Nukleofilik aldehid dan keton

Disusun oleh kelompok 8

 Aldehida

Aldehida merupakan singkatan dari alkoholdehidrogeneratus,yang

berasal dari bahasa latin yang berarti alkohol yang kehilangan hidrogen.
Senyawa yang mengandung gugus aldehida disebut golongan alkanal.
Aldehida atau alkanal merupakan senyawa karbon turunan alkana dari
keluarga aldehida yang memiliki gugus fungsi (-CHO). Rumus
struktur aldehida adalah (RCHO).
 Contoh senyawa aldehida

Rumus umum aldehida / alkanal adalah CnH2nO . Pada aldehid

gugus fungsi selalu terletak di salah satu ujung rantai C.
 Tata nama aldehida

Sistem IUPAC
Nama IUPAC untuk aldehida adalah alkanal. Adapun tata nama aldehida menurut sistem
IUPAC adalah sebagai berikut:
1. Nama aldehid sebagai turunan dari alkana diturunkan dari nama alkana dengan mengganti
akhiran -a dengan -al.Contoh:CH4 (metana) dan metanal..

2. Rantai induk adalah rantai terpanjang yang mengandung gugus fungsi

3. Penomoran dimulai dari gugus fungsi.
4. Pemberian nama dimulai dari nama cabang – cabang yang disusun menurut abjad,
kemudian nama rantai induk. Posisi gugus fungsi tidak perlu disebutkan karena selalu
terletak pada atom C nomor 1.
Contoh:
Sistem Trivial
Nama lazim (trivial) aldehid diturunkan dari nama asam karboksilat
induk dengan mengubah asam oat / asam –at menjadi aldehid. Contoh
penamaan aldehida secara trivial.
 Sifat-sifat pada aldehida

Sifat fisika aldehida

aldehida tidak memiliki ikatan hydrogen seperti halnya alkohol, karena atom H-nya
yang bersifat asam yang terikat ke atom O. H-nya yang bersifat asam yang terikat ke
atom O. Adanya gaya tarik-menarik dipol-dipol menyebabkan titik didih aldehida lebih
tinggi dibandingkan alkana yang tidak memiliki gaya ini. Namun, tidak adanya ikatan
hydrogen pada aldehida menyebabkan titik didih aldehida masih rendah dibandingkan
alkohol.

●Kelarutan aldehida
Aldehida memiliki gugus –CO– yang bersifat polar dan rantai alkyl (R-) yang bersifat non
polar. Jadi, aldehida dapat bercampur dengan senyawa ion, senyawa kovalen polar, dan non polar.
Kelarutan aldehida dalam pelarut polar seperti air akan berkurang dengan pertambahan panjang
rantai karbon karena aldehida semakin bersifat non polar.
 Sifat Kimia aldehida

● Identifikasi Aldehida
Reaksi oksidasi dapat digunakan sebagai reaksi identifikasi untuk membedakan gugus aldehida (-
CHO) dan keton (-CO). Aldehida adalah reduktor kuat yang dapat bereaksi dengan oksidator lemah
seperti lariutan fehling dan larutan Tollens. Sedangkan keton adalah reduktor lemah yang tidak dapat
mengoksidasi kedua larutan tersebut.
Pembuatan aldehida
Aldehida dapat dibuat dari reaksi oksidasi
alkohol primer dengan suatu oksidator. Simak
mekanisme reaksinya: