Gizi Seimbang

FLORICA AMANDA, S.Tr.Keb., M.Kes

 Pengertian Gizi Seimbang

• Gizi Seimbang adalah keseimbangan

antara zat-zat penting yang
terkandung di dalam makanan maupun
minuman yang di konsumsi oleh
seseorang dalam kehidupan sehari -
hari, mengandung zat-zat gizi dalam
jenis dan jumlah yang sesuai dengan
kebutuhan tubuh, dengan
memerhatikan prinsip keanekaragaman
atau variasi makanan, aktivitas fisik,
kebersihan, dan berat badan (BB)
ideal.
 Faktor yang Mempengaruhi
Penyusunan Gizi Seimbang
1. Ekonomi (terjangkau dengan keuangan keluarga)
2. Sosial budaya (tidak bertentangan)
3. Kondisi kesehatan
4. Umur
5. Berat badan
6. Aktivitas
7. Kebiasaan makan (like or dislike).
8. Ketersediaan pangan setempat.
Triguna Makanan Gizi
Seimbang
Makanan yang bergizi seimbang setidak - tidaknya
mengandung 3 fungsi utama yaitu :
1. Sebagai sumber tenaga (karbohidrat dan lemak),
antara lain : nasi, ketela, singkong, dsb.
2. Sebagai sumber pengatur (vitamin dan mineral),
pada sayur dan buah.
3. Sebagai sumber pembangun (protein), terdapat
pada lauk pauk. Hal ini berfungsi untuk
pertumbuhan dan pengganti sel yang rusak.
 4 Pilar Pedoman Umum Gizi
Seimbang
1. Mengonsumsi makanan beragam, tidak ada satupun jenis makanan yang mengandung semua jenis zat gizi yang
dibutuhkan tubuh untuk menjamin pertumbuhan dan mempertahankan kesehatannya, kecuali Air Susu Ibu (ASI)
untuk bayi baru lahir sampai berusia 6 bulan

2. Membiasakan perilaku hidup bersih, perilaku hidup bersih sangat terkait dengan prinsip Gizi Seimbang

3. Melakukan aktivitas fisik, untuk menyeimbangkan antara pengeluaran energi dan pemasukan zat gizi kedalam
tubuh

4. Mempertahankan dan memantau Berat Badan (BB) dalam batas normal. Memantauan BB normal merupakan hal
yang harus menjadi bagian dari ‘Pola Hidup’ dengan ‘Gizi Seimbang’, sehingga dapat mencegah penyimpangan BB
dari BB normal, dan apabila terjadi penyimpangan maka dapat segera dilakukan langkah-langkah pencegahan dan
penanganannya.
Manfaat Pemenuhan Gizi
Seimbang
1. Masa Kehamilan : Pemenuhan gizi dalam masa
kehamilan sangat mempengaruhi kualitas janin yang
akan dilahirkan, gizi yang seimbang bisa menciptakan
janin yang sehat, tidak cacat dan tidak mudah sakit.

2. Usia Bayi : Dengan gizi yang seimbang, akan terbentuk

anak yang sehat dan pertumbuhan fisik, psikomotorik,
dan intelektual yang optimal. Cukup ASI saja sampai usia
6 bulan kemudian makanan pendamping ASI sejak 6
bulan sampai dengan 2 tahun. Berikan MP-ASI secara
bertahap dari makanan yang alami.
Manfaat Pemenuhan Gizi
Seimbang
3. Usia 1 - 3 Tahun : Pada usia ini anak mulai
dikenalkan dengan makanan oleh keluarga. Kelainan
dan keterlambatan pertumbuhan dan perkembangan
otak pada usia sampai dengan 3 tahun tidak bisa
diperbaiki pada usia selanjutnya, sehingga kebutuhan
gizi yang optimal sangat diperlukan pada usia ini.

4. Usia Prasekolah dan Sekolah : kebutuhan gizi sangat

diperlukan untuk konsentrasi belajar, beraktivitas,
bersosialisasi, dan untuk kesempurnaan fisik.
Manfaat Pemenuhan Gizi
Seimbang
5. Usia Remaja : Dibutuhkan pemenuhan gizi yang
optimal agar dapat mencapai kematangan fungsi
seksual dan tercapainya bentuk dewasa.

6. Usia Dewasa : Gizi optimal dan seimbang pada usia

dewasa diperlukan agar tercapai kematangan fisik,
psikomotorik, mental, spriritual, dan sosial.
Pedoman Umum Gizi
Seimbang (PUGS)
1. Agar badan tetap sehat, makanlah aneka ragam makanan.
2. Makanlah makanan yang mengandung sumber karbohidrat, protein, lemak untuk
memenuhi kecukupan energi (tenaga).
3. Makanlah 3 - 4 piring nasi sehari, dengan lauk pauk, sayur dan buah atau bahan
makanan penukarnya untuk memenuhi ½ dari kebutuhan energi.
4. Batasi konsumsi lemak dan minyak secara berlebihan.
5. Gunakan garam beryodium dalam semua menu makan sehari.
Pedoman Umum Gizi
Seimbang (PUGS)
6. Makanlah sayuran hijau, kacang-kacangan, ikan karena
mengandung zat besi agar badan tetap sehat dan bebas dari
anemia (kurang darah).
7. Minumlah tablet tambah darah/sirup FE, agar penyerapan
besi dalam tubuh dapat maksimal.
8. Berikan ASI saja pada bayi sampai berumur 6 bulan agar bayi
sehat dan kebal penyakit.
9. Biasakan makan pagi agar badan tetap sehat dan bugar.
Pedoman Umum Gizi
Seimbang (PUGS)
10. Minumlah air matang sekurang-kurangnya 8 gelas sehari.
11. Lakukanlah olahraga secara teratur agar dapat mencegah
kegemukan dan menguatkan jantung.
12. Hindari minum minuman keras ber-alkohol agar tidak terkena
penyakit berbahaya.
13. Telitilah makanan yang dikemas (kaleng utuh & baik, tanggal
kadaluarsa) dan bacalah label makanan agar kesehatan dapat
dijamin dan terhindar dari bahaya.
Terima Kasih 