(Feeding and Management)

1
Sapi Perah yang Diharapkan ?

o Konsumsi pakan tinggi

(dapat makan banyak)/
Kemampuan makan baik
o Gizi cukup & seimbang

Beranak Setiap
Tahun

Produksi Susu Tinggi

2
KONDISI TUBUH YANG SEHAT

KEMAMPUAN
MAKAN YG BAIK

KAKI-KAKI YANG
PERKEMBANGAN KUAT
AMBING BAIK

3
 Bagaimana mendapatkan sapi
perah ideal

Rearing Program (program pembesaran sapi) :

adalah memelihara sapi sejak lahir secara
terprogram dengan tujuan untuk mendapatkan sapi
yang memiliki pertumbuhan yang baik (kaki-kaki
yang kuat serta ambing dan alat pencernaan yang
dapat berkembang dengan baik)

Pemotongan tanduk
4
 28%
rumen retikulum
3% 3%
omasum
rumen
abomasum………..± 70% 70-80%
retikulum
……… omasum

5 -7%
abomasum

5
FUNGSI ALAT PENCERNAAN Fungsi
: rumen : dapat mencerna serat
kasar. Didalam rumen banyak
Rumen sapi dewasa memiliki mengandung mikroorganisma (bakteri &
kapasitas paling besar dalam organ protozoa) yg berfungsi untuk fermentasi
pencernaan (80%) yg selanjutnya memudahkan makanan
itu dicerna
Makanan yg masuk ke dalam rumen
akan diolah oleh kerjasama rumen
dan retikulum serta adaya daya Omasum : untuk penurunan
ruminasi penyangga/penahan pd waktu
penyerapan zat gizi dan pengaturan
pergerakan isi pakan didalam retikulum.
Hal tersebut membantu pencernaan yg
dilakukan sebelum masuk ke
Reticular abomasum terutama yg bertekstur cair
rumen
Groove sedangkan yg bertekstur kasar kembali
80% retikulum ke rumen dan retikulum
omasum

Abomasum : Memiliki fungsi yg sama dengan alat

abomasum pencernaan manusia, terutama untuk menyerap protein
dengan menggunakan cairan pada rumen

6
 1. Tanpa air 2. Dicampur air

Oesophagus Oesophagus

Rumen Rumen

Menuju Rumen
Menuju Omasum

Saluran Terbuka Saluran tertutup

7
Hari Ke Konsentrat Kering Konsentrat dicampur air

1 1/3 bagian 2/3 bagian

2 1/3 bagian 2/3 bagian

3 ½ bagian ½ bagian

4 ½ bagian ½ bagian

5 2/3 bagian 1/3 bagian

6 2/3 bagian 1/3 bagian

7 100 % 0

8
9
Masa Laktasi
Adalah masa sapi sedang berproduksi. Sapi mulai produksi
setelah melahirkan pedet. Sekitar ½ jam setelah pedet
lahir, susu sudah diproduksi.
Perbedaan kandungan kolostrum dengan susu biasa

10
Masa Laktasi

11
Tata Laksana

12
Faktor lain yang mempengaruhi produksi susu

13
 Lahan
exercise

Lahan
exercise
14
1. Rumput Kering

4. Bedding
3. Air Minum
2. Konsentrat/
Calf Starter
1

15
16