a.

Gizi Prenatal
b. Gizi Neonatal/Bayi
c. Gizi Balita / Pra Sekolah
d. Gizi Anak Sekolah
e. Gizi Remaja
f. Gizi Orang Dewasa
g. Gizi Usia Lanjut
- Sangat cepat seperti pertumbuhan pada saat
usia 2 tahun
- TB 20% dan BB 50% diperoleh pada saat ini
- Merupakan puncak pertumbuhan selama 5 – 7
tahun
- Puncaknya selama 18-24 bulan, terjadi pd umur
yg berbeda pada tiap individu, biasanya remaja
putri lebih awal
- Pertumbuhan melambat setelah sex maturity
tercapai. Laki – laki 20 th, wanita belasan tahun
- Terjadi perubahan komposisi tubuh, lemak
wanita 22%, laki laki 15%
a. BB/TB
b. Lingkar lengan atas (LILA)

Yang paling banyak digunakan adalah

BB/TB
1. Perkembangan emosional dan intelektual
cepat
2. Mulai menentukan nasib sendiri
3. Mulai memikirkan body image

Perempuan mulai membatasi masukan

makanan
Laki – laki mulai menggunakan suplemen
 Menghitung Status Gizi
RBW (Relative Body Weight)
(BB/TB – 100) x100%
Kategori :
<90% : Kurus
90 – 110%: Normal
110 – 120%: Gemuk
>120% : Obesitas
 IMT (Indeks Masa Tubuh)
BB (Kg) / TB kuadrat (m)
Kategori :
Kurus : <BB tk berat <17
< BB tk ringan 17 – 18,5
Normal : >18,5 – 25
Gemuk : > BB tk ringan >25 – 27
> BB tk Berat > 27
Kebutuhan Nutrien / Zat Gizi Fase Maturnitas
Penentuan kebutuhan gizi tidak hanya berdasar umur
tapi juga fase maturnitas fisik sbb :
Perempuan :
- Pertumbuhan fisik max 12 tahun
- Menarche 10 – 18 tahun
- Pertumbuhan payudara berakhir pada 18 tahun
- Pubic hair
Laki – laki :
- Pertumbuhan berawal 10,5 – 16,5 tahun, paling lambat
13,5 – 17,5 tahun
- Bentuk alat kelamin, Testis, pubic hair
CoCOn U T NUTRIEN
KEBUTUHAN

Proporsi yang disarankan :

Karbohidrat 60%
Lemak 35%
Protein 15%

Mengukur Angka Kecukupan Gizi (AKG

ENERGI
Kebutuhan dipengaruhi oleh :
1) Kecepatan pertumbuhan
2)Aktivitas fisik
Sumber : Karbohidrat (Nasi, gandum, jagung, singkong,
ubi, sagu, gula, dsb)

PROTEIN (7-8% total energi)

Kebutuhan dipengaruhi oleh jenis kelamin, umur,
status gizi)
Sumber : Nabati (Tempe, tahu, kacang kacangan)
Hewani (Daging, susu, telur, ikan, dll)
MINERAL DAN VITAMIN

Fe / Zat Besi (Umur 10 – 13 th : 10mg/hari, umur 13 – 15 : 18

mg/hari)
Ca / Kalsium (>500 mg/hari)
Zn / Seng (10 mg / hari)
Vitamin B ( Thiamin, Ribovlavin, Niacin)
Vitamin D untuk pertumbuhan tulang

Mineral : Kerang, daging, susu

Vitamin : Buah dan sayur
 Masalah Gizi pada Remaja

Gangguan Makan
a. Anoreksia
- Membatasi masukan makanan secara berlebihan
- Meningkatkan aktivitas fisik secara berlebihan
- Penggunaan laksatif untuk mengeluarkan apa yang
dimakan
- Penggunaan diuretik
- Merangsang muntah
b. Bulimia
- Sering makan / Ngemil
- Dimuntahkan kembali
- Tidak membiarkan diri kelaparan
Masalah Gizi Remaja
c. Obesitas
Therapi : Diit individu, Fitness, dukungan psikologis
d. Kehamilan Remaja
Pada saat konsepsi butuh energi paling banyak
untuk pertumbuhannya sendiri & untuk
kehamilannya
e. Anemia (Pembahasan lbh lanjut)
13 Pesan Gizi Seimbang
1. Makanlah aneka ragam makanan
2. Makanlah makanan yang mengandung sumber
karbohidrat, protein, lemak untuk memenuhi
kecukupan energi
3. Makanlah 3 -4 piring nasi sehari dengan lauk pauk,
sayur dan buah untuk memenuhi ½ dari kebutuhan
energi
4. Gunakan minyak dan lemak nabati karena mudah
dicerna dan batasi konsumsi minyak/lemak
berlebihan
5. Gunakan garam beryodium
Lanjutan
6. Makanlah sayuran hijau, kacang – kacangan, ikan
karena mengandung zat besi agar terhindar dari
anemia
7. Hindari minuman beralkohol
8. Makanlah makanan yang aman bagi kesehatan
9. Teliti makanan kemasan dari kondisi fisiknya, tgl
kadaluarsa, dan label makanan
10. Berikan ASI saja pada bayi s/d umur 6 bulan
11. Biasakan sarapan pagi agar badan sehat & bugar
12 Minum air matang sekurang kurangnya 8 gelas perhari
13. Olahraga secara teratur untuk mencegah obesitas
dan menguatnya jantung