terhadap makanan/
minuman berkalori tinggi
 Pengetahuan diet tinggi
 Aktifitas fisik berlebihan
 Sering tidak puas dg tubuhnya
Anemia
Anemia ialah suatu keadaan yang menggambarkan kadar hemoglobin
atau jumlah eritrosit dalam darah kurang dari nilai standar (normal). 

Penyebab Anemia
1. Kurang mengkonsumsi bahan makanan protein
2. Kurang mengkonsumsi bahan makanan yang mengandung Zat besi
3. Wanita yang mengalami menstruasi

Bahaya Anemia
1. Konsentrasi belajar menurun
2. Menurunnya Prestasi
3. Berkurangnya semangat belajar
4. Mudah terserang peyakit
5. Bagi calon ibu, beresiko melahirkan bayi BBLR (Berat Badan Lahir
Rendah)
 
FAKTOR2 YG MEMPENGARUHI GIZI
REMAJA
Faktorketurunan
Genetik => potensial genetik
Lungkungan
◦ Ketersediaan pangan
◦ Distribusi makanan
◦ Penggunaan bahan tertentu
◦ Kecelakaan, luka, trauma
Perub. Kebiasaan Makan pd Remaja
Pada awal remaja terjadi peningkatan nafsu
makan (kebutuhan meningkat) shg terjadi
penimbunan lemak
Pada wanita nafsu makan turun pada usia 11-
14 tahun
 Kalau terus suka makan maka akan gemuk
 Dilema  body image
 Terjadi perubahan kebiaasaan makan
 Gizi Seimbang
Gizi seimbang adalah susunan makanan sehari-hari yang mengandung
zat gizi dalam jenis dan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh,
dengan memerhatikan prinsip keanekaragaman atau variasi makanan

gizi seimbang disusun berdasarkan kebutuhan yang berbeda pada

setiap golongan usia, status kesehatan dan aktivitas fisik.

Dengan mengkonsumsi makanan yang cukup gizi dan teratur, remaja

akan tumbuh sehat sehingga dapat mencapai :
Prestasi belajar yang tinggi
Kebugaran, untuk dapat mengikuti semua aktifitas
Sumber daya manusia yang berkualitas
terpelihara kesehatan reproduksinya
Zat Gizi
10 PESAN GIZI SEIMBANG
1. Syukuri dan nikmati anekaragam makanan.
2. Biasakan konsumsi sayur dan cukup buah-buahan.
3. Biasakan konsumsi lauk pauk yang mengandung
protein tinggi.
4. Biasakan mengkonsumsi anekaragam makanan
pokok.
5. Batasi konsumsi pangan asin, manis, dan berlemak.
6. Biasakan sarapan.
7. Biasakan minum air putih yang cukup dan aman.
8. Biasakan membaca label kemasan pangan.
9. Cuci tangan pakai sabun dengan air bersih mengalir.
10. Lakukan aktivitas fisik yang cukup dan pertahankan
berat badan normal.
SEKIAN
semoga bermanfaat